jun 2014

Idig med AuZone

IMG_2931


Sommarprovningarna i AuZone fortsätter lite lagom avslappat så här efter midsommar. Idag blev det
Idig, sex hyfsat unga årgångar grosses gewächs plus en Gimmeldinger Biengarten - alla från Christmann, varken Weingut Weik eller Weingut Thomas Steigelmann går att enkelt få tag i och är egentligen ointressanta. Dessutom står Christmann för i princip hela produktionen från de dryga fyra hektaren, mest Riesling och en skvätt Spätburgunder.
Königsbacher Idig ligger precis söder om Königsbach, väster om Ölberg och med Biengarten direkt åt öster (WP: Inte sant, kartan är vriden som Vintomas mycket riktigt påpekade, här är en bättre karta), massor av kalk i marken och fördelaktigt mikroklimat ger idealiska förutsättningar för Riesling. Uttaget ligger under 40hl/ha, manuell skörd och maceration 12 timmar, vinet vilar på stål & stora gamla fat före buteljering - dessutom med stor lagringspotential enligt producenten (som om det var ett ovanligt uttalande).

weingut-christmann_landkarte


Själv upplever jag Idig som ganska snabbmognande, jag tror inte riktigt mogen frukt med lågt uttag är gjort för långlagring. Oftast verkar det som de toppar efter bara några år, precis när de gröna pärongodistonerna är bortlagrade strålar de som allra starkast. Det verkar gälla de flesta grosses gewächs även om enstaka undantag givetvis finns. Både
Breuers Schlossberg och Dönnhoffs Hermannshöhle mår bra av ytterligare något år på rygg men i stort lever dessa viner på skärpa, glädje och exakt fruktrik koncentration backad av syra och lätta kryddor. I min gom blir toner av äpplen och ålder bara ett störmoment - andra åsikter finns om detta, alla har inte så enkelspåriga idéer om när & hur stor Risling skall konsumeras.


IMG_2930


Gimmeldinger Biengarten 2005
QmP Spätlese Trocken, Weingut A Christmann, Pfalz, Tyskland
Utvecklad doft med honung, övermogen aprikos och citron, en del petroleum och lite stenkross. Efterhand utvecklar den äppelskal och lätt oxidativa drag. Helt mogen i munnen, bra vässade syror, grillad citrus, honung och exotiska toner, övermogen mango och tyvärr en liten klisterton i avslutningen. Har börjat tröttna.
Betyg:+

Idig Grosses Gewächs 2005
Königsbacher Idig Grosses Gewächs, Weingut A Christmann, Pfalz, Tyskland
Bra mineral i doften, citrusskal & flinta, grapefrukt och lätta bladiga toner, väl avvägd med snygg utveckling. Tät & fokuserad i munnen, ren och snygg med rejäl mognad, grillad citrus, rena syror och perfekt balans. Liten mineralbitter avslutning. Riktigt lyckad, men har nog varit bättre.
Betyg:++

Idig Grosses Gewächs 2007
Königsbacher Idig Grosses Gewächs, Weingut A Christmann, Pfalz, Tyskland
Besynnerligt utvecklad doft, mandelmassa och flintig mineral, solvarma och ganska jordiga toner, känns grov och klumpig. Köttig i munnen, övermoget exotisk med påtaglig eldighet, bred frukt men samtidigt med markerad bitterhet. Fet & klumpig i munnen, efterhand tar det bittra & jordiga tonerna över, klar dissonans i svansen. Inte så kul.
Betyg:0

Idig Grosses Gewächs 2008
Königsbacher Idig Grosses Gewächs, Weingut A Christmann, Pfalz, Tyskland
Ganska läcker doft, floral med hyacint & rosor, bra mineral, skiffer och lätt bladiga toner, fin citrus med rökiga övertoner, liten botrytis (tyvärr) stör. Ren i munnen, höga fina syror, citrus i ganska köttig stil, viss bitterhet i svansen, beskan sitter kvar hela vägen ut. Ganska god, men den är lite märkt av årgången.
Betyg:+

IMG_2929

Idig Grosses Gewächs 2009
Königsbacher Idig Grosses Gewächs, Weingut A Christmann, Pfalz, Tyskland
Aromatisk & parfymerad doft, örtig ton, basilika & besynnerlig komponent av lakrits, citron och påtaglig fet kryddighet, humle och nästan rökelse. Väldigt avig och helt utan druvkaraktär. Oljig i munnen, kryddig och klumpig med direkt dämpade syror, frukten är övermoget exotisk och aromatisk, svansen örtkryddig och bittert parfymerad. Eftersmaken är edlig och ganska grov. Den har brutit ihop på bara ett år, detta är inte godkänt.
Betyg:0

Idig Grosses Gewächs 2010
Königsbacher Idig Grosses Gewächs, Weingut A Christmann, Pfalz, Tyskland
Läckert parfymerad doft med massor av syrén & rosor, blommig och mineraldrivet stram med citrus, skiffer och en liten puff av petroleum. Klingande ren i munnen, liten pikant bitterhet, höga syror, asketisk och vässad med citrus, mineral och lätt passionsfrukt. Alldeles strålande med seriös & vuxen struktur. Årgången är en vinnare. Betyget är generöst.
Betyg:+++

Idig Grosses Gewächs 2012
Königsbacher Idig Grosses Gewächs, Weingut A Christmann, Pfalz, Tyskland
Galet floral & parfymerad, badsalt & grönt godis, sprittande och blommig med citrus och massor av babyfett. Höga syror i munnen, grönt gelégodis, basilika och citronskal. En dos mineral och en rejäl näve exotitsk frukt. Alldeles för ung i dagsläget, helt före drickfönstret men hyfsat lovande. Ge den två år på rygg i alla fall.
Betyg:+(+)

Det var intressant, minst sagt. Jag hade förväntat mig att
Idig skulle halta lite varma år som 2007 & 2009, men att den skulle direkt gå på knä var oväntat. Dessutom var vinerna galet olika. Att den presterar på hög nivå 2010 kunde man ju anta, att 2012 har en inbyggd potential var också i linje med jag förutsåg men att 2009 skulle bli direkt besvärlig på bara ett år kom som en chock. Jag är ganska besviken, Idig åker nu permanent ur min källare när 2010:ornat är urdruckna - krutet kommer att läggas på Keller, Dönnhoff, Bürklin-Wolf och de andra riktiga lirarna istället.

-- Winepunker

Comments

Felseneck Grosses Gewächs 2010

IMG_2937


Nyligen gick AuZone i närkamp med
Christmanns Idig, ett vertikaläventyr med minsta sagt tveksamt och oroväckande resultat. Det enda vinet som passerade nålsögat var egentligen 2010 (rapport kommer, tyvärr), ett habilt uttryck av årgången men till alltför högt pris. Då är sakerna wunderkind Tim Fröhlich åstadkommer något helt annat, de pendlar mellan riktigt djävla bra och absolut fullkomliga - exakt passade elitviner utan en enda skruv tveksamt eller slarvigt åtdragen.

Felseneck Großes Gewächs 2010
Bockenauer Felseneck, Schäfer-Fröhlich, QbA Trocken, Grosses Gewächs, Nahe, Tyskland
Intensiv doft med läckert solmogen frukt, gul stenfrukt och citrus, lite petroleum, en puff av honung och massor av flintig mineral. Vi har både skärpa och bredd, vässad och krävande struktur med rik exotisk överton. Efter en halvtimme kikar blommiga & parfymerade toner fram, syrén och knögglade blad av örtkryddor. I munnen är den mineraldriven med rik och lite köttigt aromatisk frukt, massor av krossad flinta och persikor, citron & limeskal. Det finns en liten bitter ton som enbart berikar, stramar upp och rättar till det under den tjocka exotiska frukten. Det finns en liten fethet i svansen, rik & inbjudande, en stil som tilltalar amatörer och riktiga sura gamla rieskingskallar lika mycket. Drick nu för maximal utdelning, kudos!!
Betyg:+++

Precis så här skall slipstenen dras, allt årgången har att uttrycka finns inbakat & perfekt avvägt i ett klingande ackord. Rikedomen och den vässade strukturen parad med syrorna är helt obetalbar, varför köpte jag inte mer??

-- Winepunker

Comments

Bel’ Villa Vineyard Syrah 2010

IMG_2935


När
vindepressionen slog till med full kraft förra året var det Washington State som höll den djupaste förtvivlan borta, nyupptäckt och med nerv & glädje har distriktet stått för några av förra årets allra största upplevelser. Just Goedhart Family har varit ojämn, när det funkar har det varit skitbra men när det haltat har det känts grovt och lite enkelt. Ett år som 2010 borde dock prestera på absolut topp, allt pekar på lysande resultat i den delen av landet.

Bel’ Villa Vineyard Syrah 2010
Goedhart Family, Red Mountain, Washington State, USA
Intensivt druvtypisk doft- massor av cordit, blod & råbiff, charkuterier och rökig hyacint. Det finns lite ungdomliga björnbär ännu men de lär försvinna in i mörka körsbär om något år, de lite spretiga tonerna är bara yster & ungdomlig glädje. Efterhand utvecklar den nejlikor och stenkross, uttrycket är utmärkt och fokuserat. I munnen är den slank och ren, sval frukt dominerar, massor av slånbär och lite salta blodiga toner, köttig & komplex med mineralstänk och blommig avslutning. Syrorna och frukten gör distriktet rättvisa, sval frukt parad med mineral och djuriska toner i närmast fransk stil. Skitgod, med potential, rena fyndet för 170:-, den brukar ligga på närmare 300:-, prisvärt även det.
Betyg:++(+)

Just
Bel’ Villa har varit lite ojämn och väldigt varierande i pris, men är den så här till futtiga 170:- pix är det bara att tanka förrådet fullt. Det är väldigt mycket Washington på alla sätt, renhet, fokus och vässad sval skärpa. Me like!

-- Winepunker

Comments

Blandat Gruk

IMG_2924


Lite viner till maten, en kopia av
Franzéns gudomliga tartar funkar fint med fransk hasselnötsolja från P&B, det blir med enkla medel väldigt likt mästarens alster. ”Vet man hur man skall göra är det aldrig svårt” som Bocuse sade efter en rejäl serie avec. Fatad Chardonnay funkar besynnerligt bra till vilt, speciellt carpaccio & råbiff.

Chassagne-Montrachet 1er cru Les Cailleret 2008
Finca Sandoval, Manchuela, Spanien
Rejält mineralig doft, flinta & grus, massor av citrusskal och en rejäl dos nyanserade fat, den är ganska utvecklad på näsan, lite vax och solmogen citrus. Traditionellt uttryck, exakt och fokuserad. Intensiva syror i munnen, vässade till max, mineral & flintkross toppar upp, texturen är oljig & rik samtidigt som syrorna borrar sig genom puddingen rätt in i emaljen. Den är intellektuell och lite avskalad, känns viktig men saknar tyvärr en dos glädje för högre betyg. Låt oss avvakta något år med för en omvärdering.
Betyg:++

IMG_2925


Finca Sandoval 2008
Fontaine-Gagnard, Chassagne-Montrachet, Bourgogne, Frankrike
Snyggt utvecklad doft med mineral, blodstänk och svart solmogen men samtidigt stram frukt, det finns en del florala toner, rökig tobak och komplex krydda, den är snygg och personlig. Efterhand tittar nejlikor och lite råbiff fram, den har en hel del parfym men känns samtidigt tillrättalagd och manipulativt slimmad. I munnen är den snyggt avvägd med sval svart & röd frukt, syrorna är perfekta, tanninerna superbt sandiga och strukturen makalöst snygg, den har en del kryddor med trätoner och ärlig mineralitet. Man hittar tobak och lingon, tranbär och en puff av muskot i svansen. Komplex och god, men samtidigt konstruerat inställsam. Det är gott, snyggt och rättframt men får inte 3+ för sin avsaknad av ursprung. - (Syrah, Mourvedre, Bobal)
Betyg:++

IMG_2926


Tokaji Aszú, Oremus (5 puttonyos) 1999
Oremus, Tokaji, Ungern
Tät doft, karamell och aprikos, citrusskal och fin pigg floral ton, mandelblom och apelsinskal, det finns en underliggande mineralitet, en stramhet under sötman och krämigheten. I munnen är den rik, balanserad med fina vässade syror och rökig känsla, dessutom en vuxet bitter ton. Den är packad med aprikos, lite karamell och skalbitter struktur, fullkomligt strålande. Med en endaste puttonyos till hade vi kanske haft 4+.
Betyg:+++

Coravin™ gör livet lätt, tre viner på två personer utan att tappa fokus på England-Uruguay.

-- Winepunker

Comments

Nyheter med Vinunic

Snabb genomkörare av några nya årgångar hos Vinunic, LaLa och DRC så här före midsommar för att höja stämningen lite. Det är alltid svårt att prova stora viner så här unga, men ofta får man någon slags känsla för årgången och vad man kan vänta av framtiden. Lite Champagne att rensa gommen med efteråt blev det förstås också..

IMG_2867

Corton-Charlemagne Grand Cru 2010
Domaine des Héritiers Louis Jadot, Corton Charlemagne Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Ungdomlig doft, lätt exotisk med gul & vit stenfrukt, snygga fat, grus och lite apelsinblom, ungdomlig och fräscht sprittande med årgången fint uttryckt. Bra djup i munnen, tät med krispig mineral & väl definierade syror, fin vuxen örtighet i svansen. Utmärkt med ryggrad och skärpa.
Betyg:+++

Chevalier-Montrachet, Les Demoiselles 2009
Domaine des Héritiers Louis Jadot, Chevalier-Montrachet Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Djup och komplex doft, massor av citrus och lime, mineral och en del exotisk frukt, mango. Efterhand breddar den sig, rostad och läcker med rejäl dos lyxiga fat. Tät och exotisk i munnen, rik bred frukt, gul solmogen stenfrukt, bra flintig mineral och citrusskal. Ganska komplex & fet krydda i svansen, lång och läckert syrlig eftersmak. Alldeles utmärkt.
Betyg:+++

Här står två mäktiga saker i helt olika stil, årgångarna skriker ut sin personlighet på hög volym. Det är två fenomenala exemplar - många runt bordet föredrog 2010, syratrenden står stark. Själv föll jag pladask för exotisk rikedom och snygga Jadot-fat i Chevalieren, den är så
lyxig, för ett kort ögonblick känner jag mig rik.

IMG_2868

Hermitage Ex Voto Blanc 2010
E. Guigal, Hermitage, Rhône, Frankrike
Underbart floral och parfymerad, komplex och enormt läcker med nyanserade och integrerade fat, aprikos och mandel, lite grus i mycket elegant stil. Fantastisk struktur i munnen, gräddig och och len, aprikos och nyanserat kryddig ek, mandel och gula plommon, lång blommig svans. Komplex med syrorna på lagom nivå, fullkomligt strålande.
Betyg:+++

IMG_0007_2

Grands Echézeaux 2011
Domaine de la Romanée-Conti (DRC), Echézeaux Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Hyfsat djup doft, kryddiga fat, skogshallon & rosor, exuberant med en del gröna själkiga drag. Kryddig och sträv i munnen, silkiga tanniner, snygg och galet ung men samtidigt förlåtande, fina hallon & dyra fat, kryddig med lite skogsbotten & ett ganska själkigt avslut. Den kommer att behöva tid, men kommer absolut att växa till sig.
Betyg:++(+)

La Tâche 2011
Domaine de la Romanée-Conti (DRC), La Tâche Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Djup doft, kryddig med tobak & skogshallon, lyxiga nyanserade fat och härlig sprittande ungdom, själkigheten döljs av djupare bastoner. Sträv & tät i munnen, rejäla tanniner, täta fina trädgårdshallon, mörk stenfrukt och kryddig struktur, oförlöst med aningen intensiv strävhet, behöver tid men är mycket lovande. Här finns det mer än nog med stoppning för att hålla emot de lite själkiga tonerna under hela utvecklingskurvan. Den lär bli skitbra med 15/20 år på rygg.
Betyg:+++(+)

Det finns en del själkighet och gröna drag i båda vinerna,
La Tâche dränker ganska snyggt alla tveksamheter i fina lite mörkare bastoner och framstår som vanligt helt överlägsen i sin ojämförliga majestät. Det är ingalunda de bästa La Tâche & Grands E. jag provat, men det är nog de bästa exemplaren från Bourgogne 2011 (som om det var oväntat?). Drag av 2004 finns där, men de är nedtonade till perfektion - tiden är det enda i ekvationen som behövs här, de kommer troligen att utvecklas till kryddiga & klassiska storheter.

IMG_2870

Côte Rôtie, La Mouline 2010
E. Guigal, Côte-Rôtie, Rhône, Frankrike
Intensiv doft med charkuterier, rostade snygga fat, parfym & blod, eldig och nyanserad med fin rosenparfym. Tät och kryddig i munnen, bra syror, klingande ren med rakryggad struktur, pepprig & blodstänk i ännu sträv och oförlöst stil - allt är på plats men den behöver rejält med tid. Den kommer definitivt att utvecklas till en storhet.
Betyg:+++(+)

Côte Rôtie, La Turque 2010
E. Guigal, Côte-Rôtie, Rhône, Frankrike
Djup doft, modernt snitt med massor av svart maffig rik frukt, kryddigt karamelliga fat och mynta, en puff av choklad och några droppar blod. Tät, djup, intensiv smak med bred frukt, höga syror, maffig struktur, oförlöst bomb med tiden framför sig. Men samma sak här, den behöver några år på rygg.
Betyg:+++(+)

Côte Rôtie, La Landonne 2010
E. Guigal, Côte-Rôtie, Rhône, Frankrike
Stum och lite butter doft, svart frukt, lakrits, kryddor & tuggtobak. Tät smak, galet sträv, prominenta kakaolika tanniner, tjock svart ren frukt, rejält höga syror, knuten som en boll men allt verkar vara på plats. När kommer den här att mogna??
Betyg:+++(+)

2010 är
tight, sammanhållen med markerade tanniner och höga syror - de är alla långlagringsprojekt, jämte 2009 är de direkt knutna även om både La Mouline och La Turque öppnar sig till något begripligt efter en timme i glasen. Med tid kommer det att bli absoluta storheter dock, vässade projektiler som skriver in sig i vinhistorien - den som lever får se.

Hermitage Ex Voto 2010
E. Guigal, Hermitage, Rhone, Frankrike
Djup doft, expressiv frukt, enormt primär och intensiv med lite drag av godis, sötfruktig med lakrits och tobak. Tät smak, exuberant frukt i ganska söt stil, fina sandiga tanniner, tillgänglig redan med all den söta frukten. Hyfsat stram och rakryggad svans. Den behöver tid för att frukten skall gå ihop, det lite söta anslaget var aningen oväntat.
Betyg:+++

Louis Roederer, Cristal 2006
Louis Roederer, Champagne, Frankrike
Fin mineral i doften, rik & öppen med massor av citrus, lite snyggt örtiga drag. Tät & vidöppen i munnen, gräddig och ren i yppig stil. Busgod på okomplicerat sätt.
Betyg:+++

Louis Roederer, Cristal Rosé 2006
Louis Roederer, Champagne, Frankrike
Djup doft, kryddig med lite hallon och en del fat, vidöppen och inbjudande. Rik och bred i munnen, tät med liten snygg tannin faktiskt, gräddiga syror, en nyans av skogshallon & läcker kryddig svans, skitgod.
Betyg:+++

Snacka om vidöppna viner, publika, krämiga och porrigt goda - det här skall man dricka mycket av utan djupare eftertanke, strålande “nattklubbschampagne” som någon runt bordet kläckte ur sig. Det känns som 2006 är det man skall köpa om man vill dricka sig glad på en gång utan att passera källaren, fluff och krämigt snask i en flaska. Gott men långt från den intellektuella gigant vissa årgångar kan utvecklas till.

Louis Roederer Brut 2006
Louis Roederer, Champagne, Frankrike
Utmärkt i samma stil som de båda Cristal, fast enklare och mer omedelbar. Årgången är fint uttryckt på lagom inbjudande storhusvis.
Betyg:++

IMG_2871


Sedan, en kul kuriosa. En oxiderad retur som åkte fram “bara för att”, ett vin som jag aldrig provat förr och som ligger så långt utanför vad jag både har råd och vett att köpa. Det absolut bästa skadade vita vin jag druckit. Kungen av allt,
DRC Le Montrachet, en legend med vrickad fot den här kvällen.

Man tackar Claes och Cattis, obetalbart som vanligt.

-- Winepunker

Comments

Penfolds med Peter Gago

IMG_2902


TWE har Peter Gago på besök, efter några tillställningar med etablerad press respektive storinvesterare var det dags för vanliga konsumenter och nördar (d.v.s. bloggosfären och lite annat löst folk). I avslappad miljö och med anständigt tilltugg på Franzén (tartaren med mizo- & hasselnöts-majjo var sinnessjukt god) fick Peter hålla låda och drog in alla närvarande i en yvig dialog, en man med social talang minst sagt.

Från att ha varit en mycket skicklig vinmakare har han också vuxit till en marknadsförare av rang - kunnig, vänlig, pratglad, skämtsam, uppmärksam och med ett
reality distortion field på hög effekt (OK, inte Steve, men inte långt ifrån heller - under ett kort ögonblick tyckte jag både ampullen och den 50-åriga tawnyn var bra idéer). Han är en slags maximal motpol till Egon Müller - ni fattar.

Bin 311 Tumbarumba Chardonnay 2013
Penfolds, Tumbarumba, New South Wales, Australien
Ganska stram doft, flintig med lätta nyanserade fat, citrusskal och vässad gul frukt, fokuserad. Klingande ren i munnen med skärpa och finess, snygg dämpad fathantering och ren ganska slank men intensiv frukt. Inte illa alls, med lite tid kan den kanske växa till sig ett snäpp.
Betyg:++(+)

Yattarna 2011
Penfolds, Tasmanien & Adelaide Hills, South Australia, Australien
Lyxiga men nyanserade fat i doften, ganska rik & bred med komplexitet, massor av citrus och krispig mineral. Tät i munnen, intensiv med superba kontrollerade fat, höga rena syror och liten örtigt & piggt kartig ton, sammanhållen eftersmak, ren & enormt lovande. Skitbra faktiskt.
Betyg:+++

Penfolds följer den trend vi ser på vita sidan i hela
Australien - svalare frukt, tightare struktur, högre syror, mindre fat. Helt enkelt bättre viner med potential i källaren som vi aldrig sett förr. Typiskt är att Yattarna nu i princip uteslutande görs på frukt från Tasmanien (litet inslag av Adelaide Hills), en försäkran mot alltför mycket värme, snabb mognad och fläsk. Det är den bästa Yattarna jag druckit hitintills, lyftet på bara fem/sex år är remarkabelt. Roligt är att Reserve Bin A gått exakt samma väg trots sin helt annorlunda & bångstyriga personlighet - två syskon som håller världsklass numera, det tog mer än femton år men nu är vi faktiskt där. Dessutom, alla vita är nu på skruvkapsyl, Yay!! Naeej!! Scheisse, snacka om att vara kluven nu.

Penfolds Bin 389 2011
Penfolds, South Australia, Australien
Djup doft, rik och bred med svart & röd frukt, choklad och sot, lite grusiga toner. Tät smak, ren frukt, fatig med en del blåbär & björnbär, det utvecklas tydlig cassis efterhand, till och med ceder. God och solid i ganska klassisk kostym.
Betyg:++

Den kallas ibland för “poor man’s
Grange”, eller “baby Grange”, lite fånigt med tanke på skillnaden både i struktur och känsla. Det är absolut ett bra vin men klart kvällens mest ointressanta butelj. Det finns ett alltför stylat drag här, en lite överpolerad känsla - en svaghet i personligheten som kanske kan återvinnas med lagring. Kvaliteten nu är högre än för tio år sedan, det kan nog bli bra men den är liksom lite trist - relativt sett alltså.

IMG_2891

Penfolds St.Henri 1998
Penfolds, South Australia, Australien
Underbart floral doft, lite mörk choklad och solvarm djupröd frukt, en liten komplex puff av målarlåda och sot. Höga syror i munnen, ren & snygg med fin mognad, en kopp kaffe och kanel, superba sandiga tanniner. Den är briljant, en strålande flaska, betydligt bättre än alla mina egna buteljer.
Betyg:+++

Penfolds St.Henri 2010
Penfolds, South Australia, Australien
Superb doft av grafit, bläck och intensiv högklassig svart frukt, blod & charkuterier i väldigt vässad stil. Intensiv i munnen, ren med kakao & nejlikor, kryddig och strålande expressiv. Den är oförlöst och behöver tid men det är ett eget och kompromisslöst uttryck av druva man bara måste älska, kryddig och sandigt tanninstinn svans, fullkomligt strålande. Den absolut bästa St. Henri jag provat.
Betyg:+++(+)

Jag upplever
St.Henri som betydligt mer fokuserad nu, dessutom var ’98:an en bättre butelj än min sista - här har vi ett oerhört eget vin, lagringståligt utan fat, ett uttryck av frukten på ett sätt som både försvunnit och återupptäckts men hela tiden hårdnackat bevarats av Penfolds oavsett hur de andra vinerna utvecklats stilmässigt. En anakronism som liksom är inne igen, verkligen något att omfamna - dessutom till hanterligt (nåja) pris.

Penfolds RWT 1998
Penfolds, Barossa Valley, South Australia, Australien
Tät och fatad doft, lite karamell och tuggtobak, ganska söt men ändå snygg och inbjudande. Fet i munnen, fatad, snygg & balanserad, superbt läcker med kryddsöt och ganska mogen struktur. Det är gott, hedonistiskt och maffigt.
Betyg:+++

IMG_2905

Penfolds RWT 2011
Penfolds, Barossa Valley, South Australia, Australien
Dämpad doft, len & mild frukt med mullbär, kanel och lite kryddsöta fat. Ren & snygg i munnen, sträv med antydan till kokos & mogen frukt, bra syror och lite sotig svans. Lång & kryddig eftersmak, stilren och god.
Betyg:+++

RWT har alltid varit en av mina absoluta favoriter, enbart franska fat och med en exuberant glädje som går att dricka både ung och åldrad. Visst, det är mycket fat, lyx och en del smink & parfym men samtidigt primalt gott och skrattframkallande lyckogivande. Jag blir glad av RWT, St.Henri gör mig eftertänksam och djuplodande, RWT får mig att fnissa.

Penfolds Grange 2009
Penfolds, South Australia, Australien
Intensiv doft, moccha, svart frukt, tjära & tjocka kryddor. Ganska sval frukt i munnen, täta & sandiga tanniner, läder, kokos och kaffe, en del orientalisk tobak , lång komplex & kryddig svans. Väldigt kärv och primär eftersmak, helt oförlöst men nog ganska lovande om den kan bredda sig en aning. Inte så ”Grangig”, men god.
Betyg:+++

Ung
Grange är oftast lite av ett slag i ansiktet, fullt ös på alla kanaler men med en besynnerlig harmoni och sammanhållen fokuserad struktur under mattan av mörk högklassig frukt. Men, den här årgången har inte samma brutala kraft som andra unga Grange jag provat - den brukar vara lite på samma sätt som ett ungt portvin och går att genomskåda med lite erfarenhet och fantasi, så inte den här gången. Det är vanskligt att ge sig på en seriös bedömning, men den känns lovande i enklare kostym - lite slankare, faktisk aningen mer slimmad men på riktigt bra sätt. Ett stort aber är dock priset, det är är pressande högt, 4299:- på Bolis får väl ses som vettigt internationellt ($750 i US) men nu har den absolut lämnat min sfär av ekonomiskt inflytande (den är dyrare än Guigals LaLa och med än dubbla mot en SQN, det är helt enkelt för mycket).

Kul, tackar
Niclas och LouiseTWE, tackar Franzén och tackar Peter - till nästa gång.

-- Winepunker

Comments

Yarra Valley Reserve Release Chardonnay 2011

YYIMG_0006


Det som händer i OZ på den vita sidan nu är närmast magiskt,
gamla kladdputtar stramar upp sig till rakryggade aristokrater över hela landet. Senast visade Penfolds på den bästa Yattarna jag provat (rapport kommer), nu gör man precis allting rätt. Från Margaret River till Orange via Adelaide Hills och Mornington produceras riktiga godsaker, och Yarra kan också.

Yarra Valley Reserve Release Chardonnay 2011
De Bortoli, Yarra Valley, Victoria, Australien
Snyggt fatad och ganska stram doft, mineral och citrusskal, omogna gula plommon och lite ostronskal, en liten örtig puff med basilika & koriander. Den är rätt tight och oförlöst ännu, knutet ovillig men samtidigt med en hel del potential skulle jag tro. Återhållen och nyanserad i munnen, rik citrus och lite lime, flintig med snygga bara aningen rostade fat, snärtig & krispig svans, bra mineralrik klang men den har inte riktigt hittat sin röst ännu. Låt ligga minst två år innan nästa försök.
Betyg:++(+)

Den är en perfekt representant för trenden just nu, stramhet och exakthet i fokus - men, den är lite stum och mumlande i dagsläget. Man måste acceptera att den ’nya’ stilen straffar bort vinerna under de första åren, gör man en stram Bourgogne i OZ behöver den lika mycket tid som om den kom från hemlandet.

-- Winepunker

Comments

Coravin #2

IMG_2864


Efter dryga två veckor är jag mer än försiktigt optimistisk, mojängen levererar hitintills exakt vad som utlovats. Alla viner jag åderlåtit har överhuvudtaget inte förändrats, jag kan inte känna minsta lilla avmattning eller trötthet - de är alla fullkomligt opåverkade.

Testat upprepade gånger och med noggranna anteckningar hitintills är:

Niederhäuser Hermannshöhle Spätlese (Dönnhoff) 2008 [+++]
Felsenberg Grosses Gewächs (Dönnhoff) 2009 [+++]
Volnay, Clos de la Bousse d’Or 2009 [++(+)]
Mullineux Syrah 2012 [++(+)]
Tokaji Aszu, Disznókö (6 puttonos) 1992 [+++]
Meursault, Les Chevalières (Rémi Jobard) 2005 [++]
Escarpment Moana Pinot Noir 2006 [+++]
Domaine la Barroche Signature 2007 [+++]
Le Mont Moelleux (Huet) 1996 [++]
Pouilly Fumé, Les Deux Cailloux (Fournier) 2012 [+]

Noteras bör:

  • Det blir lätt ett litet övertryck i flaskan efter ’access’ om man drar ur nålen för fort vilket gör att någon droppe eller två tränger ut genom korken när man lägger tillbaka flaskan i förrådet. Den tunna nålen avsedd för äldre mindre elastiska korkar har inte det problemet vad jag kan se. Jag kommer nog enbart att använda den tunna nålen framöver, det känns tryggare även om det tar lite längre tid att tappa av ett glas.
  • En 8 år gammal Diam™ var inget problem med den tunna nålen, det behöver inte vara strikt naturkork - bara ”tillräckligt naturlig” så att säga.
  • När man trycksätter buteljen skapas viss turbulens, det kommer att krävas en del teknik att tappa av flaskor med finkalibrig fällning om man vill ha klart vin i glaset. Det går nog att lära sig men man behöver lite övning.
  • En patron räcker till att tappa av ungefär 200cl när man fått till tekniken, lite mindre än utlovat - nästa inköp av patroner lär bli storpack.
  • Mojängen är befriande lätt att hålla ren och sköta - blås ur, tappa av, blås ur, repeat until drunk - avsluta med ursköljning och snabbt urblås när kvällen är över. Busenkelt även efter 6-7 smakprov av högoktanig Ch9dP.
  • Det är svårt att låta bli att ”ta ett kul smakprov till” - jag trodde att mojängen skulle leda till mindre konsumtion men det drog initialt i motsatt riktning. Troligen är det nyhetens behag men man får passa sig så det faktiskt inte blir en ”BiB för rika” som Carlo föreslog. Det blev plötsligt skitkul att botanisera i källaren.

Nu blir det svåraste att inte tappa av en slatt ur varenda butelj i källaren, man får försöka hålla tillbaka de riktiga dyrgriparna i något år eller så till dess övertygelsen är stark nog - det kommer inte att bli lätt. Den verkar enormt lovande, jag har en gnagande känsla att något ganska stort är på gång här - något riktigt stort.


-- Winepunker

Comments

Le Mont Moelleux 1996

IMG_2852


Det blir alltför sällan, eller,
förr blev det alltför sällan - motståndet mot att ta sig en slurk sött har radikalt minska med teknikens intåg i Casa Punk™. Huet har för mig tillsammans med Domaine des Baumard & Moulin Touchais varit en av de riktiga grundbultarna i det söta från Loire, en gammal trygg sanning som tydligen fått sig en törn med ägarförändringarna nyligen.
Vart
Huet tar vägen framöver får vi se, men få saker är så säkra kort som en söt sak från ett stort år på 90-talet när Noël Pinguet regerade oinskränkt.

Le Mont Moelleux 1996
Huet, Vovray, Loire, Frankrike
Krämig doft med rabarber och kanderad citrus, aprikos och elegant mandel, massor av mineral och liten komplex rökighet. det finns en del kryddiga drag, en puff av arrak, apelsinskal, exotisk frukt och klister. Smaken är perfekt balanserad, halvsöt snarast med mineralstinn bitterhet. Svansen är fylld av mandel och citrusskal, ren och klar med närmast slank auslese-lik känsla. Svansen är vuxen med liten bitterhet, exakt och klingande, eftersmaken lite kort. Väldigt egen, med begynnande mognad. Betyget är lite snålt.
Betyg:++

Detta är något alldeles eget, elegant med nyanserad finess och närmast dämpad sötma. Druva & terroir är exemplariskt uttryckt - skall man vara kritisk så saknas lite koncentration och intensitet, skärpan finns där men jag vill ha lite mer längd och bredd. Hyfsat lyckat i alla fall, det var åtta år sedan sist - den får vänta några år till på nästa smakprov.

-- Winepunker

Comments