JWs första provning i AuZone var en bred utvikning i temat ‘Bättre Chianti’ med brasklappen att man inte skulle fokusera alltför mycket på just DOCG Chianti (Classico), utan mer på viner från området som utgör Chianti (klar IGT-/VDT-varning mao).
Just Chianti är något jag drack mycket förr, men sällan provat på bredden och tyvärr inte dricker så ofta nuförtiden. Mitt italienska fokus har legat närmare kusten (Bolgheri) och längre norrut (Veneto) under många år, så ett litet återbesök till hjärtat av Toscana kändes ganska inspirerande.
Castello di Ama 2001
Castello di Ama, Chianti Classico, Toscana, Italien
Lite sotig doft med en del körsbär och choklad, svartfruktig med lite gummi, aningen anonym. Balanserad smak med mogen frukt, en del sandiga och goda närmast dämpade tanniner, lite choklad i kryddig stil, Lite kärv svans med solmogen röd frukt, lite enkel och helt utmogen.
Betyg:+
Castello di Ama har ett par vingårds-Chianti som brukar prestera lite bättre, Bellavista & La Casuccia. Efter en utgrävning i gamla anteckningar visade det sig att jag egentligen aldrig gillat den vanliga Chianti Classico något vidare, den har alltid varit godkänd men upplevs oftast som anonym.
Castello di Brolio 2001
Ricasoli, Chianti Classico, Toscana, Italien
Ganska återhållen doft med massor av kaffe och svart frukt, målarlåda och nysågat ädelträ. Smak fylld av tär svart frukt, goda tanniner, mullig och ganska maffig, massor av kaffe och dyr kakao, lång med bitter choklad och plommon i svansen. Lång med sandiga goda tanniner i eftersmaken, läckert mjuk frukt.
Betyg:++
Sangioveto di Toscana 2001
Badia a Coltibuono, Toscana IGT, Italien
Rökig och fatig doft med choklad och lite harts, mogen svart frukt, viss söt tobak och sura körsbär, lätt oxidativt anslag med toner av äpple. Sträv, närmast kärv smak, en del röd frukt, toner av kakao och lite bittra kryddor, lite grov i svansen, kärv och bitter avslutning. Den växer efter hand lite, men bibehåller de lite bittra tonerna.
Betyg:+
Pian delle Vigne 2001
Antinori, Brunello di Montacino, Toscana, Italien
Ung och rödfruktig doft, lite hallon, söta körsbär och en hel del fat, lite saftigt anslag med aningen mynta. Ung och sträv till max, blod och tjära, lite brännande frukt, lite bitter och kärv, krävande, sotig och lite grov med alltför mycket kaffesump i svansen. Den håller 1+ nätt och jämt, men känns aningen i obalans (just nu?).
Betyg:+
Inte imponerad! För 499:- skall det bara vara så mycket bättre. Som så ofta förr blir jag besviken på Brunello, dissonas och falskspel under kraften.
Saeculum 2001
Tenuta di Riseccoli, Toscana IGT, Italien
Djup doft med mörk frukt, biggaråer, plommon och kaffe, lite fett i mullig stil, toner av marachino, eldig och ball. Tät smak, tjock med svart frukt, rejält sträv, kärv med kakao och massor av söta körsbär, kryddig med tjära och sötlakrits. God, lovande men behöver nog en del ytterligare tid för att nå ända fram. 2+ får räcka dock.
Betyg:++
Tignanello 2001
Antinori, Toscana IGT, Italien
Tät doft, seriös med massor av kaffe & choklad, en del målarlåda och linoljet trä, massor av dyra fat och oförlöst svart frukt, lite lack i övertonerna, en del stall och cabbigt anslag. Krämarvin! Tät smak, svartfruktig med goda sandiga tanniner, en hel del ceder, balanserad och komplex, massor av nyrostat kaffe, läder, harts och dyra torkade kryddor. God och lovande, underbart kaffe i eftersmaken.
Betyg:++(+)
Ofta tycker jag inte Tignanello håller måttet, men det här var god. Lite förutsägbart att jag faller för de bastardiserade vinerna som detta och Saeculum, en rejäl slatt Cabernet (15% resp. 40%) får vinerna att passa mig mycket bättre. Samtidigt får de väldigt lite med Chianti att göra, tappar lite karaktär och personlighet, men gott är det.
Villa Cafaggio 2001
Villa Cafaggio, Chianti Classico, Toscana, Italien
Mycket mogen med aningen äppelskal och lack, uttorkade röda bär, aningen fruktsött och lite åldrat anslag. Syrlig smak, mycket mogen och lite bittert sträv med toner av dagsgammalt kaffe och lite stjälkiga tanniner, hyfsad röd frukt men lite grov och uttorkad i svansen. Känns alldeles för gammal.
Betyg:0
Castell'in Villa Riserva 2000
Castell'in Villa, Chianti Classico, Toscana, Italien
Ganska mogen doft, kryddig med fin frukt och aningen kaffe, lite kul medicinal ton, lakrits och anis, körsbär med lite florala övertoner i klassisk stil, liten antydan till möbelpolityr. Rödfruktig smak, lite slank och stilrent sträv, syrlig med kärnig frukt, lite snyggt bitter avslutning. Klassisk stil på bra sätt, Chianti i varenda liten fiber, betyget snubbar på gränsen till 2+.
Betyg:+
Det var inga charmtroll direkt, men bitvis goda viner i väldigt italiensk stil. Mest anmärkningsvärt var skillnaden i utveckling. Jag trodde själv att åldern spände mellan 1995 och 2004, att alla utom ett var från samma år och att det avvikande bara var ett futtigt år äldre var mycket överraskande. Att vinerna utvecklats så olika är både intressant och lite oroväckande, järnkoll på producenter och stil blir ett krav.
Fler kommentarer här.
-Winepunker
_files/shapeimage_3_link_0.png)
_files/shapeimage_4_link_0.png)