Ferrer Bobet Selecció Especial 2010

IMG_2205


Av alla spanjacker de senaste åren har
Ferrer Bobet varit ett av de mest pålitliga bruksvinerna, flera gånger har den visat på skärpa och enkel inbjudande stil utan överkoncentration eller brända toner. Standardvinet har visat sig flera gånger på Bolis, men elitcuvéen Selecció Especial (95% Carignan, 5% Grenache) hade aldrig tidigare bjudits ut i Sverige när 2010 släpptes i april. Hundraårig Carignan jäst på stora träfat utgör basen följt av malolaktisk på täta lättrostade franska fat i 18 månader, oklarad och ofiltrerad buteljeras den sedan och ligger 11 månader innan försäljning.

Ferrer Bobet Selecció Especial 2010
Ferrer Bobet, Priorat, Spanien
Läckert rödfruktig primär doft, lingon, plommon och en hel del blodigt köttiga & florala toner, faten finns där men är snygga och avvägda. Drag av rivna rödbetor och färska örter, rätt stram och aristokratiskt kryddig, charkuterier och slaktbänk får den att slutta lätt åt norra Rhône besynnerligt nog. I munnen är den ganska slankt rödfruktig, närmast elegant med blod och oförlöst kryddighet, den är skärpt med täthet och vuxet vässad tanninstruktur, sträv med lingon och lite slånbär i svansen under alla plommon. Det är ett helt annat djur än lillebror, det är kanske den mest vässade och slankt rakryggade Priorat jag provat. Här har vi potential för framtiden, 3+ är nog en självklarhet om fyra/fem, strukturen är galet lovande.
Betyg:++(+)

Det är förvånande skärpt och köttigt, den är upprätt med förnäm och framåt personlighet. Helt annat än något annat från Priorat jag provat, och jag verkligen gillar den här vinkeln på distriket. Tänk om man hade samjäst lite vita druvor i den också, då hade den första Côte-Rôtie från Spanien sett dagens ljus. Gott & viktigt, kudos!

-- Winepunker

blog comments powered by Disqus