Volnay, Clos de la Bousse d’Or 2009

IMG_3481


Dags att se vad nästan ett år på rygg, till hälften avtappad med
Coravin™, skulle ställt till med. En tät och inte speciellt utvecklad Volnay från solid producent har varit ett av experimenten, Pinot har visat sig vara känsligt och om något skulle förändras till det sämre borde man hitta det i den här buteljen.

Volnay, Clos de la Bousse d’Or 2009
La Pousse d'Or, 1er Cru, Clos de la Bousse, Volnay, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrike
Djup, mörkfruktig doft, packad av körsbär, skogshallon, råbiff och charkuterier, varm, lagom fatad och årgångstypisk, en maffputte med alla hönsen hemma. Den kommer att behöva tid för full utveckling. I munnen är den fullmatad, fina definierade syror och sandiga prominenta tanniner, väldigt köttig och svarfruktig med närmast drag av Syrah, skogshallon och vilttartar. Det finns massor i den men i dagsläget är den lite oförlöst, ge den ytterligare några år.
Betyg:++(+)

Jag känner ingen skillnad alls mot förra försöket, i alla fall inget som inte ett år normalt medför i alla fall. Känslan är densamma, inte ett spår av oxidation eller trötthet - den är totalt opåverkad. Jag tror på fullt allvar att manicken fungerar, så länge korken är elastisk nog känns det helt ofarligt att tappa av ett glas ur de dyraste buteljerna.

-- Winepunker

blog comments powered by Disqus