Goda Viner med AuZone

IMG_3469


Årets första provning, vanligtvis Jacks ’Goda Viner’ - ett slags mellanting mellan källarrensning av tveksamma högriskobjekt och säkra kort med beprövad track record. Två flighter, vitt & rött helt utan skyddsnät och som alltid totalblint för alla utom Jack själv.

IMG_3470 IMG_3471


Hermannshöhle 2005
Dönnhoff, QbA Trocken, Niederhäuser Hermannshöhle,Grosses Gewächs, Nahe, Tyskland
Örtig & frasig doft, viss utveckling med lite rabarber och ren fin citrus, massor av mineral och munvattande fräschör, aningen blad och örtig honung, nyanserad och snygg. Ren och torr i munnen, rakryggade syror och aristokratisk klass, massor av citrus och mineral, flintig avslutning med längd i nyanserat läcker stil. Skulle kanske vunnit på mer koncentration. En elegant och på absolut topp, betyget är snålt.
Betyg:++

Klassisk högklasig Riesling, gissning direkt på
Nahe även om jag inte satte den som en Dönnhoff - koncentrationen kändes inte riktigt tillräcklig. Gott som tusan i alla fall.

Pur Sang 2004
Didier Dagueneau, Poilly Fumé, Loire, Frankrike
Lätt aromatisk doft, ylle och en puff av exotisk frukt, en del citrus och dämpad parfym. Bra syror i munnen, citronlik, liten kryddig bitterhet, mineraldriven med asketisk och flintigt avskalad framtoning. Väl neutral, var bättre förr, den borde nog druckits upp.
Betyg:+

Helt omöjligt att placera, gissningarna landade överallt. Jag var själv inne på
Savennières, andra gissade på Österrike och Alsace, druvkaraktären var besynnerligt otydlig. När jag provade den sist var uttrycket helt annat och mer lättidentifierat. För gammal?

IMG_3472 IMG_3473


Berg Schlossberg 2004
G. Breuer, Rüdesheim Berg Schlossberg, Qualitätswein, Rheingau, Tyskland
Djup och väldigt mogen doft, massor av torkad aprikos, klar firne, grillad citrus, vax & petroleum galore. Torr i munnen, väldigt utvecklad med höga syror, fylld av torkad frukt, lite skalbitter med vax och kvitten, klart besk eftersmak. Den känns närmast oxiderad, den var fantastiskt mycket bättre i sin oförlösta form för 7 år sedan. Frågan är om något är knas? Den borde allt varit bättre.
Betyg:+

Efter att ha läst anteckningar från ett flertal tidigare provningar bara måste det vara något skit med just den här buteljen, visst var det länge sedan sist men den här typen av personlighetsförändring känns osannolik med tanke på hur
Schlossberg brukar utvecklas. Det bara måste vara någon slags oxidativ skada.

Silex 2004
Didier Dagueneau, Poilly Fumé, Loire, Frankrike
Gräsig och örtig doft med tomatblad & mineral, citrus och rivet limeskal, örter & stenkross, en aningens puff av gamla sockor men i övrigt väldigt typisk. Stram i munnen med höga syror, torr, massor av mineral & allmänt gräsig känsla, aningen snipig svans tyvärr, flintig stenkross i eftersmaken. Kompromisslös och personlig. OK, riktigt bra, men den har ett lite ogint drag i avslutet.
Betyg:++

Här är producentkaraktären fint uttryckt med sin frasiga och asketiska stil, vi var flera som direkt zoomade in på
Dagueneau - R.I.P.

IMG_3474


Så, dags för rödvinsflighten.

IMG_3475 IMG_3476 IMG_3478


Château de Beaucastel 1996
Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrike
Utvecklad, kryddig och solvarm doft, röd fruktig med trä och söt tobak, slaktbänk och en del charkuterier, lite blommor & målarlåda toppas med fudge. Kryddig i munnen, finkorniga tanniner, len och snygg med mjuk textur, fin rödmogen frukt, lakrits & torkade örter, tuggtobak och rökta köttiga smaker. Riktigt, riktigt bra, och helt utan funk besynnerligt nog. betyget är generöst.
Betyg:+++

Att det här var något annat än en nordrhônare var det ingen som trodde, debatten stod snarast mellan
Côte-Rôtie och Hermitage. Förvånande fri från brett & funk gör den lite atypisk, något som noterats förr.

Quinta do Crasto Touriga Nacional 2006
Quinta do Crasto, Douro, Portugal
Tät doft, massor av fat, fett, choklad och eldiga kryddor, tjock läcker svart frukt och mynta, ett monster i modern stil. Tät och eldig i munnen, massiv svart frukt, biggaråer och rena bra syror, plommon och fina kryddor, massor av kanel och nejlikor, rena julkakan. Lång och läcker med bra balans trots all kraft.
Betyg:++

Skitkul vin, trots faten och all choklad funkar vinet besynnerligt nog,
lite på samma sätt som Pintas - det här är något som kräver lite uppmärksamhet. Känns som det är dags att titta igenom torra modernistiskt lagda portugiser, det är lite på tvärs med vad som är fashionabelt just nu kanske men känns rätt skoj på något skruvat sätt.

Chambertin 1994
Grand Cru, Luis Trapet, Gevery-Chambertin, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Alldeles för mogen, helt uttorkad frukt med gammal ost och lätta kryddiga toner, viss unken känsla som efterhand sladdar mot TCA. Alltför åldrad i munnen, helt uttorkad, torr och bitter, trä & kartong, känns för gammal och muggigt oren. Trist, för gammal och troligen defekt dessutom.
Betyg:-

Den var rätt trist redan förra gången, det var väl knappast någon högoddsare att den skulle bete sig likadant nu. Den borde hällts ut för många år sedan, hällts ut och glömts bort...

IMG_3479 IMG_3480


Château Montus La Tyre 2002
Alain Brumont, Madiran, Sud Ouest, Frankrike
Totalt massiv doft, sot & choklad, tät och dovt mullrande frukt, kaffe, tobak & bränd karamell, linolja och stjärnanis. Tokigt tät i munnen, närmast viskös, plommon och körsbär, tjock och ganska bitter med kaffesump och galet med tanniner, bitter och lite grov svans, själkbitter och kärnig eftersmak, ganska svår men samtidigt imponerande. Den gav ett bättre intryck för två år sedan.
Betyg:+(+)

Jag vet inte vad jag tycker om
La Tyre om sanningen skall fram, när Brumont själv var i stan tyckte jag nog den var betydligt bättre. Kanske skall den drickas yngre?! Eller var jag bara sned idag, fan vet.

Barbaresco 1997
Gastaldi, Barbaresco DOCG, Piemonte, Italien
Kryddig doft, kanel & kryddpeppar, lite ceder & en klassisk puff av spearmint, en del blommor, rosor närmast. Sträv i munnen, rejäla men lite torra tanniner, viss röd frukt, väl bitter & lite grovt avslut, tär och klassisk men lite yxig & torr.
Betyg:+

Tackar Jack, alltid intressant. Fler tankar
här.

-- Winepunker

blog comments powered by Disqus