Borgogno med Andrea Farinetti

IMG_3613


Andrea Farinetti är i stan, Borgognos unge, enormt självsäkre och nytänkande vinmakare ställer tillsammans med The Wineagency upp en hyfsad bukett av sina produkter. Min erfarenhet av Borgogno är egentligen rätt begränsad. En del äldre spektakulära årgångar har jag provat, vinhuset har en tradition att behålla en del av skörden i egna källare för sen försäljning och de finns regelmässigt tillgängliga både på auktion och butik i nere i Europa. Dessutom till rätt vettiga priser har det visat sig, en lirare som Stefan Töpler har ett konstant förråd att tillgår för små slantar i sammanhanget.

IMG_3614 IMG_3615 IMG_3617


Borgogno Langhe Rosso 2010
(Giacomo Borgogno, Langhe DOC, Piemonte, Italien) [+] - Lätt fet doft, snyggt rödbärig med röda vinbär, sura körsbär och antydan till blommor. Bra syror i munnen, ren & snygg med syrliga körsbär och exakthet i det enkla.

Borgogno Langhe Rosso 2013 (Giacomo Borgogno, Langhe DOC, Piemonte, Italien) [+] - Ungbärig & yster doft, babyfet med körsbär och blommigt anslag. Bra frukt i munnen, mjuka tanniner, lätt sotig med liten krydda. Inbjudande i sin enkelhet.

Borgogno BArbera d’Alba Superiore 2013 (Giacomo Borgogno, Barbera d’Alba Superiore DOC, Piemonte, Italien) [+] - Snygg körsbärsfrukt i doften, eldigt floral med antydan till linolja. Bra syror i munnen, vinbär & omogna moreller, ren och väl sammansatt.

IMG_3618 IMG_3619 IMG_3620


Borgogno Langhe Nebbiolo 2013 (Giacomo Borgogno, Langhe DOC, Piemonte, Italien) [+] - Elegant doft, finlemmad rödlätt frukt, ljusröda körbär, rosor & trädgårdshallon. Sträv & örtig i munnen, hallon & syrliga röda körsbär, elegant & snygg,

Borgogno ”No Name” 2011 (Giacomo Borgogno, Langhe DOC, Piemonte, Italien) [++] - Kryddig doft, lite djurisk med karamell & skog, röd snygg frukt & en del florala övertoner. Sträv och solvarm i munnen, ganska fullmatad, lakrits, kola & körsbär i svansen. Rätt god men behöver en del tid.

Borgogno Barolo Riserva 2007 (Giacomo Borgogno, Barolo DOCG, Piemonte, Italien) [++(+)] - Mjukt varmfruktig doft, känns ung, kryddig & solbakad med lakrits & röd fin frukt, parfymerad och rätt läcker på det hela taget. Sträv, solvarm frukt i munnen, körsbär, lite kakao och skogshallon i svansen. God, kommer nog att utvecklas.

Borgogno Barolo Riserva 1997 (Giacomo Borgogno, Barolo DOCG, Piemonte, Italien) [+++] - Utvecklad doft, kola, parfym och torkade örter, läcker antydan till kanel & lite rökig känsla, torkad röd frukt och en puff av mynta. Solvarm och utvecklad i munnen, fudge, kryddor, tät & muskulös med kaffe & torkade örter, god & solid. Somliga tyckte den solbakade stilen inte funkade, jag gillade den skarpt. Drick och var glad.

Borgogno Barolo Riserva 1978 (Giacomo Borgogno, Barolo DOCG, Piemonte, Italien) [++] - Till en början dämpad doft, finstämd och solvarm med eleganta kryddor och fullständig mognad, torkade örter, nypon och möbelpolityr. Den är komplex och jag är först ganska imponerad, det dyker upp tryffel och lite köttiga toner. Tyvärr kryper det fram en del tomatsoppa efterhand, en liten tendens till begynnande trötthet. Bra tanniner i munnen, lite harts, kallt te och torkad röd frukt, bra men smaken står tyvärr inte upp mot doften. Den är lite för återhållen och uttorkad, dragen av tomat går även igen i eftersmaken. God, men inget att göra baklängesvolter över.

IMG_3623 IMG_3624


Borgogno Barolo Selezione (96, 97, 05, 06) (Giacomo Borgogno, Barolo DOCG, Piemonte, Italien) [++] - Rödfruktig doft med bra stramhet, röd slank frukt, floral och pigg. Glad & rödfruktig i munnen, snygga tanniner och allmänt ren framtoning. God och redig på okomplicerat vis.

Här har vi en ”Piemontesisk Champagne” som Andrea uttryckte det, en blandning av årgångar mao. Rätt god, kändes fräsch och ren men de äldre årgångarna dränks i den unga nya frukten. Jag ställer mig lite frågande inför tilltaget.

Borgogno Barolo Fossati 2010 (Giacomo Borgogno, Barolo DOCG, Piemonte, Italien) [++(+)] - Stram och elegant, örtigt rödfruktig i finlemmad stil, fylld av trädgårdshallon, mineral & parfymerade toner, superbt sammansatt i den allra elegantaste skolan. Nyanserad i munnen, kryddig med mjuk värme & snyggt dansant röd frukt. Lång med finlemmade röda bär i svansen, god & snygg.

Borgogno Barolo Liste 2010 (Giacomo Borgogno, Barolo DOCG, Piemonte, Italien) [++(+)] - Bra djup i doften, röd mörk frukt, skogshallon, körsbär & rosor med lite svala mintiga drag på toppen. Tät i munnen, sträv och ganska fet med värme & körsbär, hallon och läckra sandiga tanniner, lång och kryddig svans. Den kommer att utvecklas fint.

Borgogno Barolo Cannubi 2010 (Giacomo Borgogno, Barolo DOCG, Piemonte, Italien) [+++] - Rödfruktig doft, kola, parfym och hallon, en rejäl knippe rosor med liten mynta, elegans och kraft, läcker och ännu oförlöst. Tät i munnen, parfymerad & rakryggad med hallon & röd snygg frukt, sandiga exakta tanniner och aristokratiska syror. Den är enormt lovande, utmärkt sammansatt och med alla klassiska markörer på plats. Perfekt syntes mellan Fossati & Liste och lite extra allt.

De tre vingårdsbetecknade vinerna är oerhört seriösa och solida, alla med utpräglad personlighet och uttryck.
Cannubi är i min gom huvudet högre men alla tre kommer att utvecklas till tvärsäkra 3+ med lite tid. Superba och prismässigt hyfsat överkomliga (499:- till 699:-), årgången är dessutom en riktig vinnare.

-- Winepunker

blog comments powered by Disqus