Österrike

Pichler-Krutzler med Elisabeth & Erich

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8c8b


För någon vecka sedan provades ”Alsace” i AuZone,
och vinnaren var givetvis ett vin från Österrike - Pichler-Krutzler hade satt sitt märke i Punkarns medvetande. Det är en dynamisk duo, mist sagt, där Elisabeth med bestämda steg kliver ur skuggan av gudfadern Franz Xaver själv - hur man måste älska dessa dynamiska döttrar till legendarer, oförskräckt av historia och uppbyggda förväntningar. Att sedan Erich verkar vara en avslappad lustigkurre av rang underlättar givetvis.

The Wineagency bjöd tacknämligt in till samkvämet, Bobonne stod för maten - historiskt pålitliga i köket.

Riesling Trum 2016
Pichler-Krutzler, Wachau, Österrike
Ungdomlig doft med lätt gröngodis, aromatisk citrus och ett uns rabarber. Ren och ganska stram i munnen, mineraldriven med fin citrus och flintkross, exakt och behagligt återhållen. Kommer att utvecklas.
Betyg:+(+)

Riesling Pfaffenberg 2016
Pichler-Krutzler, Wachau, Österrike
Lite gröngodis i doften, mineral och en puff parfym, flintrökig med aningen blommig känsla. Maxad stenkross i munnen, fina syror i ren & exakt stil, bra flintig citrus i svansen, känns ännu omogen men den är välgjord till max.
Betyg:++

Riesling in der Wand 2016
Pichler-Krutzler, Wachau, Österrike
Massor av stenkross & kompromisslös mineral i doften, klangfull & läckert stram med citrus & dämpad gul stenfrukt, underbart fri från gröngodis redan. Massor av mineral & flintflis i munnen, vuxet texturerad med aristokratisk klass, koncentrerad och verkligt seriös. Ge den några år på rygg så har vi en riktig vinnare.
Betyg:++(+)

Grüner Velitliner Klostersatz 2015
Pichler-Krutzler, Wachau, Österrike
Aromatisk och ganska grönfruktig med grapeskal och päron, en del citrus och bra mineralitet. Rondör i munnen, aromatisk med fet munkänsla och liten bitterhet, ganska oljigt texturerad med lätt skalbitter svans, ganska typisk i aningen enkel stil.
Betyg:+

Grüner Velitliner Kellerberg 2015
Pichler-Krutzler, Wachau, Österrike
Exakt och ren doft med flintkross, gul grapefrukt och lätta blommor, viss fet överton. Bra rondör i munnen, fet textur med gul stenfrukt, persika och grapeskal. God & snygg i ganska rakryggad stil.
Betyg:++

Grüner Velitliner Kellerberg 2014
Pichler-Krutzler, Wachau, Österrike
Doft med toner av honung & saffran, mandel och citrusskal, aromatisk kryddig med komplexitet och liten pepprig känsla. Bra syror i munnen, mandel och citrusskal, flintkross i läckert närvarande stil, kryddig avslutning med axelbredd och exakta syror, oerhört personlig.
Betyg:++

Grüner Velitliner Kellerberg 2013
Pichler-Krutzler, Wachau, Österrike
Stram doft full av grapeskal, lite mineral och örtig gul stenfrukt, förvånade höga toner. Ren & stram i munnen med lätta kryddor, vässade syror och stenkross, lite kul kryddig vaxighet i svansen, pepprig aromatisk eftersmak.
Betyg:++

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8c8a


Riesling Kellerberg 2015
Pichler-Krutzler, Wachau, Österrike
Ungdomlig doft med lätt gröngodis ännu, fina höga syrliga toner, blommor och citrusskal, en droppe bitter-lemon. Rik & bredaxlad i munnen, fruktig med gröna päron & söt citrus, läcker med krämiga syror och lovande textur, men ännu alltför ung.
Betyg:++(+)

Riesling Kellerberg 2014
Pichler-Krutzler, Wachau, Österrike
Lite nötig doft, elegant kryddig med mandel, bra mineral och röd grapefrukt. Högoktaniga rena syror i munnen, massor av lime & citrus, läckert ren med omogen gul stenfrukt, vita persikor och limeskal. Ge den något år för att komma ihop helt.
Betyg:++(+)

Riesling Kellerberg 2013
Pichler-Krutzler, Wachau, Österrike
Lätt doft av petroleum, massor av mineral och citrus, flintrök och aptitretande aromatisk krydda, superläcker med precis lagom utveckling. Tät, strukturerad och ren i munnen med superb citrus & rik gul stenfrukt, rakryggad och tät med perfekt balans, citronstinn och mineraldriven svans. Ett absolut ess!
Betyg:+++

Så här extremt personliga viner får man leta efter, de är olika och enormt uttrycksfulla - kompromisslösa tolkningar av årgångarna, alla hönsen är definitivt hemma.

Vad du än gör, gör inte sött vin - Elisabeth berättade i korseld med Erich hur djävligt det är att få till en vettig TBA när man inte har så mycket grundmaterial att tillgå. Allt måste i princip ske helt för hand, och det är inte kul att rulla sig i sirapssöt duvmust någon längre tid - man är helt hopklistrad tydligen, som en trist tuss av sockervadd med mögel i håret och det blir bara ”en djävla tunna, och en liten en dessutom” som
Elisabeth uttryckte det. Men vilken tunna!!

Riesling Loibenberg Trockenbeerenauslese 2015
Pichler-Krutzler, Wachau, Österrike
Rik & läcker doft med gul stenfrukt, lätt honung, dämpat nyanserad botrytis och snygg aprikos, ren citrus och antydan till äpplen. Tät i munnen, balanserad sötma och vässade syror, härligt krämig textur, fin aprikos och liten nötighet, strålande prestation.
Betyg:+++

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8c8c UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8c89


Genomgående är vinerna personliga och med totalt uttryck av druva, årgång och terroir - de är modiga helt utan att snegla på läromästare & fäder. Speciellt
Riesling Kellerberg har en stil som passar mig, en slags parallell till de stora tyska vinerna men med ett kaxigt österrikiskt uttryck, ”det här är vår grej och visst fan är det gott!” liksom.

Tackar Elisabeth & Erich för en välbehövlig lektion i vad som går att göra om ambition och talang får spela fritt.

-- Winepunker

Comments

Botrytis (?) med AuZone

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8bd8


En
liten provning i Vintomas regi, halvflaskor med botrytis som genomgående tema - några få samlades för att rådbråka hjärna, smaklökar med något av det mest svårprovade man kan hitta bland alla vintyper. Sött så man storknar, uppbackat av anklever i närmast obscena skogaholmstjocka skivor...

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8bd7 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8bd9 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8bda


Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels 2002
Josef Leitz, QmP Beerenauzlese, Rheingau, Tyskland
Elegant & aromatisk doft med mandel, citrus & apelsinskal, lätt örtig med fin mineralitet, vax & en nyans av gummi. Söt & frisk i munnen, citron & lemon curd, gräddiga syror, krämig lime i svansen, god men lite enkel.
Betyg:+

Här måste jag erkänna att jag var totalt bortkollrad, de lite dämpade syrorna tillsammans med gummiaromerna fik mig att tänka på en elegant & lite enkel
Sauternes från ett svalt år med lite mindre botrytis. En Riesling föll mig aldrig in...

Keller Pius 2015
Keller, QmP Beerenauslese, Rheinhessen, Tyskland
Grönörtig och packad med rabarber, finstämd citrus & ren mineral med limeskal och lätt florala toner, lite grön godisklubba. Höga syror i munnen, lime och ren citron, lätt spritz fina örter och snärtig känsla, vässad och läcker med fin framtid.
Betyg:++(+)

Här kändes
Riesling som en mer motiverad slutsats, mineral och i princip total avsaknad av botrytisaromer fick gissningarna att landa på en auslese - jag var inne på Mosel eller Nahe, en blandning av Scheurebe, Rieslaner & Huxelrebe kändes avlägset.

Château Rieussec 2001
Sauternes, Bordeaux, Frankrike
Djup doft med massor av kladdig saffran, etylacetat i övermåtta och kryddigt hartsig känsla, aprikosmarmelad, fat och gummi, intensiv i volatil stil. Lite bitter i munnen, känsla av likör, bränd med aprikos och markerad beska, nöter & harts i svansen, känns alltför grov & plump. Betyget är direkt generöst.
Betyg:+

För gammal och för grov
Sauternes var en given gissning, jag har aldrig gillat Rieussec ’01 visade det sig after lite efterforskningar - oavsett bulteljstorlek är den grov & bitter på ansträngde sätt. 1+ för ambitionen, men stilen passar mig inte (noteras bör att den drar höga poäng överallt, obegripligt).

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8bdc UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8bdd


Tokay Pinot Gris Sélection de Grains Nobles Altenbourg ”Le Tri” 2000
Albert Mann, Alsace Grand Cru, Frankrike
Djup doft med aprikos och dyra kryddor, lite knäck, apelsinskal och dämpad vax, lite vinteräpplen i snärtigt komplex stil. Läcker i munnen, bred & utvecklad med aprikos och knäck, strålande krämiga syror, nötter och crème brûlée, exakt och komplext aromatisk med liten aptitretande beska. Skitgod, betyget är snålt.
Betyg:++

Svårgissat, tvekade på
Tysklad eller Österrike med någon druva bortanför den närmast rieslingsfären - god i alla fall, den krämiga texturen är en vinnare.

Quarts de Chaume 2008
Domaine des Baumard, Quarts de Chaume, Anjou-Saumur, Loire, Frankrike
Ungdomlig doft med spänstig citrus & örtigt vital framtoning, massor av mineral och nässlor blandas med limeskal & äppelkart, lite grapeskal och aningen vått ylle. Höga syror i munnen, lime och gula omogna plommon, citron & lätt gräddig känsla, bra balanserad i exakt och snärtig stil, rabarber & grapefrukt i svansen. Riktigt bra med framtida potential.
Betyg:++(+)

Självklar gissning på
Loire & Chenin, dessutom låg Quarts de Chaume väldigt nära till hands med de läckra örtiga tonerna parad med yllet och syrorna man bara måste älska. Gen den lite tid bara...

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8bde UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8bdf


Kracher Trockenbeerenauslese Zwischen den Seen No.9 2008
Kracher, QmP Trockenbeerenauslese, Neusiedlersee, Österrike
Djup doft med en del etylacetat, men det funkar, massor av aprikos och apelsin, mandel och suckat, utvecklad och aromatiskt komplex. Krämig i munnen, bred med torkad aprikos, mineral och nötter, apelsinsuckat och lite pepprig känsla, exakt & balanserad med strålande rikedom. Strålande.
Betyg:+++

Här kändes tysk beerenaulslese som den självklara gissningen, koncentration och botrytis gömmer druvkaraktären - Welschriesling är ju inget man gissar på direkt. Kvällens vinnare, perfekt avvägd sötma och syra med underbart kryddig kropp. Ett ess!

Sine Qua Non Mr. K, Noble Man 2002
Sine Qua Non, Ventura, Central Coast, Kalifornien, USA
Sanslöst koncentrerad med etylacetat, aprikosmarmelad, honung, mineral och hasselnötter, torkade aprikoser och julkaka - rätt extrem, känns vansinnigt söt redan i doften. Viskös i munnen med tjock sötma, aprikosmarmelad och möbelpolityr, galet söt (321g) men besynnerligt balanserad i alla fall, tjock och fet med enorm längd - imponerade men för söt för min smak, trodde det var en Essencia.
Betyg:++

Gissningen föll naturligt på Essencia/Überbeerenauslese - en sanslöst söt sak på Chardonnay från Kalifornien var lite långsökt, första gången jag provar Krankls söta saker - imponerad och inte så lite skrämd. Gott, absolut, på något metaplan är detta stort men restsockeret gör den svårdrucken - helt enkelt för högoktanig för mig.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8bd6


Tackar Tomas, alltid lika lärorikt.

-- Winepunker

Comments

Orange Is the New Black??

thumb_IMG_4838_1024


Spoiler-Warning: Nej, det är inte guds gåva till mänskligheten, men enstaka viner var faktisk mer än godkända.

thumb_IMG_4836_1024


Jag har under lång tid haft ett mycket skeptiskt förhållande till så kallade orange viner, mer eller minder länge skalmacererade saker på gröna druvor. Trots tokhypen i svansen på naturvinscirkusen och bloggosfärens i stort sett enhälliga hyllningar har
Punkarn förhållit sig, tja, “avvaktande” är kanske rätt ord. En del har provats, främst från Georgien, lite från Balkan och ett gäng från Italien med Gravner & Radikon i spetsen - jag bara gillar dem inte. Kombinationen av ofta volatila drag med strävhet och en oxidativ frukt klickar inte - harts kan kännas bra med rätt sötma eller underliggande fräschör - tanniner är finemang om det finns glädje i frukten. Jag går bara inte igång på orange viner.
Men, skam den som inte utmanar sina väl underbyggda erfarenheter.
Finare Vinare skulle hålla en genomgörare av diverse produkter i Munskänkarna, AK bjöd in som gäst och Punkarn klev ned i kaninhålet med öppet sinne.

thumb_IMG_4839_1024 thumb_IMG_4840_1024 thumb_IMG_4842_1024


Sonne N°4, Trauben, Liebe und Zeit 2013
Strohmeier, Lestein, Steiermark, Österrike
Djup doft, aningen vaxig med viss eldighet, känns lite spontanjäst med aromatiska kryddor, en puff av curry & belgisk öl, den utvecklar efterhand tång och till slut kikar mosade vinbärsblad fram. Bra fräschör i munnen, rena syror, aromatisk och lätt sträv med citrus och gröna örter, liten uttorkad hartsig ton i eftersmaken. Rätt god. (Sauvignon Blanc)
Betyg:+

Serragghia Bianco Zibibbo 2013
Bini, Pantelleria, Italien
Ser ut mest som rotmos uppblött i vatten. Doft av mynta, blommor och citrussuckat, lite apelsinskal, humle och persikor, en del fruktcocktail och burkpersikor, nästan mangolikör på ganska besynnerligt vis, muscaten slår igenom, den blir efterhand besvärande parfymerad. Dämpad strävhet i munnen, kvitten och torkade örter, gul stenfrukt och apelsinskal, liten beska i svansen. Anständig, men alltför godisbetonad och parfymerad för min smak, syran är dessutom lätt volatil och spretig. (Moscato di Alexandria)
Betyg:0

Porta #2 (2011/12)
Zsolt Sütö, Strekov 1075, Slovakien
Spontanjäst doft men med fräschör och snärt, lite humle, vax & torkade örter, suckat, fönsterkitt och krossade fräscha äpplen. Behagliga syror i munnen, kryddig med balanserad strävhet, suckat & gula plommon, bara aningen och snyggt oxidativ med gröna äpplen, nötig känsla med fin harmonisk rondör, lätt vaxig eftersmak, floral avslutning utan att bli det minsta övetstyrd. Riktigt lyckad, dessutom god. (Welschriesling, Grüner Velitliner)
Betyg:++

Förvånade bra och härligt personlig i en stil som känns väl avvägd helt utan effektsökeri. Så här borde alla orange viner smaka.

thumb_IMG_4841_1024 thumb_IMG_4843_1024 thumb_IMG_4844_1024


Ines in White 2009
Roxanich, Nova Vas, Istrien, Koratien
Lätt oxidativ doft, nötig med aningen övermogen mango, nästan drag av botrytis, vax & lätt mineral, en del suckat, söt parfym, liten avvikande osund ton - efterhand kikar det fram burkchampinjoner och jordiga aromer. Torr i munnen, höga syror, sträv och ganska oxidativ, kärv & markerat ogin, drag av övermogen och härsken exotisk frukt, suckat och gammal passionsfrukt. Den går ganska mycket i otakt. (Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Riesling Italico, Verduzzo, Friulano, Glera)
Betyg:0

Vodopivec Vitovska 2010
Vodopivec, Sgónico, Friuli-Venezia Giulia, Italien
Kryddig och lätt stenig doft, grön papaya och en hel del latex & fogmassa för våtutrymme, flintkross till max och lite byggdamm. Viss strävhet i munnen, apelsin, plommon, kvitten & grapefrukt, ganska aromatisk med liten eldighet, känns väldigt torr och minerladriven i slankt och kompromisslös stil. Väldigt sträng, men den funkar. (Vitovska)
Betyg:(+)

Princic Bianco Trebez 2010
Princic, Oslavia, Friuli-Venezia Giulia, Italien
Väldigt oxidativ i doften, aprikos och nötter, suckat & vax, tyvärr massor av etylacetat, rena limtuben tyvärr, dessutom aromhumle. Torr i munnen, hanterbara tanniner, ganska tät med viss apelsinskal, osannolikt nog är det etylacetet även i munnen, det gillar vi djävlar i mig inte! (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio)
Betyg:-

thumb_IMG_4845_1024 thumb_IMG_4847_1024


Radikon Ribolla Gialla 2004
Radikon, Oslavia, Friuli-Venezia Giulia, Italien
Nötig doft, massor av möbelpolityr, vax & volatilt anslag, lätt oxidativ med viss eldighet, torkad pomerans & nejlikor, rätt kul doft men all vax & kemi är lite störande. Syrlig i munnen, sträv med markerad beska, slånbär och kvitten men utan någon som helst cham, rödvinskänsla men saknar stoppning för att stå upp mot tanninstrukturen, frukten känns uttorkad och besynnerligt övermogen. Direkt grov eftersmak. (Ribolla Gialla)
Betyg:0

Gravner Anfora Breg 2004
Gravner, Oslavia, Friuli-Venezia Giulia, Italien
Eldig doft, harts och lätt parfymerat kryddig ton, nötig med torkade örter och kardemumma. Rondör i munnen, ganska låga syror med klart alkobitter kropp, kryddig och rätt skalbitter, harts och stjälkig textur, alkoholen slår igenom och ihjäl vinet (14,5%). Inte kul, men i förväntad stil. (Sauvignon Blanc 45%, Chardonnay 15%, Pinot Gris 30%, Riesling Italico 10%)
Betyg:0

Sammantaget är det inte så illa som jag nog hade väntat mig, men heller inte så bra som jag hoppats. Båda storheterna
Gravner med sin lite överstryka alkohol och Radikon presterar väl som väntat och tidigare upplevt, det bara funkar inte i min gom. Porta #2 däremot är ett riktigt vin, en egen och uppkäftig tolkning med fräschör och komplexitet som ger mersmak - dessutom funkar Strohmeier förbluffande bra, den har till och med någon slags (vad man normalt menar med) druvkaraktär kvar, det finns några knölade vinbärsblad djupt nere i glaset.

thumb_IMG_4837_1024


Jag tror jag kommer att har ungefär samma hatkärleksförhållande till
Orange viner som till Sherry - ibland riktigt gott, oftast rätt intressant, alltför ofta oangenämt, nästan aldrig köpt.

Men, tack i alla fall
Finare Vinare för provningen och AK för inbjudan, lärorikt var det - minst sagt.

-- Winepunker

Comments

Goda Viner med AuZone

thumb_IMG_4751_1024


Årets första provning i AuZone är som alltid ordförandens traditionella ”Goda Viner”, ett urval av vad
Jack just nu tycker det vore lämplig att dricka. Det är alltid en utflykt helt utan skyddsnät men har på senare år oftast varit en uppvisning i smarriga bruksviner av lite högre klass, dessutom är det bra träning till KM framöver.

thumb_IMG_4752_1024 thumb_IMG_4753_1024 thumb_IMG_4754_1024


Uhlen R (Roth Lay) 2006
Heymann-Löwenstein, Winninger Uhlen, Erste Lage QbA, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland
Djup utvecklad doft, massor av petroleum, rabarber, en antydan till nässlor och några droppar honung, fin mineralitet. Lätt off-dry, rik med gul stenfrukt och fina kryddor, koncentrerad med aningen bitterhet i svansen, massor av fin stenkross och exakta syror. Riktigt god i helt utvecklad och färdig kostym.
Betyg:++

Här hamnade jag helt fel, jag var så gott som övertygad att det var en
Pfalz med tanke på de mineralbittra dragen, året är en luring med sin förvillande beska. Gott i alla fall, förvånande sött med tanke på att det är en ’trocken’.

Grüner Veltliner Smaragd, Axpoint 2006
Hirzberger, Smaragd, Wachau, Österrike
Kryddig doft med vax, gul stenfrukt, persikor och lättsam parfym, nyanserad och elegant med aromatiska drag, en del gummi och aprikos. Torr & kryddig i munnen, bra med rik & gul stenfrukt, hyfsade syror, liten oljighet i texturen, kryddigt aromatisk avslutning, en del raketbränsle tyvärr, rätt god dock i sin lite eldigt oljiga stil.
Betyg:++

Här pendlade jag mellan en atypisk
GV och en atypisk Viognier, rätt god men det saknades tillräckligt med aprikosyoghurt på näsan för Viognier och grapefrukt i munnen för GV - den är rätt god dock även om alkoholen gör sig påmind. Andra gissade på Weissburgunder och Rousanne/Marsanne, lite svårplacerad.

Domaine de Chevalier Blanc 1996
Cru Classé, Pessac-Leógnan, Graves, Bordeaux, Frankrike
Lite oxidativ doft, kryddig med viss äppelskal, harts och linolja, citrusskal & suckat, nötig med valnötskross och ett uns ekig möbelpolityr - känns väldigt mogen. Citronlik syra i munnen, citronskal och besynnerligt bokna äppelkart, lätt oxidativ med skärpt struktur. En hel del fat dessutom. Rätt god, men samtidigt lite svår med faten och de övermogna dragen i kombination med de närmast galna syrorna. Betyget är ganska generöst.
Betyg:++

Lurigt vin också, mognaden gjorde den lite anonym och syrorna i kombination med faten (och i kombination med Jack) lurade oss runt över halva jordklotet. Ingen nämnde
Bordeaux, rätt pinsamt.

thumb_IMG_4755_1024 thumb_IMG_4757_1024 thumb_IMG_4758_1024


Château Palmer 1982
3ème Cru Classé, Margaux, Bordeaux, Frankrike
Underbar doft med maxade cedertoner, grafit, vinbärsblad, skogighet i härligt gräsig örtig stil, en rejäl skopa stall och stenkross toppat med en puff av tobak & träspån, enormt klassisk framtoning med absolut alla markörerna på maximal volym. Utvecklad i munnen, fina avrundade tanniner, perfekt balanserad med röd slank frukt, lite tobak och en aning choklad blandad med läcker stram mineralitet, helt mogen i perfektion. Len och superbt snygg eftersmak, nyanserad med längd i überklassisk stil. Skitgod.
Betyg:+++

Man måste bara gilla klassiska saker från klassiska slott, en mogen
Bordeaux stöpt så här går inte att bräcka - en påminnelse om att gammal är äldst nu när trenderna drar åt helt andra håll. Gissningarna landade lite överallt på västra stranden, jag var själv inne på St.Julien.

Morstein Spätburgunder 2008
Gutzler, Morstein Grosses/Erstes Gewächs, Rheinhessen, Tyskland
Läckert skitig doft med hallon och skogsbotten, snyggt parfymerad, läcker med bra djup. Ganska stram & rakryggad i munnen, kryddig med fina sandiga tanniner, bra skogshallon och klass på syrorna, balanserad och skärpt, lång rödfruktig utvecklad svans. Rött god.
Betyg:++

Kul, god och druvtypisk med snärt. Många var inne på just
Tyskland även om jag själv faktiskt landade i Bourgogne, den kändes lite för stram och rakryggad för en Spätburgunder.

Château de Beaucastel 1998
Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrike
Doft av jordgubbe, hallon & lakrits, en del tobak och bruten rosmarin, en puff av målarlåda och kanel men tyvärr en liten oxidativ äpplig överton. Bra strävhet i munnen, lakrits och kanel, röd lite bränd karamellig frukt, en del stenkross och tuggtobak, vissa köttiga drag men den känns tyvärr besynnerligt klumpig och grov. Känner inte igen den från fem år sedan, inte från tre år sedan och inte från april förra året, en iffy flaska månne?
Betyg:+

Självklart massor av
Grenache, självklart en Ch9dP, Beaucastel föll mig inte in över huvud taget. Den är inte god nog, vad har gått snett här? Den saknar totalt den vanliga djuriska elegansen.

thumb_IMG_4759_1024 thumb_IMG_4760_1024


Pintia 2005
Bodegas Pintia, Toro, Spanien
Djup, intensiv och packat svartfuktig med mynta, fat och en del Dulcivit™, helt oförlöst och knuten men är nog lovande i sin stil. Tjock och sträv i munnen, eldig och packat svartfruktig, maffig med choklad och kanel, kaffe & muskulös struktur, lite onyanserad och grov svans, bläckig med lätt sälta. Lite svår i dagsläget.
Betyg:+(+)

Här var det svårgissat också, jag pendlade mellan
Priorat och någon svårartat poängkåt sydfransk konstruktion - fatbehandlingen fick mig att tippa över till Priorat, fel i alla fall...

Cornas La Sabarotte 2001
Domaine Courbis, Cornas, Rhône, Frankrike
Djup doft, massor av charkuterier och klassisk vattenfärg, blodstänk & syrén, parfym & njurtalg, klassisk stil med en puff mynta och superbt läcker & sval svart frukt. Höga snärtiga syror i munnen, ren och sval med svärta och liten lakrits, järnig mineralitet, råbiff & blodig entrecôte, kryddigt aromatisk avslutning med längd och exemplarisk koncentration. Finess, klass, täthet och mycket snygg dämpad fatbehandling, fullkomligt strålande!
Betyg:+++

Ah! En klockren
Côte-Rôtie av yppersta klass, not! Detta är bara hur bra som helst, exakthet och kraft utan att kompromissa med uttryck eller terroir en enda sekund. Det vore fantastiskt kul att jämföra detta med något jämngammalt från sagda distrikt och en Chave Hermitage vid tillfälle, utgången är ingalunda självklar.

Tackar Jack, alltid lika kul.

-- Winepunker

Comments

Retrospektivt Collage med AuZone

thumb_IMG_3974_1024


Lokalen har alltid varit AuZones själ, först en svartmålad källare/lönnkrog på Dannemoragatan, sedan tvångsförflyttade till Sommeliereföreningens lokaler och senast till ytterligare en källare på Östermalmsgatan. Nyligen vräkta igen huserar vi numera i en liten kontorslokal på Korgmakargränd (Zonen-IV), bra och centralt men under
Pers provning förra veckan blev det lite trångt. Tjugofem vilt kacklande AuZoneare är den inte riktigt gjord för...
I vilket fall, den gamla (alltså tredje inkarnationen, Zonen-III) skulle avtackats med ett retrospektivt collage i regi av de tre provningsledare som administrerat ruljansen under dess ganska långa tjänst. Tyvärr fick det bli i nya lokalen, vi hann flytta innan arrangemanget gick att få till.
Vintomas, E.T. och undertecknad plockade i alla fall fram tolv viner i två fighter som vi ansåg skulle fungera som representater för verksamheten under vår tid på Östermalmsgatan, liksom personligheten under ytan - stämman vi gemensamt har hållit fram till nu.

thumb_IMG_3976_1024 thumb_IMG_3977_1024 thumb_IMG_3978_1024


Taittinger Comtes de Champagne 2000
Taittinger, Champagne, Frankrike
Lite läckert rökig doft med krämiga dämpade fat och massor av fin mineral, grillad citrus & en aning fudge, lätt blommig med superb autolytisk underton, nybakt brioche och rostat surdegsbröd. Underbar textur i munnen, krämig mousse och perfekta vässade syror, strålande bredd och balans man bara drömmer om, faten finns där, snygga och utmärkt bakgrund till all citrus och mineral. Lång och harmonisk svans, skitbra!
Betyg:+++

Givetvis var vi tvungna att ha med en
Champagne, och det bara måste få vara CdC som representerar allt vi älskar med distriktet. “En champagne-proving är när 13 personer sitter runt ett bord och slörpar dyrt bubbel i tre timmar - och Comtes de Champagne vinner”, nog den mest solida och underbart krämigt publika av alla Champagne som finns. En given favorit som aldrig sviker.

Interkardinal Solaris 2012
Vingården i Åhus, Sverige
Tyvärr oxiderad, massor av äppelskal och vaxiga toner, liten uttorkad beska i munnen. Korken verkade ha läckt vad vi kunde se.
Betyg:-

Det kan tyckas udda med ett svenskt vin, men flera osannolika provningar av allas vår Stig är ett eget bisarrt kapitel i östermalmslokalen. Det första taffliga blogginlägg jag gjorde för alla dessa år sedan var med tema ’
Nordiska Viner, andra ronden’, en skräckblandad uppföljare till föreningens mest skruvade tillställning någonsin (avhandlad i AuZine före bloggandets era).
Väldigt synd att den här buteljen var oxiderad, hade varit kul att se hur den mottagits blint.

Jesuitengarten 2001
Dr Bürklin-Wolf, Forster Jesuitengarten, Grosses Gewächs, Pfalz, Tyskland
Mycket utvecklad, klar firne, gamla äpplen och apelsinskal, en del mineral, honung & vax, viss citrus finns kvar men den saknar fräschör. Nötig i munnen, honung, hasselnötter och lätt dill, en del mineralitet men strukturen haltar lite, den är för gammal. Svansen är vaxig, frukten oxidativ och aningen uttorkad. God på sitt sätt man har varit så mycket bättre.
Betyg:+

Riesling, alltid och ofta - druvan har i sin absoluta och moderna form blivit en stapelvara både i Caza Punk™ och på Zonen. I det närmaste samtliga
Bürklin-Wolf 2001 provades i en egen tillställning här. Grosses Gewächs från Keller, Schönleber, Schäfer-Fröhlich, Basserman-Jordan och Breuer är lika viktigt som vit Bourgogne i kostcirkeln numera.
Trist att åldern gått åt den här buteljen väl mycket, det var annars kanske den bästa av alla ’01:orna från just
Bürklin-Wolf.

thumb_IMG_3979_1024 thumb_IMG_3980_1024 thumb_IMG_3981_1024


Grüner Veltliner Smaragd, Axpoint 2009
Hirzberger, Smaragd, Wachau, Österrike
Maxat med mineral i doften, grapeskal, spontanjästa aromer och krossad flinta, en del rivet citronskal, stenkross och örtig gräsighet. Rik & bred i munnen, eldig med vax, melon & avrundade syror, fet munkänsla och tyvärr ganska bittert avslut, grapeskal i eftersmaken. Tyvärr för grov för min smak, men välgjord i sin stil.
Betyg:++

Österrike har inte bara ordföranden under det senaste decenniet ihärdigt bombarderat oss med, många resor bland medlemmarna och egenhändigt uppsläpade pallar med
Grüner Veliner har utgjort grunden i ammunitionen. Inte min grej riktigt, men ibland faller bitarna på plats.

Corton Blanc 2010
Lucien le Moine, Corton Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Rökig doft, citrus och grillad citron, fina lyxiga fat, komplex med viss utveckling, snyggt nötig med antydan till brynt smör och bra underliggande gul frukt, doftar allmänt dyrt. Höga syror i munnen, fatig med citron & rivet citrusskal, vässad med liten smörig känsla, en puff av karamell, skärpa & klass. God, känns besynnerligt brådmogen men står man ut med de höga syrorna är den riktigt, riktigt bra.
Betyg:+++

Skall det vara
riktigt bra skall det vara Bourgogne. På många sätt vårt mest hatade och älskade distrikt samtidigt, ofta alltför svagt och alltid alltför dyrt, men när det verkligen blir bra är det alltid Bourgogne det rör sig om, vitt som rött.

Eitelsbacher Karthäuserhofberg 1990
Rautenstrauch'sche WV Karthäuserhof, QmP Auslese, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland
Helt utvecklad doft, citron & rabarber, nässlor och flintkross, viss honung och en del rökiga övertoner, läcker och perfekt mogen. Fortfarande ungdomlig i munnen, höga syror, ren fin sötma, citron och lätt bivax, lång och örtigt harmonisk, massor av mineral och citrusskal i svansen. Superb, mogen och ett lysande exempel på klassisk auslese (och vad en lagom dos svavel kan göra). Den bär sina 25 år med stolthet.
Betyg:+++

Bortglömd, sällan drucken, sällan köpt, alltid älskad. Tysk traditionell gammaldags halvtorr & halvsöt
Riesling varken inhandlas eller dricks egentligen längre, men, det har alltid legat oss varmt on hjärtat. En storhet som enbart finns i Tyskland, och bäst i Mosel. En anakronism att omfamna och vårda, utan en bra mogen auslese ibland är man bara en halv människa.

thumb_IMG_3982_1024


Felton Road Block 3 Pinot Noir 2006
Felton Road Wines, Central Otago, Nya Zeeland
Köttig och vild doft, en puff av mynta, fina kryddor och underbar undervegetation, klangfull frukt, pinosity galore i rökig och läckert inbjudande stil, skitläcker. Tät i munnen, fina syror, rökig med superb frukt, läcker och len med sandiga tanniner, intensiv och maxad, skogig och lätt blodig känsla, fruktstinn och kryddig svans, nejlikor och skogshallon i eftersmaken. Alldeles strålande!
Betyg:+++


thumb_IMG_3985_1024 thumb_IMG_3986_1024 thumb_IMG_3987_1024


Clos de la Roche 2006
Louis Jadot, Clos de la Roche Grand Cru, Morey-Saint-Denis, Bourgogne, Frankrike
Underbart finstämd doft, finlemmade hallon, sensuell och elegant parfymerad, örtig och floral med nyanserad undervegetation och absolut klass. Nyanserad och kryddig i munnen, len med aningen karamell & finkorniga tanniner, silkig med antydan till kaffe och dyra fina kryddor, strålande längd med perfekt mognad. Så snygg, så finessrik och så sexig. Kanske den bästa ’06:a jag provat.
Betyg:+++

Båda dessa får väl representera allt vi älskar med
Pinot Noir, sin rena yppiga form från Otago fylld av ‘pinosity’ samt sin elegantaste och mest aristokratiska gestalt från någon liten plätt (ok, inte så liten i det här fallet, 13.41Ha) i Bourgogne.

Château Gruaud-Larose 1996
St.-Julien, Bordeaux, Frankrike
Superklassisk doft, lite mynta och cassis, skit & stall, våt hund och djurisk kraft i komplex stil, kryddor, ceder och råtobak, precis alla markörer är på plats och volymen är hög. Tät i munnen, sträv med cassis och tobak även här, en del kaffe och superba prominenta tuggbara tanniner, bra svart frukt och en del läckert rostade och skitiga toner, strålande skolboksexempel.
Betyg:+++

thumb_IMG_3988_1024 thumb_IMG_3990_1024 thumb_IMG_3991_1024


Château Troplong Mondot 2001
St.-Emilion, Bordeaux, Frankrike
Ganska utvecklad doft, kaffe & choklad, kakao och torkade plommon, en del solvarm frukt, känns solbakad och mogen med en aningen kokt komponent. Len i munnen, solvarm med plommon och choklad, en del kaffe och sandiga fina tanniner, kakao och nougat i svansen, torkade plommon i eftersmaken. God, men lite anonym och internationellt stylad.
Betyg:++

Bourgogne i all ära, Bordeaux är ändå föreningens Alpha & Omega. Det var där de flesta av oss en gång började, och det lär vara där vi en gång drar vår sista suck. Är Bourgogne passionen med sina skrattande höjder och djupaste depressiva dalar är Bordeaux livet självt. Ett tryggt användbart lunkande, den intellektuella diskussionen, den goda boken, den hjälpsamme grannen - tryggheten att falla tillbaka på. Är Bourgogne förälskelsen är Bordeaux kärleken, den mogna och trygga.

Barbaresco 1997
Gaja, Barbaresco DOCG, Piemonte, Italien
Underbar doft, mynta & spearmint paras med rosor & läckra sura körsbär, fint utvecklad och snyggt parfymerad, kryddig med en del nypon, känns väldigt lyxig och enormt välgjord. Tät i munnen, sträv med klassisk struktur, fin blommigt rödfruktig kropp, en puff av kakao & karamell, enorm längd och perfekt fokus, lite tuggtobak i svansen. Absolut underbar, strålande prestation.
Betyg:+++

Visst,
Piemonte måste med också - kvalitetshöjning och ökad variation har gjort distriktet till ytterligare en fokalpunkt i föreningen, men också insikten att de ibland åldras med makalös elegans. På många sätt är druvan den stränga kusinen till Pinot Noir, en nära släkting att respektera.

Côte Rôtie, Jamet 2005
Jamet, Côte Rôtie, Rhône, Frankrike
Fantastisk köttig doft, blod, slaktbänk, vattenfärg & syrén, liten mynta, en del våt päls & läder, superklassisk. Höga läckra syror i munnen, ren och snygg med fina björnbär, råbiff, skogiga toner och kul känsla av pors & kvanne, lång och harmonisk svans, sandiga & finkorninga tanniner, lätt rökig eftersmak. Klassiker! Skitbra!
Betyg:+++

Och så sist, det som i Punkarns bok är världens mest användbara rödvin, en samjäst (fast just
Jamet är 100% Syrah, men smakar som om den var uppblandad med Viognier) Syrah från lagom svala marker. En stapelvara under de senaste tio/femton åren i föreningen, från Côte-Rôtie via Beechworth, Walla-Walla & Ventura uttrycker den en svårslagen kombination av kött, blod, blommor och ren oförställd frukt. Glädje som går att ha till fan ta mig all mat, och dessutom bada i om man vill & har råd.

thumb_IMG_3973_1024


Tackar alla, provingsledare emeritus, medlemmar & östermalmslokalen.


-- Winepunker

Comments

Samjäst med AuZone

IMG_3423


Egentligen skulle vi haft en avslutningsprovning i lokalen. Utsparkade som vi är skulle Zonen-III lämnats nu i slutet av året och de tre provningsledarna under tiden lokalen tjänstgjort (d.v.s.
jag, E.T. och Vintomas) planerade att arrangera en utgaskning av rang. Men, svårighet att hitta en ny lokal och vår hyresvärds vankelmod resulterade i ett halvårs respit vilket i sin tur fick avslutningsprovningen uppskjuten. Alltså, en BYOB på lämpligt tema så här slutet av året fick agera ersättare. Temat valt av mig fick bli ’Samjäst’, krav att minst två druvsorter jäst i samma kärl före buteljering - tanken var mest att få dricka Côte-Rôtie och kopior men i vanlig ordning fanns det mycket mer att välja på än man först anar.

IMG_3419


Redoma Branco 2006
Niepoort, Douro, Portugal
Vaxig & nötig doft, lite oxidativ med harts och smörkola, lätt rostad och bred, grillad citrus & smör. Dämpade syror i munnen, vaxig & rund med fet munkänsla, bra bredd & längd, angenäm nötig svans, lite gul stenfrukt och aningen exotisk frukt. Mogen, helt utvecklad och rätt god.
Betyg:+

En fieldblend från Portugal (i runda slängar 30 olika sorter) borde man fattat, jag var själv inne på vit
Châteauneuf eller något annat från Rhône, de låga syrorna och vaxigheten pekade år det hållet.

Nussberg Alte Reben 2010
Weingut Weininger, Wien, Österrike
Aromatisk och parfymerad doft med citrus och blommor, en del stenkross, tyvärr liten ton av godis & vingummi. Aromatisk i munnen, torr & lite kryddig med bra kropp och syror, mineral och örtiga övertoner. God, men lite enkel. (Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Riesling)
Betyg:+

Det var Jack som plockat fram den här, gissning på
gemischter satz kändes inte speciellt avlägset. Den är anständig men jag har upplevt andra årgångar av samma vin som mer intressanta.

Les Lauzeraies 2013
Vignerons de Tavel, Tavel, Rhône, Frankrike
Mjukt rödfruktig doft, hallon, jordgubb och lite blommiga godistoner. Mjuka tanniner i munnen, hallon & kryddig kropp, rödlätt stil, nyanserad med bra balans, liten känsla av jäst, slånbär i svansen. Rätt god, men väl enkel, betyget är generöst. (Grenache, Cinsault, etc.)
Betyg:+

Provence eller Tavel, hugget som stucket - den är lite för enkel för att hitta hela vägen fram, drickbar i alla fall, synd på godistonerna i doften.

IMG_3426 IMG_3427 IMG_3428

Côte-Rôtie, Brune et Blonde 1998
E. Guigal, Côte-Rôtie, Rhône, Frankrike
Läckert skogig doft, charkuterier och rökiga toner, klassiskt blodstänk och sval svart frukt, mörka mogna plommon blandas med råbiff. Utvecklad i munnen, behagligt sval med köttiga drag, mörk mogen frukt och fina sandiga tanniner. God men kanske aningen enkel för sitt ursprung.
Betyg:++

Superklassiker, enkelt att hitta rätt.

Côte-Rôtie, Château d'Ampuis 1997
E. Guigal, Côte-Rôtie, Rhône, Frankrike
Väldigt utvecklad och mogen, torkad frukt, läder och kaffe, gamla dijjor och en hel del undervegetation. Enormt mogen i munnen, kryddig med en hel del gamla muggiga fat, lite torra tanniner och lädersnöre, viss vanilj, ålderssyror i svansen. Känns väldigt trött. Skadad flaska?
Betyg:0

Helt omöjligt att fatta vad tusan det skulle föreställa, någon slags oxidation har ställt till det. Vi studsade runt en del innan vi till slut hamnade i norra
Rhône i alla fall, även om jag var inne på Hermitage snarare än Côte-Rôtie. Enligt vissa som provat just den här årgången nyligen var det en defekt butelj, åldrad i förtid på trist sätt.

Usatges 2006
Viticultors Costers del Siurana, DO Priorato, Spanien
Floral och kryddig doft med mynta och massor av tät svart frukt, läcker med ett lite drag av portvin, Tawny närmast, allmänt tjock och ambitiös känsla. Tät i munnen, sträv och rödfruktig, lingon och slånbär, hallon och en rejäl dos choklad, bra syror med lite fruktsöt avslutning. Rätt god. (Grenache, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Carignan)
Betyg:++

Det här visade sig vara svårplacerat också, jag landade i
Portugal utan en sekunds tvekan - doften hade så klara drag av Tawny att annan förstagissning var omöjlig - Priorat föll mig inte in.

IMG_3429 IMG_3430 IMG_3432

Pintas 2005
Sandra Tavares da Silva, Wine & Soul, Vale de Mendiz, Douro, Portugal
Tät doft, packad med choklad, fat & tät mörk frukt som backar upp, kaffe & plommon och en del mynta, ren urkraft och mullrande framtoning. Tät svart frukt i munnen, rejält sträv med kaffe & bitter choklad, sot & plommon, slånbär och nejlikor, markerat sträv svans. Känns oförlöst ännu, men det mesta är på plats. (Touriga Nacional, Touriga Franca, etc.)
Betyg:++

Första buteljen av två, enkelt att sätta i
Portugal. Den första flaskan kändes yngre men samtidigt lite mindre intressant i dagsläget, jag föredrog den mer utvecklade andra buteljen men meningarna gick isär.

Côte-Rôtie, Chapoutier 1990
Chapoutier, Côte-Rôtie, Rhône, Frankrike
Klassisk doft, superbt skitig med blommor, syrén och blodstänk, fantastiskt läcker, slaktbänk och njurtalg blandas med hyacint, parfym och torkade plommon. Sval och elegant i munnen, helt mogen i läckert blodig och skitig stil, lite lädersnöre och råbiff, helt utvecklad med kryddig svans, kött och torkade röda bär. Skitbra, helt färdig, den lär vara sämre nästa vecka.
Betyg:+++

En klassiker till, tvärenkelt att sätta i
Côte-Rôtie, årtalet var svårare men vi enades med tvekan kring ’90 eller ’91.

Clonakilla Shiraz Viognier 2008
Clonakilla, Canberra District, Australien
Doft med djup, mörk snygg frukt, blodstänk och rosor, plommon, björnbär och en hel näve lagerblad, superläcker med charkuterier och parfym, nejlikor och kanel. Den är aningen rökig, ännu ung och galet lovande. Sprittande ungdomlig i munnen, ren & parfymerat aromatisk, plommon och råbiff på vilt, lite ungdomligt fruktsöt kropp, bra syror och kryddig svans, stenkross och skitig fetma i avslutet, fullkomligt strålande. Ett komplett vin i början på karriären.
Betyg:+++

Detta var mitt vin, gissningarna landade på
Washington och Côte-Rôtie med någon försiktig gardering på Australien (det var ju trots allt mitt vin). Den har alla klassiska markörer men samtidigt en yster pigg frukt man sällan hittar i klassisk mylla. Gissningarna på Washington kändes välgrundade, men fel. Skitbra i vilket fall.

Pintas 2005
Sandra Tavares da Silva, Wine & Soul, Vale de Mendiz, Douro, Portugal
Tät och solbakad doft, viss mynta, tjock svart frukt i ganska rustik stil, blå frukt & choklad, kaffe och vedbrasa. Tät och sträv i munnen, tjock med kaffe och choklad, lite bitter med solbakad och välmakad struktur, sotig svans med tuggtobak, nejlikor och malört. Kryddig och lätt utvecklad eftersmak. (Touriga Nacional, Touriga Franca, etc.)
Betyg:++

Andra buteljen, mer mogen och kryddig - bättre i min gom.

IMG_3435 IMG_3436

Dow’s Quinta do Bomfim 2002
Dow’s, Alto Douro, Portugal
Kryddigt eldig doft, fina mörka frukttoner, torkade körsbär och julkaka. Söt och balanserad i munnen, fina kryddig aromer, eldig och snygg med karamell och kanel, skogshallon och orientaliska kryddor i svansen. Utmärkt.
Betyg:++

Pintas Vintage Port 2011
Sandra Tavares da Silva, Wine & Soul, Douro, Portugal
Intensiv och blåfruktig i munnen, packad med lakrits, kanel, nejlikor och gummi under mattan av massakrerade björnbär och blå plommon, helt skruvad och skitläcker. Tokintensiv i munnen, massiv med svarta bär, definierade tanniner och höga syror matchade perfekt av intensiv sötma och en hel kryddbod. Galet ung, kraft galore men ändå med perfekt balans och bara så in i helvete god. Drick nu och förundras, eller vänta 20 år och casha in 4+.
Betyg:++(++)

2011 vintage port kommer att gå till historien, det är galet bra med en svindlande potential. Köp, lagra och hoppas att döden kommer sent i livet...

-- Winepunker

Comments

Seewinkler Impressionen TBA 1991

IMG_2193


Vissa flaskor biter sig fast i källaren och blir liksom bara kvar, ett slags vinets limbo där när varken finns vilja eller tillfälle att dra ur korken. Jag har många söta saker som tyvärr hör till den kategorin, när rödvinet är urdrucket och desserten kommer fram är jag & C oftast mer upplagda för kaffe och möjligen någon starkvara. Det blir aldrig dags för sötsakerna, de åldras och blir ibland gistna, speciellt de billiga kantrar efter tio/femton år. Men, undantag finns när åldrandet fé gör stora saker med billighetsinköpen.

IMG_2194 IMG_2195


Seewinkler Impressionen TBA 1991
Kaisergarten Wein, Trockenbeerenauslese, Neusiedlersee, Österrike
Tät doft, massor av mandel, melass och bortytis, rostad med bränt socker och apelsinskal, fikon och torkad söt frukt, grillad citrus. Underbar russinton med kryddor och höga citrusaromer, närmast exotisk, söt ananas och mango. I munnen är den mogen, bred och expressiv med massor av torkad frukt, färska fikon och härligt kanderade apelsinskal, passionsfrukt & ananas, den är härligt rostad och bred. Svansen är packad med mandel och valnötter, honung och aprikosmarmelad. Förvånande ren och läcker trots de karamelliga övertonerna, ett ess i fullkomlig mognad. För 84:- / halva 1996 är den närmast ett mega-brakfynd, en ovanlig topp i träsket av mediokra viner när det gäller söta Österrikare för lagom pengar. Betyget är snålt. (Bouvier, Ruländer, Wechselriesling)
Betyg:++

Den orkar inte riktigt upp till 3+, varken jag eller vinet är tillräckligt skärpt den här kvällen men det känns som den lika gärna kunde trillat över till högre betyg en annan dag. Trots ganska oädla druvor och förmodat för länge i källaren presterar den över all förväntan, det var riktigt, riktigt gott.

-- Winepunker

Comments