Château Rollan de By 2005

IMG_1596


Mängderna av etter man på senare år spottat mot Bordeaux känns mer berättigat än alla triader man avfyrade mot Bourgogne på 80- & 90-talet. Priserna på cruerna har svängt från obscena via obegripliga till larviga och nu surrealistiska, helt bortom alla gränser med tanke på de volymer som trots allt produceras.
Samtidigt är Bordeaux Punkarns alpha & omega, det började med Bordeaux och kommer att sluta där om jag så måste hålla en enstaka butelj från 2005 som den sista i källaren. Det är naturligtvis mer tunnsått i förrådet numera, men Bordeaux har ingen riktig motsvarighet strukturellt (visst, CaliCab är alltför ofta bättre men det är ju
inte samma sak), lagringståligheten är enorm och utvecklingskurvan ett bättre år oslagbar. Ta bara Pers Bordeaux 1989 som exempel, magi i några flaskor på absolut topp man kan drömma om i månader efteråt.
Men, nu när tiden är förbi för Premier Cru i källaren får man växla ned ambitionerna lite. Tack och lov har de enklare sakerna höjt sig enormt sedan 80/90-talet, en medelklassbordeux är idag bättre än någonsin och plockar man rätt år står de förvånande nära storheterna och stampar otåligt. Ogina grönsjälkiga och kantigt tanningrova surputtar är inte så lätt att hitta längre om man är villig att spendera några surt förvärvade kronor.

Ett av de senaste årens allra bästa slitvargar är
Château Rollan de By, en mycket väl sammansatt bruksbordeaux i den lite modernare skolan. Provad både med och utan maestro Jean Guyon har den levererat stabilt & solitt, över förväntan och prisläge egentligen.

Château Rollan de By 2005
Cru Bourgeois, Médoc, Bordeaux, Frankrike
Doften är härligt inbjudande med ceder, nyhyvlad teak, cassis och lätt anslag av mynta i ännu ungdomlig tappning, lite rostad med perfekt mogen frukt, sexigt rökiga fat och lite örtigt kådig kryddighet, rosmarin och en liten skopa stall toppar upp med en del nyrostat kaffe. Efterhand kikar lakrits och tobak fram, lite blommiga toner visar sig, närmast parfymerade drag. Smaken är tät och stram med sandiga och väl definierade tanniner, packad med cassis, blå plommon och kaffe, lite bitter choklad och kakao. Den är skitgod i perfekt syntes mellan klassiskt handlag och modernism. 13,5% hanteras perfekt, det är en härlig tolkning av Bordeaux, skitgott med fina framtidsutsikter.
Betyg:++(+)

Det här är verkligen skitbra för en kostnad under 300:- (kring €22 nere i Europa), modern ambitiös Bordeaux i budgetklass kan numera vara snuskigt mycket för pengarna. Det är stilrent, packat med terroir och lagom insmickrande fruktstruktur, handlaget är jordnära och opretantiöst. Gott skit!

-- Winepunker

blog comments powered by Disqus