Vita viner från Sydafrika har inte inte varit någon kärleksaffär direkt. De röda brukar falla mig på läppen om gummitonerna inte blir för dominanta förstås, men de vita har jag inte förstått mig på direkt. De bästa vita upplever jag normalt som aningen klumpiga, överambitiösa och konstlade. De lite enklare känns som ängsliga kopior av OZ/NZ/USA, välgjorda men opersonliga i neutral ”nya världen”-stil.

Just Radford Dale har normalt överraskat positivt dock, både de röda med ‘Gravity’ i toppen och de vita. Denna Chardonnay provade jag första gången för drygt fyra år sedan, då stum och knuten med faten utanpå men med tydlig potential. 90% av vinet jästes och lagras på franska fat, 10% nya och resten använda i avtagande grad. Detaljer finns här, samma teknik används i princip idag.

Dags att se om den bättrat sig, åren i förrådet borde gjort gott.

The Winery, Radford Dale, Stellenbosch, Sydafrika

Riktigt mogen doft, eldig med toner av citrus och äppelskal, aningen oxidation men inte så det stör på något vis. Fatbehandlingen är snygg, lite väl rostad kanske men det funkar. Fräschören finns med en hel del mineral, närmast krossad flinta och parfym i övertonerna. Eldigheten drar mot alkoholstick, tyvärr. Mogen och balanserad smak, syrlig med solbakad gul frukt, lite vaxig och nötig med en del gula äpplen, välintegrerade fat, lite citronsyrlig svans med en del stram mineral. Liten skalbitter ton i eftersmaken, riktigt god och mogen. Betyget är möjligen aningen i överkant.

Betyg:++

Detta funkar, det är förvånande snyggt och likt en hyfsat mogen bättre kommun-Bourgogne. Fatbehandling och syror är på plats, mognaden fins där och den är behagligt fri från exotiska toner och godisaromer. Möjligen är den lite anonym, men vad kan man begära för 160:-, med beröm godkänt!

-Winepunker