En av de mer bizarra dryckerna är den vietnamesiska kaffesorten Ca Phe Chon (eller Kopi Luwak på bahasi), ett kaffe gjort på bönor som passerat genom en Paradoxurus hermaphroditus på det mest onämnbara vis. Kaffet stöter man på lite här och var i sydostasien, dyrt som stryk med alla mått mätt.

Mikkeller i Danmark har valt att göra en oatmeal stout bryggt med detta skitkaffe, ett lite udda tilltag kan tyckas. Jag hade läst en del om drycken, mest lovsånger, men tyckt att den verkade alltför konstig för min smak. Men, men, nu skall man hålla sina nyårslöften så på inrådan från folk som kan bättre öppnade jag en flaska.

Mikkeller Beer Geek Brunch, Weasel

Mikkeller, Danmark

Rostad doft av chokladkola, kaffe och brödiga julkryddor parad med melass, rosmarin och karamell. Som en vansinnigt vuxen julmust toppad med lite djuriska toner. Perfekt balanserad smak, rökig och lite sött avrundad, trots bomben av smaker, kaffe, choklad, läder och dyr fin humle fungerar det. Med 11% och närmast viskös koncentration borde detta vara utanför vad jag gillar, men när det är så här snyggt & avvägt gjort är det bara att buga sig ödmjukt. Eftersmaken är lång och besk med toner av enträ men den dansar en rapp tango med sötma och rostade kryddiga toner. Jag har aldrig druckit något liknande, magnifik, egen och rasande personlig.

Betyg:+++

Satan i gatan! Nu nu har det blivit flera riktigt bra saker på kort tid. Till skillnad från Hog Heaven som är en strålande vanlig öl är detta något som verkligen tänjer gränserna. Tjock, lite trögflytande och fullkomlig vet jag inte om det strikt talat är vad jag menar med en öl, det är snarare en kombination av kaffe, karamell och råglimpa i ett. Udda och helmaxat.

-Winepunker