Héloïse 2007

thumb_IMG_3842_1024


Biodynamiska viner från Dentelles de Montmirail, VdP Vaucluse, är egentligen rätt långt från vad jag brukar köpa. Skall det drickas Syrah blandat med Viognier lägger jag krutet på Côte-Rôtie, Victoria eller Walla Walla, knappas ett franskt lantvin för 600:- där det tagits minutiös hänsyn till rotdagar och nässelvatten. Att stockarna håller en snittålder över 50 år och att druvorna odlas på hög höjd (500m) i kalkrik mark ett stenkast från Gigondas är förlåtande dock, man skall vara öppen för nyheter. Chene Bleu gjorde sin första årgång 2006, det tog i runda slängar tio år och en hel del pengar för paret Rolet att få sprutt på verksamheten tillsammans med vinmakare Jean-Louis Gallucci - modernt & vågat på många sätt. Men, har någon pengar att bränna är det väl Xavier, chef för LSE som han är samtidigt. Vad blir det då när high finance möter över femtio år gamla stockar?

Héloïse 2007
Chêne Bleu (Dentelles de Montmirail), VdP du Vaucluse, Provence, Frankrike
Djup doft, packad med skogshallon, röda sura körsbär och solvarm cassis, lite pyrande vedbrasa och sot, antydan till bruten stjälk & kakao. Parfymerad och kryddig med intensitet och yppig glädje, lite köttslamsor & blod. Fruktsöt i munnen, snyggt fatad med lite bittra toner, stjälkig men samtidigt med enormt solvarm & mogen läcker frukt, syrorna är bra, rena och exakta men de lite bittra tonerna är krävande. Svansen är fruktig, syrligt torr och kakao-sträv, eftersmaken kryddig med lite kärnig känsla. Gott men inte riktigt mig grej, som ett oheligt lovechild mellan sval Ch9dP & varm Madiran. (60% Syrah, 37% Grenache, 3% Viognier)
Betyg:++

Det är rätt bra, men pengarna dominerar både terroir & känsla i dagsläget. Den kan säkert bli lite bättre med några år på rygg men samtidigt är den ett praktexemplar på var
enbart pengar kan åstadkomma, potentialen till storhet finns men den saknar gehör och fokus. Visst skall jag hålla ögonen på detta, fruktmaterialet är strålande och viljan finns absolut, men ytterligare fem/sex år kommer att krävas innan balans & harmoni är nådd.

-- Winepunker

blog comments powered by Disqus