Wynns är väl närmast att betrakta som en kulturinstitution i South Australia. Några av vingårdarna grundades av skotten John Riddoch i slutet av 1800-talet, första rankorna planterade 1891, och köptes av familjen Wynn 1951. Sedan starten har Wynns propagerat för Coonawarras unika karaktär och jordmån, terra rossa, den röda järnrika jorden.

1982 producerades den första årgången av 'John Riddoch Cabernet Sauvignon', en hyllning till vingårdens grundare. Detta är ett av de få viner som i princip direkt erövrade fem 'golden stars' i Robin Bradleys mycket konservativa guldbok, dessutom klassas 1998 some en 7:a, top of the pops alltså. Alltid rankad högt av traditionalisterna, ibland lite ogillad av förespråkarna för 'det nya Australien' har vinet i alla fall tillsammans med systern 'Michael Shiraz' (återuppväckt från 50-talet 1990) regelmässigt räknats till ett av Australiens storheter.

Vinet är i princip ett frukturval av 1% av Wynns hela produktion, och det brukar ställa deras vanliga Coonawarra Cabernet Sauvignon i skuggan. Lagrat upp till 26 månader på fransk ek, alltid över 13%, är 1998 Sue Hodders andra försök med vinet i fråga.

Själv har jag, trots min vurm för Australiens viner, varit lite kluven. Ibland uppvisar vinet lite gröna, omogna smaker i kontrast till de normalt härliga fruktsinna dofterna. Det är ganska länge sedan jag provade just John Riddoch (Michael dricker jag ofta och gärna dock) och årgång 1997 var inte så kul, senast jag provade 1998 var den ganska stum. Nu såg jag att en del av bloggsfären under året provat vinet med lite olika tankar som resultat. Dags att skaffa sig egen uppfattning med andra ord.

Wynns själva verkar tycka att vinet är på topp.

John Riddoch Coonawarra Cabernet Sauvignon 1998

Wynns, Coonawarra, South Australia, Australien

Utvecklad och mogen doft med toner av trä, cassis och kryddor, rostad med en hel del kaffe och antydan till läder, en hel del ‘terra rossa’ (svårdefinierad kombination av kakao, torkade gröna blad och blod). Mogen smak, sträv men med kryddig balans, lite dämpade gröna smaker väl inbäddade i mogen svart frukt och dyr kakao. Avslutning med sandiga tanniner, kryddig med lite mogna bittra toner, ganska komplex. På topp skulle jag tro.

Betyg:++

Alltså, detta var ganska bra om man gillar stilen ‘übertraditionell cabbe från Coonawarra’. Visst, den lite udda kombinationen av omognad/mognad är ganska typisk för gamla skolans viner från Australien, men har man lite överseende med det (eller som knas-jag, till och med uppskattar karaktären) är det riktigt bra. Visst, Syrah blir bättre i någon slags teknisk mening i SA, men den bär aldrig karaktären av terra rossa så bra som Cabernet.

-Winepunker