Carignan

Chile, ett land i revolution!

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_938a


En liten rekapitulation för er som
inte följer mig på Instaspam (och välkommen tillbaka tackar så mycket!). Efter tiden i Chile insåg vi snabbt att det finns så mycket mer än den (bra i sitt pris men ack så ointressanta) massproducerade soppa vi vant oss vid hemma. Mycket nytt är på gång, men Chile lider dock av tre, inte oansenliga, förbannelser:

  1. Svag inhemsk konsumtion - Folket på Cousiño-Macul suckade uppgivet, "Här i Chile har vi inte ens vett att dricka hantverksöl, det är Coca-Cola™ som gäller". En svag lokal marknad ger en inbyggd instabilitet i försäljningen. Valutafluktuationer, svårkontrollerad konkurrens och annat skit ställer till det i kassaflödet, lokalpatriotism är inte alltid dåligt. Chilenska vinerier har normalt en export på i runda slängar 90%, tämligen unikt i vinvärlden.
  2. De stora drakarnas dominans - När vi reste söder om San Fernando såg vi de oändliga snörräta bevattnade fälten San Pedro kontrollerar, en ocean av högavkastande maskinskördade och industrijästa produkter som sätter ribban för vad Chile är, eller har varit, i omvärldens ögon - en nedvärderande monstrositet som bara måste bryts upp - Concha y Toro & San Pedro med sitt ohämmade insdustritänk är ett direkt hot mot allt vad excellens är...
  3. Inget direkt eget uttryck (ännu!?) - Mycket är snyggt, rent och lite deffat - men, vad har vi chilensk terroir? Industrialisering och marknadsanpassning har förskjutit fokus från den skatt av gamla stockar och lågavkastande rankor som skiner högst och starkast just här, försök att fokusera på urgammal omympad Cabernet Sauvignon, solmättad Carmenère, Carignan och svältfödda vita druvor - här finns de riktiga guldkornen.

Nåja, rant over, vi provade en del riktigt lyckade saker som dessutom inte kvalar in i hipsters-klassen (d.v.s. unga, nya, rutiga skjortor och keramikägg, skägg och biodynamik, och djävligt avspänt och slängigt), det finns en del gamla spelare som jobbar oförtrutet
samtidigt som de säljer överproduktion till (över priser till) t.ex. Concha y Toro. De första som imponerade riktigt var Laura Hartwig, en småskuttare på krypavstånd från Santa Cruz (seriöst, det hade gått att krypa, på någon timme i alla fall) - med gamla stockar av Carmenère finansierar de en liten produktion av elitviner till mycket låga priser. Tänket är "hantverk", stilen är "sydfransk" och terroiren är Colchagua om något sådant finns. Andra vinerier håller väl så hög klass, Viña Aquitania från Maipo t.ex. med sin franskavlade stil (Bruno Prats och framlidne Paul Pontallier är grundare) är elegant och nyanserad men saknar riktigt adress, de kunde komma från Bordeaux/Loire om Bordeaux/Loire alltid levererade. Andra non-hipsters som Neyen behöver ingen presentation, med så gammal Cabernet (100+) och högklassig "ung" (d.v.s. runt 60 år) Carmenère går det inte att misslyckas - med terroir, klass, tradition och handlag gör man stora (nästan) viner (och orädd attityd till jordbävningar, inte att förglömma - "Fuck Earthquakes!!" som Sophia sade).

Men, hipster-maffian då??

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_938c


Jodå, de har en roll att spela i dramat också, den dynamik & progressiva attityd vi ser från
MOVI etc. kommer att transformera den chilenska produktionen kommande decennier (OK, visst, Laura Hartwig är medlem i MOVI också men är samtidigt långt från hipster). Goda representanter är Garage Wine Co. och Antiyal, på var sin sida (sourcade druvor från små hantverksbönder, terroir i fokus, hands-off, enbart gamla fat och kompromisslös attityd vs. ren familjedriven verksamhet och genomgående biodynamik, först i landet) står de för något fräscht och nytt på Chiles vinhimmel. Och, de finns besynnerligt nog representerade på den svenska marknaden via Handpicked Wines (Maggan Lundeberg et.al.) och WineWorld (Vingruppen, visst, men vaffan?!?!).

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_93a3


Garage Wine Co. Truquilemu Vineyard Carignan field-blend Lot #57 2014
Garage Wine Co., Valle del Maule, Central Valley, Chile
Bladig doft, lätt örtig och ren & lättsam, röd & svart frukt, lingon & björnbär, apelsinskal, elegant i lite parfymerad och lättfotad stil - det finns ett BoJo-tycke här. Slank och väldigt lingon-spetsig i munnen, lite saftig känsla i väldigt rak & väl syradriven kostym, ganska dansant med grapefrukt och apelsin men den saknar tyvärr stoppning, känns lite överstyrd på syrorna i svansen - kan kanske utvecklas men är nog inte min tekopp. (Carignan, Cinsault 10%)
Betyg:(+)

Garage Wine Co. Portezuelo Vineyard Carignan field-blend Lot #58 2014
Garage Wine Co., Valle del Itata, Région del Sur, Chile
Bra skärpa och djup i doften, röd & svart frukt, slånbär och dämpad cassis & körsbär, snygga nyanserade gamla fat, grafit & skiffer, ett uns lakrits - snygg och inbjudande med liten parfym. Läckert balanserad i munnen, silkiga tanniner, slank men med bra fokus, slånbär och cassis, lätta färska blåbär, perfekt nyanserade fat, superba syror i balans, bra längd och harmoniskt bärigt avslut. Alldeles utmärkt. (Carignan, Mourvèdre 6%)
Betyg:++

Garage Wine Co. Pirque Vineyard Cabernet Franc Lot #70 2015
Garage Wine Co., Valle Maipo, Central Valley, Chile
Gräsig doft, en nyans av paprika, stenkross & ganska klassiskt anslag, cassis och nyklippt gräsmatta, en del tomatblad och stenkross blandas med ett uns rotfrukt - som försvinner efter hand och ersätts av ceder och en nypa stall, känns som det finns en del potential. Gräsig munnen med flintkross och lakrits, bra fruktstoppning, plommon och cassis, lena sandiga tanniner, snyggt & lätt fruktsöt avslutning med väl hanterade fat, riktigt god.
Betyg:++


Antiyal Carmenere Viñedo Escorial 2015
Antiyal, El Escorial, Maipo, Chile
Här ar vi en biodynamisk Demeter-lirare som lagrats 12 månader på ägg och hanterats enligt alla månkalendrar och annat larv. Men, doften är ungfruktig med slånbär, hallon och blåbär, den känns vaken med mineralitet och yster spänst, lite kul toner av ingefära och stenkross - den känns väldigt vital & skärpt på alla sätt. Fokuserad och snärtig i munnen, klart fruktdriven men med underliggande kryddor och vässad textur - trots oroväckande 14,5% känns alkoholen inte alls, den är så snyggt inpackad i köttig syrah-lik frukt och kryddiga svala charkuterier, det är seriöst skitbra. Visst, värmen och kanel/kardemumma känns i svansen när temperaturen kommer upp, men på det hela taget är detta ett absolut ess som uttrycker Chile/Carmère perfekt.
Betyg:+++

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9388 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_938b
UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9389


Sedan skall man tänka lite i vidare banor,
Chile är ett paradis för oss med lite avvikande böjelser åt sprit/friluftsliv/djur - här finns allt, strålande pisco (go figure, enligt Chilenarna är det en chilensk dryck, inget annat), gin (hupps?!), berg och sälar (well...) - hardcore är bara förnamnet, titta på vyerna och glöm inte stadslivet (Santiago är en riktig hit, trots ett slags inbyggt med-glimten-i-ögat stordstadshat i hela befolkningen). Och, som svensk har man lite frikort - man glömmer inte vår ståndpunkt under diktaturen så lätt ("jag har en kusin som jobbat i Norrköping", det rockar! etc., etc.)...

Viva la revolución!!


-- Winepunker

Comments

Bertrand med Gérard

IMG_3061


Gérard Betrand är i Stockholm på blixtvisit, rugbyspelaren som sadlade om och tog över familjeegendomen i slutet av 80-talet, expanderade &moderniserade har både en mycket säljande personlighet och portfölj. Samtidigt som produktionen är stor och mycket kommersiell jobbar han samtidigt intensivt med ekologiskt tänk, biodynamik och (ve och fasa) naturviner helt utan tillsatt svavel. Det är en mindre del av det totala, men det guppar runt en del som kanske skulle intressera de mer radikala elementen i bloggeliten (även det kommersiella inte glöms för en endaste sekund).
Med tanke på hur stor & bred produktion det rör dig om är det aningen märkligt att representationen i Sverige har varit så pass svag, något som den nya importören nu försöker råda bot på.

IMG_3051

Gris Blanc Rosé 2013
Gérard Bertrand, Languedoc-Roussillon, IGP Pays d'Oc, Frankrike
Bra fräschör i doften, återhållet parfymerad och ganska charmigt inbjudande. Rena syror i munnen, bara aningen rödfruktig och lätt aromatisk med snygg torr & dämpad bitterhet i svansen. Känns enkel och rättfram men samtidigt okomplicerat god, ett slags mellanting mellan vitt & rosé. (Grenache Gris, Grenache)
Betyg:+

Det är inte oävet, sätter man det i relation till priset på futtiga 89:- är det rätt bra. Mer vitvin är rosé, men kul på sitt triviala sätt.

IMG_3062 IMG_3063 IMG_3064

Terroir Corbrières 2011
Gérard Bertrand, Languedoc-Roussillon, Corbrières, Frankrike
Mjuk och eldig doft med jordgubbar & lakrits i bred och ganska maffig stil, en puff av karamell och örter utvecklas. Mjuk och varm i munnen, snygg röd enkel frukt, hallon och slånbär med viss fetma i svansen, bra återhållna tanniner. Riktigt god. (Grenache, Syrah, Mourvèdre)
Betyg:+

Terroir Saint Chinian 2011
Gérard Bertrand, Languedoc-Roussillon, St. Chinian, Frankrike
Rödfruktig doft, snyggt sammanhållen med en hel del garrigue i hyfsat sval stil, hallon och stenkross. Sträv och snyggt rödfruktig i munnen, vuxen lätt bitterhet med lakrits, örtkryddor och aningen mineralsälta, mycket snyggt sammansatt för sitt pris. Utvecklar efterhand liten kul ton av senapsfrö, besynnerligt men skoj. (Syrah, Mourvèdre)
Betyg:+

Här har vi en vinnare, den är tight, ren och fokuserad med till och med ett visst mått av komplexitet. För futtiga 99:- är det närmast ett kap, men får nog titta på ett vin som
Guigal Côtes du Rhône för att hitta lika mycket vin för pengarna.

Naturae Syrah 2013
Gérard Bertrand, Languedoc-Roussillon, IGP Pays d'Oc, Frankrike
Intensiv doft, klingande ren frukt, mycket primär med björnbär och ungdom i första rummet. Syrliga mörka bär i munnen, enkel och kärv, druvan rättframt och snyggt uttryckt, lite fet svans. Riktigt bra, undrar just hur den kan utvecklas... (Syrah)
Betyg:+

OK, osvavlat plonk helt utan tillsatser, och det funkar fint. Enligt
Bertrand själv laggar den rätt bra numera, det tog en del tid att få till frukturval och tillräckligt syrefri process men nu skall den hålla ihop som vilket vin som helst. Fan tro’t, men det vore kul att se vad den blir av.

IMG_3065 IMG_3066 IMG_3067

Domaine de Cigalus Blanc 2012
Gérard Bertrand, Languedoc-Roussillon, IGP Aude Hauterive Blanc, Frankrike
Utvecklad doft, nötig med vax, harts, apelsinskal och lite vinteräpplen. Silkesmjuk och förvånande fräsch i munnen, bred med fina gräddiga syror, krämig och lätt fet, bra frukt med aprikos och gul stenfrukt, lång och rysligt snygg. Betyget är generöst. (Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc)
Betyg:+++

Den beter sig lite som ett vitt rhônevin, om ett vitt rhônevin var gott och överkomligt i pris. På näsan förväntar man sig mer bokna äpplen och vaxig känsla i munnen, istället får man riktig harmoni med avvägda syror och massor av personlighet. Det är seriöst kul, och den lite oheliga druvkombinationen fungerar alldeles utmärkt.

Château l’Hospitalet La Reserve Rouge 2012
Gérard Bertrand, Languedoc-Roussillon, Coteaux de Languedoc, Frankrike
Återhållen doft, lätt fet, svartfruktig med stot & stenkross. Ganska mjuk i munnen, bra harmoni i len & snygg stil, lätt fet med svart frukt, rättfram och inbjudande. (Syrah, Grenache, Mourvedre)
Betyg:+(+)

Domaine de Cigalus Rouge 2011
Gérard Bertrand, Languedoc-Roussillon, IGP Aude Hauterive Rouge, Frankrike
Tät, massiv och rejält fatad med kryddor och maffig mörk frukt, nejlIkor och choklad. Tät och bred i munnen, sträv och väldigt seriös, intensiv med fat och muskler, cassis och blå plommon blandat med bitter choklad och förvånande fräscha syror. Riktigt lyckad, med klar potential. Ge den lite tid. (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache, Carignan, Caladoc)
Betyg:++(+)

IMG_3068 IMG_3069

La Forge 2011
Gérard Bertrand, Languedoc-Roussillon, Corbières Boutenac, Frankrike
Ungdomligt intensiv doft, fet och kryddig med pepparkaka & kanel, lakrits och nymald peppar, snygga fat, allmänt seriös och påkostad. Tät svart frukt i munnen, primär med kaffe & karamell, mörka plommon & choklad, intensiv med superba tanniner, slånbär och torkade örter i svansen. Riktigt god, men den kräver absolut tid. (Syrah, Carignan)
Betyg:++(+)

La Forge 2007 (mgm)
Gérard Bertrand, Languedoc-Roussillon, Corbières Boutenac, Frankrike
Tät doft, djup och komplex, bred med dyr parfym och örter, kakao & lakrits, lite mineral kikar fram under all mogen frukt. Tät i munnen, bra syror, kaffe & choklad, bred med kakao & kryddig julkaka, rejäla tanniner men rena syror och stenkross fräschar upp. Riktigt lyckad. (Syrah, Carignan)
Betyg:+++

Jag är rätt positiv, de dyra vinerna är enormt seriösa om man klarar av den sydfranska kraften och solvärmen - de billigare är väldigt mycket vin för pengarna,
Saint Chinian balanserar på überfynd för sitt närmast futtiga pris. Att de dessutom levererar ett osvavlat natur-plonk som har alla hönsen hemma skall inte föraktas. Mycket intressant, tackar för det MalinWard.


-- Winepunker

Comments

Domaine Leon Barral Jadis 2010

IMG_2541


Cavistes genomkörare häromsistens kändes Binet-Jacquet från Faugères inte helt fokuserad, Grande Réserve 2010 var kanske lite väl ung att bedöma i dagsläget men riktigt tillfreds kände jag mig inte. 2009 var betydligt intressantare besynnerligt nog. Lätt oroväckande med tanke på hur bra 2010 verkar vara i hela Frankrike annars, speciellt Syrah & Grenache har klingande renhet och syrorna på plats, något som Faugères borde kunna dra nytta av.

En annan mer namnkunnig producent har nyligen
prisats av allas vår FV. Jag har själv ett ganska kluvet & schizofrent förhållande till Domaine Leon Barral, driven av Didier Barral med biodynamik & lagom naturvinstänk (om nu något sådant finns), lagom dos av gamla fat (10%nytt) och veklig känsla för den terroir han har att jobba med. Han hamnar precis på gärdsgården i min bok, jag borde inte gilla detta men gör det mer hela min måttligt tränade kropp. Årgångar som 2007 kan vara allt från svårfångat goda & galet funkiga med ”närmast för mycket av allt” (även för mig) till underbart läckra med rakryggad struktur. Det hänger på valet av druvor och att skiten & alkoholen inte drar iväg så pass att man hinner tröttna under kvällen. En årgång som 2010 borde göra Barral mer än rättvisa.

Så, dekanterad i tre timmar:

Domaine Leon Barral Jadis 2010
Domaine Leon Barral, Faugères, Frankrike
Djupt mörkfruktig doft, galet expressiv med blommighet - närmast hyacint - eldig med körsbär & snygga dämpade fat, lätt svettig och djurisk, köttslamsor & lite blod, lakrits, kåda och skogshallon. Visst har vi lite skitig funkighet men den berikar enbart, aningen volatil med en liten puff av nagellack. Vi har samtidigt absolut renhet och klingande frukt blandad med våt päls & bäverfett, djupt personlighetsstörd på kul sätt. I munnen är syrorna exakta, fylld av mjuka och balanserade tanniner, solbakat läckra och finkornigt sandiga, här har vi en makalöst hanterad sydfransk personlighet med massor av körsbär och parfymerad stenkross. Den är rik, men inte klumpig - ren, men med funk - packad med syror, men absolut inte ogin - sydländsk äkta klassiker. Dessutom, den kommer att utvecklas fint, vi ser bara början. (50% Carignan, 40% Syrah, 10% Grenache.)
Betyg:++(+)

Detta är ett helt annat djur än 2007, syrorna är på plats, tanniner och frukt är klara och expressiva med en given & absolut potential. Detta är
bara så personligt, renhet & skit i perfekt tango. Me like! Carignan i centrum, äkthet i en flaska, skål & välkommen trots all biodynamik!

-- Winepunker

Comments

Idus 2009

IMG_2244


Spanien är föremål för
en evig debatt, är det bara överkoncentrerade och brökfatade monster som samlar Parkerpoäng™ eller viner i sin egen stil med personlighet som kräver respekt och tanke?
I
Casa Punk™ har betyget lutat år ’personlighet’ men just Priorat har varit lite på skitlistan, ofta med besvärande brända toner och knepig bitterhet har distriktet visat på en tvehågsenhet. Ibland visar det däremot på absolut världsklass, Clos Mogador är en svårslagen favorit.

Idus 2009
Vall Llach, Priorat, Spanien
Intensiv doft med plommon, vinteräpplen och massor av söta körsbär, snygga fat & kåda, eldig och rik med definition och stenkross, en hel del kryddor, rosmarin och kardemumma, lite kanel och torkade nejlikor. Drag av choklad och kirsch. Den är väldigt typisk men med ovanlig intensitet och öppen karaktär. I munnen är den bred & rik, packad av mineral, stenkross och bitter choklad. Den är driven av körsbär, slånbär och lite intressant själkiga toner, krävande och seriös med strålande tanniner. Det finns en liten oroväckande bränd ton i svansen, en över-koncentrerad känsla i avslutet, inget som stör men det är nog inget lagringskprojekt med tanke på fruktmognad och vidöppen struktur. God, redig och väldigt typisk.
Betyg:++

Det är inte illa, lite väl burdust men samtidigt med en härlig
vilja och glädje. Inget finlir direkt men med absolut hängivenhet till distrikt och terroir. Jag tror på många sätt detta är precis vad Priorat är, detta är det exakta uttrycket, drick ungt och baxna inte för alkohol och mineralitet. Gott? Jajjamen! Stort? Aldrig!

-- Winepunker

Comments

Ferrer Bobet Selecció Especial 2010

IMG_2205


Av alla spanjacker de senaste åren har
Ferrer Bobet varit ett av de mest pålitliga bruksvinerna, flera gånger har den visat på skärpa och enkel inbjudande stil utan överkoncentration eller brända toner. Standardvinet har visat sig flera gånger på Bolis, men elitcuvéen Selecció Especial (95% Carignan, 5% Grenache) hade aldrig tidigare bjudits ut i Sverige när 2010 släpptes i april. Hundraårig Carignan jäst på stora träfat utgör basen följt av malolaktisk på täta lättrostade franska fat i 18 månader, oklarad och ofiltrerad buteljeras den sedan och ligger 11 månader innan försäljning.

Ferrer Bobet Selecció Especial 2010
Ferrer Bobet, Priorat, Spanien
Läckert rödfruktig primär doft, lingon, plommon och en hel del blodigt köttiga & florala toner, faten finns där men är snygga och avvägda. Drag av rivna rödbetor och färska örter, rätt stram och aristokratiskt kryddig, charkuterier och slaktbänk får den att slutta lätt åt norra Rhône besynnerligt nog. I munnen är den ganska slankt rödfruktig, närmast elegant med blod och oförlöst kryddighet, den är skärpt med täthet och vuxet vässad tanninstruktur, sträv med lingon och lite slånbär i svansen under alla plommon. Det är ett helt annat djur än lillebror, det är kanske den mest vässade och slankt rakryggade Priorat jag provat. Här har vi potential för framtiden, 3+ är nog en självklarhet om fyra/fem, strukturen är galet lovande.
Betyg:++(+)

Det är förvånande skärpt och köttigt, den är upprätt med förnäm och framåt personlighet. Helt annat än något annat från Priorat jag provat, och jag verkligen gillar den här vinkeln på distriket. Tänk om man hade samjäst lite vita druvor i den också, då hade den första Côte-Rôtie från Spanien sett dagens ljus. Gott & viktigt, kudos!

-- Winepunker

Comments

Ferrer Bobet 2008

IMG_1865


Av alla viner från Spanien har
Ferrer Bobet blivit det säkraste kortet som delas ut i Casa Punk, en ovanligt sval och skärpt Carignan + Grenache (med några droppar Cabernet Sauvignon) uttrycker distriktet med ödmjukhet och dämpad ambition. Tidigare närkontakt har varit alldeles utmärkt, det är en variant av Priorat som passar mig väldigt mycket bättre än överkoncentrerade monster med 20% barrique i varenda flaska. Vineriet har visat på konsistens och mycket hög nivå, det är ungt och bara i början av en mycket lovande karriär.

Ferrer Bobet Vinyes Velles 2008
Ferrer Bobet, Priorat, Spanien
Tät doft, härligt packad av söta körsbär, hallon, anis & kakao, lite lakrits och en del stenkross. Den är läcker, utvecklar komplexa kryddor under kvällen, rökelse och lite sura & krävande kärva bär, lingon & slånbär närmast. Trots kraften behåller den elegansen och det rena uttrycket. I munnen är den rik & förvånande stram, packad med röd skärpt frukt & pigga fräscha syror, faten är perfekt hanterade, lena och i bakgrunden, det finns drag av köttslamsor, blod & närmast Rhônska drag, rent superb faktiskt. Svansen är ren, syradriven med massor av skogshallon, surkörsbär & pigg fräschör. Eftersmaken är klingande syrligt mineralig med eldigheten (15%) under auktoritär kontroll.
Betyg:+++

Fan, detta är
riktigt bra! Det är en underbar syntes mellan Ch9dP och lite blaffigare spanska alster, skärpan i syror och uttryck är oklanderligt. Den har en inbjudande stil som är svårt att motstå, knappast intellektuellt men med vilja och en själfull personlighet. Det är så härligt opretantiöst, bara vin - inget prestigetyngt larv, Parkerjakt™ eller annat som stör bilden. Så ärligt det kan bli, tack för det!

-- Winepunker

Comments