Detta var en av de mer udda provningar jag varit på alla kategorier. Jack hade lovat att vi skulle prova ett antal viner som belyste egenskapen av att blanda olika druvor, att göra en cuvée med andra ord, men ingen av oss stackars provningsoffer trodde att det skulle utvecklas som det gjorde.

Alla förväntade vi oss klassiska cuvéer som bordeaux (cabernet & merlot), australiensare (cabernet & syrah), sydrhône (syrah & grenache) etc. men fick i stället oväntat en spark i magen.

Vi fick inga klassiker alls, utan en radda med hemkokta varianter. Jack hade helt enkelt blandat att antal endruvs-viner på eget bevåg, 50/50 i bizarra kombinationer som gav förvånande resultat.

Vinerna vi (helt blindt som alltid) provade var:

1988 Silver Oak (Alexander Valley), Cabernet Sauvignon

1998 Col d’Orcia Brunello di Montalcino, Sangiovese

1993 Brunate Barolo (M.Marengo), Nebbiolo

1996 Graillot Crozes-Hermitage, Syrah

2004 Gibbston Valley Pinot Noir (Central Otago), Pinot Noir

2005 La Tyre (Montus, Brumont), Tannat

De var blandade på följande sätt:

Cabernet Sauvignon + Sangiovese

Klar känsla av för gamma sangiovese, lite stramhet kvar i kroppen. Jag gissade på en för gammal ‘Super Tuscan’, naturligt och ganska rätt.

Syrah + Pinot Noir

Klar karaktär av syrah, alla med mig trodde det var en Côte-Rôtie, även om jag hittade toner av pinot i doften. Côte-Rôtie var det enda som överhuvud taget passade in på denna oheliga (men riktigt goda) blandning, det passade dessutom in riktigt bra.

Sangiovese + Tannat

Här var det tjockt med frukt, kaffe och choklad med rejäla tanniner. En dela av oss gissade på någon muterad blandning från Australien, själv var jag inne på någon mer udda blandning från Italien. Tannat föresvävade ingen.

Nebbiolo + Pinot Noir

Helt obegriplig, Magnus mumlade något om grignolino, bra gissning tycker jag. Själv fattade jag ingenting alls.

Cabernet Sauvignon + Syrah

Här var jag med de flesta andra inne på en bordeaux, ganska klassisk med både ceder och fint hanterade fat. Det får väl anses vara förlåtet med tanke på kombinationen an cabernet och Frankrike i alla fall...

Nebbiolo + Tannat

Svårt igen, jag trodde det var ett maxat monster från Sicilien, nero d’avola eller liknande med cabernet i, kanske inte så fel ute med tanke på blandningen.

Säga vad man vill om Jack, men detta var uppfriskande respektlöst och gav en del insikt om effekten av att blanda druvor, de flesta av vinerna hade vi alla en del erfarenhet av. En gnagande misstanke kvarstod dock att vinerna skulle gjort sig bättre i oblandat skick.

-Winepunker