Dönnhoff

Dellchen 2009, återbesök

IMG_2447


Det var ett tag sedan sist nu, men 2009 av Dönnhoffs
Dellchen imponerade tillräcklig redan vid första försöket för att kräva ett allra sista återbesök innan fokus hamnar helt på andra årgångar. Den är kanske inte i paritet med 2010, årgångsuttrycket och exaktheten parat med kraften är absolut värt 3+ men den exceptionella pizass man hittar ett år som 2010 dränks här 2009 av solmogen exotisk frukt och yvigt slammer. Det är primalt & larvigt gott men saknar den intellektuella skärpa 2010 bär med sig.

IMG_2448


Dellchen Grosses Gewächs 2009
Dönnhoff, QbA Trocken, Norheimer Dellchen, Grosses Gewächs, Nahe, Tyskland
Strålande djup och läcker doft med utvecklad komplexitet, massor av gul frukt, frasig mineral och örtigt exotisk överton, ananas, passionsfrukt, gula plommon och grillad citrus med underbar flintig underton. Aningen örtig känsla, torkad basilika och limeskal, lätt vax och sprittande intensitet. Fenomenal! Rik och intensiv i munnen men exemplarisk skärpa för 2009, fin fruktmognad, liten snygg bitterhet, vuxen och packad med mineral. Den är lång, läcker, rabarber och flintkross i svansen, fullkomligt strålande med absolut allt man kan vänta sig av en högklassig Grosses Gewächs. Eftersmaken är stinn av citrusolja, kryddor och skiffer, detta är på absolut topp och snubblande nära stort.
Betyg:+++

Jag är förvånad, den har bättrat sig en hel del och blivit en av de absoluta vinnarna 2009. Samtidigt är det inget att spara på direkt, klart utvecklad ton på näsan som knappast lovar en lång och skön ålderdom. Drick upp och var glad om fler flaskor finns kvar, sedan siktar man in sig på yngre förmågor.

-- Winepunker

Comments

Dönnhoff med AuZone

IMG_2254


Många gånger har
Dönnhoffs viner givit mig en närmast absolut rieslingupplevelse, kombinationen av exakthet, elegans och tokigt med mineral parad med återhållen men samtidigt besynnerligt koncentrerad frukt är väldigt äkta - det är själva själen hos Riesling, kärnan i druvan helt kompromisslöst uttryckt. Jag har främst inriktat mig på Riesling großes gewächs, de är de viner som passar mig bäst med sin torra och aristokratiska struktur, matvänliga och med hälsosam extraktrikedom att orka med ganska rejält tilltugg. Men, en del annat kommer från Dönnhoff också, tyvärr något jag mest förstrött smakat tidigare.

Kvällens övning under ledning av E.T. med minimalt bistånd av Pukarn själv (en butelj, min älskade
Hermannshöhle) skulle besynnerligt nog bli min första bredsida mot Dönnhoff, jag hade aldrig tidigare provat enbart viner från Häxmästar-Helmuts produktion.

IMG_2255 IMG_2256 IMG_2257


Kahlenberg Riesling Trocken 2012
Kreuznacher Kahlenberg, Dönnhoff, Nahe, Tyskland
Lätt gröngodis i doften, aromatisk med lite parfym, krossad sten och örtkryddor. Lätt spritzig i munnen, rena höga fina syror, citron och päron, känns ung och lite enkel tyvärr, massor av gröna marmeladkulor i svansen ännu.
Betyg:+(+)

Weissburgunder -S- 2012
Dönnhoff, Nahe, Tyskland
Ungdomlig doft med citrus, flinta och krossad sten, en del honungsmelon och lätt mineralrökiga puffar, lätt eldigt drag. Torr och kryddig i munnen, lätt krävande beska toner, mineral i svansen, citrusskal och fänkål. Klart bitter avslutning.
Betyg:+

Halenberg 2009
Monzinger Halenberg, Schäfer-Fröhlich, Grosses Gewächs, Nahe, Tyskland
Underbar doft, tät med massor av citrus, lime och härliga kryddor, vita persikor och inte så lite mineralrök, intensiv och aristokratisk. Strålande tät i munnen, lätt spritz, höga syror, rik med citrus, lime & gula plommon, lätt exotisk med söt melon och mango. Lite kryddig eftersmak, fullkomligt strålande.
Betyg:+++

Detta är vansinnigt bra, ren och vässad med högoktanigt druvuttryck. Ett ess som utvecklats till en solid 3+ på ett år, den har nog mer att ge dessutom. Så här i efterhand kan man kanske inse att den avviker i stil lite, mer fokus på frukt och inte riktigt lika aristokratiskt (snörpigt som någon sade) uttryck som
Dönnhoff, mer publik liksom. Min gissning var på en Felsenberg Grosses Gewächs 2009 trots att jag mindes Felsenberg som bättre än så här, ett vin där frukten är mer framträdande än i Hermannshöhle.

IMG_2258 IMG_2259


Morstein Riesling Alte Reben 2011
Westhofener Morstein, Seehof, Rheinhessen, Tyskland
Kryddig doft, anis och fänkål, aromatisk till max med citrus och påtagligt parfymerade drag. Kryddig och bred i munnen med fetma och tjock känsla, måttliga syror, besynnerlig ton av engelsk konfekt under en matta av mogen gul frukt, rätt bittra drag. Svansen är kryddigt parfymerad, rätt kul i sin aromatiska och breda stil. Betyget är i generöst.
Betyg:++

Den här var rätt udda, god på sitt kryddiga och lite lätt eldiga sätt men att det skulle vara en Riesling kändes fullkomligt obegripligt. Jag var helt inne på en Grauburgunder av hög klass, en ren sak på alla sätt, men en Riesling!? Man får skylla på terroiren i Morstein, den är ju rätt speciell.

Hermannshöhle 2009
Niederhäuser Hermannshöhle, Dönnhoff, Grosses Gewächs, Nahe, Tyskland
Aristokratisk och rakryggad doft, packad av mineral, limeskal & flinta, underbart uttryckt druva, lite honung & rökiga övertoner, en puff av petroleum, lätta snygga örtiga drag finns där också. I munnen är den rik men samtidigt elegant, strålande renhet med citrus och gula plommon, packad av mineral och skärpta syror, liten kryddig svans, antydan till fänkål och något exotiskt. Balansen är strålande, framtoningen ädel, strålande.
Betyg:+++

För mig är detta absolut skitbra, återhållen och exakt med mineral och syror i förgrunden - men samtidigt en sammanhållen koncentration i botten som är imponerande. Intressant var att andra provade under kvällen tyckte vinet saknade djup och typicitet, för mig fullkomligt obegripligt. Jag skall inte säga att jag otvetydigt kände igen
Hermannshöhle men gissningen landade att det var min butelj i alla fall, stilmässigt annorlunda från Schäfer-Fröhlich och precis strået vassare den här gången, kanske lite färgad av att jag druckit den några gånger öppet tidigare.

IMG_2260 IMG_2261 IMG_2262


Norheimer Dellchen Riesling Spätlese 2005
QmP Spätlese, Dönnhoff, Nahe, Tyskland
Rik doft, väldigt druvig med rabarber och lime, citrus och fin mineral, utvecklar lite gummi och något oren ton tyvärr. Rätt söt, bra balanserade gräddiga syror, druvig & god på väldigt primalt sätt, lång med grapefrukt och grillad citron i svansen. Utmärkt, trots den lila dissonansen i doften.
Betyg:++

Norheimer Dellchen Riesling Spätlese 2004
QmP Spätlese, Dönnhoff, Nahe, Tyskland
Mjuk och nyanserad doft, citrus och lite mandel, aningen honung, rabarber och nyanserad kryddig och mineralrik överton, superklassisk. Tät i munnen med läcker spritz, massor av gul frukt & rabarber, len och snygg med exakta syror och fullkomlig balans. Ren glädje i ett glas.
Betyg:+++

Detta är oerhört väl sammansatt, sanslös balans och precis lagom sötma som bär de lite druviga smakerna perfekt. Halvtorr Riesling dricker jag mycket sällan tyvärr, varje gång undrar jag varför? Det är knasgott om korten landar rätt.

Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese 2002
Dönnhoff, QmP Spätlese, Nahe, Tyskland
Rätt utvecklad doft, toner av honung, äpplen och mineral, en del apelsinskal och en näve mandel, nästan drag av möbelpolityr och valnöt, men på rätt läckert sätt. Utvecklad i munnen, rik med pomerans & mogna plommon, en del honung och gula äpplen. God och perfekt avvägda syror i svansen, klar mognad, utmärkt.
Betyg:++

Bland deltagarna verkade en liten besvikelse sprida sig, man hade förväntat sig mer täthet och helt enkelt bättre viner, lite klagosång om typicitet och alltför återhållen stil. Det nämndes till och med ord som 'tunn' och 'okoncentread', obegripligt! Jag var av snarast motsatt åsikt, vinerna höll absolut den klass man kan förvänta sig, möjligen med undantag för
Kahlenberg som jag inte upplever ens ha riktig potential. Det sagt, undervärdera för ung Riesling är lätt om man har barndomstrauman inkluderande Fazers Gröna Kulor.

Andra tankar
här.

-- Winepunker

Comments

Dellchen 2010

IMG_2233


Jag bara måste tillbaka till
Dönnhoff, kanske den bäste av dem alla. Visst, Keller och Bürklin-Wolf ger en hel del vilket anständigt år som helst, men när det verkligen gnisslar presterar Helmut som ingen annan. Ta ett år som 2008, med drag av 2006 fast i mer dämpad stil lyckas Helmut helt utan anmärkning. Ingen annan har samma handlag, samma finkänsliga hantering av druvmaterial och absoluta hängivelse till terroir och ursprung.
Man kan säga att förväntningarna kring
Dellchen 2010 var ganska uppskruvade…

Dellchen 2010
Dönnhoff, QbA Trocken, Norheimer Dellchen, Grosses Gewächs, Nahe, Tyskland
Underbart sprittande glad doft med citrus, limeskal och mineral galore. Man hittar både musselskal och persikor, aningen rabarber och liten parfym med antydan till gröna blad. De gröna tonerna kommer att försvinna inom ett halvår, var så säker. I munnen är den är perfekt sammansatt, rakryggad med rikedom och vansinniga syror, skärpta som rakblad men samtidigt i perfekt harmoni med frukt & struktur. Helt enorm med citronkarameller och flintkross, nässlor, basilika och ananas i svansen, komplex trots ungdom och all inbjudande frukt. Detta är precis allt en Riesling vill & kan vara, det är idag fullständigt strålande, om ett eller två år är det med säkerhet stort.
Betyg:+++(+)

Årgången är exceptionell, vinet närmast obscent bra med syrorna och exaktheten uttryckt i perfekt ackord. Den här gången har Helmut, häxmästaren av Nahe, lyckats få till sin
Dellchen till och med bättre än 2007 & 2009. Här har vi precis allt, absolut skärpa och samtidigt följsamhet med bredd & rikedom, hur djävla bra som helst helt enkelt. Riktigt djävla gott skit! Tänk att detta reades ut av Bolis mot slutet, att publikum inte fattar vad de skall köpa?! Ibland känner man sig som Strindberg, det är verkligen synd om människorna…

-- Winepunker

Comments

Felsenberg 2009

IMG_2208


Vi fortsätter att traggla oss igenom de säkraste korten vi har på hand. C fick plocka ur förrådet, en GG från Nahe 2009 blev det självklara valet, det år & distrikt som bjudit på
störst nöje de senaste åren när det gäller vitt faktiskt. Det är ett riktigt bra & solitt vin, men inte ens Häxmästaren orkar upp till 4+, vi får se vad 2010 presterar med tiden.

Felsenberg Grosses Gewächs 2009
Schloßböckelheimer Felsenberg, Dönnhoff, QbA Trocken, Nahe, Tyskland
Underbart mineralig doft med krossad flinta, citronskal och lite blommiga aromer, drag av rosor och syrén, elegant och snygg med lite nässlor och örtiga toner, späda rabarber och lime, superläcker. I munnen är den tät, intensiv med skärpta krispiga syror och massiv mineral, krossad flinta & skiffer. Frukten drar år det exotiska, passionsfrukt & citrus blandas med persika och ananas. Den är vass, ren och underbart harmonisk, perekt avvägd balans och vågad rikedom. Svansen är vuxet mineralbitter med rasren längd, vässade syror och lysande finess. Alldeles djävla skitbra!
Betyg:+++(+)

Fenomenalt, strålande och rent, det finns en underbar definition med exakta syror och klingande ackord. Allt är
på plats, men, det finns samtidigt ett lite konstruerat drag, lite stylat liksom. Det kan vara en tidsfråga, ge den ett år till kanske 4+ sitter där i alla fall…

-- Winepunker

Comments

Hermannshöhle Grosses Gewächs 2009

IMG_1500


Jag fick en fråga av en nyfrälst färsking härmomdagen, ”Vilken producent är den mest pålitlige du känner till, någon som gör bra skit även svaga år och under dåliga förutsättningar, någonstans man inte kan gå fel?”. Ryggmärgen ryckte till och jag lyckades precis svälja ’Château Latour’ (betalar man mer än 10.000:- för en flaska har man redan gått fel) innan intellektet snabbstartade och jag spottade ut ”Dönnhoff!!”.
Häxmästaren lyckas alltid, ibland dricker man vinerna för tidigt eller bara fel dag men de har
alltid en period då de uttrycker precis den potential som finns tillgänglig i materialet. En Dönnhoff är precis så bra den kan vara, alltid, varje gång. Hur bra är då toppläget Hermannshöhle i GG-utförande från den breda & inbjudande 2009?

Hermannshöhle Grosses Gewächs 2009
Dönnhoff, QbA Trocken, Niederhäuser Hermannshöhle,Grosses Gewächs, Nahe, Tyskland
Detta är en veritabel mineralbomb, packad av rökig flinta & stenkross, lime och citrusskal, lite fet gul exotisk frukt, ananas och aningen petroleum. Efterhand kikar lite örtiga övertoner fram, torkad basilika och en omogen rabarberstjälk. Den är intensiv, skärpt och precis i början av mognadscykeln, ingen panik här inte. I munnen är den underbart rik, lätt spritzig & bred med strålande exakta syror, massor av solmogen gul frukt, citrus, passionsfrukt & lite rabarber, mineraltonerna närmast rinner över i ett rökigt fyrverkeri uppbackad av fetma och intensitet. Balansen är helt perfekt, att ha sådan rikedom utan att sätta ned foten minsta snett är en bedrift, fulkomlig. Lång och intensiv svans med en liten aning honung i eftersmaken, fräsch limesezt och nästan lite fänkål. Alldeles strålande.
Betyg:+++

Helt fenomenalt, detta är 2009 i Nahe uttryckt på ett sätt som bara Dönnhoff klarar! Kombinationen av mineral, kompromisslös skärpa, rikedom och inbjudande gul frukt är utan motstycke någonstans -
Hermann Dönnhoff for president!! Vi vet alla att han inte misslyckas ens klena år, men när allt faller på plast ett år som 2009 är blir det en slam-dunk homerun. Vad håller tillbaka storhetsbetyget 4+? Tja, mest för att 2010 troligen kommer att vara ännu bättre, jag spar 4+ till dess.
Och, med risk för att upprepa mig en aning,
varför i helvete köpte jag inte mer?? (jo, för att källaren är full och man måste ju äta också, i alla fall ibland…).

-- Winepunker

Comments

Niederhäuser Hermannshöhle 2008

IMG_1433


Jag provar det ibland, köper det sällan och dricker det hemma nästan aldrig; men jag älskar det om kvaliteten är tillräckligt hög.
Halvtorr tysk Riesling blir liksom liggande i lådan, bortglömt under floden av torra dito. Tillfället infinner sig inte, det passar alltid bättre med något annat, långsamt bleknar förälskelsen och buteljerna ägnar sig åt att samla damm i hörnet längst bort. Men, så dyker det upp en bit ost från sydtyrolen i kylen som måste slaktas; perfekt tillfälle att plocka en halvlyxig Dönnhoff. Varför nöja sig med något sämre än det bästa?

Niederhäuser Hermannshöhle 2008
Dönnhoff, QmP Spätlese, Nahe, Tyskland
Flintig och mineralsinn doft, rivet citronskal och krossad kalk, en liten ton av knådade blad och nyslaget gräs, läcker, känns ’torr’ och väldigt vässad & stilren. Smaken är rik, intensiv, exakt med skärpta syror och perfekt mogen frukt. Fylld av lätt exotiska aromer, antydan till rabarber, limeskal och liten spritz, galet med mineral och örtigt krispig överton. Sötman är underbart avvägd, harmonin nästan obegriplig, ett perfekt ackord med strålande klangbotten. Detta är närmast stor Spätlese. Eftersmaken är lång och ren med citrus och den genomgående mineralerna, inte ett minsta spår av bitterheten man ofta hittar i ’08:orna.
Betyg:+++

Det är nästan hur bra som helst, jag bara fattar inte
varför det blir så sällan vi korkar upp en av dessa godbitar. Riesling traditionellt hanterat är sort på sitt alldeles egna sätt, vederkvickande och intellektuellt utmanande. Och, dessutom svagare (8,5%) än gårdagens öl...

-- Winepunker

Comments

Dellchen 2009

IMG_1400


Mer 2009 anbefalls,
Pfalz måste matchas mot Nahe för att balansera upplevelserna lite. Och, skall man plocka något skall man plocka Dönnhoff, häxmästaren, vinets Paganini med en obehaglig känsla för exakthet & skärpa. Priserna börjar bli ansträngande för Großes Gewächs, men de måste betraktas som prisvärda trots att de brutit 400:- nivån. Är det stort? Njae, men oftast djävligt gott.

Dellchen 2009
Dönnhoff, QbA Trocken, Norheimer Dellchen, Grosses Gewächs, Nahe, Tyskland
Underbar doft med krispig mineral, rik gul frukt, citrus & rabarber uppstadgad med plommon och en antydan till exotisk frukt, lite passionsfrukt & ananas. Det finns inte ett spår av päron, men som kontrast en kul komponent av gröna blad, nästan basilika och lite koriander. Årgången är prefekt uttryckt, absolut fysiologisk mognad utan att darra det minsta på manchetten. Smaken är närmast påträngande rik med eldig definition (13%), stinn av mineral och lite vuxet krävande & bittra citrustoner, balansen är fullkomlig med sin underbara fruktmognad och exakta prominenta & gräddiga syror. Eftersmaken är lång och lätt kryddig under mattan av mineral och citrusoljor, det är seriöst och larvigt påkostat, alldeles djävla skitgott på det hela taget.
Betyg:+++

Detta är närmast snuskigt gott, struktur och balans parad med kraft och sann glädje är svårt att motstå. På många sätt passar 2009 Punkarn väldigt bra, det är generöst utan att bli det minsta flabbigt, bredd och kraft utan att kompromissa med terroir och skärpa. Druvkaraktären är uttryckt på sitt mest inbjudande vis med fethet och inte en enda syntetisk grön ton trots den relativa ungdomen. Helmut verkar ha tumme med alla vinets gudar, detta är så bra Dellchen förmår just nu, betyget är snålt men materialet har ännu inte kapacitet för 4+. Jag ser fram emot 2010, de ligger en trave och trycker i förrådet…

-- Winepunker

Comments