Smaragd är den självpåtagna klassificeringen av elitvinerna från Wachau. Med minimal intervention och känslig vinifiering görs strama saker med hög ambition, främst riesling och grüner veltliner, minst 12.5% alkohol.

Lars, ivrig germanofil, hade plockat hem smakproven från några resor på plats. Vi började med ett smakprov av det vin som vann provningen ‘Federspiel’ (klassen under Smaragd) för något år sedan.

Loibenberg Riesling 2005

Dienstgut Loiben, Riesling Federspiel, Wachau, Österrike

Mineraldriven doft, lite gul frukt, viss citrus, örter och lite alkohol. Bra syra i smaken, citron och citrusskal, en del mineral, gul frukt i svansen, aningen fet, liten krydda. Känns lite aggressiv i anslaget, syran är lite vass. Aningen bitter avslutning. Hyfsat god dock.

Betyg:(+)

Jag mindes vinet som bättre, en gnagande känsla av att jag skulle dissa vinerna ikväll smög sig på.

Achleiten Smaragd 1997

Freie Weingärtner Wachau, Wachau, Österrike

Ganska rik doft med massor av citrus, limeskal och mineral, lite rökig med mognad. Torr smak, bra syra, mineral och stram gul frukt, mogen med lite bitter avslutning, lite alkohol i svansen. Mogen men med lite dissonans.

Druva: Riesling

Betyg:0

Loibner Loibenberg Smaragd 2004

Knoll, Wachau, Österrike

Druva: Grüner Veltliner

Betyg:0

Dessutom, fy satan! för Knolls etikett, täcker hela flaskan och ser ut som en barock mardröm på steroider. Betyg:--

Setzberg Smaragd 2005

Hirtzberger, Wachau, Österrike

Dämpad doft, lite honung, druvig, lite blommig toner, mineral och lite våt sten. Rejält syrlig, citron och mineral, citrusskal och stenfrukt, skiffet i svansen, lång och syradriven till max, men syran är god. Kan utvecklas.

Druva: Riesling

Betyg:+(+)

Achleiten Smaragd 2005

Jäger, Wachau, Österrike

Dimmigt grumlig. Lite kemiskt besynnerlig doft, lite kolsyra och otydliga fruktaromer, lite päron, kanske filmjölk. Lite tom i smaken, skum stil, lite kemisk svans, fet & bitter avslutning. Skakad på något sätt.

Druva: Grüner Veltliner

Betyg:-

Dürnsteiner Hollerin Smaragd 2005

F.X. Pichler, Wachau, Österrike

Lite kryddig doft, ganska dämpad, honung, vax och liten ton av syrén. Ganska tät och kryddig smak med liten spritz, lite bitter, viss ton av päron, aningen eldig svans, klart bitter eftersmak.

Druva: Riesling

Betyg:(+)

Höhereck Smaragd 2005

Schmelz, Wachau, Österrike

Doft av citrus, sweet & sour, klar etylacetat, gul frukt. Rik smak, gul frukt, fet & lite alkosöt i stilen, etylacetat i svansen också, inbalans, trasig.

Druva: Grüner Veltliner

Betyg:-

Terrassen Smaragd 2006

Rudi Pichler, Wachau, Österrike

Druva: Riesling

Betyg:(+)

Wösendorfer Kollmütz Smaragd 2006

Rudi Pichler, Wachau, Österrike

Dämpad doft, lite mineral & citrusskal, ren med lite örtigt gröna toner. En del kryddiga toner i smaken, viss vax, lite gul frukt, päron, lite grovt alkobitter i avslutningen, funkar med tvekan.

Druva: Grüner Veltliner

Betyg:0

Inte helt lyckat. Två skadade viner och en hel hög med lite väl bittra och snålt jordiga saker. Visst Hirtzberger är bra, men jag tycker nog vinerna skulle vinna på lite mer rikedom och kanske mindre alkohol. Beskan i strukturen är aningen ansträngande. Det skall sägas att vinerna funkade lite bättre när maten kom in, men jag att jag föredrar något från Pfalz, alla gånger, är helt klart.

-Winepunker