Äntligen har aptiten kommit tillbaka! Efter en vecka med feber och en ovanligt efterhängsen förkylning var det dags att äta för första gången sedan förra helgen. Jag var på jobbet endast i onsdags, men så pass zonkad att jag inte ens orkat gå och leta efter de stackars spillror som till äventyrs blivit kvar efter Bolagets månadssläpp i måndags. Jag får lägga pengarna på något ur mellansläppet istället, det brukar ju gå bra att göra av med de surt förvärvade i alla fall.

Maten blev lammfilé med rotsaksgratäng, vinet fick C plocka fram, en klassiker. Ibland är det skönt med lite äkta ‘comfort drinking’... 

Hermitage, Monier de la Sizeranne 1997

Chapoutier, Hermitage, Rhône, Frankrike

Betyg:++

Att bara dricka som det är tycker jag vinet är lite för slankt och kryddigt i stilen, det behöver mer frukt och ‘oomp’ för att stå sig på egen hand. Med maten växer det däremot betydligt. Stramheten och den lite torra stilen funkar perfekt med sötman i rotsakerna och det magra lammet, perfekt avvägt, precis som en mogen bordeaux också skulle funkat.

Desutom, Aqua Vitae försöker samordna någon slags bloggarafton på stan, kan kanske vara något för oss alla amatörtyckare. Läser ni detta kan det vara läge att kommentera om intresse att hänga på finns.

-Winepunker