Hermannshöhle Grosses Gewächs 2009

IMG_1500


Jag fick en fråga av en nyfrälst färsking härmomdagen, ”Vilken producent är den mest pålitlige du känner till, någon som gör bra skit även svaga år och under dåliga förutsättningar, någonstans man inte kan gå fel?”. Ryggmärgen ryckte till och jag lyckades precis svälja ’Château Latour’ (betalar man mer än 10.000:- för en flaska har man redan gått fel) innan intellektet snabbstartade och jag spottade ut ”Dönnhoff!!”.
Häxmästaren lyckas alltid, ibland dricker man vinerna för tidigt eller bara fel dag men de har
alltid en period då de uttrycker precis den potential som finns tillgänglig i materialet. En Dönnhoff är precis så bra den kan vara, alltid, varje gång. Hur bra är då toppläget Hermannshöhle i GG-utförande från den breda & inbjudande 2009?

Hermannshöhle Grosses Gewächs 2009
Dönnhoff, QbA Trocken, Niederhäuser Hermannshöhle,Grosses Gewächs, Nahe, Tyskland
Detta är en veritabel mineralbomb, packad av rökig flinta & stenkross, lime och citrusskal, lite fet gul exotisk frukt, ananas och aningen petroleum. Efterhand kikar lite örtiga övertoner fram, torkad basilika och en omogen rabarberstjälk. Den är intensiv, skärpt och precis i början av mognadscykeln, ingen panik här inte. I munnen är den underbart rik, lätt spritzig & bred med strålande exakta syror, massor av solmogen gul frukt, citrus, passionsfrukt & lite rabarber, mineraltonerna närmast rinner över i ett rökigt fyrverkeri uppbackad av fetma och intensitet. Balansen är helt perfekt, att ha sådan rikedom utan att sätta ned foten minsta snett är en bedrift, fulkomlig. Lång och intensiv svans med en liten aning honung i eftersmaken, fräsch limesezt och nästan lite fänkål. Alldeles strålande.
Betyg:+++

Helt fenomenalt, detta är 2009 i Nahe uttryckt på ett sätt som bara Dönnhoff klarar! Kombinationen av mineral, kompromisslös skärpa, rikedom och inbjudande gul frukt är utan motstycke någonstans -
Hermann Dönnhoff for president!! Vi vet alla att han inte misslyckas ens klena år, men när allt faller på plast ett år som 2009 är blir det en slam-dunk homerun. Vad håller tillbaka storhetsbetyget 4+? Tja, mest för att 2010 troligen kommer att vara ännu bättre, jag spar 4+ till dess.
Och, med risk för att upprepa mig en aning,
varför i helvete köpte jag inte mer?? (jo, för att källaren är full och man måste ju äta också, i alla fall ibland…).

-- Winepunker

blog comments powered by Disqus