Rött, lätt & elegant? med AuZone

thumb_IMG_3929_1024


Sista riktiga sommarprovningen i
AuZone höll E.T. i, en avslappad tillställning (faktiskt så avslappad att han glömde ett vin hemma på köksbänken, dekanterat och klart) i väntan på nästa veckas rivstart med Mouton-Rothschild i vertikalformat. Temat var snarast ’sommarviner’, röda & eleganta saker i sansat prisläge att filosofera måttligt kring, viner mer att dricka än att prova kanske.

thumb_IMG_3932_1024 thumb_IMG_3933_1024 thumb_IMG_3934_1024


Simon Maye Humagne Rouge 2013
Cave Simon Maye, Valais, Schweiz
Lätt varm doft med snygg röd frukt, trädgårdshallon och röda körsbär, sprittande glad i rättframt bärig stil. Kryddig i munnen med finkorniga tanniner, syrlig med vinbär, lite krusbär och omogna hallon, rätt god men en sotig svans med liten oväntad och avig beska i eftersmaken förstör helhetsupplevelsen.
Betyg:+

Häxmästaren från
Valais kan gör mycket, men Humagne Rouge är liksom inte tillräckligt i arsenalen för stordåd. Vinet är rätt OK på något sätt, på näsan var jag övertygad om en enklare Pinot men när man får det i munnen blir förvirringen total - det spretar på rätt besynnerligt vis.

Bourgogne, ”Les Grands Chaillots” 2010
Thibault Liger-Belair, Bourgogne, Frankrike
Lätt ’naturvinsdoft’, körsbär och röd frukt blandas med funk och svettiga drag, körsbärskärnor, röda vinbär och puff av spontanjäst öl. Bra syror i munnen, rödbärig med lätta sandiga tanniner, lite funk, glad och ystert ungdomlig. Rätt god men känns väldigt atypisk utan riktigt fokus i frukten.
Betyg:+

Den här identifierade jag inte ens med nödvändighet som en
Bourgogne, de lite funkiga och spontanjästa dragen döljer effektivt ursprung och druva, kunde varit lite vad som helst i den rödlätta och enklare skolan.

Domaine de la Côte, Bloom’s Field 2011
Domaine de la Côte, Santa Rita Hills, Lomopc, Central Coast, Kalifornien, USA
Dämpad doft, elegant röd frukt, läckra trädgårdshallon och parfymerade örtiga drag, lite kött & undervegetation utvecklas efterhand, superläcker & behagligt ’understated’. Bra intensitet i munnen, ren & snygg med hallon och exakta syror, fina röda körsbär, snärt och lagom kraft i perfekt balans. Svansen är kryddig med kött och peppriga kryddor, bra längd, vässad och expressiv. Betyget är rätt generöst.
Betyg:+++

Så här skall Pinot smaka, exakt och med klang & lagom dämpad intensitet, skitgod på det hela taget - okomplicerad men samtidigt inte så avskalad att den blir ointressant. Faktum är att jag var inne på något från
Victoria snarare än Kalifornien, släktskapet med By Farr (även om de är betydligt kraftfullare och komplexare) är påtagligt.

thumb_IMG_3935_1024 thumb_IMG_3936_1024 thumb_IMG_3937_1024


Spätburgunder Centgrafenberg 2005
Weingut Fürst, Franken, Tyskland
Väldigt utvecklad, lite kokt med vattenfärg, kryddor och drag av buljong och bruten blomstjälk, både solbränd och vegetalt grön på lite besvärande sätt. Kryddig och vansinnigt mogen i munnen, finkorniga tanniner, lätt eldig med kött och massor av torkade röda bär. Tyvärr lite uttorkad i svansen, bra längd men känns alltför gisten och knarrig. Betyget är snålt.
Betyg:0

Här var det närmast slut i rutan, druvkaraktären uttorkad (även om
Vintomas mumlade om både Pinot & Tyskland) och mest påminnande om alltför gammal Syrah från ett svalt norra Rhône och ett sämre år. Äldre tysk Pinot funkar sällan, en lärdom som vi tagit till oss den hårda vägen.

Yarra Yering Dry Red No1
Yarra Yering Vineyard, Yarra Valley, Victoria, Australien
Tät doft, ganska fatig med en puff av choklad & kaffe, en del körsbär och solvarma röda bär, fin ren cassis och faktiskt klassisk ceder. Tät i munnen, fina sandiga tanniner, solvarm syrlig cassis och exakta lyxiga fat, perfekt silkig balans, bra längd med kakao och choklad i svansen, snygg stramhet och uppfriskande torr & rakryggad eftersmak. Riktigt god, kan kanske utvecklas lite till med något år på rygg, frukt och fat kan nog gifta sig ytterligare för full utdelning. (66% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, Malbec, Petit Verdot)
Betyg:++(+)

Klassiker från
OZ, som jag trodde kom från Napa (dagens resultat bådar inte gott inför KM). Läcker Cassis och dyra fat utan minsta bränd ton eller problem med fysiologisk mognad, kanske en förlåten felgissning...

Langhe Freisa 2011
Bartolo Mascarello, Langhe, Piemonte, Italien
Instängd doft, eldig med kärnor, biggaråer och mandel, en del äppelskal och tyvärr blöt kartong och gammal källare - klar kork i min bok. I munnen är den brännande bitter, massor av tjock frukt men den knäar under kork och oxidativa drag. Trist.
Betyg:-

Tackar E.T., precis lagom avslutning på sommarstiltjen.


-- Winepunker

blog comments powered by Disqus