Diplomático 2000

IMG_3150


Jag har provat den här ett antal gånger den senaste tiden - en absolut
favoritproducent i klassen som presterar på alla nivåer egentligen. Stilen är bred och stinn av melass, allt från pang-på-rödbeten till komplexa exklusiva giganter - Handpicked står för importen, knappast någon kioskvältare utan snarast en kulturgärning för oss gråmulna nordbor.
Det är något att suga på under november framför öppna spisen innan portsäsongen börjar.

IMG_3151


Diplomático Single Vintage Rum 2000
Destilerías Unidas, Venezuea
Rik och bred doft, kakao, kanel och kokos, snyggt eldig med apelsinskal, suckat och krossad grön kardemumma. Packad med nötter och choklad, lite melass och smörkola, nyhyvlat virke och dyr rökelse. Den är enormt komplex och intensiv, utvecklar tobak och krossade körsbärskärnor. I munnen är den eldig och kryddigt bred, fylld av kanel och nejlikor, kaffe & bränt socker, liten sötma av melass och nougat, hasselnötter, lakritsrot och krokant. Den är alldeles strålande, nyanserad och komplex, så god rom av den här typen blir.
Betyg:++++

Är den lika bra som Ambassador? Njae, men snubblande nära - den har en liten annan och lite ruffigare karaktär, den är mindre snobbig men samtidigt kanske roligare sin ädlare kusin. Kudos!


-- Winepunker

blog comments powered by Disqus