okt 2015

Bollinger Grande Année 1996

thumb_IMG_4340_1024


Den har sviktat betänkligt,
Grande Année 1996 har inte alls presterat på samma sätt som 1990 och 1995. Ibland har den varit direkt svag nu när åldern börjat göra sig påmind, dessutom har systervinet RD ibland visat på skevheter som inte är acceptabla för de priser Bollinger betingar. Att jag fortfarande har ett krigslager gör inte saken bättre, tankar om att lägga ut hela härket på auktion börjar gro i bakhuvudet (samtidigt vill jag inte göra samma misstag som med Salon ’90, jag sålde hela skiten innan den mognade och blev stor).

Bollinger Grande Année 1996
Bollinger, Champagne, Frankrike
Utvecklad doft, nötter och lite bokna äpplen, bränd karamell, rostad mandel och suckat, en del choklad givetvis men samtidigt med massor av mineral och läckert komplexa kryddor, det finns en liten vaxig känsla men den har fin definition och underbar harmoni, närmast kådiga drag utvecklas efterhand, honung och rökig ton tittar fram. I munnen är den rik, bred med underbar bollyxidation och superb grillad solvarm citrus, äpplen, choklad, knäck och karamell samsas med snärtiga ’96:iga syror ;-), autolytisk och mogen men med vässad svans. Komplex, mogen, klassisk och förunderligt inbjudande trots alla syror och brända toner. En klassiker som är dags att dricka upp. Betyget är närmst snålt, jag snubblar mot 4+ men halkar tillbaka...
Betyg:+++

Satan i gatan! Detta är den bästa buteljen av
’96 jag poppat, den har nått en exceptionell balans och mognad som man bara kunde drömma att vinet skulle nå upp till - jag är seriöst förvånad. Visst, kärvheten i syran finns där men den matchas fint av fruktrikedomen och mognadskomplexiteten. Det är Bolly i sin absoluta form, precision och husstil i perfekt ackord - smakade den så här jämt skulle jag köpa mer, massor, allt...
Bara för ett år sedan tänkte jag sälja mina resterande stackars flaskor, nu kommer jag hålla i dem hårt och girigt.

-- Winepunker

Comments

Maffputtar

thumb_IMG_4334_1024


Det blir mer och mer fel att ägna sig åt viner av den här typen i renlärighetens tidevarv. Så långt från orange ogenomskinlig rotsoppa, lättrosa blomvatten och steniga surpuppor man kan komma korkas ibland med yster glädje upp Casa Punk™. Ibland blir det för mycket men pallar man med fat, alkohol och solvärme är det lika ofta förbannat gott på ett befriande ointellektuellt sätt - riktiga querkofobkillers! Skall man tala till reptilhjärnan skall de ske med bättre Pinot eller med trubbigt våld mot huvudet, den här gången blev det några ronder av det senare.

thumb_IMG_3966_1024


Mas de Boislauzon, Châteauneuf-du-Pape 2007
Mas de Boislauzon, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrike
Tät doft, maxad med kåda, rosmarin, biggaråer och massor av feta söta körsbär, det dyker upp en del målarlåda och undervegetation, dessutom blod, lakrits och råbiff. Vi har en komplex sak med årgången uttryckt fint, värme och garrigue blandat med en puff av starkvin och söt Grenache, det finns drag av tyngre saker som portvin men ändå inte, skärpan är på plats. I munnen är den rik, bred och eldig med massor av kryddor, kaffe, choklad och söta körsbär. Tanninerna är tydliga, skärpta och sandiga, syrorna anstäniga och rena, massor av kakao och tjära definierar vinet, det är rikt & komplext, hartsigt & kryddigt i avslutningen. Skitbra, har vuxit en del på dryga tre år. Betyget är närmast snålt. (75% Grenache, 15% Syrah,10% Mourvèdre)
Betyg:++

Bosquet des Papes, Chante le Merle Vielles Vignes 2007
Bosquet des Papes, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrike
Tät doft, eldig och varm men med klass & definition, skogshallon & körsbär, garrigue & lakrits, anis & lite karamell, kärnig men bred, aningen funky ton, vild med några droppar blod och en puff maraschino, superläcker med begynnande mognad. Det finns en del mineralitet i botten, en vuxen stramhet under mattan av solvarm frukt. Tät och harmonisk i munnen, sandiga tanniner, väl definierade med grus & mineral, fänkål & rosmarin, hallon och jordgubbe, lång och kryddig med fin utveckling, bred i svansen med exakta snärtiga syror. Lång och kryddig eftersmak, skitgod och kommer att hålla länge. (Grenache 84%, Syrah 6%, Mourvèdre 6%)
Betyg:+++

Tveklöst en av de allra bästa ’07:orna,
strålande redan för fem år sedan.


thumb_IMG_4110_1024 thumb_IMG_4278_1024

Las Flors de la Pèira 2009
La Pèira en Damaisèla, Terrasses du Larzac, Coteaux du Languedoc, Frankrike
Underbar doft, packad med hallon, körsbär, lakrits och söt dyr tobak, en del kåda och torkade örter, rosor & rosmarin, en del salmiak och lagerblad. Den är skärpt och intensiv, faten finns där men är snyggat inbäddade - visst är det mycket, gå inte på pacemaker, men ack så snyggt och maffigt inbjudande. Maxad och eldig i munnen, tät med hallon & körsbär galore, kakao & tuggtobak, mörk choklad, söta biggaråer och underbara tuggbara tanniner. Det är glädje, exuberans, skratt & alla rattar dragna till max, men med absolut balans och en läcker mineralitet i svansen. Det är precis vad som går att vrida ur terroir & druvor, på högsta volym men med perfekt balans. Skitgott, och nog den bästa Las Flors av dem alla. (Grenache 40%, Syrah 40%, Mourvedre 20%)
Betyg:+++

La Pèira 2006
La Pèira en Damaisèla, Terrasses du Larzac, Coteaux du Languedoc, Frankrike
Tät doft, packad med mörk choklad, kakao, söta körsbär och kåda, rosmarin blandat med kirsch, tobak och garrigue en masse. Faten är snygga, perfekt kombinerade med grillat kött & solbakad expressiv frukt. Doften är packad av vilja och rå glädje. Tät i munnen, superbt finkorniga tanniner, kakaolika med övertoner av lakrits och kaffe, en hel del charkuterier, den är eldig och bred men med strålande balans, maffig och enormt häftig. Frukten är maskulint mörk men har komponenter av hallon & jordgubb. Den börjar visa framfötterna och är inte längre grov som för fyra år sedan. Visst är det kraft och koncentration, en väldigt speciell konstruktion men samtidigt är den snygg och imponerade. Väldigt Parker, väldigt gott. (Grenache 40%, Syrah 60%)
Betyg:+++

Att ta ord som elegans i munnen samma kväll man provat detta är bara larv, men det finns en komplex struktur och ett finmekaniskt sinnelag under allt buller. Det
både slår högt och tickar försiktigt, det är liksom två tankar i huvudet samtidigt fast i glaset så att säga. Här har vi en struktur som är betydligt mer vuxen än Las Flors, mindre charm och mer tanke, seriös som en hjärtattack och byggd som ett mindre lokomotiv. Och, gott - första budet uppfyllt!

thumb_IMG_3926_1024 thumb_IMG_4111_1024


Boekenhoutskloof Syrah 2010
Boekenhoutskloof, Franschoek, Coastal Region, Sydafrika
Rökig & bränt solbakad doft, rostat kaffe, stenkross, grillat kött och massor av blå frukt, packad med torkade örter och kryddor men tyvärr i ännu lite grov stil. Det finns ett drag av muggig buljong & gammal soya under plommonen, den känns inte riktigt harmonisk. I munnen är det en helt annan visa, smaken är ren, klingande med fina syror och kryddig frukt, massor av svarta bär, blodstänk och läckert vilda toner, exakt och fokuserad med skärpa, tanninerna är sandiga och vuxet prominenta. Skitbra i munnen, men vad fan är det med doften? Betyget får bli något slags snålt medelvärde... (Syrah)
Betyg:+

Château Canon-la-Gaffelière 2009
St.-Emilion, Bordeaux, Frankrike
Läckert rökig doft med cassis, mullbär, blå plommon och stenkross, den är kryddig men med underliggande rakryggad stramhet, fint hanterade (dyra) fat, solvarm men samtidigt snygg i början på karriären. Superbt läcker i munnen, höga syror, ren med cassis, björnbär, syrliga plommon och espresso, lite salmiak och mineral i svansen, kakaosträva tanniner, snygg örtighet och massor av stenkross dansar över en tjock fruktbotten, det är enormt seriöst. Årgången är perfekt hanterad, eldigheten tar absolut inte över, syrorna är på plats och framtiden är lång. Visst är det modernt och Rollandskt till max, men samtidigt larvigt välgjort och med tydligt distriktsuttryck. Avvakta mist tre till nästa försök. (55% Merlot, 40% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon)
Betyg:+++

Puh! Nu, tillbaka till slankare saker...

-- Winepunker

Comments

Zind-Humbrecht med Jolene Hunter

thumb_IMG_4296_1024


Så var det då det här med
Zind-Humbrecht, på många sätt en pionjär i Alsace som länge har varit satt på undantag i Casa Punk™. Varför skall jag dricka feta saker när andra producenter kan ge renare & stramare alster? Varför dricka Alsace över huvud taget när Riesling görs så mycket bättre på annat håll (för Riesling är ju det enda som egentligen betyder något, eller hur)? Jag minns snedtända Rotenberg med 15% alkohol och Brand som slappnat i köttet redan efter något år på rygg - uppställda mot en vettig Pfalz är de helt enkelt sämre, eller?
Jolene Hunter, sydafrikanska med bakgrund från De Trafford, idag assisterande vinmakare var på besök och presenterade en blandad bukett.

thumb_IMG_4280_1024


Zind 2011
Domaine Zind-Humbercht, Alsace Frankrike
Lätt kryddig doft med liten fruktsötma, blommig med örtiga övertoner och allmänt ”off dry” i känslan. Lättsam & harmonisk i munnen, lena syror, närmast ’halbtrocken’, örtig med gul stenfrukt. Okomplicerad, god och inbjudande. (Chardonnay 65%, Auxerrois 35% - 12g restsocker)
Betyg:+

Detta är lite av en mutant, druvblandningen straffar ut vinet helt ur AOC-systemet,
Vin de Table fick det bli men rätt gott är det i all enkelhet.

thumb_IMG_4284_1024


Heimbourg 2012
Domaine Zind-Humbercht, Alsace Frankrike
Rik och fyllig doft med inslag av honung och petroleum, känns besynnerligt utvecklad och kryddigt solvarm redan. Rik, bred och närmast pepprig i munnen, eldig med solbakad gul frukt, fint kryddig svans, liten beska. God i sin stil, men en liten puff av eylacetat drar ned betyget, tyvärr. (Riesling- 14,4g restsocker)
Betyg:+

Clos Windsbuhl 2012
Domaine Zind-Humbercht, Alsace Frankrike
Återhållen och lite sluten doft, dämpade kryddor & mineralitet, liten fetma, stenkross och citrusskal. Bra och mineralpackad i munnen, kryddig och stram, flintkross, citrusskal & gula plommon, snygg och god i förvånande sammanhållen stil. (Riesling- 11,5g restsocker)
Betyg:++

Brand, Grand Cru 2012
Domaine Zind-Humbercht, Alsace Frankrike
Doft av flintkross & citrusskal, stram gul stenfrukt i lätt rökig stil, aningen rabarber och knycklade gröna blad. Bra rikedom i smaken, ren snärtig gul frukt, fin mineral och fet munkänsla, snyggt balanserad utan eldighet, bara fin & dämpad värme, krämig & läckert citrusstinn avslutning. Riktigt lyckad, typisk och klangfull. (Riesling- 11g restsocker)
Betyg:+++

Precis så här skall en
Zind-Humbercht smaka, Brand som allra, allra bäst. En årgång som 2012 passar Brand perfekt, den sväller bara precis lagom och pöser inte en millimeter för mycket.

Thann 2011
Domaine Zind-Humbercht, Alsace Frankrike
Kryddig och blommig doft, lätt nötig med harts & parfym, honung och mogna plommon. Rik, kryddig och bred i munnen, fylld av honung, harts och pomerans, liten örtig beska i svansen, syrorna är dämpade men fungerar, liten tannin i eftersmaken. God, men lite i blaffigaste laget för mig. (Pinot Gris - 17,1g restsocker)
Betyg:+

Clos Windsbuhl 2013
Domaine Zind-Humbercht, Alsace Frankrike
Väldigt blommig doft, lite godis och fruktkarameller, gröna klubbor och parfym, mycket babyfett i dagsläget men den är rätt lovande. Höga syror i munnen, fräschör och snärt, kryddig & blommig, ren och förvånande torr, ren och klangfull & mycket lovande trots en liten puff av piggelin i eftersmaken. Ge den tid. (Pinot Gris - 10g restsocker)
Betyg:++(+)

En årgång som 2013 med höga syror och en strukturell pisksnärt som fick mig att passa helt på Tyskland borde göra susen för
Alsace i klimatförändringens tidevarv. Detta är grymt lovande, återkom om ett år eller två för full utdelning.

Clos Windsbuhl 2008
Domaine Zind-Humbercht, Alsace Frankrike
Nötig och rätt utvecklad doft, dämpad och nyanserat kryddig. Ganska söt i munnen, kryddig med honung och inslag av botrytis, bred och inbjudande, känns mogen. God, men fantastiskt olik 2013, den här har närmast halvtorr textur. (Pinot Gris)
Betyg:++(+)

thumb_IMG_4301_1024


Herrenweg de Turckheim 2010
Domaine Zind-Humbercht, Alsace Frankrike
Aromatisk doft, djupt parfymerad med harts och petroleum, rosor och läcker exotisk frukt, persikor & passionsfrukt. Söt och rik i munnen, läckert nyanserad, bra syror, kryddig och parfymerad med nötiga toner, väldigt tysk i eftersmaken, aprikoser och mandel. Förvånade höga syror, den har snärt och superbt djup. (Gewurztraminer - 69g restsocker)
Betyg:+++

Så här bra är aldrig Gewurztraminer, aldrig, aldrig... Utom ibland. Årgången krävs, men 2010 är rätt speciell med sin kombination av fysiologisk mognad och galna syror, här orkar den upp till 4,2g vilket ger en härlig balans. Det är riktigt, riktigt gott för futtiga 249:-

Heimbourg 2012
Domaine Zind-Humbercht, Alsace Frankrike
Doft av rosor & tvål, lätta kryddor och viss mineralitet, känns oförlöst och lite syntetisk. Söt i munnen, lite godis, bra syror och väldigt parfymerad, tyvärr lite kladdigt vingummi just nu, behöver troligen tid. (Gewurztraminer - 21,2g restsocker)
Betyg:+(+)

Heimbourg 2007
Domaine Zind-Humbercht, Alsace Frankrike
Enormt aromatisk doft, kryddor, parfym & rosor, liten nötighet. Rik och söt i munnen, oljigt fet textur, parfymerad även i munnen, syrorna finns där men en bitterhet och den feta texturen gör vinet lite yxigt. Den är nog god, men är inte min grej riktigt. (Gewurztraminer - 54g restsocker)
Betyg:+

thumb_IMG_4293_1024 thumb_IMG_4294_1024


Det var så länge sedan jag provade
Zind-Humbrecht på bredden att jag faktiskt glömt hur vansinnig goda de kan vara om tingen nu skulle vara till lags. Tanken att ‘låta vinerna bli som de vill’ är på många sätt tilltalande, naturlighet och en absolut ödmjukhet inför årgången ligger i tiden - men, man vet ju fan inte vad man får i flaskan. Sockerhalter, syror och botrytis drar åt alla håll i ett evigt sammelsurium samtidigt som det ibland blir riktgt, riktigt gott.

Tackar
Jolene & CattisVinunic, samt köket på Woodstockholm som fixade till passande mat.

-- Winepunker

Comments

Yangarra med Peter Fraser

thumb_IMG_4272_1024


Peter Fraser från Yangarra är i stan på snabbvisit, en härligt bonnig lirare från McLaren som under Jackson Family Estates hatt driver en oerhört seriös verksamhet. Med så mycket som möjligt av arbetet nedlagt i vingården och minimalt med inblandning efter sorteringsbordet står Yangarra för allt som är hipster-hett just nu - hela listan från naturligt jäst och får i vingården till helt biodynamisk produktion och ibland buteljering helt utan svavel, dessutom en del experiment med keramiska ägg är bara att bocka av (inga måndanser när någon ser dock).
Lite brus om Peter &
Yangarra hade jag hört, speciellt hur man lyckats hantera Grenache har uppmärksammats. Här har vi någon som drömmer om Château Rayas - så långt från Clarendon Hills man kan komma egentligen.

Yangarra GSM 2013
Yangarra Estate Vineyard, Kangarilla, McLaren Vale, South Australia, Australien
Bra djup i doften, snyggt rödfruktig, lätt eldig med fin kryddighet, lätta övertoner av lakrits & körsbär. Bra tanniner i munnen, höga fint definierade syror, tanninerna är sandiga och faten är behagligt dämpade, bra mineralitet och snärt i snygg och lite enkel stil. God och välgjord med en del potential. (49% Grenache, 29% Shiraz, 22% Mourvedre)
Betyg:+(+)

Yangarra Grenache 2013
Yangarra Estate Vineyard, Kangarilla, McLaren Vale, South Australia, Australien
Fint djup i doften, exuberant med hallon & jordgubbe, liten snygg fetma, lätta örter och rejäl mineralitet, lite grillat kött och florala övertoner. Enormt elegant i munnen, massor av mineral och stenkross, fina syror och fräsch slank rödlätt frukt, återhållen med röda vinbär, sura körsbär och slånbär. Kärv och uppstramad svans, oväntat exakt och vässad. Lite yster ännu, men kommer absolut att utvecklas.
Betyg:++(+)

Yangarra High Sands Grenache 2013
Yangarra Estate Vineyard, Kangarilla, McLaren Vale, South Australia, Australien
Aningen sluten doft, bra röd frukt, rena hallon & jordgubbe, stenkross och läckra torkade örter, mynta & fräschör med lätt pepprighet och en liten blodig köttslamsa, nästan vulkaniska drag och superb högstämd mineralitet. Fräscha syror i munnen, definierade tanniner, rivig i dagsläget men supersnygg samtidigt, röda vinbär och slånbär, lång och syrligt rödfruktig svans, mineral och kryddor i eftersmaken. Strålande med vässad och kompromisslös personlighet.
Betyg:+++

Här har vi två djur man sällan ser och som jag aldrig stött på från
Australien. Tankarna far mot en sval avskalad Mentrida eller hur en Grenache skulle blivit om den gjorts högt uppe på Etna. Här har vi en exakt tolkning med finess och slank elegans, klang & absolut fokus. Druvan går igenom vinet på ett mycket intresseväckande sätt. Trots elegansen har vi dessutom djup & koncentration, lågt uttag och hänsynslös selektion parad med lite lagom whole-bunch gör susen.

thumb_IMG_4274_1024


Yangarra PF Shiraz 2015
Yangarra Estate Vineyard, Kangarilla, McLaren Vale, South Australia, Australien
Sinnessjukt ungdomlig, ren med björnbär och lätta köttiga aromer, drag av Dulcivit™, plommon & lätta florala toner, aningen syrén. Ren & läcker i munnen med vässade syror och klingande frukt, lite vild, egen med syra & frukt i absolut fokus. Väldigt avskalad, men det funkar. Betyget är lite snålt.
Betyg:+(+)

Bara druvor, naturlig jäst, inget svavel, inget annat alls. Naturvin med allt vad det innebär - rätt gott, men saknar djup för högre betyg i dagsläget. Jag misstänker att den kan växa med några månader på rygg dock, 2015 är
väldigt ungt.

Yangarra Shiraz 2013
Yangarra Estate Vineyard, Kangarilla, McLaren Vale, South Australia, Australien
Djup doft, plommon & biggaråer, rökig med köttslamsor & vilda toner, visst finns det fat men de är snygga och i bakgrunden. Tät & balanserad i munnen, sandiga tanniner, ren med superba fat, bra bredd med björnbär & plommon, lite mörk choklad och strålande längd. Oförlöst ännu, behöver lite tid.
Betyg:++(+)

thumb_IMG_4270_1024 thumb_IMG_4276_1024


Yangarra Irnonheart Shiraz 2013
Yangarra Estate Vineyard, Kangarilla, McLaren Vale, South Australia, Australien
Lite stum & knuten i dagsläget, svart djup och aningen oförlöst frukt, bra kraft & massor av mineral, lätt eldig med stenkross och djurfett, fint floral känsla. Tät i munnen, stenkross och lakrits,strålande textur, vild men samtidigt ren & snygg, bra kraft utan att bli det minsta kladdig, djup mörk ren & syrlig frukt, blå plommon och lite cassis, oerhört seriös med stenkross och torkade blad i svansen. Strålande, kommer att utvecklas.
Betyg:+++

Alla Syrah är bra, väldigt seriösa och välstrukturerade i klangfull och vuxen stil - men det två rena Grenache är mer än speciella. De är något att leta efter, kännarviner som pockar på absolut uppmärksamhet.
Speciellt tack till
EricLively för chansen att språkas med Peter och till Djuret som skrämde fram några goda vildsvinsslamsor att mumsa till (min bordsgranne började gråta över kombinationen High Sands & tartar med löjrom och majjo).

-- Winepunker

Comments

Judgement of AuZone

thumb_IMG_4161_1024


Av alla historier i vinvärlden som nått en närmast mytisk status är nog ‘
Judgement of Paris’ kanske den mest omdebatterade, återberättade, omskrivna, filmatiserade och kontroversiella. Dessutom, nog den enda provning som regelbundet kopieras och spelas upp i världens alla vinsammanhang, gång på gång som en upphakad gammal vinyl. Historien är nött till leda men är ett bra exempel på vikten av att vara prestigelös i kombination med blindprovning, som AuZone alltid är med andra ord. Jack, Olle & JEP ställde upp åtta viner från ’80-talet som skulle representera den ursprungliga provningen något fritt tolkat, tanken var mognad och någon slags jämförbar kvalitet. I vanlig ordning skulle det visa sig vara makalöst svårt att skilja på viner som är separerade av en hel ocean (fast Lena placerade dem all rätt enligt egen utsaga).

thumb_IMG_4162_1024 thumb_IMG_4163_1024 thumb_IMG_4164_1024


Château Giscours 1989
3ème Cru, Margaux, Haut-Médoc, Bordeaux, Frankrike
Utvecklad ock kryddig doft, tobak och solvarm frukt, lite stall och drag av hallon & röda vinbär. Mogen i munnen, rödfruktig med fina syror, lite choklad och kaffe, allmänt snygg och elegant, bra balanserad med kryddigt avslut. Läckert nyanserad i lite lättare & enklare stil.
Betyg:++

Gissning: Enklare Napa som mognat ut helt - fel.

Dominus Estate 1988
The John Daniels Society, Napa, Kalifornien, USA
Lätt dämpad i doften, svartfruktig med lätt stall, stenkross och tobak, torkade örter ceder & sot. Stram i munnen, täta kryddor med svart frukt, lätt kaffe, rakryggad på klassiskt vis, lite sotig svans med tuggbara tanniner. God och aristokratisk.
Betyg:++

Gissning: Svårt val, tvekade länge men halkade in på Bordeaux från norra delarna på Medoc-sidan - fel.

Château Pichon Lalande 1989
2ème Cru Classé, Pauillac, Haut-Medoc, Bordeaux, Frankrike
Mjukt solvarm doft röd & svart frukt, viss ceder, lätt cassis, liten klassisk gräsighet och en skopa skit blandas med otänd cigarr & linolja. Rödlätt & stram i munnen, rökig med mineral och mogen snygg frukt, trä & kryddor, eleganta finkorniga tanniner i svansen. Bra koncentration och strålande klassisk finess, utvecklad med läder och kakao i eftersmaken. Alldeles utmärkt och väldigt typisk.
Betyg:+++

Gissning: Tveklös Bordeaux, trodde det var en St.Julien - hyfsat rätt.

thumb_IMG_4165_1024 thumb_IMG_4166_1024 thumb_IMG_4168_1024


Chateau Montelena, Estate Cabernet Sauvignon 1989
Chateau Montelena, Napa Valley, Kalifornien, USA
TCA, skit & oxdativ doft, bitter i munnen med äppelskal och kork galore.
Betyg:--

Gissning: Kork - rätt.
TCA galore =
Chateau Montelena, är det en husstil månne? Efter lite efterforskningar är ungefär hälften av alla gånger jag provat Montelena skadade på något sätt, är det inte TCA är det premox eller bara gamla muggiga toner. Det skall ha skett en rejäl renovering 2004 för att städa ut problemen en gång för alla, jag är osäker på resultatet...

Dominus Estate 1989
The John Daniels Society, Napa, Kalifornien, USA
Fet & lite kryddig doft, viss parfym med mynta & cassis, ganska sval framtoning men samtidigt med tveklös koncentration och rakryggad beslutsamhet. Sträv & svartfruktig i munnen, stram och högrest med mineral och mörk bitter choklad, rökig och soligt koncentrerad, enormt lång med kakao och sandig svans. Kaffe & liten tjärlik bitterhet i eftersmaken, dominerad av kryddor och tanniner men på perfekt moget sätt. Alldeles utmärkt.
Betyg:+++

Gissning: Kalifornien, troligen en svalare Napa - rätt.

Opus One 1987
Napa, Kalifornien, USA
Solvarm doft, moccha, kanel, mynta och fudge, liten gräsig överton, snygga kryddor och enormt högklassig frukt. Den utvecklar efter en timme lite tomat, hög tid att dricka up m.a.o. Solvarm i munnen, söt röd & svart frukt, fin rondör & läckert mjuk med finkornig struktur, soliga tanniner mjukt inbäddade, svansen är kryddig och fruktsöt med strålande mognad. På absolut topp.
Betyg:+++

Gissning: Tveklös Napa, klassisk & bredaxlad med söt solvarm frukt - rätt.

thumb_IMG_4169_1024 thumb_IMG_4170_1024


Château Mouton-Rothschild 1985
1er Cru, Pauillac, Bordeaux, Frankrike
Väldigt mogen doft, röd slank frukt, tobak, målarlåda, ceder & elegant snygg parfymerad överton, enorm klass och vansinnigt typisk. När skiten och cedern växer formligen skriker den ”Pauillac”. Solvarm i munnen, cassis & tobak, liten bitter choklad och perfekt mogen svart & röd frukt, kryddig med liten mynta, aningen fruktsötma i svansen, perfekt avvägt torr eftersmak med tuggtobak och aningen anis. Strålande på alla plan.
Betyg:+++

Gissning: Bordeaux, troligen Pauillac och djävligt bra - rätt.
Här har vi en absolut klassiker, nog den med de tydligaste markörena av alla vinerna, den skriker ‘Über-Pauillac’, elegant, kryddig och med aristokratisk personlighet. Superb!

Château Montrose 1989
2ème Cru, St.-Estèphe, Bordeaux, Frankrike
Tät och mörkfruktig doft, lite skogsbotten & lövhögar, ceder, linolja & nysågat virke, väldigt komplex och fint mogen. Frukten har solbakats till perfektion. Tät & sträv i munnen, kaffe & en del vilda & djuriska toner, djup och krävande med maxad koncentration, rejält sotig med mörk choklad och lätt skalbittra toner, harmoniskt tät men aningen solbakat bränd i eftersmaken. Lång, läcker och häftig.
Betyg:+++

Gissning: Svårt, pendlade länge mellan tungviktare från östra stranden och en maffigare mogen Napa, valde till slut Bordeaux men från fel sida - halvrätt.

Det är genomgående bra,
Bordeaux något bättre både för gruppen och mig. Men, jag tycker inte det är något tydligt utslag, kvaliteten är utmärkt hög och jämn - klassiskt hantverk på det hela taget.

Tackar alla!

-- Winepunker

Comments

The Penfolds Collection

thumb_IMG_4251_1024


Jag har ett extremt kluvet förhållande till
Penfolds. Samtidigt som de är en central spelare på södra halvklotet, en historisk gigant med en kontinuerligt förbättrad och i dagsläget rätt intressant portfölj ägnar de sig åt något jag närmast betraktar som geschäft. Tilltag som “The Ampoule”, “50 Year Old Rare Tawny” och en prislapp över 4000:- på Grange är bara blaj, men de har samtidigt förbättrat saker som St.Henri till ett intressant & personligt världsklassvin vilken synvinkel man än har - oavsett vad man gillar måste St.Henri idag respekteras. Resan som Yattarna gjort visar också på lyhördhet och äkta ambition, idag är det ett absolut ess. Det är mest kombinationen med larvlyxen som stör - “Le Bon Vins” legendariska kommentar ekar i bakhuvudet, “Det är inte ens ghetto-fabulous utan bara öst...”, något alla borde reflekterat över när “The Ampoule” lanserades i Moskva.

Men, den här kvällen fick till och med
Punkarn hålla inne med kritiken lite, en tillställning på Operan i regi av Penfolds där hela buketten som lanseras i Sverige 2015 presenterades. Det är trots allt rätt bra viner. Att det hela mest påminner om en galavisning av en ny bilmodell eller en slags skruvad modevisning får man försöka ha överseende med, så långt från sittande provning med anteckningar man kan komma.

thumb_IMG_4243_1024 thumb_IMG_4249_1024


Yattarna är ett av de vin som nog gjort den allra största resan alla kategorier, från en übermogen sönderekan klumpkloss med popcorn och svinester till en stram, koncentrerad och vässad mineralstinn godsak med ek så dyr att Sauzet skulle bli avundsjuk. Att ha tillgång till frukt från halva Australien och att glatt flytta fokus mot svalare och svalare områden har sina poänger, numera företrädesvis från Derwent på Tasmanien med inslag från Adelaide Hills och Henty är det långt från vad vi såg 1995. Nu är den för djävligt bra, och dyr som en Corton...
Yattarna 2013 är inget undantag, den är lite knuten i dagsläget men har ren tät frukt, behaglig stenkross och lagom med fat, enorm potential men är faktiskt drickbar redan nu - klar +++, närmast snålt i längden skulle jag tro, det finns kanske frantidsutsikter för högre nivåer.

Parallellt med
Yattarna har Reserve Bin xxA visat på en helt annan personlighet - yvigare, vildare, mer personlig och med en “jag blir som jag vill”-attityd är den rätt bångstyrig. Den mognar snabbare, är mindre aristokratisk men samtidigt fantastiskt god (och ännu hanterlig i pris). 2014 är tyvärr i dagsläget väl fatad på näsan men det backas upp av läcker renhet och galet med mineral i munnen. Kan några år på rygg få faten att krypa in bara lite kan den nog växa. ++(+).

thumb_IMG_4245_1024


Bland de röda var
Bin 389 2013 den mest klassiska i sin überfruktiga och rätt hårt fatade stil, den har en del uppstramande stjälkiga aromer och är ganska ystert fruktsöt just nu, god men med väl mycket choklad & lakrits, ++ blir det i alla fall. Ett helt annat djur är givetvis St.Henri 2012, en absolut ren och uttrycksfull storhet med superbt blodig & parfymerad mörk frukt, nu i sin absoluta ungdom men med enormt fina framtidsutsikter. Givetvis redan +++ dock, avsaknaden av fat ger det högklassiga grundmaterialet fritt spelrum. 2012 kommer nog att stanna på 3+, men en årgång som 2010 har absolut potential för äkta storhet, och det för ett pris under 600:-
St.Henri går verkligen från klarhet till klarhet, en exakt och sylvass konstruktion som för tankarna till helt andra breddgrader. Visst är det OZ, visst är det Penfolds, visst är det modernt (fast de på många sätt har gjort samma sak sedan '50-talet) - men, samtidigt har den en klang & närvaro som får i alla fall mig att försiktigt mumla “LaLaLa...”, försiktigt, försiktigt...

thumb_IMG_4252_1024 thumb_IMG_4254_1024


Antitesen är
RWT 2013, doftar vanilj, bourbon, röda bär, mjölkchoklad & Hawaiian Tropic - men, i munnen är den kryddig med finkorniga och strålande tanniner, solvarm sammanhålen frukt och rejäl längd. Kan faten krypa in i vinet lite blir det nog alldeles utmärkt ++(+). Härlig Barossa på bara franska fat, men den behöver tid för att harmoniera.

Avslutningsvis fick vi prova
Grange 2011, en svalare årgång med stramhet under kraften. Grange är som vanligt svår att bedöma som ung, men det känns som en ganska nyanserad och lite slankare variant än man är van vid. Frukten är lite knuten men ren (100% Syrah den här gången), hälsosamt med fat och en hel del minrealitet, i munnen rakryggad med oförlöst parfym och lovande men lite hopknycklad struktur. God, men behöver givetvis en del tid för att komma till sin rätt, +++ i alla fall.

Kul kväll, men mer cocktailparty än vinprovning.
Förra året med Peter var intressantare.

-- Winepunker

Comments

Höstbash med Lena & Gubbarna

thumb_IMG_4231_1024


Igen,
AK, E.T., Tuvan, Vinarskallen, Lena & Punkarn själv samlas för att “dricka stora viner till anständig mat” som valspråket predikar (Excellensen var tyvärr borta igen på något oviktigt som jobb). Den här gången hade jag själv tagit i lite lagom, en vettig vit Bourgogne Grand Cru och ett svåråtkomligt rödpang från Häxmästaren strax norr om Ventura.

Först en föråkare.

Ancestrale 2011
Weingut Geheimer Rat Dr. von Basserman-Jordan, Pfalz, Tyskland
Ren doft, lätt kryddig, bra mineral med citrus & rabarber, viss fetma och en antydan till fat. Definerad sötma i munnen, kryddig med liten skalbitter känsla, bra mineral och klass i egen stil, antydan till fat även här. God, men sötman är inte mig grej riktigt.
Betyg:++

Det är ett lite besynnerligt vin, en slags återskapad gammaldags replika av hur viner gjordes för hundra år sedan - restsötma, stora ekfat, spontanjäst etc. etc.. Den direkt halvtorra kroppen i kombination med 13% och tysk klang känns väldigt oväntad, det är en märklig och kul upplevelse. Om jag gillar den, tja, men jag föredrar mina “grosses gewächs” torrare än så här, den drar åt
Alsace i stilen.

thumb_IMG_4178_1024 thumb_IMG_4179_1024 thumb_IMG_4182_1024


Philipponnat Clos des Goisses 1995
Philipponnat, Champagne, Frankrike
Utvecklad, knäckig doft med choklad & mandel, nyanserade äppeltoner med kryddig komplexitet, läcker på härligt klassiskt vis. Rik & bred i munnen, maffig med apelsinskal, hasselnötter och krämig munkänsla, len och lång med liten exotisk överton, kanske sharonfrukt eller persikor. Superb längd och mogen balans, strålande.
Betyg:+++

Gosset Celebris Extra Brut 1998
Gosset, Champagne, Frankrike
Snärtig doft, rejält mineraldriven med krispig stenkross, rökiga kryddor och rivet citrusskal, bra djup med stilren utveckling. Frisk i munnen, maxad mineral och vässade syror, flintig och lite rökig med musselskal och mineralbittert avslut, viss utveckling. Lite benigt uttorkad känsla i eftersmaken, god, betyget är kanske aningen generöst.
Betyg:+++

Två strålande bubbel i radikalt olika stil, en klassiker med djup och mognad parad med en stram lågdosage-variant från en modernare tidsålder. Gott, seriöst och enormt kul jämförelse.

thumb_Huitres_1024thumb_IMG_4185_1024


Först ostron och sedan en liten krustad med långkokad silverlök och kantareller passade finfint till, speciellt gifte den sig med mognaden i
Clos des Goisses även om ostronen nog funkade bättre till Gosset.

thumb_Torchon_1024


Lite anklever dök upp som godsak att återknyta till
Ancestrale, där började vinet plötsligt skina med några watt till - här funkade plötsligt både alkohol och sötma på ett helt annat sätt, tanken om Alsace accentuerades - hur bra matchar inte lite rikare saker leverns fetma?

thumb_IMG_4188_1024


Bâtard-Montrachet 2010
Fontaine-Gagnard, Bâtard-Montrachet Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Fatad, bred och kryddigt komplex doft, lätt smörig & nötig med fint utvecklad känsla, crème brûlée, mango och rejäl, närmast förvånande mognad. Harmonisk i munnen, bra syror, ren och snärtig men samtidigt med väldigt mogen frukt, nötter och citrus, en del mandel och bittert citrusskal. Riktigt lyckad, utvecklad och maffigt bred eftersmak. Den har närmast paralleller med nya-världen.
Betyg:+++

Syrorna är bra, den har skärpa och rejäl stoppning, men är den inte väldigt utvecklad? Visst har vi sett att
Fontaine-Gagnard mognar snabbare än bananer men den här är ju för tusan bara fem år, jämte Bonneau du Martray känns den direkt gammal. Gott, inget snack om det, men har någon ett krigslager kan det vara läge att provtrycka en butelj eller tre.

Corton-Charlemagne Grand Cru 2004
Bonneau de Martray, Corton Charlemagne Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Läckert rökig doft, massor av mineral, dyra fat och ungdomlig parfym lite kryddor och påtagligt floral. Stram i munnen med höga syror, citrusskal & pikant bitterhet, lite bladig närmast, vässad och skärpt, fokuserad i ganska återhållen stil. Lång och avskalat komplex i svansen, kommer att hålla länge.
Betyg:+++

Till detta serverades först en varm blomkålscréme med havskräfta följt av en oxtartar med tryffelmajjo och hasselnötter, en slags halvstöld från något jag ätit på
Pubologi. Tartaren är snabbgravad och rejält kryddad med svartpeppar, majjon med gräslök i botten, hasselnötter och tartar ovanpå, toppad med löjrom & rå charlottenlök. Lite knapriga levainchips till ger lite extra cruch, något jag tycker är nödvändig till all form av tartar. Gott skit i all enkelhet.

Rödvinerna bjöd på både ris & ros så att säga, en varierad bukett med ett monumentalt stolpskott.

thumb_IMG_4189_1024 thumb_IMG_4196_1024 thumb_IMG_4192_1024


Collina Rionda di Serralunga 1985
Bruno Giacosa, Barolo DOCG, Piemonte, Italien
Tyvärr knaskorkad, men under mattan av TCA finns både frukt och struktur, i munnen är den stum och hemskt bitter. Trist.
Betyg:-

Korkad, satans helvetes djävlar vad trött jag är på TCA.

Côte-Rôtie, La Landonne 1995
M. Guigal, Côte Brune, Côte-Rôtie, Rhône, Frankrike
Djup doft, skitig med blod och djuriska aromer, bred och svettig med kött & slaktbänk, en del mineralitet och blommig syrén, enormt intensiv och strålande snygg med perfekt och kraftfullt uttryck. Ren i munnen, klangfull med blommor & plommon, fina exakta syror, höga smaker, kött & blod, mörk frukt och enorm längd. Svansen är kryddig och komplex, nyanserad med distriktet fenomenalt uttryckt. Både modern och traditionell i perfekt syntes.
Betyg:++++

Ofta har jag ondgjort mig över
Guigals La Landonne, den mognar fan ta mig aldrig utan bibehåller ett ogint drag genom hela livet till skillnad från syskonen som oftast är tillgängliga under hela livscykeln. Men, ikväll blev jag motbevisad (jag trodde faktiskt det var en lite kraftigare La Mouline), vinet är på absolut underbar topp men alla bitarna perfekt placerade, det är den bästa La Landonne jag provat - den är ta mig tusan både charmig och elegant. Har man råd är detta något av det bästa som går att köpa.

Barolo Vigna Rionda Riserva 1998
Vigna Rionda di Massolino, Barolo, Piemonte, Italien
Kryddig doft med stenkross, kaffe & kanel, solvarm & komplex röd frukt, nypon & plommon blandas med entrecôte och en puff av mynta. Stram och ren i munnen, höga läckra syror, sandiga och prominenta tanniner, sträva och tuggbara, solvarm och krävande men samtidigt exakt och superbt personlig.
Betyg:+++

Som revansch för den korkade saken blev det inte illa, pålitlig som få, solid och strukturellt ett läckert mellanting hur jag förväntar mig en
Barolo och en Brunello, skitbra faktisk!

thumb_IMG_4198_1024 thumb_IMG_4200_1024


Sine Qua Non, Pictures Grenache 2007
Sine Qua Non, Ventura, Central Coast, Kalifornien, USA
Underbar doft, hallon och sura körsbär, parfymerad och eldig med komplexitet och lite rökig lakrits, fatig och intensiv, otända cigarrer och tuggtobak. Solvarm och bred i munnen, balanserad och superbt läcker med lyxig röd frukt, hallon och jordgubbe, lakrits och djup kryddig komplexitet. Den har en besynnerlig elegans trots kraften och den fruktpackade framtoningen. Strålande på alla plan om man pallar med stilen.
Betyg:+++(+)

Jag har provat
Pictures förut (2011), då snubblande nära 4+. Nu, tja, vad skall man säga - fortfarande snubblande nära? Riktigt djävla bra skit, men det har inte förändrats mycket. Hur man kan få till koncentration & finess i så pass rent ackord är en märklig prestation, här kan man snacka om flodhästar i balettkjol som verkligen funkar - dansant och frustande intensitet i samma flämtande andetag. Men, inte alla var imponerade, någon i sällskapet tyckte helt enkelt det strukturellt är “för mycket” - något jag kan sympatierna med även om jag absolut inte håller med.

thumb_Knöl_1024


Maten var enklast tänkbara, tjälknöl på hjort med postis, färnkål och svampsås.

thumb_IMG_4220_1024 thumb_IMG_4221_1024


Rare Old Malmsey, Solera 1862
Lomelino, Malmsey, Madeira
Tokigt komplex doft, nötig med harts, målarlåda, oljor och besynnerligt uppfriskande söt parfym, harmoni och klass, suckat, fikon & choklad blandas med stenkross och rökelse. Fullkomlig. Söt i munnen, höga sprittande syror, kanderade apelsinskal, nötter och klassisk ton med torkad frukt och perfekta oxidativa kryddor. Fullkomligt magisk med osannolik längd och intensitet, magnifik på alla plan.
Betyg:++++

Det är inte ofta, men nu var vingudinnan på plats i full majestät.
Madeira är ett eget kapitel, ofta en egen storhet om åldern och förhållandena är de rätta - den här gången är stor knappast rätt ord, det var en monumental & överväldigande butelj. På alla plan en mogen perfektion (om mu mogen är rätt ord i sammanhanget), ett unikum från en svunnen tidsålder, konserverad för evigheten men samtidigt med sprittande glädje och svårslagen exakthet. Hur bra som helst, äkta magi i en flaska - Tack för den Vinarskallen & BLH (vår kran).

thumb_IMG_4228_1024 thumb_IMG_4227_1024


Barros Malvasia ”Cantiero” 1980
Artur de Barros e Sousa, Lda., Madeira
Nötig doft med harts, kanel och citrusskal, knäckig och intensiv, harmonisk med klass. Kaffe & karamell i munnen, rena syror och snärtig struktur, söt & god men balans, bra längd med precis lagom terpentin & lim. Klassiker.
Betyg:+++

En inte helt trist uppföljare dök också upp, briljant men inte i samma liga riktigt - bra, men vad är det mot bäst.

Ostar, rabarberkaka med toscatäcke fick bli sista rätterna, mätt blev man.

thumb_IMG_4236_1024 thumb_IMG_4239_1024


Dessutom avslutade vi med lite bättre Mackmyra, men de anteckningarna gick inte att läsa...

-- Winepunker

Comments

Vingårdschampagne med AuZone

thumb_IMG_4113_1024


I den allmänna trenden mot mindre, specifikare, individuellare och unikare har Champagne varit lite akterseglad. Trots att storhusen fortfarande är kungar, att normen är en kökkenmödding och att det
ibland blir rätt bra i alla fall har trenden mot vingårdschampagne vuxit långsamt och är nu om inte stark så i alla fall stärkt. På 80-talet vart de enda riktiga vingårdschampagner man som amatör kände till Clos des Goisses och Clos de Mesnil, nu formligen vimlar det av småskaliga lirare som buteljerat mindre plättar, ofta endast en druvsort och årgångsbetecknad med liten eller ingen dosage. En tydlig ”bourgognefiering” av landskapet går att känna, en småskaligt småskalig linje som nog kommer att kunna frodas parallellt med det storskaligt storskaliga eller småskaligt storskaliga så att säga. Det sagt, bara för att det är vingårdsbetecknat, småskaligt och hipstern-biodynamisk behöver inte betyda att det är bra - skruvarna måste vara rätt åtdragna och större urval av druvmaterial ger helt andra frihetsgrader, något som de större spelarna vet att kapitalisera på.

Vintomas ställde upp totalt nio viner, en blandad och årgångslös föråkare och åtta företrädesvis årgångsbetecknade Blanc de Blancs.

thumb_IMG_4114_1024 thumb_IMG_4115_1024 thumb_IMG_4116_1024


Leclerc Briant, Les Crayères Brut
Leclerc Briant, Cumières, Champagne, Frankrike
Bra utvecklad doft, äpplig med fint autolyiska drag, antydan till choklad, utvecklar vax och kryddor, kanel och lätt parfym, aningen fet ton. Nötig och utvecklad i munnen, bra citrus, mogen med vässade syror & mogen frukt, krämig med liten beska i svansen. God. (Basår 2007/2008, Chardonnay 25%, Pinot Noir 38%, Pinot Meunier 37%)
Betyg:++

Chartogne-Taillet, Heurtebises Brut BdB 2008
Chartogne-Taillet, Merfy, Champagne, Frankrike
Lite rökig doft med karamell, fat & gul stenfrukt, parfymerad & fet, lätta äppeltoner, en del choklad och fudge i ganska bred stil. Viss utveckling i munnen, fräscha äpplen och grillad citrus, bred med snärtiga syror, citronskal och bra mineral. God.
Betyg:++

Domaine Dehours, Brisefer Extra Brut 2006
Domaine Dehours, Mareuil-le-Port, Champagne, Frankrike
Ungdomlig doft, parfymerad med mineral, stenkross & lite nötter, citrusskal och gul frukt, den är rätt besynnerlig, citrondoften lägger sig mellan godis & citron-ajax. Kantigt syrlig i munnen, viss fat, gul och mogen frukt, kvitten och lite funkigt skitig känsla, bra stramhet men den utvecklar ett väl orent & spontanjäst drag. Den känns närmast osund.
Betyg:0

thumb_IMG_4117_1024 thumb_IMG_4118_1024 thumb_IMG_4119_1024


Clos Cazals, BdB Extra Brut 2002
Cazals, Oger, Champagne, Frankrike
Ganska dämpad doft, gul mogen frukt, kvitten & citrus, stenkross, vinteräpplen och läcker grillad citrus, utvecklad och på det hela taget mogen. Mjukt äpplig i munnen, snärtiga syror, choklad och mandel, torr och kryddig med bra mineral i vuxen stil, komplex och läckert nötig svans. Krävande och vuxen avslutning, riktigt god, betyget är närmast snålt.
Betyg:++

Jacquesson, Avize Champ Caïn Extra Brut 2004
Jacquesson, Avize, Champagne, Frankrike
Ungdomlig doft, lite grönfruktig och citruslik, bra mineral, omogna persikor och aningen kartig vinterfrukt, dansant och skir med örtigt bladig känsla. Krämig mousse i munnen, gräddiga och distinkta syror, citrus & mineral, liten krydda. God, en väl anonym i dagsläget. Har slutis sig en del sedan sist (i februari 2013).
Betyg:+(+)

Jacques Selosse, Les Carelles Extra Brut
Jacques Selosse, Le Mesnil-sur-Oger, Champagne, Frankrike
Enormt parfymerad, syrén & hyacint galore, rena badsaltet närmast med övertoner av vinteräpplen & mandel, rätt speciell i sin enormt yviga stil. Rökig & kryddig i munnen, fatad med krämig munkänsla, nötig med bitter & röd citrus, karamell, maffig och bred svans, personlig och oerhört uttrycksfull. Betyget är snålt. (solera med yngsta vin från 2004)
Betyg:++

thumb_IMG_4120_1024 thumb_IMG_4122_1024 thumb_IMG_4123_1024


Ulysse Collin, Les Pierrières BdB Extra Brut 2010
Ulysse Collin, Vert-Toulon, Champagne, Frankrike
Stram doft, lätt nötig med äpplen & rivet citrusskal, stenkross & flinta, lätta snygga fat, krusbär och en puff av cordit. Stram i munnen, massor av mineral, aningen rökig, vuxet kärv textur, citrus och flinta, lite strävt & bittert avslut. Betyget är generöst.
Betyg:++

Ulysse Collin, Les Roises BdB Extra Brut 2010
Ulysse Collin, Cogny, Champagne, Frankrike
Ungdomlig doft, massor av mineral & citrus, sprittande gul frukt, flintkross, liten neutral parfym, melon & gröna äpplen. Bra syra i munnen, stram med citrus & mineral, rakryggad & lagom krävande, väl sammansatt men lite anonym. Aningen sälta i eftersmaken. Betyget är ganska generöst.
Betyg:++

Roses de Jeanne, La Haut Lemble 2009
Cédric Bouchard, Champagne, Frankrike
Besynnerligt oförlöst och knuten doft, lätt parfymerad, en del svavel med tändstickor och metalliska övertoner, mineral och flintkross, till och med bränt krut. Stram och kryddig i munnen, lite fet med gul ung stenfrukt, lite söta fat, krämig och len. Tyvärr eldigt och grovt avslut. Tidsfråga?
Betyg:(+)

Att det var åtta rena Chardonnay gick inte att fatta, flera mumlade om pinotdominans mer än en gång. Som vanligt är det notoriskt svårt att hitta sammansättningen men den här gången var vi sällsynt usla. Att stilarna dessutom var så varierande och personliga kom också lite som en överraskning, en positiv sådan. De alla kändes generellt matvänliga och egensinniga på bra sätt, föredömligt torra med klangfulla syror och vuxen struktur. En trend att följa och omfamna.

Tackar Tomas.

-- Winepunker

Comments