St. Eriks APA

IMG_1585


I väntan på
the real deal får man dricka svenska kopior. St. Eriks har en seriös portfölj, men ofta saknas den riktiga spetsen till förmån för en aningen ängslig framtoning, India Ale och IPA undantaget - de är riktigt bra. Punkarn & C provar American Pale Ale för första gången, en kontrast mot Hoppin’ Frog och Green Flash.

St. Eriks APA (American Pale Ale)
Jessica Heidrich, St. Eiks Bryggeri, Sverige
Rik och köttigt parfymerad humleton i doften, lite rostad och aromatiskt kryddig utan att bli påträngande eller skruvad, aningen apelsinskal. Lite mainstream, men snygg. Smaken är len, dämpad och fint hulmearomatisk med dämpad bitterhet, torkade örter och sukat, alltför underlåten alkohol (5%) för att uppnå riktig expressiv rikedom, den känns lite blyg och feg, saknar attityd och närvaro. Det är ett snyggt och balanserat bruksöl men absolut inget att skriva hem om.
Betyg:+

Det är korrekt, men trist - välgjort, men ointressant - snyggt och användbart, men så anonymt. Trist, Ms.Heidrich kan så mycket bättre.

-- Winepunker

blog comments powered by Disqus