Gammalt grus med AuZone

IMG_1198


Ibland blir det lite knasiga provningar i AuZone. Själva temat för dagen, ”Död eller levande”, var kanske mer oroande än provningen visade sig vara, men arrangören Ola lovade att alla viner utdömda som passé skulle fås gratis eller till inköpspris (om det var många som klassades som slut-i-rutan). Bortsett från kunskapen om den något okonventionella prismodellen visste vi bara att det skulle bli två flighter, rött följt av sött vitt.

Clos de Tart 1990
Mommessin, Morey St.-Denis, Grand Cru, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Helt mogen doft, mjuk & finstämd röd torkad frukt, läcker med liten eldig krydda, en del läder & skogiga toner i övertonerna, undervegetation & faktiskt liten antydan till charkuterier och vattenfärg. Inspirerande! Smaken är underbart balanserad på absoluta toppen an mognadccykeln, lite höstigt rödfruktig med toner av lädersnöre, antydan till kaffe och t.o.m. ett stänk blod. Svansen är lång & kryddigt läcker, alldeles strålande.
Betyg:+++

Fullkomligt underbart, fast jag trodde det var en urgammal finstämd Côte-Rôtie. När Bourgogne blir helt mogen
går den att förväxla med andra saker (blir tydligare längre ned i protokollet), jag till och med hittade klassiska Rhône-charkuterier i doften. Andra i gruppen satte den i Bourgogne givetvis, men jag var inte ensam om att mumla om Rhône (fast, de supersilkiga tanninerna borde fått larmklockorna att ringa).

Vigne de l'Enfant Jésus 1996
1:ere Cru, Bouchard, Beaune-Grèves, Bourgogne, Frankrike
Kryddig doft med klara toner av grillat kött, målarlåda och solmogen djurisk frukt, solbakad och skitigt komplex med vilt & våt päls och liten, liten mynta. Intressant på alla sätt. Smaken är sträv med höga syror, fylld av florala toner & ’italienaska’ tanniner, liten fudge & röda vinbär i svansen. Lång, läcker, kryddig & komplex eftersmak med liten rustik känsla. Skitgod.
Betyg:+++

Fullkomligt strålande igen men här var vi
alla ute och cyklade (utom möjligen Magnus, men han var med mig i Rhône på förra vinet å andra sidan), i Piemonte visade det sig. Till och med efter tilltugget, strax innan det var dags att packa ihop och gå hem, kunde jag bara inte få Barbaresco ur huvudet när jag doftade på vinet. Alla markörer från norra Italien och Nebbiolo är på plats stenhårt. Fintade upp på läktaren, hela gänget!

Clos de Vougeot 1993
Grand Cru, Meo-Camuzet, Clos de Vougeot, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Doft av hö och lite övermogen röd frukt, en del fat och antydan till trätoner, utvecklar efterhand skit & undervegetation men är fenomenalt otydlig. Smaken är lätt uttorkat rödfruktig, hyfsat rik och ganska eldig men med en del krämpor, silkiga tanniner, lite fet i munnen. Helt utmogen i svansen, känns på det hela taget ganska trött och strukturellt odefinierad, men går absolut att dricka. I alla fall just idag. Betyget är generöst.
Betyg:+

Helt anonym, obegripligt utmognad till oigenkännlighet. Gissningarna spred sig vitt & bredd men mest skakade folk på huvudet. Själv var jag på östra stranden, ren Merlot från sämre år, fast det kunde lika gärna vara vad som helst.
Kvällens enda vin vi krävde att få gratis.

Diamond Creek, Volcanic Hill Cabernet Sauvignon 1991
Diamond Creek, Napa, Kalifornien, USA
Tät doft tjock av cassis och mynta, packad med svart frukt, en del fat & ceder, bladiga övertoner. Väldigt cabbig doft på det hela taget. Tät smak, sträv & tjock med fin solmogen frukt, lite fruktsöt kropp med superba tanniner, lång & tät med kaffe och bitter kakao i svansen. Lite kul trätoner och torkade örter i eftersmaken.
Betyg:++

Här var det lätt, superklassisk Cabbe från Napa, för mig första och enda gissningen och vi var minst tre som dessutom gissade på mycket tidigt 90-tal.

IMG_1203


Bernkasteler alte Badstube am Doctorberg 1990
Weingut Dr. Pauly-Bergweiler, QmP Spätlese Halbtrocken, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland
Intensiv & läcker doft, rabarber & mineral, strålande renhet med lätt petroleum i maximalt munvattnande stil. I munnen är den helt mogen, för mogen kanske, den har bra höga syror, en del grön-äppliga toner och ctrusskal, tyvärr saknar den helt enkelt stoppning för att matcha syror och mineralbitterhet, eftersmaken är närmast ansträngande även om det ’funkar’. Betyget får den enbart på sin underbara doft.
Betyg:+

Enkelt här också, att det är en Mosel tar man nästan enbart på doften. Tyvärr kändes vinet om inte på väg utför så i alla fall ’trist från början’, en halbtrocken mår inte så bra av drygt 20 år på flaska.

Barbelrother Kirchberg 1989
Winzergenossenschaft Deutsches Weintor, QmP Trockenbeerenauslese, Pfalz, Tyskland
Rik & intensiv doft med mandel och aningen klister, en del rabarber och en massa apelsinsukat, lite harts, vax & en rejäl skopa botrytis. Tonerna av etylacetat är aningen ansträngande, men är det så här sött kan man överleva. Smaken är förvånande tät, rik & bra med rena syror, lite bränt socker och karamell, aprikos och allmänt knäckiga toner. Eftersmaken är stinn av apelsinskal, kanel & bränt socker, riktigt god men aningen för grov i stilen. (Ruländer)
Betyg:+

Om det ser ut som en Tokajer, doftar som en Tokajer, smakar som en Tokajer och dessutom kommer i ½-liter är det väl för i helvete en Tokajer? En djävla Ruländer, well, tur att den inte var så bra att fördomarna ruckades.


Thüngersheimer Johannisberg 1983
Winzergenossenschaft Thüngerheim, QmP Trockenbeerenauslese, Franken, Tyskland
Till en början lite dämpad doft, en del aprikos och mandel, apelsiner och nötig grillad citrus, ganska rejält med botrytis och en hel del orientaliska kryddor, den är komplex, mogen och djäkligt läcker. Smaken är söt, bred och rik med mandel & rabarber, syrorna är utmärkta, packad av torkad frukt, aprikos och sukat. Balansen är superb, den är lång och ren med pikant liten bitter svans, helt mogen, helt utmärkt! (Ruländer)
Betyg:+++

Fördomarna ruckades, jag trodde det var en mogen Sauternes (troligen 1989, en ovanligt ’Tysk’ årgång) och gruppen lutade alla åt samma sak. Detta är
inte en av AuZones bättre kvällar...

Château Rieussec 1989
Sauternes, Bordeaux, Frankrike
Vaxig och hartsig doft, nötter & botrytis, torkade plommon och en del eteriska oljor, allmänt kryddig med toner av arrak och anis. Smaken är tät, massor av botrytis, vax och torkad gul frukt, plommon och aprikos, känslan är lite väl mycket kåda, nätter och bittra kryddor. Syrorna fins där men räcker inte för att hålla uppe fräschören. Eftersmaken har en del citruslika toner, men mandel och klister tar överhanen. Den är rätt klumpig, men får med tvekan godkänt.
Betyg:+

Det här var svårt igen. I marginalen klottrade jag ”muterad Sauternes ??” strax efter ”Arrak! Syrorna??”. Ingen vettig gissning, men det var en besvikelse. Det är inget fel på vinet, men det var en förvånande trist upplevelse. Borde inte detta vara bättre?

Som vanligt, man ställs öga mot öga med ödmjukhetens vålnad varje torsdag. Tackar Ola, som alltid intressant.

-- Winepunker

blog comments powered by Disqus