Förutom de numera uttorkade rännilarna av Château Cheval Blanc man häller i sig dricks det sällan viner dominerade av Caberbet Franc i casa-Punk. Röda Loire är inte riktigt min tekopp, ofta är de ogina i sin ungdom och ojämna med ålder. Visst kan de vara bra men jag har inte sällan blivit besviken också, oginheten håller i sig och de blommar inte alltid ut som man kanske hoppas. Magnus tema var därför rätt lockande, med undantag för de klassiskt franska uttrycken av druvan hade jag ingen tydlig uppfattning hur den skulle visa sig.
Hacienda Aracuano Reserva Cabernet Franc 2010
Hacienda Aracuano, Colchagua, Chile
Ungdomlig doft, svart & rödfruktig med intensitet i lite syltig stil, expressiv men samtidigt lite fjäskig, övertoner av julkryddor, närmast nejlikor. Rödfruktig och syrlig smak, lätta tanniner, ungfruktig och ganska enkel, örtig avslutning i trivial stil. Kan kanske bättra sig.
Betyg:(+)
Clos de l’Eco 2008
Chinin, Couly-Dutheil, Loire, Frankrike
Dämpad doft, lätt kryddig och gräsig, röd frukt och tobak uppblandat med skogiga toner, utvecklar efter hand rosor och tvål. Slank & sträv smak, örtig och slimmat svartfruktig med tydligt markerade tanniner, allmänt svalklimatig med ganska ogin och lite torr eftersmak.
Betyg:(+)
Detta var en tveklös Loire, lite som jag förväntar mig med sin slanka kropp och lite överdimensionerade tanninstruktur. Den blir slimmad & grov samtidigt, det funkar inte alls i min gom. Visst kan den utvecklas, men knappast till någon direkt behaglig upplevelse. Ett möjligt + för stilrenheten dock, ett vin inte en blind apa skulle missa.
Raats Cabernet Franc 2008
Raats Wines, Stellenbosch, Sydafrika
Gräsig doft, torkat hö och massor av svart ganska stram frukt, krossad sten, cassis, ceder och en liten antydan till mynta. Smaken är stram, ren med fin svart frukt, mineralitet och massor av klassisk cassis, liten god ton av kaffe, snygg med en skopa jord i eftersmaken. Lång, stram och läcker. Är man inte på sin vakt kan man lätt tro att detta är en vettig Bordeaux från västra stranden.
Betyg:++
Den här var riktigt bra, att det var en sydafrikan kändes mycket avlägset. Jag var och snurrade lite överallt i Frankrike, till slut landade jag i Bordeaux, inte en brinnande telefon så långt våra näsor sträckte sig.
Figure Libre Cabernet Franc 2009
Gayda, VdP d’Oc, Frankrike
Lite dov & tjock doft, tjära & kaffe med massor av mörk choklad, en skopa öreter och plommon, den breddar sig efterhand med blommor och en söt fruktbombsexplosion. Smaken är tät, tjock av svart frukt, lite kaffe och snygga sandiga tanniner, lätt eldig i ungfruktig stil. Lång, tät, superfruktig och lätt bitter svans. Den är maffegod men saknar all form av terroir, mondovino i sin pryd.
Betyg:++
Hyfsat gott, eller redigt gott till och med, men helt utan ursprungs eller druvkaraktär. Hade jag fått den här blint i annat sällskap skulle jag gissat på snygg nya-världen syrah i medelklass, helt sinnes.
Casalferro 2008
Castello di Brolio, Ricasoli, Toscana IGT, Italien
Lite återhållen doft, parfymerad med massor av fat, snygga men prominenta, en del vanilj, packad med solmogen röd frukt, lite målarlåda och linolja under jordgubbarna. Ren smak, rödfruktig, bra stramhet och parfymerad balans, fatig men snygg. Lång och lätt eldig svans, hyfsat stram med fina kryddor. Eftersmaken är fylld av torkade örter med en liten sälta. Snyggt och gott, trots faten.
Betyg:++
Lite pinsamt att ingen gissade på anan druva, visst dränker vinifieringen och faten lite av den grundläggande karaktären men vi borde fixa att hitta en 100% Merlot bland hermelinerna.
Twoson Cabernet Franc 2004
Hedges Family Estate, Red Mountain, Columbia Valley, Washington State, USA
Lite läckert gräsig doft, örtig med cassis & fin cederton, en del sten och röda bär, lätta florala övertoner, rosor parad med en del stall & brett. Smaken är seriös och stram, sträv med lite pikant bittra toner, tanninerna är härligt sandiga, kaffe & lakrits samsas med fin aristokratisk röd frukt. Svansen är lång med kaffe & lätt bittra örtiga toner, välgjord och supersnygg med exakthet och elegans. Skitgod, även om betyget är lite generöst.
Betyg:+++
Lars Torstensson, vår egen vinmakare bakom Rabiega när V&S var ägare, har en fot med i trampandet av detta. Genom Hedges Family Estate har han gjort en exklusiv buteljering enbart på Cabernet Franc, superbt hanterad med alla skruvarna på plats. Skitbra faktiskt.
Dedicato a Walter 2006
Poggio al Tessoro, Bolghheri, Toscana, Italien
Tät doft, solbakad i ärkeitaliensk stil, tjock med kaffe & ceder, tjära & choklad, antydan till grillat kött & kanel, maffig och djäkligt ball. Smaken är enormt tät, rik & solmogen svart frukt, snyggt sträv med kaffe och bitter choklad, tanninerna är sandiga och perfekt kakao-gryniga, svansen är kryddig med kaffe & torkade örter, lång med klassisk Toscana-eldig balans. Det är väldigt Bolgheri och väldigt gott.
Betyg:+++
Med metakunskapen att vi provade Cabernet Franc var det hyfsat lätt att sätta detta vin (fast jag gissade på 2007). Kombinationen av Toscanas sol och CF är ganska unik, klass med framtid & ambition och bara så goda tanniner.
Tackar för provningen Magnus, jag vet inte om jag blev klokare på druvans djupare egenskaper, men att man i alla fall känner igen en klassisk Loire bekräftades.
-Winepunker
