Nej, det är ingen Shiraz från Sörmland jag hittat i Stigs innerficka utan en helt vanlig Shiraz & Viognier C och jag slängde ned i packningen till vår återkommande glassarvandring på försommaren. Normalt är vi väl snarare torrfoders-talibaner som föredrar att klänga på en bergssida i tropikerna eller tälta under blixtrande åskväder på glaciär i alperna, men glassarvandringen plockar fram en annan lika livlig sida hos oss. På samma sätt som vi oftast föredrar ‘cocktaildykning’ har vi vett att uppskatta en lite bekvämare form av friluftsliv ibland. Sålunda, halvkilos-entrécôte varvat med grillkol, björkved, färska majskolvar och halloumi fyllde ryggsäcken tillsammans med kakor, gott kaffe och chokladkola. Inte en frystorkad lappskojsdjävel fick följa med på Sörmlandsleden utanför Norrköping.

Ganska rökig doft med lite toner av charkuterier, fet svart frukt och ganska eldigt anslag. Snygga och väl hanterade fat, liten överton av blod och mynta i hyfsat komplex stil, rätt europesik uppenbarelse faktiskt. Smaken är fylld av lena & sandiga tanniner, packad med rik svart frukt, lite rökig med antydan till djuriska toner, rik, saftig och bred men med komplexitet, läckra kryddor och uppfriskande syror. Den har ett visst mått av stramhet, lite förvånade med tanke på anslaget men skruden av Rhône klär vinet fint. Det är har snyggt uttryck och bra klass. Svansen har en del tobak och bitter choklad, aningen strama sotiga toner. Riktigt god på ganska rättframt och ärligt vis.