Gammal Riesling med AuZone

IMG_2643


BLH gjorde en källarrensning och plockade med sig lite gamlingar av varierande kvalitet från Järvsö, en tacknämlig blast from the past - man blev närmast nostalgisk när ’70 och ’80 talet passerade revy, tillbaka till rötterna så att säga.
Kvällen var upplagd i två flighter med en föråkare av något udda karaktär, halvöppet för ovanlighetens skull (ett närmast okänt fenomen i AuZone, vi provar i princip alltid helblint).

Liebfraumilch Spätlese 1929
Werger & Cie, Worms, Rheinhessen, Tyskland
Galet mogen doft, toner av möbel-polish, harts, honung, karamell och lite målarfärg. Helt utvecklad i munnen, lite bitter men med bra syror, liten honungston och en del bränt socker, känns väldigt trött men den funkar besynnerligt nog. Den är kort och knappast ’god’ i vanliga termer, men hysteriskt kul kuriosa.
Betyg:0

Kvällen börjar med ett av de äldsta tyska viner jag provat, väldigt gisten men samtidigt en klar 10:a om man gillar lite satir. Det är makalöst att den inte fallit ihop fullständigt, tänk vad lite lagom svavel kan åstadkomma.

Så, till den första normala flighten:

Bernkasteler Doctor Hochfeine Auslese 1970
Freiherr von Schorlemer, QmP Auslese, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland
Helt utvecklad doft med honung, harts och en del äppelskal, nötter & petroleum, vax och torkade citrusskal, efter hand utvecklas gamla champinjoner. Övermogen i munnen, vax och ålderssyrligt bitter ton, massor av gula mogna plommon, äpplen och besvärande kärnig eftersmak. Känns ganska passé.
Betyg:0

Wehlener Abtei Hochfeine Auslese 1969
Klosterhofgut Wehlen, QmP Auslese, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland
Lätt svavlig i anslaget, det vädrar dock ur efter kanske en halvtimme, fin solmogen citrus, bra mineral och lite rabarberkompott, lätt mandel och en puff av kronärtskocka (!?). Bra sötma i munnen, fet och ganska rik, honung & citrus, en liten antydan till vax. Snygg och god med en lätt mineralton i svansen, remarkabel för sin ålder.
Betyg:++

Så här skall Riesling åldras, alla bitar på plats även om den hellre sitter än står i dagsläget, benen är lite svaga.

Bernkasteler Doctor Auslese 1983
Weingut J. Lauerburg, QmP Auslese, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland
Bra fräschör i doften, citrus och mineral, lite gröna limetoner, zest och ananas, flintig & läcker, våt sten, lite fläder och en del fotogen. Ren & skärpt i munnen, intensiv citron med krispig mineral, persikor, gul grapefrukt och krossad persika. Riktigt läcker.
Betyg:++

Bernkasteler Badstube Auslese 1983
Weingut Dr. Pauly-Bergweiler, QmP Auslese, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland
Ungdomligt doft med kul ton av anis & fänkål, massor av citrusskal, örter och mineral. Ren och vässad med krispig syra, massor av citrus och en lätt bladig känsla, färsk basilika, ren och snygg med bra längd. Personlig.
Betyg:++

Bernkasteler Doctor Kabinett 1986
Wwe. Dr. H. Thanisch, QmP Kaminett, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland
Munvattnande doft, syrligt fruktig med rabarber och gul stenfrukt, fin mineral och harmonisk utveckling. Helt mogen i munnen, men tyvärr med markerad dissonans, syrorna är direkt ogina, frukten citruslik och mogen men samtidigt själkig och kroppslös. Korrekt men tyvärr helt utan charm.
Betyg:0

Brauneberger Juffer Sonnenuhr Beerenauslese 1976
Freiherr von Schorlemer, QmP Beerenauslese, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland
Redan på färgen känner man ingen årgången, någon sade ’lejongul’, den drar nästan åt bärnsten - ärketypisk för ’76. Djup och söt doft, packad av aprikos och en sjuklig dos etylacetat, en del äppelskal, nötter och gamla rabarber går att hitta under lösningsmedlet. Söt & rik i munnen, fet & ganska oljig textur, nötter & kåda, grillad citrus och suckat, en aningen sockerbränd ton i svansen. Tyvärr gör all etylacetat den närmast odrickbar, syra & sötma rår inte på dominansen, betyget är på ren vilja & riksdom.
Betyg:0

Ibland blev det så här med ’76, närmast extrem mognad och en del röta ställde till det, men där det klickar (som nedan) är tonen en helt annan.

IMG_2651


Andra flighten var ’ej Mosel’, ett tema så gott som något.

Hattenheimer Nussbrunnen ”Cabinet” 1970
Freiherr Langwerth von Zimmern, Rheingau, Tyskland
Doft av nötter, vax, kryddiga citrusskal, bränt krut, mineral och petroleum. Balanserad sötma i munnen, ren med citrus & honung, krossad flinta och citronskal, tyvärr svag svans, kort men samtidigt ganska god.
Betyg:+

Deidesheimer Hofstück Auslese 1976
Rechsrat von Buhl, QmP Auslese, Rheinpfalz, Tyskland
Djup doft, nötigt komplex med aprikos, mandel, apelsinskal och vaxigt kryddig överton, liten mynta på kul sätt, egen och rysligt läcker. Ren och helt utvecklad i munnen, liten bränd ton men inte så det stör påtagligt, massor av torkad aprikos och mandel, lätt karamell i svansen, bra syror, till och med liten pigg spritz, lång och allmänt läcker. Betyget är nog lite snålt, den snubblar mot 3+ men den lite brända tonen ställer till det.
Betyg:++

Schloss Johannisberg Rosalack Auslese 1976
Fürst von Metternich, QmP Auslese, Rheingau, Tyskland
Mogen och utvecklad doft, massor av nötter, torkad aprikos, apelsinskal och ananaskarameller, någon sade ’smörjgrop’ - tja, det också. Utvecklad i munnen, en del brända och kryddiga toner, karamell & aprikos, en del apelsinskal, en rejäl dos marmelad, kryddig och lätt nötig svans. Eftersmaken är närmast pepprig, rätt god och anständigt snygg, betyget är generöst.
Betyg:++

Så, ett extranummer som avslutande färdknäpp, ett nymodigare alster.

Graacher Dompropst Auslese 1997
Weingut Max Ferd. Richter, QmP Auslese, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland
Ren och snygg doft med fräschör i örtigt klassisk stil. Ren och skärpt i munnen, bra syra, ren och oerhört moden jämte alla andra provade samma kväll.
Betyg:++

Djäkligt skoj med en djupdykning i lite äldre saker med hälsosam sötma. En riktig nostalgitripp till en urålder när man lärde sig om vin genom att snacka in sig på
Tysk Vininformation som Hansuno KirschKrisch roddade på den tiden monopolet verkligen hade Sverige i ett järngrepp.

Buskul BLH, man tackar!

-- Winepunker

blog comments powered by Disqus