Gevrey-Chambertin med AuZone

IMG_3581


ASi är en rätt speciell person, alla provningar han håller är skitbra men ofta ’i det lilla’ så att säga. Han kör på nedtonade teman med solida & välgjorda viner, en slags vinvärldens slitvargar som alltför ofta glöms bort i havet av svindyra champagner och investeringsobjekt från Bordeaux. Det är skönt att riva runt i hantverksträsket ibland, vilken bättre ciceron än ASi går att finna?.

IMG_3575 IMG_3576 IMG_3577


Gevrey-Chambertin, Les Cazetiers 2002
Faiveley, Gevrey-Chambertin 1er Cru, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Utvecklad doft, lätt rökig & kryddig med torkade örter, dämpad röd frukt och kul svala kryddor, lite bruten stjälk. Kryddig munnen, bra tanniner, dämpad röd frukt, lite röda vinbär och trätoner, känns helt utvecklad. Rätt god, men skulle vunnit på mer frukt, känns tyvärr lite enkel.
Betyg:+

Gevrey-Chambertin, Les Cazetiers 2001
Bruno Clair, Gevrey-Chambertin 1er Cru, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Djup och förförisk doft, underbar pinosity, utvecklad med skogshallon & karamell, lätt örtig med skogsbotten och nyanserad parfym, utvecklar efterhand blodig råbiff & målarlåda, mogen och läckert vild. Mjuk i munnen, snyggt & solvarmt rödfruktig med skogshallon & syrliga körsbär, kryddig med elegans, fokus och läcker skärpa, lite anis i svansen. Finess & mognad i ett alldeles utmärkt paket.
Betyg:+++

Det här var ju alldeles jävla skitbra, en
producent jag har väldigt lite erfarenhet av men de få buteljer som gått ned har faktiskt imponerat rejält. Det känns välgjort & hantverksmässigt med sinne för detaljer, en bekantskap som skall odlas vidare. Lite snopet att en 2001:a skulle piska alla ’02:or dock.

Gevrey-Chambertin, Clos du Fonteny 2002
Bruno Clair, Gevrey-Chambertin 1er Cru, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Kryddig doft, torkad frukt, lite hallon och en puff av mynta, lite svårfångad men med elegant dämpad nyansrikedom. Stram och kryddig i munnen, sandiga tanniner, dämpad röd frukt, snygga svala kryddor i svansen, helt mogen med återhållen klass.
Betyg:++

IMG_3578 IMG_3579 IMG_3580


Gevrey-Chambertin, Lavaux St.-Jacques 2002
Armand Rousseau, Gevrey-Chambertin 1er Cru, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Djup, sval och fokuserad doft med mörka skogshalllon, markerade aristokratiska fat i snygg & lyxigt påkostad stil, utvecklar skog och mynta, återhållen kraft ännu, känns potent. Tät & röd frukt i munnen, eldig & fatig med sandiga tanniner, svala kryddor i ganska kraftfull stil, skärpa och intensitet med lakrits och mynta i svansen, läcker men behöver nog lite tid att hitta fram till slutdestinationen.
Betyg:++(+)

Det känns välgjort och
dyrt på det sätt som bara högklassiga fat kan göra. Det är något speciellt med stanken av pengar, hanterat så här har jag svårt att anmärka.

Gevrey-Chambertin, Lavaux St.-Jacques 2002
Louis Jadot, Gevrey-Chambertin 1er Cru, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Återhållen doft, kryddig med kola & rostade toner, röd frukt, karamell och torkade örter, rätt maffig. Kryddig i munnen, utvecklad röd frukt och markerade sandiga tanniner, solvarm med torkade blad och örtig kropp, god men lite prosaisk.
Betyg:++

Volnay, Les Champans 2002
Joseph Voillot, Volnay 1er Cru, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrike
Återhållen och lätt kryddig doft, mycket dämpad röd frukt, utvecklad med en del undervegetation och lite eldigt anslag, linolja och möbelpolish. Kryddig i munnen, sträv med sandiga finkorniga tanniner, torkad frukt och mynta, lite lädersnöre med antydan till ålderssyror, svansen är uttorkad. Den skulle vunnit på mer frukt, betyget är generöst.
Betyg:+

Den enda riktiga jokern presterade tyvärr rätt illa i jämförelse, den känns väl åldrad och strukturellt mer som ett skelett - för lite stoppning liksom. Lite synd, elegansen hos en
Volnay brukar vara en vinnare.

Kul provning
ASi, alltid en ynnest.

-- Winepunker

blog comments powered by Disqus