winepunk.net
 
 
 
 
 
Musslor Galore till middag, en riktigt stor gryta med moules marinière blev basen, friterad mandelpotatis och aioli i belgisk stil spelar andra fiolen. Maten kräver syror, renhet och inget finlir, en av de kvarvarande Grosses Gewächs från 2005 fick bli kvällens huvudnummer.


FAIL!


Groebe Aulerde Riesling Grosses Gewächs 2005

Groebe, Westhofener Aulerde, Rheinhessen, Tyskland

Doften är utvecklad med lite harts, honung, mineral och en rejäl skopa diesel, förvånande jordig med konstig känsla, saknar frukt i princip helt och hållet. Känns besynnerligt eldig (13%), men saknar samtidigt rikedom och fruktmognad. Smaken är mycket utvecklad, lite oljig och bitter med definierade och gräddiga syror, väl jordig och besk gul frukt. Inte så kul alls faktiskt, den är väl korrekt men saknar både charm och frukt.

Betyg:0


Jahapp, det sket sig illa får man väl säga. Bara att slänga in ett säkert kort i frysen för omvänd snabbchambrering, sauvignon från Kiwiland borde funka.


Palliser Estate Sauvignon Blanc 2007

Palliser Estate, Martinborough, Wairarapa, Nya Zeeland

Typisk doft, nässlor och vinbärsblad men absolut ingen kattpiss eller omogna krusbär, lätt aromatisk med fin mognad, antydan till söt majs och exotiska frukter, lite mango & passionsfrukt. Det finns en del mineral, alkoholen på 13,5% är mycket skickligt gömd. Smaken är rik, ren och stram med mineral och flinta, liten örtighet, massor av fräsch citrus, faktiskt lite Granny Smith. Balanserad med antydan till ananas, krossad flinta och lite skiffer i avslutningen. Lång och stinn av solmogna krusbär. God, solid och snygg.

Betyg:++


Inte illa, det enda vinet jag hade i källaren för under 100:- (dock nedsatt från 135:-). För 95:- är detta spektakulärt bra, rent & snyggt med koncentration och klass, ingen finess direkt men rent och expressivt. Aulerde åkte ned i musselspadet och blev soppa, en lämpligt slut för den flaskan...


ÖPPEN

BETALD


-Winepunker

 

lördag, 2011 mars 19

Groebe och Palliser
 
 
nästa >20_Divine_Bonanza.htmlshapeimage_3_link_0
< föregående18_Brancaia_Il_Blu_2004.htmlshapeimage_4_link_0