Les Caillerets 2008

IMG_1900


Under förra året provades en en del
riktigt stor vit Bourgogne, fortfarande världens bästa vita vin när alla pusselbitar faller på plats. Tack och lov måste man inte spendera skjortan för att hitta seriösa alternativ till bättre Grand Cru, en hel del lägre klassade saker seglar fram under de flestas radar på Bolis beställninssortiment. Fontaine-Gagnard är en seriös producent som Punkarn precis fått upp ögonen för, en uppsjö med viner allt från Le Montrachet själv till enklaste plonk har funnits tillgängligt men fokus har varit på olika Chassagne-Montrachet 1er Cru.

Chassagne-Montrachet 1er cru Les Caillerets 2008
Fontaine-Gagnard, Chassagne-Montrachet, Bourgogne, Frankrike
Doft av kritig mineral, flintkross & mineraldamm under asketiska citrusskal med lite utvecklade toner. Det dyker upp både vax och lite grillad citron efterhand, faten är dämpade och fint nyanserade i bakgrunden - ’understated’ liksom, elegant och exakt. I munnen dominerar syrorna, skärpta och vässade med massor av mineral, citronskal och lite utvecklad känsla, äpplen & flintkross. Kroppen är slank och hyfsat rippad, svansen syrlig med lite kryddigt gulfruktiga toner, känslan är lite lagom asketisk och ganska krävande. Den är inget charmtroll, snarare seriös & allvarlig i klassisk tappning för ett syraår som 2008. Gott & välgjort, men skulle vunnit på aningen rikare frukt.
Betyg:++

På likartat sätt, fast tvärtom liksom, som 2008 lyser med sin skärpta syra i elitklassen har den här i gärdsgårdsserien ett litet problem med tillgängligheten - frukten håller inte riktigt emot. De lätt utvecklade smakerna pekar på viss mognad, samtidigt är syrorna inget för en nybörjare direkt, de biter till ordentligt även för en inbiten rieslingskalle. Det är bra skit, men jag tror att år som 2009 ger mer valuta för pengarna i den här kvalitetsnivån.

-- Winepunker

blog comments powered by Disqus