Half Throttle med Gubbarna (och Lena)

Vårspektakel med gubbarna - AK, Tuvan, Lena, E.T., Vinarskallen och Punkarn själv tar spjärn och ger sig hän lite lagom inför grupperingens valspråk: ”Stora viner & anständig mat”. Den här gången släppte vi loss i Casa Punk™, tacksamt eftersom källaren var lätt att åderlåta under kvällen och jag själv slapp trassla mig hem framåt småtimmarna.

Chard Farm Mata-au 2009
Chard Farm Wines, Central Otago, Nya Zeeland
Ren och glad doft med fin pinosity, trädgårdshallon & smultron, viss utveckling och lätt snygg krydda, aningen örtig i rättfram och inbjudande stil. Ren och snyggt slank i minnen, lite söt frukt, snygga fat med elegans & silkiga integrerade tanniner. Svansen har en liten själkighet, rondör och mognad. Snygg och god.
Betyg:++

Som föråkare presterade det charmiga
hippie-kollektivet från Otago ganska bra, snyggt och rättframt drickande under matlagningen innan de riktiga vinerna korkades upp.

Philipponnat Clos des Goisses 1996
Champagne, Mareuil-sur-Aÿ, Frankrike
Enormt nötig och häftigt utvecklad, mjölkchoklad, citronskal och kanderad exotisk frukt, dessutom en rejäl dos underliggande skiffer & stenkross. Mycket mogen i munnen, rik med höga väl definierade syror, apelsinskal och torkad gul frukt. Lång och kryddig med valnötter och kite karamell i svansen, strålande, mogen, drick upp!
Betyg:+++

Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 1996
Épernay, Champagne, Frankrike
Utvecklad doft, örtig med fin fräsch citrus i ganska brödig och autolytisk stil, massor av grillad citron, doftar ganska gräddigt med en puff parfym och choklad. Underbart snygg. Tät och ren med bra fräschör i munnen, utvecklad men med lång liv kvar. Packad av solmogen citrus, kryddor och nötig mineral, lite apelsinskal och en rejäl skopa krossad flinta. Strålande med en hel del inbjudande storhuskänsla.
Betyg:+++

Abtserde 2011
Keller, Westhofener Brunnenhauschen Abtserde, Grosses Gewächs, Rheinhessen, Tyskland
Läckert örtig doft, citrus och mineral galore, lite gröna toner ännu men de är absolut kontrollerade under mattan av lime & stenkross. Exakta och väldigt intensiva syror, vässad med drag av askorbinsyra, krävande med mineral till absolut max på volymen. Flinta i svansen, liten pärongrön känsla ännu i eftersmaken, den kommer att utvecklas fint med något år till på rygg.
Betyg:++(+)

Geheimrat 'J' 2001
Geheimrat 'J' Wegeler-Erben, QmP Spätlese Trocken, Rheingau, Tyskland
Väldigt utvecklad, grillad solmogen citrus, rabarber och honung, några vinteräpplen men snyggt & nyanserat. Torr och ren i munnen, helt mogen med utmärkt kropp & kraft, rik och lätt exotisk med mogen frukt och aprikos. Utmärkt i sin ålderdom.
Betyg:++

Bâtard-Montrachet 2008
Fontaine Gagnard, Bâtard-Montrachet Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Fet doft, massor av fat och en liten puff av popcorn, lite eldig med aningen vax & maffig frukt och en del florala övertoner. Tät och fet i munnen, viss utveckling med enorm rikedom, bred och läcker med massor av citron, dyra fina fat och en del exotisk frukt. Skitgod, inte stor men absolut underbar (om man pallar med faten).
Betyg:+++

Clos-Vougeot Le Grand Maupertui 1999
Domaine Anne Gros, Clos de Vougeot Grand Cru, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Tät och kryddig doft, massor av mörk frukt, tjock med tjära, kaffe & apelsinskal. Tät och sträv i munnen, lite citrustoner och höga syror, lätt själkig känsla med syrliga björnbär. Den är rätt svår med sina höga syror, den utvecklar lite grillat kött och en del besynnerlig kartong. Den är maffig, intensiv, knepig och totalt atypisk. Rätt god, men inte fan en klassisk Bourgogne från stort år och legendarisk producent.
Betyg:+

L’Ermite 1999
Chapoutier, Hermtage, Rhône, Frankrike
Dämpat kryddig doft, tät med lite sött kaffe, mullig läderton, en del fat och skogsbotten. Solbakad i munnen, klart utvecklad med karamell och lite torra tanniner, liten knuten och ogin känsla i svansen, skulle vunnit på lite mer charm. God och kryddigt komplex eftersmak, kaffe och lädersnöre och torkade örter.
Betyg:++

Clarendon Hills Astralis 2001
Clarendon Hills, McLaren Vale, South Australia, Australien
Doft av körsbär, kirsch, vanilj och en del äppelskal, rätt läcker men det finns en ton av amarone som inte känns helt koscher. Tjock i munnen, tjära och massor av svart solmogen frukt, maffig och bred med körsbär och en hel del fat. Tyvärr finns det lite äppelskal i smaken också som drar ned betyget, lite av en besvikelse med tanke på hur jag brukar uppfatta Astralis. Betyget är mer än generöst.
Betyg:++

Château Leoville-Las-Cases 1947
Saint-Julien, Bordeaux, Frankrike
Väldigt, väldigt åldrad med kokta rotfrukter, rå palsternacka och torkad röd frukt. Det finns en tobakston och kanske någonstans fnasig cassis också, men det är nog mest på vilja eftersom man känner igen en riktigt gammal klassisk Bordeaux under allt potatisskal. Syrlig och totalt mogen i munnen, ålderssyror närmast, känns alltför gammal och muggig. Men, samtidigt enormt kul, den är inte totalt stendöd - eller, den är i alla fall ett snyggt lik. Betyget måste tas med en nypa salt, onykterhet och den udda buteljen gjorde mig enormt förlåtande.
Betyg:+

Pahlmeyer Proprietary Red 2005
Napa Valley, Californien, USA
Intensiv rent fruktig doft, cassis & dyr tobak, ceder och nyhyvlad teak, lite köttiga övertoner, slaktbänk och grillat kött. Tät i munnen, ren och bred med enormt läcker svart frukt, sandiga och finkorniga tanniner, en del tobak och tjära men dessutom uppiggande mineral och väl handterade syror trots fruktmoganden. Strålande med fin framtid.
Betyg:+++

Tokaji Aszú, Oremus (5 puttonyos) 2000
Oremus, Tokaj, Ungern
Tät doft, fräsch med aprikos, nötter, apelsinskal och kanderad exotisk frukt, lite kryddiga övertoner, mandel och en rejäl dos botrytis, finstämda rostade toner toppar upp. Den är redigt komplex, tydlig och härligt personlig. Rik i munnen, bra rena & klingande syror, citrusmarmelad och torkad pomerans, intensiv och lång med perfekt avvägd avslutning. Strålande!
Betyg:+++

Det var bra, men ganska oväntat åkte vi på några besvikelser tyvärr.
Anne Gros, Chapoutier och Clarendon Hills höll inte måttet riktigt - att en Las Cases från forntiden är ett högriskprojekt vet väl alla men det kändes som de röda under kvällen drunknade lite i efterklangen från de vita.
Vi får ladda om, tack och lov blir det fler tillfällen, många fler...

-- Winepunker

blog comments powered by Disqus