Champagne

Gosset Grand Millésime Brut 1996

IMG_2616


Av alla årgångar under 90-talet måste 1996 betraktas med lite speciella ögon. Galet höga syror, bra fruktmognad och en intensitet som sätter sina spår i varje champangeskalles psyke - dessutom högt rankad av alla förståsigpåare. Själv har jag kastats mellan exalterad lycka, misstänksamhet, förtvivlan och försiktig optimism - syrorna är ibland ett problem nu när frukten mognar ut och kryper ihop, jämte t.ex. 1995 med din gräddiga stil kan 1996 te sig ganska aggro och vass. De enklare vinerna kunde byta fot från lovande till charmlösa.
Men, när sakerna faller på plats blir det riktigt bra, det finns klara paralleller med 1979 för sådär femton år sedan, i alla fall som jag minns dem från forntiden.

Gosset Grand Millésime Brut 1996
Gosset, Champagne, Frankrike
Mogen doft, apelsinskal, karamell och nötig utveckling, läckert kryddig med örtig överton och en liten puff av choklad. Det finns en liten vässad känsla av rivet limeskal trots mognaden, den är fortfarande pigg och uttrycksfull. I munnen är den skärpt med exakta och kompromisslösa syror, lätt aromatisk med nougat och mandel, kanderad citron och en klar kryddig komponent i svansen. Den har utvecklats väl på 14 år, årgången är uttryckt perfekt, syrorna är precis på gränsen men fungerar tillsammans med all mogen & torkad gul solmogen frukt. Betyget är aningen generöst.
Betyg:+++

IMG_2617


Fjorton år i källaren har gjort susen, när jag provade den i maj 2000 var den en knuten och oförlöst liten boll av ogin syra och kartiga citrusskal - tveksam framtid men ett par flaskor åkte i alla fall ned i källaren, priset var på den tiden lågt. Tack för det, man får nöta sitt mantra, ”Varför köpte jag inte mer?”.

-- Winepunker

Comments

Gott Nytt

Femtonhundrasextioen viner (och över trehundra ölsorter) blev det provat i år, 155 st med tre pinnar eller bättre (tyvärr endast sex tydliga 4+, alla franska, fem Bordeaux varav tre söta och en endaste stackars Champagne) - rätt magert jämfört 2012 med 196 toppviner och 12 smäcksäkra 4+. Och, inte en enda Bourgogne toppade perfekt under året även om en handfull nog kommer att göra det med lite tid i källaren.
Jag borde kanske göra en klassisk ”årets ditt & datt” som alla andra men ni får hålla tillgodo med den vanliga
vinnarlistan, jag är klart vintrött måste tillstås, gomnött snarast och känner mig redigt blasé. Trots för mig ganska nyupptäckta & underbara Washington State, allmänt intressanta provningar i AuZone och en och annan spektakulär leverantörslunch saknas gnistan & klangen. Leda? Mja, kanske, jag måste vidga vyerna lite och hitta tillbaka till det brinnande intresset annars riskerar man att glida in i rent slentrianprovande, mruttande och en intellektuell sotdöd. Har jag helt enkelt provat för mycket eller är detta bara ett mellanår? Eller, har privata katastrofer förstört ett annars stort vinår (Farsgubben, R.I.P)?

Hon har i vilket fall inte visat sig många gånger det här året,
Gudinnan - det är nästan så man undrar om man är satt på undantag en aning. Det blev egentligen bara en enda i sanning förtrollad butelj - Château Mouton-Rothschild 1982 står för allt vad vin egentligen handlar om, Bordeaux på absolut topp, kombinationen av bestämd kraft och en lång historia att berätta är unik. Tackar för den E.T. - det var en närmast transcendental upplevelse trots att jag provat vinet fyra gånger tidigare (’89, ’93, ’99, ’01 - tolv år sedan senast, galet).

IMG_0002_2


Men, vi avslutar i stor stil i alla fall - först ett senkommet mini-bash med gubbarna & Lena, sedan något lagom lyxigt till nyårshummern.

IMG_0003_2 IMG_0004_2


Meursault 1er Cru, ”Genevrières” 2010
Lucien le Moine, Meursault 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Fatad och förvånande utvecklad med röd citrus & lite citronskal i doften, läcker och inbjudande trots all ek. Balanserad i munnen med bra & vässade syror, citrus och lite skal, bra ’punch’, bred med massor av gul stenfrukt. Den är god, yvigt fruktig & samtidigt skärpt i syrorna men saknar tyvärr elegans & mineral för högre betyg.
Betyg:++

Eitelsbacher Karthäuserhofberg, #33 - 2003
Rautenstrauch'sche WV Karthäuserhof, QmP Auslese Goldkapsel, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland
Rik och utvecklad doft, fylld av aprikos, rabarber & mandel, lite vinteräpplen med lätt saffran och viss honung. Rik & söt i munnen, bra syror, gräddig & krämig känsla, massor av citrus och mineralitet, lång och riktigt god. Jag är förvånad över hur bra det knixiga året är hanterat, det är en av de allra, allra bästa ’03:orna.
Betyg:+++

IMG_0005_2 IMG_0006_2 IMG_0007_2


Felton Road Block 5 Pinot Noir 2009
Felton Road Wines, Central Otago, Nya Zeeland
Lite eldig doft med aningen fat, snygga, nyanserade & återhållna, aningen återhållen i dagsläget med liten örtighet och elegant röd frukt. Väldefinierade syror i munnen, ren med bra pinosity och läcker örtighet, aromatisk och dansant med begynnande komplexitet. Riktigt god och seriös men samtidigt lite atypisk, den är elegantare och mer återhållen i dagsläget än jag väntade mig. Men, betyget är ändå solitt, detta är ett av vinvärldens allra mest pålitliga produkter. Oavsett hur korten landar får Nigel & Blair till det, fan vet om inte just Block 5 blir det första riktigt stora vinet från Kiwiland.
Betyg:+++

Chambolle-Musigny ”Les Clos de l'Orme” 2009
Sylvain Cathiard, Chambolle-Musigny, Bourgogne, Frankrike
Rik och köttig doft, rejält fatad, nästan för mycket faktiskt. Djup i munnen med kryddor i rik & vild stil, dämpade syror, tät & köttig, härligt solmogen frukt och en väl tilltagen dos fat. Den är bra, helt klart men behöver tid att integreras, den växer under kvällen och bättrar sig hela tiden. Ge den några år på rygg.
Betyg:++(+)

Här har vi ett frågetecken, syrorna är lite låga och det finns en tendens till klumpighet men samtidigt bättrar den sig markant under kvällen, jag hoppas set bara är en tidsfråga innan den harmonierar.

Ostler Caroline’s 2008
Ostler Vineyards, Waitaki Valley, Nya Zeeland
Besynnerlig doft av vaniljkräm, kola och röda bär, lingon, körsbär och en hel del blod, kött & chark. Efterhand kryper faten & vaniljen undan, hallon dyker upp med ännu mer råbiff och slaktbänk, en kul syntes mellan Walla Walla Syrah & Otago Pinot Noir (samt nya dyra fat). Läcker i munnen med fin renhet, bra syror och fräschör, köttig & körsbärsstinn med finkorniga tanniner och förvånande pigg mineral i svansen. Riktigt lyckad i mycket egen stil.
Betyg:++

Waitaki Valley är den senaste regionen i Kiwiland, och här händer det saker. Pinot & Syrah i härlig kombination liksom!

IMG_0008_2 IMG_0009_2 IMG_0010_2


Lillian California Syrah 2006
Maggie Harrison, White Hawk Vineyard (Bien Nacido-27%, Stolpman-15%), Santa Barabara, Kalifornien, USA
Tät doft, snyggt & intensivt fatad med eldighet och massiv framtoning, tjära & bark parad med söta körsbär och kardemumma, blod & nejlikor. Helt intensiv, galen bärsärk och våld mot huvudet men på snyggt sätt liksom. Tät & maffig i munnen, rejält med raketbränsle men det funkar förbluffande bra, enormt rik med massor av allt i svulstig & god stil, men den har samtidigt en besynnerligt ren & nyanserad balans. Det är stort på många sätt, Maggie gör ett enastående bra jobb, det är inte som Mr.Krankel men inte väldigt långt därifrån heller.
Betyg:+++

Château Cheval Blanc 1982
St.-Emilion, 1er Grand Cru Classé, Bordeaux, Frankrike
Härligt mogen doft, ceder, jordärtskocka och perfekta fat parat med stenkross och en hel del stall, det finns en del örtiga & gräsiga drag, kaffe & gammal sadel. Enormt komplex och givande, intellektuellt stimulerande på ett sätt som bara Bordeaux klarar av. Bra syror i munnen, helt utvecklad men utan minsta krämpa, rödfruktig med läckert skitiga komponenter, gammal dojja och bitter choklad balanseras av kaffe & en liten puff av anis. Strålande - betyget är absolut generöst men jag kan inte annat. Stor Bordeaux är obetalbar (njae, men dyr, ni fattar). Samma betyg som Mouton ’82 men ändå inte i samma liga.
Betyg:++++

OK, jag klagar på henne, Gudinnan har försakat mig men den här kvällen skickade hon i alla fall ett vykort.

Château Climens 1990 (halva)
Sauternes, Bordeaux, Frankrike
Djup & frisk doft med en lätt doft av saffran, rejält med honung, aprikos och mandel, lite vax och parfym under en matta av persikor. Rik och bred i munnen, harts och apelsin, läcker med bra syror och fin komplexitet, lite karamell och kanderade citrusskal i svansen, lång och läcker fylld av nötter och med fin skärpa. Alldeles strålande. På topp.
Betyg:+++

Tackar, Lena,
Vinarskallen, E.T., AK och mig själv för en helkväll. Vi får lägga i nya växlar till nästa år och överträffa oss själva, because we’re worth it...

Nyårsbubblet fick bli en av de mer intressanta jag har i källaren, en egen
liten storhet alltför ofta satt på undantag och provad sorgligt sparsamt . Dessutom är själva flaskan en av vinvärldens absolut vackraste alster, raka motsatsen till Knoll och andra styggelser.

IMG_2564


Belle Epoque 1996
Perrier-Jouët, Champagne, Frankrike
Härligt utvecklad doft, krämig citrus och lite limeskal, gräddig med massor av mineral och fin smörig brödighet, komplex, kryddig och harmonisk med klingande röst. Stram i munnen, perfekt avväg med rena höga syror, citron och bladigt örtig känsla, närmast lite malt & humle. Krävande men samtidigt intressant och förvånande komplex, enormt vässade ’96-syror, solmogen gul frukt och mineral till max. Syrorna är som en drillborr i kraniet, men på bra sätt liksom, det finns en läcker rikedom under mattan av flinta och citron. Jag kommer att tänka på en mezzosopran med svällande muskler, besvärligt gnälligt & påträngande läckert samtidigt. Den orkar precis upp till 3+, men den har samtidigt absolut en fin framtid - lysande exempel på en bra Belle Epoque. Skulle varit kul att prova rosén samtidigt - den är ofta snäppet vassare.
Juhlin gav den här 96p, bara som referens.
Betyg:+++

Nu stänger Punkarn ned i några månader, annat (vikitgare) än vin pockar. Men, jag återkommer, var så säker...

-- Winepunker

Comments

Caviste med Martin

IMG_2533


Martin Berggren
(förra årets langare) på Cavste ställde upp årets alla ”lådor” och fick rejält (& stilmässigt mycket spirituellt) på tasken av anonyma gästbloggaren ’C’ på FinareVinare. Tydligen ett populärt tilltag om man läser kommentarerna (med undantag för Vintomas som nog tyckte Husqvarnan gick väl varm), pluralism åsiktsmässigt är ju en dygd det vet vi alla alltför väl. Jag tycker själv en underhållande sågning av en måttligt fatad och i dagsläget lite bråkig Faugères är bättre än ytterligare en hyllning till något ofatat naturvin som smakar äppelskal samma vecka det buteljerats.
Som kontrast kan jag bidra med några egna noter om de viner jag gillade bäst och de som naturligt nog hamnar i andra änden av spektrat. Lite oväntat blir det inte helt på tvärs mot ’C’, bara nästan...

Chablis Terroir de Chablis 2012
Patrick Piuze, Chablis, Frankrike
Bra mineralrik doft med flinta & läckra citronskal, den känns liksom torr på näsan, krita och lime. I munnen har den trots det rondör och fruktfetma, fin citrus och rikedom. Inte en gnutta fat men det behövs sannerligen inte med det här uttrycket, alldeles strålande för en bas-chablis.
Betyg:++

Chablis Premier Cru Vaillons ”Les Minots” 2012
Patrick Piuze, Chablis, Frankrike
Lite eldig puff direkt, gul mogen frukt med nyanserade fat, liten krydda och pikant fräsch örtighet, limeskal och kiselgrus. I munnen är den läcker och ren, gul och bred med mango och flinta, faten behöver lite tid men de kommer att krypa in fint om något år. Mycket seriöst.
Betyg:+++

Chablis Premier Cru Les Forêts 2012
Patrick Piuze, Chablis, Frankrike
Lite stum doft just nu, faten ligger utanpå men det är troligen ara en tidsfråga, mineral och solmogen citrus är på plats. Rik i munnen, lätt eldig med bra mineral och gul solmogen frukt, faten behöver lite tid men både syror, frukt och mineral lovar gott inför framtiden.
Betyg:+++

Det är så in i bängen bra, från drickbart elitplonk till mycket seriösa produkter med snygga nyanserade
fat, jajjamen, fat, goda fina djävla fat. Notera att jag egentligen inte gillar Chablis, dessutom är Chablis Grand Cru inte äkta Grand Cru (bara Montrachet är egentligen Grand Cru, men det är en annan visa) - men det här är bara för rackarns gott!

IMG_2532


Chinon La Cusine de ma mère 2010
Domaine Grosbois, Chinon, Loire, Frankrike
Gräsig doft, hö & omogen cassis, mineral och en puff av härsket kött. Slank & stram i munnen, gröna sjäkiga tanniner och helt utan kropp eller djup.
Betyg:0

Chinon Gabare 2011
Domaine Grosbois, Chinon, Loire, Frankrike
Lätt svettig doft, örtig och snål. Kärv och bitter i munnen, tanninstinn med stenkross & grönsjälkig svans. Som att bita i rankan själv.
Betyg:0

Chinon Clos du Noyer 2011
Domaine Grosbois, Chinon, Loire, Frankrike
Lätt svettig doft, hö och grönörtiga toner, liten röd frukt. Kärv och ganska bitter i munnen, bra tanniner doc med lite plommon. Kan kanske räddas sig till 1+ med tiden, men den är bra rackarns snål nu.
Betyg:(+)

Alltså, det är inte gott, inte alls faktiskt. Första budet måste uppfyllas, så inte här - det är snålt & strukturlöst kärvt med själkig bitterhet, vad finns det att gilla egentligen?

IMG_2529 IMG_2535


Pehu-Simonet Brut Selection Grand Cru
Pehu-Simonet, Verzenay, Champagne, Frankrike
Ganska rik med lätta rödfruktiga drag, äpplen och fin brödighet. Bra krämig mousse i munnen, rena syror & gul bred frukt. God på trivialt sätt.
Betyg:+

Pehu-Simonet Brut Rosé Grand Cru
Pehu-Simonet, Verzenay, Champagne, Frankrike
Ganska yppig doft med hallon & jordgubbe inbakad i en del mineraler och fräsch citrus. Lent rödfruktig i munnen med hallon & bra bredd, krämig mousse med lite väl tilltagen dosage för strukturen.
Betyg:+

Pehu-Simonet Brut Blanc de Noirs Grand Cru
Pehu-Simonet, Verzenay, Champagne, Frankrike
Gul ren frukt, grillad citrus och vinteräpplen, en del nybaad brioche. Exakta syror i munnen, bra stramhet, äpplen och en nötig överton, vuxet bitter svans. Riktigt bra.
Betyg:++

Perfekt brukschampagne, inget finlir eller speciellt intellektuellt utmanande (dessutom djävulskt fula etiketter) men gott & begripligt, lite som
Camille Savés fast kanske lite enklare. Srålande att bjuda svärmor på, något jag inte skulle våga mig på med Savart.

Savart L’Accompile
Frédéric Savart, Ecueil & Villers-aux-Noeuds, Champagne, Frankrike
Läckert grönäpplig doft, ren citrus och stram mineral. klingande ren i munnen, strama syror, packad med citrus & flinta, perfekt balanserad i rakryggat aristokratisk stil.
Betyg:++

Savart Bulle de Rosé
Frédéric Savart, Ecueil & Villers-aux-Noeuds, Champagne, Frankrike
Parfymerad doft med toner av Ingrid Marie, nyanserad och lätt örtig med puffar av hallon. Lätt rödäpplig i munnen, röda vinbär och lite hallon, citrus och en rejäl skopa mineral. God & krävande.
Betyg:++

Savart Extra Brut Millésime 2009
Frédéric Savart, Ecueil & Villers-aux-Noeuds, Champagne, Frankrike
Snyggt & fräscht äpplig doft, örtig med skiffer & flintrök, citronskal & gula plommon. Rena syror i munnen, massor av mineral, tät & snygg med flinta & citronskal, krävande syror och en liten vuxet bitter eftersmak. God, enormt lovande.
Betyg:++(+)

Savart är vuxen, ren & krävande med hälsosamt låg dosage - kännarchampagne. Det skall bli kul att se hur årgångsbubblet utvecklas med några år på rygg, kan man locka fram lite sekundära komponenter i det här kan det bli riktigt intressant.

Ludovic Chanson har inte tokimponerat tidigare, men en kul sak på magnum som inte ingick i någon låda var härligt givande.

IMG_2538


Ludovic Chanson Implicite 2011
Ludovic Chanson, Montlouis-sur-Loire, Loire, Frankrike
Förvånande rik & bred doft, gul fin frukt med liten krydda och lätt örtig överton, lite exotisk,nästan mango och jackfruit. Snygg med rondör och gula plommon i munnen, fina och lätta mycket nyanserade fat, elegant men samtidigt bred och inbjudande - kul köttig frukt i eftersmaken.
Betyg:++

2011 av
Domaine Coursodon höll inte helt oväntat lägre klass än 2010, året är märkbart knepigare även om dofterna hade alla markörerna på plats. I munnen finns en genomgående bitterhet som är aningen problematisk, i alla fall i dagsläget - det kan vara en lagringsfråga.

IMG_2527


Domaine Coursodon Silice 2011
Domaine Coursodon, Saint Joseph, Rhône, Frankrike
Snyggt köttig doft, blod & mörka bär. Köttig och lätt sotig i munnen, lite fruktsöta blåbär med ganska slank känsla, lätt bitter svans. Betyget är mest på doften.
Betyg:+

Domaine Coursodon L’Olivaie 2011
Domaine Coursodon, Saint Joseph, Rhône, Frankrike
Köttig doft med slaktbänk, blodstänk och mörk stram frukt. Bra rondör i munnen, väl hanterade fat, aningen bitter med lite sotigt anslag.
Betyg:+(+)

Domaine Coursodon La Sensonne 2011
Domaine Coursodon, Saint Joseph, Rhône, Frankrike
Rökig, köttig och rik doft med charkuterier, viol, grafit & slaktbänk. Bra & tjock frukt i munnen, vuxen framtoning, ren & klar med en ganska fet känsla, lite bitter svans. Bra, men behöver lite tid.
Betyg:++

IMG_2528 IMG_2531


I övrigt är jag måttlig imponerad av
Georges Descombes, gott & anständigt men tyvärr trivialt. Då spelar en som Julie Balagny i en helt annan liga. Visst är Broully Vielles Vignes 2011 [+] - lite lingon, hallon och kärva bär - klart godkänd med jag kan inte uppbåda någon större entusiasm till skillnad från många andra amatörtyckare.

Samma sak gäller
Domaine Goisot från Saint-Bris, besvärande bittra är Bourgogne Aligoté 2011 [0], Saint-Bris Exogyra Virula 2011 [0] och Bourgogne Côtes d’Auxerre Gondonne 2011 [0], alla saknar charm och glädje med florala toner, hö och beska.

IMG_2530 IMG_2537


Domaine Joncier från Lirac däremot har jag tyckt varit tveksam tidigare men presterade den hör gången solitt med Le Gourmand 2011 [+], Le Clasique 2011 [+] & Les Muses 2010 [+], stilmässigt olika spänner de från läckert rödfruktig med hallon via skogshallon och kitsch till dov mörk frukt och kaffe & körsbär med rosmarin och kåda. Olika uttryck av samma själ, välgjort och rätt gott.

Dessutom är det för mig som grenacheskalle svårt att ogilla
Pierre Usseglio, Côtes du Rhône 2011 [++] och Châteauneuf-du-Pape 2011 [++] presterade som förväntat, eldigt och galet med frukt, javisst! Men, blir man berusad av att lukta på korken skall man se sig om efter en annan hobby, trots raketbränslet finns det absolut balans. Domaine Vindemio från Ventoux spretade mer, Regain 2011 [0] hade en svettig, enkel och slank framtoning samtidigt som Imagine 2011 [++] visade på djup kirsch, lakrits & hallon med drag av kåda och linolja, rik och bred i munnen med täthet och klass, rätt god på det hel taget, betyget är generöst.
Binet-Jacquet från Faugères kändes spretigt den här gången, Faugères 2011 [0] doftade mest min avlidne fars gamla saftmaja i full fart med årets svartvinbärskok, Réserve 2010 [+] var absolut bättre med bara lätt cassis och svalt strukturerad frukt och Grande Réserve 2010 [+(+)] hade en eldig och i dagsläget bråkig känsla med liten fruktsötma, höga syror och just nu utanpåliggande men snygga fat - här bör man avvakta några år för att vinet skall gå ihop ordentligt men det har absolut alla grundkvaliteter som krävs.

IMG_2534 IMG_2536


Clos Puy Arnaud var väl som vanligt, Cuvée Pervenche 2012 [(+)] är enkel och Clos Puy Arnaud 2010 [++] fatig & modern men kan nog utvecklas fint om man inte har alltför bråttom, syror och frukt är absolut på plats och tanninerna har lovande struktur, det finns en publik flört men samtidigt ryggrad.

På det hela taget har Martin en genomtänkt och intresseväckande portfölj, jag gillar även de viner som inte faller mig i smaken så att säga. Det sagt, jag gillar ju det mesta vinlibral som jag är.

Tackar Martin, dessutom var julskinkan skitgod!

-- Winepunker

Comments

R&L Legras, Cuvée St-Vincent 1996

IMG_2522


Många 1996:or visar idag klara mognadstoner och en del har till och med börjat antyda krämpor, en och annan visar på trött frukt och besvärande höga syror, inte helt angenäma längre tyvärr. Men, de allra flesta i elitskicktet har utvecklas fint, harmoniskt mogen frukt och exakta syror marscherar i preussisk takt på ett sätt som
ibland är i absolut världsklass. Av alla ’96:or jag provat (81 st) är nog Cuvée St-Vincent den som alltid varit mest knuten och oförlöst - provad sex gånger mellan 2001 och 2010 har den utvecklats, tja, inte alls egentligen. Stum och vresig med en oförlöst aristokratisk stämma verkar det som den helt enkelt inte vill visa sig, fan vet när det är dags...

Cuvée St-Vincent 1996
R&L Legras, BdB Grand Cru, Chouilly, Champagne, Frankrike
Stram och ännu oförlöst doft, packad med citrus & mineral, lätta örtiga toner, gröna äpplen och nybakat bröd. Den är förvånande ungdomlig, det har inte hänt mycket de senaste tre åren. I munnen är den närmast aggressivt stram, rakryggad med massor av mineral, citronskal, gröna örter och äppelkart. Krita & stenkross i svansen, aristokratisk med drag åt asketisk struktur. Den är sträng, oförlåtande och viktig, men kommer den att någonsin öppna sig? Jag tror det, men de sista buteljerna får vänta tio/tjugo år.
Betyg:++(+)

Vad är det som pågår, eller inte pågår alls egentligen? Den vill helt enkelt inte öppna sig, de är i princip samma visa som för sju år sedan, höga syror, mineral och kartig frukt som fortfarande är i startgroparna. Det man hittar är bra, men skall inte 17 år i butelj visa sig tydligare?

-- Winepunker

Comments

Moët & Chandon med AuZone

IMG_2512


Claes lägger en bredsida mot
Moët, gammalt grus blandas med nyinköpta saker och en näve avvikare helt utan djupare tanke slängs med. En klassisk Claes-provning, fenomenalt oorgansierat och riktigt underhållande - det brukar urarta lite mot slutet och någon lista med priser, inköpsdatum etc. kan man bara glömma. Helt på tvärs med alla andra AuZone-provningar med andra ord.

IMG_2511 IMG_2506 IMG_2510


Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2004
Épernay, Champagne, Frankrike
Lätt rödfruktig, toner av fudge, hallon & choklad, känns fatig med alltför mycket godistoner. Rödfruktig i munnen, kärnig med mineral och lätt eldiga drag, känns grov & klumpig, viss citrus och lätt alkobeska. Kan kanske bättra sig, men det är inte lovande.
Betyg:(+)

Moët & Chandon Grand Vintage 2000
Épernay, Champagne, Frankrike
Liten karamellig doft, citrus & viss örtighet, citronskal & nötter, aningen vaxig med en del utveckling. Ren i munnen, fin krämig mousse, ganska stram med bra citrusskal & lätt vaxigt bittert anslag. Nötig eftersmak, mineral och lite äpplen i svansen, rätt god. Betyget är generöst.
Betyg:++

Moët & Chandon Brut Impérial 1999
Épernay, Champagne, Frankrike
Ung och mineralig doft, citrusskal och flinta, lätt brödiga toner, en del äppelkart, ännu oförlöst och ganska primär, efterhand dyker det upp lite popcorn, faten tar över en aning. Mineral och lätt kartig känsla i munnen, grön frukt, aromatisk med viss bitterhet, inbalans just nu men med lite potential. Känns ekig i eftersmaken.
Betyg:++

IMG_2507 IMG_2509 IMG_2508


Moët & Chandon Brut Impérial Rosé 1986
Épernay, Champagne, Frankrike
Väldigt utvecklad doft, torkade hallon, skogsbär och fudge, en del choklad och nötter, apelsin och rönnbär. Bra mousse i munnen, röd fin frukt med karamell och lite kola, fin mineral och läcker citrus, grapefrukt och lätta slånbär i svansen, liten nyanserad bitterhet i eftersmaken. Helt mogen och riktigt god.
Betyg:++

Moët & Chandon Brut Impérial 1975
Épernay, Champagne, Frankrike
Helt utvecklad, aningen rökig med parfym, äpplen och lätta rostade toner, karamell, smör och svamp. Bra & krämig mouse, len äpplig ton, snygg skalbitterhet, aromatisk med bra syror och enastående mognad. Riktigt god, men skulle vunnit på aningen fräschare frukt.
Betyg:++

Moët & Chandon Brut Impérial 1964
Épernay, Champagne, Frankrike
Tokigt utvecklad, harts & nötter, äppelskal och mjölkchoklad, smörkola och lite madeira. Enormt nötig i munnen, ingen mousse tyvärr, valnötsfnas och grillad citrus, lite harts i svansen. Den är för gammal och tyvärr stadd i förfall, men det är samtidigt ett snyggt lik. Betyget är med tvekan, hade varit kul att prova en butelj med bättre mousse.
Betyg:+

IMG_2514 IMG_2515 IMG_2517


Mumm de Cramant
Mumm, Champagne, Frankrike
Rik och lyxig doft, fat & klass, fin citrus med intensiv frukt, lite djurisk parfym, den känns ungdomlig. Rik och bra balanserad, citrus & flinta, oförlöst framtoning, lite krämig kola, mineral och limeskal i svansen, en del babyfett i eftersmaken. Här behövs tid. (deg 120106)
Betyg:+(+)

Rätt god, men priset på närmare 800:- är rubbat - den kan nog bli bra med tillräcklig tid men vaffan!

La Closerie, Lieux Dits Les Béguines (LC05)
Jérôme Prévost, Gueux, Champagne, Frankrike, Champagne, Frankrike
Enormt blommig doft, mynta & liljekonvalj, lätt choklad och rediga mognadstoner, komplexa kryddiga aromer, utvecklar tydlig hyacint. Helt utvecklad i munnen, mogen med lätta bittra toner, massor av grillad citrus, vax, harts och torkad pomerans, valnötter i svansen. Närmast en buteljerad julkaka, märkligt mogen faktiskt. (100% Pinot Meunier)
Betyg:++

Den här var besynnerligt utvecklad, vi var alla mer än tio år fel i gissningarna. Visst är det en naturvinstomte och visst är det 100% Pinot Meunier men samtidigt har tidigare buteljeringar av samma vin känts spänstigare. Det är gott, kul, intressant och provocerande men inget att spara en dag till skulle jag tro.

In Florescence V09
Cédric Bouchard, Côte de Val Vilaine, Aube, Champagne, Frankrike
Ung och mineraldriven doft, frasig & pigg med citrusskal & flinta, lätt brioche, grapefrukt och cordit. Skärpt ren citrus i munnen, flinta och lite bittert limeskal, bra fräschör och vässad nerv. (100% Pinot Noir)
Betyg:++

Blanc de Noirs, någon? Inte? Helt märkligt! Det händer att man förväxlar en BdB och tror att det är en BdN eller åtminstone något kraftigt dominerat av blå druvor, men tvärt om jag jag aldrig varit med om. Den här är så ren och krispig, frasig och väldigt mineralpackad att till och med när flaskorna till slut kom fram gick det inte riktigt att övertyga sig - den här skulle vara kul att prova om fem/sex år.

IMG_2518 IMG_2519


Moët & Chandon Rosé Impérial
Épernay, Champagne, Frankrike
Ung med godislik frukt, geléhallon och röda kolasnören, en del BOB-saft av generisk karaktär, direkt syntetsk. Röd smak, hallonbåtar & citrus, känns fasligt billig, kemisk svans helt utan distriktskaraktär. Bedrövlig är inte rätt ord, det är provocerande dåligt för 415:-
Betyg:-

Det här är under all kritik, visst var årgångsdito från 2004 inte helt lyckad men det här är knappt korrekt. Det är inte Champagne, det är bondfångeri - att ta över 400:- för det här visar hur illa det kan gå med standardprodukterna om man enbart fokuserar på marginaler & pengar. Gör om och gör rätt.

Moët & Chandon Brut Impérial
Épernay, Champagne, Frankrike
Lätt outvecklad doften, citrus, mineral och lite nötig ton, aningen dämpad med puff av gröngodis. Hyfsat ren i munnen, bra syra, flintig med gul stenfrukt och en oförlöst bitter ton. Kan kanske utvecklas till något så när anständig nivå.
Betyg:(+)

IMG_2520


Moët & Chandon Grand Vintage 2004
Épernay, Champagne, Frankrike
Hyfsat komplex doft med rökig och lite nötig ton, lätt choklad och rik, känns lyxig. Krämig i munnen, lätt vuxet skalbitter överton, kola och rik citrus, flintkross och mineral. Rakryggade syror, snyggt hanterade fat. Ganska uttrycksfull faktiskt.
Betyg:++

Vad skall man dra för slutsats av det här då? Lite fördomar fick man bekräftat: undvik årgångslös Moët, undvik rosé, ha inte för bråttom med årgångsbubblet och till och med Champagne kan mogna snabbare än bananer.
Kul att de äldre presterade så pass bra, tackar Claes!

-- Winepunker

Comments

Domaine de Cristia Vielles Vignes 2007

IMG_2501


Efter en överdjävlig vecka är det äntligen fredag, knaslåg karma har totalt infekterat min tillvaro så det var bara att korka upp en trave absolut säkra kort. Châteauneuf ’07 har funkat förr, bubbel på halva får lätta upp först och lite julport i förtid att avsluta med.

IMG_2500


Billecart Salmon, Cuvée Nicholas Francois Billecart 2000
Billecart-Salmon, Mareuil-sur-Marne, Champagne, Frankrike
Utvecklad doft, mineral, grillad citrus och en del fudge, rejält brödig med exotisk frukt och musselskal, den känns ganska smörig och faktiskt helt färdig. Det mognar fort på halvflaska måste man säga. I munnen är den ren med höga fräscha syror, utvecklad och äpplig med nybakad brioche, rostad citron och nötter. Den är rätt god, men saknar lite koncentration och focus. Svansen är anonym och alltför slank för högre betyg. Det dög som inledning på kvällen i alla fall, men bara precis.
Betyg:++

Är detta verkligen up2snuff? Mja, med tanke på priset borde den nog hålla bättre nivå allt. 300:- för en halva är lite ansträngande, den saknar riktig skärpa och glädje.

Domaine de Cristia Vielles Vignes 2007
Domaine de Cristia, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrike
Kryddig, eldig och galet packad med hallon, lakrits och söta körsbär, det finns ett tydligt inslag av kåda och bark, en kul skogig komponent, en slamsa kött och lite rökelse med karamell. Frukten är absolut, superbt uttryck av ’07. I munnen är den tät, tokigt koncentrerad, smäckfull med hallon, mörka körsbär och sötlakrits, till och med lite enbär. Tanninerna är sandiga och i bakgrunden, superbt lång och len men väl inställsam kanske. Den är strålande god och ett spektakulärt uttryck av årgången men samtidigt aningen för flörtig. Den får 3+ i alla fall.
Betyg:+++

OK, det är bra, det är väldigt ’07, det är maffigt och välgjort med allt man kan önska av Grenache men den är samtidigt lite väl inställsam och fruktglad. Jämfört andra storheter som
Bosquet des Papes Chante le Merle eller liknande saknar den funk och typicitet, ibland kan enbart högklassig Grenache bli aningen för mycket.

IMG_2502


Graham’s 20 yrs Tawny
Graham’s, Douro Valley, Portugal
Dämpad och kryddigt nyanserad doft, rödfruktig med inslag av russin & fikon, bränt socker och hallonkola. Det finns en del parfymerade drag, rostade hasselnötter och en puff av kaffe, till och med lite pors faktiskt. I munnen är den söt & mjuk, fint balanserad med lite kaffe & karamell, röd frukt, torkade hallon och kryddig botten, lätt vuxet bitter avslutning. Visst är den rätt god, kanske lite åt det publikfriande och triviala hållet men samtidigt med exakthet och lättbegriplig struktur. Gott, snyggt och rent (och aningen enkelt).
Betyg:++

Bra (för)start på julen, inte riktigt i paritet med vad jag väntat mig men godkänt i alla fall. Priset på 399:- är kanske svettigt men det är väl ungefär vad man måste punga ut med för den här nivån. Bra avslut på en svart vecka.

-- Winepunker

Comments

Jacquesson, Avize Grand Cru 1996

IMG_2472


CattisVinUnic ställde upp en genomkörare tidigare i år, en behövlig djupdykning i en producent som tidigare snarast agerat backlinje i Caza Punk™. Jag hade egentligen inte fattat vad det rörde sig om förrän Msr. Chiquet pratade sig gul om vad som egentligen är viktigt, att Champagne måste ta ett steg tillbaka från anonym lyxproduktion till att verkligen presentera sin terroir och öppet redovisa alla fakta kring produkten. Transparens och öppenhet är allt, varför hymla om detaljerna om man inte har något att dölja?

Jacquesson, Avize Grand Cru 1996
Jacquesson, Champagne, Frankrike
Mogen doft, packad med mineral, vinteräpplen och smörstekt bröd, kanderade citrusskal och hasselnötter, den är avvägd och aningen parfymerad, lite rosor & syrén, efterhand utvecklar den karamell och en puff av rök. I munnen är den mogen, packad av mineral, harts och citrusskal, närmast helt utvecklad med exakta syror så typiska för årgången. Det finns en lätt ogin komponent i svansen, frukten drar åt torkad gul stenfrukt & kryddor, den är krävande men samtidigt mycket seriös. (100% Chardonnay planterad 1962 & 1983, 3,5g dosage, degorgerad februari 2005)
Betyg:++

Den är bra och välgjord, mogen med ett fint uttryck av årgången men den saknar samtidigt charm & inbjudande personlighet, den är lite arg & alltför allvarsam liksom. Champagne skall ju vara glatt & spralligt, så här intellektuell klang känns aningen jobbigt en lördagskväll i mitten av november.

-- Winepunker

Comments

Gubbs Galore

IMG_2417


Vi gör det av och till, träffas några glada och samlas kring devisen "Stora viner och anständig mat".
Ibland blir det bra, oftast faktisk - men ibland blir det i sanning stort.
Vi delar på matlagningen, vinerna och låter udda vara jämt, börjar på eftermiddagen och håller på till småtimmarna. Det är en mycket avslappad tillställning och ett härligt sätt att får dricka godsaker och inte prova sönder dem helt, så annorlunda mot de vanliga tordagsövningarna, navelskådningen under helgen och den stående leverantörshetsen. Det är egentligen precis det här vin handlar om, vin skall drickas till mat och inte till andra viner - eller, inte
bara till andra viner i alla fall.

Just den här kvällen hade vi alla -
Punkarn, Tuvan, E.T., Lena & AK - samlats hos Vinarskallen, knivarna vässade och källarna noga genomsökta efter "storheter, rariteter, eller provocerande intressanta objekt", vi har våra regler trots allt...

IMG_2400


En föråkare,
Greywacke Marlborough Pinot Noir 2009 [++] visade på ren och ganska solvarm frukt med klart kryddiga drag, gissningarna hamnade mest i Tyskland, förståeligt med tanke på strukturen. Två bubbel följde, en Moët & Chandon Les Vignes de Saran Choully Grand Cru [++] - intressant med smörigt rik utveckling, maffig & bred med gräddig struktur och dämpade syror, liten själkig eftersmak tyvärr - och en alldeled utmärkt Bollinger RD 1996 [+++], nog den bästa butelj Bolly 96:a jag provat, ren och snygg med bara försynt dämpad Bollyxidation, fin parfym, karamell och massor av citrusskal, blodapelsin i munnen och en klingande och lagom krävande syra - kompromisslös med förvånande låg dosage.

IMG_2401 IMG_2411


Ett av de stilla vita var en
J. J.-Prüm Graacher Himmelreich 2004 [+++], tidigare provad här med samma resultat. Jag blir lika förvånad varenda gång jag drar korken ur en bra halvtorr Mosel, den är ett unikt och eget uttryck av druvan som bara görs i just de krokiga sluttningarna. Underskattad, lite bortglömd i havet av torr Grosses Gewächs är detta en storhet i sig, så lagom söt med fräschör och klass, utmärkt till mat och med en underbar alkoholnivå på 8%.

IMG_2404 IMG_2405


En kväll utan vit Grand Cru Bourgogne är väl närmast att betrakta som misslyckat, en förvånande utvecklad
Corton Charlemagne 2005 [+++] från Jadot fick råda bot på det. Dämpat exotisk med smör och persika i doften, krutrök och flintkross samt de jadotiska faten - förvånande utvecklad i munnen, balanserad och len med harmoniska syror, lite vinteräpplen. Den har nog passerat toppen men är fortfarande lysande om man tål lite fat.

IMG_2407


Till varmrätten blev det fyra röda, idel klassiker skulle det visa sig.
Pesquera Janus Grand Reserva 1995 [+++] var minst sagt svårplacerad, vi var ute och snurrade vilt i cabernet-träsken både på hemmaplan och i nya delarna av världen innan vi blev insparkade på rätt spår. Bred och djupt sötfruktig med karamell och kaffe, nötter och en kel kryddbod men också lite solmogen cassis, strålande läcker i munnen, härlig röd frukt och fina, fina tanniner, lite söta köttiga toner i svansen. Superb!

IMG_2408 IMG_2410


Två stora klassiker från Bordeaux toppade kvällen,
Léoville-Poyferré 1990 [+++] - utvecklad och klassiskt skitig med lite örter och stall, len i munnen med fina tanniner, cassis och kryddiga trätoner - och Mouton Rothschild 1982 [++++] - fullkomlig, förunderlig och en sann gigant, ceder och cassis galore, parfymerad med finess och oändlig komplexitet, i munnen makalöst rik och perfekt avvägd med så mycket Pauillac att man baxnar, dessutom ett provocerade drag av nya-världen innan de klassiska tonerna tar över i svansen. Av alla 1982 är det möjligen Latour som slår den på fingrarna, detta är hur bra som helst. Tackar för dessa underbara viner Tuvan & E.T.

IMG_2412 IMG_2409


AK hade slängt med en
Bartolo Mascarello Barolo 1982, tyvärr försåtligt korkad (helvete!!) och fick ta reservvinet E. Pira e Figli Barolo 1978 [++] - parfymerad näsa, helt utvecklad med syrliga röda drag, rönnbär och nypon, lite rosor, teak & mynta, höga syror i munnen, förvånande finkorniga och lena tanniner, rönnbär & slånbär med örtig skärpa, fint kryddig och parfymerad svans. Den är aningen trött i fruktstrukturen, har nog varit bättre, trots det riktigt god.

IMG_2414


Avslutning, en söt klassiker från Australien,
Penfolds Penfolds Grandfather Rare Tawny [+++]. Mest Mourvedre, Grenache och Syrah i en 'solera' som ger medelålder på drygt tjugo år är en strålande tolkning av sin portugisiske kusin. Söt och eldigt nödig doft, massor av röd torkad frukt, harts och lite kaffe, packad av kryddor och komplext vilda drag. I munnen eldig, men samtidigt med fräschör och rökig klass, ädelträ & parfymerad känsla, rosmarin och läcker nyanserad & intensiv röd frukt. Strålande!

Maten då? Tja, blandad kompott, några goda bubbelkluttar med älg (Källburgare), en magnifik laxtartar, en måttlig friterad torsk (skulle varit miljöovänliga räkor men dagen sket sig för Punkarn som drabbades av råvarubrist), en lysande piggvar med vitkål, god rensadel och klassisk tarte tatin.

Avslutning med lite avec etc., men framförallt en galet god choklad från
Chokladfabriken på Regeringsgatan. Sinnessjuk intensitet och behagligt dämpad sötma, kudos!

Alla, tackar för en helkväll.



-- Winepunker

Comments

Champagne 1999 med AuZone

IMG_2367


Året var lite problematiskt minst sagt, regn galore i september blaskade ut frukten och syrorna var generellt besvärande låga. Med försiktighet och rätt insatser gick det att göra anständiga viner dock, jag har själv bitvis fått omvärdera resultatet - det är inga långlagrare men en och annan har utvecklats fint. Kanske
Deutz lyckades allra bäst, båda varianterna av Cuvée William är briljanta och Amour håller klart fokus likaså.
Kvällens uppställning plockades fram av E.T., blandad nivå och lite korktryne skulle det visa sig.

IMG_2368 IMG_2369


Gosset Grand Millésime Brut 1999
Gosset, Aÿ, Champagne, Frankrike
Utvecklad med drag av karamell och aningen rökiga drag, grillad citrus och en puff av choklad & nötter, lätt ton av korinter & russin. Är den inte väl utvecklad på näsan? Ganska bra & krämig mousse i munnen, aningen svaga syror, en del citrus & vinteräpplen, lång svans med en del mineral, lite bränd eftersmak. Det finns ett aningen trött drag, en underliggande gistenhet jag inte hittade för senast tre år sedan.
Betyg:+

Den här har slappat till sig och tappat ett + sedan sist, den känns aningen gammal och med de lite låga syrorna funkar det inte helt perfekt.

Bollinger Grande Année 1999
Bollinger, Aÿ, Champagne, Frankrike
Ganska stram doft, parfymerad med flinta och en hel del dyra fat, hyacint & citrusskal, rosor och lyx, och ta mig tusan lite whisky. Bra & krämig mousse, bra mineral i dämpad stil, parfymerad och rökig, känns lite stum och hartsig. Hyfsat god men saknar frukt & pizass, syran känns lite klen och en aningen besvärande bitterhet kikar fram i eftersmaken.
Betyg:+

Jag har aldrig riktigt gillat den här, det finns en dissonans när frukten inte riktigt orkar hålla upp mot faten. Ett år som 1999 måste man hantera frukten känsligare.

IMG_2370 IMG_2371


Lanson Black Label Brut
Lanson, Champagne, Frankrike
Sprittande doft, flintig & mineralig med citrusskal och fina steniga toner, stram och exakt. Medelfyllig i munnen med ganska slank känsla, väldigt stylad och tvättad men samtidigt avskalat läcker, citrus & lite omogen gul frukt i svansen. Känns rätt enkel, men fullt korrekt.
Betyg:+

Lanson Brut Vintage 1999
Lanson, Champagne, Frankrike
Lätt rökig doft, flintig och fint utvecklad med grillad citrus & rik läcker gul frukt i bred storhusstil. Tät i munnen, bra citrus, mineral och fräsch skärpa, en del äpplen och lite nötter, knäckiga övertoner, utvecklad och riktigt god. Lätt pikant bitterhet i svansen, kryddig ganska lång eftersmak. Riktigt god.
Betyg:++

IMG_2372 IMG_2373 IMG_2374


Diebolt-Vallois Fleur de Passion, BdB 1999
Diebolt-Vallois, Cramant, Champagne, Frankrike
Stram och stenigt mineralrökig doft, lätt exotisk med mango & lime, citrusskal och fint parfymerade & blommiga drag, elegant & finstämd. Kryddig i munnen, lite grillad citrus, massor av flinta, rena sprittande syror med klass och elegans. En liten underliggande kärvhet stärker, antydan till valnötter och örtighet i svansen. Lång och alldeles strålande.
Betyg:+++

Här har vi en stil som går i takt med årgången, dessutom är den inte märkt av låga syror eller urvattnad känsla. Enbart Chardonnay gör nog sitt till, den känns med elegant än utspädd,
Comtes de Champagne och Delamotte är båda utmärkta också när jag tänker efter.

Dom Perignon 1999
Moët & Chandon, Champagne, Frankrike
Ungdomlig doft med flinta & stenkross, citrusskal och lätt gröna bladiga toner, ganska parfymerad med mandelblom, rosor och fatigt lyxig känsla. Rätt tät i munnen, massor av citrus & nötter, känns ännu lite omogen, läckert fyllig, massor av mineral i svansen, exakt och vässat med med potential.
Betyg:++(+)

Egly Ouriet Brut Grand Cru Millésime 1999
Egly Ouriet, Ambonnay, Champagne, Frankrike
Lite oxidativ, äpplig och läckert brödig men också tyvärr en rejäl dos TCA. Rik och mogen i munnen, fint äppelfruktig med nötter & choklad, apelsinskal och kanderad frukt. Och TCA, helvete!! Eftersmaken är typiskt bitter, men, det är den bästa korkade skumpa jag druckit.
Betyg:-

Djupt tragiskt, dessa barkbitar kommer att bli min död. Under ångorna finns ett alldeles strålande pinotdominerad maffputte med extra allt. Den var så bra att jag till och med drack ur glaset, med TCA och allt.

Som så vanligt blev man inte helt klok, visst fanns klar utveckling och visst var en del viner lite låga i syrorna med anemiska drag men ingalunda alla har de förväntade årgånsdragen. Handlag, stil och hantering av materialet är som vanligt viktigare än årgången själv och enstaka kommer absolut att utvecklas med några år till på rygg.


-- Winepunker

Comments

Cuvée William Deutz 1995

IMG_2340


Några galet högklassiga humrar krävde speciell behandling dryckesledes, den sista buteljen av en favvoskumpa fick sätta livet till. Det riktigt sköna med
William Deutz är att den tilltalar både kännare och amatörer, den är skärpt & rakryggat vässad men har samtidigt rikedom och generositet nog för en otränad gom. Det finns ofta en liten tanninstruktur i vår gode William, en vuxen och krävande flört mot lättare rödvin om man är vaken när man provar.

IMG_2339


Cuvée William Deutz 1995
Deutz, Champagne, Frankrike
Underbar doft, lätt brödig med strålande utveckling, närmast perfekt mognad, smörad brioche och torkade persikor, lite mjölkchoklad med cremè-brûlée, blommig parfym och nötter, apelsinskal galore och en liten rödfruktig känsla ovanpå grillad citrus och mineral - lite kul kanel och aningen Ingrid-Marie till och med, alldeles magnifik. I munnen är den perfekt avvägd, rik med gräddiga syror och kryddigt len kropp, liten kul strävhet & absolut perfekt mousse, packad av citrus & nötiga toner, liten sexig bitterhet och en lång underbart äpplig svans. Dosagen är under kontroll, den har absolut allt, en riktig tour de force som uttrycker precis allt Champagne egentligen handlar om. Kudos!
Betyg:++++

Helvete vad bra detta är, det är utan tvekan den bästa
Deutz jag provat - makalös rosé inräknad. Den är fullkomlig, varenda liten skruv är precist passad och åtdragen med larvig precision. Gudinnan sitter mitt i rummet och håller låda, gyllengul hårman utslagen över hela ryggen och med ett överlägset fnitter dominerar hon rummet totalt. När jag kryper till sängs framåt midnatt är hon fortfarande i gasen, det är inte ofta hon är så här publik och exuberant.

-- Winepunker

Comments

Champagne köpt billigt på plats med AuZone

IMG_2235


Det går att dricka Champagne till en billig penning enligt
Vintomas, bara man köper på plats och plockar från mindre spelare. En bukett mellan 170:- och 250:- ungefär i inköp fick bli sommarförströelse för ett gäng stackare som inte fattat att man bör ta semester.

IMG_2236 IMG_2237 IMG_2238


Cuvée Marie-Catherine Extra Brut Blanc de Blancs
François Billion, Le Mesnil-sur-Oger, Champagne, Frankrike
Lätt rökig doft, solmogen citrus och lite knäck, besynnerligt disintegrerat intryck. Citrus och väldigt höga syror i munnen, ganska aggro stil, ren citron och väldigt själkig känsla, klart omoget intryck, både frukten i råmaterialet och buteljen känns kartig. Rätt vasst avslut med batterisyra i eftersmaken. Korrekt, javisst, men inte god, inte alls faktiskt.
Betyg:0

Det här lär vara Jan Myrdahls favoritbubbel, det kan han ha den jävla diktaturkramaren. Efter att ha
besökt dödens fält utanför Pnomh Penh, hört på överlevarnas berättelser och samtidigt läst & hört på Herr Myrdahl vill jag bara trä en plastpåse över huvudet på karln. Att folk på vänsterkanten fortfarande prisar honom visar på en besvärande historelöshet och/eller ett människoförakt som inte står nationalsocialismen ett endaste steg efter. Rant over, detta är inte en politisk blogg.

Franck Bonville Préstige Brut Blanc de Blancs
Franck Bonville, Avize & Oger, Champagne, Frankrike
Ungdomlig doft med flintkross, skiffer och lätt rökigt anslag, aningen smörkola blandat med citrusskal och lite puder/parfym. Ren i munnen, maxad med mineral & citruskal, skärpt och vuxen stil, rakryggad med lätt parfymerad svans. Eftersmaken är lite enkel och kort, men den är god på det hela taget.
Betyg:0

Diebolt-Vallois Prestige Brut BdB
Diebolt-Vallois, Cramant, Champagne, Frankrike
Flintkross, skiffer och mineral i doften, snygg & ganska rik gul frukt, citrusskal och mogna gula plommon. Liten brödig komplexitet. Balanserad i munnen, bra frukt, citrus med en liten knäckig överton, limeskal och persikor, aningen kryddigt parfymerad & aromatisk eftersmak. Lättbegriplig och riktigt god, betyget är generöst.
Betyg:++

Den här brukar vara ett ganska säker kort, solitt utan att bli märkvärdig eller krävande. Jag har provat den kanske två dussin gånger de senaste tio åren, den behöver lite lagring för att hitta fram men orkar man vänta några år har den visat sig vara mycket pålitlig.

IMG_2239 IMG_2240 IMG_2241


Chartogne-Taillet Millesime Brut 2002
Chartogne-Taillet, Merfy, Champagne, Frankrike
Dämpad, aningen rökig doft med grillad citrus & lätta brödiga toner, kryddig med övertoner av karamell, känns bra utvecklad med begynnande ålderskomplexitet. Rik och balanserad i munnen, kryddig med snygg bitter ton, vuxen med perfekt avvägda syror, lång och läckert kritig svans. Liten rostad & kryddig ton i eftersmaken, allmänt läcker krämig känsla. Alldeles utmärkt på opretantiöst och rättframt vis. (60% Pinot Noir, 40% Chardonnay)
Betyg:++

Helt ny bekantskap för mig, alldeles strålande dessutom. Bra uttryckt årgång med bredd och skärpa, rik utan flabb i en stil som passar mig när jag vill lämna hjärnan i friläge.

José Michel Special Club Brut 2002
José Michel, Moussy, Champagne, Frankrike
Ungdomlig doft, örtig med mineral, citrusskal & gröna blad, lätt exotiskt anslag, lychee, äpplen och en del kärrkänsla, närmast pors & malört. Äpplen och vaniljbulle i munnen, kryddigt parfymerad med vansinnigt aromatisk framtoning. Den känns som en grov Pinot Gris, helt avig. (50% Pinot Meunier, 50% Chardonnay)
Betyg:0

Den hör var rysligt svår, hade jag fått den helt blint utan tema skulle jag knappast satt den i Champagne. Fan vet vad man skulle gissat på, klart ute i ruffen i alla fall.

Marc Hebrart Special Club Brut 2005
Marc Hebrart, Mareuil-sur-Aÿ, Oiry & Chouilly, Champagne, Frankrike
Gulfruktig doft, lätt nyanserad mineral, känns ung med liten fräsch parfymerad ton, elegant & snygg i välavvägd stil. Snyggt gräddig mousse i munnen, rik med persika, grillad citrus, brioche & läckert kryddig känsla, ren och lättillgänglig i ganska bred storhusstil, utan att vara det alltså. (60% Pinot Noir, 40% Chardonnay)
Betyg:++

Ytterligare en lyckad sak från en för mig helt okänd spelare, solid i väldigt publik stil. Något att imponera på grannen med.

IMG_2242 IMG_2243


Gatinois Millesime Brut 2005
Gatinois, Aÿ, Champagne, Frankrike
Massor av mineral i doften, rik & packad av citrus, grapefrukt & lätt skogshallon, utvecklar rökiga och kryddigt parfymerade toner, rosor & syrén. Rik och redigt bred i munnen, massor av mineral och vuxet kryddig bitter ton, packad av mogna äpplen och grillad citron, hallon & liten tannin. Karamell, nötter & apelsinskal i svansen. Riktigt lyckad i väldigt typisk BdN-känsla. (90% Pinot Noir, 10% Chardonnay)
Betyg:++

Gatinois Rosé d’Aÿ Brut
Gatinois, Aÿ, Champagne, Frankrike
Lite syntetisk läsk i doften, dålig hallonsoda, känns vansinnigt ung och kantig. Torr och rätt kärv med väldigt unga & oförlösta drag, känns rödfruktigt snål med bitter och ogint skev avslutning. Korrekt, men inte mer.
Betyg:0

Argh, här hängde ’-’ i luften, den är korrekt men ansträngande dålig. Märkligt att årgånsvinet före håller så hög klass i jämförelse. Jag har dessutom normalt en romantiserad och mycket tolerant hållning mot rosébubbel men det här är ett redigt magplask.

Jahapp, det var ju en ganska blandad kompott. Det känns som man verkligen kan hitta godsaker om man plockar med förnuft, 200:- för
Chartogne-Taillet är ett brakfynd utan like, den skulle lätt kunna bli huschampagne att smacka på sommaren igenom. Tackar Tomas, som vanligt lärorikt.

-- Winepunker

Comments

Franciacorta med AuZone

IMG_2198


Det börjar märkas att sommaren är nära, bara sex stackars gaggiga veteraner samlades för en genomkörare av Franciacorta DOCG - ett av Italiens försök till seriöst bubbel. Olle hade handlat
på plats, enbart mousserande klassas som DOCG (stilla blir Cuertefranca DOC), bara traditionell metod givetvis med andra jäsning på flaska, enbart Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Blanc.

IMG_2199 IMG_2200 IMG_2201


Fratelli Berluchi Satén 2007
Fratelli Berluchi, Franciacorta DOCG, Italien
Lite gulfruktig och örtig, lätt mineral med blad och citrus, viss flintkross och gula plommon. Torr och aningen kartig i munnen, gul frukt, bra fräschör i ganska enkel men samtidigt uppiggande krispig stil, tyvärr en lite bitter avslutning. (70% Chardonnay, 30% Pinot Blanc)
Betyg:+

Fratelli Berluchi Brut 2007
Fratelli Berluchi, Franciacorta DOCG, Italien
Massor av mineral & flintkross i doften, citrusskal och lätt parfymerade toner, lite besynnerliga övertoner av kronärtskocka och skumbanan. Torr i munnen, lätt omogen gul frukt, vax & plommon, torr och lite bitter svans, aningen parfymerade drag, allmänt bra bredd, rätt OK. (Chardonnay, Pinot Blanc, 10% Pinot Noir)
Betyg:+

Il Mosnel Satén 2007
Il Mosnel, Franciacorta DOCG, Italien
Lätt grönfruktig och ungdomlig doft, stram med en del parfym och blommor, syrliga omogna stenfrukter, citrusskal och faktiskt liten brödighet. Torr och utvecklad i munnen, ganska bred med gul frukt, krispig med mineralbitterhet & citrusskal i svansen, rätt läcker mineralbitter eftersmak. Seriös och god. (Chardonnay)
Betyg:+

IMG_2202 IMG_2203 IMG_2204


Il Mosnel Extra Brut 2006
Il Mosnel, Franciacorta DOCG, Italien
Gulfruktig och bred doft, gula plommon & nässlor, utvecklad och förvånande rökig. Torr, mineralkrispig i munnen, bitter i ganska rakryggad och asketisk stil, torr & flintig svans, lite väl besk avslutning. (Chardonnay)
Betyg:+

Ferrari Perlé 2006
Ferrari, Talento Trento DOC, Trentino, Italien
Viss utveckling i doften, brödiga och lätt autolytiska toner, gul frukt, lite äpplen och fin mineral, väldigt lik lika äkta vara. Ganska mogen och bred i munnen, äpplig med kryddiga drag av valnöt & citrusskal, mogen gulfruktig svans, lite rökig avslutning. Rätt god & solid. (Chardonnay)
Betyg:++

Leclerc Briant Cuvée de Reserve Brut
Leclerc Briant, Champagne, Frankrike
Väldigt utvecklad med nötiga toner, kvitter & mandel, vax och lite grillad citron, en del äppelskal och aningen oxidativa drag. Mogen och galet nötig i munnen, valnötter & torkad aprikos, torr med vaxig svans. Tätt kul men inte min grej, nötterna blir närmast störande. Klar Champagne, men, inte så kul. (Chardonnay 30%, Pinot Noir 70%)
Betyg:+

Jag är försiktigt positiv, det är hyfsat gott med en egen karaktär som inte är speciellt lik Champagne. Inte helt oväntat kammade
Ferrari från Trento hem priset dock, mer Champagne i stilen än Champagne själv och dessutom rätt mycket vin för pengarna.

-- Winepunker

Comments

Deutz Brut Rosé 2000

IMG_2190

Jag & rosé går inte ihop, i bästa fall blir det acceptabelt i Punkarns mun men oftast är det en felprisad dryck där det alltid finns ett bättre rött eller vitt alternativ. Undantaget är Champagne, där har rosé ett helt eget litet viktigt kapitel i vinboken, en intressant avvikelse med drag mot rödvin från den klingande vita fåran, ett snedsprång som kan bli briljant om sakerna faller på plats.

Deutz Brut Rosé 2000
Deutz, Champagne, Frankrike
Brödig och äpplig doft, läckert utvecklad med lite röd söt frukt, hallon och apelsin, röd grapefrukt och en saftig skopa mineral. Det har hänt mycket de senaste sju åren, nu är den vidöppen och lite karamellig i doften snarare än kantigt ogin, superb. I munnen är den mineraldriven, krävande med mognad och skalbitter framtoning, lätta röda äpplen, torkad röd frukt, choklad och grapefrukt. Det finns en liten kul tanninstruktur i botten, drag av elegant rödvin under syror och mineral. Lång eftersmak med toner av hallon och flinta. Skitläcker, en lagrandets metamorfos. Betyget är generöst, men jag känner mig generös den här sommarkvällen.
Betyg:+++

Inte illa alls! Sedan jag köpte en trave i maj 2006 har detta varit en av mina förmodat sunkiga felinvesterinar, men nu har den till slut visat sitt rätta jag. Just Rosé verkar behöva tid om den har griniga drag i ungdomen, de kantiga tonerna är helt borta och harmonin är utmärkt.
Me like!

(N.B: Not från 2006 - Oförlöst doft, omogen röd frukt och närmast gnällig känsla, den är svår. I munnen känns den omogen och kartig, här har vi dissonans och lite obalanserade syror, dessutom är den lite obehagligt syntetisk. Varför köpte jag så mycket utan att testa?)

IMG_2191


Som kontrast kan nämnas ett litet varuprov från
Prime Wine, Graham Beck Brut Rosé [0] är en helt annan visa, för en fjärdedel av priset är det inte oävet men den absoluta nivån är inte speciellt hög - Lite rödfruktigt syntetisk doft med drag av hallonbåtar och stålig mineral, besynnerligt asketsik och godisartad samtidigt. I munnen är den bättre, lite rödfruktig och insmickrande fruktig med en neutral rödbärig känsla, torr utan för mycket dosage, enkel, lättbegriplig och anständigt ren. Men, tyvärr alltför ointressant för ett riktigt betyg. Den är OK, 0:an är snål, men jag kan bara inte ge den plus. Däremot är 99:- helt OK för ett vin av den här kalibern, äkta rosé är rätt svår & dyr att göra.

-- Winepunker

Comments

Bättre Champagne 1996 med AuZone

IMG_2061


Brök och stök på
Champagnedagen struntade jag i för andra året i rad nu, man börjar bli gammal och föredrar mer lugn & ro och sansad konversation och mindre botoxade kvinnor och bakslick med rosa skjorta. Jag skall göra ett försök nästa år men det känns som tillställningen har överlevt sig själv, lite trist med tanke på att Champagne på många sätt är mer intressant nu än på länge - topparna har en hög och jämn kvalitet samtidigt som det poppar upp odlare och intressanta småskuttare likt trattkantareller i en sörmländsk oktoberskog.
Nåja, man fick jobba övertid istället för att dricka champagne, så varför klaga…

Den som räddade veckan var i vanlig ordning AuZone, den här gången i Tuvans gestalt med en räcka bättre bubbel från 1996. Årgången har ältats till förbannelse, ibland börjar det nu knystas om att den inte håller ihop eller att syrorna kommer förstöra ålderdomen. Visst har en del av de lite enklare vinerna kanske knorrat till sig men i Punkarns gom är de allra flesta av topparna vid exemplarisk vigör precis på början av den riktiga mognadstoppen. Se bara på ett vin som
Cristal, en monumental storhet med ett perfekt årgångsuttryck.

IMG_2052 IMG_2053


Cuvée Sir Winston Churchill 1996
Pol Roger, Champagne, Frankrike
Läcker och härligt utvecklad doft, nötig med litet anslag av vax och harts, massor av grillad citron och lätta parfymerade övertoner, choklad och supersnygga fat. Helt utvecklad i munnen, mjuk med bra bredd och exemplariska lena syror, massor av solmogen citrus & fet mineral, drag av nötter och choklad i svansen, fransk nougat och apelsinskal, nästan en exotisk komponent med ananas och mango. Strålande, trots sin lite publikfriande storhusstil.
Betyg:+++

Bollinger RD 1996 (deg 2006-09-01)
Bollinger, Champagne, Frankrike
Oxidativ doft, nötter & sherry parat med brynt smör och choklad, en del vinteräpplen. Helt utvecklad i lite väl hustypisk stil, harts och fikon är att ta i en aning. Torr och väldigt nötig i munnen, utvecklad med klart oxidativ karaktär, äpplen harts & tydliga drag av sherry. En del choklad och brända mandlar i svansen. Helt färdig, god men det krävs att man gillar stilen.
Betyg:++

IMG_2054 IMG_2055


Clos des Goisses 1996
Philipponnat, Mareuil-sur-Aÿ, Champagne, Frankrike
Läcker doft med citrus, apelsinskal, Ingrid Marie och crème brûlée, brioche och massor av mineral. Enormt snyggt utvecklad, liten parfymerad humleton, aningen drag av fudge, underbar. I munnen är den bred trots de strama syrorna, strålande mousse, en veritabel mineralbomb med citrusskal, äpplen & krita, nästan kvitten uppblandat med nötter och sezt. Strålande god, rakryggad och vuxen med snyggt valnötsbitter & mineralrökig svans.
Betyg:+++

Mailly Grand Cru La Terre 1996
Mailly, Coop. Mailly Grand Cru, Champagne, Frankrike
Parfymerad doft med lite knäck & karamell, en del citrus & mineral, det finns en del lätt exotiska drag. Efterhand utvecklar den svamp och en del jordiga toner. Len i munnen, anständig mousse, krämiga syror & gul ganska snygg frukt, den har en del rökiga drag och en lite murrig framtoning, nästan som övermogen tropisk frukt - annans som legat för länge liksom. Ganska god men lite udda, och tyvärr aningen kort.
Betyg:+

IMG_2056 IMG_2057


Bruno Paillard, Millésime Assemblage Brut 1996
Bruno Paillard, Champagne, Frankrike
Smörig doft med citrus och fräscha gröna blad, en del fat med inslag av nötter & lite butterscotch, läcker mineral och mandeltoner. Känns tämligen utvecklad. Mineralig och lätt rökig i munnen, en lite uppstramande örtighet blandas med toner av fudge & citron, lime och grapefruktskal. Frukten är len och polerad med skärpta syror, gula äpplen och nötter i svansen. Utvecklad och god.
Betyg:++

Henriot Millésime Brut 1996
Henriot, Champagne, Frankrike
Lätt parfymerad doft, liten oförlöst stumhet finns där men det man hittar är mycket elegant & floralt med citrus och vansinnigt hög charmfaktor. Det kikar fram lite fat, snygga och mycket nyanserade, det känns som den har mer att ge. I munnen är den underbart len med gräddig mousse, fina höga och rena syror, så snygg med läcker krämig känsla. Massor av söt grillad citrus parad med lite vuxna skalbittra toner i svansen, mjölkchoklad mulliga dadlar i eftersmaken. Superb.
Betyg:+++

IMG_2058 IMG_2059


Joyau de France 1996
Boizel, Champagne, Frankrike
Initialt en kul puff av tobak och rökelse, sedan mest rökig mineral och snyggt utvecklad lite parfymerad äpplighet, flintiga drag & choklad i aristokratsik men samtidigt inbjudande stil. Rik och öppen i munnen, intensiv och fenomenalt väl sammansatt, lite nötter och citron, aningen omogna hallon & choklad, paranötter och nougat fast samtidigt kompromisslöst torr. Svansen är kryddig och rökig, personlig på alla plan, alldeles strålande.
Betyg:+++

Femme de Champagne 1996
Duval-Leroy, Champagne, Frankrike
Asketisk doft, flinta och stenkross, liten återhållen parfym i ännu väldigt outvecklad kostym, direkt oförlöst faktiskt. Mineralkartigt stram & vässad i munnen, asketisk frukt och höga syror, rökig och nästan galet mineraldriven stil, supervässad och idag mycket krävande. Den känns väldigt omogen med ett lite bittert avslut. Alltså, den är god men på samma sätt som en omogen Salon, man vet inte vartåt det barkar liksom. Avvakta rejält här.
Betyg:+(++)

Det är genomgående solitt, enbart
Mailly faller ur en aning och det kan bero på motståndet. Visst är Bolly kontroversiell, men kvaliteten är svår att klaga på även om det bara är att dricka upp om man skulle ha några buteljer liggande. Jag upplever den som mer utvecklad än den vanliga Grande Année med ännu lite nötigare framtoning, bättre faktiskt men samtidigt mognare (som så ofta med RD när den fått några år på rygg efter degorgering).
Mognadsmässigt är det väl i övrigt som man kan vänta sig (och hoppades på), utvecklat men sammanhållet och helt utan krämpor. Undantaget är
Femme som jag skulle gissat på en 2000-talare blint, fortfarande med örtiga grönstick och outvecklade blad är den mycket märklig.

-- Winepunker

Comments

Cristal 1996

IMG_1992


Var den verkligen så bra som jag tyckte?
I goda vänners lag med lite lagom förvärmd nivå är det inte alltid man kan sköta betygssättandet riktigt rättvist. Alla 4+ kräver ett återbesök för kalibrereing, speciellt när man har en lagom liten trave i förrådet. Just Cristal har jag inte speciellt stor erfarenhet av, tio årgångar provade och aldrig har det klickat riktig mellan oss två. Senast jag provade ’96 (tja, före lördags vill säga) var för tio år sedan, då en galet syrlig och mineralstinn vresputte - lovande men helt utan förlåtande drag.

IMG_1993


Cristal 1996
Louis Roederer, Reims, Champagne, Frankrike
Bred, komplex och härligt rik doft med nyanserade fat, ananas och mango, apelsinskal och lite kanderad citrus under en läcker matta av mineral och liten, liten choklad. efterhand utvecklas rostade hasselnötter, grillad citron och finstämda parfymerade toner, lite jasmin & apelsinblom, fullkomligt underbar. Bred, lätt exotisk och härligt fullmatad i munnen, massor av suckat, skärpt citrus, grapefrukt med vässade syror och underbart exotisk känsla. Svansen är lite kryddig, lätt smörig med antydan till brioche och karamell, syrorna dominerar men är perfekt uppbackade av superb solmogen frukt. Eftersmaken har en liten äpplig & rökig bitterhet, vuxen och helt enorm. Stor! Perfekt mogen och med en balans många ’96:or idag börjar sladda betänkligt på.
Betyg:++++

Detta är verkligen mognadens magi, den känns nästan ännu bättre än
förra veckan. Den har en skärpa och bredd som är svårslagen, det är kanske den bästa ’96:an av dem alla (89 st provade visade det sig efter lite efterforskningar). Fast, man kanske skulle tagit rosén nu när det är skärtorsdag...

-- Winepunker

Comments

Gubbarna i gasen

Punkarn, Herr & Fru E.T., AK, Lena, Tuvan och Vinarskallen samlades igen för att konsumera lite 'stora eller speciella viner & anständig mat' som måttot påbjuder - en återkommande djupdykning i våra förråd med lagom ambition. Det är ett uppdämt behov att dricka några av godsakerna i nördsällskap, det mesta provas bort sönderdissikerade med AuZone eller helkvällsanalyserat i ensam majestät (med bättre & mer sansad hälft). Betoningen ligger på just dricka, sniffandet och analyserna är avspända trots den oftast höga nivån på vinerna.

IMG_1977


Vi mjukstartade under köksbestyren med den hyfsade nykomlingen
Ocean Eight Pinot Noir 2009 [++] från Mornington/Victoria - Snygg & ren doft, lätt örtig med fin pinosity. Bra syror i munnen, svalklimatig & dansant med exakthet, trädgårdshallon i massor av en liten vuxen bitterhet i avslutet. Ingen storhet men välgjord och seriös, brukspinot när den är som bäst.

Till bubbelkluttarna (getost & pinje samt en liten
kjällburgarekällburgare - levain, oxfile & Lardo di Colonnata) blev det spektakulärt god respektive intressant bubbel.

IMG_1978 IMG_1979


Louis Roederer, Cristal 1996 [++++] - Underbar doft, rik & fet med lite exotiska drag, fina eleganta fat, enormt nyanserad med apelsinskal, mango och en del flintkross. Den känns utvecklad, helt färdig faktiskt med alla hönsen hemma. I munnen är den rik & bred med passionsfrukt, grillad citrus, ananas och rena fina syror, utvecklar efterhand en liten fräsch äppelton och komplexa kryddiga drag. Den är lång, intensiv och underbart väl sammansatt. Detta är fullkomlig Champagne!

En nydegorgerad
Palmer & Co Millésime Brut 1979 [++] passade besynnerligt bra till kjällburgarenkällburgaren - Enormt utvecklad doft, helt mogen med inslag av färska champinjoner, skog & vax, lite harts och torkad pomerans. Ren och torr i munnen, höga exakta syror, helt mogen med klass & ganska aristokratisk framtoning. Lite skog kåda och lät vaxiga drag i svansen, valnötter och vinteräpplen i eftersmaken. God och djäkligt kul.

Lätt sallad på tigerräkor följd av pilgrimsmusslor med beurre blanc fick en match av tre högintressanta vitingar.

IMG_1982 IMG_1981


Trimbach Clos Ste-Hune 1995
[++] - Utvecklad doft med citrus, rabraber och grapefrukt, massor av flintkross, skaldjur, hav & en del tång, läcker firne. Känns helt mogen i munnen, lite kärva toner med sten och mineralkross, nästan kärnig i krävande stil. God, men har aldrig varit min grej riktigt.

Vincent Girardin Corton Charlemagne 2008
[+++] - Bred, lite vaxig och snyggt fatad doft, krämig med citrus och kryddiga toner, efterhand kikar tyvärr popcorn fram. I munnen är den underbart fet och tät med limeskal, citrus, fina mineraler och en lyxig exotisk komponent. Djävligt god, står man pall för fatbehandlingen så är det inte illa. Betyget är generöst.

IMG_1984


Fontaine-Gagnard Bâtard-Montrachet 2008
[+++(+)] - Initialt lite dämpad doft, superba fat, lätta örtiga toner, fin skärpt citrus och elegant florala nyanser. Larvigt ung ännu. I munnen är den tät, lätta exotiska toner, rena fina skärpta syror, mango och passionsfrukt, enorm oförlöst potential, den är så rik och lång att man baxnar. Syrorna sträcker sig in i oändligheten, vässade, strålande, fenomenal! Men, avvakta ett par år till nästa butelj.

Alltså, när Bourgogne blir bra blir den bara bäst. Under några år har intresset för vit Grand Cru fått väldigt mycket näring, när det klickar blir det närmast oanständigt bra. Kull dessutom att
Fontaine-Gagnard håller så pass hög nivå på toppvinerna, de lite lägre klassade är svårare att ta till sig lika enkelt.

Så, rött till lamm:

IMG_1986 IMG_1987


Giaconda Nantua Vineyard Pinot Noir 2004 [++] Beechwoth/Victoria - Utvecklad och lite skitig doft, skog & undervegetation, läder, våt päls och ganska djurisk med kött & blod, skogshallon och mogna körsbär i ryggen. Väldigt syrlig i munnen, känsla av slånbär & lite förvånande kärvhet med blod, rötter och blad, drag av stenkross och hallon, god men saknar lite oumph och har en väl solbakad stil, den känns dessutom lite för gammal faktiskt.

Felton Road Block 5 Pinot Noir 2006
[+++] Central Otago - Rik och läckert bred doft med skogshallon och liten köttig ton, enormt läker med pinosity galore, aningen bacon & kirsch. Tät, rik och bred i munnen, intensiv och läker med körsbär och snygga fat, lite blad och exklusivt kryddig svans. Perfekt avvägd med strålande balans. Väldigt Felton Road, väldigt läcker och väldigt personlig.

IMG_1988


Claude Dugat Gevrey-Chambertin 2006 [++(+)] - Kryddig och påtagligt köttig doft, grilad entrecôte, lite örtiga undertoner, mogen röd frukt. Sträv & seriös i munnen, lite kärv i nuläget, aningen själkig men hyfsat lovande. Kryddig svans, kan kanske växa ett nummer.

Felton Road levererar med exakthet och solid tyngd, Nigel & Blair går från klarhet till klarhet. Jag kan tänka mig att någon av de årgångar vi ser nu från Elms block 3 eller 5 kommer att ta steget upp till äkta storhet, 2009 kanske, eller 2010?

Till osten med päronkompott dök det upp en gammal klassiker.

IMG_1989


Penfolds Grange 1988 [++] - Mogen doft med ek, läder och lakrits, en del mynta, den är fatig men samtidigt snygg & kul med läderskor, undervegetation och snus, anslaget är eldigt och lite uttorkat. Hyfsat tät smak, fina tanniner och mjuka syror, läcker och lång med mognad, balans och torkad frukt. God, men inte en av de större Grange.

Rysligt kul, det var mer än tio år sedan jag provade den här senast. Intressant är att mina tidigare anteckningar går i linje med de jag lyckades plita ned nu, trots mer än tio år på rygg har den samma lätt torkade klang (och kvalitetsbedömning). Hyfsat lyckad, men den saknar det riktiga lyftet årgångar som ’90, ’96 & ’98 har.

Avslutningsvis ett par flaskor bättre sött.

IMG_1990 IMG_1991


Château Suduiraut 2001 [++++] - Maxad och intensiv doft, botrytis och lite saffran, madel & nötter och massor av aprikoskarameller, enormt uttrycksfull och tät. Superkoncentretad i munnen, bra syra och pefekt balans, len och underbart läcker. Lite blommig i eftersmaken, parfymerad och kryddigt komplex, fullkomlig!

Djävlar vad bra den här var, bättre än den legendariska
Crème de Tête 1989 och guldkornet från 1967, det är enkelt den bästa Suduiraut jag provat, med råge. Halleluja!

Moulin Touchais 1984 [+++] - Doft av arrak, lite kaffe (!?), citrus och mineral, lite funky övertoner. Tät och skärpt i munnen, citrus, syror och torkade aprikoser, gula plommon och bra fräschör. Lite karamell i eftersmaken, alldeles utmärkt.

Dagen därpå? Trött men nöjd, tackar alla...

-- Winepunker

Comments

Självplock med Populaset

IMG_1953


Någon gång om året ses ett gäng gamla studiekamrater för ett intjack i min källare, ingen av deltagarna är direkt vinnörd (nördiga är de dock, men på helt andra sätt) men kunskapen är hög rörande mat & dryck i allmänhet. Upplägget är enkelt, jag ställer upp kanske femtio viner ur källaren och de får plocka till dess vi tröttnar efter ett par inledande bubbel som jag väljer själv. Obligatorisk svullomiddag följer med mycket kött och gratäng för alla utom
Herr Skugsmulle & Fru Jägare som är lite lagom vegetarianer (det går lika bra med sparris i det här fallet). Priset för att få komma är en bättre flaska (brun)sprit som modest ersättning, chans för mig & C att få prova halvblint och de andra att dricka lite viner med mognad eller pris de inte är vana vid.

IMG_1954 IMG_1955


Sugot-Feneuil BdB (Spécial Club) 1990 [0] - Mycket äppelskrutt & vax i doften, valnötter och en del choklad, aningen oxidativa drag tyvärr. Den känns lite gisten. I munnen har den bra syror, ren men med väl åldersstigna drag, en del honung och övermogna äpplen. Känns som den är på väg utför, skulle druckits för fem år sedan kanske.

Marguet 2002 [++] - Parfymerad och mineralstinn doft, omogna gröna äpplen och en del flintkross, antydan till fat och massor av citrusskal. Bra syror i munnen, solmogen citrus och ett rejält grustag, lite smörat rostat bröd, fortfarande ungdomlig. Lång och parfymerat elegant svans, kanske lite enkel och klinisk men riktigt god.

IMG_1956 IMG_1957 IMG_1958


Les Pagodes de Cos 1995 [+] - Rätt läcker doft, trä ceder & lite kaffe, cassis i kryddigt bladig stil. Utvecklad i munnen, lite slank med snygg krydda och fina silkiga tanniner, balanserade fräscha syror. Aningen anemisk i svansen, betyget är liet snålt.

Vet inte om det var
Herr Jägare eller Whiskymannen som plockade den här, men det var i alla fall ett självklar och tydligt uttryck av Medoc. Enkel gissning för alla.

Monier de la Sizeranne 1998 [+++] - Djurisk, djup och blodig doft med massor av charkuterier, bacon, målarlåda och enormt pälsiga drag, läckert mogen i superbt klassisk stil. Mogen i munnen, rödfruktig, intensiv och helt utvecklad, kryddigt skärpt, tät med djuriska aromer & undervegegation. Svansen fylld av råbiff, rökt kött, och njurtalg. Strålande!

Herr Skogsmulle har i alla fall redig tur (i.e. han har nog minst koll i sällskapet), i min gom var detta överlägset kvällens vin. Ärkeklassisk och mogen med alla uttryck och nivåer perfekt avvägda, dessutom en ovanligt bra butelj. Skitlätt att gissa. Tyvärr den sista i källaren.

Château Montrose 1995 1998 [++] - Mjuk & snyggt fatad i lätt vild stil, toner av kaffe, läder och utvecklade kryddor i läcker & solbakad stil, en del tobak & trätoner tittar fram under förnäm cassis. Sträv i munnen på klassiskt vis, fina sandiga tanniner, utvecklad solmogen frukt med lätt köttiga drag. Lite rökigoch ganska torr avslutning med tuggtobak i eftersmaken, god och klassisk, betyget är snålt.

Jag tror det var
Cordon Bleu som plockade den här, osviklig näsa för lite lagom dyr Bordeaux i klassisk tappning. Tveklöst överlägsen La Croix & Les Pagodes.

IMG_1959 IMG_1960


La Croix (de Château Ducru-Beaucaillou) 1996 [0] - Stum doft, lite smörig med svart frukt, drag av kaffe, bra finess men dämpad och lite konturlös. Slank i munnen, tunn kropp och lite oljigt & enkelt rödfruktig känsla. OK, men bara knappt.

Bedrövlig är fel ord, men den var besynnerligt otydlig. Vi svängde in till Bordeaux efter att tag men det var ingalunda självklart, det kunde lika gärna ha varit vad som helst med Cabernet & lite annat.

Penfolds Bin 389 1996 [++] - Tät doft, solbakad med eldiga hallon, nattsvarta björnbär björnbär och en del parfym, övertoner av kaffe & läder, linolja och torkade kryddor, en hel del eukalyptus under all frukten. Tät och eldig i munnen, sträv & tjock i mullig stil, massor av kaffe, choklad och körsbär, liten kul skitig underton. En bra och helt utvecklad flaska. På topp skulle jag tro.

Också en självklar sak, vi gissade direkt hyfsat rätt, lite dividerande om exakt varifrån men Australien var tveklöst. Var det
Fru Jägare som plockade fram den?

IMG_1961 IMG_1962


Lindemans Pyrus 1994 [++] - Ganska finstämd doft med lite skitiga hallon, målarlåda, röd frukt och torkade örter, dämpad ton av virke & liten mynta. Ganska tät i munnen, fruktsöt med fina tanniner, balanserad och silkig, sandig svans med röd & svart frukt, lite läckert skitig avslutning. Kul syntes mellan mogen Bordeaux och nyanserad Coonawarra Terra Rossa. Riktigt god, en bra flaska känns det som.

Laurus Nobilis lyckades hitta en den enda motsträviga buteljen, korken i Pyrus satt som berget, smulade sig till ett pulver och osade delvis TCA (övre delen). Jag fick inte ens upp den helt med bladöppnare. Besynnerligt nog var vinet i exemplariskt skick efter lite närkontakt med blekt tefilter, inte ett spår av TCA eller oxidativa drag, bara läcker mognad.

Här var vi osäkra, det kändes som en nya världen men ändå inte helt, mognaden ställde till det en aning men efterhand var vi nog hyfsat rätt bland gissningarna. Det fanns inte så många alternativ egentligen.

C plockade det sista vinet, jag skrev en lapp med min gissning innan vi provade det till och med. Rätt gissat! Man känner sin bättre hälft...

Ferrer Bobet Vinyes Velles 2010 [++] - Fräsch doft med typiska hallon, röda körsbär och lite sötlakrits, Grenache i fokus, antydan till macchia och en del stenkross, den känns ännu väldigt primär och oförlöst, nästan aningen inkomplex faktiskt, eller i alla fall lite hopknycklad. Ren och fin i munnen, röd skärpt frukt och läckra syror, hallon & söta körsbär, en del lakrits & anis, rättfram och ungdomlig med en slankare och mer slimmad framtoning än tidigare årgångar. Lite mineral i svansen, snygg men kanske aningen ointressant. Får se om den kan utvecklas.

Tackar alla, (brun)spriterna kommer att avhandlas i separata inlägg vad det lider, jag måste få chansen att prova dem lite mer koncentrerat i mindre förfriskat tillstånd.

-- Winepunker

Comments

Jacquesson med Jean-Hervé Chiquet

IMG_1907


Det är många trender som drar åt lite olika håll i Champagne idag. Samtidigt som många av snöda (men förståeliga) skäl lobbar för att öka arealen och möjligheten att kalla sin produkt ’Champagne’ jobbas det intensivt på andra håll att uttrycka terroir och årgång maximalt med litet uttag och högkvalitativ frukt - lite på tvärs med det klassiska cuvée-tänket storhusen står för.
Jean-Hervé Chiquet på
Jacquesson har en egen och lagom raljant framtoning som jag tror tilltalar de flesta vingeekar med kalenderbitarsyndrom. Här är det ingen kul historia om tsarer eller Marie-Antoinette på baksidesetiketten utan noggranna detaljer om vingårdar, uttag, exakt druvsammasättning och degorgering är melodin. Man har dessutom helt lämnat filosofin med att göra sin champagne så jämn som möjligt eftersom det påverkade kvaliteten negativt att benhårt bibehålla stilen, nu gör man den så bra det bara går med basvinet & årgången i fokus - därav Cuvée 735, Cuvée 736 osv.

IMG_1908


Jacquesson, Cuvée no 735 (basårgång 2007)
Jacquesson, Champagne, Frankrike
Smörig och lätt äpplig doft med gul frukt, fet mineral och lite brioche i rätt läcker stil. Bra syror i munnen, flintkross och lite kritig svans, allmänt skärpt och mineraldriven med en del solvarm citrus, inbjudande i måttligt krävande stil. Rätt rik och mineralbitter eftersmak. God.
(Chardonnay 47%, Pinot Noir 33%, Pinot Meunier 20% - 3,5 g/l dosage)
Betyg:++

Jacquesson, Cuvée no 736 (basårgång 2008)
Jacquesson, Champagne, Frankrike
Fräsch och sprittande doft med gula lätt omogna äpplen, citrusskal, flinta, lite syrén & liljekonvalj. Ännu vild och skummande mousse, rena höga syror, äppelkart och lite lime, mineralkross i vuxet krävande stil, syrorna dominerar, exakt och ganska lovande, tyvärr ännu helt oförlöst svans. Den är väl sammansatt trots sin asketiska torrhet.
(Chardonnay 53%, Pinot Noir 29%, Pinot Meunier 18% - 1,5 g/l dosage)
Betyg:++

De är väldigt olika bubbel i dagsläget och jag har svårt att tro att olikheterna kommer att jämnas ut med tiden. De har båda kanske cuvée-prägel om man letar, en hel del
vins de reservé tillsätts ju, men att buteljera på löpande band som en standardcuvée vore rent vansinne. På många sätt är detta en kul syntes, ett kreativt sätt att göra multi-vintage Champagne - varken årgång eller standard. En marknadsföringsploj? Nej, absolut inte. Ett sätt att höja ribban för alla vinälskare? Absolut.

IMG_1905


Jacquesson, Dizy Bautray 2004
Jacquesson, Dizy, Champagne, Frankrike
Rik och skärpt gulfrukig doft, drag av nyplockad Åkerö, lätta blommor och aningen suckat, flintig och mineralrökig till max. Underbar fruktrikedom i munnen, krämig mousse, packad av mineral, strålande med läcker grillad citrus och liten kul antydan av vinteräpplen. Komplex kryddig och aningen parfymerad avslutning. Fenomenalt god.
(Chardonnay - 0 g/l dosage)
Betyg:+++

Jacquesson, Avize Champ Caïn 2004
Jacquesson, Avize, Champagne, Frankrike
Intensiv & sprittande doft, citrusskal och lätt parfym, flintkross och lite bladiga aromer, när temperaturen stiger kikar en liten besynnerlig ton av vanilj fram, den kan nog försvann med lagring. I munnen är den mjukt gulfruktig, bra mineral och fina, rena & krämiga syror, massor av citrus & sezt. Svansen är ung och oförlöst ännu med musselskal och kritkross. Mycket lovande.
(Chardonnay - 1,5 g/l dosage)
Betyg:++(+)

IMG_1909 IMG_1906


Jacquesson, Aÿ Vauzelle Terme 2004
Jacquesson, Aÿ, Champagne, Frankrike
Lätt köttig doft, drag av röd frukt med mineral & flinta, nästan lite apelsinskal och en del melon & exoitsk frukt, dessutom en kul ton av agave. Tät och lite rödfruktig i munnen, rik med tropiska drag, läckert mineralbitter med bra syror, exakta och gräddigt rika. Lång och fruktig svans, oerhört seriös med liten pikant mineralbeska i eftersmaken. Strålande!
(Pinot Noir)
Betyg:+++

Vingårdschampagne i så här kompromisslös och klar stil är underbar, renheten är exceptionell och modet att hålla igen på dosagen är beundransvärt. Är fruktmaterialet av så här hög klass går det knappast att misslyckas, de är krävande kännarviner men ack så läckra i sin helt oförställda stil. Vingårdarna är larvigt små,
Bautray 1 ha, Champ Gaïn 1,3 ha och Vauzelle Terme 0,3 ha, en fjuttighet och härligt unikum i relation till miljoner flaskor Dom Perignon som sköljer över marknaden (hur katten de lyckas bibehålla kvaliteten med den produktionen borde vara föremål för någon slags undersökande journalistik).


Jacquesson, Dizy Terres Rouges Rosé 2007
Jacquesson, Dizy, Champagne, Frankrike
Rent bordellrosa färg. Rik, enormt rödfruktig doft med hallon & jordgubb, packad av mineral och klara rödvinsdrag. Galet rödfrukig i munnen, hallon & röda vinbär, liten men klar tannin, lång och stramt fruktig med syran i centrum. Den är väl rödvinsinspirerad och saftig i dagsläget, inte min grej liksom men den kan nog vara kul att återse om sissådär femton år, då kanske vi har en mousserande mogen Volnay i glaset månne?
(Pinot Noir)
Betyg:+(++)

Bourgogne med bubblor, tja, kan man göra sparkling Shiraz så varför inte? Det är så långt från
Krug Rosé eller Cuvée Williaim Deutz Rosé man kan komma, vad det blir av den kan man bara spekulera i. Fast, alla som druckit en mogen Dom Ruinart Rosé vet ju vartåt det barkar, en slags tegelröd skogsmulle med bubblor och torkade parfymerade jordgubbar. Well, den som lever får se…

Tack till Catharina på
Vinovum för tillfället att få träffa M. Chiquet.

-- Winepunker

Comments

Debatt & Champagne

IMG_1866


Lagom roande, något rörande, inte så lite oroande och aningen upprörande har det varit att läsa den hyfsat obalanserade debatten på
Finare Vinare & Italienska Viner. Allt från svenska näthandlare, utländska näthandlare, monopol, sellouts (i.e. kommersiellt inriktad sommeliere), 'naturviner', Frescobaldi, ek, svensk vattenkraft (?!), kolonialsim, kommersialism, stora producenter vs. småskuttare och i slutändan moral och övertygelse har dryftats och missförståtts i sann internetanda.
Smockorna mellan
BKWine-Per och Bergs Lars Hansson drog åt rättshaveri och uttalandet från 'anonym' (i.e. Claes) om kvalitetshöjningen på stora bourgogneproducenter bemöttes med misstro och inte så lite osaklighet. Tonläget skruvades upp till väl hög nivå och inläggen blev mer och mer halsstarriga.

Det är som att läsa en debatt på
Engadget om iPhone vs. Android, insikten om att båda sidor har rätt (eller fel, beroende på vilken läggning man har) liksom föresvävar ingen, åtminstone framgår det inte av diskussionen/pajkastningen (Niklas J. i vanlig ordning undantagen, den mest sansade rösten i bloggosfären).

Som vinliberal är då
Punkarns uppfattning sammanfattad:

  • Svenska nätimportörer är ännu oftast lite taffliga jämfört med en del etablerade europeiska langare.
  • Det finns en massa taffliga europeiska langare.
  • Det finns svenska langare som inte är taffliga.
  • Efter 20 år i finansbranchen vet jag vikten av att tjäna pengar & att ha en kommersiell vinkel, utan pengar går det inte att bedriva verksamhet och oavsett vad man gör dör man till slut sotdöden (det är aldrig vackert).
  • De flesta svenska langare, nät eller inte, tjänar riktiga pengar i princip enbart inom budget/bulk - Foot of Africa, McManis etc. är det som betalar lönerna.
  • Somliga har hyfsade löner, Foot of Africa säljer rätt djävla bra.
  • Lön & vinst är bra, då kan man expandera verksamheten och ge sig på snävare segment med mindre marginaler & omsättning.
  • Lön & vinst är inte allt, då kan man lika gärna langa koks.
  • Langa koks är olagligt.
  • Sälja vin direkt till konsument med bas i Sverige om man inte är Bolis är olagligt - obegripligt.
  • Bolis säljer inte koks, i alla fall inte direkt till konsument - begripligt.
  • Bolis är inte problemet per se, utan monopolet i sig. Avskaffa monopolet men behåll Bolis, de skulle bli en oerhört vass spelare på en öppen marknad.
  • T.ex. England har inget monopol och en extremt livskraftig & varierad vinmarknad.
  • Frankrike har inget monopol, men det är omöjligt att hitta en OZ nere i Beaune.
  • Gick det mot förmodan att hitta en OZ nere i Beaune skulle den inte sälja alls.
  • Koks säljer i Beaune, fast det är olagligt.
  • Bolis är dyrt - dyrare än många langare i Europa, men inte på allt.
  • Livet kan vara roligare än höga parkerpoäng, men ibland har den fete advokaten rätt och då är Bolis konkurrenskraftigt till max.
  • Fast man får bara köpa två flaskor, sedan är det slut - det är ju trots allt ett monopol.
  • Jadot har nog aldrig varit så bra som nu, speciellt på de vita - inte en premox eller korkskada så långt man kan se.
  • Det finns en djävla massa producenter som är små & lika bra, oftast dyrare men inte alltid.
  • Bara för att du är liten är du inte automatiskt bra eller god, bara för att du är stor är du inte dålig och ond.
  • De finns små djävlar i Bourgogne som är onda & elaka och som gör kass viner som är dyra.
  • De finns små djävlar i Bourgogne som är onda & elaka och som gör superba viner som är dyra.
  • Frescobaldi serverar eksoppa.
  • Frescobaldi serverar också Ornellaia, och 2004 är bara för djävla brökbra - trots dyra fat och en lagom skopa 'mondovino'.
  • Etna Rosso är gott.
  • Fatad välgjord Cabernet Sauvignon är gott, fast den kommer från Toscana och haft M.Rolland simmandes i tunnorna.
  • Fatad Cabernet Sauvignon behöver inte vara gott, även om M.Rolland simmat i tunnorna.
  • Det går att ta emot varuprover utan att släppa på integriteten och bli en nickedocka.
  • Det går inte att ta emot vad som helst utan att integriteten blir lidande.
  • Ta inte emot koks, då blir integriteten lidande.
  • Transparens är ett måste, ange alltid sammanhang när en artikel skrivs.
  • Läsaren är inte en idiot, han kan bedöma sammanhang om det anges tydligt.
  • Läsaren är en jubelidiot och fattar inte sitt eget bästa, att det inte blev upplopp & kravaller när priset på Bürklin-Wolfs Pechstein 2009 sänktes visar med tydlighet att de flesta i Sverige är drogade zombies…
  • Utan vattenkraften skulle Stockholm stanna.
  • Utan Stockholm skulle det inte finnas vattenkraft utan bara outnyttjad skog och outbyggda älvar, och en och annan ren.
  • Renfilé är gott.
  • Renfilé är också dyrt, trots att den är subventionerad.
  • Repeat until bored...
Rant over, det går att ha två tankar i huvudet på en gång.

Så, till kvällens vin (NB: ett varuprov från
Cavisten, integritetsvarning), Marie-Noelle Ledru är en liten kvalitetsmedveten spelare med odlingar i Ambonnay och Bouzy, bara 6 ha (70.000 buteljer om året i runda slängar) och ett fokus på fullmatade matorienterade och terroirdriva saker. Småskalig, traditionsbunden, hantverksmässig och helt kompromisslös är hon en ovanlig gestalt i dagens kommersialiserade klimat. På många sätt är hon en anakronism i Champagne, antitesen till storhusen och allt vad Champagne står för idag. Cuvée du Goulté är 100% Pinot Noir, enbart Grand Cru.

Marie-Noelle Ledru, "Cuvée du Goulté" BdN 2007
Marie-Noelle Ledru, Ambonnay, Champagne Grand Cru, Frankrike
Ganska rik och lite karamellig doft med massiv mineral, citrusskal, flintkross och underliggande röda äpplen. Den är oförlöst, knuten ännu men har nog en del att ge, under kvällen kikar lite aromatisk & kryddigt krämig känsla fram, den breddar sig men behåller skärpan. I munnen är den en veritabel minerlabomb, höga syror, omogna äpplen och citronskal. Den är skärpt och krävande, dosagen obefintlig men samtidigt med en härligt rökig fruktmognad. Eftersmaken är packad av mineral och lätta äppliga toner, det finns lite röda bär långt där inne, en antydan till hallon, kompromisslös och ännu oförlöst men den har absolut potential. Solid och intressant på det hela taget.
Betyg:++

Det är ingen nybörjarchampagne direkt, men har man tragglat sig genom storhusen och de uppenbara odlarna kan detta vara något att kika på. Personlighet och kvalitet kan man inte klaga på, så pass kompromisslöst uttryck är bara att applådera.

Dessutom, en kort notis om
Vacqueyras, "Grande Garrigue" 2010 från Alain Jaume Betyg:+

IMG_1867


Syrlig doft med körsbär, godis och röda vinbär, lite örtiga toner, bladig med antydan till sötlakrits och rosmarin, lätta skogshallon i enkel och opretentiös stil, närmast trivial. Syrlig & fruktig smak, packad av sura körsbär, rosmarin & lakrits i eldig kostym. Tyvärr stör en liten bitterhet i svansen, den blir nästan lite kådig och kärv även om tanninerna annars är exemplariska. Eftersmaken är lite själkig men samtidigt anständigt packad med hallon och fräsch röd frukt. Känns tyvärr väl enkel. Betyget är generöst.


-- Winepunker

Comments

Bernard Hatté

IMG_1829


För många år sedan dracks det oanständigt mycket Champagne i Casa-Punk och störst volym var ’
Spécial Club’, främst från Bonnaire och Bernard Hatté. Spécial Club, odlarsammanslutingen som ger totalt 21 odlare möjligheten att sälja & marknadsföra sitt bästa bubbel under ett ’paraplymärke’ med samma flaskor & samma etikett, har visat sig vara enormt solid & prismässigt konkurrenskraftig. Det är odlarskumpa när den är som bäst innan den tar steget upp och försöker vara Jacques Selosse liksom.
Nåja, bland alla flaskor från
Sugot-Feneuil, Launois (mycket magnum, en Spécial Club på magnum är härligt imponerande med sin gammalmodiga flaska, som en granat från WWI), Quenardel, Grognet, Fresnet-Julliet, Lasalle och Gimmonet blev det i särklass mest av Bonnaire och Bernard Hatté. Båda i egen stil och givetvis väldigt olika (Cramant vs. Verzanay) visade de på oslagbar prisvärdhet, något jag tyvärr glömde bort under åren som följde på ’les trois glorieuses’. Efter 1990 har det tyvärr blivit väldigt få buteljer av odlarnas Spécial Club, något man borde ändra på.

Som inledning provades standard-bubbel, vanlig & rosé före Spécial Club (100% Grand Cru).

IMG_1805 IMG_1828


Bernard Hatté Brut Tradition
Bernard Hatté et Fils, Verzenay, Champagne, Frankrike
Ungdomlig & lätt grönäpplig doft, lite citrusskal, apelsin och dämpad mineral, viss brödton finns men den är ganska neutral på det hela taget. Ren & snygg i munnen, klara syror, hälsosam dosage och massor av gul mogen frukt. Den är fräsch i opretentiös och synnerligen drickbar stil, måttligt fyllig men samtidigt väldigt klunkbar. Svansen är packad med citrus, lime & lite ananas, eftersmaken är aningen insmickrande, den skulle kunnat varit aningen mer skärpt, lite mer rakryggad, mer vuxen. Det blir bara 1+, den är lite för filad, publik & slimmad för högre betyg, god men plastikopererad.
Betyg:+

Bernard Hatté Brut Rosé
Bernard Hatté et Fils, Verzenay, Champagne, Frankrike
Rödfruktig & parfymerad doft med massor av hallon & jordgubbe, lite prålig & solbakad med en lätt depraverad överton - närmast oanständig i sin breda och rättframma stil. I munnen är den ren & rödfruktig med bra skärpa i syrorna, solbakad och hedonistisk, sura trädgårdshallon och blodapelsin. Eftersmaken är lång & läcker, enkel, rak & no-nonsense med rökiga övertoner. På näsan skulle man kunna tro att dosagen ligger för högt, en obefogad rädsla. Riktigt lyckad i sin lättbegripliga stil, betyget är absolut i överkant.
Betyg:++

Bernard Hatté Brut (Spécial Club) 2004
Bernard Hatté et Fils, Verzenay, Champagne, Frankrike
Nyanserad doft med citrus, mineral och liten karamell, mogna gula äpplen och en del parfymerade övertoner. Efter en tid i glaset blir den närmast gräddig, antydan till fat kikar fram och en liten kryddigt örtig känsla. I munnen är den fyllig, pinotdriven (trots 50% Chardonnay) med bra & krämig mousse, massor av citrus & rödlätt frukt med krossad flinta och uppstramande bittra toner, svansen är fylld av äpplen och lite skal, hyfsat rik och seriöst rakryggad. Eftersmaken är aningen rökig, mineralig med ännu oförlösta aromer. Riktigt lyckad & seriös, kan nog utvecklas.
Betyg:++

Spécial Club är givetvis huvudet högre än de enklare vinerna, men samtidigt måste jag bara kapitulera för de lite snuskiga tonerna i rosén - som ett nummer av Playboy fast i flaska liksom, inte porigt men artistiskt naket. Med tanke på priserna, 244:- / 269:- / 319:- är det väldigt mycket vin för pengarna, redigt bra budgetbubbel och med samma skärpa som förr.
(Samtliga viner var varuprover från Cavisten Vinhandel och finns på Bolis)


-- Winepunker

Comments

Cuvée William Deutz 1998

IMG_1816


En av förra årets mer intressanta provningar var
Deutz Blanc de Blancs som jag själv höll i AuZone, årgångarna är utpräglade, stilen konsistent och en årgång som 1998 verkar man lyckats ganska bra med. Nu är 1998 en ’måttlig’ årgång, det känns dessutom som Chardonnay presterar bättre än Pinot så jag var aningen orolig hur Deuts elitcuvée William Deutz skulle ta sig ut (55% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 10% Pinot Meunier), senast för 4 år sedan var den besynnerligt lovande men det kändes så som frukten saknade lite rikedom för riktig bra chanser.

Cuvée William Deutz 1998
Deutz, Aÿ, Champagne, Frankrike
Ganska tät doft, lite kryddig med en del äppliga drag, rostad med choklad och söt grillad citron, lätta nötiga och feta övertoner, smörad brioche och karamell under en tät matta av mineral. Smaken är stram med höga skärpta syror, solmogen citrus, valnötter och en del vinteräpplen. Den är förvånnde rik i frukt och krävande stram, helt torr med begynnande mognad och aristokratisk utvecklad personlighet. Det är mycket seriöst och vuxet, det känns som en egensinnig oldarchampagne, knappast som en (liten)storhus-skumpa. Eftersmaken är lite skalbitter med vässade syror och en intensiv skärpa, lång och torr med drag av riktig låg-dosage känsla. God, stramt läcker & mycket ambitiös, närmast en kännarchampagne stilmässigt. Lite oväntat med tanke på hur William Deutz brukar ta sig ut.
Betyg:+++

Skärpan & stramheten var överraskande, den kändes inte riktigt som den brukar och fruktstrukturen var betydligt mindre röd & äpplig än normalt. Det känns som den kommer att vinna på tid i källaren dessutom, syror och den upplevt låga dosagen gör det här till ett mycket intressant objekt om några år.
Det skall tilläggas att alla inte gillade det här, den var lite för vässad för populaset.

-- Winepunker

Comments

Jacques Selosse med AuZone

IMG_1759


nyhetsprovningen nyligen beslutade vi att inte ta med något av de bubbel från Jacques Selosse som släpptes. Stil och pris ansågs avvika lite väl mycket gentemot övriga för att passa in, dessutom hade vi just den här provningen på inkommande där vi alla nog skulle få tillräcklig dos. Just Selosse har Punkarn ett lite kluvet förhållande till, ibland briljant på gränsen till stort (t.ex. Bland de Blancs 1990), ibland bara ogint med höga syror & lite avsaknad av substans och ibland bara konstigt grovfatad med väl aromatiska & hartsiga drag. Man måste säga till försvar att Anselme inte kompromissar med sin vision i alla fall - en stilbildare med järnvilja och egensinnig framtoning som drivit tankegångar från vit Bourgogne genom sin Champagne är värd all respekt man kan uppbringa.

Claes stod för kvällens övning i två flighter - först huvudnumret med viner från
Domaine Jacques Selosse och en uppföljare med mer mogna saker.

IMG_1760 IMG_1761 IMG_1762


Jacques Selosse Initiale
Jacques Selosse, Avize / Cramant / Oger, Champagne, Frankrike
Rik och rätt fatad, fylld av brioche och grillad citrus, fin mineral och lät parfym, utvecklar nötter & lite fudge efterhand. Höga syror i munnen, mineral med bra gul frukt, skärpt med viss krydda & flintig svans. Välstrukturerad men med en aningen snål framtoning.
(Deg.07-10-04)
Betyg:++

Jacques Selosse V.O.
Jacques Selosse, Avize / Cramant / Oger, Champagne, Frankrike
Doft av mineral, citronskal och lite vinteräpplen, ganska fatig med lite karamell och en del grapefrukt, utvecklar efterhand fudge och liten chokladton. Seriös i munnen, komplex & kryddig med vuxet bitter ton, massor av grillad citron och en del vax. Hyfsat rik svans med flintkross och liten fet munkänsla trots den något asketiska skärpan, rakryggad och personlig. Betyget är generöst.
(Deg 07-10-03)
Betyg:+++

Jacques Selosse Substance
Jacques Selosse, Avize / Cramant / Oger, Champagne, Frankrike
Djup & kryddig doft, mogen med massor av harts och choklad, rejält nötig med brynt smör & drag av charkuterier (!?), mandel och torkad aprikos. Rejält utvecklad i munnen, fatad med nötter och vax, grillad citrus, fuktfetma och höga exakta syror. Lång och krävande kryddig svans, eftersmaken drar nästan åt tobak. Utmärkt i väldigt egen stil.
(Deg 07-10-24)
Betyg:+++

IMG_1763 IMG_1764 IMG_1765


Jacques Selosse Contraste
Jacques Selosse, Ambonnay / Aÿ,Champagne, Frankrike
Snyggt parfymerad, rik med musselskal, grillad citrus, fat & lite vaxiga toner, den är komplex och utvecklar syrén & lite sandelträ. I munnen är den tät, kryddig med balanserade syror, fylld av citrusskal och liten örtig bittehet, snygg & skärpt, läcker och fint utvecklad med lätt choklad i svansen. Strålande, rik med superb balans och lagom mognad. Rikedomen fick många av oss att misstänka en blancs de noir.
(Deg 08-02-01)
Betyg:+++

Jacques Selosse Rosé
Jacques Selosse, Avize / Ambonnay, Champagne, Frankrike
Flintig och fräsch doft, musselskal, citrus och mineral blandas med rosor & hyacint, antydan till grapefrukt och sura hallon. I munnen är den vuxet fruktig med rödbäriga drag, kryddig med röd grapefrukt & torkade örter, fint texturerad med antydan till tanniner, lång med kryddig eftersmak, aningen bitter ton i eftersmaken. Den känns ännu för ung.
(Deg 10-04-20)
Betyg:++

Jacques Selosse Exquise
Jacques Selosse, Avize / Cramant / Oger, Champagne, Frankrike
Ungdomlig och druvig doft med krossad flinta, citrusskal & floralt örtiga toner, doftar lite snålt men har samtidigt en kul och lite aromatisk framtoning. Gulfruktig smak, rik med kryddor och en del karamelliga fat, väl fruktsöt & off-dry, sötman dränker mineral och stram citrus. Svansen är kryddigt komplex, men eftersmaken drar åt det lite kladdigt och bittra hållet. Hög kvalitet, men inte min grej.
(Deg 10-04-29)
Betyg:+

Jag är positivt överraskad måste jag säga, personlig och välgjorda i vuxet krävande stil. De känns mer harmoniska och betydligt snyggare passade än jag brukar uppleva dem. Det kan vara en åldersfråga, de här har alla något år på rygg vilket verkar ha gjort susen.

Sedan blev det en kavalkad av non-vintage Champagne från tidigt 70-tal och ett par årgångar i ungefär samma ålder.

IMG_1767 IMG_1768


Agrapart & Fils Blanc de Blancs 1976
Agrapart & Fils, Avize (Grand Cru), Champagne, Frankrike
Rik och härligt mogen doft, choklad, karamell, citrus & crème brûlée. Helt mogen i munnen, höga syror, fylld av harts & knäck, bra bredd med torkad gul frukt och nötter. Sitter ihop fint.
Betyg:++

Pol Roger Brut 1969
Epernay, Champagne, Frankrike
Oxiderad doft med bivax och harts, kryddig men för gammal, drag av madeira och härsket flott. Ingen mousse, hartsig och tyvärr för gammal, trött och uttorkad i svansen.
Betyg:0

IMG_1769 IMG_1770


Pol Roger Brut Réserve
Epernay, Champagne, Frankrike
Doft av suckat och torkad aprikos, honung och vax, en del grillad citron, ganska OK med fullständig mognad. Helt utvecklad med anständig balans, knäck och bränt socker, massor av torkad frukt. Har varit betydligt bättre, men sitter precis ihop.
Betyg:+

Delamotte Brut
Le Mesnil sur Oger, Champagne, Frankrike
Enormt utvecklad, lite karamell med citrus, hö & klassisk valnöt. Kruttorr i munnen, lite flintig med citrus & stenkross, citrusskal och vaxigt anslag. Rätt OK, men samtidigt ganska trött.
Betyg:+

IMG_1772 IMG_1773


Laurent-Perrier Cremant Brut
Reims, Champagne, Frankrike
Doft an nötter & äppelskal, möbelpolityr, målarlåda & torkad pomerans. Harts och bittra toner i smaken, för gammal.
Betyg:0

Ruinart Reserve
Reims, Champagne, Frankrike
Vaxig och grusig doft, för gammal. Helt utan mousse, vax, damm och nötfnas. Alltför gammal.
Betyg:-

Mogen Champagne är normalt gott, men ibland blir den faktiskt
för mogen. Det var lite väl mycket post-mortem över de sista vinerna, alla var säkert garanterat bättre för både tio och tjugo år sedan. Kul i alla fall, och i vanlig ordning lärorikt.

-- Winepunker

Comments

Decembernyheter med AuZone

IMG_1746


Det var länge sedan AuZone hade en provning direkt inpå ett nyhetssläpp från Bolis, vår vana trogen är det svårt att avvika från de obligatoriska torsdagarna men för första gången på evigheter (säkert tjugo år) lyckades vi trumma ihop några hågade en måndag. Tuvan hade ambitiöst köat i helgen och skaffat en lämplig bukett att kika närmare på, åtminstone några av vinerna skulle kunna finnas kvar veckan ut var tanken.

IMG_1742


Taittinger Comtes de Champagne, BdB 2002
Taittinger, Reims, Champagne, Frankrike
Ren och fräsch doft, frisk och parfymerad med citrus & underbart solmogen gul frukt. Massor av läckra mineraler, lätt exotiskt anslag, utvecklar ananas och snyggt fatiga aromer efterhand. Så snuskigt inbjudande att man nästan storknar. I munnen är den rik med krämig mousse, gräddiga syror och härlig bredd, lätt exotisk med ananas och passionsfrukt, grillad citrus och en rejäl dos mineral. Den är lång och intensiv med snygga fat, rik och underbar. Den är så förförisk, moussen är som silke, lager på lager av frukt & nyanserade kryddor, man måste bara skratta! Skall man ha något att invända är det att dosagen är lite hög, men varför klaga? Betyget är nog snålt.
Betyg:+++

IMG_1743 IMG_1744 IMG_1745


Pierre Gimonnet Spécial Club 2005
Pierre Gimonnet, Cramant/Choully/Cuis, Champagne, Frankrike
Grönäpplig doft, citrus och lätt brödigt anslag, bra mineral, lite autolytiska drag, snygg i förmodat snabbutvecklad stil, lätt fint parfymerad. Mineralig i munnen, bra gul frukt, citrus och en del gröna äpplen, lite lime & stenkross, lätt aromatiska drag. Lång och läckert flintig svans, väl sammansatt.
Betyg:++(+)

Pol Roger Brut Chardonnay 2002
Epernay, Champagne, Frankrike
Fräsch doft med citrusskal och mineral, aningen nötigt anslag, aromatisk med lime & aprikos, utvecklar lätta svamp & skogstoner efter ett par timmar. I munnen är den skärpt med höga syror, kryddor och liten bitterhet, krävande och vuxen med aromatisk kropp. Frukten är just nu lite stum och oförlöst, det känns som den behöver tid.
Betyg:++(+)

IMG_1747 IMG_1748 IMG_1749


Craggy Range Gimblett Gravels Syrah 2010
Craggy Range, Gimblett Gravels, Hawkes Bay, Nya Zeeland
Ganska tät doft, en del fat och tjock svart frukt, lätt eldig med kryddiga drag, ganska pepprig med en del köttslamsor & blod, körsbär och fårkött. I munnen är den ganska tät, fruktstinn med lakrits, plommon och choklad, snyggt balanserad med fina tanniner, läcker och inbjudande på ganska okomplicerat vis. Kaffe och läder i svansen, lite tjära i ganska len stil, fina väl avvägda syror.
Betyg:++

Ridge Santa Estate Cabernet Sauvignon 2009
Ridge, Santa Cruz Mountains, Central Coast, Kalifornien, USA
Fatig doft, lite rostad och kryddigt svartfruktig, tjock med tjära och kaffe, solbakad cassis, lite vulgo-drag, faten är ganska tunga. Tät smak, fatig med svart & söt frukt, kaffe lakrits & massor av allt, mullig och sötfruktigt inbjudande, lite eldig svans. Solbakad cassis & plommon i eftersmaken. God, läcker och inbjudande med några år på rygg kan den kanske strama upp sig lite.
Betyg:++

Le Vieux Donjon 2010
Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrike
Snyggt röd & svartfruktig, lite hallon & jordgubbe, ganska elegant med sötbäriga drag, ungdomligt spänstig, läckert inbjudande, lite kul ton av enbuske dyker upp. Underbart rik smak, eldig & kryddig med maffig röd frukt, hallon, körsbär & kryddiga toner av rosmarin, kåda och anis, aningen mineralsälta. Väldefinierade syror, eldig med lakrits & skit i svansen, superb.
Betyget är lite i överkant.
Betyg:+++

IMG_1750 IMG_1751


Sassicaia 2009
Tenuta San Guido, Bolgheri, Toscana, Italien
Dämpad doft, snyggt passad i återhållen stil, nyanserad trots ungdomen, cassis & ny-läder, kaffe & dyra kryddor med elegans, lite nysågat trä. Balanserad i munnen, sträv med aristokratisk framtoning, underbara tanniner, lätt kaffe, dyra kryddor och massor av cassis. Efterhand tittar lite trätoner fram, fenomenalt välavvägd struktur, lång och underbart sammansatt. En klassiker.
Betyg:+++

Aalto PS 2010
Bodegas Aalto, Ribera del Duero, Spanien
Supertät doft, helmaxad med kanel, kaffe och tjära, tokpackad svart frukt, massor av fat & vanilj, lite karamell, till och med bourbon & kokos, trots det välgjord i sin galna stil. Toktät i munnen, enormt sträv, packad med fat, nejlikor och julkryddor, sandiga & prominenta tanniner. Svansen är fylld av choklad, kaffe och rhumtopf. Skruvad på alla sätt, men besynnerligt god på sitt vulgära sätt. I dagsläget skall den njutas i små glas dock, den är bara för mycket.
Betyg:++

-- Winepunker

Comments

Caviste Revisited

Som ett litet jubileum för att fira ettårsdagen ställde Marin Berggren, miniimportör extraordinaire, upp saker från alla lådor & producenter som förgyllt den svenska vinmarknaden det senaste året. För en stackars bloggare som tyvärr inte hinner springa på alla evenemang var tillfället välkommet, en chans att snabbt gå igenom vad som missats och fallit genom Punkarns fångstnät. Dessutom, att igen prova Domaine Coursodon och se om den tidigare bedömningen verkligen var rättvis kändes också rätt bra.
Detaljer kring alla producenter och de viner som ingått i lådorna från
Caviste hittar man här.

IMG_1673 IMG_1674
IMG_1675 IMG_1676
IMG_1677 IMG_1678
IMG_1680 IMG_1681
IMG_1682 IMG_1683


Bäst under kvällen var nog vinerna från Champagne, Saint Joseph och Faugères. Både
Savart och Pierre Moncuit är solida och egna men i väldigt olika stil, Savart syradriven och slankt fokuserad med asketiska drag och krävande profil jämfört Moncuit med mer klassisk bredd och lättbegripligare karaktär.
Domaine Coursodon var precis så bra som jag minns, nu kanske ännu vassare efter några månader på rygg med ett mer sammanhållet uttryck och högre skärpa, strålande. Binet Jacquet är bra, speciellt Reserve som garanterat kommer utvecklas till något stort med tiden, klass och kraft även om de enklare cuvéerna kanske inte riktigt är up2snuff.
På vita stilla sidan är nog
Patrick Piuze esset i leken, även om en del av de viner som presterade bäst senast inte var med i lådan Martin levererade.

Martin har på det hela taget en rätt kul profil på sin portfölj. Det är lite svårt att generalisera kring karaktären men det ord som först poppar upp i huvudet är 'ärlighet', vinerna är med få undantag riktigt bra men samtidigt har de med lika få undantag aspiration på storhet. Det är solida, galet småskaliga & uttrycksfulla hantverksprodukter med personligt framtoning - på många sätt precis vad vinvärlden egentligen handlar om när man skalar bort svindyra 1er Cru från Bordeaux, tvåtusenkronors cabbar från Napa och havet av BiBar som okritiskt prånglas ut på Bolis.
Det är dessutom en avslappad kontrast till de lite skitnödiga importörer som fokuserat kring 'naturviner' eller annan just-nu-inne-profil, lantligheten och leran på stövlarna behöver inte
helt utesluta svavel och fat. Var naturlig, men gör inte i brallan för det liksom.

Bra jobbat Martin, fortsätt med din grej så skall det nog gå bra skall du se.

-- Winepunker

Comments

Legras & Haas BdB 2002

IMG_1707


Av alla budgetbubbel som glidit ned längs
foderluckan på senare år är kanske Legras & Haas från Chouilly den mest pålitliga av alla (i närkamp med Camille Savès). Franska bolaget stod för leveransen, rediga viner till triviala priser på det hela taget. Legras & Haas är en nykomling med Champagne-mått mätt, grundat 1991 har de en produktion på bara 40.000 flaskor trots att man med sina 14 ha samtidigt levererar en del frukt till storhusen. Man kan anta att mer och mer frukt kommer att gå till den egna produktionen framöver, något som lovar gott inför framtiden.

Legras & Haas Blanc de Blancs 2002
Legras & Haas, Chouilly 100% GC, Champagne, Frankrike
Autolytisk och läckert brödig doft, rostad brioche och solmogen grillad citrus, massor av ostronskal och lite gula äpplen, förvånande rik och bred med enormt inbjudande profil. Den är samtidigt komplex och intresseväckande, det fins en del luriga drag under den insmickrande ytan. I munnen är den rik med gräddiga syror, bred frukt och flintig mineral. Den är läckert balanserad med begynnande mognad, grillad citron och liten karamell samsas med fetma och krossad gul stenfrukt. Svansen är rik med drag av choklad och liten bitter avslutning, den är lång med brödig eftersmak. Dosagen är kanske lite i rejälaste laget, ett snäpp stramare och 3+ hade varit möjligt.
Betyg:++

Detta är så användbart, lättbegripligt och bonnigt klunkbart att man bara måste kapitulera totalt. Årgången är uttryckt exemplariskt och den tidiga utvecklingen gör det så härligt drickbart, bara att tanka och vara glad. Det är föga intellektuellt, men vem fan vill tänka sju dagar i veckan?

-- Winepunker

Comments

Extranummer

IMG_1653


Efter att ha blåst topplocket när vi
jämförde Hatt et Söner mot de andra BdB från 2004 lättade vi upp stämningen med några andra skojjigheter. Elvis tvingades med oväntad hjälp från personalen på Grappe att stå för i mitt tycke kvällens vin, av misstag öppnade de en magnum som inte alls var tänkt att drickas den här kvällen.

Vilmart & Co Cour de Cuvée 1998 (magnum)
Vilmart & Co, Rilly-la-Montagne, Reims, Champagne, Frankrike
Fatig och snyggt utvecklad doft med karamell, kryddor och grillad citron, sexigt parfymerad, rik & enormt inbjudande. Bred i munnen, fina exakta syror, fokuserad och enormt läcker i utvecklad stil, snygg kryddig avslutning och strålande längd. På topp!
Betyg:+++

Står man pall för faten är
Vilmart ofta galet läcker, Cour de Cuvée, Grand Cellier d’Or & Grand Cellier Rubis är alla säkra kort. De är enormt inbjudande, vänliga och lättbegripliga, bara att tanka.

En rejält premoxad
Krug 1996 sänkte humöret en aning, jag gissade på en 1979 av något lite enklare utan dosage. Trist, men jag har hört en del om problematik kring just Krug 1996, det är vist inte första flaskan som är knas (själv har jag inte sprungit på någon defekt, det var dock ett något år sedan jag provade den senast).

Lite äldre saker som Jan grävde fram ur gömmorna följde:

IMG_1654


Montebello Brut 1975
Château de Mareuil-s-Aÿ, Aÿ, Champagne, Frankrike
Enormt utvecklad & mogen doft, läder & karamell, choklad, mandel, nougat & grillad citrus, lite toner av champinjoner & svamp, skogsbotten & barr. Mycket dämpad mousse, skogiga toner även i smaken, bokna äpplen och karamell. En härligt åldrad godsak, den hänger ihop fint trots lite krämpor.
Betyg:++

IMG_1656IMG_1657

Veuve Verrier & Fils, Cuvée Royale Selected Dry 1928 (halvbutelj)
Château de Mareuil-s-Aÿ, Aÿ, Champagne, Frankrike
Galet mogen doft, volatil med lite klister & harts, den utvecklar efterhand tjära och karamell. I munnen är den sinnessjukt mogen, höga rena syror men en del klistertoner stör, dämpad mousse och en undflyende lätt sträv känsla. Givetvis för gammal, men samtidigt kul eftersom den inte totalt faller samma under de första femtom minuterna. Att den sedan ser ut som om någon fimpat i glaset gör ju inte saken bättre tyvärr. Betyget är väl tilltaget men den var ju rätt god på något slags metaplan.
Betyg:+

Avslutningsvis ett rödvin att kontra alla gnisslande syror med:

IMG_1655


Barolo Brunate 1997
M. Marengo, La Morra, Barolo, Piemonte, Italien
Expressiv doft, spearmint och oregano, elegant kryddig med toner av nypon & hallon, lite köttigt komplexa övertoner, ärkeklassisk och skitläcker. I munnen är den sträv, finkorniga tanniner, lätt lädersnöre & finlemmad röd frukt, bra koncentration och enorm längd. Köttigt kryddig eftersmak, hallon och lite fikon. Spektakulär.
Betyg:+++

Tack allihop för en helkväll.

-- Winepunker

Comments

Hatt et Söner vs. The Rest

Ibland dyker det upp saker snett från vänster och sätter sig i skrovet av fördomar man byggt upp under åren. En fantastisk rom i en förpackning som gjord av Homer Simpson har skakat min värld de senaste två åren, en lyxig stjärna i en ruggig kostym som förtjänar respekt trots pris och slammer i marknadsföringen.

Sedan finns raka motsatsen också, de där produkterna man intensivt önskar aldrig skulle gjorts, där yta och påklistrad 'exklusivitet' är allt men innehåll saknas eller är så dåligt att man rodnar. Vi har här årets vinnare i den oglamorösa kategorin måste jag nog säga.

Forumet
FineWines och Vintomas hörde av sig med ett litet projekt - efter en del mummel & grumsansdes rörande en 'ny' producent i Champagne med ganska aggressiv prisprofil och det något udda namnet 'Hatt et Söner' beslutades att ställa upp en radda BdB 2004 i jämförande provning. För att ge produkten en chans blev det givetvis halvblint, alla övriga viner billigare eller betydligt billigare än de 899:- Hatt et Söner kostade, ordningen var nogsamt dold av Grappes personal.

Bakgrund kan man läsa om
här, längst ned på Tomas inlägg.

IMG_1642IMG_1644IMG_1645


Diebolt-Vallois Fleur de Passion 2004
Diebolt-Vallois, Cramant, Champagne, Frankrike
Ganska skärpt doft, floral med toner av fat & en del karamell, äppliga drag med en del flinta, lätt parfymerad. Bra mousse, ren & ganska snygg men tyvärr lite otydligt, gräddig struktur i klassisk Cramant-stil, svans med citrus & mineral. Rätt OK.
Betyg:++

De Saint Gall Blanc de Blancs Brut Premier Cru 2004
De Saint Gall, Champagne, Frankrike
Ren & ganska utvecklad doft med mineral & citrus, lätta florala drag, syrén och citrusskal. Elegant i munnen, ren & bra med fräschör, citrus, röda äpplen & mineral, exakt & lyxigt krämig mousse. Fint stram och mineralrik svans. God.
Betyg:++

Detta är makalöst bra för sitt pris, jag placerade den med självklarhet på tredje plats den här kvällen. Gruppen satte den
främst, rätt bra jobbat för ett 299 sekiners bubbel.

Deutz Blanc de Blancs 2004
Deutz, Champagne, Frankrike
Lite neutral doft, mineral, flintkross & lite asketiska drag, aningen grillad citron & grönt äpple. Lätt äpplig smak, citrus & örter, krispig men lite anemisk svans med lätt bittra drag. Kan kanske klättra till en + med tiden.
Betyg:(+)

Den är rätt svår, samma betyg som
förra gången dock, årgången är inte up2snuff.

IMG_1640IMG_1647
IMG_1658


Hatt et Söner Le Grand-Père Prestige 2004
Hatt et Söner, Bergères-les-Vertus, Champagne, Frankrike
Lätt äpplig och anemisk doft, antydan till choklad, anständig mineral men dämpad med dov blommig överton. Citrus & en del mineral i munnen, lite grov och ostrukturerad med en del bittra toner i svansen. Krossad flinta & skalbeska i eftersmaken, nästan så man tänker på en Cava? Inte så kul alls faktiskt.
Betyg:0

Man tappar andan! Det är så beklämmande uselt med tanke på priset att käkarna krampar, grovt & trist som en budgetchampagne från reahyllan på Carrefour. Det finns inte ens någon underliggande baskvalitet att jobba upp sig från på det sätt Salon ibland kan vara i sin ungdom. Den här soppan är inte slank med potential, den är bara apkass. Klockrent sämst i min bok, betyget är närmast generöst.
Dessutom, flaskan! Metall-etikett i kitschig stil, tung miljöovänlig flaska dessutom - fan det är nästan
AdB-vibbar på den här. Ni, alla inblandande i den här soppan, gör om och gör för tusan rätt!

Cuvée l'Amateur (2004)
David Leclapart, Trépail, Champagne, Frankrike
Doft av gröna äpplen, lite cider och jästiga aromer, lite oren med besynnerlig doft av röda bär. I munnen är den utvecklad med drag av ylle i slank kostym, den har samtidigt en omogen känsla, kruttorr med en del bittra toner i eftersmaken, känns besynnerligt enkel. Ganska svår, minner om en torr Loire, lite Joly över hela härligheten. Stilen passar inte mig alls.
Betyg:0

Detta är nog
egentligen bra, det var enda vinet den här kvällen dom drog både bäst- & sämst-röster, men jag bara kan inte förlika mig med stilen. Lika lite som jag gillar Coulée de Serrant gillar jag det här, non-dosage är gruvligt knepigt.

IMG_1648IMG_1649IMG_1652


Pierre Peters Cuvée Specale Les Chétillons 2004
Le Mesnil, Champagne, Frankrike
Enormt rik och läckert utvecklad, fylld av karamell, grillad citron & honung, bred och expressiv med fat & läcker solmogen frukt, vinteräpplen. I munnen är den gul & glad, bred med läcker citrus, uttrycksfull och ganska mullig, nötter & mandel i svansen, lite nougat i eftersmaken. Skitgod!
Betyg:+++

Detta var min #1, apsmarrig och läckert lättebegriplig som en
Comtes de Champagne, solklar vinnare.

André Jacquart Blanc de Blancs Expérience 2004
André Jacquart, Vertus, Champagne, Frankrike
Blommig och enormt parfymerad doft, mineral & rosor, elegant & komplex med en hel del snygga fat. Härlig smak, exotiska toner med både lime, kokos, färsk ingefära & citrongräs, packad med mineral i ganska egen och personlig stil.
Betyg:++

Jag har aldrig varit någon fan av André Jacquart, men det har var bra. Lätt #2 i min bok.

Guy Charlemagne Mesnillésime Grand Cru 2004
Guy Charlemagne, Le Mesnil, Champagne, Frankrike
Asketisk och lite rökigt kartig doft, gröna äpplen, flinta, ozon & elektrisk urladdning. Lite platt mousse, känns slank & ganska enkel med gula äpplen och aningen obalanserad hög syra.
Betyg:0

Det gemensamma resultatet var slående,
Saint Gall, Pierre Peters & Jacquart höll alla hög klass och drog från alla deltagare de tre topp-placeringarna med undantag för några ströröster på Léclapart. Strukturellt solid och balanserad med hyfsad rikedom verkar vara receptet. Fem av sju satte Hatt et Söner som sämst, inte bara jag utgjöt mig med en del invektiv under kvällen. Man blir mest lite ledsen, vad rör sig i huvudet på dessa människor?

Mer om bakgrund och resultat hos
Vintomas här och lite annat matnyttigt på FineWines här, även Champagne & Mat har plitat några rader här.

Det provades några andra saker som måste nämnas också under kvällen, det kommer i ett annat inlägg.

-- Winepunker

Comments

Pol Roger Brut Chardonnay 1996

IMG_1626


November i Stockholm, höstångesten slår till som en orkan från karibien och manglar tvärt över Punkarn & C som snabbt och med fast tenouchi kontrar - hummer i massor och bättre Champagne. Vi fintar först med halstrade pilgrimsmusslor i gaspacho innan huvudnumret får ackompanjera en blanc de blancs 1996 från ett lämpligt storhus. Syraår som det är gifter det sig med paprika, olivolja och kremerade mollusker finfint. Till hummern skulle man egentligen haft en något mer dämpad sak med mer rondör men man kan inte alltid få allt.

IMG_1625


Pol Roger Brut Chardonnay 1996
Epernay, Champagne, Frankrike
Utvecklad och mogen doft med grillad citron och lätt nötiga aromer, mineralig med lätt florala övertoner, aningen grönt te, lager & syrén blandar sig snyggt med limezest, krossad flinta och nyrostat bröd. Smaken är krispigt torr, krävande med en liten bitter ton, packad med rökig mineral, citron och lätt autolytisk kropp. Syrorna är knivskarpa, vässade till en pigg & fräsch spets trots mognad och komplexitet. Svansen är rökig med krossad flinta, vinteräpplen och lätt feta toner, smörad brioche med torr lemoncurd, antydan till mandel, äpplen och kanel (!?) i eftersmaken. Den känns ganska färdig, men den kommer att hålla länge än. Den har bättrat sig de senaste åren, den känns mindre aggressiv och syrorna mer harmoniska.
Betyg:+++

Årgången är perfekt uttryckt, rökig mineral & höga rena syror i rent skuren kostym. Detta är seriöst bra och på hyfsad topp, men den saknat det där man hittar i t.ex. Comtes de Champagne. Den saknar lite glädje och buller, det är mer en intellektuell övning än en känslomässig upplevelse. Vässat och rent, men lite, lite kliniskt.

-- Winepunker

Comments

Jämna år i Champagne med AuZone

IMG_1501


Provningar med Tuvan är oftast en lite udda upplevelse, temat brukar vara lite tillskruvat och intellektuellt utmanande. Skall man inte bedöma pris skall man som den här kvällen hitta bra och dåliga årgångar. Vi fick veta att av åtta viner var enbart jämna årgångar representerade, på pappret bra och mediokra, dessutom endast tre olika hus. Jag hade själv bidragit med två buteljer, de borde man i alla fall hitta, eller?

IMG_1502IMG_1503


Fleur de Passion, BdB 2000
Diebolt-Vallois, Cramant, Champagne, Frankrike
Mineral i doften, lite rökig med parfymerad ton, citrus och en del kardemumma & mandel, glad och inbjudande men lite udda. Höga syror i munnen, citrus och äppelkart, krossad flinta i lite ogin och aningen anemisk stil. OK, men inte mycket mer.
Betyg:+

Fleur de Passion, BdB 2004
Diebolt-Vallois, Cramant, Champagne, Frankrike
Skärpt doft med massor av mineral, ren, citrusskal och flinta, liten äpplig ton med elegant parfym. Rik och snygg i munnen, floral med strama syror, lätt grönäpplig, exakt med glädje & elegans, bra ungdomlig bredd i avslutningen. God & lovande.
Betyg:++(+)

IMG_1504IMG_1505

Pol Roger Vintage Reserve 2002
Pol Roger, Epernay, Champagne, Frankrike
Parfymerad och ungdomlig doft, lite rosor och citrus, mineral och vansinnigt floral, nästan badsalt & persika. Höga & ännu lite kartiga syror i munnen, omogna äpplen och stenkross, mineralbitter svans, känns oförlöst och lite stum.
Betyg:+

Pol Roger Vintage Reserve 2000
Pol Roger, Epernay, Champagne, Frankrike
Floral doft, mineral och lite äpplen med antydan till fudge, viss utvecklad rikedom på inbjudande sätt i klassisk storhusstil. Kryddig och ganska aristokratisk struktur i munnen, rik gul frukt och bra stramhet, lätta vaxtoner och liten nötighet. Lång och läcker med citrus & liten fin skalbitterhet. Riktigt lyckad.
Betyg:++(+)

IMG_1506IMG_1507


Bollinger Grande Année 2002
Bollinger, Aÿ, Champagne, Frankrike
Snygg rödäpplig doft, mineral och citrus, limeskal och torkade örter, lite choklad & brioche. Aningen vaxig känsla i munnen, höga syror, röda äpplen och citrusskal. Skärpan är bra, den kryddiga kroppen också men svansen är bitter och lite grov vilket drar ned betyget.
Betyg:+

Bollinger Grande Année 2000
Bollinger, Aÿ, Champagne, Frankrike
Kryddig och lite knäckig doft, kakao & citrus, rökig mineral och lite kul brända toner. En del choklad i klassisk Bolly-stil, intressant och expressiv. Rik smak, fatig och bred med solmogen gul frukt & kryddig bas, en del choklad, nästan kaffe under all mogen citrus. Skitbra och på topp trots den lite stekiga framtoningen.
Betyg:+++

IMG_1508IMG_1509


Fleur de Passion, BdB 2002
Diebolt-Vallois, Cramant, Champagne, Frankrike
Fräscht parfymerad doft, citrus på kryddig botten, liten nötig ton med gröna äpplen och bröd, elegant men aningen stum. Ungdomlig i munnen med skärpta syror, parfymerad med citrus och lime, krossad sten. Den är smakmässigt lite oförlöst och dov, en aningen brännande bitterhet i svansen är oroande.
Betyg:+(+)

Den här har presterat så mycket bättre tidigare att jag undrar om inte buteljen är lätt smygkorkad, bitterheten och den stumma framtoningen är helt fel. För mig var detta kvällens absoluta besvikelse, den borde vara så oändligt mycket bättre.

Bollinger Grande Année 1996
Bollinger, Aÿ, Champagne, Frankrike
Doft av bokna äpplen, enormt utvecklad och aningen fruktsöt med lätta köttiga toner, citrus och senap (?!), lite vax och kryddor. Smaken är rik, aningen fet och vaxig med väldigt autolytisk karaktär, bra syror och rik ganska mogen frukt, fylld av choklad, nöter och grillad citron, väl syrligt vass avslutning och en begynnande trötthet drar ned betyget.
Betyg:++

Så, vad gissade då Punkarn på själv då? Tja, en stor portion humble-pie blev det. Att första vinet var min Diebolt 2000 var inte så svårt, det är en erkänt iffy årgång för FdP och ställs i skuggan totalt av andra vinet som jag kunde tagit gift på var 2002 av samma vin. Att den var en 2004:a var lite av en kalldusch.
Nu var inte den felbedömningen den enda duschen för kvällen, att de tre från Bolly hörde ihop och var just Bolly var närmast trivialt, men årgångarna blev helsnurrigt. Jag trodde 2002 var 2000 och tvärtom, dessutom var jag inne på att 1996:an var en betydligt sämre årgång från tidigare 90-tal. Dikeskörning!

Att man sedan satt och självsäkert uttalade sig om storhusstil på Pol Roger och 2002’s förtjänster och problemen med 2000 och samtidigt förväxlade årgångarna även här gjorde inte saken bättre. Antingen har 2002 generellt gått in i tunneln eller har Punkarn gjort det, helt sinnes (nu var jag inte ensam om att klia mig i huvudet rörande årgångarna, champagneopaten ET var lika förvirrad, alltid en tröst).

Och sist, min FdP från 2002 fattade jag inte vad det kunde vara, vi visste att det bara var tre hus representerade så jag lutade åt ett enklare systervin från Diebolt, från 2000 det med. Jag måste provtrycka en 2002:a till snart, den bara kan inte vara så här avig
med tanke på tidigare resultat.

-- Winepunker

Comments

Caviste & Bristly

Martin Berggren på Caviste & Gabriel på Bristly har i alla fall en sak gemensamt, de nasar båda Pierre Moncuit från Mesnil sur Oger. Som av en händelse lanserade Caviste en låda den 10/5e innehållande bl.a. Delos (BdB 100% Grand Cru) i princip samtidigt som Bristly släpper samma vin på Bolis den 1/6e. Med 15 Ha egen grand cru är Pierre Moncuit en rätt liten spelare, 125000 flaskor per år i runda slängar och en ganska låg profil.

IMG_1238IMG_1239IMG_1241


Pierre Moncuit Brut Grand Cru Blanc de Blancs Delos
Pierre Moncuit, Mesnil sur Oger, Champagne, Frankrike
Väldigt mycket Mesnil i doften, kritig med ren citrus och strama ungdomliga drag, lite brioche och limeskal. Hög syra i munnen, ren & snygg med flintig framtoning, stram, seriös med fin mousse. Lite gröna äpplen och mineraler i svansen, klar potential med något år på rygg. (Enbart ’08-frukt, Caviste 245:- / Bristly 289:-, kap oavsett leverantör)
Betyg:++

Pierre Moncuit Brut Grand Cru Rosé
Pierre Moncuit, Mesnil sur Oger/Ambonnay, Champagne, Frankrike
Lätt doft av hallon och mineralig stenkross, lite grillad citrus och ett uns nyslaget gräs. Höga rena syror i munnen, trädgårdshallon och lite röda vinbär, massor av mineral och en liten kul bitterhet i svansen. Liten rökig eftersmak, seriös och vuxen men behöver lite tid för att gå ihop. (Enbart ’08-frukt)
Betyg:++

Pierre Moncuit Brut Grand Cru Millésime 2004
Pierre Moncuit, Mesnil sur Oger, Champagne, Frankrike
Doft av cirus & stenkross, bra bredd med rondör, nybakad brioche, valnötter och rosor. Den är härligt bred med crème brûlée, och en del exotisk frukt i övertonerna, ganska utvecklad faktiskt. Smaken är rik och fylld av rostad citrus, ren & läcker med bredd och massor av uppstramande mineral, syrorna är exakta men förvånande gräddiga och inbjudande, lite nötter & flintkross i svansen. Seriöst till max, ett par år till i källaren och den kan nog växa ytterligare.
Betyg:++(+)

Martin visade i vanlig ordning bara det som kommer i 'nästa låda', han har ju inget egentligt stående sortiment utan bara en långsam ström av utvalda ihopplock från en producent åt gången. Gabriel har ett gediget dito å andra sidan, totalt 57 viner ställde han upp den här gången (alla provades) och en del är riktigt djävla bra. Bäst i test är nog dyrgriparna från Italien och en del sanslöst läckra Ch9dP.

Domenico Clerico presterade nog allra bäst,
Barolo Pajana 2007 [++(+)] har redan en fint utvecklad och elegant kryddigt rödfruktig doft, härlig röd frukt och bärande strävhet, oerhört seriös. Barolo Ciabot Mentin 2007 [++(+)] står inte efter alls, ganska stram, floral och med stadig ännu oförlöst struktur är den mycket lovande. Kanske kvällens bästa vin var Barolo Percristina 2004 [+++], härligt utvecklad doft, fylld av underbara florala, parfymerade och rödfruktiga aromer, den är packad med exklusiva kryddor. I munnen är den dominerad av höga syror, superb klass, enorma tanniner med sandig struktur. Ge den tid och en storhet kommer att titta fram, mycket tid.

Något helt annat hittar vi från Sicilien, en triss från
Girolamo Russo (Etna Rosso, företrädesvis Nerello Mascalese) med ’a Rina 2009 [+], Feudo 2008 [++] och San Lorenzo [++] presterar strålande med tanke på priserna. Det är riktigt kul viner, lite olika stil, elegant rödfruktiga och lite funky, dansanta och fyllda av drickglädje i mycket personliga paket.

Châteauneuf-du-Pape 2010 från
Domaine Saint Prèfert överträffar med råge 2009, 2007 & framförallt 2008. Både Classique 2010 [++] & Réserve August Favier 2010 [+++] är briljanta med härliga expressiva hallon, nyanserade och packade av kryddor och fräschör. Det känns som 2010 är en riktig killer. Dessutom Domaine Saint Prèfert Blanc 2011 [++] är härligt dansant med fina syror och blommigt citrusdränkta aromer, mycket lätt och läcker för att vara en Ch9dP.

En liten flagga måste höjas för
Oliver Bernsteins bourgogner också, dyra som stryk, packade med fat & koncentrerad 2009-frukt visar de på en oförlöst och lite gruffigt ruvande storhet. Det sagt, med all de här faten vet man inte vartåt det barkar (fast, har man någonsin provat en ung DRC blir man rätt oroad av faten också). Det känns som Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Champeaux 2009 [++(+)] och Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2009 [++(+)] har potential, rikedomen i frukten borde hålla upp mot fataromerna även i längden även om oron finns kvar. Kommer de ut ur ekdimman och sakerna faller på plats kan det nog bli riktigt intressanta.

La Pèira 2009 [++(+)] & Las Flors 2009 [++] (Orbiers har jag egentligen aldrig gillat något vidare, men + blir det för ’09 i alla fall) håller samma klass som vanligt, galet rika, breda och lena i stilen med fat & kraft är det inget för de hjärtsvaga eller quercofoba. En liten brasklapp för de lite låga syrorna dock, jag får återkomma vad det lider med en mer ingående analys. Kan det vara så att syrorna är lägre än i ’07 & ’08? Aningen oroande i så fall.

Sedan var det en massa annat gott & blandat också, han har en redigt bra portfölj Gabriel.

-- Winepunker

Comments

Deutz BdB med AuZone

IMG_1188


Jag hade inte tid att gå på varken den vanliga
champagnedagen (den har blivit lite väl brökig på senare år så det gjorde inte så mycket även om Bolly VVF tydligen gick att tjata till sig om man visste att den fanns, det är ett vin jag vill prova några fler årgångar av) och den alternativa dito (som hade varit skitkul att bevista, även om bubblet serverades i princip nollgradigt & utomhus, två notoriskt svåra förhållanden att prova vin under). Tack och lov hade AuZone en liten champagnevertikal schemalagd samma vecka, med Punkarn själv som ciceron dessutom.
Temat var snävast tänkbara, BdB från
Deutz, en klassisk liten storproducent (1,5 miljoner buteljer / år i runda slängar) med anor från tidigt 1800-tal. Sedan tidigt 1990-tal ägs och kontrolleras firman av Roederer, ett förhållande som knappast påverkat kvaliteten negativt men som varit instrumentellt i framtagandet av firmans lite larviga super-lyx blanc de bling Amour de Deutz (likkistan med en sex-liters för futtiga €3780 ger lite väl tydliga Armand de Brignac-vibbar, dessutom är den Madonnas favvo, bara det får i alla fall Punkarn att kväljas lite).

IMG_1189IMG_1190IMG_1191


Deutz Blanc de Blancs 1989
Deutz, Champagne (Aÿ), Frankrike
Helt mogen och fullt utvecklad doft, lite choklad och champinjoner, en del rostad citrus, ganska rökig och komplex med aningen karamell, utvecklar efterhand en del vinteräpplen, närmast fräscha ingrid-marie. Smaken är helt mogen med fina höga syror, lätt äpplig och ren med lång citrusstinn svans, en del nötter och mandel. Förvånande exakt och stram för årgången, djäkligt god på absolut moget maximum.
Betyg:+++

Deutz Blanc de Blancs 1995
Deutz, Champagne (Aÿ), Frankrike
Kryddig doft, lite rökig och aningen parfymerad, en del mogen gul frukt och snygg citrus, antydan till fudge, känns väldigt mogen och utvecklad. Smaken är rik, fylld av gul frukt och dämpade gräddiga syror, bred och mogen, lång och rökig mineralstinn svans, en del grillad citrus och nötter i eftersmaken. Syrorna är lite återhållna, och den känns väl utvecklad. En sämre flaska eller håller den på att tröttna en aning? Betyget är snålt tilltaget.
Betyg:+

Deutz Blanc de Blancs 1996
Deutz, Champagne (Aÿ), Frankrike
Kritig och parfymerad doft, fylld av flinta och citrusskal, mineralrök & gul ganska örtig frukt. Den är rätt utvecklad men samtidigt sammanhållen med väldigt skarpa konturer, intensiv, skärpt. Smaken är ännu ungdomlig med höga perfekt vässade syror, rätt asketisk och krävande med citrus & flintkross, krävande, lång och läcker. ’96 när den är som allra bäst.
Betyg:+++

IMG_1192IMG_1193IMG_1194


Deutz Blanc de Blancs 1998
Deutz, Champagne (Aÿ), Frankrike
Väldigt blommig och parfymerad doft, hyacint & citrusskal, rejält med mineral och krossad sten, utvecklar väldigt rökiga toner efterhand. I munnen är den gulfruktig, syrorna är fint balanserade och exakta, rökig & snygg i lite kryddig och aromatisk stil, väldigt parfymerad svans. God och väldigt tillgänglig, årgången är nog lite undervärderad.
Betyg:++

Deutz Blanc de Blancs 2002
Deutz, Champagne (Aÿ), Frankrike
Galet mineralstinn doft, massor av flintkross, citrus, hö, rosor & omogna persikor, en del snygga fat, choklad och rostade hasselnötter. Smaken är härligt bred, rik och packad med solmogen fin gul frukt, höga krävande syror och lång mineralstinn svans, den är exemplarisk och lovande. Trots det redan enormt njutbar. Årgångskaraktären är härligt utpräglad, fantastisk fysiologisk mognad parad med balans och rena syror.
Betyg:+++

Amour de Deutz (Blanc de Blancs) 2002
Deutz, Champagne (Aÿ), Frankrike
Klingande ren men väldigt dämpad doft med citrus & elegant parfymerad överton, massor av mineral, liten karamell & fat och en liten, liten kvist syrén. Den är ganska knuten ännu tyvärr. Smaken är lite knuten, det finns en massa under locket men det hittar inte riktigt fram, den är packad med mineral & citrus, lång och rökig med en del aromatiska toner. Den är fint utmejslad men behöver tid, den är i dagsläget inte bättre än den vanliga BdB, snarare motsatsen även om större potential går att känna.
Betyg:++(+)

IMG_1195


Deutz Blanc de Blancs 2004
Deutz, Champagne (Aÿ), Frankrike
Doft med bara mineral, flintkross och ståliga toner, lite gröna blad och själkiga örter, lätt floral och ungdomligt parfymerad. Smaken är för ung, moussen närmast skummande löddrig, fylld av bladiga och gröna aromer, lite omoget mineralbitter och ogin just nu. Man undrar vad det kan bli av den här, fruktmaterialet verkat inte riktigt hålla måttet.
Betyg:(+)

Några saker slås man av direkt. Årgångskaraktären är mycket utpräglad, deltagarna hittade tämligen rätt direkt. De stora åren (1996, 2002) är verkligen stora, 1989 överraskar igen genom sin förmåga att mogna med stil och 2004 lider av bristen på fruktmognad. Enda absoluta besvikelsen var nog 1995, den borde prestera betydligt bättre. Den upplevda dosagen är låg, vinerna är oerhört seriösa och har en underliggande aristokratisk och stram framtoning, inget fjäsk utan bara raka syror och en fenomenal
renhet. Amour de Deutz är bra, men ett rejält rip-off för 1595:- (den kan säker överraska med tiden, brasklapp för det) att jämföra med den vanliga ’02:an för 524:-.

Samtliga viner var inköpta på Bolis från 1998 och framåt, egenhändigt lagrade.

-- Winepunker

Comments