Cannubi med AuZone

thumb_IMG_4366_1024


AK, föreningens riktiga nebbiot landsätter oss i hjärtat av Barolo, Cannubi på längden & tvären är artilleriet - förväntningarna är ganska högt ställda. Efter lite arkeologi i gamla anteckningar visade det sig att jag varit närmast svältfödd på Cannubi tidigare, Sandrone har jag regelbundet provat av någon anledning men i övrigt är det väldigt spridda skurar. Jag måste erkänna att jag inte har någon känsla för karaktären, inte annat än att det genomgående är rätt bra (eller skitbra i Sandrones fall).

thumb_IMG_4367_1024 thumb_IMG_4368_1024


Cannubi 2007
Fratelli Barale, Barolo DOCG, Piemonte, Italien
Läckert rödfruktig doft med sura körsbär, stenkross och liten dammighet, hyfsat fräsch, utvecklar tyvärr en puffa av äpplen efterhand. Rödfruktig i munnen, hallon & sura körsbär, röda vinbär & fina sandiga tanniner, läcker & rättfram, men aningen enkel.
Betyg:++

Cannubi 2006
Damilano, Barolo DOCG, Piemonte, Italien
Lätt utvecklad doft, aningen mynta och torkade örter, antydan till rosor, stenkross och liten puff av kött, fin mineral och kul kryddig ton, muskot månne? Rätt utvecklad i munnen, sträv & kryddig, rätt mörk & karamellig stil, bra tanniner, kakaolika, lång och fint kryddig svans, känns rätt solvarm och mullig. God, men skulle vunnit på lite mer stramhet.
Betyg:++

thumb_IMG_4369_1024 thumb_IMG_4370_1024 thumb_IMG_4371_1024


Cannubi Boschis 2007
Virna, Barolo DOCG, Piemonte, Italien
Superläcker röd frukt, massor av trädgårdshallon, rosor, eleganta körsbär och dämpat sval mynta, lite rökig överton med köttigt skogig känsla, superb. Sträv i munnen, tät med syrlig röd frukt, sandiga tanniner & solvarma röda körsbär, läckert fruktsöt och fokuserad avslutning. Alldeles utmärkt.
Betyg:+++

Preda Sarmassa 2007
Virna, Barolo DOCG, Piemonte, Italien
Tydlig mynta i doften, lätt blommig med svala kryddor och bra utvecklad röd frukt, ganska snygga & markerade fat, fin cigarr och antydan till lakrits. Tät och ganska mogen i munnen, sträv och läckert kryddig, det finns drag av karamell & kalrits även här, kul kryddor, kanel & kakao, rätt parfymerat avslut. Komplex med bra djup och intensitet.
Betyg:+++

Cannubi Boschis 2005
Luciano Sandrone, Barolo DOCG, Piemonte, Italien
Komplex och utvecklad doft med målarlåda, terpentin & linolja, djup med solvarm frukt, antydan till fat, koncentrerad & kraftfull med mörka syrliga körsbär, lakrits och kåda, tydlig parfym med rosor & klassisk spearmint. Bra syror i munnen, utvecklad med täthet & rejäla tanniner, massor av komplex torkad röd frukt, liten harts och söt karamell. Lång och kryddig svans, aningen anis & salmiak i eftersmaken, absolut strålande, nog precis vad årgången kan prestera.
Betyg:+++

Djävlar vad bra detta var, på topp & med absolut fokus i sin täta komplexa stil - inte stor, men det är nog årgångens fel, varför har man inte ett krigslager av 2004? Kände jag ingen producenten? Nej, men jag tyckte den var tveklöst bäst i fältet.

thumb_IMG_4372_1024 thumb_IMG_4373_1024 thumb_IMG_4374_1024


Cannubi 2007
E. Pira & Figli di Chiara Boschis DOCG, Barolo, Piemonte, Italien
Väldigt ungdomlig doft, sprittande toner av hallon & Dulcivit™, sura röda vinbär & rosor, lite karamell. Sträv & rödfruktig i munnen, ännu oförlöst & förvånande ung, bra täthet mes hallon och slånbär, fruktsöt & kärvt avslut, väldigt lovande men lär behöva en del tid.
Betyg:++(+)

Den här var förvånade ungdomlig, jag var själv inne på 2010 närmast. De lite sprittande godisartade tonerna jag associerar med
Dulcivit™ är ofta något som försvinner med något år på rygg - mycket märkligt, man undrar om Chiara Boschis plockade fel årgång i traven...

Cannubi 1998
Paolo Scavino, Barolo DOCG, Piemonte, Italien
Lite instängd och dammig doft, antydan till fudge & knäck, målarlåda & terpentin, utvecklar efterhand tyvärr tomatsoppa och en del plåtburk. Helt utvecklad & mogen i munnen, sträv och lite instängt muggig, bra täthet och mörk frukt, lång och ganska läcker trots de lite instängda tonerna. Tyvärr sticker tomatsoppan fram sitt fula tryne i svansen också, den känns på väg utför med betydande fart. Betyget är nog lite generöst.
Betyg:++

Cannubi 1997
Michele Chiarlo, Barolo DOCG, Piemonte, Italien
Utvecklad och kryddig doft, harts & torkade örter, mynta & kanel, djup och moget komplex med apelsinskal och suckat. Mjuk och avrundad i munnen, läcker med ganska dämpade syror, kryddig & sträv med torkad röd frukt, rätt läcker men saknar lite spänst om man skall vara gnällig.
Betyg:++

thumb_IMG_4365_1024


Det är genomgående riktigt bra, eller skitbra om sanningen skall fram. Det finns en inneboende komplexitet & klurig finess i hela buketten som kräver uppmärksamhet, det är absolut en av höstens bästa och mest intressanta provningar. Tackar AK, fortsätt så här.

-- Winepunker

blog comments powered by Disqus