Cuvée du Vatican Réserve Sixtine 2009

IMG_1929


Det mumlas lite varstans om Ch9dP numera, att årgångar som 2007 & 2009 skulle ha stängt ned, flabbat till sig eller inte infriat de lovande inviter man skönt i dess ungdom. Larv! De är genomgående skitbra, stilmässigt olika men med makalös kvalitet. Ett år som 2010 kommer garanterat också att visa framfötterna men den slutgiltiga domen får vänta ett år till tror jag, även om 2010 nog lär visa sig vara bäst av de tre.
Av alla 2007:or som Punkarn provat har nog
Cuvée du Vatican Réserve Sixtine varit allra mest stum och skev, besynnerligt överfatad och grov i oförlöst stil underpresterade den när vi körde igenom en del av 07:ornat. Årgång 2009 har visat på helt andra kvaliteter redan från början dock…

Cuvée du Vatican Réserve Sixtine 2009
Cuvée du Vatican, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrike
Rik och lite köttig doft, packad med mörka syrliga körsbär, solmogna skogshallon och en skvätt blod, den är rätt kryddig på läckert örtigt manér, sötlakrits och kådiga aromer utvecklas, rosmarin och en näve grus, till och med lite drag av talg på kul sätt. Visst finns en del fat & karamell, värme & lagom raketbränsle men bara i positiv bemärkelse. Smaken är eldig, bred och packad med söt röd frukt, det är en cocktail av solbakade körsbär, plommon, lakrits & liten kul grusig bitterhet. Tanninerna är exemplariska, sandiga och lena, syrorna har definition och tillräcklig skärpa för att matcha fruktkoncentrationen. Svansen är eldigt kryddig med tuggtobak och lite rhumtopf, lakrits & salmiak och en intrikat djurisk komponent, eftersmaken lång och kryddig med en krävande skärpa. Skitgod på det hela taget.
Betyg:+++

Vad finns att klaga på? Det utvecklas till och med en del läckra & komplexa gräddiga toner i munnen under kvällen, en solmogen fethet som lovat gott. Den här kommer att utvecklas under lång tid, ingen tvekan om det.

-- Winepunker

blog comments powered by Disqus