okt 2013

Experiment i Napa

IMG_2434


Av alla nykomlingar på senare år i Napa’s elitserie har
Ovid nog imponerat mest, en konstruktion som börjar med David Abreu i vingården och slutar med Austin Peterson, massor av Andy Erickson och en liten skvätt Rolland i brygden. Upplagt för mycket poäng med andra ord, men samtidigt talar läget på Pritchard Hill och råmaterialet för något alldeles extra. Tidigare äventyr med storebror har varit mer än lyckade.

IMG_2433


Ovid Experiment A2.7 - 2007
Ovid, St.Helena, Napa, Kalifornien, USA
Ännu ungdomlig doft, fullmatad med lakrits, krossad sten och massor av svart frukt. Det finns en hel del cassis och örtiga övertoner, rätt eldig känsla men samtidigt med elegant rökig komplexitet, den är givetvis ett monster med sina 14,9% men den har ett snyggt underliggande uttryck. I munnen är den eldig, kryddig och solbakat rik, tanninerna är sandiga och seriösa, syrorna är på plats och kraften är imponerande men inte skrämmande. Packad med svart lyxig frukt och lite torkade örtkryddor ger den ett oerhört seriöst intryck, men, den saknar lite elegans - det är mer kraft & glädje än eftertanke och finess. Eftersmaken är tät och stinn av kryddor och lakrits, efter maten blir den lite i mastigaste laget trots perfekt balans. Den kommer nog att vinna en aning på lagring, men man skall nog inte ha den i källaren alltför länge. Tre/fyra år till nästa butelj skulle jag tro.
Betyg:+++

Det är mycket, det är gott, men det är absolut inte stort. Det är lite ’dark side of Napa’, en maffputte som utmanar den goda smaken men samtidigt smakar väldigt gott. Jämfört den riktiga
Ovid är det här yvigare men samtidigt mer omedelbart och inbjudande, gott och djäkligt kul.

Kostnaden för ett vin som detta är besvärande, på auktionen
nyligen gick ett trepack för en ansenlig summa. Tack och lov finns KKWine för oss med tunnare plånbok, en galen & glad dansk som mer än gärna langar godsaker till törstande Punkare.

-- Winepunker

Comments

Côte-Rôtie med AuZone

IMG_2388


Jan-Erik ställde upp en blandning av gamla klassiker och saker som jag knappt hört talas om, blandad stil och rejält varierande kvalitet - och en korkdjävel i vanlig ordning. Det har hållit på alltför länge nu, medeltida förslutningsteknik hör inte hemma i ett modernt samhälle.

IMG_2389 IMG_2390


Côte-Rôtie, Jasmin 2007
Patrick Jasmin, Côte-Rôtie, Rhône, Frankrike
Utvecklad doft, kryddig med anis & gräsiga övertoner, mer kryddig än vild, tyvärr en lite instängd känsla, drag av källare, TCA! Slank röd frukt i minnen, röda vinbär, viss elegans men med stumhet och svagt brännande svans. Tydligt korkad, och det växer till sig efterhand. Tragiskt.
Betyg:-

Bedrövligt! Jag brukar gilla Jasmins saker, men den lilla puffen av TCA man kände direkt efter karaffering sväller snabbt och blir direkt obehaglig. Man kan nog skönja en ganska elegant kryddig sak under haveriet, men det är svårt att sia om hur den var egentligen.

Côte-Rôtie, Brune et Blonde de Guigal 2004
E. Guigal, Côte-Rôtie, Rhône, Frankrike
Ganska tät doft, eldig och lite kryddig med torkad frukt, lätt lakrits och en del parfym, efterhand kikar fudge och karamell fram. Mogen smak och balanserat rödfruktig, hallon & sura körsbär, finkorniga tanniner, lite lädersnöre och torkade kryddor i svansen.
Betyg:+

IMG_2391 IMG_2392


Côte-Rôtie, Côteux de Bassenon 2009
Jean-Michel Stephan, Côte-Rôtie, Rhône, Frankrike
Tokigt ung och massiv, tjock och maxat packad svart frukt med Dulcivit™, medicinala drag, tjära och parfym, massor av hyacint, närmast skruvat frukttät. Ung och koncentrerad med söta svarta plommon, lite råbiff & blodigt sval känsla under höjdhoppsmattan av frukt, sträv rakryggad svans. Seriös och liksom lovande, men fan vet om framtiden kommer att göra den rättvisa. Det är en mycket udda fågel.
Betyg:+(+?)

Den här är det svårt att ha en åsikt om egentligen, den avviker så pass från övriga djur att den är helt obedömbar i samma kontext. Skolad i Beaujoulais och med en tydlig naturvinsfetish gör Stephan något väldigt eget. Gott? Mja, galet fruktig men jag fattar inte riktigt poängen. Noteras skall att det är 30% Sérine i vinet förutom en slatt Viognier, en ursprunglig klon av Syrah som knappt finns längre.

IMG_2393 IMG_2394 IMG_2395


Côte-Rôtie, Jean-Paul Brun 2004
Jean-Paul Brun, Côte-Rôtie, Rhône, Frankrike
Doft av kola, utvecklad och nyanserat kryddig, finstämd och återhåller elegant, en del rostade nötter och knäck. Mogen i munnen, helt utvecklad med torkad frukt, lätt bitter känsla, dämpade tanniner, kryddig med lätt instängt drag. Besk avslutning, bittert kaffe i eftersmaken.
Betyg:+

Côte-Rôtie 2004
Les Hauts des Chays, Côte-Rôtie, Rhône, Frankrike
Dämpad & kryddig doft med antydan till charkuterier och skogsbotten, ganska söt solvarm frukt, lätt bränd och vegetal överton. Höga syror i munnen, röda vinbär och aningen själkiga tanniner, lätt beska under frukten, mineralsälta och sten i svansen, lite ogin eftersmak.
Betyg:+

Côte-Rôtie, Château d'Ampuis 2007
E. Guigal, Côte-Rôtie, Rhône, Frankrike
Intensiv, svartfruktig & fatat karamellig doft med kaffe, svarta körsbär, lite vanilj i maxad & lyxig still som tangerar nya världen, visst finns det lite charkuterier och blod men djup frukt är i centrum, efterhand utvecklar den komplex rökig känsla. Tät och tjockt svartfruktig i munnen, läcker och solmogen med plommon, björnbär och köttslamsor, lång med läckra syror i mycket modernt snitt. Den är god och oerhört seriös, men, tanken om något från sydländska breddgrader far snabbt genom huvudet. Den är så modern att man reagerar. Skitgod!
Betyg:+++

Det är egentligen besvärande vad dollarfat & svindyr vinmakning kan ställa till med, det är nästan nya-världen, nästan för porrigt och nästan väl inställsamt, men ack så gott. Det skall bli hysteriskt roligt att prova
alla årgångarna till helgen (jajjamen, Vintomas ställer upp dem allihop).

IMG_2396 IMG_2397


Côte-Rôtie, Bassenon 2008
Yves Cuilleron, Côte-Rôtie, Rhône, Frankrike
Underbart köttig och klassisk doft med slaktbänk och hyacint, fårtalg & Chanel No5, strålande parfymerad med vattenfärg, blommor galore och allt man kan tänka sig. Perfekt mogen med höga syror, sandiga prominenta tanniner, sval snygg frukt med råbiff, kryddor och mineralitet, strålande klangbotten med klassisk struktur. Utmärkt, ett helt annat djur än d’Ampuis men precis lika god.
Betyg:+++

På näsan är det här
exakt vad jag vill ha i en Côte-Rôtie, i munnen skulle den vunnit på aningen tätare frukt och kanske lite mer dämpad syra men jag sväljer detta utan tvekan. Min gissning gick åt en Jamet från mitten av ’00-talet, doftpaletten är mycket snarlik.

Côte-Rôtie, Brune et Blonde de Vidal-Fleury 2005
Vidal-Fleury (Guigal), Côte-Rôtie, Rhône, Frankrike
Kardemumma & kanel i doften, porrigt parfymerad, svart söt frukt, dyra kryddor, mynta och rökelse. Mogen och kryddig smak, rejält sträv, sandiga tanniner, röd solmogen frukt med fudge & lite bitter svans. Läckert komplex med örtkryddig eftersmak, rätt lyckad.
Betyg:++

Vidal-Fleury är idag Guigal det med, inte för att det direkt går igen i stilen men det finns något i hanteringen som pekar åt det hållet. Det är den första Vidal-Fleury jag provat sedan familjen tappade kontrollen 1984.

Tackar Jan-Erik, kul genomkörare.


-- Winepunker

Comments

Gubbs Galore

IMG_2417


Vi gör det av och till, träffas några glada och samlas kring devisen "Stora viner och anständig mat".
Ibland blir det bra, oftast faktisk - men ibland blir det i sanning stort.
Vi delar på matlagningen, vinerna och låter udda vara jämt, börjar på eftermiddagen och håller på till småtimmarna. Det är en mycket avslappad tillställning och ett härligt sätt att får dricka godsaker och inte prova sönder dem helt, så annorlunda mot de vanliga tordagsövningarna, navelskådningen under helgen och den stående leverantörshetsen. Det är egentligen precis det här vin handlar om, vin skall drickas till mat och inte till andra viner - eller, inte
bara till andra viner i alla fall.

Just den här kvällen hade vi alla -
Punkarn, Tuvan, E.T., Lena & AK - samlats hos Vinarskallen, knivarna vässade och källarna noga genomsökta efter "storheter, rariteter, eller provocerande intressanta objekt", vi har våra regler trots allt...

IMG_2400


En föråkare,
Greywacke Marlborough Pinot Noir 2009 [++] visade på ren och ganska solvarm frukt med klart kryddiga drag, gissningarna hamnade mest i Tyskland, förståeligt med tanke på strukturen. Två bubbel följde, en Moët & Chandon Les Vignes de Saran Choully Grand Cru [++] - intressant med smörigt rik utveckling, maffig & bred med gräddig struktur och dämpade syror, liten själkig eftersmak tyvärr - och en alldeled utmärkt Bollinger RD 1996 [+++], nog den bästa butelj Bolly 96:a jag provat, ren och snygg med bara försynt dämpad Bollyxidation, fin parfym, karamell och massor av citrusskal, blodapelsin i munnen och en klingande och lagom krävande syra - kompromisslös med förvånande låg dosage.

IMG_2401 IMG_2411


Ett av de stilla vita var en
J. J.-Prüm Graacher Himmelreich 2004 [+++], tidigare provad här med samma resultat. Jag blir lika förvånad varenda gång jag drar korken ur en bra halvtorr Mosel, den är ett unikt och eget uttryck av druvan som bara görs i just de krokiga sluttningarna. Underskattad, lite bortglömd i havet av torr Grosses Gewächs är detta en storhet i sig, så lagom söt med fräschör och klass, utmärkt till mat och med en underbar alkoholnivå på 8%.

IMG_2404 IMG_2405


En kväll utan vit Grand Cru Bourgogne är väl närmast att betrakta som misslyckat, en förvånande utvecklad
Corton Charlemagne 2005 [+++] från Jadot fick råda bot på det. Dämpat exotisk med smör och persika i doften, krutrök och flintkross samt de jadotiska faten - förvånande utvecklad i munnen, balanserad och len med harmoniska syror, lite vinteräpplen. Den har nog passerat toppen men är fortfarande lysande om man tål lite fat.

IMG_2407


Till varmrätten blev det fyra röda, idel klassiker skulle det visa sig.
Pesquera Janus Grand Reserva 1995 [+++] var minst sagt svårplacerad, vi var ute och snurrade vilt i cabernet-träsken både på hemmaplan och i nya delarna av världen innan vi blev insparkade på rätt spår. Bred och djupt sötfruktig med karamell och kaffe, nötter och en kel kryddbod men också lite solmogen cassis, strålande läcker i munnen, härlig röd frukt och fina, fina tanniner, lite söta köttiga toner i svansen. Superb!

IMG_2408 IMG_2410


Två stora klassiker från Bordeaux toppade kvällen,
Léoville-Poyferré 1990 [+++] - utvecklad och klassiskt skitig med lite örter och stall, len i munnen med fina tanniner, cassis och kryddiga trätoner - och Mouton Rothschild 1982 [++++] - fullkomlig, förunderlig och en sann gigant, ceder och cassis galore, parfymerad med finess och oändlig komplexitet, i munnen makalöst rik och perfekt avvägd med så mycket Pauillac att man baxnar, dessutom ett provocerade drag av nya-världen innan de klassiska tonerna tar över i svansen. Av alla 1982 är det möjligen Latour som slår den på fingrarna, detta är hur bra som helst. Tackar för dessa underbara viner Tuvan & E.T.

IMG_2412 IMG_2409


AK hade slängt med en
Bartolo Mascarello Barolo 1982, tyvärr försåtligt korkad (helvete!!) och fick ta reservvinet E. Pira e Figli Barolo 1978 [++] - parfymerad näsa, helt utvecklad med syrliga röda drag, rönnbär och nypon, lite rosor, teak & mynta, höga syror i munnen, förvånande finkorniga och lena tanniner, rönnbär & slånbär med örtig skärpa, fint kryddig och parfymerad svans. Den är aningen trött i fruktstrukturen, har nog varit bättre, trots det riktigt god.

IMG_2414


Avslutning, en söt klassiker från Australien,
Penfolds Penfolds Grandfather Rare Tawny [+++]. Mest Mourvedre, Grenache och Syrah i en 'solera' som ger medelålder på drygt tjugo år är en strålande tolkning av sin portugisiske kusin. Söt och eldigt nödig doft, massor av röd torkad frukt, harts och lite kaffe, packad av kryddor och komplext vilda drag. I munnen eldig, men samtidigt med fräschör och rökig klass, ädelträ & parfymerad känsla, rosmarin och läcker nyanserad & intensiv röd frukt. Strålande!

Maten då? Tja, blandad kompott, några goda bubbelkluttar med älg (Källburgare), en magnifik laxtartar, en måttlig friterad torsk (skulle varit miljöovänliga räkor men dagen sket sig för Punkarn som drabbades av råvarubrist), en lysande piggvar med vitkål, god rensadel och klassisk tarte tatin.

Avslutning med lite avec etc., men framförallt en galet god choklad från
Chokladfabriken på Regeringsgatan. Sinnessjuk intensitet och behagligt dämpad sötma, kudos!

Alla, tackar för en helkväll.



-- Winepunker

Comments

Lagunitas

IMG_2398 IMG_2399


Det har
sagts förr, och det kan sägas igen - Lagunitas is da shit! När ett par nyheter dök upp på monopolet högg jag givetvis som en skallerorm och köpte på mig en rejäl trave av allt som fanns tillgängligt. Det är en alltid en lättnad att ta en öl-fredag i ladan, koppla ned hjärnan på level 6 och glömma bort uttagssiffror, terroir och syranivåer - låta reptilhjärnan ta över helt och känna pälsen på ryggen växa till sig...

Lagunitas Hop Stoopid
Lagunitas Brewing Company, Petaluma, Kalifornien, USA
Härligt humlad doft, massor av hö, citronskal och örtigt parfymerade toner. De finns ett kul spontanjäst drag, trots det fräsch och lättbegriplig. Mjuk, len och perfekt bitter med rondör och bredd, lite karamell och lysande humlehantering, parfymerad och kryddig under bitterheten. Den är rätt fruktig, apelsin och gräs, basilika och härlig humlebeska. I svansen blir bitterheten vuxen och uppfriskande torr. Alldeles lysande med exakt stramhet.
Betyg:+++

Lagunitas Undercover Shut-Down
Lagunitas Brewing Company, Petaluma, Kalifornien, USA
Superrik & maffig med karamell, fudge, kanderade apeslinskal och lyxigt parfymerad ton. Humlen dominerar tillsammans med drygt 9,7% alkohol, men det funkar fint. Den är mullig nog att vara balanserad trots extra allt i dubbelformat. I munnen är den om möjligt ännu rikare än Maximus, fullpackad av kanderad frukt, söt malt och dyr parfymerad humle.Den är närmast vinös, lite torkade plommon och helt maxad söt-kryddig struktur. Det är seriöst gott, men inget för den hjärtsvage.
Betyg:+++

Me like! Det är så svårt att anmärka på handlag och precision. De är precis vad de försöker vara, redigt personliga och fullpackade godsaker utan en tanke på kostnad eller strömlinjeformning. Främst lägger man galna mängder parfymerad humle, snyggt uppbackad av lyxig malt och hälsosamt vågad alkoholnivå - jag är helt såld!


-- Winepunker

Comments

Brunello di Montacino med AuZone

IMG_2377


Lite Brunello i AuZone, snabbt avhandlad blandad kompott uppställd av
Vintresserad som också sammanfattat själv.

IMG_2378 IMG_2379 IMG_2380


Brunello di Montalcino, Val di Suga 2007
Tenimenti Agnelini, Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Italien
Varm, rödfruktig & lätt rostad doft, slånbär och lite läder. Snyggt sträv smak, solbakad med läcker röd frukt, lakrits & lätt söta kryddor. Snyggt torrt avslut i ganska klassisk stil, känns lite enkel.
Betyg:+

Quercecchio 2006
Azienda Agricola Quercecchio, Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Italien
Rödfruktig doft, fatad med ungdomlig framtoning, lite körsbär och lingon, en del köttiga drag. Len röd frukt i munnen, fina sandiga tanniner, lite slånbär & en del röda vinbär, lätt anis och sot i eftersmaken. God.
Betyg:++

Brunello di Montalcino, Barbi 2007
Fattoria dei Barbi, Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Italien
Rödfruktig doft, körsbär och en del torkade örter, antydan till choklad, röda vinbär och en liten puff av Dulcivit™. Svart frukt i smaken, rejält sträv i lite grov stil, lakrits och kryddig i svansen. Den känns aningen charmlös och lite klumpig, rätt OK men inte så mycket mer.
Betyg:+

IMG_2381 IMG_2382 IMG_2383


Vigna Cerbaia 2005
Azienda Agricola Cerbaia, Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Italien
Lite stum och kokt doft, matt kola, besynnerlig kombination av parfym, sågspån och rå potatis. Rejält sträv i munnen, slank röd frukt, vinbär och väldigt själkig framtoning, bitter och kärv svans, syradrivet & ganska ogint intryck. Inte så kul.
Betyg:0

Brunello di Montalcino, Val di Suga 2004
Tenimenti Agnelini, Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Italien
Lite stum och dov doft, en del mörka körsbär, aningen nagellack och kåda, ganska eldig med inslag av nejlikor. Tät svart frukt i munnen, lite solmoget söt med körsbär & sötlakrits, täta sandiga fina tanniner, mineralsälta och karamell i svansen.
Betyg:+

Brunello di Montalcino, Il Poggione 2006
Il Poggione, Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Italien
Tät doft, mörka körsbär och plommon, varm svart frukt, kryddig och & dämpat komplex med koncentration. Tät i munnen, massor av svart frukt, lakrits & kryddor, packad med mörka körsbär, fina syror och snygga finkorniga tanniner. Stylad men god, lång med mineralsälta i svansen.
Betyg:++

IMG_2384 IMG_2385


Donna Olga 2006
Donna Olga, Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Italien
Tät doft, lyxigt fatig med svarta söta körsbär, karamell och choklad, lite kirsch och ganska eldigt känsla, läcker med underliggande komplexiet. Tät i munnen, pigg frukt med anständiga syror, lena snygga tanniner, körsbärsfrukt och förvånande sval stil med tanke på doften. Lång och kryddigt sträv med bra balans och förmodad potential.
Betyg:++(+)

Den här var ny för mig, kul med en så pass bra sak för futtiga 300:-, kvällens klara vinnare i min fat & frukttåliga gom.

Brunello di Montalcino Riserva, Altesino 2007
Altesino, Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Italien
Kryddig och funky doft med örtiga drag, parfymerad röd frukt, nästan Nebbiolo i känslan, körsbär, hallon, närmast hallonbåtar & tranbär och lite spontanjästa drag. Funky i munnen, ungdomlig, slank och inbjudande med naturvinsdrag, läcker röd frukt, lakrits och finkorniga tanniner, fänkål och lite örtig känsla. Svansen blir lite godisartad, vingummi närmast. God, men inte min stil riktigt, den är för skruvad med godiskänslan.
Betyg:+

Den här var vrickat kul, men besvärande svår. Jag hade inte satt den i Brunello på hundra år, kändes som något norrifrån i riket snarare - fast de lite svettiga godistonerna är bra besynnerliga.

Andra tankar
här.

-- Winepunker

Comments

Jamsheed Garden Gully Vineyard Syrah 2011

IMG_2386


I OZ visar Victoria på progressiv styrka med svalare och lite mer vässade, aningen eurocentriska saker. Med rätt mikroklimat och lagom kreativt tänk poppar det konstant upp viner mellan
Beechworth och Mornington där elegans och nyansrikedom är allt annat än okända begrepp. En hyfsat ny spelare (well, tio år sedan start) är Jamsheed med Gary Mills i spetsen, en mångsysslare som efter en några års skumpig tur med Paul DraperRidge flyttade hem och började göra elitsyrah från de allra bästa lägena i Victoria. Med tillgång till frukt från både Warner (Beechworth Syrah) och Moonambel borde det gå att göra stordåd, ingen annanstans finns så aromatisk och klassisk frukt på den kontinenten.
Just det här vinet är från
Garden Gully i Great Western, mitten av staten. Stockarna är urgamla (runt 1890) med samma klon som Best's legendariska 'Bin 1', jordmånen är lera och järnrik sediment, skördad för hand, vildjäst med hälften hela klasar och macereration totalt i fyrtio dagar - enda tillsats är lite svavel för stabilisering, lagrad sedan tio månader på fällningen i några år gamla fat. Buteljeras givetvis utan klarning och filtrering, total produktion är i runda slängar 300 lådor. Alla korten är i favör...

Jamsheed Garden Gully Vineyard Syrah 2011
Jamsheed, Great Western, Victoria, Australien
Härlig doft med kryddig primär frukt, björnbär och plommon blandas med blod & köttslamsor, komplexa rökiga toner blandas med talg, våt päls och eldig rikedom. Den har en klart parfymerad känsla, rosor & hyacint under frukt-massakern. Utan en enda (redovisad) droppe av Viognier lyckas de med allt, detta är hur läckert som helst. Skall jag vara kritisk känns de 14,5%:en i doften även om de är helt integrerade i smaken.
Superb i munnen, läckra syror med massor av skärpt och snyggt eldig sval svart frukt, sura körsbär och skogshallon. Den har massor av råbiff och slånbär inpackad i en härligt vild symfoni, lite kåda och dämpad mineralitet. Svansen har en liten själikg bitterhet ännu, men det lagras nog bort med några år. Detta är en underbar tolkning man annars bara hittar i norra Rhône (och Walla-Walla), kött, vilt och svartfruktig mineral i underbar kombination. Den har dessutom en framtid, hur ser detta ut om fem år? Har vi en potentiell storhet i källaren?
Betyg:+++

Uttrycket är fenomenalt, det har allt utom möjligen den ålder som krävs för att potentialen skall komma till sin rätt helt. Druvan är så känsligt hanterad att grabbarna i
Côte-Rôtie nog skall akta sig en aning, det är så bra att man bara måste lägga sig platt. Varför inte 4+?? Jo, 8% Viognier eller annat grönt krävs för en uppgradering - men de verkar ju ha tumme med andra lirare i närområdet, köp lite Rousanne från Rick och dra upp detta till en klockren 4+:are.


-- Winepunker

Comments

Champagne 1999 med AuZone

IMG_2367


Året var lite problematiskt minst sagt, regn galore i september blaskade ut frukten och syrorna var generellt besvärande låga. Med försiktighet och rätt insatser gick det att göra anständiga viner dock, jag har själv bitvis fått omvärdera resultatet - det är inga långlagrare men en och annan har utvecklats fint. Kanske
Deutz lyckades allra bäst, båda varianterna av Cuvée William är briljanta och Amour håller klart fokus likaså.
Kvällens uppställning plockades fram av E.T., blandad nivå och lite korktryne skulle det visa sig.

IMG_2368 IMG_2369


Gosset Grand Millésime Brut 1999
Gosset, Aÿ, Champagne, Frankrike
Utvecklad med drag av karamell och aningen rökiga drag, grillad citrus och en puff av choklad & nötter, lätt ton av korinter & russin. Är den inte väl utvecklad på näsan? Ganska bra & krämig mousse i munnen, aningen svaga syror, en del citrus & vinteräpplen, lång svans med en del mineral, lite bränd eftersmak. Det finns ett aningen trött drag, en underliggande gistenhet jag inte hittade för senast tre år sedan.
Betyg:+

Den här har slappat till sig och tappat ett + sedan sist, den känns aningen gammal och med de lite låga syrorna funkar det inte helt perfekt.

Bollinger Grande Année 1999
Bollinger, Aÿ, Champagne, Frankrike
Ganska stram doft, parfymerad med flinta och en hel del dyra fat, hyacint & citrusskal, rosor och lyx, och ta mig tusan lite whisky. Bra & krämig mousse, bra mineral i dämpad stil, parfymerad och rökig, känns lite stum och hartsig. Hyfsat god men saknar frukt & pizass, syran känns lite klen och en aningen besvärande bitterhet kikar fram i eftersmaken.
Betyg:+

Jag har aldrig riktigt gillat den här, det finns en dissonans när frukten inte riktigt orkar hålla upp mot faten. Ett år som 1999 måste man hantera frukten känsligare.

IMG_2370 IMG_2371


Lanson Black Label Brut
Lanson, Champagne, Frankrike
Sprittande doft, flintig & mineralig med citrusskal och fina steniga toner, stram och exakt. Medelfyllig i munnen med ganska slank känsla, väldigt stylad och tvättad men samtidigt avskalat läcker, citrus & lite omogen gul frukt i svansen. Känns rätt enkel, men fullt korrekt.
Betyg:+

Lanson Brut Vintage 1999
Lanson, Champagne, Frankrike
Lätt rökig doft, flintig och fint utvecklad med grillad citrus & rik läcker gul frukt i bred storhusstil. Tät i munnen, bra citrus, mineral och fräsch skärpa, en del äpplen och lite nötter, knäckiga övertoner, utvecklad och riktigt god. Lätt pikant bitterhet i svansen, kryddig ganska lång eftersmak. Riktigt god.
Betyg:++

IMG_2372 IMG_2373 IMG_2374


Diebolt-Vallois Fleur de Passion, BdB 1999
Diebolt-Vallois, Cramant, Champagne, Frankrike
Stram och stenigt mineralrökig doft, lätt exotisk med mango & lime, citrusskal och fint parfymerade & blommiga drag, elegant & finstämd. Kryddig i munnen, lite grillad citrus, massor av flinta, rena sprittande syror med klass och elegans. En liten underliggande kärvhet stärker, antydan till valnötter och örtighet i svansen. Lång och alldeles strålande.
Betyg:+++

Här har vi en stil som går i takt med årgången, dessutom är den inte märkt av låga syror eller urvattnad känsla. Enbart Chardonnay gör nog sitt till, den känns med elegant än utspädd,
Comtes de Champagne och Delamotte är båda utmärkta också när jag tänker efter.

Dom Perignon 1999
Moët & Chandon, Champagne, Frankrike
Ungdomlig doft med flinta & stenkross, citrusskal och lätt gröna bladiga toner, ganska parfymerad med mandelblom, rosor och fatigt lyxig känsla. Rätt tät i munnen, massor av citrus & nötter, känns ännu lite omogen, läckert fyllig, massor av mineral i svansen, exakt och vässat med med potential.
Betyg:++(+)

Egly Ouriet Brut Grand Cru Millésime 1999
Egly Ouriet, Ambonnay, Champagne, Frankrike
Lite oxidativ, äpplig och läckert brödig men också tyvärr en rejäl dos TCA. Rik och mogen i munnen, fint äppelfruktig med nötter & choklad, apelsinskal och kanderad frukt. Och TCA, helvete!! Eftersmaken är typiskt bitter, men, det är den bästa korkade skumpa jag druckit.
Betyg:-

Djupt tragiskt, dessa barkbitar kommer att bli min död. Under ångorna finns ett alldeles strålande pinotdominerad maffputte med extra allt. Den var så bra att jag till och med drack ur glaset, med TCA och allt.

Som så vanligt blev man inte helt klok, visst fanns klar utveckling och visst var en del viner lite låga i syrorna med anemiska drag men ingalunda alla har de förväntade årgånsdragen. Handlag, stil och hantering av materialet är som vanligt viktigare än årgången själv och enstaka kommer absolut att utvecklas med några år till på rygg.


-- Winepunker

Comments

Felseneck 2010

IMG_2375


Jag var inte helt nöjd med
Felsenberg 2010 från Schäfer-Fröhlich senast, det kändes som årgången gick lite på tvärs med producentstil och uttryck. Men, när 2010 av systervinet Felseneck reades ut på Bolis var jag bara tvungen att köpa ett restlager i alla fall. Hur fel kan en GG från Nahe 2010 vara??

Felseneck Grosses Gewächs 2010
Bockenauer Felseneck, Schäfer-Fröhlich, Grosses Gewächs, Nahe, Tyskland
Läcker & rik doft med fruktmognad, massor av gul stenfrukt och citrus, toner av honung och flintkross. Den är både stram och rikt bred samtidigt, en underbar kombo av maffputte och sträng faster med hårknut i nacken. Efterhand utvecklar den parfym, lite syrén och dansanta örtiga toner. Magnifik! I munnen är den fullmatad och packad med mineral och aromatisk frukt, massor av krossad flinta och mango, citron & apelsinskal. Den är djup och krävande med en vuxet bitter svans, men samtidigt så rik och inbjudande att vem som helst faller pladask. Skitbra, men känns besynnerligt nog inte som en långlagrare.
Betyg:+++

Detta är seriöst, brådmoget men alldeles utmärkt i en betydligt rikare stil jämfört
Felsenberg från samma producent. Det finns en underliggande rikedom i detta som saknas i andra 2010 från Schäfer-Fröhlich jag provat, den är mer lik en 2009 faktiskt, rikedomen backar upp syrorna i dagsläget på underbart sätt.


-- Winepunker

Comments

Matua med Nicolai St. George

I en forntid (1993) besökte jag Matua Valley Winery, vineriet där trenden med Sauvignon Blanc en gång började i Kiwiland och de första stockarna med det som skulle ersätta all Müller-Thurgau planterades. Jag var hyfsat imponerad av de vita, mycket tveksam till de röda och sorterade in allt i något slags medel-träsk av lättglömda saker. När jag gjorde återbesök 2000 hade en hel del hänt, framförallt Chardonnay från olika delar av landet visade på aristokratisk ryggrad och vässad fatbehandling lite innan den allmänna trenden vände sig bort från alltför generös ekhantering. Dessutom dök det upp någon Pinot som inte var helt oäven.

Sedan dess, total torka med undantag för någon enstaka sak på
New Zealand Wine Fair för något år sedan. Gissa om jag hoppade på chansen att få träffa Nicolai St. George, Matuas nye dynamiske vinmakare sedan en handfull år. Matua är numera stora, lite för stora med väl mycket fokus på branding & etiketter, något Nicolai pratade mycket om innan han fattade att deltagarna på lunchen mer var intresserade av uttryck och vad deras kvalitetssatsning med ’Single Vineyard’ kunde leverera. Snabbt lappkast till uttag, kloner, naturlig jäst och odlingsareal i Otago, det han egentligen ville prata om. Med alla långtidskontrakterade duktiga odlare de har tillgång till har de i alla fall gott om högklassig frukt, stor behöver inte vara dålig som vi vet.

IMG_2356 IMG_2358 IMG_2359


Sqealing Pig 2013
Matua, Marlborough, Nya Zeeland
Dämpat gräsig doft, citrus & vinbärsblad, lite mineral i ganska trivial stil. Lätt aromatisk i munnen, bra syror, korrekt och rätt god men känns väldigt enkel.
Betyg:0

OK, vad kan man vänta sig? En pet-buteljerad trivialitet, men faktiskt fullt drickbar besynnerligt nog.

Matua Marlborough Sauvignon Blanc 2013
Matua, Marlborough, Nya Zeeland
Lätt exotisk doft, gulfruktig, snyggt bladig ton med lite aromatisk känsla. Lätt spritzig, bra syra i ren & snygg stil, stenig svans. God.
Betyg:+

Matua Lands & Legends Sauvignon Blanc 2013
Matua, Marlborough, Nya Zeeland
Återhållen och aristikratisk doft, lätta vinbärsblad, citrus & massor av flinta, lätt gräsig utan att bli för grön. Ren och mineraldriven i munnen, rakryggad och ren, utmärkt faktiskt. Betyget är generöst.
Betyg:++

Matua Single Vineyard Wairau Sauvignon Blanc 2013
Matua, Wairau, Marlborough, Nya Zeeland
Ganska rik doft, lätt exotisk med bra mineral, gul stenfrukt, omogna plommon, gräs & lätta vinbärsblad, passionsfrukt. Ren i munnen, lätt fet känsla, flinta & aningen spritz, klingande och stram kropp. Rakryggad svans med citrus och stenkross. Riktigt bra, kommer att utvecklas under det kommande året.
Betyg:++

Det här är seriöst, ett slags mellanting mellan Loire och Kiwiland, stramare än väntat men samtidigt med den så typiska rikedomen och exotiska övertonerna. Det är gott & precis vad jag vill ha när jag vrider kapsylen av en SB från NZ.

IMG_2360 IMG_2361 IMG_2362


Matua Single Vineyard Marlborough Chardonnay 2011
Matua, Marlborough, Nya Zeeland
Rik och aristokratisk doft, snygg frukt, citrus och vuxet skalaromatiska toner samsas med lyxiga men seriöst sammanhållna fat. Balanserad och ren i munnen, krispig med eken under absolut kontroll, rena krispiga syror och len gul frukt, lite grillad citron och en rejäl skopa mineral i svansen. Förvånande bra, och den kommer absolut att bli bättre med ett par år på rygg, betyget är i dagsläget närmast snålt.
Betyg:++(+)

Det här var dagens absoluta vinnare, en mycket seriös sak där faten är lite skrämmande på näsan men är perfekt integrerade i munnen. Rättar doften upp sig bara en aning sitter 3+ gjutet, dessutom kostar den här strax över 200:-, ett kap.

Matua Marlborough Pinot Noir 2012
Matua, Marlborough, Nya Zeeland
Mjuk, rödbärig doft med lätt varm karamell, körsbär & hallon och en puff av rosmarin. Elegant i munnen, mjuk med lite lakrits & hallon i ren men ganska enkel stil.
Betyg:+

Matua Lands & Legends Central Otago Pinot Noir 2012
Matua, central Otago, Nya Zeeland
Djup doft, rättfram & lätt djurisk med skogshallon och fina fat. Tät smak, körsbär, skogshallon, bra syror och fina silkiga tanniner, ganska rakryggad svans, ren och god.
Betyg:+

IMG_2363 IMG_2364


Matua Single Vineyard Central Otago Pinot Noir 2012
Matua, Central Otago, Nya Zeeland
Tät och närmast svartfruktig doft, skogshallon & biggaråer, intensiv med dyra kryddor, ännu oförlöst. Tät i munnen, lite tjära, bra finkorniga tanniner, lakrits & söta körsbär, hallon & kådig rosmarin, nästan lite anis i eftersmaken. Riktigt bra.
Betyg:++

Gott, snyggt och strålande uttryckt Otago, men, aningen utan personlighet. Den saknar det som
Felton Road, Pyramid Valley och Rippon har, både terroir och producentstil.

Matua Valley Single Vineyard Merlot 2009
Matua, Matheson Vineyard, Hawkes Bay, Nya Zeeland
Örtig och lite djurisk doft, svart söt frukt och lite tobak. Fruktig smak, balanserad med lakrits & tuggtobak, mörka plommon och ganska karamellig svans. Lite udda gröna toner i eftersmaken. God, men de gröna tonerna skulle behöva tonas ned en aning. Betyget är generöst.
Betyg:++

Den här har jag provat förut,
Matheson ger oftast strålande frukt men den här har lite väl mycket grönstick för min smak, det kan vara en tidsfråga men jag tror vi har ett litet problem med druvmognaden här.

Tackar så mycket till
Niclas ToumelaTreasury Wine Estates för inbjudan och Grands Veranda för en fenomenal Wallenbergare (som Nicolai med skräckblandad förtjusning stoppade i sig, lingon, ärtor och rejält med smör var en knepig kombination för en Kiwi).


-- Winepunker

Comments

Bourgogne Grand Cru med AuZone

IMG_2344


Lite Grand Cru att förgylla den första höstveckan med, månne?
Vintomas, föreningen hyfsat nykrönte provningsledare, plockade fram nio stycken röda Bourgogne Grand Cru (totalt 359 ha) i mellanklass. Som alltid i Bourgogne är ’Grand Cru’ ingen direkt kvalitetsgaranti - producent, årgång och karma (och huruvida rankorna står precis bakom muren i Clos de Vogueot och odlartomten som ägern bara den raden buteljerar själv) är ofta viktigare även om nivån generellt blivit bättre de senaste decennierna. Fast, när det gäller just Bourgogne är man mer förlåtande än annars lustigt nog, man tar det onda med det goda.

IMG_2342
(Vintomas håller låda)

IMG_2345 IMG_2346 IMG_2347


Corton 2002
Domaine Latour (Louis Latour), Corton Grand Cru, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrike
Mjukt rödfruktig doft, lätt eldig med neutral hallonton i finlemmad men enkel stil. Mjuk i munnen, lätt själkig röd frukt, aningen kryddig med lena tanniner, anständig men väl enkel i munnen också. Eftersmaken har en aggro kärnighet jag inte kommer överens med riktigt.
Betyg:+

Corton, Cuvée Charlotte Dumay 2002
Hospices de Beaune, Corton Grand Cru, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrike
Kryddig doft, lite knutet oförlöst känsla, stenkross, lakrits och viss röd frukt, en del torkade örter, den utvecklar efterhand lätta klistertoner, fatrökig. Utvecklad i munnen, läder, ren röd frukt och fina silkiga tanniner, ganska kryddig och eldigt solmogen. Tyvärr lite själkig avslutning med en del undervegetation och stensöta, god på sitt sätt men känns inte helt harmonisk.
Betyg:+

Corton, Clos de Roi 2002
La Pousse d'Or, Corton Grand Cru, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrike
Mjuk doft med skog och karamell, skogshallon, mörka körsbär och lite skitig undervegetation, kryddig med typisk pyrande ved och djuriska drag. Tät i munnen, fruktig med körsbär och lakrits, lite karamell, fina sandiga tanniner, rik och allmänt eldig struktur. Lång och lite fruktsöt svans. Den är riktigt god, men torkar under kvällen ut besynnerligt i glaset. Har vi lite bråttom med den här?
Betyg:++

IMG_2348 IMG_2349 IMG_2350


Corton, Clos de Roi 2010
La Pousse d'Or, Corton Grand Cru, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrike
Ungdomlig doft, sprittande med hallon galore, körsbär & kanel, ganska fatig och lite porrig men samtidigt snyggt parfymerad med syrén och karamell i övertonerna. Intensiv och tät i munnen, sträv med läcker ung frukt, hallon & slånbär, rik och bred med fina ystra syror. Oförlöst ännu men utmärkt balanserad, riktigt lyckad men behöver tid.
Betyg:++(+)

Båda
Clos de Roi håller hyfsat förväntad klass, 2010 riktigt lovande - dock är 2002 kanske lite väl åldrad för att man skall sova helt gott. En inte helt perfekt flaska? Det är nog dags att tulla på lagret om man har många hemma, bara för att känna på och planera intaget framöver.

Clos-Vougeot Le Grand Maupertui 2010
Domaine Anne Gros, Clos de Vougeot Grand Cru, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Intensiv doft med hallon, sura körsbär och liten puff av jukkryddor, snyggt fatad & rättfram stil, känns väldigt påkostad. Tät ungdomlig frukt i munnen, ren & kryddig med superba fat, mineraltet, intensiva trädgårdshallon & sura röda körsbär, lång kryddig svans med en blinkning åt antipodisk terroir. Skärpt, ren & vässad, skitbra.
Betyg:+++

Detta är den första
Anne Gros jag provar, och fan vad bra det är. Tanken om en absolut topp från Otago for genom huvudet flyktigt, den är så fruktren och intensiv men har samtidigt tillräcklig kryddighet och underliggande stenighet för att tala ren & aristokratisk Franska. Madame Gros skall jag lära känna närmare, betydligt närmare…

Clos des Lambrays 2010
Domaine des Lambrays, Clos des Lambrays Grand Cru, Morey-Saint-Denis, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Kryddigt anslag på näsan, men den doftar besynnerligt ”torrt”, lite elektrisk, ozon & isolering, dessutom med torkade örter och aningen parfym - lite schizad. Stenig i munnen med höga syror och lite torra tanniner, slank röd syrlig frukt, omogna hallon & röda vinbär. Rätt OK i gammaldags stil, men den saknar charm tyvärr. Lite skogig svans och fräschör i munnen räddar betyget.
Betyg:+(+)

Många i gruppen var lite tveksamma till den här,
Vintomas (som visste att det var en Lambrays) gillade den, andra var tveksamma till själkigheten och den lite omogna känslan. Jag är kluven själv, framtiden får utvisa.

IMG_2351 IMG_2352 IMG_2353


Echézeaux 2009
Roche de Bellene (Nicolas Potels nya negociantfirma), Flagey-Echézeaux, Echézeaux Grand Cru, Frankrike
Lite stum doft, aningen instängd med lätta kryddor, stenkross & torkad röd frukt toppad med aningen svettig kroppsodör. I munnen rödfruktigt elegant, ganska sträv med väl själkig munkänsla, kryddig och ganska sträng kropp. Fräsch och nyanserat kryddig svans, alltför slank i frukten tyvärr, betyget är snålt.
Betyg:+

2009, någon? Helt udda, borde inte frukten vara rikare och mer inbjudande?

Clos de la Roche 2009
J-C. Boisset, Clos de la Roche Grand Cru, Morey-Saint-Denis, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Tät, djup & superbt skitig doft med lätt utvecklade skogiga toner, maxat tät röd frukt, skogshallon, slånbär, rötter & rökta övertoner, nästan lite chark och blod. Underbart rik i munnen, skogig med blod, hallon galore, djurkadaver och råbiff. Strålande exakta syror, fina silkiga tanniner och perfekt hantetrade fat. Ett absolut ess som kommer att bli redigt bättre.
Betyg:+++(+)

Fan, detta är ju skitbra, och
Boisset är ju ’jätten gluff-gluff’ som Vinarskallen uttryckte det. Stort behöver inte vara dåligt (ej heller direkt billigt, 899:- på Bolis idag). Årgången är maffig, men det funkar och det är väldigt mycket Bourgogne samtidigt som gobblig frukt dominerar i dagsläget. Jodå, jag köpte, kunde bara inte låta bli…

Charmes-Chambertin 1995
Joseph Drouhin, Charmes-Chambertin Grand Cru, Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Galet mogen doft, lite kokt & vansinnigt solbränd stil, läder, kallt kaffe och gamla dojjor, jord och torvmull. Helt mogen smak men inte lika åldrad som doften, mjuka hallon, torkade lingon & gammalt gravat kött, surt lädersnöre i eftersmaken. Besynnerligt att den håller ihop i smaken, jag trodde den var minst 15 år äldre. Betyget är ganska generöst.
Betyg:+

Den här är fel, så utvecklad skall den inte vara. Dessutom är dissonansen mellan den katastrofala doften och den nästan acceptabla smaken mycket udda. Fast, katten vet vilken typ av skada det röd sig om, den känns inte direkt oxiderad utan bara, tja, gammal...

Som så ofta med Bourgogne, ett minfält men när det är bra är det fördjävla bra. Tackar
Tomas, som vanligt buskul.


-- Winepunker

Comments