Bourgogne GC 2002 vs. 2003 med AuZone

IMG_2623


Det finns få årgångar som på pappret borde vara enklare att skilja åt än just 2002 & 2003 - en klassisk med långsamt mognad elegant frukt och väl definierade syror jämte en supermatad maffebomb med låga syror, rejäla tanniner och i sämsta fall närmast kokt frukt efter en galen värmebölja (skörden började i mitten av august, helt skruvat).
Kikar jag genom alla mina gamla anteckningar föredrar jag genomgående 2002, ord som ”parfymerad”, ”finess”, ”renhet” och ”skärpa” går igen hos alla stora viner - 2003 har som kontrast ofta kommentarer som ”eldig”, ”solbränd”, ”närmast kalifornisk” och ”atypisk”, men samtidigt ”god” och ”egen”. Besynnerligt är att jag genomgående har upplevt 2003 som mer oförlöst och omogen, kanske beroende på tanninstrukturen - lite udda med tanke på att ugnsbakad frukt brukar gå på knäna före klassiskt strukturerade saker.

Den här torsdagen hade Olle lovat ’företrädesvis Grand Cru’ hyfsat jämt fördelat mellan årgångarna, något vi borde kunna reda ut utan alltför mycket problem månne?

Chapelle-Chambertin Grand Cru 2002
Pierre Damoy, Chapelle-Chambertin Grand Cru, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Utvecklad och elegant doft, snyggt rödfruktig med finstämd solvärme och nyanserad kryddig ton, lite läder och undervegetation i klassisk kostym. Helt utvecklad i munnen, rejält syrlig med elegant röd frukt, skogshallon & sura körsbär, massor av fina nyanserade kryddor, liten lakrits & mineralsälta i svansen.
Betyg:++

Chapelle-Chambertin Grand Cru 2003
Pierre Damoy, Chapelle-Chambertin Grand Cru, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Lite stum doft, fatig & knuten med röd & redigt mörk frukt, skogshallon & mörka körsbär, känns koncentrerad och förhållandevis sval, vässad och läcker. Ungdomligt fruktig i munnen, solvarm och ganska eldig, bra & ren pinotkaraktär, hallon och lite röda körsbär, lätt örtig och kryddig avslutning, aningen lakrits & kaffe. God & intensiv.
Betyg:++

Clos des Lambrays Grand Cru 2002
Domaine des Lambrays, Morey-Saint-Denis, Bourgogne, Frankrike
Mycket finlemmad & slank doft, röda vinbär, torkade örter och liten själkigt grön framtoning, fin mineralitet och lätta parfymerade drag. Tyvärr finns dessutom en liten osund svavlig komponent, en orenhet som känns direkt problematisk. Höga syror i munnen, sträv och rödfruktigt bitter med lite ogina drag, slank med aningen beska kryddor i svansen. Tyvärr ganska charmlös. Betyget är generöst.
Betyg:+

Clos des Lambrays Grand Cru 2003
Domaine des Lambrays, Morey-Saint-Denis, Bourgogne, Frankrike
Fatig doft, tjock & redigt solbakad med tydlig mynta och rostade toner, kaffe, choklad, skogshallon, söta körsbär och väldigt mulliga (OK, porriga då!) former. Tät i munnen, solbakat sötfruktig och ganska kärv med rejäla tanniner, karamell, hallon & anis, lite bufflig stil. Rätt god, men närmast plattfotad i aningen finesslös kostym.
Betyg:+

Detta är lysande exempel på 2002 vs. 2003 när det inte funkar riktigt, för slank & grön jämte för bakad och fet. Att det skulle vara samma Grand Cru kändes helt osannolikt, i alla fall till dess buteljerna plockades fram. Jag har provat båda årgångarna tidigare och
förut gillat 2002, nu upplevde jag den inte som elegant utan bara snål - 2003 fick dock identiskt omdöme som för fyra år sedan. Noteras bör att jag inte kände någon osund komponent i 2002:an förra gången, det kan vara något lurt med den här buteljen.

Nuits-St.-Georges, 1er Cru Vaucrains 2002
Robert Chevillon, Nuits St Georges, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Läckert rödfruktig doft med fin fräsch pinosity, skärpa och intensitet, liten skogig och köttig komponent, vilda drag. Exakt, sträv och sval i munnen, ren djup röd frukt, rejäl kraft men med finess & mineraldriven kropp, salmiak och lakrits i svansen. Modern och ren med vässad struktur. Det känns som den behöver mer tid faktiskt.
Betyg:++

Volnay-Champans 1er Cru 2003
Jacques Prieur, Volnay-Champans, Volnay, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrike
Intensiv röd och svart frukt i doften, lite godislika drag, mynta, fat, eldiga skogshallon, jordgubbssylt och söt karamell. Närmast fruktsöt i munnen, rik och eldigt bred, massor av söta körsbär, lakrits, rosmarin och karamell. Mullig och pumpad kropp, maximalt maffig med kakao & choklad i svansen. Det finns lite torkade örter, mineral och kirsch i eftersmaken. Strukturellt drar den mot solvarm Grenache snarare än Pinot Noir, helt muterad men samtidigt rätt god.
Betyg:++

Hade jag provat det här helt utan kunskap om tema skulle touchdown blivit i södra
Rhône (lite halvhjärtat undrade jag om Olle inte gjort en fuling och ställt in något avvikande, det var inte otänkbart). Både struktur, doft & smak springer med rejäla kliv åt en elegantare (och ganska dyr) Châteauneuf. Silkighet kombinerad med raketbränsle och en skopa röda fruktkarameller formligen skriker ”Genache”, dessutom är den lilla örtigheten i svansen farligt lik Ch9dP-markören framför andra - ’garrigue’.

Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2002
Pierre Damoy, Chambertin Clos de Bèze Grand Cru, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Enormt läcker & skitig utveckling, underbart komplex med skog, läder, hallon och päls. Galet nyanserad och på absolut topp, lager på lager av kryddor och torkad frukt, odör & finess i perfekt avvägd tango. Strålande utvecklad i munnen, perfekt mogen djup röd frukt med kryddor & komplexa skogiga toner, elegans och bestämt kraft i harmoni. Lätt djurisk och skitig i svansen, undervegetation och torkade röda bär i eftersmaken, lång och med perfekt ackord. Klassisk, underbar, strålande! Betyget är närmast snålt men den saknar den exakthet i steget som krävs för att vara stor.
Betyg:+++

Detta är makalöst hanterad terroir & druva (och årgång), när Pinot blir så här är det världens främsta vin. Komplexitet & intellektuellt krävande djup samtidig som signaler på hög volym talar direkt till lustcentrum. Man blir bara glad!

Chambertin Grand Cru 2003
Jacques Prieur, Chambertin Grand Cru, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Djup doft med mörk, närmast svart, frukt. Massor av skogshallon, fat & karamell, kryddig och solvarm stil, moderna, maffig och läcker. Tät och sträv i munnen, fet röd & svart frukt, tjock och bred med rejält bett i tanninerna, koncentrerad med lakrits & lätt själkbittra toner. Lite bullrigt aggro i dagsläget, kanske någon ytterligare tid kan få den att harmoniera till 2+ men jag undrar...
Betyg:+(+)

Det var inte speciellt svårt att gissa årgångarna. Egentligen var det bara #2 som i min gom hade drag av båda, eldigheten pekade på 2003 samtidigt som den rena frukten och tydliga pinotkaraktären gjorde att 2002 inte kändes helt avlägset. När buteljerna plockades fram och det visade sig att det var fyra av varje blev det närmast självklart.
Det är ibland ganska skönt att få fördomar bekräftade, man får tacka för det Olle.

-- Winepunker

blog comments powered by Disqus