winepunk.net

En liten mellanprovning i regi av Bibendum & Burgundy samlade en hord med vanligt folk utan egentlig vin-bakgrund. Trots att det var en provning för normala människor var nivån tämligen hög, stadiga viner från bra årgångar.

Montée de Tonnerre 2006

William Fèvre, Chablis Premier Cru, Frankrike

Doft av citrus, viss mineral, aningen citruskal med en del flinta, klassisk med litet anslag av ek. Smak fylld av citrus, stram med citronskal, en hel del mineral, stram eftersmak, men med bra balans.

Betyg:+

Puligny-Montrachet 2006

Bouchard Père & Fils, Bourgogne, Frankrike

Lite eldig doft med liten anstrykning av aprikos, fin gul frukt och en del dyra och goda fat. Gulfruktig smak, rik med bra citrus, dämpad mineral, lite gröna äpplen, lite nötter och smörig ton, lite rostade fat. Rikedom och solmogen frukt dominerar, känns som årgången kanske är så här rik och lättillgänglig direkt. Kan nog utvecklas en aning till 2+

Betyg:+(+)

Chambolle-Musigny 2005

Bouchard Père & Fils, Bourgogne, Frankrike

Lite dämpad röd frukt i doften, hallon och fina fat, lite kaffe, kryddig och läcker. Balanserad och härligt kryddigt silkig smak, lite skogig med toner av läder, bredd och balans, harmoni, mjuka och snygga tanniner, ganska sexig. Riktigt god, betyget kan vara lite i underkant.

Betyg:++

Pommard 1er Cru, Les Rugiens 2002

Bouchard Père & Fils, Bourgogne, Frankrike

Doft av kryddig röd frukt, liten, liten tendens till mognad. Smak med tät, prominent tanninstruktur, ganska stram frukt, känns ännu omogen, närmast ung och oförlöst, ganska kryddig eftersmak i lätt parfymerad stil. Ännu aningen grov, men kan absolut utvecklas.

Betyg:+(+)

-Winepunker

måndag, 2008 december 08