För mer än femton år sedan började jag försiktigt intressera mig för Champagne, på den tiden det gick att köpa prestigeviner för en moderat penning. 1990 var den första årgången jag köpte lite större volymer av, så den ligger mig riktigt varmt om hjärtat. Skall man jämföra med närliggande bra årgångar har den alltid givit mig mest ren drickglädje, även om 1988 på många sätt är en bättre årgång i mitt tycke, mer klassisk, men samtidigt mindre kul liksom.

Så, tillsammans med 11 andra från AuZone brände jag av en salva av det tyngre artilleriet från 1990, många av vinerna hade jag inte provat på några år så det skulle bli intressant att se hur de utvecklats.

Sugot-Feneuil BdB (Spécial Club) 1990

Sugot-Feneuil, Cramant, Champagne, Frankrike

Mogen doft, röd-äpplig med massor av kola och fudge, nästan karamell med en del citruskal, honung och mandel. Mogen smak, fin mousse, äpplig med aningen dragning åt skal snarare än fruktkött, citruszest, rik svans med rondör i syrorna, liten störande laktisk överton (filmjölk). God, men har varit bättre.

Betyg:++

Bollinger Grand Année 1990

Bollinger, Aÿ, Champagne, Frankrike

Mogen och äpplig doft med rejält autolyisk ton, fint brödig, lite rostad stil, kola och grillad citron, vax & harts i hustypisk nötig stil. Mogen smak, magnifik krämig mousse, gräddig med toner av choklad, citrus, mineral och bröd, liten fudge, liten snygg bitterhet i svansen, trygg, “comfort drinking” när den är som bäst.

Betyg:+++

R&L Legras, Cuvée St-Vincent BdB 1990

R&L Legras, Chouilly, Champagne, Frankrike

Ganska mineralig doft, ung och fräsch, outveckld citrus & mineral, örtiga övertoner med florala inslag, nästan syren, eller fin blommig parfym. Citrusdriven smak, mineral, stram med täthet, flinta och förvånande ung framtoning, lime i svansen, fin mousse. Oförlöst med lång liv framför sig.

Betyg:+(+)

Henriot, Reims, Champagne, Frankrike

Underbar mineraldriven doft, läckert rökig, komplex med fina brödiga toner, suverän harmoni, citrus, örter och dyra kryddor, perfektion! Rökig smak, massor av läcker citrus, bröd, massor av mineral och fullkomlig mousse, mjuk och gräddig, liten apelsin i svansen, stram avslutning, perfekt mognad. På topp, halleluja! 4+, nej, men den är snubblande nära.

Betyg:+++

Ruinart, Reims, Champagne, Frankrike

Maximalt mineraldriven doft, mogen med citrus, flinta, fin brioche, lite gummi i aristokratisk stil, rik men kompromisslös. Stram och flintig smak, skiffer, bröd och citronskal, liten bitter svans, häftig, stilenlig mineralbomb med lågt liv kvar. Skitbra.

Betyg:+++

Cuvée William Deutz 1990

Deutz, Aÿ, Champagne, Frankrike

Betyg:+++

Philipponnat Clos des Goisses 1990

Philipponnat, Mareuil-sur-Aÿ, Champagne, Frankrike

Äpplig doft, lite återhållen till en början, mogen med citrus, bröd och lite choklad, mineral, känns lite otydlig. Utvecklar massor av rostade toner efter hand, kaffe och nästan tobak. Rik smak, mogen med toner av kaffe, choklad och massor av citrus, bra mousse med läckert bitter svans. Finns en liten oren ton som stör dock. Detta vin uppvisar besynnerligt stor flaskvariation, denna gång 2+.

Betyg:++

Med undantag för Sugot-Fenuil som känns väl mogen och Clos des Goisses som lämnar lite frågor rörande vinmakningen var detta rent strålande. Som jag misstänkte vann Henriot klart (7 bäströster av 12), en fullkomligt briljant prestation, ett vin som nog skulle stå sig mot mina andra absoluta favoriter från 1990 (Cuvée Sir Winston Churchill, Krug och Comtes de Champagne). Synd att jag inte hade kvar någon Comtes de Champagne, hade varit kul att jämföra med Cuvée des Enchanteleurs.

Intressant var också den stora spridningen i grad av utveckling, Cuvée St.-Vincent hade jag aldrig gissat på som så pass gammalt om jag fått den blint. Jag hade lätt halkat tio år fel, makalöst ungdomlig. Den skall bli skoj att göra ett återbesök till om några år.

Varje gång jag korkar upp äldre Champgne blir jag mer och mer övertygad att den skall drickas gammal och flaskmognad (mer komplex än sent degorgerad i mitt tycke), detta är svårslaget!

-Winepunker