Barros Vintage Port 1991

IMG_1802


Snabb uppföljning av Magnus provning senast. Det blir inte ofta, men en flaska korkar jag mödosamt upp vid jul och dekanterar med ’djävulsmaskinen’ i alla fall. Barros 1991 var det sex år sedan senast, då lite vrång & kantig - men, med tanke på hur mogen Quinta de Vargellas ’91:an var senast borde den ha harmonierat.

IMG_1804


Barros 1991
Barros, Duoro, Portugal
Eldig & dämpat nötig doft, fint mogen med röda bär, sura körsbär & söta skogshallon, lite mjölkchoklad och tobak, lätta övertoner av ädelträ & kryddor. Smaken är mjuk & elegant, eldig utan att bli spritig, fylld av lena solmogna hallon, mandel & lite melass. Efterhand dyker det upp kanel, läder, lite fikon och en svans med dämpade slånbär. Eftersmaken är len & karamellig, fint sötfruktig, lång & elegant. Supersnyggt i lite lättare stil, betyget är snålt.
Betyg:++

Den känns helt mogen, sex år i källaren har verkligen gjort susen. Det är en slankare årgång men elegansen och det lite dämpade uttrycket är svåremotståndligt. Gott skit på det hela taget, och inte gisten på något sätt.

-- Winepunker

blog comments powered by Disqus