Tidigare i år provade jag Wynns John Riddoch 1998, en ultratypisk Cabernet från Coonawarra med mycken karaktär av Terra Rossa. Sue Hodder tog över som chefsvinmakare 1998 och låg även bakom Michael samma år, den lite nyare varianten (första årgång 1990 om man räknar bort en årgång på 50-talet) av elit-syrah eller 'ikon wine' som det populärt kallas i OZ.

Lite paradoxalt tycker jag ofta bättre om just Michael jämfört med John Riddoch, Michael är normalt exemplariskt sammansatt med både känsla och balans helt utan gröna toner. Tyvärr också helt utan Terra Rossa som följer med Cabernet betydligt bättre än Syrah/Shiraz. Michael är mer ett uttryck för vinfirma och vinmakare än distrikt och jord.

Vinet är ett frukturval på runt 1% enbart riktigt bra år, i snitt tror jag det blir drygt vartannat år man väljer att göra Michael. Vinet lagras på amerikansk och fransk ek, både ny och gammal; året 1998 är ett av de riktigt stora med allt på plats. Alkoholnivån på 13,5% får väl idag anses närmast moderat.

Också Michael plockar ständigt fem guldstjärnor av Robin Bradley, just denna årgång skall enligt Bradley hålla fram till 2005, kanske lite tveksamt med tanke på att Wynns själva hävdar att mellan 2005 & 2010 endast är toppen på kurvan. Den fete amerikanen ger vinet 94p, ganska högt i min mening; ingen lagringsindikation.

Michael Coonawarra Shiraz 1998

Wynns, Coonawarra, South Australia, Australien

Solbakat svartfruktig doft med massor av snygga & goda fat, choklad, björnbär, nejlikor och en del lingon, övertoner av kakao, kaffe och lakrits, vissa mognadstoner av läder. Liten klassisk eukalyptus över hela puddingen, inbjudande i närmast Barossa-lik stil. Tät smak, läcker med mognad och ganska kryddigt anslag, sandiga och fina tanniner, bra balans med tjära, kaffe och bitter mörk choklad. Ganska stram och seriös framtoning, lite kontrast mot doften men det lyfter vinet på intressant sätt. Komplex eftersmak, lite kryddig ton med kanel och salmiak, snygg liten bitterhet. Riktigt, riktigt lyckad.

Betyg:+++

Detta är skitbra, dessutom håller vinet länge än. Jag drack själv vinet 2007 senast och tyckte det var väl utvecklat, men inget verkar ha hänt de senaste åren. Hodders bedömning 2010 är nog närmast konservativ, något oväntat för att komma från vinmakaren själv. Dessutom håller syror och tanniner upp perfekt mot en bit mat, lammytterfilé med lite rotsaker och vinsås.

Någon Terra Rossa hittar jag inte dock, den gömmer sig i cabbarna kan man tänka...

-Winepunker