En helt annan upplevelse än Barossa är Adelaide Hills på lite höjd österut utanför South Australias huvudstad. Normalt är vinerna svalare och slankare med renare uttryck och mindre fett & fläsk. Shaw & Smith, projektet Michael Hill Smith och Martin Shaw startade för tjugo år sedan, har seglat upp som ett av de allra intressantaste mindre vinerierna i South Australia. De var tidiga pionjärer med lite lättare viner med mindre fat och renare uttryck i ganska opretantiös stil, hantverksmässigt men billigt, prisvärt och anpassat till mat. Deras främsta prestation är nog de vita vinerna (Sauvignon Blanc är ett mycket starkt kort, Chardonnay ’M3’ likaså) men även de röda håller hög och jämn klass.

Shaw and Smith, Shiraz 2003

Shaw and Smith, Adelaide Hills, South Australia, Australien

Mogen doft, mjukt rödbärig frukt med liten snygg dämpad fatton, förvånande bussig och inbjudande i läcker och okomplicerad stil. Utvecklad och mogen smak, fint och rent druvuttryck, liten karamell, massor av röda bär och mjuka fina tanniner, lite enkel men på kul kamratligt sätt. Lättbegriplig och god, möjligen väl opretantiös. Betyget är kanske aningen i överkant.

Betyg:++

-Winepunker