Le Mont Moelleux 1996

IMG_2852


Det blir alltför sällan, eller,
förr blev det alltför sällan - motståndet mot att ta sig en slurk sött har radikalt minska med teknikens intåg i Casa Punk™. Huet har för mig tillsammans med Domaine des Baumard & Moulin Touchais varit en av de riktiga grundbultarna i det söta från Loire, en gammal trygg sanning som tydligen fått sig en törn med ägarförändringarna nyligen.
Vart
Huet tar vägen framöver får vi se, men få saker är så säkra kort som en söt sak från ett stort år på 90-talet när Noël Pinguet regerade oinskränkt.

Le Mont Moelleux 1996
Huet, Vovray, Loire, Frankrike
Krämig doft med rabarber och kanderad citrus, aprikos och elegant mandel, massor av mineral och liten komplex rökighet. det finns en del kryddiga drag, en puff av arrak, apelsinskal, exotisk frukt och klister. Smaken är perfekt balanserad, halvsöt snarast med mineralstinn bitterhet. Svansen är fylld av mandel och citrusskal, ren och klar med närmast slank auslese-lik känsla. Svansen är vuxen med liten bitterhet, exakt och klingande, eftersmaken lite kort. Väldigt egen, med begynnande mognad. Betyget är lite snålt.
Betyg:++

Detta är något alldeles eget, elegant med nyanserad finess och närmast dämpad sötma. Druva & terroir är exemplariskt uttryckt - skall man vara kritisk så saknas lite koncentration och intensitet, skärpan finns där men jag vill ha lite mer längd och bredd. Hyfsat lyckat i alla fall, det var åtta år sedan sist - den får vänta några år till på nästa smakprov.

-- Winepunker

blog comments powered by Disqus