Atlantico Private Cask

IMG_1963


Cordon Bleu
& Laurus Nobilis brukar ha med anständiga saker att muta sig in med, båda har näsa för bättre gastronomi och dryck med en slags naiv & naturlig kvalitetskänsla man tappar med alla tusentals viner & destillat under bältet. De har en slags barnatro kvar man som riktig geek förlorat sedan länge, man vet liksom ’för mycket’. Som vanligt var en flaska bättre sprit biljetten till självplocket, en vuxen och exakt aristokrat från Dominikanska Republiken funkade fint.
Ron Atlantico Private Cask är en 25-årig blandning av ren sockerrörsrom, melassrom och malta lagrad i solera, lagom fatad med en ambitiös och ren framtoning.

Ron Atlantico Private Cask
Atlantico, Dominikanska Republiken
Doft av nötter, karamell och cashew, örtiga toner och apelsinskal, ganska stramt kryddig och komplex med vuxen ryggrad. Den utvecklar varma tobakstoner och fet karamell, lite floralt anslag, rosor och acacia. I munnen är den krävande med eldig struktur, massor av nötter, vax & kåda, bränt socker och en del kaffe. Den är bred men samtidigt med en rakryggad och dominant personlighet. Detta är inget insmickrande larv, bara ren och kompromisslös sprit för grabbar med lite hår på bröstet. Inte illa alls, men den skulle vunnit på en lite mjukare framtoning. Betyget är generöst.
Betyg:+++

Jämfört
QRM är detta ett helt annat djur, här har vi seriös stramhet och exakta aromer med vilja och prosaiskt uttryck. Intellektet talar med hög stämma, QRM sjunger enbart med känsla och skratt. Så olika de kan bli…

-- Winepunker

blog comments powered by Disqus