Meursault, Les Chevalières 2005

IMG_2850


Ytterligare ett exemplar ur källaren som provats med ett antal dagars mellanrum, exakt samma resultat varje gång -
Coravin regerar. Just Jobard hör väl till de lite tåligare sakerna från Meursault, faten och vinifieringen är ganska långt från Jadot som närmast ligger i andra ändan av spektrat. Andra årgångar presterar likvärdigt, uttrycket är matkrävande och vässat utan några kompromisser.

Meursault, Les Chevalières 2005
Rémi Jobard, Meursault, Bourgogne, Frankrike
Mjuk & nyanserad doft med förhållandevis mycket mineral och dämpade citrustoner, lite bladig känsla med lime, äppelkart och kvitten. Faten är återhållna och i bakgrunden, bra syror i munnen, rejält skärpta och krispiga med toner av citron, gröna äpplen och limeskal. Det finns en örtig botten, basilika och färsk dragon kanske? Faten är mycket återhållna, svansen syrlig med bara lite av den annars så typiska smörigheten, fetman finns där men är dämpad och har ingen framträdande position - den har till och med lite musselskal i eftersmaken, skulle nästan kunna vara en redigt lyckad Chablis. Rätt gott, ganska typisk producentstil, rent & snyggt i den mer asketiska skolan.
Betyg:++

Den är rätt vuxen, men gillar man rakryggade saker med syror som biter är det absolut rätt juice. Inget för nybörjaren givetvis, men för en tränad gom är det hyfsat angenämt.
Jobard har en stil som ofta upplevs som alltför mager & benig, det är mer pisk och syror än fetma och bred frukt. Gott & intellektuellt utmanande är det i alla fall även om det knappast passar den bredare publiken.

-- Winepunker

blog comments powered by Disqus