Frankrike

Gammalt Gruk

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8e47


Det tog ett tag att hämta sig från
djupdykningen i storhet för några veckor sedan, lite okoncentrerad var jag allt mot slutet och noteringarna rörande starkvarorna var minst sagt otydliga och svårtolkade. Så, det var bara att sätta sig i lugn och ro och traggla sig igenom mina tre buteljer och de två i present jag fick, och vilka buteljer!! De var alla betydligt bättre än jag mindes dem i mitt då ovanligt okritiska tillstånd, de är storheter i en alldeles egen division.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8e48 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8e49


Calvados Pays d’Auge 1967
Christian Drouin, Calvados, Normandie, Frankrike
Underbart djup & komplex doft med bokna äpplen, målarlåda, kryddor och linolja, till och med lite möbelpolityr men på bra sätt. Harmonisk i munnen med karamell, äppelkaka och kryddig fräschör, utmärkt texturerad len & snygg, lite crème brûlée och ett uns skalbitterhet i avslutet. Alldeles, alldeles strålande.
Betyg:++++

Crìoch Aibhne Old Fettercairn (30 yrs) 1967
Single Highland Malt, Scotland, Storbritannien (ännu så länge)
Nyanserat rökig doft, tång & havsstrand blandas med rökt torv och komplexa kryddor, liten söt fatton och finstämd eldighet. I munnen är den komplex, mjuk, len och kryddig med saffran, karamell och liten sötma under perfekt avvägd alkohol (40%), den är riktigt lång och oerhört intressant med mjuk och närmast parfymerad eftersmak. Ett ess!
Betyg:++++

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8e4a UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8e46 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8e4b


Tesseron Lot N°29 - X.O. Exception
Cognac Grande Champagne, Frankrike
Komplex doft med målarlåda, linolja, harts och rökelse, djup och kryddig i sofistikerad och ganska maxad stil, massor av allt men med balans och finess. Rik & bred i munnen, närmast viskös, eldig och krämig i förhållandevis torr stil, enormt djup och galet komplex. Fullkomlig, en av de bästa cognac jag druckit - kanske den bästa någonsin.
Betyg:++++

The Whisky Agency Very Fine Old Cognac 1973
Cognac Petit Champagne, Frankrike
Stram och rakryggad doft, örtig med fina fat & lite kanderade citrusskal, förvånansvärt ”torr” på näsan, ger ett trimmat & läckert intryck. Snärtig och ganska ungdomlig i munnen, suckat & stensöta men samtidigt rätt torr & stram, eldig & snyggt värmande, kryddig svans med lakrits, anis och lite torkade örtkryddor. Riktigt, riktigt läcker i ganska avskalad stil. Betyget lite generöst.
Betyg:++++

Maniban Armagnac 1967
Château de Maniban, Armagnac, Frankrike
Djup & komplex doft, fylld av målarlåda och parfym, linolja & möbelpolityr samsas med örtiga övertoner och orientaliska kryddor, lite ton av råtobak - skitball! Stram och rakryggat vinös i munnen, lite kaffe & ett uns karamell, känsla av hör och torkade örtkryddor, liten lakrits och viss sälta, alldeles, alldeles strålande! Betyget aningen generöst.
Betyg:++++

Mäktigt! Fem fullständigt strålande brunsprit på rad, tänk vad tålamod & massor av pengar kan åstadkomma.

-- Winepunker

Comments

Champagne 2006 med AuZone

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8d21


Champagne
2006, bred, yppigt fruktig & snabbmognande, en perfekt ’mellanårgång’ med lite lägre syror och bredaxlad känsla - precis vad man behöver i väntan på ’08 & ’04 (och ’02 också troligen). Jag har flera gånger slagits över hur lättillgänglig 2006 var direkt från start, i princip kliniskt fri från gröngodis och överdriven parfym med behagliga lite exotiska övertoner. Vi kommer knappast se några legendariska viner från 2006 (skulle i vanlig ordning bli CdC då, alltid pålitlig - dessutom är rosén extra överdjävlig) men det åkte ned en hel del bruksbubbel i förrådet för tidig konsumtion.

Dagens genomkörare stod
Per för, säker indikation på hög kvalitet och väldigt lite krut sparat.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8d1d UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8d1e


Louis Roederer Brut Nature 2006
Louis Roederer, Reims, Champagne, Frankrike
Lite flintrökig doft, bra mineral och litet exotiskt inslag, lätta fat & en hel del nötter, ganska utvecklad doft på det hela taget. Mineraldriven i munnen, citrus & flintig känsla, snärtig med väldigt accentuerade syror, ren & stramt rakryggad, ganska asketisk och ranglig men med kvalitet och personlighet.
Betyg:++

Den är god, den är svår, den är så torr att glasögonen spricker. Man blir lite imponerad, men det är inget charmtroll direkt - syrorna och all mineral känns närmast kristallin i munnen, som fint flintgrus med citron - och inte mycket mer som stör så att säga. Funkar nog till ostron, men lämna citronen oanvänd i så fall…

Louis Roederer, Cristal 2006
Louis Roederer, Reims, Champagne, Frankrike
Ganska tight doft, massor av mineralrök, citrus & stenkross, lätta gröna äpplen, lite återhållen med fina blommor & några droppar parfym. Bra rikedom i munnen, vidöppen med len mineral, liten exotisk ton, gul stenfrukt, lime och fin mineralitet, rätt läcker med kryddig eftersmak och liten pikant beska, okomplicerad och inbjudande, skitgod!
Betyg:+++

Den är klassisk, lättillgänglig och pålitlig - lite storhusstil men snygg och väl sammansatt, inget att filosofera för mycket över men begriplig för alla, djäkligt god om man stänger av det kritiska för ett ögonblick.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8d22 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8d23


Belle Epoque 2006 (mgm)
Perrier-Jouët, Champagne, Frankrike
Doft av citrus, rivet skal, flinta & stenkross, lät örtig, syrén och tomatblad, antydan till smörkola & liljekonvalj. Krämig & ungdomlig i munnen, läcker med gul lätt exotisk fet frukt, lime, citrus & nötter, fint kryddig svans, lite gröngodis finns fortfarande i eftersmaken, den behöver tid för att hitta hem helt - formatet gör sitt till.
Betyg:++(+)

Belle Epoque, Rosé 2006
Perrier-Jouët, Champagne, Frankrike
Läckert & elegant rödfruktig doft, liten antydan till fudge & smörkola, fina hallon & dämpad krydda, lätt brödighet i nyanserad och finlemmad stil. Len & elegant i munnen, lätta trädgårdshallon & dämpad kryddig beska, rik & läckert rödfruktig svans, nyanserad och inbjudande i dansant kostym.
Betyg:+++

Här står
Belle Epoque Rosé ut som ett elegant och finlemmat charmtroll med oerhört feminin framtoning, en rosé gjord som en Blanc de Blancs liksom, fjäderlätta röda bärtoner och återhållen nyansrikedom, närmast antitesen till sista vinet i uppställningen.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8d1f UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8d20


Taittinger Comtes de Champagne, BdB 2006
Taittinger, Champagne, Frankrike
Tight och mineralig doft, stenkross & örtigt parfymerade citrusskal, omogna plommon, lite nötter och fina fat, snärt och fokus. Krämig mousse i munnen, vässad med snärt och lätta fat, citrus och mineral, gul stenfrukt i svansen med liten beska, superb men samtidigt ovanligt kantig för en CdC - den lär behöva lite tid.
Betyg:+++

Taittinger Comtes de Champagne, Rosé 2006
Taittinger, Champagne, Frankrike
Exuberant doft, massor av hallon, körsbär, nötter & närmast maltig doft, rik & förvånade rödfruktig med liten skitigt brettig känsla, maxad med kraft i bourgognelik stil och oförställd glädje. Krämig i munnen med tydliga tanniner, lite vild med körsbär & skogshallon, fina kryddor och spontanjästa drag, fatig och klart rödvinsinspirerad, lätt kola och strålande snygg & lång eftersmak, ett absolut ess i sanslöst egen stil. Betyget är närmast snålt.
Betyg:+++

De här två kände jag igen direkt, den vanliga mest för att den provats så frekvent senaste året och rosén för att den är så in i bängbulan speciell - helt egen med sitt funk och närmast rödvinslika bourgognekänsla, ett absolut unikum som man kan välja att älska eller hata (röstsiffrorna 5-4 bäst-sämst bland 15 deltagare). Redan på näsan kände jag ingen den från Champagnedagen för två år sedan, en puff av Kriek (spontanjäst körsbärslambic) fanns redan då under alla hallon.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8d1c


Sammanfattningsvis är det bra, topparna presterar och ett vin som
Comtes de Champagne Rosé vinner närmast på en varmare och rikare årgång som 2006, stilen underbyggs fint med bredd och kraft. Annars är det som förväntat, tillgängligt och med undantag för magnumen färdigt att dricka även om Champagne av den här kvaliteten lär hålla ihop ett decennium till.

Man tackar Per, alltid en förmån.


-- Winepunker

Comments

Judgement of AuZone (part 2)

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8caa


Vi kör en repris på AuZones variant av ’
Judgement of Paris’, ett slags återkommande reenactment av historiens mest legendariska blindprovning - den här gången med ’90-talsviner och en extra tanke på allas vår Olle vars källare stod för en del av bidragen.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8ca9 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8cab UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8cac


Château Montelena, Estate Cabernet Sauvignon 1998
Château Montelena, Napa Valley, Kalifornien, USA
Lite instängd doft, ceder och cassis, kryddig med lätt tobak i aningen anonym stil, lite svartvinbärssaft och ett uns oren skit, en antydan av våt kartong?! Kryddig & fruktsöt i munnen, anis, sandiga & lena tanniner, lite karamell och choklad i svansen, ett orent drag även här, lite obehaglig funk, känns lätt skadad. Betyget är väldigt generöst, men det finns något där under den lite pajade uppenbarelsen.
Betyg:+

Det är fan ta mig
alltid något knas med Montelena från den här epoken, är det inte kork är det något annat. Jag kan inte påstå att det är direkt oangenämt, men visst är det någon slags skada - smygkorkad eller bara allmänt skitig?

Château Pichon Lalande 1999
2ème Cru Classé, Pauillac, Haut-Medoc, Bordeaux, Frankrike
Charmig & spännstig frukt i doften, cassis & sura körsbär, lätt lakrits med en del charkuterier i ungdomlig stil. Svartfruktig i munnen, bra lena tanniner, cassis & björnbär, bra mineral i ganska stram och ren kostym. Har potential att utvecklas.
Betyg:++

Château Cheval Blanc 1994
St.-Emilion, Bordeaux, Frankrike
Underbart mjuk och elegant doft med rondör och behaglig värme, kryddig och snygg med lätt cassis & harmonisk utveckling, känns mogen i nyanserad och ganska komplex stil. Bra & stram känsla i munnen, sandiga tanniner med lite kaffe & ett uns lakrits, liten mineral och nyanserad mogen rödlätt fukt, snygg & klassiskt strukturerad i den lättare skolan, betyget är kanske generöst men trillar över p.g.a. elegansen.
Betyg:+++

Så här skall en slipsten dras, provade den senast för sex år sedan och upplevde den då som alltför slank och med lite aggressiv struktur, att den skulle utvecklas till detta kändes avlägset.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8cad UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8cae UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8ca8


Opus One 1992
Napa Valley, Kalifornien, USA
Underbar och bred doft med kaffe & choklad, mynta och mogen röd frukt, kryddigt komplex med lätt vedrök & aningen karamell, ceder och en solvarm skitig överton, superklassisk Napa i stilen. Bra sandiga tanniner, utvecklad med ceder & lite djurisk kaffeton, bra och behagligt utvecklad, viss karamell och torkande örter under en mjuk matta av solvarm röd frukt. Nyanserad tuggtobak i eftersmaken, strålande prestation på absolut topp.
Betyg:+++

Varje gång, ”Absolut Napa” liksom - visst är det ett krämarvin men ack så gott & komplext. I hela uppställningen var detta det enda (
Montelena undantaget, men det mest på defekten) jag kände igen direkt, omöjlig att missa. Dessutom kvällens solklara vinnare.

Château Mouton-Rothschild 1996
1er Cru Classé, Pauillac, Bordeaux, Frankrike
Ganska krämig & fet doft, köttig & koncentrerad med smöriga fat & massor av svart frukt, örter, nejlikor, ceder, stall & stenkross med lite ny-läder, maffig & läcker i oerhört påkostad stil. Stram och sträv i munnen, kaffe & kryddor med solvarm & len svart frukt, lite trä & klangfull cassis, rakryggad och stramt torr svans, påkostad till max med snärt i syrorna. Riktigt bra, och den kan absolut utvecklas.
Betyg:+++

Vinet formligen skriker ”pengar” och ”Pauillac” i munnen på sig självt - dyrt, lyxigt, klassiskt och med absolut fokus på frukt & kvalitet. Potentialen finns där dessutom, kändes som en
bättre butelj än senast - troligen flaskformatet som låtit den mogna lite mer.

Ridge Monte Bello 1991
Ridge Vineyards, North-Central Coast, Kalifornien, USA
Solbakad och kokt, eldig & packad med bänd lakrits & choklad, lite brinnande gummi i dessutom. Kokt, bitter & grov i munnen, äppelskal i oxidativ stil, kokt & klar surkaffe i svansen. Känns trasig, men med tanke på hur den tog sig ut redan för sju år sedan undrar jag - den är nog inte bättre än så här.
Betyg:-

Bedrövlig flopp, kokt och klart på väg utför - notering konsistent med tidigare, kanske den sämsta
Monte Bello jag provat.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8caf UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8cb0


Château Leoville-Barton 1996
2ème Cru Classé, Saint-Julien, Bordeaux, Frankrike
Återhållen doft, kryddig & snygg med cassis & lätta kryddiga kaffetoner, rökelse, en del ceder och antydan till parfymerade blommor & en näve skit, rätt komplex i sin dämpade stil. Stram i munnen, en puff moccha och snygga markerade tanniner, svart frukt, viss sotighet, stenkross & salmiak, stram svans med aningen stjälk och vuxen framtoning. God, men saknar lite charm.
Betyg:++

Dominus Estate 1995
The John Daniels Society, Napa Valley, Kalifornien, USA
Rätt ungdomlig doft med sprittande röd & svart frukt, cassis & körsbär, besynnerligt yster känsla. Stram i munnen, kaffe & markerade tanniner, lakrits, stenfrukt & stenkross, lite bitter choklad i svansen, aningen alkobesk eftersmak. God, men inte i paritet med vad Dominus brukar prestera.
Betyg:++

Lite oväntat svag tycker jag,
minns ’91 och förundras över skillnaden, den är lite ojämn tyvärr.

Tackar,
Jack, JEP och Olle för evenemanget.

-- Winepunker

Comments

Botrytis (?) med AuZone

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8bd8


En
liten provning i Vintomas regi, halvflaskor med botrytis som genomgående tema - några få samlades för att rådbråka hjärna, smaklökar med något av det mest svårprovade man kan hitta bland alla vintyper. Sött så man storknar, uppbackat av anklever i närmast obscena skogaholmstjocka skivor...

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8bd7 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8bd9 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8bda


Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels 2002
Josef Leitz, QmP Beerenauzlese, Rheingau, Tyskland
Elegant & aromatisk doft med mandel, citrus & apelsinskal, lätt örtig med fin mineralitet, vax & en nyans av gummi. Söt & frisk i munnen, citron & lemon curd, gräddiga syror, krämig lime i svansen, god men lite enkel.
Betyg:+

Här måste jag erkänna att jag var totalt bortkollrad, de lite dämpade syrorna tillsammans med gummiaromerna fik mig att tänka på en elegant & lite enkel
Sauternes från ett svalt år med lite mindre botrytis. En Riesling föll mig aldrig in...

Keller Pius 2015
Keller, QmP Beerenauslese, Rheinhessen, Tyskland
Grönörtig och packad med rabarber, finstämd citrus & ren mineral med limeskal och lätt florala toner, lite grön godisklubba. Höga syror i munnen, lime och ren citron, lätt spritz fina örter och snärtig känsla, vässad och läcker med fin framtid.
Betyg:++(+)

Här kändes
Riesling som en mer motiverad slutsats, mineral och i princip total avsaknad av botrytisaromer fick gissningarna att landa på en auslese - jag var inne på Mosel eller Nahe, en blandning av Scheurebe, Rieslaner & Huxelrebe kändes avlägset.

Château Rieussec 2001
Sauternes, Bordeaux, Frankrike
Djup doft med massor av kladdig saffran, etylacetat i övermåtta och kryddigt hartsig känsla, aprikosmarmelad, fat och gummi, intensiv i volatil stil. Lite bitter i munnen, känsla av likör, bränd med aprikos och markerad beska, nöter & harts i svansen, känns alltför grov & plump. Betyget är direkt generöst.
Betyg:+

För gammal och för grov
Sauternes var en given gissning, jag har aldrig gillat Rieussec ’01 visade det sig after lite efterforskningar - oavsett bulteljstorlek är den grov & bitter på ansträngde sätt. 1+ för ambitionen, men stilen passar mig inte (noteras bör att den drar höga poäng överallt, obegripligt).

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8bdc UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8bdd


Tokay Pinot Gris Sélection de Grains Nobles Altenbourg ”Le Tri” 2000
Albert Mann, Alsace Grand Cru, Frankrike
Djup doft med aprikos och dyra kryddor, lite knäck, apelsinskal och dämpad vax, lite vinteräpplen i snärtigt komplex stil. Läcker i munnen, bred & utvecklad med aprikos och knäck, strålande krämiga syror, nötter och crème brûlée, exakt och komplext aromatisk med liten aptitretande beska. Skitgod, betyget är snålt.
Betyg:++

Svårgissat, tvekade på
Tysklad eller Österrike med någon druva bortanför den närmast rieslingsfären - god i alla fall, den krämiga texturen är en vinnare.

Quarts de Chaume 2008
Domaine des Baumard, Quarts de Chaume, Anjou-Saumur, Loire, Frankrike
Ungdomlig doft med spänstig citrus & örtigt vital framtoning, massor av mineral och nässlor blandas med limeskal & äppelkart, lite grapeskal och aningen vått ylle. Höga syror i munnen, lime och gula omogna plommon, citron & lätt gräddig känsla, bra balanserad i exakt och snärtig stil, rabarber & grapefrukt i svansen. Riktigt bra med framtida potential.
Betyg:++(+)

Självklar gissning på
Loire & Chenin, dessutom låg Quarts de Chaume väldigt nära till hands med de läckra örtiga tonerna parad med yllet och syrorna man bara måste älska. Gen den lite tid bara...

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8bde UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8bdf


Kracher Trockenbeerenauslese Zwischen den Seen No.9 2008
Kracher, QmP Trockenbeerenauslese, Neusiedlersee, Österrike
Djup doft med en del etylacetat, men det funkar, massor av aprikos och apelsin, mandel och suckat, utvecklad och aromatiskt komplex. Krämig i munnen, bred med torkad aprikos, mineral och nötter, apelsinsuckat och lite pepprig känsla, exakt & balanserad med strålande rikedom. Strålande.
Betyg:+++

Här kändes tysk beerenaulslese som den självklara gissningen, koncentration och botrytis gömmer druvkaraktären - Welschriesling är ju inget man gissar på direkt. Kvällens vinnare, perfekt avvägd sötma och syra med underbart kryddig kropp. Ett ess!

Sine Qua Non Mr. K, Noble Man 2002
Sine Qua Non, Ventura, Central Coast, Kalifornien, USA
Sanslöst koncentrerad med etylacetat, aprikosmarmelad, honung, mineral och hasselnötter, torkade aprikoser och julkaka - rätt extrem, känns vansinnigt söt redan i doften. Viskös i munnen med tjock sötma, aprikosmarmelad och möbelpolityr, galet söt (321g) men besynnerligt balanserad i alla fall, tjock och fet med enorm längd - imponerade men för söt för min smak, trodde det var en Essencia.
Betyg:++

Gissningen föll naturligt på Essencia/Überbeerenauslese - en sanslöst söt sak på Chardonnay från Kalifornien var lite långsökt, första gången jag provar Krankls söta saker - imponerad och inte så lite skrämd. Gott, absolut, på något metaplan är detta stort men restsockeret gör den svårdrucken - helt enkelt för högoktanig för mig.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8bd6


Tackar Tomas, alltid lika lärorikt.

-- Winepunker

Comments

Champagne (prestige) 1996 med AuZone

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8b35


Av alla teman där ’Champagne’ ingår måste väl de varianter där ’1996’ också är med vara historiens mest uttjatade - årgången har provats på längden, tvären, fram- och baklänges de senaste femton åren, hundratals viner i alla prislägen sedan de släpptes har passerat mitt förråd och en del finns fortfarande kvar. Med tokiga syror och solmogen frukt har jag studsat fram och tillbaka i omdömet, oftast bra om man pallar med syranivåerna men många lite enklare viner sviktade redan för många år sedan - ett obalanserat drag kunde krypa fram, något man inte kan känna i de lite dyrare alstren.
Kvällens övning var i
Dr.Dr’s regi, enbart ’prestige’, en avstämning gentemot de buteljer som fortfarande ligger och trycker.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8b30 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8b31 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8b32


La Grande Dame 1996
Veuve Clicquot Ponsardin, Champagne, Frankrike
Läckert utvecklad doft, gulfruktig med citrus & nougat, citronskal och fin mineralitet, lite rosor & parfym. Bra syror i munnen, rätt mogen & torr, hög klang & massor av citrus, mineralrik & stram med klart asketiskt avslut, slank & lite stum i eftersmaken, saknar tyvärr lite oumph & intensitet.
Betyg:++

Den här var det länge sedan jag provade, då oförlöst och lite kantig, nu, tja - lite enkel?! Just
La Grade Dame blir jag inte riktigt klok på, den är oftast ”olik sig”, jag hittar aldrig en konsistent stil, den kan liksom smaka lite hur som helst.

Taittinger Comtes de Champagne 1996
Taittinger, Champagne, Frankrike
Mineralstinn & rökig doft, bra skärpa med lite nötter & fin grillad citron, lite kryddiga toner, utvecklar fin parfym - förvånade ungdomlig, även om den fatiga stilen är så enkel att känna igen. Rik & kryddig i munnen, bred med fat & gräddig mousse, fina höga syror, lime och lite karamell, bra skärpt avslut med persikor och skifferlik mineral, liten läckert äpplig eftersmak. Alldeles, alldeles strålande, dessutom känns det som den har framtida potential.
Betyg:+++(+)

Givetvis kvällens vinnare, som alltid - fatad sockerdricka skulle renlärigare champagneopater säga, men skall det vara dosage skall det vara så här, det är bara för gott för att vara sant - en stor gul & glad ballong! Dessutom tvärenkel att känna igen...

Salon 1996
Salon, Le Mesnil-sur-Oger, Champagne, Frankrike
Snärtig & vässad doft med citrus, omogna plommon & massor av stenkross, liten krutig krydda och nyanserad parfym, aningen utveckling. Stram och kritig i munnen, lätta kryddor och skärpt citrus, maxad mineral och citronskal, kompromisslös och vuxen med ännu ungdomligt blommig känsla. Strålande nu men kommer att utvecklas vidare.
Betyg:+++(+)

Kände inte igen den, men när flaskorna kom fram var det väl tveklöst. Den här buteljen kändes något mindre utvecklad än
senast, ett absolut ess och kanske den bästa Salon jag provat.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8b36 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8b33 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8b37


Dom Ruinart 1996
Ruinart, Champagne, Frankrike
Nötig doft, stramt parfymerad med mineral & citrus, liten rökig överton, ett uns karamell och lätta äppelskal. Stram och rökig i munnen, mineral och lite dammig känsla, torr på besynnerligt uttorkat vis, mogen frukt, liten beska, valnötter i eftersmaken och förvånande låga syror, saknar lite charm - den är aningen stum, betyget är direkt generöst.
Betyg:++

Obegriplig, att den skulle vara en ’96: kändes väldigt avlägset, texturen är helt fel - en klar besvikelse med tanke på andra storheter som ’88 & ’90, vrång butelj?

Clos des Goisses 1996
Philipponnat, Mareuil-sur-Aÿ, Champagne, Frankrike
Väldigt oxidativ på näsan, fudge och nötter, äppelskal, pomerans och choklad, apelsinsuckat och åldrat rustik framtoning. Bred i munnen, oxidativ med äppelskal & markerat kryddig kropp, citrus & nötter, lite hartsig stil, en näve bittra nötter i svansen, god på sitt sätt men den är på väg utför.
Betyg:++

Den här har jag provat drygt tjugo gången sedan 2010, och gissa som den har svängt - strålande, stum, vital, mogen, fetoxad, briljant & nu lite gammal. När den är bra är den fenomenal, den här buteljen känns lite på väg utför tyvärr.

Bollinger RD 1996
Bollinger, Champagne, Frankrike
Lite parfymerad doft med karamell & grillad citron, en del brynt smör, pinje & crème brûlée, ganska äpplig framtoning med antydan till Ingrid Marie. Rik & parfymerad i munnen, höga syror, en del choklad & hasselnötter, kvitten och dyra kryddor, komplex och krävde, riktigt god men ett nummer mindre än GA nedan.
Betyg:+++

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8b38 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8b39


Le Clos Saint Hilaire 1996
Billecart-Salmon, Mareuil-sur-Marne, Champagne, Frankrike
Rik med utvecklade aromer, lite rabarber & ett uns honung, läcker med intensitet och lite snyggt oxidativ framtoning. Rik & tät i munnen, utvecklad och komplex med röda äpplen & kryddig grilllad citrus, lite rosenvatten & smör, valnötter i svansen, alldeles utmärkt med kraft & fokus.
Betyg:+++

Första gången jag provar ’96 av den här, och andra gången totalt. ’99:an jag provade (öppet)
i maj förra året upplevde jag som betydligt vitalare & mer närvarande.

Bollinger Grande Année 1996
Bollinger, Champagne, Frankrike
Underbar doft med rostade hasselnötter, rik gul solmogen frukt, snygg parfym och utmärkt mineralitet, kontrollerad oxidativ karaktär, utvecklar lite vanilj efterhand. Rik & behagligt bred i munnen, apelsin, lite läcker bitter-lemon & en antydan till aprikos & mandel, lite fudge & suckat med choklad, komplex, superläcker, mogen och klassisk, strålande sammansatt, en av de allra bästa GA jag provat, snubblande nära 4+, på absolut topp.
Betyg:+++

Den här går från klarhet till klarhet, provad ett femtontal gånger sedan 2003 har den utvecklats till perfektion, en av allra bästa Bolly, bättre än ’90 när den presterade på topp - men, drick upp, det är inget att lagra vidare på.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8b34


Årgången levererar, tackar
Dr.Dr., alltid skönt med en avstämning.

-- Winepunker

Comments

Château Pichon Lalande med AuZone

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8ab0


Av alla viner jag skolades in med är det nog bara
Château Gruaud-Larose som kan matcha Château Pichon Lalande i ”snuttefiltsfaktor”, comfort drinking om man villl vältra sig i nostalgi. Över trettio årgångar provade har det blivit, de flesta många gånger men tyvärr mer och mer sällan numera när priserna på bättre Bordeaux lagt käppar i hjulet för missbruket - oftast klassisk, ibland stor, sällan flopp och alltid trogen sitt ursprung blev den snabbt en fixpunkt att hänga upp andra vinupplevelser på.
Kvällens samling stod
Dr.Dr. för, hyfsad nykomling i föreningen med faiblesse för klassiker från moderlandet - det utan att på något sätt bli dogmatisk.

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
2ème Cru Classé, Pauillac, Haut-Medoc, Bordeaux, Frankrike

1998: Mjukt mörkfruktig doft, lite ceder & cassis, inte så djup men snyggt parfymerad och sötfruktig i ganska solvarm och aningen eldig stil. Lätt gräsig i munnen, stram med anständiga syror och lite dämpad framtoning, sandiga tanniner och ganska inbjudande men samtidigt lite trivial, eftersmaken är väl stum. Årgången är ingen riktig höjdare.
Betyg:++

’98:orna är inte riktigt min grej, speciellt inte från västra sidan. Det finns en inbyggd kantig dissonans och en allmänt mumlande karaktär jag inte kommer överens med - visst finns undantag, men de är alltför långt mellan fyrverkerierna och normalt pålitliga saker som
Latour och Mouton underpresterar.

1985: Doft av källare & besynnerlig rotfrukt, nästan malört & slipdamm, lutar åt TCA men i lite udda tappning. Stram och vresig i munnen med röd frukt under en matta av bitterhet och kantighet, typisk TCA i svansen med brännande eftersmak och känsla av mögel. Märkligt att förra buteljen var likadan...
Betyg:-

Man blir misstänksam, även förra gången (tio år sedan nu) var ’85:an korkad - dålig karma eller något inbyggt?

1989: Kryddig doft med fin mineralitet, stenkross och stram mörk frukt, cassis och lätta kaffetoner, en del stendamm och torkade örter. Sträv i munnen, prominenta tanniner, höga syror med ren & tät röd frukt, kryddig med lakrits & kaffe i svansen, vuxet kärv avslutning. God, men lite stum - har gillat den bättre förut.
Betyg:++

Senaste försöket för två år sedan var jag ganska imponerad av den här, jag har upplevt den som väldigt ’89:ig liksom. Redan första gången 2003 kändes den solid och hade rent klassiskt uttryck, utvecklingskurvan har sedan dess gått åt rätt håll dessutom - så här stum och anonym vill jag inte riktigt tro är normalt, en lite off butelj? Eller bara en besvärligt fas?

1986: Återhållen doft med lättsam frukt, ceder, cassis och röda bär, lite stenkross & terpentin, lätt djuriska övertoner av våt päls i ganska dämpad stil. Sträv & kärv i munnen, rakryggad med slånbär och röda vinbär, kryddig & kärv avslutning med sotiga drag, lite väl vresig men ändå rätt god.
Betyg:++

Samma känsla
som senast, de lite djuriska tonerna och den vresiga kostymen går igen.

2004: Väldigt ungdomlig doft, sprittands blåfruktig, cassis & björnbär, fruktig & ännu ointegrerad med babyfett och lite vingummi. Tät svart frukt i munnen, massor av lakrits, bläck och tjära, sträv & oförlöst med lovande koncentration och fin underliggande struktur, behöver rejält med tid.
Betyg:++(+)

Jag var inne på betydligt yngre vin, funderade på 2010 eller 2012, att den var mer än 12 år gammal kändes väldigt avlägset - den har ju för tusan ett rejält lager babyspäck kvar!? Lovande är den i alla fall, skall bli kul att se hur den utvecklas de närmaste decenniet.

2000: Tät doft, strålande klassisk med ceder & stall, njurtalg och massor av solvarm cassis, en del stenkross, kaffe & torkade örter, stilfull & perfekt uttryck, den gör Pauillac rättvisa på alla sätt. Tät och superbt strukturerad i munnen, läckert sammetslena prominenta tanniner, höga fina syror och perfekt mogen cassis & massor av blå plommon, kaffe och lite söt tuggtobak, sotig svans med kakaolik strävhet, lång & strålande med framtida potential. Ett ess.
Betyg:+++

’00 börjar verkligen visa framfötterna, en underbar årgång på alla sätt - ren och snygg med alla klassiska markörerna och dessutom en underbart inbjudande rikedom som inte en sekund snubblar över i fläsk eller överstyrda drag. Kort sagt, skitgod!

1996: Utvecklad doft, torkade örter & en nypa fudge, solvarm röd frukt & en del stenkross, fin ceder & cassis i klassisk stil, liten gräsig överton. Rätt utvecklad i munnen, bra strukturerad med solmogen harmonisk frukt & sandiga tanniner, liten ton av kaffe och ganska kritig & tuggbar svans, alldeles strålande. Förvånande mogen.
Betyg:+++

Den här överpresterar rejält, ’96 har inte varit så här kul tidigare - från alltför tannindriven utan charm till en härligt harmonisk & lagom solbakad med matvänlig struktur på bara fyra år, riktigt, riktigt imponerande.

1982: Mogen på näsan, bra kryddigt djup, kaffe & grafit, torkande örter, rosor och stenig stramhet, en del hyvlat trä, cassis och nypon, nyanserad och lätt djurisk med fint ackord av stall och undervegetation. Tyvärr finns en liten, liten puff av tomat - den kommer och går, men pekar på en inte helt perfekt butelj. Strålande läcker i munnen, exakt och kryddig med djuriska övertoner, den känns helt färdig med sina silkesmjuka tanniner, kryddighet och solvarma mjuka frukt, cassis, plommon & grillat kött, lång och len i förförisk stil, perfekt avvägd - ett absolut ess, även om tidigare buteljer (fyra gånger sedan 2010) varit ännu bättre.
Betyg:+++

Visst är den bra, kvällens absoluta vinnare (även om jag efter några timmar undrar om inte ’00 nog är bättre när ’82-flaskan inte är den allra bästa), men bättre buteljer av samma vin har korkats upp flera gånger de senaste fem åren. Den här var mer mogen & utvecklad än någonsin tidigare - flaskvariationens förbannelse.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8ab2


Man tackar
Dr.Dr., skönt med en genomkörare av sanna klassiker under säsongens startvarv.

-- Winepunker

Comments

Gubbarna igång igen...

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8aa1


Igen, vi samlas alla för en genomkörare av stora viner med lite anständig mat därtill. E.T., Tuvan, Vinarskallen, AK, Excellensen, Lena och Punkarn själv laddade lite extra den här kvällen, och det visade sig bli bättre än på länge.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8a94 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8a95 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8a96


Pinot Nero La Tartufaia 2012
Giulia Negri, Langhe (La Morra), Piemonte, Italien
Rödlätt doft, lingon & örter, mineralgrus i nästan vulkanisk stil, efterhand utvecklas hallon och en svårfångad parfym. Slank & svalt rödbärig i munnen, finlemmad mineralitet och dämpade tanniner, höga rena syror och kritig eftersmak - omisskännligt italiensk men väldigt svårplacerad. Betyget är snålt.
Betyg:+

Här fick vi klia oss i huvudet länge. Att det var från Italien var tveklöst, men druvan och distriktet satt lång inne - själv var jag och snurrade på Etnas höjder, andra i Alto-Adige eller någonstans kring Aosta, en pinne från La Morra var inte på kartan.

Salon, Le Mesnil 1996
Le Mesnil-sur-Oger, Champagne, Frankrike
Maxad mineral, tät med citrus & stenkross, härligt stram med begynnande mognad, elegant parfymerad och oerhört stilfull, utvecklar efterhand en liten nötighet. Exakt i munnen, citrus & finta, härlig underliggande örtighet, lätta skalbittra toner i svansen, bra bredd med liten supersnygg puff av lime & blommig parfym, underbar, den har äntligen hittat ut - och på vilket sätt!
Betyg:+++

Satan vad bra den blivit - vinet ”...som smakar som ett grustag” enligt E.T. har till slut klivit ut ur garderoben, en härlig rikedom i kombination med exakt stilfullhet och aristokratiskt rakryggad. Kanske den bästa
Salon jag provat, och det har blivit ett gäng under åren.

Savart Calliope Extra Brut 2007
Frédéric Savart, Ecueil & Villers-aux-Noeuds, Champagne, Frankrike
Egen och intressant doft av vetekex, mineral och äpplen, lätt vax och snygg dämpad rökighet, lite färska hasselnötter. Enormt torr och stram, en del grapefrukt & massor av gul stenfrukt i krutig & krävande stil, god men lite aggro.
Betyg:++

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8a98 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8a99 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8a9a


Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée 2011
Fontaine-Gagnard, Chassagne-Montrachet 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Snyggt fatig, massor av citrus & bredd, bra mineral och liten rökighet, aningen exotisk överton och snygg underliggande fetma. Fin rondör i munnen, klar citrus & citronskal, liten fetma med begynnande utveckling, läckert exotisk och inbjudande svans, mineral och citrusskal i svansen. Riktigt god.
Betyg:++

Bâtard-Montrachet 2009
Bachelet-Monnot, Bâtard-Montrachet, Côte de Beaune, Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Underbart parfymerad doft med rosor & syrén, elegant med strålande finess, superb lätt exotisk överton, underliggande citrus & massor av gul stenfrukt, liten rökig känsla, fenomenalt hanterade fat. Tät & rik i munnen, lite mango, citron och rökig mineral, suverän fatbehandling, grillad citron i svansen, massor av stenkross och fet frukt i eftersmaken, fullständigt strålande.
Betyg:+++

Chevalier-Montrachet 2010
Domaine Leflaive, Chevalier-Montrachet Grand Cru, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrike
Ren & klangfull doft, fin mineralitet, ren med ett uns rabarber, massor av citrus och bara en antydan till fat, skärpt rikedom och väldigt stilfull i närmast rieslingartad kostym. Koncentrerad, exakt, maxad i munnen med absolut fokus, lite fet textur och högoktaniga rena syror, så sexigt snärtig, citrus & lite mango i väldigt ungdomlig stil fortfarande, lång mineralrik svans, alldeles strålande med stellär potential. Kommer att utvecklas till en storhet med några år på rygg.
Betyg:+++(+)

Tre absoluta ess i sin respektive kvalitetsnivå - bra, djävligt bra och djävligt bäst liksom. När vit Bourgogne är riktigt väl sammansatt är det världens största vita viner, tveklöst.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8a9b UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8a9c UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8a9d


Best's Great Western Pinot Meunier, Bin No:0 1991
Best's, Victoria, Australien
Doft av jordgubbe & röda bär, kryddig med lätta söta körsbär, skogshallon & rosor. Utvecklad i munnen med sirliga syror, lingon och trätoner, finkorniga sandiga tanniner, skogshallon i svansen. God, snygg och kul men på väg utför.
Betyg:++

OK, kanske inte så sanslöst bra, men klart intressant - ett exemplar av de mer udda alster jag provat på länge (som resident OZ-skalle så visste jag inte ens att Best’s gjorde en 100% Pinot Meunier, deras
Great Westen Hermitage är en klassiker men den här hade jag inte ens hört talas om).

Clos Vougeot Grand Cru 2012
Domaine Louis Jadot, Clos de Vougeot Grand Cru, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Enormt fruktig och yppig doft med hallon & jordgubbar, intensiv röd frukt med mineral och fetma. Kritig i munnen, oförlöst & tät med snygga röda bär och lite raketbränsle, täta tanniner och superba fat. Kommer att växa till sig rejält, men den behöver tid.
Betyg:++(+)

Château Latour 1990
1er cru, Pauillac, Bordeaux, Frankrike
Underbar, komplex och härligt skitig doft med blod & våt päls, ceder och svett under en elegant patfymerad puff, fullkomlig! Tät i munnen med fin mognad, trä, kryddor och lena silkiga tanniner, bred med kul djurisk och nyanserad frukt, lång kryddig komplexitet med antydan till choklad, och lakrits, snärtiga syror och absolut klass. Stort!
Betyg:++++

Himmelska makter! Detta är nog bättre än 1982 till och med, en perfekt sammansatt elegant med precis alla detaljerna exakt passade. På något sätt börjar
Latour segla upp som det mest pålitliga vin av dem alla, oftast stor och i princip aldrig en besvikelse.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8a9e UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8aa2 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8a9f


Lillian California Syrah 2006
Maggie Harrison, White Hawk Vineyard (Bien Nacido-27%, Stolpman-15%), Santa Barabara, Kalifornien, USA
Superb doft med massor av nejlikor, svart frukt, cassis och mörka plommon, körsbär och kryddpeppar, lite blod och djuriska övertoner, galet intensiv men samtidigt snygg. Tjock & tät i munnen, intensiv med lite kaffe & råbiff, höga rena syror, maxad och rakryggad med sandiga tanniner och solbakad och lite fruktsöt känsla. Kanske lite grov, men fan så god!
Betyg:+++

Leeuwin Estate, Cabernet Sauvignon, Art Series 2012
Leeuwin Estate, Margaret River, Western Australia, Australien
Rik och bred doft, lite mörka hallon, svarta körsbär & cassis, örter och djuriska övertoner, intensiv och expressiv i solbakad men vässad stil. Höga syror i munnen, massor av björnbär och mörka körsbär, ren och god men skulle vunnit på lite mer personlighet - lite plastikopererad.
Betyg:++

God, men den vita är
Art Series Chardonnay är ack så mycket bättre - kändisarna är berömda av en orsak.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8aa0 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8aa3


Taylor's 1994
Taylor's, Duoro Valley, Portugal
Härlig & klassisk doft, eldig med kanel och lite rosmarin, söt med melass och kaffe, röd spänstig och expressiv frukt. Tät & intensiv i munnen, sandiga & silkiga tanniner, rik & bred körsbärslik frukt, kryddigt avslut med balanserad värme. Alla hönsen hemma!
Betyg:+++

Tokaji Aszú, István Szepsy (6 puttonyos) 2007
István Szepsy, Tokajer, Ungern
Oerhört rik doft, aprikosmarmelad och persikor blandas med mandel, apelsinskal, honung och citrusblom, utvecklar fina kryddor och lite orientaliska drag, helt maxad. Sanslöst söt & tät i munnen, rik & bred med höga snärtiga syror, aprikoser & citrus, lite örtiga övertoner och aningen knäck i eftersmaken, fullkomligt strålande. Betyget är generöst och med tvekan, men fan vad bra den är.
Betyg:++++

Igen, häxmästaren från Mád visar vad skåpet skall stå - bäst i test, 9% och 258g restsocker med perfekt balans och uttryck värdigt en bättre
d’Yquem, stort!

Tackar alla, maten gick inte av för hackor heller...

-- Winepunker

Comments

Jadot med Sigfried

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8933


Det
var några år sedan Sigfried Pic från Jadot var i stan, nu med 2014 i bagaget. Årgången är rätt lyckad, de vita känns genomgående bra med höga syror och exakt fokuserad frukt, även de allra enklaste har en inbyggd kvalitet och lovande textur - några år i källaren och det lär vara en vinnare, bästa unga årgången jag provat. De röda är inte illa heller, kanske inte så kul som 2012 men i min gom betydligt bättre än 2013 och 2011, dessutom känns frukten betydligt charmigare än 2009. Samma nivå som 2010? Absolut inte, men den har sina kvaliteter.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8937


Couvent des Jacobins 2015
Louis Jadot, Bourgogne, Frankrike
Ganska generös gul fruktig doft, citrusskal och fin mineral parad med lätt fetma. Polerad i munnen, gul frukt och snyggt hanterade fat, bra krämig textur & fin rondör, god men skulle vunnit på lite högre syror.
Betyg:+

Pouilly-Fuissé 2014
Domaine JA Ferret (Jouis Jadot), Pouilly-Fuissé, Bourgogne, Frankrike
Stram doft med citrusskal & flintkross, kritig med lite exotisk frukt & lime, ungdomlig med snyggt hanterad ek. Fina syror i munnen, skärpt gul stenfrukt, skiffer & limeskal, slank & snärtig svans. God.
Betyg:++

Pouilly-Fuissé ”Clos des Prouges” 2014
Domaine JA Ferret (Jouis Jadot), Pouilly-Fuissé, Bourgogne, Frankrike
Lite aromatisk & snyggt fatig doft, citrus & citronskal, mineral & lättfotad komplex krydda, lite knölade blad och elegant örtiga övertoner, fräschör och klass. Bra syror i munnen, lätta kryddor, komplex botten med snygga fat & massor av mineral, liten nötig känsla under citrusen, klangfull med flintkross i svansen, liten fet eftersmak. Kommer att resa sig så fort faten krupit in.
Betyg:++(+)

Ladoix la Clou d’Orge 2014
Domaine Gagey (Louis Jadot), Ladoix, Bourgogne, Frankrike
Snygg & elegant fatad doft med återhållen gul frukt, plommon & citrus, liten exotisk överton, mango & en näve torkade örter. Bra syror i munnen, ganska aromatisk känsla, massor av citrus & mineral, lite linolja och gröna örter, bra fräschör och snärt.
Betyg:++

Puligny-Montrachet 1er Cru, La Garenne 2014
Domaine Louis Jadot, Puligny-Montrachet 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Återhållen, närmast knuten, doft med lime & mineral, påkostade men fint hanterade fat, stenkross & gröna blad i sval stil. Balanserad och flintig i munnen, enormt mineraldriven med strålande hanterade fat, klangfull med lätt sälta och stenkross i svansen, rivet citrusskal och krävande eftersmak. Kommer att växa & harmoniera med lite tid, men den är lysande strukturerad i vuxet rakryggad stil.
Betyg:+++

Meursault 1er Cru, Genevrières 2014
Domaine Louis Jadot, Meursault 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Rik & fatad doft, bred med exotisk frukt, plommon & grillad citrus, bra mineral och hög intensitet, lite fet och går mer på knock än finess. Tät i munnen, bra rondör och lite fet munkänsla, gräddigt texturerad med mango och krämiga syror, len och snygg med bredaxlad frukt, den är rysligt god i sin extra-allt-stil men faten skymmer grundmaterialet lite.
Betyg:+++

Corton-Charlemagne Grand Cru 2014
Domaine des Héritiers Louis Jadot, Corton Charlemagne Grand Cru, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrike
Lite återhållen med massor av citrus och flinta, lätt rökig i lyxig & påkostad men rakryggad och aristokratisk stil, faten finns där men är bättre hanterade än någonsin. Tight och tät i munnen, bra balans och skärpa, harmoniskt texturerad men oförlöst och saknar aningen generositet i dagsläget, lätt kryddig och aromatiskt mineralrökig svans, oerhört seriös och väldigt lovande. Ge den fyra/fem i alla fall för full utdelning.
Betyg:+++(+)

De vita är
skitbra, oförlösta men snuskigt bra strukturerade. Corton-Charlemagne är den bästa jag provat från Jadot, glasklart huvudet högre än de senaste halvdussinet (där fatbehandlingen är jämförbar).

Couvent des Jacobins 2014
Louis Jadot, Bourgogne, Frankrike
Rödbärig doft, hallon och lite skalaromer, allmänt rödfruktig med babyfett i rätt enkel stil. Röda bär i munnen, markerade tanniner, pigga syror i ganska kartig kostym, lingon & stenkross, nästan röd grapefrukt i svansen.
Betyg:+

Côte de Nuits Villages, ”Le Vaucrain” 2014
Louis Jadot, Côte de Nuits Villages, Bourgogne, Frankrike
Lätt volatil doft, röda solmogna bär & lätt känsla av ättika/jäst frukt. Syrlig i munnen med skogshallon, slånbär och bra tanniner, ganska kärv stil, kan kanske växa till sig men de volatila tonerna är lite oroväckande.
Betyg:+

Savigny-Lès-Beaune 1er Cru, Les Lavières 2014
Domaine Louis Jadot, Savigny-Lès-Beaune, Bourgogne, Frankrike
Ungdomligt rödfruktig doft, hallon, sura lingon & lite jordgubbar, ganska syrlig och rödlätt. Hyfsat tät i munnen, lite rödfruktigt fet, tuggbar textur med hallon och slånbär, kärv och ännu ungdomligt ruffig svans.
Betyg:+(+)

Beaune 1er Cru, Clos des Couchereaux 2014
Domaine des Héritiers Louis Jadot (Louis Jadot), Beaune 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Bra djup doft, hallon & lite animaliskt köttig känsla, mineral och en näve undervegetation. Ganska fet i munnen, sträv med hallon, slånbär och ett uns sötlakrits, mineralitet under frukten, lång med bra snärt, behöver tid.
Betyg:++(+)

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8935


Corton-Pougets Grand Cru 2014
Domaine des Héritiers Louis Jadot, Aloxe-Corton, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrike
Intensiv doft med trädgårdshallon & röda bär, ganska knuten ännu men snyggt syrlig & skärpt, känns lovande. Ung & kärv i munnen, tät röd frukt, syrliga körsbär och hallon, massor av stenkross och munvattnade syror, bra sandiga finkorniga tanniner, lite lakrits i svansen. Ännu aningen ruffig men kommer att utvecklas fint.
Betyg:++(+)

Clos Vougeot Grand Cru 2014
Domaine Louis Jadot, Clos de Vougeot Grand Cru, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Djup, mörk doft med skogshallon & köttslamsor, undervegetation och rökig känsla, örtkryddor och krossad sten, lite aromatiska övertoner. Tät & påtagligt sträv, tanninerna är läckra, sandiga och tuggbara, bred och muskulös kropp, massor av svart & röd frukt, söta körsbär och kärva slånbär i svansen, behöver tid för full utdelning men den är väldigt lovande.
Betyg:+++(+)

Bonnes-Mares Grand Cru 2014
Domaine Louis Jadot, Chambolle-Musigny, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Sluten & återhållen doft, elegant rödlätt frukt, örtighet och dämpade parfymerade skogsaromer, dämpade fat i nyanserat balanserad stil. Krämig & fet i munnen, läckert rödbärig med syrliga hallon & dyra kryddor, finkorniga tanniner och skärpta syror, strålande förförisk och elegant, kommer att bli en dansant & komplex charmör med tiden.
Betyg:+++(+)

Clos de la Roche Grand Cru 2014
Louis Jadot, Clos de la Roche Grand Cru, Morey-Saint-Denis, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Utvecklad doft, solbakad med fudge & torkad röd frukt, torkade örter och undervegetation, den känns lite kokt och uttorkad. Len & mogen i munnen, torkad frukt, lätt kaffe & besynnerlig ton av beef jerky, bra syror och finkorniga tanniner men frukten känns alltför solbakad och förtorkad. Jämte den närmast stora 2006 är detta lite av en besvikelse.
Betyg:++

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_893a


Lite synd att
Chambertin Clos de Bèze inte var med som bänkmärke, ribban alla Jadots viner har att förhålla sig till. Jag misstänker att den håller ytterligare en nivå, även om nog både Bonnes Mares och Clos Vougeot har potentialen för storhet.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8934 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8936
UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8938 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8939


Maten på
Restaurang Tegelbacken höll solid kvalitet, enkel och rättfram utan larv. Svampfonden till tortellinin med tryffel var spektakulär. Tackar Sigfried, Cattis & Co och personalen på Tegelbacken.

-- Winepunker

Comments

Bordeaux 1986 med AuZone

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8915


AuZone fyller trettio - givetvis firas det med lika gammal Bordeaux från 1986, allmänt ansett som stort. Själv är jag givetvis av en helt annan uppfattning, 1986 är för mig en slags parallellårgång till 1975 - maxade tanniner, solbakad frukt och en ganska vresig & sträng framtoning som totalt saknar charm. Lite som en gammeldags grundskolelärarinna, man måste vara beredd att underkasta sig liksom...
Sommaren 1986 var het, skalen blev tjocka och tanninhalterna de högst uppmätta någonsin. Besvärlig nederbörd i september ställde till det för Merlot & Cabernet Franc, mycket fick kasseras men en lyckosamt varm oktober räddade Cabernet Sauvignon - de flesta viner har klar dominans och ofta onormalt hög halt av just Cabernet Sauvignon. Naturligtvis lyckades västra stranden bäst, ju längre norrut desto bättre.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8918 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8919 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_891a


Château l'Arrosée 1986
Grand Cru Classé, St.-Emilion, Bordeaux, Frankrike
Första buteljen muggig med ruttnande löv och klar TCA - skit! Vi fick alla dela på den andra buteljen...
Djup utvecklad doft, kryddig i lite rökig stil, tobak & ceder, en liten grön överton. Utvecklad i munnen, bra syror och avrundade tanniner, rödfruktig med lätt lingon & slånbär, fint rödfruktig svans, solvarm och elegant slank känsla. God, snygg, färdig. Kanske lite enkel.
Betyg:++

Château Rausan-Ségla 1986
2ème Cru Classé, Margaux, Bordeaux, Frankrike
Djup & utvecklad doft, parfymerad med cassis & ceder, lätt örtig med komplex krydda, rosor och lustfylld framtoning. Svartfruktig & sträv i munnen, cassis och en läcker nyans av mynta, sandiga tanniner, lång och komplex, en del kaffe och lite gräsig svans. Tanninerna har avrundats fint sedan sist (augusti ’09), detta är ett riktigt ess, det enda av alla vinerna vi provade med riktig & oförställd äkta livsglädje. Betyget är närmast snålt.
Betyg:+++

Alltid en fröjd att prova, den bästa Raus(z)an-Sègla jag druckit, typ varje gång den provas. Här har man lyckats behålla charmen och glädjen, en glimt i ögat man saknar i alla andra viner från ’86 - det är ju fan riktigt
gott - första budet uppfyllt!

Château Pichon Lalande 1986
2ème Cru Classé, Pauillac, Bordeaux, Frankrike
Dämpad doft med toner av mynta och ceder, lite vild känsla med våt päls och undervegetation, lätt cassis, den börjar stumt men utvecklar målarlåda, kaffe och lite aromatiska toner. Svartfruktig & sträv i munnen, lite sotig och aningen kantigt stum, uttorkad sval frukt, lite rökig svans, känns besynnerligt oförlöst och för gammal samtidigt. Bra, men inte i paritet med vad man kan förvänta sig.
Betyg:++

Den här har alltid varit lite stum bakom primärfrukten, så fortfarande - fast frukten är ihopkrupen i dagsläget. För ung eller för gammal, jag röstar på för gammal - ett lovande vin som aldrig riktigt hittade ut.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_891b UNADJUSTEDNONRAW_thumb_891c UNADJUSTEDNONRAW_thumb_891d


Château Margaux 1986
1er Cru Classé, Margaux, Bordeaux, Frankrike
Rostad och kryddig doft, utvecklad med mynta och lite fudge, solvarm frukt, den utvecklar parfym och grillat kött, en puff undervegetation. Mogen & utvecklad i munnen, sandiga prominenta tanniner, lite kärva & grova, mynta & tät svart frukt, slånbär och kaffe, kärnig & krävande svans, lång och kryddig eftersmak med liten beska. Tyvärr lite kokt känsla i avslutningen, god men presterar inte på topp. Betyget är kanske lite snålt.
Betyg:++

Den här känns inte heller som helt på topp, de kokta tonerna är inget jag känner igen från tidigare tillfällen - det finns en inbyggd grovhet som klivit fram bakom frukten, den är kärv på lite oangenämt sätt, som att bita i vildvin.

Château Lafite-Rothschild 1986
1er Cru Classé, Pauillac, Bordeaux, Frankrike
Utvecklad doft, torkad frukt, ceder & lite kaffe, en puff kanel & lätt stenkross, mynta & ett stänk linolja. Sträv och rejält kritig i munnen, röd & svart solmogen frukt, kärv och solvarm med lingon & flintflis i svansen, känns lite uttorkad och sträng, inte riktigt så bra som jag minns den. Den är rätt vresig. Betyget är direkt generöst.
Betyg:+++

Hmmm - vad har hänt här? Krävs mer tid? Lite sämre butelj? Eller, utvecklas den bara inte som man kunde anta? Fan vet, men det känns besynnerligt nog som den vänt ned utan att någonsin nå sin topp.

Château Mouton-Rothschild 1986
1er Cru Classé, Pauillac, Bordeaux, Frankrike
Rik & lyxig doft, snygga fat under en tät wiltonmatta av solmogen koncentrerad svart frukt, massor av rökelse & orientalisk kryddbod, lite tjära och nyhyvlat ädelträ, enormt påkostad & snygg. Tät i munnen, massor av len svart frukt, perfekt rondör, lyxig med lakrits, tobak & solmogen cassis, en del mörka körsbär, en hälsosam dos dyra fat, vital & snärtig med kraft och elegans, en riktig maffpudding med alla hönsen hemma. Fullkomlig med tanke på årgången. Betyget är lite generöst.
Betyg:++++

Den här har höjt sig ytterligare, känns som en vinnare i längden med sin extra fruktstoppning och påkostade hantering, nog den bästa upplevelsen av en ’86:a någonsin. Faktiskt stort - på riktigt!

D6SBgtk6T1u5oQIleKGoGw_thumb_8914


Resultatet är hyfsat som förväntat, somliga underpresterar och
Mouton visar framfötterna - Rausan-Ségla är den bästa som gjorts. Generellt är det verkligen inga charmtroll, årgångskaraktären är tydlig - solvärme, mynta, parfymerade drag och lite målarlåda, och sträva till max även om tanninerna är finkorniga. Det är lite gammal Barolo över hela härligheten, men utan finessen liksom. Kul att göra ett återbesök, och, grattis AuZone - trettio år till skall man väl palla med om man kan hålla halterna på lagom nivå!


-- Winepunker

Comments

Guigal med Philippe

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_88bf


Det var något år sedan jag gick igenom Guigals nyheter, en återkommande chans att kika på hur nykomlingarna står sig mot lite äldre bröder. Philippe pladdrar på, sedvanligt glad och generös -
Adam & Albin står för maten, perfekt vardagslunch.

OMBEUShPS3SlClqbvP4GhQ_thumb_88ba


Côtes du Rhône Blanc 2015
E. Guigal, Côtes du Rhône, Rhône, Frankrike
Lite gröngodis i doften, aromatisk och lätt eldig med gul aningen söt stenfrukt. Dämpade syror i munnen, gelégodis och aningen parfymerad med vaxig känsla, en del citrusskal i svansen.
Betyg:+

Condrieu 2014
E. Guigal, Condrieu, Rhône, Frankrike
Kryddig och blommig doft med lite feta toner, vax och popcorn, kryddig med blommor och parfym. Låga syror i munnen med persikor & aprikos, ganska kryddig med oljig textur, parfymerad och aningen eldig svans.
Betyg:+

Hermitage Blanc 2012
E Guigal, Hermitage, Rhône, Frankrike
Kryddig doft med gula plommon & citrusskal, vax och en del djupa kryddor, viss exotisk frukt. Dämpade syror i munnen, lite lakrits & stensöta (!?), vax och aprikos, ganska skalbitter svans. Känns aningen klumpig men samtidigt rätt ambitiös.
Betyg:+

Vita rhôneviner är inte min grej, de låga syrorna får det inte att klicka även om just
Guigal lyckas hålla en viss nivå av fräschör & vitaltet som är tilltalande.

Côtes du Rhône 2012
E. Guigal, Côtes du Rhône, Rhône, Frankrike
Rödbärig doft med hallon & jordgubbe, en del lakrits, stenkross & torkade örter. Bra syror i munnen, ganska slank röd frukt, lingon och slånbär, bra snärt i ganska enkel stil.
Betyg:+

Crozes-Hermitage 2013
E. Guigal, Crozes-Hermitage, Rhône, Frankrike
Ganska mörk frukt i doften, björnbär och lite blommiga övertoner, stenkross och lätt lakrits, känns lite enkel. Lätt köttig i munnen, bra ren frukt, lakrits & mörka bär, örtig avslutning. Ganska god men väldigt anonym.
Betyg:+

Saint-Joseph Vignes de l’Hospice 2013
E. Guigal, Saint-Joseph, Rhône, Frankrike
Intensiv doft med massor av mörk tät frukt och maxade rostade fat, maffig i väldigt modern och internationell stil, utvecklar lite rökigt kryddig komplexitet men kommer att behöva tid för att faten skall krypa in. Paradoxalt slank och snyggt ren i munnen, bra syror och klangfull svart frukt, fokus och bra skärpa. Kan faten harmoniera blir det nog rätt bra.
Betyg:+(++)

Här har man gått på för mycket med faten, doften är närmast ”gammelaustralisk” så att säga. Munkänslan räddar upp ekipaget dock, behagligt sval och skärpt - tiden får utvisa var det här blir av. Jag har upplevt tidigare årgångar som mindre fatade, kanske bara jag som halkat snett...

Hermitage 2012
E. Guigal, Hermitage, Rhone, Frankrike
Kryddig doft med en del utveckling, mörk frukt, stenkross och ett uns fudge, lätt eldig med en hanterlig näve fat. Sträv i munnen, kryddig med röd & svart frukt, lätt köttig, kul antydan till apelsin, bra livliga syror och fin längd. God, snygg och väl sammansatt.
Betyg:++

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_88c1


Côte-Rôtie, Brune et Blonde 2012
E. Guigal, Côte Rôtie, Rhone, Frankrike
Elegant och rödfruktig doft, blommig med lätt blodstänk & snygg parfym, stenkross och en puff torkade örter. Rödfruktig i munnen, hallon och sura körsbär, blommig & snygg med sandiga fina tanniner, slank och elegant finlemmad i närmast burgundisk stil.
Betyg:++

Här har vi en en ovanligt snygg och lättfotad
Brune et Blonde, tillgänglig redan i väldigt användbar kostym - den saknar kanske lite koncentration men är snygg och okomplicerat god. Lite antites till nästa vin...

Côte-Rôtie, Château d'Ampuis 2012
E. Guigal, Côte Rôtie, Rhone, Frankrike
Intensiv doft, rökig med mörk frukt och lite choklad, stenkross och björnbär under den knutna ytan, massor av fat och oförlöst köttig frukt som behöver tid. Snygg och harmonisk i munnen, massor av röd & svart frukt, kryddig med pepprig känsla, rökig med dyra fat & bra syror. Den är helt knuten men man känner balans & klass, ge den tid blir det nog bra.
Betyg:++(+)

Här har man köttat på med faten lite i mesta laget känns det som, den är givetvis lovande i sin maffiga stil men fruktmognad och ek
kan vara ett framtida problem, mogen d’Ampuis är fortfarande en gåta för mig.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_88c0


Côte-Rôtie, La Mouline 2012
E. Guigal, Côte Rôtie, Rhone, Frankrike
Intensiv och nyanserad doft, slank ren frukt med blommor och sensuell parfym, superbt hanterad fat, syrén & lätt blodstänk, hallon & fina körsbär, liten karamell men den kommer att krypa in snart. Intensiv & ren i munnen, nyanserad med perfekt balans & fina fat, ännu oförlöst men alla markörerna är på plats, närmast osannolik potential.
Betyg:+++(+)

Som vanligt, ett stor vin -
redan nu!! Struktur, balans, fokus och nyansrikedom är absolut, tveklöst uttryckt med fast röst.

Côte-Rôtie, La Landonne 2012
E. Guigal, Côte Rôtie, Rhone, Frankrike
Rökig doft, lite stjälkig med stenkross och sanslöst tät svart frukt, en rå potatis och lite gräs, närmast monstruös i sin totala koncentration och oförlösta knutenhet. Tät och stum i munnen, rå svart och brännande frukt, stenkross och mäktiga kryddor. Ett åskväder som måste blixtra av sig för att ge något men potentialen finns där absolut.
Betyg:++(++)

Jag blir inte klok på
La Landonne, den är så hård att den knappt går att bedöma, känslan av att dricka asfalt är slående. Men, det känns som det finns en storhet där inunder - om tjugofem år...

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_88b9 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_88bc
UNADJUSTEDNONRAW_thumb_88bd UNADJUSTEDNONRAW_thumb_88be


Côte-Rôtie, La Mouline 1999
E. Guigal, Côte Rôtie, Rhone, Frankrike
Underbart utvecklad, djuriskt köttig med parfym och kryddig elegans, ceder och blod under syren och solvarma röda bär, skitläcker. Ganska mogen i munnen, köttig & läckert inbjudande med parfym och absolut klass, lite råbiff och torkade örter, lång och elegant kryddig svans, stenkross och lätt pepprig avslutning. Ett strålande ess.
Betyg:++++

God som den är ung blir den ändå ett nummer större med något decennium på rygg, detta är hur bra som helst, stilmässigt är det kanske inte vad jag skulle plocka fram om Punkarn™ själv fick välja, men kvaliteten är helt enkelt rent larvigt hög. Kvalar lätt in bland årets tio bästa.

Côte-Rôtie, La Landonne 1999
E. Guigal, Côte Rôtie, Rhone, Frankrike
Liten utveckling i doften, djurisk med blod & våt päls, lätt parfym och vissa kryddor i närmast lite rostad Hermitage-lik stil. Sträv till max i munnen, kärv och krävande texturerad, tät & maskulin med kryddor & kåda, tät svart fukt, lite stjälk och torkade örter, strålande men inte stor - jag föredrar elegantare stil.
Betyg:+++

Detta är också givetvis skitbra, men stilen är ändå lite kantig. Det är lätt att känna släktskapet mellan ’12 och ’99, den burdusa tanninstrukturen och den råbarkade framtoningen, bestämd och autoritär - nästan stor, men
La Mouline föredrar jag i alla lägen.

Några ord om maten också - en kreativ blandning där bläckfisk & pilgrimsmussla med mandelmjölk passade sanslöst bra till de syrafattiga vita vinerna, så gott, så gott. Och, en carpaccio med friterade potatisremsor skulle jag mer än gärna äta igen, varje dag, resten av livet...

Tackar Cattis på VinUnic för värdskapet.

-- Winepunker

Comments

Sauternes med AuZone

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8665


Sötvinsprovningar är alltid en pärs, det blir rätt mäktigt med åtta stadiga glas kladd - oavsett kvalitet. Med åren känns det mindre och mindre intressant, men när
Dr.Dr. utlovade lite mogna saker från Sauternes fick man allt släpa sig till Zonen för tjänstgöring. Uppdrag: Hitta dYquem, allt annat vore ett misslyckande.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8667 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8666 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8669


Château Suduiraut 1982
Sauternes, Bordeaux, Frankrike
Utvecklad doft med aprikos, apelsinskal i ganska rik stil, lätt rabarber, utvecklar aningen tång & hav, nästan ostronskal på besynnerligt vis, en puff av vått grus. Mogen & söt i munnen, anständig balans, en del honung & aprikos, liten beska i svansen, kanske lite okoncentrerad - känns alltför enkel för högre betyg.
Betyg:+

Château Guiraud 1990
Sauternes, Bordeaux, Frankrike
Intensiv doft, en hel del etylacetat, kryddig med torkad gul frukt, honung, nötter, hö & äpplen, känns väldigt utvecklad. Söt & helt mogen i munnen, knäck och kanderad apelsin, anständiga syror, kryddig kropp med lätt känsla av humle & malt, känns åldrad men god i sin egna och ganska överdådiga stil.
Betyg:++

Château Climens 1989
Barsac, Bordeaux, Frankrike
Lätt kryddig doft, nyanserad med mandel & massor av torkad aprikos, citrusskal, ren med hög klang och en puff av saffran, elegant och snyggt parfymerad. Bra syror i munnen, fräsch med apelsin & aprikos, rivet citrusskal, liten pikant kryddig beska i svansen - lång, fokuserad, elegant & rent strålande.
Betyg:+++

Som alltid ett ess, klangfull och lite lättare än övriga viner - elegans i första rummet, går mer på stil och mindre på knock. Det kändes som en
Climens direkt, reptilhjärnan skrek ”Barsac”!

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8668 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_866a


Châuteau Raymond-Lafon 1983
Sauternes, Bordeaux, Frankrike
Maxad doft med saffran i absolut dominans, en del honung suckat & torkad frukt, lite besynnerlig överton av bulldeg & bokna äpplen. Utvecklad i munnen, massor av saffran och liten bränd beska, kryddig med karamell och apelsin, hartsig i svansen, känns lite skruvad & passé. Betyget är närmast generöst.
Betyg:+

Château Suduiraut 1989
Sauternes, Bordeaux, Frankrike
Läcker doft med massor av aprikos & citrus, pigga apelsinskal och en puff honung, bra fräschör med en näve skiffer & örter, kul antydan till enbär & gin. Söt i munnen, aningen dämpade syror, kryddig med liten beska, kanderade plommon och lätt karamellig eftersmak, god men skulle vunnit på snäppet högre syror.
Betyg:++

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_866b UNADJUSTEDNONRAW_thumb_866c UNADJUSTEDNONRAW_thumb_866d


Château de Fargues 1989
Sauternes, Bordeaux, Frankrike
Lite dämpad doft, fina dyra kryddor, suckat & lätt karamell, massor av torkad aprikos & fikon, parfymerad med apelsinblom och persikor. Rik & utvecklad i munnen, massor av citronskal, parfymerad apelsin, torkad gul frukt, lätt exotisk med ananas & honung, kryddig med fokuserad svans, superbt koncentrerad eftersmak, alldeles utmärkt.
Betyg:+++

Jag trodde detta var
d’Yquem, i fem minuter innan jag provade nästa vin! Släktskapet är tydligt, rikedomen och den krämiga munkänslan är tydligt gemensam - d’Yquem känns bara dyrare liksom, mer påkostad och med ytterligare stoppning.

Château d'Yquem 1990
Sauternes, Bordeaux, Frankrike
Utvecklad doft, antydan till knäck, torkad frukt, suckat & en dämpad strålande nyanserad fatton, supersnygg och helt mogen med övertoner av citrus & exotisk frukt, kanderad mango och en puff av rökiga kryddor. Strålande rik i munnen, höga & fina syror, kraftfull med kryddor och en antydan till kanel under en matta av strålande citrus & aprikos, suckat i svansen, underbart krämig textur - enorm längd, perfekt harmoni, ett absolut ess. Betyget är generöst.
Betyg:++++

Stor
Sauternes! Det kul varje gång att se hur d’Yquem höjer sig över mängden, även om konkurrensen från ’systern’ de Fargues är knivskarp. Med undantag för Climens var detta det enda vinet jag prickade, nästan enbart på fattonen och den absoluta kvaliteten. Lite besynnerligt att jag var föga imponerad av just 1990 senast...

Château Rieussec 2001
Sauternes, Bordeaux, Frankrike
Parfymerad doft med massor av gummi, kryddor och apelsinskal, en hel klistertub blandas med kemiska övertoner och bränd isolering. Tät och kryddig smak, klister och harts, alltför mycket volatila syror och ohälsosamma kemiska övertoner, rätt svår på det hela taget. Kan kanske harmoniera till något med tiden, men jag undrar...
Betyg:(+)

Klar besvikelse, doften är direkt anstötlig i dagsläget, gummitonerna och den aggressiva kemiska känslan gör den knappt acceptabel att ta i munnen. Det bara
måste vara en knixig period just nu.

Skitkul som vanligt, en rejäl bit anklever till höjde humöret och blodtrycket ytterligare. Tackar
Dr.Dr.!

-- Winepunker

Comments

Roederer nyheter

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8621


Dags för den årliga genomköraren av
Louis Roederer, en av de mer pålitliga spelarna i Champagne. Jag upplever att kvaliteten stadigt ökat det senaste decenniet, med högre skärpa & en tightare och mer exakt skuren kostym har gjort alla vinerna i serien till vinnare, speciellt 2008 presterade på exceptionell nivå redan när den släpptes förra året (Cristal har inte lanserats ännu) och Rosé 2010 är nog den bästa någonsin. 2009 som är aktuell nu är generellt rätt annorlunda gentemot 2008, bredare och fetare med saftigare & mer fullmatad frukt men samtidigt något klumpig i sina sämre stunder - 2008 är en klassiker, 2009 känns som något man kan suga på i väntan på att 2008 skall komma ihop helt.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8624 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8622


Louis Roederer Brut 2009
Louis Roederer, Champagne, Frankrike
Fräsch doft med ren gul frukt, lätta gröna äpplen och en liten exotisk överton, fin citrusskal, aningen citrusblom och vässad mineralitet. Ren med höga syror i munnen, citrus & snärtig frukt, massor av mineral och stenkross, läker krämig mousse, lång och intensiv svans. Bra fokus och sedvanligt förvånande hög klass.
Betyg:+++

Louis Roederer, Brut Rosé 2011
Louis Roederer, Champagne, Frankrike
Elegant & snyggt rödfruktig doft, lätt & dansant med smultron & fin mineral, lätt parfym & charmig finess, liten ton av grapefrukt och liten, liten brödighet. Rakryggad och viss rödbärig känsla i munnen, elegant & inbjudande, snygg med snärtiga syror, ren med bra koncentration, lite hallon och citrusskal i svansen. God, men inte i paritet med 2010 - inte ens nästan faktiskt.
Betyg:++

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8625 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8623 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8626


Louis Roederer Brut Nature 2009
Louis Roederer, Champagne, Frankrike
Enormt kritig doft, rivet citrusskal, stenkross och lite knölade gröna örter, krävande asketisk framtoning men med bra fokuserad frukt. Stram och flintig i munnen, höga klangfulla syror, maxad mineral med massor av citrusskal och liten beska i absolut torr stil. Lätt örtig svans, knastrande och ganska aggro eftersmak. God, men zero-dosage är inte riktigt min grej.
Betyg:++

Det är rätt bra, provad flera gånger med samma resultat. Just zero-dosage vinner på lite maffigare årgångar,
2007 av samma vin upplevde jag som knasigt avskalat.

Louis Roederer, Cristal 2009
Louis Roederer, Champagne, Frankrike
Doft med nedtonad snygg rikedom, lite autolytisk puff, nyanserad och lätt äpplig med superb parfym, syrén & apelsinblom, supersnygg och klangfull. Krämigt silkig munkänsla, citrusskal, massor av mineral & grillad citron, lång och snygg med finstämt skalbitter svans, lite brioche och liten, liten exotisk ton, stram och snärtig eftersmak, god rendan nu men man har inte bråttom.
Betyg:+++(+)

God redan nu med sin rika frukt och krämiga struktur, förförisk och skitläcker utan komplikationer - man undrar stilla hur 2008 kommer att bli.

Så något helt annat,
Ferraris toppvin på 100% Chardonnay, en viktig spelare man alltid kan sätta som motvikt till högklassig Champagne.

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2004
Ferrari, Talento Trento DOC, Trentino, Italien
Gulfruktig doft med skifferlik mineral & autolytisk ton, gula plommon och liten brödighet. Kritig i munnen med viss skalbeska, ganska avskalad och krävande känsla, stenkross och skiffer, slank och krävande stenig, autolytisk med syran i centrum, god men ett verkligt kännarvin snubblande nära zero-dosage (2,5g), känns som den kommer att vinna på lite ytterligare tid i källaren.
Betyg:++(+)

God, men stramare och mer svårtillgänglig än jag minns från tidigare årgångar, inget för nybörjaren med all krita och flintflis.

Bra orientering,
Roederer har svårt att göra fel nu känns det som.

-- Winepunker

Comments

Kusinerna från landet med AuZone

thumb_IMG_5921_1024


Micke hade låtit undslippa sig att han lite avlägset gift in sig i en ”Bubbelsläkt”, inte på sin frus sida (de gör
Cognac, något vi förhoppningsvis skall få tillfälle att återkomma till) utan på hustruns ingifta kusiners sida där någon form av vinifikation i kommersiell skala pågår. Åtminstone jag trodde att det rörde sig om mindre odlarverksamhet - kanske hundra tusen flaskor och lite försäljning av druvmaterial.
Gissa om vinerna satte myror i huvudet på mig i alla fall - stilen pekade på absolut äkta vara, tveklös
Champagne med förvånande hög klass i ganska kommersiell stil, lyxigt fatad och liksom påkostad fast väldigt tillgänglig & med glimten i ögat. Och, dessutom riktigt rysligt gott, inga floppar eller svaga kort även om alla inte var strålande. Jag var helt bortkollrad med mitt grundlösa antagande att det rörde sig om en mindre känd men djävligt duktig & ambitiös spelare, bara E.T. hände ut den och pratade om ”Taittinger-fat”. Min tanke var direkt - tja, visst är de lika, förvillande lika men nästan godare i några fall, moussen är dessutom krämigare än Taittinger brukar vara.

Tur man höll käft (relativt begrep i mitt fall, men jag argumenterade inte emot).


thumb_IMG_5922_1024 thumb_IMG_5923_1024 thumb_IMG_5924_1024


Taittinger Brut Réserve
Taittinger, Champagne, Frankrike
Fruktig doft med druvig framtoning, söt gul stenfrukt, mineral och citrus, lite parfymerad i ganska blommig stil. Bra syra i munnen, citrus & flintkross med snärt i rakryggad stil, fin krämig mousse och lite rökig svans. Lite fruktsöt eftersmak, god & välgjord men aningen enkel.
Betyg:+

Taittinger Brut Millésime 2006
Taittinger, Champagne, Frankrike
Ganska expressiv doft, mineral, citrus & stenkross, lätt parfymerad, viss söt fudge under sprittande gul frukt. Len och snygg i munnen, fina syror, mineral & ren citrus, komplex med krämig munkänsla, fatig med aningen hög dosage. God, men årgången ställer till det lite.
Betyg:++

Taittinger Prélude Grand Cru Brut
Taittinger, Champagne, Frankrike
Mineraldominerad doft med citrus & citronskal, lätta rosor, gröna knölade blad och en puff syrén, allmänt örtig och ungdomlig känsla. Lätt kryddig i munnen, bra rakryggad känsla med flintkross & rivet citrusskal, aptitretande beska, skärpt och balanserad. Saknar möjligen lite koncentration. Betyget är snålt.
Betyg:+

thumb_IMG_5925_1024 thumb_IMG_5927_1024


Taittinger Comtes de Champagne 2006
Taittinger, Champagne, Frankrike
Lite återhållen och dämpad doft, stram med massor av mineral & flintkross, rivet citrusskal och limeblad, förvånande asketisk i dagsläget. Ren, stram och klangfull i munnen, massor av citrus & mineral, elegant parfymerad med strålande & krämig mousse, druvig & tät med lite rökigt avslut, ovanligt tight för en CdC men rysligt god.
Betyg:++(+)

Detta är lite märkligt, den är
slank liksom, för att vara en 2006:a är den förvånande stram och oförlöst.

Taittinger Comtes de Champagne 2005
Taittinger, Champagne, Frankrike
Elegant parfymerad doft med citrus & flinta, lite fatig vanilj och torkade örter, flintkross & rosor i komplex och expressiv stil. Lent texturerad i munnen, krämig mousse med gul ren, glad och rik frukt, massor av mineral och pikant skalbittra toner, örtig med vuxet kärnigt avslut och alla de klassiska & så typiska faten på plats, exakt och snuskigt, närmast porrigt, god.
Betyg:+++

Det här är däremot allt vad man förväntar sig av en
CdC - stor gul & glad ballong! Gillar man inte detta kan man dra åt helvete.

thumb_IMG_5928_1024 thumb_IMG_5929_1024


Taittinger Brut Millésime 2008
Taittinger, Champagne, Frankrike
Lätt autolytisk doft, ren citrus & massor av maxad mineral, liten blommig & elegant parfymerad ton, återhållen och ungdomlig men snuskigt lovande. Stram i munnen med höga rena & klangfulla syror, massor av citrus och stenkross, pikant skalbitter i vuxen stil, ren och lång med framtid. Känns väldigt seriös och skärpt med lite lägre känsla av dosage än de övriga. Snärtig och strålande läcker. Årgången är sinnesjukt konsistent.
Betyg:+++

Igen,
2008 visar på sin absoluta klass - årgången kommer att gå till historien som en av del allra bästa. I min gom är den överlägsen både 1990 och 1996 som unga, kanske till och med 1988 & 1985, framtiden får utvisa men det känns inte som det överhuvudtaget går att gå fel...

Taittinger Les Folies de la Marquetterie
Taittinger, Champagne, Frankrike
Doft av mineral och lite besvärande parfym, syrén och örter, liten oren öveton av gamla sockor. Krämig munkänsla, lena syror, pikant kryddig med liten bitterhet, citrus & skalkänsla med lätt autolytiskt drag, en del humle och en besynnerligt maltig känsla i svansen. Lite udda, jag minns den som mer konventionell och renare från tidigare tillfällen.
Betyg:+

thumb_IMG_5931_1024thumb_IMG_5919_1024


Tackar Micke, skitkul att bli bortfintad hela vägen upp på läktaren. Jag väntar med spänning på den andra halvan av släktens produktion.

-- Winepunker

Comments

Bordeaux '80-tal med AuZone

thumb_IMG_5887_1024


Ibland bara måste man tillbaka till sina rötter, gräva ned sig i myllan där det hela en gång började för dryga tjugofem år sedan.
Bordeaux var där vi många startade, Bordeaux kommer vi många att dricka till dess vi loggar ut för sista gången - och det var ’80-talsårgångarna som på många sätt formade vår vinpersonlighet. Visst har mycket hänt sedan 1982 och Robban skakade om vinvärden, priserna har gjort många godsaker till samlarobjekt för oligarker och de vanliga slitvargarna har halkat upp i prislägen utanför de flestas räckvidd. Det är lite tragiskt att tänka sig en vingeneration som helt enkelt aldrig kommer att dricka elitvinerna men samtidigt upplyftande att se hur kvaliteten förbättrats långt ned i plonk-träsket - och hur halvkassa årgångar presterar som de aldrig skulle gjort för trettio år sedan.

Så, ikväll var det nostalgiafton med gamla kamrater från en svunnen tid, lite arkeologi i
JEPs regi, några av de sista buteljerna, en ynnest.

thumb_IMG_5888_1024 thumb_IMG_5889_1024 thumb_IMG_5890_1024


Château Palmer 1989
3ème Cru Classé, Margaux, Bordeaux, Frankrike
Läckert utvecklad doft, ceder och solvarm cassis, kaffe & lite läder, en del torkade örter, rosor och stall. Mogen i munnen, len och snygg med fina höga syror, lite kaffe, röd läcker frukt, snärtig och helt mogen svans, alldeles utmärkt.
Betyg:++

Château Lynch-Bages 1989
5ème Cru, Pauillac, Bordeaux, Frankrike
Lite återhållen doft, rökig med stenkross, skog & trätoner, fina kryddor, fina florala och parfymerade övertoner. Len & snygg i munnen, mogen med lite karamell & fina rena syror, en del mynta och sandiga tanniner, kaffe & tuggtobak i svansen, strålande texturerad med längd och klass, har utvecklats magnifikt de senaste tio åren.
Betyg:+++

Snacka om utveckling! För tio år sedan var den knappt drickbar, en av de mer svårtillgängliga av alla 1989:or - skolexempel på utvecklingens magi.

Château Mouton-Rothschild 1986
1er Cru, Pauillac, Bordeaux, Frankrike
Dämpad doft, mörk solvarm frukt, nysågat trä, elegant och ganska återhållen, cassis, tjära och ännu lite oförlöst ungdomlig känsla. Stram i munnen, syrlig svart & ännu spänstig frukt, lite kärv men med snärt och vitalitet, lång och sträv svans, tanninerna kräver ännu mer tid på rygg, krävande men strålande god med lovande framtid.
Betyg:+++

OK, den är skitbra, den har krånglat sig ur tunneln men kanske inte riktigt klivit upp till den nivå man kunde hoppas på för kanske åtta år sedan. Riktigt bra, men knappast värt de 100p den fete delat ut.

thumb_IMG_5891_1024 thumb_IMG_5893_1024 thumb_IMG_5894_1024


Château Pichon Lalande 1982
2ème Cru Classé, Pauillac, Haut-Medoc, Bordeaux, Frankrike
Underbar & intensiv doft med cassis, ceder & spänstig mörk frukt, fin stenkross & grafit, ett uns stall, lite rosor och härlig mognad, undervegetation och ojämförlig komplexitet, nyanserat kryddig, absolut strålande! Stram och rakryggad i munnen, sval & sexig frukt, cassis och mörka plommon, markerade silkiga tanniner, en del råtobak, söt rök och en puff oxfett, fina trätoner i svansen, skit & lite solvarmt söt avslutning, en aning karamell, klassisk till max, ett absolut ess, en legendar, en förmån.
Betyg:++++

Gigantiskt vin, inte riktigt lika bra som för fem år sedan men absolut värt sina 4+, alla markörer är på plats i finessrik och komplex kostym. Fattar man inte storheten i
Bordeaux skall man kosta på sig en butelj av en legendar som detta, stort vin på absolut topp.

Vieux Château Certan 1986
Pomerol, Bordeaux, Frankrike
Utvecklad doft, dämpade kryddor, en del torkade örter, ceder och stenkross, lakrits & en lite gräsiga övertoner. Ganska komplex i munnen, aningen funkig & djurisk, antydan till ost och gamla sockor, men på rätt bra sätt besynnerligt nog, fina tanniner och kryddig svans, avslutar med röd solmogen frukt, lite uttorkad eftersmak. Är nog på väg nedför, men fortfarande rätt god.
Betyg:++

Cos d'Estournel 1982
2ème Cru, St.-Estèphe, Bordeaux, Frankrike
Väldigt solbakad doft, kokt & köttig med fudge, kaffe & karamell, utvecklar lite tomat efterhand men bara en gnutta. Solbakad och klart oxidativ i munnen, karamell och kola, uttorkad frukt, känns gisten och tung i gumpen, tyvärr oren eftersmak med dissonans och klart oxiderade drag. Knasig flaska troligen.
Betyg:-

thumb_IMG_5895_1024 thumb_IMG_5896_1024


Château Leoville-Barton 1986
2ème Cru, Saint-Julien, Bordeaux, Frankrike
Mörkfruktig doft, intensiv cassis och ceder, lite fet med svarta bär, kryddig, kaffe & mineralitet, rökig & komplex med mynta i oerhört klassisk kostym. Tät & intensiv i munnen, solvarm cassis och massor av mineral, sotig & sträv, läder med stramhet i klassisk och krävande stil. Riktigt bra, men inget för nybörjaren.
Betyg:+++

Dominus Estate 1991
The John Daniels Society, Napa, Kalifornien, USA
Underbart utvecklad, stall och köttslamsor, kaffe, stenkross och en skopa blod, våt päls ceder, massor av parfym och cassis. Oerhört läcker, skit, kraft & elegans i perfekt syntes. Strålande tät i munnen, perfekt balans trots bedövande kraft, kaffe, skit, tobak & rökiga kryddor, fullkomligt strålande med sandiga och täta tanniner, lång, läcker, magisk med snuskigt väl avvägda fat. Glädje, komplexitet och absolut fokus, ett strålande exemplar på vad franskt sinne kan åstadkomma med amerikansk frukt.
Betyg:++++

Min första tanke var
Mouton 1982, sedan Latour av samma årgång - Napa föll mig aldrig in, den är vansinnigt lik en Bordeaux från ett varmare och fruktintensivare år. Lika kul att ha fel varje gång, det var dessutom kvällens bästa vin tillsammans med Pichon Lalande 1982 - två absoluta ess på samma kväll.

Man tackar
JEP, det är bra att påminnas varför man egentligen håller på med detta!


-- Winepunker

Comments

Leroy med AuZone

thumb_IMG_5819_1024


Allt som finns att säga har väl sagts om konflikten mellan
Lalou Bize-Leroy och Aubert de Villaine, något som ledde till en revanschlusta och sedermera till Domain Leroy - ett symboliskt finger till de som manövrerade ut henne från DRC. Att Lalou Bize-Leroy gör strålande viner till kriminella priser är dessutom smärtsamt uppenbart, vanliga dödliga kan inte köpa de här dyrgriparna längre och det är med djup tacksamhet till Per (en av de första privatkunderna hos Leroy, numera inte så eftersom prispolitiken till och med skrämt bort honom - en bedrift i sig) vi bänkar oss för en genomkörare av 1997, en måttlig årgång i Bourgogne som jag tidigare upplevt som ganska snabbmognande.

thumb_IMG_5808_1024 thumb_IMG_5809_1024 thumb_IMG_5810_1024


Marimar Torres Pinot Noir 1997
Torres, Don Miguel Vineyard, Russian River Valley, Sonoma, Kalifornien, USA
Nyanserad doft med elegans, örter och lätt överton av mynta, lite skog och fint parfymerad, fin utveckling men med förvånande fräschör. Ren och klangfull i munnen, elegant röd frukt, skogshallon och silkiga tanniner, superb elegans med liten rökighet som utvecklas efterhand, trädgårdshallon dominerar. Fräsch med förvånande ungdom & vitalitet i eftersmaken.
Betyg:++

Kvällens enda luring, men den avvek alltför mycket både i syrestruktur, fruktighet och mognad (besynnerligt spänstig, tänk va svavel kan åstadkomma) för att falla in bland de andra. God som attan men i en annan division.

Nuits St. Georges, Les Vignerondes 1997
Domaine Leroy, Nuits St. Georges 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Underbar doft lätta skogshallon, skogsbotten med djup & komplexitet, underbart utvecklad, ett uns blad & finstämd parfym, syrén och blodstänk, makalös. Exakt i munnen med höga rena syror, superbt utvecklad, komplex med hallon, skog & kryddor, lång och perfekt mogen med snärtig och kryddig komplexitet, absolut strålande.
Betyg:+++

Jag var snubblande nära ett sätta den här som kvällens bästa vin, doften är exceptionell men den skulle behövt lite mer stoppning för att nå upp till stratosfären. Inköpspriset är mindre än hälften mot GC:erna, kvaliteten jämförbar.

Vosne-Romanée, Les Beaux Monts 1997
Domaine Leroy, Vosne-Romanée 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Liten mynta i doften, rätt sval stil, kryddig och parfymerad, skog och en näve grus, liten överton av fudge, torkade skogshallon och rosor, magnifik. Höga rena syror i munnen, kryddig med elegans, silkiga men markerade tanniner, underbar röd torkad frukt, floral med vitalitet, längd och superbt läcker avslutning.
Betyg:+++

thumb_IMG_5811_1024 thumb_IMG_5812_1024 thumb_IMG_5813_1024

Romanée-St.-Vivant 1997
Domaine Leroy, Vosne-Romanée Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Utvecklad doft, djup med kryddor och nysågat trä, skogsbotten och torkande örter, lite blad och grus, underbar med pyrande björkved och några droppar blod. Rena syror i munnen, bra sandiga tanniner, aningen uttorkad frukt, kryddig med blod och skogstoner, lite järn och kött i svansen, strålande men saknar lite av elegansen hos kvällens övriga viner.
Betyg:+++

Richebourg 1997
Domaine Leroy, Vosne-Romanée Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Dämpad och kryddig med svala örter, torkad röd frukt, blommor och dämpad parfym, mynta och stenkross, snygga fat, ganska tydliga men väldigt väl integrerade. Tät i munnen, bra strävhet, rökig & kryddig med sandiga tanniner, ganska muskulös med nejlikor och parfymerad kraft, vältränad med längd, alldeles strålande.
Betyg:+++

Latricières-Chambertin 1997
Domaine Leroy, Gevrey-Chambertin Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Elegant doft med blad och hallon, floral med lite blodstänk, köttig, rökelse och skogsbotten, komplex till max med orientaliska övertoner. Höga syror i munnen, snärtig med hallon & floralt örtig framtoning, skogsbotten och tydliga & silkiga tanniner, lite stjälk i eftersmaken, komplexitet och lagom med muskler parat med sandelträ och sinnessjuk längd. Ett absolut ess!
Betyg:++++

Den här var lite kontroversiell, somliga tyckte de lätta stjälkaromerna störde helhetsupplevelsen, jag själv gillar intensiteten och kraften hos Chamberlin-tanninerna, underbar textur och komplexitet. Kanske kan den lagras lite till för att vrida ut de sista dropparna i dess potential.

thumb_IMG_5814_1024 thumb_IMG_5816_1024 thumb_IMG_5820_1024


Musigny 1997
Domaine Leroy, Chambolle-Musigny Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Skogig doft, antydan till våt jord, köttig med lite instängd torkad röd frukt, ganska skitig med linolja och en näve grus. Bra kraft i munnen, köttig med skogshallon och körsbär, bra struktur, en aning instängd känsla, kraftfull med lite mindre charm än övriga Grand Cru, strålande i alla fall.
Betyg:+++

Så, två extranummer..

Nuits St. Georges 1966
Domaine Leroy, Nuits St. Georges, Bourgogne, Frankrike
Väldigt utvecklad, lingon och rönnbär, nypon och torkade örter, skitig med en del karamell och söta övertoner. Helt mogen, nästan lite söt i munnen, utvecklad frukt, strålande balans. Efter en timme börjar den knaka i fogarna betänkligt, utvecklar markerad doft av arganolja, helt nytt för mig i vinsammanhang.
Betyg:+++

Till en början fantastiskt bra, femtioårig kommun-soppa - magnifikt. Men, ganska snart dyker det upp mycket besynnerliga dofter, inte oangenämt men märkligt, rena basaren med läderprodukter och mysko oljor. Kul som tusan i alla fall...

Corton-Charlemagne 1997
Domaine Leroy, Corton Charlemagne Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Utvecklad doft, nötig och snärtig med citrus & suckat, brioche och smör blandas med citrus och underbar mineralitet. Höga & rena syror i munnen, nötig med grillad citrus, enormt klangfull, strålande mognad, citrusskal och mineral, kritig svans, lång och på absolut optimal topp. Fullkomlig!
Betyg:++++

Den bästa Corton-Charlemagne jag druckit, helt exempellöst utvecklad på sin absoluta topp, mineralitet och rikedom i exakt kombination. Troligen kvällens bästa vin, kanske...

thumb_IMG_5807_1024


Är det stort? Ja, bitvis är det absolut stort. Bättre än något annat? Njae, en heller inte sämre. Jag inbillar mig att sida vid sida skulle
DRC få övertaget, mest med tanke på att man är mer intrimmad på stilen och känner sig mer hemma, men samtidigt är syrorna och exaktheten hos Leroy ytterligare skärpta en grad. En provning att drömma om är några GC från Leroy jämte samma från DRC, bara för att korrelera stilarna så att säga...

Jag får hoppas på Per, som vanligt...

-- Winepunker

Comments

Damien Hugot med Cavisten

thumb_IMG_5627_1024


Man bara måste älska dessa småskuttare - med i runda slängar 6ha och en produktion på dryga 25000 fl/år är
Damien Hugot närmast en fluglort på champagnehimlen, men vilken lort. Vinerna görs på rostfritt (bortsett från VV som ligger 6 månader på gamla bourgognefat), delvis malo och lång tid på flaska (mer än tre år för N.V. och mer än dubbelt så länge för vintage), måttlig dosage - kort sagt, öga för detaljerna utan att bli larvig.

En annan småskuttare står för importen,
Cavisten i Göteborg som jag haft lite att göra med förr.

thumb_IMG_5628_1024 thumb_IMG_5629_1024 thumb_IMG_5630_1024


Damien Hugot Brut Blanc de Blancs
Damien Hugot, Chouilly/Cramant, Champagne, Frankrike
Ren & spänstig doft med lite gröna äpplen, fin mineral, lätt elegant brödighet, aningen päron & knölade blad ännu. Härligt krämig mousse i munnen, torr med gröna äpplen, fräscha citrusskal och mineral, slank & ren svans med lätta kryddor i avslutet, mycket seriös men behöver ytterligare något år på rygg för att bli av med de gröna tonerna.
(basår 2012 - 70% resten 2011, deg 151201 dosage 8g/l)
Betyg:++

Damien Hugot Brut Blanc de Blancs (mhm)
Damien Hugot, Chouilly/Cramant, Champagne, Frankrike
Stram doft med liten utveckling, mineral & citrusskal, fin lätt brödighet, stenkross & tät fin gul sten frukt. Läcker och underbart gräddig i munnen, krämig mousse och höga rena syror, massor av stenkross och citrus, klangfull med kryddig bredd och utmärkt koncentration. Klar potential, mycket lovande.
(basår 2008 - 75% resten 2007, deg 150606 dosage 7g/l)
Betyg:++(+)

Damien Hugot Extra Brut Millésime 2006
Damien Hugot, Cramant, Champagne, Frankrike
Rik & utvecklad doft, kryddig med karamell och fudge, grillad citrus, rivet citronskal och fin nötighet, expressiv och komplex. Torr i munnen, kryddig med lite fudge & hasselnötter, superbt läcker & len textur, fluffig & gräddig munkänsla, läckert autolytisk, smörad brioche, lång och komplex svans med tung basgång. Alldeles strålande.
(deg 160104 dosage 2,5g/l)
Betyg:+++

thumb_IMG_5631_1024 thumb_IMG_5632_1024 thumb_IMG_5633_1024


Damien Hugot Extra Brut Millésime 2008
Damien Hugot, Cramant, Champagne, Frankrike
Tight doft, massor av mineral & flintkross, antydan till fudge, en del nötter, liten fethet och en aning bröd under en tät matta av citron, blommor & pomerans. Kryddig i munnen, tät & ganska krävande, torkade örter och lite brödig känsla, krämig med grillad citron & fin mineral, rakryggad stil - lång, komplex och lovande.
(deg 150606 dosage 3,5g/l)
Betyg:+++

Damien Hugot Grand Cru Vielles Vignes
Damien Hugot, Chouilly/Cramant, Champagne, Frankrike
Stram, kryddig och intensiv i lite rökig stil, läckert autolytisk med karamell och parfym, bra djup med mineral och kraftfull framtoning, hasselnötter och en del solmogen citrus, elegant puff av fat. Läcker och bred i munnen koncentrerad med lite fudge och massor av röd grape, citrusskal och syrlig gul stenfrukt, lång och läckert kryddig svans, lite kul skogsbotten i avslutningen - oväntat men rysligt gott.
(årgång 2009, deg 150606 dosage 3,5g/l)
Betyg:+++

Gemensamt för alla är den underbart krämiga texturen, precis vad
Cramant kan ge om handlaget är det rätta, och koncentrationen i frukten. Det är viktiga viner, hantverksmässiga med fokus och personlighet. Kudos!

Damien Hugot Brut Rosé
Damien Hugot, Champagne, Frankrike
Ganska maxad mineral i doften, röda bär, grapeskal och citrus, fräsch och sprittande glad. Krämig i munnen, läckert skalbitter med fin röd citrus, röda vinbär och massor av mineral, apelsinskal i svanen, fina hallon och liten strävhet - den vågar vara en riktig rosé.
(årgång 2012 + Pinot från 2010, deg 150606 dosage 8g/l)
Betyg:++

Detta är absolut över förväntan, strålande viner till mycket tillgängliga priser. årgånsvinerna ligger runt 400:-, N.V. under 300:- och VV under 500:-, rosén strax över 350:-. De släpps alla på beställningen den 1/7e, gissa om jag kommer att köpa?


-- Winepunker

Comments

Cazes Rivesaltes

thumb_IMG_5561_1024


Det finns en och annan verkligt bortglömd pärla i det stora hav vi dagligen kallar vin, pärlor som trots att de inte polerats på väldigt länge av alla proffstyckare och marknadsföringsstrateger skiner lika skarpt som alltid. Något så sorgligt bortglömt som
Rivesaltes är svårt att tänka sig - måttligt förstärkta & mycket hanterligt söta från Languedoc-Roussillon nära Spanska gränsen, företrädesvis på Grenache och Grenache Blanc med inslag av Muscat, Makabeu och (ibland) Malvoisie.
Vinerna är i princip odödliga, redan utsatta för oxidation under tillverkningsprocessen (
utomhus i glas-demijohns eller i fat med luftkontakt) är de helt stabila och håller i evighet, ett slags elegant lovechild mellan tawny port, Madeira och Sherry i perfekt harmoni. Åldern på en butelj säger väldigt lite om innehållet i flaskan - årgång, druvval och handlag allt. Det är unika viner med lång tradition i en gammal men oerhört tilltalande och lättillgänglig stil för amatören, samtidigt komplext och intellektuellt utmanande för vinnörden.

Chansen att prova några äldre årgångar från
Cazes dök upp genom ett leverantörsspektakel i regi av Spring och Business France.

Rivesaltes Collection Vieux Millésimes 1939
Cazes, Rivesaltes AOC, Languedoc-Rousillon, Frankrike
Djup, underbart nötig doft med solvarm torkad röd frukt, läder & melass, karamell och fin läcker apelsinton, en del citrusskal och suckat, övertoner av choklad, intensiv & uttrycksfull. Tät och len i munnen, lätta finkorniga tanniner, lite karamell och höga fina syror, röda bär, hallon & jordgubbar, lång och snygg i förvånande fräsch stil, den känns närmast ungdomlig i svansen. Lång och spänstig eftersmak, lätta kryddor och röda bär. Alldeles strålande. (Grenache)
Betyg:++++

Rivesaltes Collection Vieux Millésimes 1946
Cazes, Rivesaltes AOC, Languedoc-Rousillon, Frankrike
Läcker och djupt nötig doft, valnötter och hasselnötter, en del knäck och antydan till sherry, torkad frukt och fnasiga örter. Söt och rätt örtig i munnen, elegant och ganska avskalad med fina syror, höga smaker och klangfull kropp. Den är betydligt slankare än ’39:an, rysligt god men ett enklare vin. Betyget är snålt. (Grenache)
Betyg:++

Rivesaltes Collection Vieux Millésimes 1956
Cazes, Rivesaltes AOC, Languedoc-Rousillon, Frankrike
Dämpad doft, nyanserat elegant med nötter och harts, målarlåda och kryddor, linolja och klart parfymerad överton, enormt komplex och helt utvecklad. Elegant & snygg i munnen, rökigt harmonisk med elegans och fullkomligt mognad, mjuk karamellig sötma, nötter och lite nougat, aningen oxidativ eftersmak med Sherry och en puff av Madeira, alldeles strålande. (Grenache Blanc)
Betyg:+++

Det är magiskt, spänst och uttryck är helt unikt, ’39:an är så vital det är närmast obegripligt - ett unikum man som vinintresserad bara måste anamma. En sann förmån, och, de är tillgängliga direkt från producenten i perfekt skick efter närmare åttio år på samma fat.

Det är varje vinälskares plikt att vårda dessa juveler, stödköp påbjudet!

-- Winepunker

Comments

Söt Loire med AuZone

thumb_IMG_5599_1024


Av alla oförstärkta viner som tål lagring tål söt
Chenin Blanc lagring bäst. En känsligt hanterad sak med restsocker några gram över hundra och en liten lagom dos svavel ligger lätt femtio och ofta mer än hundra år på rygg utan problem om korken hållet tätt. Och, av alla sötsaker från regionen är nog Moulin Touchais den mest pålitliga av dem alla, en legend som av någon anledning fortfarande går att köpa till modesta priser och ansenlig ålder. I talande stund går ’68:an att inhandla på Bolis för futtiga 699:-, dessutom tolv andra årgångar i fallande prisläge - det måste vara något slags rekord i monopolets annars synnerligen årgångsfattiga sortiment.
Men,
Moulin Touchais kan ibland behöva lite kontrast, Olle och Vintomas grävde fram fyra årgånsbröder av annat att jämföra med - i mycket varierande ålder skulle det visa sig.

thumb_IMG_5600_1024 thumb_IMG_5601_1024 thumb_IMG_5602_1024


Vovray Moelleux 1959
Mouzay-Mignot, Vovray, Loire, Frankrike
Nötig doft, tyvärr ostig med arrak & torkad gul frukt, en del harts och mandel. Dämpad sötma i munnen, ren citrus, stenkross och lite mandel, lätt skalbitter, elegant och snärtig. God, men den något trista doften drar ned betyget.
Betyg:++

Det är märkligt med måttligt söt
Vovray, den åldras sinnesjukt långsamt, jag var inne på ’80 eller ’90-tal här.

Moulin Touchais 1959
Coteaux du Layon, Anjou, Loire, Frankrike
Djup doft med aprikos, apelsinskal och tät grillad citron, karamell och läcker marmelad, suckat och kul kryddor, intensiv och utvecklad med enorm komplexitet. Behagligt söt i munnen, höga vässade syror, lätt karamell, sviskon och apelsinskal, snyggt balanserad svans, aningen läcker beska i avslutet, strålande på alla plan, en klassiker.
Betyg:+++

Jag har provat den hör ett halvdussin gånger de senaste tio åren - det är inte den bästa buteljen men fortfarande strålande i sin perfekta mognad. När
Moulin Touchais får till ackordet är det ett av vinvärldens allra största saker, harmoni & elegans i en flaska.

Quarts de Chaume 1983
Chevaier-Lequeux, Quarts de Chaume, Loire, Frankrike
Dämpad doft med liten ton av källare och vått ylle, en del mandel, mynta och stenkross, en näve gul frukt och besynnerligt kryddig ton, lätt muggig framtoning. Dämpad sötma i doften, ganska besk, kryddig med skalbitter känsla, aningen grov och kantig, känns avig och trist med oren eftersmak. betyget är med ett nödrop, klar besvikelse.
Betyg:0

thumb_IMG_5603_1024 thumb_IMG_5604_1024 thumb_IMG_5605_1024


Moulin Touchais 1983
Coteaux du Layon, Anjou, Loire, Frankrike
Doft med gul stenfrukt, aprikos, apelsin & nötiga övertoner, örtkryddor och anslag av arrak, utvecklar lite citronkarameller i inbjudande stil. Tät och utvecklad i munnen med höga syror, lite karamell, mandel och citron, aningen kryddigt kärnig känsla, fet textur med pikant bitter eftersmak. God, men inte en av de större.
Betyg:++

Cuvée le Paon 1990
Domaine de Baumard, Coteaux du Layon, Anjou, Loire, Frankrike
Intensiv doft, koncentrerad med citrus, citronskal, aprikos och vinteräpplen, nästan skrämmande tät och närvarande med lätta kryddiga övertoner. Tät i munnen, oljig med aprikos och exakta syror, en del botrytis och massor av apelsinskal, fet & söt i exuberant och karamelligt rökig stil, skitgod, maxad intensiv och läcker med enorm längd.
Betyg:+++

Domaine de Baumard brukar övertyga, kanske mest med sin Quarts de Chaume som ofta presterar på världsklassnivå. Den här är det första gången jag provar men stilen är lite densamma, mer kraft och låg panna än elegans & finess men man bara måste älska intensiteten och viljan. Skitgott!

Moulin Touchais 1990
Coteaux du Layon, Anjou, Loire, Frankrike
Lätt svavlig och oförlöst doft, nötter, arrak och mandel, gul stenfrukt & viss mineral, känns alltför ung & knuten ännu, stilen är närmast ”oförlöst tysk”. Tät och snärtig i munnen, höga syror, massor av gul stenfrukt & citrus, sprittande ungdomlig med citronskal och mineral i svansen. Mycket lovande.
Betyg:++(+)

thumb_IMG_5606_1024 thumb_IMG_5607_1024


Bonnezeaux 1953
H. Raimbault, Bonnezeaux, Anjou, Loire, Frankrike
Lite instängd doft, våt sten och grus, kryddigt nötig, vått ylle och karamell, ganska återhållen. Dämpad sötma i munnen, lite mandel och kul parfymerade kryddor, aningen oxidativ och väldigt utvecklad, munkänsla av gammal Cognac, god i sin helt utvecklade och förhållandevis torra stil.
Betyg:++

Moulin Touchais 1953
Coteaux du Layon, Anjou, Loire, Frankrike
Väldigt utvecklad doft, fet med hasselnötter, möbelpolish, pomerans & kanel, torkad frukt och inte så lite sherry, känns rätt trött men samtidigt intressant. Helt utvecklad i munnen, karamell, kaffe och torkad gul frukt, klar beska & pomerans, apelsinsuckat och nejlikor i avslutningen. Rätt god, men tyvärr för trött, i alla fall den här buteljen.
Betyg:++

Tackar Olle & Tomas, lärorikt som alltid.

-- Winepunker

Comments

Selosse Lieux-Dits med AuZone

thumb_IMG_5576_1024


Det måste göras någon gång, av några orädda provare -
AuZone och allas vår Per gav oss i kast med samtliga Lieux-Dits från Selosse, en ganska speciell (och djävligt dyr) uppställning med svåråtkomliga buteljer. Produktionen är minimal (3000 flaskor?), tanken är att kompromisslöst uttrycka terroir - samtidigt är husstilen vansinnigt personlig & dominant, en vågad kombination. Allt som finns att säga om Selosse är redan sagt, vinerna är av flera årgångar men med basen angiven (i den utsträckning det gått att härleda), de tre första dominerade av Pinot Noir eller Blanc de Noirs och de övriga Blanc de Blancs. Dessutom toppade Per upp med två årgångsviner och lite rosé att avsluta med.

thumb_IMG_5581_1024 thumb_IMG_5582_1024 thumb_IMG_5583_1024


Jacques Selosse, Le Bout du Clos Extra Brut
Jacques Selosse (Lieu-Dit), Ambonnay, Champagne, Frankrike
Bra djup doft, läckert äpplig med snyggt rökig och autolytisk ton, ganska aromatisk med grillad citrus, mineral, kola och nötchoklad. Torr & rik i munnen, karamell och fina kryddor, djup med bred textur och koncentration, nötig eftersmak, apelsinskal och flinta, lite fudge i svansen. Koncentrerad till max, riktigt god i kraftfull stil. (80% Pinot Noir, 20% Chardonnay)
(deg 110331, årgång 04/05)
Betyg:+++

Jacques Selosse, La Côte Faron Extra Brut
Jacques Selosse (Lieu-Dit), Aÿ, Champagne, Frankrike
Stram doft med rivet citrusskal och massor av mineral, elegant blommig doft med syrén, lätt karamell och finlemmat kryddig överton. Len och krämig mousse, massor av mogen citrus i munnen, bred och kraftfullt rakryggad med övertoner av fudge & rökig mineral, gräddig eftersmak. Tät och personlig. (Pinot Noir)
(deg 110223, årgång 03)
Betyg:+++

Jacques Selosse, Sous le Mont Extra Brut
Jacques Selosse (Lieu-Dit), Mareuil-sur-Aÿ, Champagne, Frankrike
Doft med gröna äpplen, mineral och limeskal, örtiga toner, fat och nyanserade kryddor, ganska parfymerad och bladig. Tät & stram i munnen med liten tanninstruktur, kraftfull i kompromisslös stil, rökig med skalbitter svans, känns absolut torr, går mer på textur och kraft än frukt och charm om man säger så, lite klumpigt avslut. (Pinot Noir)
(deg 120125, årgång 05)
Betyg:++

thumb_IMG_5584_1024 thumb_IMG_5585_1024 thumb_IMG_5586_1024


Jacques Selosse, Chemin de Châlons Extra Brut
Jacques Selosse (Lieu-Dit), Cramant, Champagne, Frankrike
Apelsinskal och stenkross i doften, citron och lätta florala övertoner, aningen fudge och fräscha äpplen, en liten volatil överton stör. Tät i munnen, bra citrus, maxad med elegant krydda, nötig svans med nougat och torkade örter, ett aningen volatilt drag även här drar tyvärr ned betyget, klister kör inte hemma i brygden. (Chardonnay)
(deg 130409, årgång 05)
Betyg:++

Jacques Selosse, Les Carelles Extra Brut
Jacques Selosse (Lieu-Dit), Le Mesnil-sur-Oger, Champagne, Frankrike
Rökig och tät doft, nötter och choklad, massor av kryddor & komplex ganska tung parfym, hyacint, nejlikor och ett uns kamfer, oerhört personlig & expressiv. Enormt tät i munnen, närmast tjock men samtidigt torr & krävande, gräddigt fet textur, citrus och pomerans, kryddig och maxad med massor av muskler, karamell i avslutet. Magnifikt monster. (Chardonnay)
(deg 100126, årgång 03)
Betyg:+++

Jacques Selosse, Les Chantereines Extra Brut
Jacques Selosse (Lieu-Dit), Avize, Champagne, Frankrike
Fräsch och sprittande doft, mineral, citrusskal och flintkross, finstämda kryddor och oerhörd koncentration, maxad frukt & lätt floral i exakt och exuberant stil. Tät, krämig och underbart citrusstinn kropp, grillad citron, örter och fenomenalt kryddig svans, lätt karamell och elegant nötigt avslut. Intensiv och fullkomlig i sin exakta, kompromisslösa och samtidigt inbjudande stil. Fruktkvaliteten är exempellös. Stort! (Chardonnay)
(deg 120509, årgång 05)
Betyg:++++

Här har vi något väldigt speciellt, fullkomligt maxad men samtidigt med en underliggande elegans - klangfull och helt underbar, en av de bättre bubbel jag druckit på senare år.

thumb_IMG_5587_1024 thumb_IMG_5588_1024 thumb_IMG_5591_1024


Jacques Selosse, Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2003
Jacques Selosse, Avize, Champagne, Frankrike
Lätt återhållen doft, aningen karamell och citrus, lätt gul stenfrukt och fin mineral. Tät och krämig i munnen, kryddig och lite fet, massor av citron och smörad brioche, lång med flintkross och kraft. Lyckad i ganska solvarm stil.
(deg 130307)
Betyg:+++

Jacques Selosse, Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 1999
Jacques Selosse, Avize, Champagne, Frankrike
Utvecklad doft, nötig och autolytisk med bröd & hasselnötter, apelsinskal & harts, känns helt färdig. Nötig och utvecklad även i munnen, massor av kryddor och valnötter, apelsinskal, pomerans och nejlikor, lång och tät, krämigt mogen, alldeles strålande.
(deg 090119)
Betyg:+++

Jacques Selosse Rosé
Jacques Selosse, Avize / Ambonnay, Champagne, Frankrike
Fräsch och rödfruktig doft, grape och hallon, fin röd citrus. Stram i munnen, tät med krävande syror, läcker dämpad beska och lätt tannin, riktigt god i rätt burdus stil.
Betyg:++

thumb_IMG_5573_1024


Genomgående är kraften och intensiteten det som sätter tonen, det inga blyga violer direkt - det finns en inbyggd kontrovers i det här, minimal produktion och extrem spännvidd på stilen trots att fat & kraft går igen hela buketten. Husstilen går att kombinera med uttryck av terroir, det är skitbra men priserna är avskräckande -
Les Chantereines kostade i runda slängar £300. Exklusiviteten i sig blir ett argument, koncentrationen och kompromisslöheten ett signum - unika objekt i en unik provning.

Tackar
Per, obetalbart!

-- Winepunker

Comments

Beaujolais med AuZone

thumb_IMG_5498_1024


Beaujolais har gjort en närmast osannolik resa de senaste decennierna, från bortglömt blaj via minst sagt iffy industriproduktion med George Dobeuf till mångfalden med nya kul & egensinniga producenter och naturvynshysteri. Själv har jag inte riktigt begripit hypen, visst är det gott i sin enkelhet, ofta skitgott (Julie Balagny är en verklig favorit) men har inte kapaciteten för riktig storhet trots ibland höga priser. Beaujolais gör sig nog bäst som opretentiösa bruksviner, man lämnar hjärnan i läge ’off’ och dricker sig lite lagom berusad i vårsolen...

thumb_IMG_5500_1024 thumb_IMG_5501_1024 thumb_IMG_5502_1024


Descombes Réginé 2013
G. Descombes, Réginé, Beaujolais, Frankrike
Dämpad doft, mineral och lingon,känns enkel och slank men samtidigt fräsch, lite citrusskal och syrliga röda vinbär. Lätt & slank i munnen, väldigt dämpade tanniner, lingon & neutral röd frukt, bra syror men känns väldigt trivial. Lite apelsinskal i svansen.
Betyg:0

Brouilly La Croix de Rameaux 2010
Jean-Claude Lapalu, Brouilly, Beaujolais, Bourgogne, Frankrike
Ganska mineralig doft, lingon & lätta körsbär, känns väldigt enkel, utvecklar en besynnerlig plastig arom, lite syntetgummi. Hyfsat sträv i munnen, slånbär och fina syror, lite citrusaromer, liten snygg krydda i svansen och ett mått naturvinsfunk, god men enkel, doften drar ned betyget tyvärr.
Betyg:0

Morgon Le Clos de Lys 2014
Joseph Chamonard, Morgon, Beaujolais, Bourgogne, Frankrike
Ungfruktig doft, cassis & björnbär, lite Dulcivit™ och babyfett, en del banan och syntetiska övertoner. Slank och rödfruktig i munnen, lingon & björnbär, dämpade tanniner, ganska dansant i munnen men samtidigt enkel, lingon och röda vinbär i svansen. Det finns en industrikänsla genom hela uppenbarelsen.
Betyg:0

Av alla viner Lena ställd upp var detta den enda buteljen där de gamla trista aromerna med banan och industrikänsla skiner igenom, en gissning på
Dobeuf kändes inte avlägsen. Oerhört märkligt med tanke på producenten, Joseph Chamonard skall ju vara en företrädare för det nya med naturvinstänk och renhet i centrum. Detta kändes både billigt och industriellt.

thumb_IMG_5503_1024 thumb_IMG_5504_1024 thumb_IMG_5505_1024


Morgon Côte du Py 2014
Jean Foillard, Morgon, Beaujolais Cru, Beaujolais, Frankrike
Klart funkig doft, skogshallon & gamla sockor, körsbär, apelsinskal och en del volatila syror. Körsbär och skogshallon i munnen, en del klister och funk, skitig & skruvad men rätt god trots all VA. Väldigt trogen sin stil.
Betyg:+

Här prickar man producenten efter första sniffen,
Jean Foillard har en stil som är oerhört lätt att känna igen - volatil men besynnerligt god i alla fall. Inte alla höll med.

Eponyme 2013
Jean Foillard, Côte du Puy/Les Charmes/Morgon, Beaujolais Cru, Beaujolais, Frankrike
Elegant rödfruktig doft, röda vinbär, sura körsbär & lingon, bra kryddigt djup med bara lätt funk. Röda bär i munnen, ganska sträv med lingon & slånbär, lien kul fetma, syrligt kärvt avslut i dämpat funkig naturvinsstil, rätt god. Betyget är snålt.
Betyg:+

När dessa viner dök upp efter varandra blev jag tveksam
vilken av den som var Foillard, att de var båda kom lite som en överraskning. Eponyme är mer dämpad och elegant, mindre VA, renare och mer rakryggad, betydligt bättre faktisk.

Moulin à Vent Vielles Vignes 2013
Thibault Liger-Belair, Moulin à Vent, Beaujolais, Frankrike
Tät, koncentrerad & mörkfruktig, massor av bigarråer och slånbär, kött, kryddor & lätt eldigt anslag. Tät och koncentrerad i munnen, rejält sträv med sotig textur, slånbär & cassis i vuxen och seriös stil, kommer att utvecklas under lång tid.
Betyg:+(+)

thumb_IMG_5506_1024 thumb_IMG_5507_1024


Moulin à Vent Les Michelons 2011
Domaine Jules Desjourneys, Moulin à Vent, Beaujolais, Frankrike
Koncentrerad doft, lingon lätta kryddor, en skopa grus & slånbär, bra djup, seriös med övertoner av röd citrus. Tät i munnen, lingon & hallon, slånbär och kryddor, sotig & rakryggad med fina tanniner, lite fet & mineralstinn eftersmak. Rätt god & lovande.
Betyg:+(+)

Les Clos 2011
Domaine Labruyère, Moulin à Vent, Beaujolais, Frankrike
Rent rödfruktig doft, ganska maxad med skogshallon & lingon, stenkross och nyanserad kryddighet, fin täthet och definition. Tät & lite köttig doft med blodstänk och läcker mörk frukt, superb med slånbär, skogshallon och cassis, liten krydda med strålande täta och silkiga tanniner. Alldeles skitbra, en av de bästa jag druckit.
Betyg:+++

De tre avslutande vinerna är betydligt mer seriösa, täta och fullvuxna strukturellt -
Les Clos är dessutom skitbra, en fokuserad och tät skapelse med aristokratisk ryggrad och perfekt tät balans. Den bästa Bojo jag druckit? Troligen, undantaget Balagny, absolut!

Tackar Lena, lärorikt som vanligt.

-- Winepunker

Comments

Bordeaux 2004 med AuZone

thumb_IMG_5289_1024


”Klassiskt” år (läs: svalare och snipigare) från klassiskt distrikt, tillbaka till Bordeaux är aldrig fel - det är och förblir alfa och omega, där det en gång började och där man kommer att dra sin sista vinsuck någon gång om sådär fyrtio/femtio år. Det sagt, det går numera både veckor och månader utan att jag ägnar distriktet minsta tanke, priser, marknadsförarnas fokus på Asien och övriga vinvärldens utveckling har marginaliserat vinerna från min synvinkel. Sista årgången jag köpte av var 2009, nu lägger jag pengarna på annat.
Just 2004 hoppade jag dessutom över (till förmån för den första knasprisade årgången 2005), jag har jag tidigare upplevt den som bättre än 2002 och 2006, men aningen sämre än 2007 - sval och ren med definierade syror och fina vuxna tanniner. Den borde visa framfötterna nu, eller i alla fall tårna...

thumb_IMG_5290_1024 thumb_IMG_5291_1024 thumb_IMG_5292_1024


Château Beau-Séjour Bécot 2004
Premier Grand Cru Classé (B), St.-Émilion, Bordeaux, Frankrike
Mjukt kryddig doft, mörk frukt med plommon, lakrits & en puff choklad, lite cassis och nejlikor, utvecklar snabbt torkad frukt och tyvärr tomatsoppa med metallisk överton. Bra balans i munnen, fina sandiga tanniner, lite funkig, kaffe & plommon, lätt kryddig svans, torrt avslut som tappar i glaset. Efterhand kollapsar vinet, tomatsoppan dyker upp tillsammans med klart kokta aromer. Känns helt enkelt för gammal.
Betyg:0

Trist, för gammal eller skadad debatterades vilt, jag lutar år någon slags oxidationsskada - riktigt så här utvecklad skall den inte vara.

Château Grand-Puy-Lacoste 2004
5ème Cru, Pauillac, Bordeaux, Frankrike
Stram doft med lätt funk, cassis och aningen örtighet, lite skogsbotten & stall, fina kryddor, en del syrén och stjälk. Stram och lite sotig i munnen, slank & rakryggad, en del lakrits & cassis, lätt beska, vuxen och syrligt kärnig på klassiskt manér.
Betyg:+

Château Grand-Puy-Lacoste 2003
5ème Cru, Pauillac, Bordeaux, Frankrike
Röda bär och karamell i doften, vinbär, sura röda körsbär och liten grusig mineralitet blandas med ceder och nyrostat kaffe. Stram och kryddig i munnen, liten pikant beska & fina sandiga tanniner, slånbär och kaffe, lite kärvt och vuxet bitter, plommon och stenkross i svansen. Känns väldigt modern.
Betyg:++

Kvällens första fuling, ingen gissade på annan årgång märkligt nog. Faktum är att jag gillar 2003 betydligt bättre, en årgång som går från klarhet till klarhet och är inte alls så solbränd som alla tidiga buteljer indikerade. Den är rätt god på det hela taget.

thumb_IMG_5293_1024 thumb_IMG_5294_1024 thumb_IMG_5295_1024


Château Léoville-Poyferré 2004
2ème Cru, St.-Julien, Bordeaux, Frankrike
Sluten och dov med lövhögar, ceder & nyhyvlat trä, stenkross & en puff av källare, frukten är mörk och knuten. Stram i munnen, markerat bitter, kärv med ganska sotig känsla, lite torr i stilen, svart oförlöst frukt, lite besk och rumphuggen i avslutningen. Det finns en besvärande allmän känsla av våt betong och multna löv, inte TCA direkt men fan vet om det är något knas.
Betyg:0

Knepig vin, stumt och till en början misstänkte jag absolut TCA - men, skadan växer inte som TCA alltid gör och den bränner inte i munnen, men, trist är det i alla fall. Kanske kvällens tristaste vin.

Château Sociando-Mallet 2004
Cru Borgueois, Haut-Medoc, Bordeaux, Frankrike
Djup & sensuell doft, läder och solmogen frukt, kryddig och komplex med fin utveckling, supersnyggt kryddig med plommon, kanel & en puff choklad på mineralig botten. Tät och solvarm i munnen, kryddig med sandiga & läckra tanniner, nyanserat kryddig, nejlikor och rena julkakan, tät & mörk frukt, plommon och choklad, grusig mineralitet i svansen, trätoner och salmiak, komplex och nyanserad eftersmak. Alldeles strålande.
Betyg:+++

Som vanligt levererar detta historiskt köpvärda budgetalternativ, ’Sossevinet’ som en legendarisk ordförande brukade kalla det. Jämte tungvikarna saknar det lite stoppning, men är samtidigt så snyggt sammansatt att det bara är att kapitulera.

Sassicaia 2004
Tenuta San Guido, Bolgheri Sassicaia DOC, Toscana, Italien
Rödfruktig och ännu oförlöst doft, vinbär, ceder och kul körsbär, en del kardemumma och stenkross, viss fetma, antydan till målarlåda och linolja. Ungdomlig och sprittande dansant i munnen, rödfruktig med liten salmiaksälta, sura körsbär och en del knölade blad, röda vinbär och snärtigt ung framtoning. God, slank, ren och med framtid men den skulle vunnit på högre oktanhalt.
Betyg:++(+)

Den avvek, men inte tillräckligt för att varningsklockorna skulle ringa på högsta volym. Körsbärsaromerna och den lena röda frukten borde pekat åt annat håll, ingen reagerade förrän buteljens kom fram. Det är gott, men prislappen är fel - just 2004 saknar dessutom lite stoppning,
något som noterats förr. Den kan kanske utvecklas med tiden.

thumb_IMG_5296_1024 thumb_IMG_5297_1024


Château Gruaud-Larose 2004
2ème Cru, St.-Julien, Bordeaux, Frankrike
Bra och djup doft, kryddig med cassis, lätta örter och en skopa stall, plommon & sandelträ, snyggt aristokratiskt parfymerad. Stram i munnen, syrlig med ganska slank frukt, cassis, trätoner & sandiga prominenta tanniner, lite slånbär och sot & svansen, lovande på alla sätt i väldigt klassisk kostym.
Betyg:++(+)

Château Haut-Bailly 2004
Pessac-Leognan, Graves, Bordeaux, Frankrike
Ännu oförlöst och knuten doft i lite eldig stil, svart tjock frukt, cassis, trä och linolja, lätt tjära, lite kärnig underton, kommer absolut att utvecklas. Rik och bred i munnen, sträv och strålande strukturerad, stram med rakryggade & superba tanniner, täta kryddor, kaffe & cassis, solmogna plommon & lakrits i svansen, god, mäktig och med lovande framtid. Strålande!
Betyg:+++

Två avslutande godbitar med underbart tät textur,
Gruaud-Larose ärkeklassisk och Haut-Bailly med Rollandsk känsla. Två sidor av Bordeaux jag verkligen älskar.

Varierande, minst sagt. Tackar E.T. för en upplysande provning.

-- Winepunker

Comments

Champagne med Antoine Roland-Billecart

thumb_IMG_5327_1024


Billecart-Salmon står på många sätt för precis var jag gillar med Champagne - egensinnighet, fokus och attityd. Billecart jobbar envist med att uttrycka frukten framförallt, med lång jäsning under extremt låg temperatur, minimal dosage (4-8g) och känsligt hanterade fat är ”renhet” ledordet. Tänket är minimalistiskt, avskalat och kompromisslöst - 2 miljoner flaskor i runda slängar från 10 egna hektar och knappt hundra långtidskontrakterade, allt under 60 hl/Ha. Litet hantverkshus med aspiration på egen tolkning av Krugig stil?

Billecart Salmon Brut Réserve
Billecart-Salmon, Champagne, Frankrike
Ren och lätt kryddig doft, ganska aromatisk stil, rivet citrusskal, krossad flinta, bra bredd och ett uns vanilj. Ren i munnen, lite enkel, men bra mineralitet och lättillgänglig citrus & flinta, torr & fast struktur med grönörtig och snärtigt avslut. Rätt god i sin enkelhet. (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 50%)
Betyg:+

Billecart Salmon BdB Grand Cru
Billecart-Salmon, Champagne, Frankrike
Massiv mineral, citrusskal och limeblad, fin flintkross & rakryggad stramhet, liten läcker rökig ton. Höga syror i munnen, ren & snärtig med massiv mineralitet och citron, slank och krispig, krävande och intensiv med pressad citron i svansen. Ett kännarvin i det lilla. (Chardonnay)
Betyg:++

Rätt bra standardplonk under 600 pix per faska, rent och snyggt med skärpa.

Billecart Salmon BdB 2004
Billecart-Salmon, Champagne, Frankrike
Stram doft med musselskal & massiv mineral, fint utvecklad, lite tång, hav & ren fin citrus, grillad citron och ett uns karamell. Strålande läcker i munnen, fin autolytisk ton, kryddig med parfym och ett hav av mineral, lätt pikant beska, kryddig och komplex med höga snärtiga syror - ren, krävande, strålande! (Chardonnay)
Betyg:+++

Djävlar, detta är skitbra! Här har vi en exakt BdB som precis börjar visa framfötterna - en av dagens absoluta favoriter.

thumb_IMG_5326_1024


Billecart Salmon Sous Bois
Billecart-Salmon, Champagne, Frankrike
Ganska rik doft, lite honung och röd frukt, vinteräpplen och parfym, blommor, hyacint & liljekonvalj, att uns karamell. Ganska bred och rödfruktig i munnen, en del omogna äpplen, lätt kul kartig överton, en aning dissonans i dagsläget (2008/2009) men kommer att gå ihop om något år. (Pinot Noir 33%, Chardonay 33%, Pinot Meunier 33%)
Betyg:++

Billecart Salmon 2006
Billecart-Salmon, Champagne, Frankrike
Bra och rik doft, parfymerad och förvånande rödfruktig, läckert aromatisk med en puff av karamell och choklad. Rik och bred i munnen, kryddigt torr & stram, lätt fudge & kakao-nibs, krävande oh flintigt kryddig avslutning. Alldeles utmärkt med fin framtid. (75% Pinot Noir, 25% Chardonnay)
Betyg:++(+)

Billecart Salmon, Cuvée Nicholas Francois Billecart 2002
Billecart-Salmon, Champagne, Frankrike
Underbart utvecklad doft, autolytisk med choklad & lätt karamell, dominerad av fräsch mineral, stenkross & citrus, läckert elegant rökig överton. Rik & exakt frukt i munnen, utvecklad med strålande koncentration, maxad mineral och stenkross, en del snyggt grillad citrus, elegant kryddighet & lite rökig eftersmak, fullkomligt strålande i kompromisslös & krävande stil. (60% Pinot Noir, 40% Chardonnay)
Betyg:+++

Jag har alltid gillat
CNF, men den här överträffar tidigare årgångar med hästlängder - för 1399:- kan man diskutera prisvärde men kvaliteten går inte att ifrågasätta, detta är absolut skitbra!

thumb_IMG_5331_1024 thumb_IMG_5334_1024


Billecart Salmon Brut Rosé
Billecart-Salmon, Champagne, Frankrike
Läckert dämpad röd frukt, rosor & hallon, en del jordgubbar & grapefrukt, förvånande fruktig och inbjudande. Massor av hallon och sura körsbär, röda vinbär & röd citrus, ren & medveten på rätt läckert vis. (Pinot Noir 20%, Pinot Meunier 30%, Chardonnay 50%)
Betyg:++

thumb_IMG_5337_1024 thumb_IMG_5341_1024


Billecart Salmon, Cuvée Elizabeth Salmon 2006
Billecart-Salmon, Champagne, Frankrike
Rik doft, packad med hallon & jordgubbar, fint parfymerad, lätt autolytisk men samtidigt stram och snygg, enormt inbjudande i närmast porrig stil. Stram i munnen, kritigt kryddig och ren, fylld av stenkross & röd citrusskal, lite grape-bitter med lätta tanniner i svansen, strålande i egen & krävande stil. (50% Pinot Noir, 50% Chardonnay)
Betyg:+++

Igen ett ess, precis som jag vill ha min rosé - stram med klar rödvinsprägel utan att snubbla det minsta på finess & elegans, dessutom vuxen och tankeväckande strukturellt. Enormt personlig!

thumb_IMG_5338_1024


Billecart Salmon, Le Clos Saint Hilaire 1999
Billecart-Salmon, Champagne, Frankrike
Rik, parfymerad och underbart utvecklad doft, massor av nötter i exceptionellt komplex stil, nyansrikedomen och kraften är närmast bedövande. Rik & komplex i munnen, ren & krävande med kryddor och absolut textur, rökig och seriös, bitter på fantastiskt bra och matkrävande sätt, kompromisslös och totalt maxad - exempellös koncentration och textur. Fullkomlig, svårgripbar & lite skrämmande. (Pinot Noir)
Betyg:++++

Detta är helt unikt, texturen är osannolikt tät, rik och bred - att det är 0 (noll) dosage är närmast obegripligt, rikedom och fokus är sanslöst skärpt. Texturen är som en röd
Bourgogne, syrorna som en Riesling från Keller, mineralerna som en Dauvissat - resultat är dessutom större än delarna. Jag är oerhört imponerad, full av respekt inför kvalitet, klass och kompromisslös ambition (och pris på futtiga 3899:-)

Stort tack
EricLively och Antoine från Billecart, en förmån att få prova Clos Saint Hilaire.

-- Winepunker

Comments

Nya Zeeland Chardonnay med AuZone

thumb_IMG_5251_1024


Tillbaka till mitt allra mest älskade
Nya Zeeland, landet där vinintresset inte föddes men fick sin första hink bensin slängt på elden när C & jag cyklade runt nordön under början av 90-talet (C fortsatte sedan i några månader till när jag åkte hem till gråkallt Stockholm och skapade mig en karriär, fan vet vems beslut som var klokast). Vad jag gillar mest med Kiwiland är deras absoluta fokus på kvalitetsviner, förmågan att kapitalisera på 80-talets boom kring Sauvignon Blanc, återinvesteringen i griniga Pinot Noir och omläggningen från OZ-kopior av fetfatschardonnay till vad vi ser idag. Visst har de ett rejält försprång på röda sidan, om inte de bästa pinnarna vi ser idag växer till sig till stora viner inom några år blir jag förvånad (jag tror att de första stora vinerna på Pinot Noir är buteljerade redan, 2018 får vi se). De vita på Chardonnay har inte kommit riktigt lika långt, jämförelsen med Bourgogne blir oundviklig och underläget är om möjligt ännu större än på röda sidan. Så, vad presteras då just nu? En bukett med vad jag tycker är rimligt representativt från hela landet ställdes upp med ett par jokrar som jämförelse.

thumb_IMG_5252_1024 thumb_IMG_5253_1024 thumb_IMG_5254_1024


Kumeu River, Coddington Chardonnay 2008
Kumeu River Wines, Kumeu/Huapai, Auckland, Nya Zeeland
Ganska stram & mineralstinn doft, flintig med en del blommor, snygga ganska dämpade & nyanserade fat, liten elegant rökighet i bakgrunden, rakryggad med attityd. Ren & klangfull i munnen med höga rakbladskärpta syror, citrusskal och citron, grusig mineral, lite limeblad och härlig snärtig fräschör. Perfekt balanserad i sin vässade & ganska krävande stil, dessutom med begynnande mognad - rätt härlig utveckling på fem år sedan senast. Betyget är snålt, den är snubblande nära 3+.
Betyg:++

Snacka om elegans, en snärtig och avskalad riktigt skärpt mineralbomb. Otroligt läcker i sin minimalistiska stil, en annan dag mot andra viner hade det lika gärna kunnat bli 3+.

Black Estate Omihi Chardonnay 2011
Black Estate, Waipara, Canterbury, Nya Zeeland
Besynnerlig parfymerad doft, massor av blommor - syrén, hyacint & rosor i ett sammelsurium son drar åt tvål & badsalt, dessutom rejält med flintkross & grus, knölade gröna blad och en lite stjälkig överton. Ganska besk i munnen med höga syror, lätt kärv, citrusskal och ganska aromatisk framtoning, egen & vuxen men markerad beska i svansen gör den svår att gilla.
Betyg:0

Helt obegriplig, jag har upplevt den som normalare förr men det hör funkar inte alls. All parfym och beska gör den till och med svår att identifiera som en Chardonnay, den är rent muterad. Dagens absoluta besvikelse bland Kiwisarna (trist egentligen,
Black Estate Pinot Noir är grymmegod).

Ata Rangi Craighall Chardonnay 2012
Ata Rangi, Martinborough, Nya Zeeland
Mjukt smörig doft, massor av snygg gul stenfrukt & citrus, markerade men nyanserade fat, lätt blommighet och en skopa syrlig & fräsch exotisk frukt, flintkross & musselskal i botten. Höga syror i munnen med klang och utmärkt balans, massor av gul & grön citrus, snygga fat, limeblad och en puff av rabarber, fin mineralitet och lång aristokratisk & lite kryddig svans, rätt mycket ek men ack så snyggt. Betyget är generöst.
Betyg:+++

Ata Rangi, mest känd för sin Pinot Noir givetvis, skäms verkligen inte. Detta är riktigt lyckat även om både Felton Road och Kumeu River stilmässigt passar mig bättre - det finns ett Kiwi-traditionellt drag här som minner om svunna tider, men djävligt gott är det.

thumb_IMG_5256_1024 thumb_IMG_5257_1024 thumb_IMG_5258_1024


Man O’War Valhalla Chardonnay 2011
Man O’War, Waiheke, Nya Zeeland
Rejält fatad på näsan, gul solmogen stenfrukt, grillad citron & rostade aromer, en del citrusskal och stenkross men den är aningen tungfotad. Rik i munnen, väldigt mycket fat, lätt rostad i stilen, grillad citron och en del stenkross, lite smörig textur, en del nötter och liten fatbeska i svansen. Rätt god men lite för burdus för mig, betyget är snålt.
Betyg:+

Senare årgångar presterar bättre, det känns här som
Man O’War jobbat på samma sätt som med sina betydligt vassare rödviner - något som inte alls är lika tydligt i 2012 och 2013, både med mindre rostade aromer och högre frukt. Man skall inte glömma att Waiheke är Cabernet-country framförallt.

Chassagne-Montrachet 1er cru Morgeot 2012
Fontaine-Gagnard, Chassagne-Montrachet 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Väldigt utvecklad doft, lite tvål och viss fet känsla, snygga & nyanserade men samtidigt ganska tydliga fat, närmast smörig i anslaget med gul väldigt mogen frukt, en puff av sommaräpplen och möbelpolityr. Fet, utvecklad och nästan äpplig smak, en del melon och citrusskal, fet gul frukt, bra syror men väl rustik och utvecklad svans, klart vaxig känsla i eftersmaken. Har den inte mognat väldigt, väldigt fort?
Betyg:+

Det.Känns.Som.Fontaine-Gaganard.Mognar.Snabbare.Än.Bananer - Det är djupt oroande hur FG utvecklas, så sexiga och snärtiga de är som riktigt unga inger förhoppningar, men alltför ofta tröttnar de med några år på rygg. Inte bara 1:er Cru heller, GC:erna påvisar samma besynnerliga kurva - och,
det är inte bara jag som noterat problemen.

Felton Road Block 2 Chardonnay 2009
Felton Road Wines, Central Otago, Nya Zeeland
Aromatisk och sanslöst läcker doft, nässlor & gul exotisk frukt, massor av mineral och färskt nytjärnat smör, en del mango & passionsfukt under en matta av fräsch citrus och ett helt grustag. Supersnygg i munnen, fet & krämigt texturerad, rakryggad med tät gul frukt & maxad mineral, superba fat, hög klang i syrorna med liten örtig överton. Lyxig, exakt, strålande & stilren med absolut gehör. Ett ess!
Betyg:+++

Som vanligt levererar
Block 2, en modern klassiker med klar blinkning år Corton. Varje gång slås jag av vitaliteten, energin och skärpan i det här vinet - och, resan Nigel & Blair gjort från ett snedfatat muskelknippe med underbett till denna aristokratiska och närmast feminina elegant. Kudos!

thumb_IMG_5259_1024 thumb_IMG_5260_1024


Kumeu River, Maté’s Vineyard 2012
Kumeu River Wines, Kumeu/Huapai, Auckland, Nya Zeeland
Djup & ren doft med massor av citrus, snygga fat, lite grönäppliga toner, koriander, rosor & supersnygg ek, känns ännu oförlöst men makalöst seriös. Rätt bred i munnen, kryddig och aromatisk framtoning med tydliga & sexiga fat, lite rökig med massor av citrus & stenkross, aningen vax och grillad citron, ganska maxad i högröstad stil. Den är vuxen och känns viktig, svansen är mäktig och väldigt seriös. Men, den behöver några år för att nå sin fulla potential.
Betyg:+++

Mycket imponerade, om
Block 2 sneglar mot Corton är detta mer Pulingy i sin lite biffigare stil - några år till på rygg för nästa butelj, skall bli fantastiskt intressant.

Liquid Farm La Hermana Chardonnay 2013
Liquid Farm, Santa Maria (60% Bien Nacido, 33% Dierberg, 7% Maldonado), Kalifornien, USA
Exotisk doft, lite gröngodis & funk med övermogen mango, passionsfrukt & citrus blandat med Dulcivit™, den är besynnerligt otydlig. Gröna päron i doften, dämpade harmoniska syror, ganska bred i texturen med kryddor och fetma, snygg citrus & faten är nyanserade, ganska egen men känns besynnerligt trivial. God, men borde den inte vara bättre? Är det en tidsfråga?
Betyg:+(+)

Den här blir jag inte klok på,
White Hill 2012 (Santa Rita Hills) från samma producent imponerade stort förra året, den här känns bara spretig och ’enkel’. Jag misstänker någon slags tunnel här, men fan vet, funket är lite oroande.

Några saker slår en direkt - konsistensen är hög, kiwivinerna håller provocerande klass - syrorna är mycket markerade men på fantastiskt klangfullt sätt - faten hanteras med förstånd, nyansrikedom och tanke och behagligt lite fläsk. Det är skitbra, faktiskt bättre än förväntat. Att
Felton Road Block 2 skulle hävda sig överraskade ingen, men att nivån på Kumeu River och Ata Rangi i princip är lika hög, stilskillnaden till trots, var det nog inte många sittande som väntade sig.

Visst, vi ser inga ”stora viner” i den här uppställningen, och vi lär nog knappast se några heller inom överskådlig tid, men det kommer - var så säker.

-- Winepunker

Comments

Chapoutier 2013 med Lively

thumb_IMG_5265_1024


Chapoutier är en producent jag har ett väldigt kluvet förhållande till. I början av vinkarriären för sådär 25 år sedan utgjorde Monier de la Sizeranne och den enklaste Cornas stapelvaror i källarförrådet, riktigt lyckade när det funkade men notoriskt opålitliga. Enstaka buteljer av Sizeranne 1990 ligger faktiskt kvar och trycker, en årgång jag säkert provat tjugofem gånger - den håller än men är på fel sida puckeln (andra årgångar har klarat sig betydlig sämre).
Kikar jag igenom
alla anteckningar drar det åt olika håll, från mitten av ’80:talet fram till nu är det nog ingen producent i Rhône som visat på så spretigt resultat - samma vin kan mellan hyfsat jämförbara årgångar pendla mellan svag + och snubblande nära 4+ även om konsistensen absolut har blivit betydligt bättre senare år. Sedan 2007 hittar jag ganska få floppar i registret, undantaget några av de vita toppvinerna som jag ofta upplever har en ansträngande klumpighet.

Så, chansen att få avsmaka några av de bästa 2013 dök upp via
Lively Wines, Sélection Parcellaires i jämförande provning inget man gärna missar.

Les Granits 2013
Chapoutier, Saint-Joseph, Rhône, Frankrike
Lite äpplig doft, snyggt aromatisk med citrusskal & blommor. Mjuk i munnen med aningen rostade hasselnötter, förvånande snygg & fräsch, grillad citron och lätt äppligt floral, god med aningen vax och behagligt biter svans. Syrorna lyfter vinet, det är riktigt bra.
Betyg:++

de l’Oree 2013
Chapoutier, Hermtage, Rhône, Frankrike
Läckert blommig doft, fint örtig med nyanserad mineral, citruszest och hyacint. Superb rondör i munnen, fin textur med nyanserade fat, läcker citrus och aromatiska toner, syrorna finns där, den är rik men inte det minsta klumpig, fin dämpad aptitretande beska i svansen. Alldeles strålande!
Betyg:+++

Jag
gillar verkligen inte vita rhôneviner (Ex Voto undantaget), men det här är skitbra - syrorna finns där och kvaliteten på druvmaterialet är närmast exempellös (100% Marsanne i båda fallen). Detta är viner som främst bygger på textur, men underliggande fruktrikedom och balans vi hittar ligger inte högklassig Bourgogne långt efter. Dessutom, faten är verkligen i bakgrunden - en nyanserad renhet jag inte hittat i Chapoutiers vita förut, jag är mycket imponerad.

thumb_IMG_5266_1024


Les Granits 2013
Chapoutier, Saint-Joseph, Rhône, Frankrike
Behaglig doft, lite rökig & köttig med fin mineralitet, blå snärtig frukt & snygga dämpade fat, expressiv och typisk med lite lakrits. Bra stram textur i munnen, ren och fruktig med fina tanniner, lite ungdomligt sotig svans med lakrits och stenkross. Riktigt lyckad.
Betyg:++

Le Clos 2013
Chapoutier, Saint-Joseph, Rhône, Frankrike
Lätt rökig doft, dämpade fat och packad med sval svart & pepprig frukt, råbiff och stenkross. Tät och ganska rökig i munnen, höga fräscha syror, rejält stoppad & tät med fenomenala tanniner, massor av mörk frukt och charkuterier, vital med hög volym på alla kanaler, ännu oförlöst men men absolut potential.
Betyg:++(+)

Hög nivå och klassiskt uttryckt terroir, ingen absolut asketisk renhet direkt men mycket välmtrukturerat och lovande -
Le Clos kommer garanterat att växa ett nummer med några år på rygg.

thumb_IMG_5267_1024


La Mordorée 2013
Chapoutier, Côte-Rotie, Rhône, Frankrike
Enormt läckert rödfruktig doft, parfymerad och köttig, galet ung med blodstänk, parfym och allmänt klassisk framtoning. Höga syror i munnen, finkorniga sandiga & prominenta tanniner, lakrits & mineral, dessutom en kul underton av muskot & kryddpeppar, efterhand dyker det upp en del järn & salmiak i svansen, den är väldigt lovande men ännu oförlöst.
Betyg:++(+)

Le Méal 2013
Chapoutier, Hermtage, Rhône, Frankrike
Tät doft, djup svart frukt, plommon & cassis, nästan lite söta mullbär, viss köttig ton med blod och inälvor, stenkross och torkade örter. Tät & koncentrerad i munnen, sträv, lakrits & torkade örter, kryddig med sandiga tanniner, nästan salmiak och dragonrot i svansen. Imponerade lagringsprojekt, kommer att växa under lång tid.
Betyg:+++

Klassiska uttryck,
Le Méal är i dagsläget ett nummer större och har absolut störst potential. Det sagt, La Mordorée har visat sig växa snabbt med åren, 2006 är skitbra redan och detta är absolut ett betydligt större vin. De känns båda behagligt traditionella dessutom, enda smolken är priset, 1199:- resp. 1599:-, men det kostar att ligga på topp.

thumb_IMG_5268_1024


Croix de Bois 2013
Chapoutier, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrike
Maxad doft med jordgubbe & lite hallon, en del smörkola och elegant örtighet, snygg men lite enkelspårig. Mjuk i munnen, sötlakrits & hallon, lätt eldig med fin krydda, riktigt god men ger ett aningen enkelt intryck.
Betyg:++

Barbe Rac 2013
Chapoutier, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrike
Massor av röda & svarta bär i doften, jordgubbe, hallon & en puff av cassis, fint örtig med bra & harmonisk värme. Rakryggad i munnen, bra tanniner & fina balanserade syror, snygg liten eldighet & sandig textur, lite lakrits & slånbär i svansen, torkade örter och massor av körsbär. God, kommer absolut att utvecklas.
Betyg:++(+)

Barbe Rac är klart det större och mer seriösa vinet, minde inställsamhet och betydligt bättre struktur & potential. Jag har inte varit speciellt imponerad av tidigare årgångar (inte provat så himla många om sanningen skall fram), 2010, 2005 och 1990 undantaget, men detta är riktigt bra - tyvärr samma sak här, priset är ett litet bekymmer (749:-).

Sammantaget är jag rätt positiv, speciellt till de vita och dyrgripen
Le Méal som verkligen skiner. Årgången verkar passa stilen och uttrycket i de vita, det ger en behaglig snärt man alltför sällan ser.

Vinerna släpps i små volymer den 20e maj.

Tackar Eric, alltid en förmån.

-- Winepunker

Comments

Utländsk Cabernet Franc med AuZone

thumb_IMG_5168_1024


Cabernet Franc skall blandas eller komma från Loire, basta! Det verkar i alla fall vara den allmänna bloggosfäriska dogman för tillfället. Faktum är att jag generellt sett håller med, ren Cabernet Franc är lite svår om handlaget inte är det rätta - gröngräsiga aromer i varmklimatskoncentration kan bli direkt besvärliga och klarar man att hantera gräsligheten hamnar vinerna farligt nära Cabernet Sauvignon.
SE gillar inte Loire, men gillar
Cabernet Franc, temat var ”Icke Franska CF, eller i alla fall inte den där snåla gräsiga sorten” - inte någon kioskvältare i internetbruset direkt.

thumb_IMG_5169_1024 thumb_IMG_5170_1024 thumb_IMG_5171_1024


Burrowing Owl Estate Winery Cabernet Franc 2013
Burrowing Owl Estate Winery, VQA Okanagan Valley, British Columbia, Canada
Mjukt röd & blåfruktig doft, plommon & blåbär, lätt parfymerad, ganska neutral med lite nyklippt gräs, utvecklar Dulcivit™ efterhand med en godartad överton. Ganska snyggt rödfruktig i munnen, lena dämpade tanniner, lite eldig med plommon & finstämda kryddor, god men alltför enkel.
Betyg:+

Pasionado Cabernet Franc 2007
Andeluna Cellars, Tupungato Valley, Mendoza, Argentina
Packat med stenkross, ceder och hö i doften, örter och blommor blandas med cassis och blad, klassisk framtoning. Röd & svart frukt i munnen, bra balans i snärtig stil, syrliga bär med avvägda tanniner, vinbär & plommon, snyggt kryddig svans, pigg och dansant. Rätt god i lite avskalad stil, betyget är generöst.
Betyg:++

Det här hade jag placerat i Loire nio av tio i alla fall, det enda vinet i uppställningen som hade vad jag menar med druvtypisk karaktär. Rätt god men skall det smaka så här är
Frankrike ett bättre alternativ.

Foglio 38 - 2011
Azienda Agricola Fornacelle, Bolgheri, Toscana, Italien
Mjukt blåfruktig doft, ganska fatig med en del feta & smöriga toner, solvarma plommon och torkade örtkryddor. Ganska sträv i munnen, rödfruktig med bra syror, rakryggad, cassis och stenkross. Lätt rökt i svansen, kaffe och trä i eftersmaken, känns seriös men lite oförlöst.
Betyg:++

thumb_IMG_5172_1024 thumb_IMG_5174_1024 thumb_IMG_5175_1024


Maquis Franco 2010
Viña Maquis, Colchagua Valley, Chile
Djup solmogen blå frukt i doften, lite karamell och sötlakrits, lätt feta övertoner, viol och anis. Rejält sträv i munnen, kakao och liten stjälkbitter beska, vuxen och rakryggad med tät svart frukt, kryddig och örtig under fruktmattan, ganska krävande eftersmak med bitter choklad och lätt grön stjälkbeska. Kan kanske harmoniera med några år på rygg.
Betyg:+(+)

Duemani 2010
Azienda Vitivinicola Duemani, Costa Toscana IGT (Bolgheri), Toscana, Italien
Solvarm doft, kakao & kaffe blandas med tät svart frukt, örter och lite hö, koncentrerad och seriös, ganska snygga fat och en del nysågat trä. Tät & solvarm frukt i munnen, tjock med kakao, kaffe & solvarma plommon, en del fräscha körsbär och syrlig cassis, fina sandiga tanniner i ganska varmklimatig stil. Kraftpaket med förvånande balans.
Betyg:+++

Här har vi snyggt avvägd jämvikt trots allt pang & slammer, vi hittar en underliggande snärt som lyfter de ganska solbakade aromerna - dessutom finns en del gräsig druvkaraktär kvar, i kombination med ganska typiska italienska drag är det en vinnare.

Dedicato a Walter 2009
Poggio al Tesoro, Bolgheri/Bibbona, Toscana, Italien
Solvarm doft, mjukt kryddig med markerad eldighet, kakao & lakrits, lite körsbär och peppar. Len röd & svart frukt i munnen, täta sandiga tanniner, packad med torkade örter, lakrits & röda bär, tyvärr liten sälta svansen. Bra höga syror räddar vinet från klumpighet.
Betyg:++

Det är inte så illa men jag
upplever 2007 som ett bättre vin, det känns som frukten var renare 2007 - det är dessutom en bättre årgång än både 2005 & 2006.

thumb_IMG_5176_1024 thumb_IMG_5177_1024 thumb_IMG_5178_1024


Paleo Rosso 2010
Le Macchiole, Bolgheri, Toscana, Italien
Tät & fatad doft, karamell och choklad, kaffe & söt parfym, massor av djup mörk frukt, plommon & cassis. Tät & sträv i munnen, maxad svart frukt, sandiga tanniner, massor av kakao & choklad, örtkryddor, sot & lite grillad biff. Väl mäktig för min smak, men kan kanske utvecklas till det bättre. 2+ på ren vilja.
Betyg:++

Alla fyra italienarna är rätt goda i sin lite burdusa stil men det är bara
Duemani som har riktigt hög klang i min mun, Cabernet Franc mår bättre av svalare klimat eller att balanseras av andra druvsorter för att inte bli alltför genrisk i stil & struktur - det kunde varit vilken druva som helst. Men, första budet gäller i alla fall - det är gott.

La Jota Howell Mountain Cabernet Franc 2010
La Jota, Howell Mountain, Napa Valley, Kalifornien, USA
Gräsig doft, lite godisartad med uppstudsig frukt, hallonkarameller, gräs och söt cassis. Ganska slank & mörkfruktig i munnen, definierade tanniner, ganska elegant cassis & en del röda lite syrliga körsbär, rätt dansant & snärtig stil, god på enkelt & inbjudande sätt. Den kommer att växa med tiden.
Betyg:+(+)

Den är för ung och ger ett lite avigt intryck i dagsläget,
jämte Cabben är den helt underlägsen men samtidigt ett djur som kan bli kul med tiden. Vi får avvakta här och hoppas att frukten inte torkar in och blir anemisk.

Château Angelus 2003
St.Emilion, Bordeaux, Frankrike
Underbar, komplex och funkigt stallig doft, rökig med nyanserade fat, lite köttig & direkt vild med skogsbotten & kryddig ceder, en del rosor i övertonerna, superläcker men allt funket var ganska kontroversiellt. Mjuk i munnen, nyanserad frukt, strålande fathantering med mineral och grus i botten, täta strama & sandiga tanniner, rejäl längd i klassiskt snitt. Ett ess. Årgången fungerar fint trots all värme, betyget är närmast snålt.
Betyg:+++

Att detta var en Bordeaux var helt tveklöst, vilket slott kändes osäkert men att vi spelade i elitserien kändes självklart. Det är något speciellt med riktiga skit-bordeauxer, full sväng mellan äckel och beundran i en virvel av klassiska markörer. Man skulle kunna tro att årgången är ett problem men erfarenheten av 2003 blir bättre och bättre, de lite dyrare vinerna från östra sidan har utvecklats betydligt fördelaktigare än jag någonsin vågade hoppas på.

Tackar SE, intressant som vanligt.

-- Winepunker

Comments

Domaine Perrot-Minot med Christophe

thumb_IMG_4934_1024


Christophe Perrot-Minot är i stan och visar vad man kan åstadkomma om man inte lämnar minsta lilla skitsak till slumpen. För er som sett ”A Year in Burgundy” vet vad det innebär - enorma investeringar, modernisering, minimal intervention, svindyra fat (fast numera bara 20% nya), plockare som domderas och en manisk vilja att inte få med en enda djävla skakad druva till jäsningen. Christophe framstår som både passionerad & ödmjuk med en djup insikt om vad han verkligen vill. Att inte låta tanniner och fatbehandling ta överhanden verkar vara ledstjärnan, bibehålla balans, textur och nyansrikedom och absolut inte lämna något förbisett känns som ett vinnande recept. Mina fördomar om närmast kalifornisk koncentration och rejält påköttatde fat skulle komma på skam.

thumb_IMG_4929_1024 thumb_IMG_4915_1024


En lien aperitif värt ett omnämnade inledde:

Egly-Ouriet Brut Grand Cru Millésime 2004
Egly-Ouriet, Ambonnay, Champagne, Frankrike
Fin doft med begynnande utveckling, flintig & dominerad av rik mineral, snyggt autolytisk med lite rökig känsla. Rik & läcker i munnen, snärtig syra och krispig mineral, alldeles strålande men priset på 2750:- för en magnum avskräcker. (Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%, 120 månader på fällningen)
Betyg:+++

thumb_IMG_4933_1024


Bourgogne Rouge 2013
Domaine Perrot-Minot, Bourgogne, Frankrike
Bra pinosity i doften, lite lingon och rena hallon & en del skog, antydan till köttighet. Slank & läcker i munnen, fin sval frukt, aningen fruktsöt i dagsläget med dämpat kryddiga fat, sammanhållen och snyggt sträv svans. Superb för att vara en plonk-bourgogne från 2013.
Betyg:++

Chambolle-Musigny 2013
Domaine Perrot-Minot, Chambolle-Musigny, Bourgogne, Frankrike
Ganska rik doft, kryddig med lätt vild & skogig överton, köttslamsor och skogshallon. Tät & syrlig i munnen, len och snyggt fatad, fina sandiga tanniner, lite oförlöst och kärv ännu men mycket lovande.
Betyg:++(+)

Gevrey-Chambertin 2013
Domaine Perrot-Minot, Gevrey-Chambertin, Bourgogne, Frankrike
Återhållen doft med röd dansant frukt, trädgårdshallon och elegant kryddig ton, ungdomligt parfymerad och sensuell. Sträv i munnen med täta silkiga tanniner, lingon, hallon & slånbär, läckert syrlig & köttigt oförlöst, lång och elegant kryddig svans.
Betyg:++(+)

Vosne-Romanée 1er Cru ”Les Beaux Monts” 2013
Domaine Perrot-Minot, Vosne-Romanée 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Superb doft, tät & fruktig med hallon & plommon, dämpade fat, elegant animalisk parfym. Bra stramhet i munnen, aningen stjälkiga tanniner, sotig & vuxet strukturerad, höga syror och lite kärv avslutning. Behöver tid, lovande.
Betyg:++(+)

Detta är fyra strålande 2013:or, en årgång som alltför ofta är märkt av en lite grönt stjälkig överton. Visst finns det antydan till kärnighet i några av vinerna men bortsett enstaka lysande exempel på annat håll (
Anne Gros, Rossignol-Trapet) är detta de absolut skickligaste sammansatta 2013:or jag provat. Med rätt handlag och fokus på detaljarbetet blir det riktigt, riktigt bra.

Charmes-Chambertin Grand Cru 2012
Domaine Perrot-Minot, Charmes-Chambertin Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Underbar doft, tät och strålande läcker med exemplarisk frukt, ren pinosity packad med skogshallon & djurisk kraft, sexig med mineralitet och perfekt avvägd parfym - fullkomligt uttryck och kraftfull elegans. Rik i munnen, ren & maxad med skitläcker frukt, hallon & exakt täthet, skogig botten och silkigt len svans, tanninerna är som fodret i en kavaj jag aldrig kommer att ha råd att krypa in i, rent galen klass med ogripbar potential.
Betyg:+++(+)

Charmes-Chambertin Grand Cru 2010
Domaine Perrot-Minot, Charmes-Chambertin Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Viss utveckling i doften, kryddor & skogsbotten, superbt nyanserade fat, enormt läcker med solvarm elegant aromatisk frukt och begynnande komplexitet. Skitläcker i munnen, balanserad och kryddig med len & rakryggad textur, elegant & kryddig, mogna skogshallon & lite lakritsrot, finstämt med rena & raka syror, fullkomligt strålande och kommer absolut att utvecklas. Kalasläcker på alla plan.
Betyg:+++(+)

Detta är vad
Bourgogne egentligen handlar om, två olika årgångar uttryckt med absolut gehör och fokus på minsta detalj. Jag är enormt imponerad, 2012 med sin rena & rika frukt är nog godare men 2010 har en så klassisk kostym att det bara är att kapitulera. Två stora viner, ge dem lite tid och förundras över var pengar & tålamod kan åstadkomma.

thumb_IMG_4935_1024


Nuits-Saint-Georges 1er Cru, ”La Richemoine” Vielles Vignes 2011
Domaine Perrot-Minot, Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Rökig & kryddig doft, lite stum med bruten stjälk, grön bark & blommor. Lite söt röd frukt i munnen, sträv & stenig, lite stjälkig och vrång med höga syror. Ganska snygg men väl slank, årgången går igen.
Betyg:++

Jag har problem med röda 2011:or, det finns ett anemiskt & grönstjälkigt underliggande drag jag inte kan med. Visst är det bra, en av det bättre 2011:orna jag snubblat över men jämte 2010 & 2009 nedan är den ett huvud kortare.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru, ”La Richemoine” Vielles Vignes 2010
Domaine Perrot-Minot, Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Viss utveckling i doften, kryddig & superbt skogig med skogshallon & köttslamsor, snygga dämpade fat, elegant & avvägd med alla bitar på plats. Snygg och balanserad i munnen, klassisk & ren med kryddigt rakryggad struktur, trädgårdshallon och lite lingon, höga & läckra syror, fint kryddig med mineralitet, utmärkt på alla plan.
Betyg:+++

Skillnaden jämte 2011 är dramatisk, här har vi en klassisk & rakryggad sak med kryddor och syror i fokus, texturen är strålande och längden imponerade.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru, ”La Richemoine” Vielles Vignes 2009
Domaine Perrot-Minot, Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Intensiv doft, fudge & svarta körsbär, skogshallon & ötrkryddor, lite apelsinskal och sval mynta. Den känns väldigt koncentrerad. Tät & sträv i munnen, ganska tjock svart frukt, sträv & solvarm med lätt eldighet, karamell & hallonstinn kraft, aningen burdus i dagsläget men kommer alldeles säker att utvecklas fint.
Betyg:++(+)

Ett helt annat djur! Jag kan förstå kontroversen kring 2009, det är rätt maxad och en producent som
Perrot-Minot behöver inte så här mogen och solbakad frukt för att göra strålande viner, just nu är den faktiskt aningen överstyrd även om några år på rygg kommer rätta till den med största säkerhet. Snyggt uttryck är det i alla fall...

thumb_IMG_4928_1024


Detta är rent strålande, årgångarna är medvetet hanterade, det är nyanserat och kraftfullt parat med uppmärksamhet kring detaljarbetet och ett galet fokus på grundmaterialet. ’Världsklass’ är det ord som poppar upp i skallen, kudos!!

Tackar Anne, Cattis & Christophe, som alltid en förmån.

-- Winepunker

Comments

Jean-Luc Colombo med Laure

thumb_IMG_4874_1024


Man skall inte underskatta betydelsen av
Jean-Luc Colombo och inflytandet han haft i moderniseringen av Cornas - en stil som med rätta kunde kallas ’antediluvian’ för några decennier sedan (Jancis Robinson stod för epitetet när hon beskrev Cornas före 90-talet, något jag villigt skriver under på). Att vinerna sedan sminkades upp med alltför mycket fat och tappade karaktären under mitten av ’90-talet är en annan historia. Men, pendeln svänger tillbaka, Cornas generellt har förbättrats enormt de senaste trettio åren - när Vingruppen nu tagit över agenturen och bjudit in Laure Colombo att presentera vinerna mitt i generationsskiftet kändes det som läge för en nystart.

thumb_IMG_4885_1024 thumb_IMG_4872_1024


Côtes du Rhône, Les Abilles de Colombo Blanc 2014
Jean-Luc Colombo, Côtes du Rhône, Rhône, Frankrike
Aromatisk och lite fet doft, floral med grön frukt och underliggande stenighet, lätt & ganska elegant, lite exotisk frukt, utvecklar både honung och limeskal efterhand. Torr med snygga syror i munnen, driven av fräschör och stenkross, rakryggad avslutning med citrus & flinta. Riktigt lyckad, betyget är snålt. (Clariette 80%, Rousanne 20%)
Betyg:+

Saint-Péray, La Belle de Mai 2014
Jean-Luc Colombo, Saint-Péray, Rhône, Frankrike
Stram och örtig doft, exemplarisk fatbehandling med snygga kryddor, mineral & stenkross, vuxet seriös och strålande sammanhållen. Höga & rena syror i munnen, flinta & eleganta fat, väldigt seriös med aptitretande beska, stenkross och citrusskal i svansen, alldeles utomordentlig. Betyget är närmast snålt. (Rousanne 60%, Marsanne 40%)
Betyg:++

Detta är två strålande exempel på hur vita Rhôneviner
kan smaka om man håller uppe syrorna och nere alkoholen. Frukt och textur är enormt tilltalande, matvänliga och rena med nyansrikedom och snärt. Mycket imponerande.

Condrieu, Amour de Dieu 2014
Jean-Luc Colombo, Condrieu, Rhône, Frankrike
Exotisk doft, grönfruktig med lite godis, parfymerad med aprikos & syrén, ganska läckert uttryck. Fet och avrundad i munnen, aromatisk med läcker textur, lite exotisk frukt och gröna parfymerade drag, den saknar lite syra i vanlig ordning tyvärr. Den funkar rätt bra, men är inte riktigt min grej. Betyget är generöst.
Betyg:++

Ovanligt bra
Condrieu, inget jag egentligen gillar - syrorna är för låga - men om man bortser från personlig preferens är det mycket välgjort.

thumb_IMG_4877_1024 thumb_IMG_4878_1024 thumb_IMG_4879_1024


Côtes du Rhône, Les Abilles de Colombo Rouge 2013
Jean-Luc Colombo, Côtes du Rhône, Rhône, Frankrike
Läcker doft, hallon, jordgubbe & mineral, lätt fet & örtigt snygg. Slank i munnen, rödfruktig med hallon & sura körsbär, fräsch och lättsam med enkel glädje. (60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre)
Betyg:+

Côtes du Rhône, Les Forots 2013
Jean-Luc Colombo, Côtes du Rhône, Rhône, Frankrike
Köttig, vild & snyggt fatad med djuriska drag, röda bär och färska örter. Bra stramhet i munnen, ganska sträv, höga rena syror, bra fräschör med sura körsbär och örter i avslutningen. Läcker och rättfram i ganska klassisk stil. (51% Syrah, 49% Grenache)
Betyg:+

Crozes-Hermitage, Les Fées Brunes 2014
Jean-Luc Colombo, Crozes-Hermitage, Rhône, Frankrike
Snygg och ren doft, örtig med slaktbänk & örter, spänstig med syrén, slånbär & blodstänk. Tram och ren i munnen, fin vild & blodig känsla, perfekt avvägd tannin, rakryggad och rättfram med lite vilda toner i svansen. Lite enkel, men riktigt god. Betyget är generöst.
Betyg:++

Saint-Joseph, Les Lauves 2012
Jean-Luc Colombo, Saint-Joseph, Rhône, Frankrike
Bra djup i doften, toner av karamell & ganska fatig känsla men samtidigt vild med blod & nejlikor. Sträv och upprätt i munnen, köttig med oförlöst frukt, bra snärtig syra i svansen men den känns oförlöst i dagsläget.
Betyg:+(+)

De lite enklare vinerna är goda & välgjorda men saknar djupare uttryck, de är kanske för polerade och tillrättalagda för min smak.

thumb_IMG_4881_1024


Cornas, Les Terres Brulées 2012
Jean-Luc Colombo, Cornas, Rhône, Frankrike
Ren doft, snyggt & elegant kryddigt fatad, svartfruktig med stenkross och animaliska övertoner, ganska modern & sammanhållen framtoning. Bra djup i munnen, ren och blåfruktigt tät, syrlig med underbart sandiga tanniner, vässad och läcker med klar potential.
Betyg:++(+)

Cornas, Les Ruchets 2010
Jean-Luc Colombo, Cornas, Rhône, Frankrike
Fet och djup doft, körsbärsfruktig med snygga fat, bra fräschör och viss elegans, lite rökig med stenkross och blodstänk. Tät & stram i munnen, oförlöst & kärv med plommon, slånbär och lätt sotig beska, rakryggad och intensiv men behöver tid.
Betyg:++(+)

Cornas, Les Ruchets 2012
Jean-Luc Colombo, Cornas, Rhône, Frankrike
Ganska söta & dyra fat i doften, tapenade och djuriska toner, slånbär och karamell, klart örtig med drag av garrigue och råbiff. Stram i munnen, tät & packad med frukt, fina sandiga tanniner, rökig och sotig med solbakad karamell, tjock och stinn av tjära & kaffe, bred och kanske lite ”overdone” med tanke på eken, men riktigt god. Den kan nog harmoniera med ett halvdussin år på rygg.
Betyg:++(+)

thumb_IMG_4873_1024


Det är verkligen inte illa, betydligt bättre än de tidiga ’90-talsvinerna. Faten finns där men är med undantag för
Les Rushets 2012 inte dominerade på något sätt, dessutom har jag en känsla av att det enbart är en tidsfråga. Den lite lyxiga framtoningen kommer säkert att dämpas till en mer modest kostym i mer klassisk Cornas-stil.

Tackar
Anne & Cattis, alltid intressant.

-- Winepunker

Comments

Goda Viner med AuZone

thumb_IMG_4751_1024


Årets första provning i AuZone är som alltid ordförandens traditionella ”Goda Viner”, ett urval av vad
Jack just nu tycker det vore lämplig att dricka. Det är alltid en utflykt helt utan skyddsnät men har på senare år oftast varit en uppvisning i smarriga bruksviner av lite högre klass, dessutom är det bra träning till KM framöver.

thumb_IMG_4752_1024 thumb_IMG_4753_1024 thumb_IMG_4754_1024


Uhlen R (Roth Lay) 2006
Heymann-Löwenstein, Winninger Uhlen, Erste Lage QbA, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland
Djup utvecklad doft, massor av petroleum, rabarber, en antydan till nässlor och några droppar honung, fin mineralitet. Lätt off-dry, rik med gul stenfrukt och fina kryddor, koncentrerad med aningen bitterhet i svansen, massor av fin stenkross och exakta syror. Riktigt god i helt utvecklad och färdig kostym.
Betyg:++

Här hamnade jag helt fel, jag var så gott som övertygad att det var en
Pfalz med tanke på de mineralbittra dragen, året är en luring med sin förvillande beska. Gott i alla fall, förvånande sött med tanke på att det är en ’trocken’.

Grüner Veltliner Smaragd, Axpoint 2006
Hirzberger, Smaragd, Wachau, Österrike
Kryddig doft med vax, gul stenfrukt, persikor och lättsam parfym, nyanserad och elegant med aromatiska drag, en del gummi och aprikos. Torr & kryddig i munnen, bra med rik & gul stenfrukt, hyfsade syror, liten oljighet i texturen, kryddigt aromatisk avslutning, en del raketbränsle tyvärr, rätt god dock i sin lite eldigt oljiga stil.
Betyg:++

Här pendlade jag mellan en atypisk
GV och en atypisk Viognier, rätt god men det saknades tillräckligt med aprikosyoghurt på näsan för Viognier och grapefrukt i munnen för GV - den är rätt god dock även om alkoholen gör sig påmind. Andra gissade på Weissburgunder och Rousanne/Marsanne, lite svårplacerad.

Domaine de Chevalier Blanc 1996
Cru Classé, Pessac-Leógnan, Graves, Bordeaux, Frankrike
Lite oxidativ doft, kryddig med viss äppelskal, harts och linolja, citrusskal & suckat, nötig med valnötskross och ett uns ekig möbelpolityr - känns väldigt mogen. Citronlik syra i munnen, citronskal och besynnerligt bokna äppelkart, lätt oxidativ med skärpt struktur. En hel del fat dessutom. Rätt god, men samtidigt lite svår med faten och de övermogna dragen i kombination med de närmast galna syrorna. Betyget är ganska generöst.
Betyg:++

Lurigt vin också, mognaden gjorde den lite anonym och syrorna i kombination med faten (och i kombination med Jack) lurade oss runt över halva jordklotet. Ingen nämnde
Bordeaux, rätt pinsamt.

thumb_IMG_4755_1024 thumb_IMG_4757_1024 thumb_IMG_4758_1024


Château Palmer 1982
3ème Cru Classé, Margaux, Bordeaux, Frankrike
Underbar doft med maxade cedertoner, grafit, vinbärsblad, skogighet i härligt gräsig örtig stil, en rejäl skopa stall och stenkross toppat med en puff av tobak & träspån, enormt klassisk framtoning med absolut alla markörerna på maximal volym. Utvecklad i munnen, fina avrundade tanniner, perfekt balanserad med röd slank frukt, lite tobak och en aning choklad blandad med läcker stram mineralitet, helt mogen i perfektion. Len och superbt snygg eftersmak, nyanserad med längd i überklassisk stil. Skitgod.
Betyg:+++

Man måste bara gilla klassiska saker från klassiska slott, en mogen
Bordeaux stöpt så här går inte att bräcka - en påminnelse om att gammal är äldst nu när trenderna drar åt helt andra håll. Gissningarna landade lite överallt på västra stranden, jag var själv inne på St.Julien.

Morstein Spätburgunder 2008
Gutzler, Morstein Grosses/Erstes Gewächs, Rheinhessen, Tyskland
Läckert skitig doft med hallon och skogsbotten, snyggt parfymerad, läcker med bra djup. Ganska stram & rakryggad i munnen, kryddig med fina sandiga tanniner, bra skogshallon och klass på syrorna, balanserad och skärpt, lång rödfruktig utvecklad svans. Rött god.
Betyg:++

Kul, god och druvtypisk med snärt. Många var inne på just
Tyskland även om jag själv faktiskt landade i Bourgogne, den kändes lite för stram och rakryggad för en Spätburgunder.

Château de Beaucastel 1998
Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrike
Doft av jordgubbe, hallon & lakrits, en del tobak och bruten rosmarin, en puff av målarlåda och kanel men tyvärr en liten oxidativ äpplig överton. Bra strävhet i munnen, lakrits och kanel, röd lite bränd karamellig frukt, en del stenkross och tuggtobak, vissa köttiga drag men den känns tyvärr besynnerligt klumpig och grov. Känner inte igen den från fem år sedan, inte från tre år sedan och inte från april förra året, en iffy flaska månne?
Betyg:+

Självklart massor av
Grenache, självklart en Ch9dP, Beaucastel föll mig inte in över huvud taget. Den är inte god nog, vad har gått snett här? Den saknar totalt den vanliga djuriska elegansen.

thumb_IMG_4759_1024 thumb_IMG_4760_1024


Pintia 2005
Bodegas Pintia, Toro, Spanien
Djup, intensiv och packat svartfuktig med mynta, fat och en del Dulcivit™, helt oförlöst och knuten men är nog lovande i sin stil. Tjock och sträv i munnen, eldig och packat svartfruktig, maffig med choklad och kanel, kaffe & muskulös struktur, lite onyanserad och grov svans, bläckig med lätt sälta. Lite svår i dagsläget.
Betyg:+(+)

Här var det svårgissat också, jag pendlade mellan
Priorat och någon svårartat poängkåt sydfransk konstruktion - fatbehandlingen fick mig att tippa över till Priorat, fel i alla fall...

Cornas La Sabarotte 2001
Domaine Courbis, Cornas, Rhône, Frankrike
Djup doft, massor av charkuterier och klassisk vattenfärg, blodstänk & syrén, parfym & njurtalg, klassisk stil med en puff mynta och superbt läcker & sval svart frukt. Höga snärtiga syror i munnen, ren och sval med svärta och liten lakrits, järnig mineralitet, råbiff & blodig entrecôte, kryddigt aromatisk avslutning med längd och exemplarisk koncentration. Finess, klass, täthet och mycket snygg dämpad fatbehandling, fullkomligt strålande!
Betyg:+++

Ah! En klockren
Côte-Rôtie av yppersta klass, not! Detta är bara hur bra som helst, exakthet och kraft utan att kompromissa med uttryck eller terroir en enda sekund. Det vore fantastiskt kul att jämföra detta med något jämngammalt från sagda distrikt och en Chave Hermitage vid tillfälle, utgången är ingalunda självklar.

Tackar Jack, alltid lika kul.

-- Winepunker

Comments

Beaune Premier Cru med AuZone

thumb_IMG_4638_1024


Historien upprepar sig, först som tragedi och sedan fars - och nu är vi inne i farsens andra akt. Den vansinnesutveckling vi såg rörande priserna i
Bordeaux från millennieskiftet och framåt har nu upprepats med larvig precision i Bourgogne. Den Grand Cru som kostade sex hundra pix runt ’04 (t.ex. en Bonnes Mares från Jadot) springer idag iväg runt två tusen och
en sketen
Corton-Charlemagne har mer än fördubblats på samma tid. Visst är prisutvecklingen i Bourgogne lättare att förstår med tanke på fragmentering och den galet begränsade tillgången, men det är djupt provocerande i alla fall. Jag hade en from förhoppning att den komplexitet och heterogena kvalitet man ser i distriktet skulle hålla nyrika kineser och östoligarker på avstånd, det gick ju inte så bra. Samma visa om och om igen, som en upphakad vinyl med New Model Army ojar sig Punkarn i vanmakt över tingens tillstånd...
Men, det finns ljuspunkter även i moderlandet. På samma tid har t.ex. en
Clos de Ursules fördyrats från trehundra till femhundra, genomgått en kvalitetsförbättring av rang och en uppfriskande uppstramning i stil. Beaune Premier Cru är generellt rätt billigt, robust och klassiskt utan att kosta skjortan. Vintomas som höll provningen spekulerade lite i varför - avsaknad av röd Grand Cru utanför Corton i kombination med i princip avsaknad av ’kultproducenter’ bland premier cru:erna kan vara en förklaring. Med tanke på kvalitetsförbättringen många av de stora drakarna genomgått vore det bara dumt att förbise vinerna, det finns en del att hämta - något vi sett förut.

Vi började med ett vitt för att rensa gommen och jaga demonerna på flykt under föredraget.

VinBeaune du Château Blanc 2013
Bouchard Père et Fils, Beaune Premier Cru, Bourgogne, Frankrike
Snygga fat, mineral och citrus, lätt gräsig med örtigt anslag, en del rivet limeskal. Citrus och liten skalbitter ton i munnen, bra textur, gul stenfrukt och honungsmelon, aningen grovt avslut för högre betyg men känns hyfsat solid.
Betyg:+

Så, till kvällens huvudnummer.

thumb_IMG_4639_1024 thumb_IMG_4640_1024 thumb_IMG_4641_1024


Beaune 1er Cru Bressandes 2002
Albert Morot, Beaune Premier Cru, Bourgogne, Frankrike
Kryddig doft, utvecklad med fudge & stenkross, en del torkade örter & hallon kryper fram efterhand, ganska fin skogig känsla. Utvecklad i munnen med fina sandiga tanniner, bra lagom sval frukt, läcker och balanserad i vuxen & ganska slank stil, kryddigt avslut. God, men känns lite enkel.
Betyg:+

Beaune 1er Cru Grèves 2002
Albert Morot, Beaune Premier Cru, Bourgogne, Frankrike
Kryddig doft, torkade örter, solvarm och bakad frukt, eldigt anslag, känns väldigt mogen, efterhand utvecklas tomatsoppa. Kryddig i munnen, sträv med torkade örter och uttorkad frukt, rustik och alltför gammal. Slut i rutan. Trist, det fanns nog en del att hämta för några år sedan.
Betyg:0

Beaune 1er Cru Clos de Roi 2002
Domaine de la Vougeraie (Boisset), Beaune Premier Cru, Bourgogne, Frankrike
Köttig doft med undervegetation, lite målarlåda & blodstänk, bra röd frukt med skogshallon & behaglig skitighet, rätt läcker. Sträv i munnen med bra syror, stram och lite eldig med torkade örter & kryddig kropp, ganska kärvt avslut, mineral och kakaolika tanniner, en del skiffersälta i avslutet. Betyget är generöst.
Betyg:++

thumb_IMG_4642_1024 thumb_IMG_4643_1024 thumb_IMG_4644_1024


Beaune 1er Cru Clos des Ursules 2002
Louis Jadot, Beaune Premier Cru, Bourgogne, Frankrike
Dämpad röd frukt i doften, lite smörkola och fudge, trädgårdshallon och liten blommighet, rosor & mynta, dansant & snärtig känsla. Slank & sträv i munnen, hallon & slånbär, känns rätt ung fortfarande med bra skärpa & rakryggad stramhet, kryddigt & vuxet avslut, allmänt klassisk framtoning på gediget sätt. Riktigt god, betyget är snålt.
Betyg:++

Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2005
Joseph Drouhin, Beaune Premier Cru, Bourgogne, Frankrike
Lite besynnerlig doft, röd frukt & lite surmjölk, torkade örter, kryddor och en skopa funk. Rödfruktig och sträv i munnen, slånbär & lite citrusskal, kryddig & aningen bittert avslut, ganska god men känns besynnerligt disharmonisk.
Betyg:+

Beaune du Château 2005
Bouchard Père & Fils, Beaune Premier Cru, Bourgogne, Frankrike
Brutalkorkad. Tröttsamt
Betyg:-

thumb_IMG_4645_1024 thumb_IMG_4646_1024


Beaune Premier Cru, Cuvée Guigone de Salins 2005
Hospices de Beaune (Bouchard Père & Fils), Les Seurey/Les Bressands/Les Champ Pimont, Beaune Premier Cru, Bourgogne, Frankrike
Bra djup i doften, skogshallon & målarlåda, solvarm med körsbär och raketbränsle, nästan drag av kirsch, en del mynta, tät & intensiv men aningen spritig liksom. Rik & solbakad i munnen, tär och sträv med fet & väldigt mogen frukt, massor av mörka körsbär, kakao & örtkryddor, lite kåda & tallbarr. Rejält muskelpaket men den blir väl eldig i eftersmaken.
Betyg:+

Greves Vigne de l'Enfant Jésus 2005
Bouchard Père & Fils, Beaune Prmeier Cru, Bourgogne, Frankrike
Läcker röd frukt i doften, trädgårdshallon, röda vinbär & läckra kryddor i dansant och fruktdriven stil, fatig till max men det är goda fat, krämarvin av rang. Tät & balanserad i munnen, fina sandiga tanniner, läcker frukt med röda hallon, massor av lyxiga fat, fet & bred med skärpa & pizazz i frukten, den känns väldigt ambitiös. Kanske lite fatig i avslutet, men den är så lyxig att det funkar fint. Betyget är direkt snålt. Bilhandlarvin, visst, men gott sådant.
Betyg:++

Tackar
Vintomas, inget att byta bort sin Grand Cru mot, men det funkar - en behövlig genomkörare.

-- Winepunker

Comments

Jadot 2013 med Jacques Lardière

thumb_IMG_4514_1024


Den årliga genomköraren av
Jadots alster är inget man gärna missar, det brukar ge en ganska rättvisande bild hur den senaste årgången är beskaffad. Jag har hitintills inte hunnit prova så mycket Bourgogne 2013, en årgång som nog var rätt krävande på många sätt - sen blomning med mycket fukt ställde till det en del, allmänt klen fruktsättning och en del sommarhagel gjorde det inte bättre. Hagelskurarna 23 juli var bitvis förödande. En ganska sval september med röta toppade dessutom upp en redan fylld bägare - det krävdes noggrann selektion och kompromisslöshet för att rädda den frukt som fanns. Dessutom, syrorna är höga och pendlar mellan fokuserade och besvärande.

Ciceron den här gången var
Jacques Lardière, en man som i absolut motsats till Pierre-Henry Gagey verkar enbart tänka lateralt. Varje gång Jacques håller låda är det ned i kaninhålet med huvudet före, man bara hänger inte med i svängarna - likt en mops med alltför stort intag av metamfetamin studsar han runt på ett sätt som kräver absolut uppmärksamhet. Det är kul att lyssna, men man blir helt matt i huvudet. Luis Buñuel skulle uppskattat en sittning...

Ladoix la Clou d’Orge 2013
Domaine Gagey (Louis Jadot), Ladoix, Bourgogne, Frankrike
Nyanserad och krämig doft med fina fat, citrus och lite feta exotiska övertoner, citrusskal och lime. Balanserade syror i munnen, snyggt fatad med viss fetma, lätt smörig med flitkross och citrus, väldigt snygg men saknar tyvärr kropp för högre betyg. Det är ganska generöst.
Betyg:++

Meursault 1er Cru, Genevrières 2013
Domaine Louis Jadot, Meursault, Bourgogne, Frankrike
Fatad doft, lyxigt rökig och gräddig med rik exotisk frukt & gul stenfrukt. Krämig i munnen, rik med höga syror, lime och flintkross, örtiga övertoner & bra snärt trots faten. Men, ett år som 2013 när frukten är lite slankare vore det tacknämligt att hålla igen lite. Kanske kan eken krypa in lite med tiden, men jag undrar.
Betyg:++(+)

Corton-Charlemagne Grand Cru 2013
Domaine des Héritiers Louis Jadot, Corton Charlemagne Grand Cru, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrike
Lite återhållen i dagsläget, fina superbt lyxiga men samtidigt strama fat, citrus, stenkross & aningen mango. Rakryggad i munnen, perfekt balanserad, ännu oförlöst men mycket lovande, bra citrus, mineral & underbar gul stenfrukt, flintkross och dämpad ek i svanssen. Skitgod med potential.
Betyg:+++

thumb_IMG_4512_1024 thumb_IMG_4510_1024 thumb_IMG_4509_1024


Couvent des Jacobins 2013
Louis Jadot, Bourgogne, Frankrike
Lätt flortunn hallondoft, fin mineralitet men känns väl anonym. Lät & slank i munnen, kryddig med röda vinbär i lite omogen stil, god men känns trivial. Betyget är generöst.
Betyg:+

Moulin à Vent, Clos du Grand Carquelin 2013
Louis Jadot, Beaujolais, Bourgogne, Frankrike
Rätt rik doft, kryddig med bra djup, lite skitig ton, aningen kött & lingon. Mjuk och rödfruktig i munnen, lite rökig karamell, bra tanniner, sträv och fokuserad med vuxen framtoning. Riktigt god.
Betyg:++

Moulin à Vent, Clos du Grand Carquelin 2009 (mhm)
Louis Jadot, Beaujolais, Bourgogne, Frankrike
Utvecklad doft, kryddig & lätt rökig med finstämda köttiga drag, läcker röd djup frukt, lite skogsbotten och torkade örter. Tät i munnen, bra utveckling, seriös och strukturerad med liten kryddig fetma, bra längd med lingon och slånbär. God och mogen, magnumformatet har nog gjort susen.
Betyg:++

thumb_IMG_4507_1024 thumb_IMG_4506_1024 thumb_IMG_4505_1024


Beaune 1er Cru Boucherottes 2013
Domaine des Héritiers Louis Jadot (Louis Jadot), Beaune 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Läcker doft av hallon, bra fräschör, pigg och vässad med liten skogighet. Fina syror i munnen, snyggt sträv, lite kryddig järnighet, slank och oförlöst struktur. Saknar lite stoppning men rätt god.
Betyg:+(+)

Beaune 1er Cru Aux Cras 2013
Domaine des Héritiers Louis Jadot (Louis Jadot), Beaune 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Bra djup i doften, kryddig med skogshallon & lite köttiga aromer, blodstänk och lagerblad. Sträv och vansinnigt ung i munnen, svart & röd frukt, hallon & lingon, rakryggad med fina kryddor. Väldigt ungdomlig & charmig.
Betyg:++

Beaune 1er Cru Clos des Ursules 2013
Domaine des Héritiers Louis Jadot (Louis Jadot), Beaune 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Ungdomlig doft, spritande med drag av apelsin & sura körsbär, hallon och dansant röd frukt, liten fetma men samtidigt nyanserad. Sträv i munnen med sandiga och prominenta tanniner, kärv och oförlöst, bra kryddig botten med liten fetma, tanninerna och apelsinaromerna gör den nästan Nebbiololik, rätt rolig.
Betyg:++

thumb_IMG_4503_1024 thumb_IMG_4502_1024 thumb_IMG_4501_1024


Gevrey-Chambertin, 1er Cru Poissenots 2013
Louis Jadot, Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Ungdomlig doft, sprittande hallon & sura körsbär, oförlöst med fin mineralitet. Höga syror i munnen, snärtig med fin intensitet, lite nejlikor, bra tanninstruktur och fräschör. Känns lovande, den har nog djup för att utvecklas.
Betyg:++(+)

Clos Vougeot Grand Cru 2013
Domaine Louis Jadot, Clos de Vougeot Grand Cru, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Bra djup & täthet i doften, fina skogshallon, söta körsbär, saltlakrits & fänkål, liten skogsbotten och superba fat, känns koncentrerad. Tät i munnen, intensiv med körsbär, hallon & slånbär, fina fat och sandiga läckra tanniner, skitbra djup trots att den ännu är helt oförlöst, strålande med potential.
Betyg:+++

Echézeaux Grand Cru 2013
Domaine Gagey (Louis Jadot), Flagey-Echézeaux, Echézeaux Grand Cru, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Oförlöst doft, lite stum men finlemmade hallon & läcker röd frukt, elegant & parfymerad. Läckert rödfruktig i munnen, hallon & lite kola, hyfsat tät med snärt och fin struktur, läcker svans, en elegant med klass och fokus.
Betyg:++(+)

thumb_IMG_4500_1024 thumb_IMG_4523_1024


Résonance Vineyard 2013
Louis Jadot, Yamhill - Carlton, Willamette Valley, Oregon, USA
Läcker doft, lie funk & skit, skogshallon och en puff av undervegetation, rätt bra pinosity. Bra koncentration, sandiga tanniner, bra syror & hyfsat intensiv frukt, fint kryddigt avslut med liten fruktsötma. Rät bra, men alltför dyr för 499:-
Betyg:++

Detta är
Jacques projekt nu efter att kan dragit sig tillbaka från verksamheten i Frankrike, en legendar startar om i Oregon under Jadots hatt. Det är inte oävet, gott men prislappen är tyvärr fel, det skulle behövas mer djup och personlighet.

thumb_IMG_4529_1024 thumb_IMG_4531_1024


Årgången känns bättre än jag befarat. Visst är vinerna syrliga och lätta i frukten men de är samtidigt exakta med spets och hög klang, de vita kan nog vinna lite på skärpan till och med - de är rätt bra. De röda blir nog inga långlagrare generellt dock, frukten kommer knappast att överleva syrorna så drick när den ungdomliga glädjen fortfarande finns kvar, men, undantag finns säkert -
Clos Vougeot har man absolut inte bråttom med.

Tackar Cattis på
VinUnic som vanligt för logistiken och Brasserie Bobonne för maten (tartar på pilgrimsmussla och ostron, långbakad rotselleri med tryffel och duva med gåslever, perfekt fredagslunch), strålande arrangemang.

-- Winepunker

Comments

Chablis 1:er Cru med AuZone

thumb_IMG_4491_1024


OK, jag erkänner, jag köper egentligen aldrig
Chablis. Visst, de fyller absolut sin funktion men det passar alltid bättre med Champagne om man känner sig generös eller Muscadet om man känner sig snål - eller Riesling som alltid passar bättre till allt. De finns de som hävdar att Chablis bara är ett annat uttryck för Bourgogne (vilket det tekniskt är den del av, lite på samma sätt som Beaujolais är en del av samma Bourgogne) och att en Chablis Grand Cru är lika viktig som klassisk riktig Grand Cru - det är givetvis fel, en egalitär missuppfattning. Chablis är Chablis - Montrachet är Grand Cru. Basta!

Det sagt, även om jag inte köper
Chablis uppskattar jag det nästan jämt när det väl dricks, lite paradoxalt men allt från Pattes Loup till Dauvissat & Raveneau (även om jag mycket sällan är imponerad och alltför ofta provocerad av priset rörande de två senare) slinker ned med glädje när väl korkarna åker ur. Kvällens övning var en samordning mellan tre nykomlingar i föreningen - Marie, Lollo & Harald, ställde upp en räcka 1:er Cru - en lågprisprovning med hyfsat resultat.

thumb_IMG_4492_1024 thumb_IMG_4493_1024 thumb_IMG_4494_1024


Chablis 1er Cru, Grande Cuvée 2013
La Chablisienne, Chablis Premier Cru, Bourgogne, Frankrike
Bra fräschör i doften, massor av citrus & mineral, lite gröna blad och en del stenkross, ett uns frisk lime. Bra syra i munnen, massor av mineral och rakryggad struktur, citrus & sprittande känsla, stenkross & fin stramhet i svansen. God, betyget är närmast snålt.
Betyg:+

Med tanke på vilken volym
La Chablisienne står för och att detta kostar rejält under 200:- är det mer än godkänt - snyggt, snärtigt och användbart.

Chablis Premier Cru, Fourchaume 2013
Jean-Marc Brocard, Chablis Premier Cru, Bourgogne, Frankrike
Bra rikedom i doften, gul stenfrukt, lätt exotisk med liten rökig ton, nästan bränd & rostad på besynnerligt sätt. Höga syror i munnen, lite bränd även här, fatbitter (?), en del gul frukt, fin mineral med rivet citrusskal och tyvärr lite besk svans. Aningen grov men i övrigt anständig. Betyget är generöst
Betyg:+

Chablis Premier Cru, Fourchaume 2013
William Fèvre, Chablis Premier Cru, Bourgogne, Frankrike
Lite reduktiv doft till en början, men det vädrar ur snabbt, packad med gul citrus, lite grapefrukt, mineral och ganska neutral framtoning, känns aningen stum i dagsläget. Massor med flintkross i munnen, citrus & stenig känsla, vässad i asketisk stil, känns lite avskalad men kan kanske växa till sig.
Betyg:+(+)

thumb_IMG_4495_1024 thumb_IMG_4496_1024


Cami Salié 2013
Lionel Osmin & Cie, Jurançon, Frankrike
Väldigt utvecklad doft, exotisk med rikedom, mango & melon, ganska mycket burkmajs & funk blandas med popcorn och fett. Oxidativ i munnen, exotisk med torr beska, harts & höga syror, besynnerlig känsla av smörade popcorn även i munnen, dessutom med syrorna i dissonans. Inte så kul, men korrekt. (65% Petit Manseng och 35%, Gros Manseng)
Betyg:0

Det hade tagits med något annat för att ställa de övriga vinerna i kontrast, tyvärr var det alltför avvikande och inte lika bra - harts och oxidativa drag gick på tvärs helt.

Chablis Grand Cru, Les Blanchots 2010
Domaine Long-Depaquit, Chablis Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Vässad doft, massor av mineral och mycket dämpade & snygga fat, lite örtkryddor och stenkross, fin gul stenfrukt och citrus. Rakryggad och aristokratisk struktur, mineral och väldigt nyanserade fat, lätta kryddor och snärtiga syror, citronskal och flintkross, vuxen och seriös avslutning. Alldeles utmärkt.
Betyg:++

Här har vi ett rejält steg upp, en vuxnare och mer vaken variant av övriga viner. Den känns absolut viktigare och mer seriös. Om det är läge, årgång eller fatbehandlingen som gör susen skall vara osagt.

thumb_IMG_4499_1024 thumb_IMG_4498_1024


Chablis Premier Cru, Montée de Tonnerre 2014
Jean-Marc Brocard, Chablis Premier Cru, Bourgogne, Frankrike
Doft av citrus, limeskal och mineral, sprittande & lite grönfruktig med päronsoda och rosor, den drar åt ung Riesling märkligt nog. Höga syror, lite allmänt grön fortfarande, citrus och melon, bra mineral & rakryggad struktur, behöver lite tid dock, de godisgröna tonerna stör upplevelsen i dagsläget.
Betyg:+(+)

Chablis Premier Cru, Montée de Tonnerre 2013
Domaine William Fèvre, Chablis Premier Cru, Bourgogne, Frankrike
Snyggt återhållen och dämpad doft, antydan till spannmål, massor av mineral, stram och lite egen med citrus och knådade blad, exemplarisk fatbehandling, exakt och sofistikerad. Bra rikedom i munnen, höga snärtiga syror, citrus och fin mineralitet, verkligen snyggt hanterade fat, de ger ett lyft. Vuxen, rakryggad, snygg och läckert gräddig svans. Skitgod. Betyget är generöst.
Betyg:+++

Så här kan det bli om fathanteringen sköts på rätt sätt, bara en doft i bakgrunden - en lätt kryddig baston under de syror som verkar vara signum för 2013, det funkar förbluffande bra. Detta gillar jag skarpt, speciellt med tanke på hur
Domaine William Fèvre smakade för femton år sedan - ”Faten i Förgrunden”™ är inget en Chablis mår speciellt bra av, det här däremot är med beröm godkänt. Ibland undrar jag hur Chablis skulle bli som bubbel, det är lite märkligt att Champagne har närmast monopol på den här flintiga strukturen i kombination med en andra jäsning.

Tackar Marie, Lollo & Harald, billigt (nåja, 370:- för
Fèvre Montée de Tonnerre är ju inte gratis) kan vara bra.


-- Winepunker

Comments

Kina & Japan med AuZone

thumb_IMG_4440_1024


Vi har gjort det förr, AuZone har stirrat ned i avgrunden - och avgrunden har verkligen stirrat tillbaka. Viner från Kina har inte varit något att skriva hem om direkt, bedrövliga och dyra, enkelt
förödmjukade av två billiga dussinbordeauxer utan några större kvaliteter. Kina saknar helt enkelt grunden för att vinerna skall passera som godkända, de har känts strukturlösa och osammanhållna utan egentlig tanke. Men, saker kan ändras, det var trots allt fyra år sedan sist när vi kikade på en liten, liten del av den kinesiska produktionen. Dessutom, japanska viner har visat på någon slags kvalitet, väldigt egna men med finess och återhållen nyansrikedom i behagligt dämpad stil.

Givetvis stod Olle för provningen,
en lätt pervers läggning går att skönja, man undrar vad han har i rockärmen framöver. Den här gången skulle han haft Jörgen som medkonspiratör i försöket att chocka oss stackars medlemmar, kanske någon som kunde verka dämpande på vansinnet men Jörgen glömde tydligen helt bort sitt ansvar och lämnade Olle i sticket, illa, illa. Lite sammanfattning av ämnet kan man i alla fall hitta här.

thumb_IMG_4443_1024 thumb_IMG_4444_1024 thumb_IMG_4445_1024


Shinano Riesling ”Solaris” 2011
Manns Wines, Yamanachi Prefecture, Japan
Dämpad doft, lätt floral med citrus & mineral, stenkross, krusbär & lime, efterhand kikar lite muscat-toner fram. Blommigt druvig i munnen, viss sötma, bra syror, citrus & krusbär, liten jordig eftersmak. Anständig i lite återhållet aromatisk stil, känns trivial. (Shinano Riesling)
Betyg:0

Gissningen på Japan kändes helt rätt, stilen med lite sötma, väldigt nedtonad och neutralt aromatisk pekade i riktning med tidigare erfarenheter. 230:- känns väl rivigt.

Mandelgarten Grosses Gewächs 2010
Gimmeldinger Mandelgarten, Weingut A Christmann, Pfalz, Tyskland
Djup doft, aromatisk med rabarber, petroleum, citrus & mineral, en del nässlor och solmogna gula plommon, rätt kryddig & parfymerad med klart exotiska drag. Väldigt torr med mycket höga syror, hög klang med citrus och en del skalbitter känsla, viss krydda, bra mineral, skiffer och rivet citrusskal i svansen. Frukten känns tyvärr lite övermogen dock, den saknar lite fräschör. (Riesling)
Betyg:+

Här måste vi alla skämmas,
Pfalz var ingen inne på (jag hörde inte någon ens mumla om Tyskland). Fetman, de exotiska tonerna och syran borde varit givet för producenten men jag landade själv i träsket mellan Riesling & Pinot Gris, något utländskt kändes inte helt avlägset. Men, läser man anteckningarna noga några gånger borde gissningen vara tveklös. Gör om, gör rätt...
Det sagt, jag var inte imponerad, jag blir mer och mer fundersam kring
Christmann. 360:- är dessutom rätt mycket pengar.

Château Hansen Golden Desert Late Harvest 2009
Hansen, Inre Mongoliet - Wuhai, Kina
Besynnerligt oxidativ doft, fylld av harts, lösningsmedel, bivax och möbelpolityr, dessutom botrytis. Väldigt märklig och inte helt angenäm. Väldigt låga syror i munnen, oljig & vaxig med beska & hartsig karaktär, kåda och bitterhet utan fräschör, inte gott någonstans. Defekt? Troligen inte, bara redigt rälig. (Sémillon, Riesling)
Betyg:-

Gissning, Kina, vad annars? Detta är inte kul. Det blir inte roligare för 250:-

thumb_IMG_4446_1024 thumb_IMG_4447_1024 thumb_IMG_4448_1024


Shinshu Cabernet-Sauvignon ”Solaris” 2009
Manns Wines, Yamanachi Prefecture, Japan
Fet doft, packad med smörkola & vanilj, lite röda bär går att skönja under faten, lite eldig med kryddigt anslag, lite grön paprika dessutom. Syrlig i munnen, lätt med neutral blå & röd frukt, en del fat, dämpade tanniner. Den är korrekt, men väldigt enkel. (Cabernet Sauvignon)
Betyg:0

Här har man dragit på för mycket fat, givet misstag när man försöker göra mer av vinet än grundmaterialet tillåter. Den är helt enkelt för neutral och ointressant, skulle kanske fungerat helt
utan fat. 330:- är rent absurt.

Hansen Wuhai Valley Caberbet Sauvignon 2009
Hansen, Inre Mongoliet - Wuhai, Kina
Doft av rotfrukt, rå potatis, ceder och stjälkig paprika, en del cassis, floral & kartig. Besk i munnen, kantig med kärva stjälkiga tanniner, salmiak och grön örtig bitterhet, trätoner och lite ogin svans. Inte så himla kul. (Cabernet Sauvignon)
Betyg:0

Doftar och smakar illa hanterad Cabernet Franc, beskan dominerar vinet totalt tyvärr. Priset på 190:- kan man väl överleva.

Château Angludet 2010
Margaux AOC, Bordeaux, Frankrike
Fatig doft, karamell & lite rökiga kryddor, solvarm röd och svart frukt, massor av plommon och en hel del kaffe. Modernt stylad med lite övermåtta fat, bra harmoni men lite anonym med all ek. Mjukt svartfruktig i munnen, lite fruktsöt med choklad, kaffe & kakao, sandiga & mjuka tanniner, hyfsad ryggrad med bra balans och liten sotig eftersmak. Den är väl strukturerad men faten och den lite söta frukten gör vinet anonymt. Gott, men kunde inte uttrycket vara lite tydligare? (Cabernet Sauvignon 46%, Merlot 41%, Petit Verdot 13%)
Betyg:+

OK, den är god, inget snack om det - men, den skulle lika gärna kunna komma från
Napa, Coonawarra eller Stellenbosch. Och, den skulle lika gärna kunna kosta hälften - 460:- pix för det här är inte OK - för det priset skall den dofta & smaka Bordeaux, för tusan!

thumb_IMG_4449_1024 thumb_IMG_4450_1024


Jiabelian Reserve 2010
Quingzue Vineyard, Ningxia - Helan Mountain, Kina
Rödfruktig doft, gummi & en del fat, lite matt med antydan till kartong & brända toner, dammig med återhållen bärighet och vanilj. Torkad röd frukt i munnen, kryddig med fat och örter, lite lädersnöre, kaffe & solbakad kokt känsla, lite vidbränd i avslutet, aningen bitter svans. Viss finns det en puff av bakelit i det här... (Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 15%, Cabernet Franc 5%)
Betyg:0

Doft & smak som en traditionell
Pinotage, för 850:-!! Satan! Prisnivåerna är helt galna.

Chairman’s Reserve 2008
Grace Vineyard, Shanxi, Kina
Syrlig & rödfruktig doft, besynnerlig med massor av rabarber, omogna röda vinbär i väldigt kartig stil, övertoner av knycklade gröna blad. Anemisk med rödlätt frukt i munnen, sandiga tanniner, liten beska, känsla av slånbär & röda vinbär, anständig balans, kryddsöt avslutning, känns väldigt enkel. (Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 25%, Cabernet Franc 5%)
Betyg:0

Rabarber och superlätt, med fat! Dessutom klassiska Bordeaux-druvor och ett pris på 500:- Argh!

thumb_IMG_4439_1024


Som vanligt skitkul och enormt lärorikt, du är en pärla Olle. Tyvärr håller inte vinerna, inte ens nära. Att européerna kammade hem provningen var väl inte oväntat men det var inga direkt lysande exempel. Slutsatsen är väl att Kina & Japan är för dyrt och för dåligt, fortfarande...

-- Winepunker

Comments

Engelskt Bubbel med AuZone

thumb_IMG_4402_1024


Somliga provningar är
omtumlande och bra, andra mest omtumlande (sinnesutvidgande, visst men ändå). Den här hoppades jag intensivt på skulle vara omtumlande och inte bara bra utan närmast utmärkt, en exposé över engelskt bubbel är man inte bortskämd med varje dag. Visst har det slunkit ned någon enstaka butelj under åren, ofta förvånade solida även om de känts lite enkla i uttrycket, men detta skulle bli första gången jag attackerat dem på bredden. The Wall stod för sessionen, lite lagom lättsmält fakta sammanställdes här.

thumb_IMG_4403_1024 thumb_IMG_4404_1024 thumb_IMG_4405_1024


Ridgeview Bloomsbury 2011
Ridgeview, South Downs, Sussex, England
Frisk doft, citrus, örtig och ganska snygg med rivet skal och fin mineral, utvecklar lite köttigt jästiga drag, känns ung och aningen oförlöst. Fruktig i munnen, bra syra, ren gul & röd citrus, bra mineral och mousse, lite godisartat avslut. Känns som den behöver mer tid. (Chardonnay 61%, Pinot Meunier 12%, Pinot Noir 27%)
Betyg:+

Balfour 1503 Classic Cuvée
Hush Heath Winery, Kent, England
Väldigt mycket smågodis i doften, gul stenfrukt, persikor och söt kladdig parfym av sämre klass. Fruktig i munnen, stenfrukt & krusbär, vingummi och melon, gröna äpplen, fruktnickel & piggelin i svansen. Inget vidare, de syntetiska dragen är ohjälpliga. (Chardonnay 45%, Pinot Meunier 5%, Pinot Noir 50%)
Betyg:0

Camille Savès Brut Millésime 2008
Camille Savès, Bouzy, 100% GC, Champagne, Frankrike
Fräsch rödäpplig doft med fin utveckling, lite brödig autolytisk ton, liten utveckling med fudge choklad & nötter, lite rökig fin mineral, nyanserad och klassiskt sammansatt i väldigt inbjudande stil. Bra mineral i munnen, lätt utveckling med vinteräpplen, snygga kryddor och len krämig mousse, lite röd frukt finns där, närmast trädgårdshallon, avslutet är pikant med fin vuxen bitterhet, äppelkart & snärt. Alldeles strålande, betyget är aningen generöst. (Chardonnay 20%, Pinot Noir 80%)
Betyg:+++

Att det här var äkta vara var tveklöst, uttrycket är precis spot-on - det var den butelj som stod ut mest och var dessutom klart bäst i min bok.

thumb_IMG_4406_1024 thumb_IMG_4407_1024 thumb_IMG_4408_1024


Ridgeview Grosvenor 2010
Ridgeview, South Downs, Sussex, England
Stram och flintig doft, stenkross & rivet citrusskal, lätt elegant brödighet, bra skärpa mes stenkross i ganska asketisk stil. Stram, ren & vässad i munnen, flintkross och citrus, rakryggad med skiffer & skalbittert avslut, seriös och kompromisslös. God, men rätt krävande. (Chardonnay)
Betyg:++

Faktum är att jag nog trodde det här var äkta vara också, den aristokratiska och krävande stilen hade jag satt i
Champagne nio gånger av tio i alla fall.

Furleigh Estate Blanc de Noirs 2010
Furleigh Estate, Dorset, England
Doft av stenkross & soda, väldigt minerladriven med rivet citronskal och knycklade blad, lite stum men en intressant och oväntad känsla av Riesling sekt. Fruktig, aromatisk och parfymerad, kanske aningen hög dosage, karamell och solvarm stenfrukt, plommon & persikor, söt frukt och höga syror i svansen. God, men lite udda. (Pinot Meunier 25%, Pinot Noir 75%)
Betyg:+

Benoît Lahaye Brut Nature
Benoît Lehaye, Bouzy/Ambonnay, Chanpagne, Frankrike
Lätt oxidativ, äpplig med besynnerlig osund doft av ost och svamp, utvecklar en hel del äpplen i aningen skruttig stil. Utvecklad, nötig, oxidativ stil, känns mogen och hartsig, en del torkad frukt och väldigt jordig beska, kryddigt avslut med dissonans. Inte så kul, betyget är närmast generöst. (Chardonnay 10%, Pinot Noir 90%)
Betyg:0

Detta är inte kul, korrekt men jordig och direkt charmlös - att det var riktig
Champagne kändes väldigt avlägset, den drar ju fan mot Cava. Biodynamisk Brut Nature, my ass...

thumb_IMG_4409_1024 thumb_IMG_4410_1024


Ridgeview Knightsbridge 2010
Ridgeview, South Downs, Sussex, England
Återhållen doft, gul kartig frukt och en del mineral, blyg och lite otydlig. Viss utveckling i munnen, lätt kryddig i skalbittert vuxen stil, autolytisk och brödig med krämig mousse, äppligt avslut med persikor och kul krydda. God, lite anonym månne men helt OK. (Pinot Meunier 45%, Pinot Noir 55%)
Betyg:0

L’Ermitage 2005
Roederer Estate, Anderson Valley, North Coast, Kalifornien, USA
Doft av smörkola, grillad citrus, choklad & fett, smörigt nötig känsla, gul solmogen frukt och rökiga läckra fat. Rik & gulfruktigt bred, fatig med snyggt oxidativ karaktär, maffig & komplex med mandel, citrus & fudge, choklad och karamell i svansen. Kan kanske upplevas som lite blaffig, men den funkar fint. (Chardonnay 52%%, Pinot Noir 48%)
Betyg:++

Den här hade kunnat vara en bred äkta sak också, kanske. Faten blir lite dominanta men kan man leva med all karamell och krämig smörkola är det rätt gott, lite som en blaffig variant av
Vilmart.

Jag kan inte påstå att jag blev
mycket klokare av det här, det var både avvikande och vansinnigt likt äkta vara - bra, men äkta Champagne vann stort, och förlorade stort samtidigt besynnerligt nog. Dessutom stod en armis upp med alldeles egen stil.
Kul och lärorikt, men mer krävs innan jag får rätsida på det här...


-- Winepunker

Comments

Lurton med Christine & Florence

thumb_IMG_4358_1024


Christine Lurton och Florence Ducros från familjefirman André Lurton (well, familjeindustri närmast, 4 miljoner flaskor i Bordeaux årligen) är på genomresa. Christine är klädsamt franskt en halvtimme sen från sin shoppingtur på Stureplan, Florence ger sin chef en lika fransk reprimand efter att ha täckt upp med intensivt pratande om årgång 2015, jordmån, integrerad vinmakning, årgång 2014, Michel Rolland, kalk, fat, jäststammar, årgång 2013, Sauvignon Blanc, fransk politik, jästfällning, årgång 2012, årgång 2010, årgång 2009, årgång 2005, guyot, press, kritiker, bloggare och shopping...
Vem som är Chef i den konstellationen skall vara osagt, men vem som är dynamon är tveklöst.

thumb_IMG_4353_1024 thumb_IMG_4355_1024


Château Bonnet 2015 (tankprov)
André Lurton, Entré-Deux-Mers, Bordeaux, Frankrike
Lätt grönfruktig doft med massor av nässlor och bra fräschör, vinbärsblad & krusbär i väldigt ungdomlig och babyfet stil. Lite ointegrerad frukt i munnen ännu, men med bra, rena syror och fin gräsighet, grön och gul frukt, lite bladig med väldigt yster framtoning. Den hyfsat väl sammansatt och med fin skärpa. (Sauvignon Blanc 55%, Sémillon 34%, Muscadelle 11%)
Betyg:(+)

2015 lär ha varit bitvis utmanande för de vita, att hålla alkohol i schack och få snärt på syrorna krävde en del eftertanke, men enligt Florence skall Lurton ha lyckats över hela linjen. Vi får de hur det gått generellt i Bordeaux när sakerna börjar komma på butelj, men hon manade till försiktighet - prova först, köp sedan var rådet.

Château de Rochemorin 2012
André Lurton, Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux, Frankrike
Fint kryddig doft, lätt vaxig med bra gul frukt, lite fet med fina torkade örter, bra fräschör. Rondör i munnen, bra syror, blad och citrusskal, stenkross och en näve kryddor, bra längd och väl strukturerad på det hela taget. (Sauvignon Blanc)
Betyg:+(+)

Château La Louvière 2012 (mgm)
André Lurton, Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux, Frankrike
Lätt kryddig doft, ren och frisk med superb snärt, kryddig & bladig fräschör med mycket nyanserade fat och underliggande renhet. Superbt läcker i munnen, fin gul daggfrisk frukt, liten krydda, höga fina syror och behaglig örtighet. Lång, ren, läcker och klangfull. Absolut strålande. (Sauvignon Blanc 90%, Sémillon 10%)
Betyg:+++

Här har vi precis vad jag letar efter i en Sauvignon-dominerad Bordeaux under sin första drickbara fas - skärpa, nyansrikedom och örtig snärt med fin underliggande struktur. Och, gott nu! Det är seriöst den bästa unga
La Louvière jag provat, superb!

thumb_IMG_4351_1024 thumb_IMG_4361_1024


Château La Louvière 2001 (mgm)
André Lurton, Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux, Frankrike
Nötig doft, dämpat kryddig med citrusskal, apelsin & lätt hartsiga övertoner, en del suckat och parfym, känns väldigt utvecklad. Helt mogen i munnen, balanserad med bra syror, lite vax och citrus, gul stenfrukt, elegant och fet avslutning med liten bitterhet. Faten känns men är fint integrerade. Klassisk mogen Bordeaux, god men inte min grej riktigt.
Betyg:++

Första buteljen var oxiderad, den andra bjöd först på liten muggighet men det vädrade ur snabbt, gott och sanslöst icke-fashionabelt. Mogen vit Bordeaux har absolut sina kvaliteter, men jag måste säga att jag föredrar 2012 med sin rakryggade spänst.

Château La Louvière 2005 (mgm)
André Lurton, Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux, Frankrike
Rökig doft, bred och härlig med massor av ceder, snygga fat, mullbär och hyvlat trä, en puff av stall och faktiskt lite utveckling - klassiks stil på det hela taget. Bra struktur i munnen, fina syror och bra grepp i tanninerna, ren med klass & fokus, uppfriskande stram och slank i svansen, finkorniga kakaolika tanniner i eftersmaken. Utmärkt med bra framtid, speciellt på magnum.
Betyg:++(+)

Här har vi en absolut traditionell framtoning, alla markörer är på plats och den kommer att bli tydligare och tydligare med åren - ceder, cassis och stall kommer att växa när frukten omvandlas till kryddor och målarlåda. Ge den tio år till och vi har en slank och silkeslen klassiker.

Château La Louvière 2009 (mgm)
André Lurton, Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux, Frankrike
Tät och rökig doft, karamell, underbart djup med plommon, snygga dyra fat, cigarrlåda och allmän exuberans. ”Krämarvin” som JJ skulle sagt. Ungdomlig och maffigt bred i munnen, tät med djup läcker frukt och förvånade exakta syror, väldigt välstrukturerad men fortfarande alldeles för ung. Svansen är läckert sandigt mjuk med orientaliska kryddor och en del tuggtobak, känns väldigt modern, årgången visar sitt breda glada nylle väldigt tydligt.
Betyg:++(+)

Snacka om annat djur, bred och fruktsöt med tobak & fatig cigarr - årgången i sitt absoluta uttryck. Vad är bäst? Smaksak - men jag gillar båda, de är häftiga i sina väldigt olika stilar.

Divinus de Château Bonnet 2009
André Lurton, Entré-Deux-Mers, Bordeaux, Frankrike
Djup, rostad och publik doft med massor av dyra fat, plommon och choklad, en del kaffe. Tät, djup och välstrukturerad i munnen, kaffe och plommon, syrorna finns där men frukten dominerar vinet totalt i dagsläget. Den känns väldigt modern och ”St.-Emilion-stylad”, snygg och inbjudande men lite anonym, väl blaffig liksom men det kan säkert bli bättre med något år på rygg. Väldigt mycket vin för under 200:- dock.
Betyg:++

Här drar frukten iväg lite väl mycket i dagsläget, en über-modern konstruktion i publik stil som vill visa att det går att göra riktigt bra Bordeaux för små pengar. Och, visst lyckas man även om den kanske inte passar puristerna. Skulle vara kul att prova 2000 idag, premiärårgången skall tydligen hålla ihop fint och utvecklats till något mycket tilltalande. Lite Rolland i faten??

Appropå Rolland, från och med 2013 (eller var det 2014?) är han konsult även hos Lurton på den röda sidan. Både Christine & Florence öser beröm över Superkonsulten™, de betraktar honom på samma sätt som ’tränaren som fixar till svingen’ om ni fattar. Liknelsen
Jean Guyon gjorde med en pianostämmare man hyr in lite då och då för att konsertpianisten skall få till det nickade Florence ivrigt till - pianot är terroiren, pianisten är firma Lurton men man behöver ibland någon med speciella talanger för att få till det ljud delarna i ensemblen är kapabla till. Jag kan sympatisera med tanken, bara så länge det är en pianostämmare och inte AutoTune™ de anlitar.

Tackar Christine och Florence för insikterna (speciellt Florence med sin närmast utmattande energi) och Karin på
BibeldumBibendum för arrangemanget.

-- Winepunker

Comments

Bollinger Grande Année 1996

thumb_IMG_4340_1024


Den har sviktat betänkligt,
Grande Année 1996 har inte alls presterat på samma sätt som 1990 och 1995. Ibland har den varit direkt svag nu när åldern börjat göra sig påmind, dessutom har systervinet RD ibland visat på skevheter som inte är acceptabla för de priser Bollinger betingar. Att jag fortfarande har ett krigslager gör inte saken bättre, tankar om att lägga ut hela härket på auktion börjar gro i bakhuvudet (samtidigt vill jag inte göra samma misstag som med Salon ’90, jag sålde hela skiten innan den mognade och blev stor).

Bollinger Grande Année 1996
Bollinger, Champagne, Frankrike
Utvecklad doft, nötter och lite bokna äpplen, bränd karamell, rostad mandel och suckat, en del choklad givetvis men samtidigt med massor av mineral och läckert komplexa kryddor, det finns en liten vaxig känsla men den har fin definition och underbar harmoni, närmast kådiga drag utvecklas efterhand, honung och rökig ton tittar fram. I munnen är den rik, bred med underbar bollyxidation och superb grillad solvarm citrus, äpplen, choklad, knäck och karamell samsas med snärtiga ’96:iga syror ;-), autolytisk och mogen men med vässad svans. Komplex, mogen, klassisk och förunderligt inbjudande trots alla syror och brända toner. En klassiker som är dags att dricka upp. Betyget är närmst snålt, jag snubblar mot 4+ men halkar tillbaka...
Betyg:+++

Satan i gatan! Detta är den bästa buteljen av
’96 jag poppat, den har nått en exceptionell balans och mognad som man bara kunde drömma att vinet skulle nå upp till - jag är seriöst förvånad. Visst, kärvheten i syran finns där men den matchas fint av fruktrikedomen och mognadskomplexiteten. Det är Bolly i sin absoluta form, precision och husstil i perfekt ackord - smakade den så här jämt skulle jag köpa mer, massor, allt...
Bara för ett år sedan tänkte jag sälja mina resterande stackars flaskor, nu kommer jag hålla i dem hårt och girigt.

-- Winepunker

Comments

Maffputtar

thumb_IMG_4334_1024


Det blir mer och mer fel att ägna sig åt viner av den här typen i renlärighetens tidevarv. Så långt från orange ogenomskinlig rotsoppa, lättrosa blomvatten och steniga surpuppor man kan komma korkas ibland med yster glädje upp Casa Punk™. Ibland blir det för mycket men pallar man med fat, alkohol och solvärme är det lika ofta förbannat gott på ett befriande ointellektuellt sätt - riktiga querkofobkillers! Skall man tala till reptilhjärnan skall de ske med bättre Pinot eller med trubbigt våld mot huvudet, den här gången blev det några ronder av det senare.

thumb_IMG_3966_1024


Mas de Boislauzon, Châteauneuf-du-Pape 2007
Mas de Boislauzon, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrike
Tät doft, maxad med kåda, rosmarin, biggaråer och massor av feta söta körsbär, det dyker upp en del målarlåda och undervegetation, dessutom blod, lakrits och råbiff. Vi har en komplex sak med årgången uttryckt fint, värme och garrigue blandat med en puff av starkvin och söt Grenache, det finns drag av tyngre saker som portvin men ändå inte, skärpan är på plats. I munnen är den rik, bred och eldig med massor av kryddor, kaffe, choklad och söta körsbär. Tanninerna är tydliga, skärpta och sandiga, syrorna anstäniga och rena, massor av kakao och tjära definierar vinet, det är rikt & komplext, hartsigt & kryddigt i avslutningen. Skitbra, har vuxit en del på dryga tre år. Betyget är närmast snålt. (75% Grenache, 15% Syrah,10% Mourvèdre)
Betyg:++

Bosquet des Papes, Chante le Merle Vielles Vignes 2007
Bosquet des Papes, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrike
Tät doft, eldig och varm men med klass & definition, skogshallon & körsbär, garrigue & lakrits, anis & lite karamell, kärnig men bred, aningen funky ton, vild med några droppar blod och en puff maraschino, superläcker med begynnande mognad. Det finns en del mineralitet i botten, en vuxen stramhet under mattan av solvarm frukt. Tät och harmonisk i munnen, sandiga tanniner, väl definierade med grus & mineral, fänkål & rosmarin, hallon och jordgubbe, lång och kryddig med fin utveckling, bred i svansen med exakta snärtiga syror. Lång och kryddig eftersmak, skitgod och kommer att hålla länge. (Grenache 84%, Syrah 6%, Mourvèdre 6%)
Betyg:+++

Tveklöst en av de allra bästa ’07:orna,
strålande redan för fem år sedan.


thumb_IMG_4110_1024 thumb_IMG_4278_1024

Las Flors de la Pèira 2009
La Pèira en Damaisèla, Terrasses du Larzac, Coteaux du Languedoc, Frankrike
Underbar doft, packad med hallon, körsbär, lakrits och söt dyr tobak, en del kåda och torkade örter, rosor & rosmarin, en del salmiak och lagerblad. Den är skärpt och intensiv, faten finns där men är snyggat inbäddade - visst är det mycket, gå inte på pacemaker, men ack så snyggt och maffigt inbjudande. Maxad och eldig i munnen, tät med hallon & körsbär galore, kakao & tuggtobak, mörk choklad, söta biggaråer och underbara tuggbara tanniner. Det är glädje, exuberans, skratt & alla rattar dragna till max, men med absolut balans och en läcker mineralitet i svansen. Det är precis vad som går att vrida ur terroir & druvor, på högsta volym men med perfekt balans. Skitgott, och nog den bästa Las Flors av dem alla. (Grenache 40%, Syrah 40%, Mourvedre 20%)
Betyg:+++

La Pèira 2006
La Pèira en Damaisèla, Terrasses du Larzac, Coteaux du Languedoc, Frankrike
Tät doft, packad med mörk choklad, kakao, söta körsbär och kåda, rosmarin blandat med kirsch, tobak och garrigue en masse. Faten är snygga, perfekt kombinerade med grillat kött & solbakad expressiv frukt. Doften är packad av vilja och rå glädje. Tät i munnen, superbt finkorniga tanniner, kakaolika med övertoner av lakrits och kaffe, en hel del charkuterier, den är eldig och bred men med strålande balans, maffig och enormt häftig. Frukten är maskulint mörk men har komponenter av hallon & jordgubb. Den börjar visa framfötterna och är inte längre grov som för fyra år sedan. Visst är det kraft och koncentration, en väldigt speciell konstruktion men samtidigt är den snygg och imponerade. Väldigt Parker, väldigt gott. (Grenache 40%, Syrah 60%)
Betyg:+++

Att ta ord som elegans i munnen samma kväll man provat detta är bara larv, men det finns en komplex struktur och ett finmekaniskt sinnelag under allt buller. Det
både slår högt och tickar försiktigt, det är liksom två tankar i huvudet samtidigt fast i glaset så att säga. Här har vi en struktur som är betydligt mer vuxen än Las Flors, mindre charm och mer tanke, seriös som en hjärtattack och byggd som ett mindre lokomotiv. Och, gott - första budet uppfyllt!

thumb_IMG_3926_1024 thumb_IMG_4111_1024


Boekenhoutskloof Syrah 2010
Boekenhoutskloof, Franschoek, Coastal Region, Sydafrika
Rökig & bränt solbakad doft, rostat kaffe, stenkross, grillat kött och massor av blå frukt, packad med torkade örter och kryddor men tyvärr i ännu lite grov stil. Det finns ett drag av muggig buljong & gammal soya under plommonen, den känns inte riktigt harmonisk. I munnen är det en helt annan visa, smaken är ren, klingande med fina syror och kryddig frukt, massor av svarta bär, blodstänk och läckert vilda toner, exakt och fokuserad med skärpa, tanninerna är sandiga och vuxet prominenta. Skitbra i munnen, men vad fan är det med doften? Betyget får bli något slags snålt medelvärde... (Syrah)
Betyg:+

Château Canon-la-Gaffelière 2009
St.-Emilion, Bordeaux, Frankrike
Läckert rökig doft med cassis, mullbär, blå plommon och stenkross, den är kryddig men med underliggande rakryggad stramhet, fint hanterade (dyra) fat, solvarm men samtidigt snygg i början på karriären. Superbt läcker i munnen, höga syror, ren med cassis, björnbär, syrliga plommon och espresso, lite salmiak och mineral i svansen, kakaosträva tanniner, snygg örtighet och massor av stenkross dansar över en tjock fruktbotten, det är enormt seriöst. Årgången är perfekt hanterad, eldigheten tar absolut inte över, syrorna är på plats och framtiden är lång. Visst är det modernt och Rollandskt till max, men samtidigt larvigt välgjort och med tydligt distriktsuttryck. Avvakta mist tre till nästa försök. (55% Merlot, 40% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon)
Betyg:+++

Puh! Nu, tillbaka till slankare saker...

-- Winepunker

Comments

Zind-Humbrecht med Jolene Hunter

thumb_IMG_4296_1024


Så var det då det här med
Zind-Humbrecht, på många sätt en pionjär i Alsace som länge har varit satt på undantag i Casa Punk™. Varför skall jag dricka feta saker när andra producenter kan ge renare & stramare alster? Varför dricka Alsace över huvud taget när Riesling görs så mycket bättre på annat håll (för Riesling är ju det enda som egentligen betyder något, eller hur)? Jag minns snedtända Rotenberg med 15% alkohol och Brand som slappnat i köttet redan efter något år på rygg - uppställda mot en vettig Pfalz är de helt enkelt sämre, eller?
Jolene Hunter, sydafrikanska med bakgrund från De Trafford, idag assisterande vinmakare var på besök och presenterade en blandad bukett.

thumb_IMG_4280_1024


Zind 2011
Domaine Zind-Humbercht, Alsace Frankrike
Lätt kryddig doft med liten fruktsötma, blommig med örtiga övertoner och allmänt ”off dry” i känslan. Lättsam & harmonisk i munnen, lena syror, närmast ’halbtrocken’, örtig med gul stenfrukt. Okomplicerad, god och inbjudande. (Chardonnay 65%, Auxerrois 35% - 12g restsocker)
Betyg:+

Detta är lite av en mutant, druvblandningen straffar ut vinet helt ur AOC-systemet,
Vin de Table fick det bli men rätt gott är det i all enkelhet.

thumb_IMG_4284_1024


Heimbourg 2012
Domaine Zind-Humbercht, Alsace Frankrike
Rik och fyllig doft med inslag av honung och petroleum, känns besynnerligt utvecklad och kryddigt solvarm redan. Rik, bred och närmast pepprig i munnen, eldig med solbakad gul frukt, fint kryddig svans, liten beska. God i sin stil, men en liten puff av eylacetat drar ned betyget, tyvärr. (Riesling- 14,4g restsocker)
Betyg:+

Clos Windsbuhl 2012
Domaine Zind-Humbercht, Alsace Frankrike
Återhållen och lite sluten doft, dämpade kryddor & mineralitet, liten fetma, stenkross och citrusskal. Bra och mineralpackad i munnen, kryddig och stram, flintkross, citrusskal & gula plommon, snygg och god i förvånande sammanhållen stil. (Riesling- 11,5g restsocker)
Betyg:++

Brand, Grand Cru 2012
Domaine Zind-Humbercht, Alsace Frankrike
Doft av flintkross & citrusskal, stram gul stenfrukt i lätt rökig stil, aningen rabarber och knycklade gröna blad. Bra rikedom i smaken, ren snärtig gul frukt, fin mineral och fet munkänsla, snyggt balanserad utan eldighet, bara fin & dämpad värme, krämig & läckert citrusstinn avslutning. Riktigt lyckad, typisk och klangfull. (Riesling- 11g restsocker)
Betyg:+++

Precis så här skall en
Zind-Humbercht smaka, Brand som allra, allra bäst. En årgång som 2012 passar Brand perfekt, den sväller bara precis lagom och pöser inte en millimeter för mycket.

Thann 2011
Domaine Zind-Humbercht, Alsace Frankrike
Kryddig och blommig doft, lätt nötig med harts & parfym, honung och mogna plommon. Rik, kryddig och bred i munnen, fylld av honung, harts och pomerans, liten örtig beska i svansen, syrorna är dämpade men fungerar, liten tannin i eftersmaken. God, men lite i blaffigaste laget för mig. (Pinot Gris - 17,1g restsocker)
Betyg:+

Clos Windsbuhl 2013
Domaine Zind-Humbercht, Alsace Frankrike
Väldigt blommig doft, lite godis och fruktkarameller, gröna klubbor och parfym, mycket babyfett i dagsläget men den är rätt lovande. Höga syror i munnen, fräschör och snärt, kryddig & blommig, ren och förvånande torr, ren och klangfull & mycket lovande trots en liten puff av piggelin i eftersmaken. Ge den tid. (Pinot Gris - 10g restsocker)
Betyg:++(+)

En årgång som 2013 med höga syror och en strukturell pisksnärt som fick mig att passa helt på Tyskland borde göra susen för
Alsace i klimatförändringens tidevarv. Detta är grymt lovande, återkom om ett år eller två för full utdelning.

Clos Windsbuhl 2008
Domaine Zind-Humbercht, Alsace Frankrike
Nötig och rätt utvecklad doft, dämpad och nyanserat kryddig. Ganska söt i munnen, kryddig med honung och inslag av botrytis, bred och inbjudande, känns mogen. God, men fantastiskt olik 2013, den här har närmast halvtorr textur. (Pinot Gris)
Betyg:++(+)

thumb_IMG_4301_1024


Herrenweg de Turckheim 2010
Domaine Zind-Humbercht, Alsace Frankrike
Aromatisk doft, djupt parfymerad med harts och petroleum, rosor och läcker exotisk frukt, persikor & passionsfrukt. Söt och rik i munnen, läckert nyanserad, bra syror, kryddig och parfymerad med nötiga toner, väldigt tysk i eftersmaken, aprikoser och mandel. Förvånade höga syror, den har snärt och superbt djup. (Gewurztraminer - 69g restsocker)
Betyg:+++

Så här bra är aldrig Gewurztraminer, aldrig, aldrig... Utom ibland. Årgången krävs, men 2010 är rätt speciell med sin kombination av fysiologisk mognad och galna syror, här orkar den upp till 4,2g vilket ger en härlig balans. Det är riktigt, riktigt gott för futtiga 249:-

Heimbourg 2012
Domaine Zind-Humbercht, Alsace Frankrike
Doft av rosor & tvål, lätta kryddor och viss mineralitet, känns oförlöst och lite syntetisk. Söt i munnen, lite godis, bra syror och väldigt parfymerad, tyvärr lite kladdigt vingummi just nu, behöver troligen tid. (Gewurztraminer - 21,2g restsocker)
Betyg:+(+)

Heimbourg 2007
Domaine Zind-Humbercht, Alsace Frankrike
Enormt aromatisk doft, kryddor, parfym & rosor, liten nötighet. Rik och söt i munnen, oljigt fet textur, parfymerad även i munnen, syrorna finns där men en bitterhet och den feta texturen gör vinet lite yxigt. Den är nog god, men är inte min grej riktigt. (Gewurztraminer - 54g restsocker)
Betyg:+

thumb_IMG_4293_1024 thumb_IMG_4294_1024


Det var så länge sedan jag provade
Zind-Humbrecht på bredden att jag faktiskt glömt hur vansinnig goda de kan vara om tingen nu skulle vara till lags. Tanken att ‘låta vinerna bli som de vill’ är på många sätt tilltalande, naturlighet och en absolut ödmjukhet inför årgången ligger i tiden - men, man vet ju fan inte vad man får i flaskan. Sockerhalter, syror och botrytis drar åt alla håll i ett evigt sammelsurium samtidigt som det ibland blir riktgt, riktigt gott.

Tackar
Jolene & CattisVinunic, samt köket på Woodstockholm som fixade till passande mat.

-- Winepunker

Comments

Nobelmiddag med Vinarskallen & AK

thumb_IMG_4322_1024


Vinarskallen är tydligen insyltad både på längden och tvären i processen att välja ut viner till Nobelmiddagen, sedan slutet av ’90 talet verkar det ha gått bra men den här gången sket det sig tydligen med matkombinationen. Sayan Isaksson som signerat huvudrätten lyckades krångla till det med grillade aromer kombinerat med sötma och oväntad syra i en samtidigt väldigt nyanserad komposition. Variation av grillad kalv, rotsellerikräm, syltad lök och inbakad potatis ledde till att den vanliga urvalsprocessen bröt ihop - de inblandade lyckades helt enkelt inte komma överens. Det slutade med att Vinarskallen fick i uppdrag att göra det slutgiltiga valet bland de fyra viner som placerat sig bäst (ett vin till togs med slumpmässigt) - kavalleriet kallades in och Punkarn & AK satte sig tillsammans med VinarskallenEsperanto för en sen lunch. Sören P. hällde upp, allt provades givetvis blint.

thumb_IMG_4323_1024 thumb_IMG_4324_1024 thumb_IMG_4325_1024


Château Mont-Redon 2010
Mont-Redon, Châteauneuf-de-Pape, Rhône, Frankrike
Lätt eldig doft, viss krydda, ganska dämpad och nyanserad röd &svart frukt, fina syrliga toner, bra balans och behagliga fat under en snygg matta av örtig garrigue. Kryddig i munnen med liten rökighet, lätt lakrits & anis, snyggt kryddig svans, liten fin värme, läcker och sötfruktig eftersmak utan kladd. Stilfull & fokuserad med rakryggad klass. God och på det hela taget snyggt sammansatt.
Betyg:++

En årgång som 2010 med sina definierade syror funkar superbt med maten, vinet lägger sig i bakgrunden men är absolut inte undvikande eller blygt - det behövs bestämdhet för att matcha de grillade smakerna.

Marques de Murrieta, Ygay (Reserva) 2010
Finca Ygay, Rioja, Spanien
Kryddig och varm doft, kanel och rejält med vanilj, mjölkchoklad & aningen peppriga toner, biggaråer och mörk solvarm frukt, utvecklar väl mycket karamell och en besvärande ton av tomatsoppa efterhand. Tät & solvarmt fruktig i munnen, fatig med kakao, karamell, vanilj och mörk choklad, visst djup med körsbär och kaffe men faten är helt överstyrda. Håll igen på eken, det här funkar inte alls.
Betyg:0

Faten slår ihjäl maten totalt, här skulle man behöva en träkolskremerad entrecôte med massor av Kaj-P’s för att klyva träplankan.

Barbaresco 2010
Livio Pavese, Barbaresco DOCG, Piemonte, Italien
Lite instängd doft, matt kola och målarlåda, drag av terpentin och linolja, fint kryddig & solbakad röd frukt med överton av spearmint. Sträv & mineralstinn i munnen, nypon & slånbär, kärv med bra tanniner, prominenta & tuggbara, god i rätt klassisk tappning, rätt krävande men den fungerar fint.
Betyg:++

Tyvärr skär den sig rejält med maten, på något sätt förstärks syrorna i vinet till närmast obehagliga nivåer, hör vill man ha en köttgryta med en del tomat eller kanske lite goda ostar - söt crème på rotselleri blir inte bra alls.

thumb_IMG_4327_1024 thumb_IMG_4330_1024


Les Sinards, Châteauneuf-du-Pape 2011
Famile Perrin (Beaucastel),Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrike
Rödlätt fruktig doft, körsbär och jordgubbe, mineralitet och lätt örtig ungdomlig framtoning, en puff av Dulcivit™ och syntetiskt godis men det är nog närmast en tidsfråga. Mjuk och fet i munnen, finkorniga silkiga tanniner, mörka körsbär, kaffe och cassis, bra balans med lite lakrits i svansen. Tyvärr aningen trivial.
Betyg:+

Det funkar, men vinet saknar komplexitet och känns för ungt, en enklare, svalare och oförlöst variant av första vinet.

Au Bon Climat “Santa Barbara County” 2013
Jim Clarenden, Santa Barbara, Kalifornien, USA
Rödlätt & elegant doft, röda vinbär & surkörsbär, viss blommighet och parfym, nyanserad och ”understated”. Mjuk i munnen, röd lättsam frukt, bra syror, silkiga dämpade tanniner, trädgårdshallon och körsbär, snärtig & uppfriskande.
Betyg:++

Detta är rätt bra i väldigt elegant & eurocentrisk stil, USA föll mig aldrig in. Elegansen skulle fint möta en lättare rätt med fågel i centrum, eller samma rätt utan de grillade tonerna - men, idag drunknar den totalt under matens kaskad av smaker.

thumb_IMG_4331_1024


Vi var alla rörande överens,
Mont Redon 2010 var helt överlägset till maten, perfekt klangbotten till svamp & selleri samtidig som den orkar stå upp mot grillat kött. Hade jag fått välja helt fritt skull det varit kul att testa en klassisk Bordeaux också, något från Graves ett varmare år hade troligen varit strået vassare.

thumb_IMG_4321_1024


Tackar, Sayan för maten och Sören för servicen - man får hoppas att nobelgästerna gillar kombinationen också.

-- Winepunker

Comments

Vingårdschampagne med AuZone

thumb_IMG_4113_1024


I den allmänna trenden mot mindre, specifikare, individuellare och unikare har Champagne varit lite akterseglad. Trots att storhusen fortfarande är kungar, att normen är en kökkenmödding och att det
ibland blir rätt bra i alla fall har trenden mot vingårdschampagne vuxit långsamt och är nu om inte stark så i alla fall stärkt. På 80-talet vart de enda riktiga vingårdschampagner man som amatör kände till Clos des Goisses och Clos de Mesnil, nu formligen vimlar det av småskaliga lirare som buteljerat mindre plättar, ofta endast en druvsort och årgångsbetecknad med liten eller ingen dosage. En tydlig ”bourgognefiering” av landskapet går att känna, en småskaligt småskalig linje som nog kommer att kunna frodas parallellt med det storskaligt storskaliga eller småskaligt storskaliga så att säga. Det sagt, bara för att det är vingårdsbetecknat, småskaligt och hipstern-biodynamisk behöver inte betyda att det är bra - skruvarna måste vara rätt åtdragna och större urval av druvmaterial ger helt andra frihetsgrader, något som de större spelarna vet att kapitalisera på.

Vintomas ställde upp totalt nio viner, en blandad och årgångslös föråkare och åtta företrädesvis årgångsbetecknade Blanc de Blancs.

thumb_IMG_4114_1024 thumb_IMG_4115_1024 thumb_IMG_4116_1024


Leclerc Briant, Les Crayères Brut
Leclerc Briant, Cumières, Champagne, Frankrike
Bra utvecklad doft, äpplig med fint autolyiska drag, antydan till choklad, utvecklar vax och kryddor, kanel och lätt parfym, aningen fet ton. Nötig och utvecklad i munnen, bra citrus, mogen med vässade syror & mogen frukt, krämig med liten beska i svansen. God. (Basår 2007/2008, Chardonnay 25%, Pinot Noir 38%, Pinot Meunier 37%)
Betyg:++

Chartogne-Taillet, Heurtebises Brut BdB 2008
Chartogne-Taillet, Merfy, Champagne, Frankrike
Lite rökig doft med karamell, fat & gul stenfrukt, parfymerad & fet, lätta äppeltoner, en del choklad och fudge i ganska bred stil. Viss utveckling i munnen, fräscha äpplen och grillad citrus, bred med snärtiga syror, citronskal och bra mineral. God.
Betyg:++

Domaine Dehours, Brisefer Extra Brut 2006
Domaine Dehours, Mareuil-le-Port, Champagne, Frankrike
Ungdomlig doft, parfymerad med mineral, stenkross & lite nötter, citrusskal och gul frukt, den är rätt besynnerlig, citrondoften lägger sig mellan godis & citron-ajax. Kantigt syrlig i munnen, viss fat, gul och mogen frukt, kvitten och lite funkigt skitig känsla, bra stramhet men den utvecklar ett väl orent & spontanjäst drag. Den känns närmast osund.
Betyg:0

thumb_IMG_4117_1024 thumb_IMG_4118_1024 thumb_IMG_4119_1024


Clos Cazals, BdB Extra Brut 2002
Cazals, Oger, Champagne, Frankrike
Ganska dämpad doft, gul mogen frukt, kvitten & citrus, stenkross, vinteräpplen och läcker grillad citrus, utvecklad och på det hela taget mogen. Mjukt äpplig i munnen, snärtiga syror, choklad och mandel, torr och kryddig med bra mineral i vuxen stil, komplex och läckert nötig svans. Krävande och vuxen avslutning, riktigt god, betyget är närmast snålt.
Betyg:++

Jacquesson, Avize Champ Caïn Extra Brut 2004
Jacquesson, Avize, Champagne, Frankrike
Ungdomlig doft, lite grönfruktig och citruslik, bra mineral, omogna persikor och aningen kartig vinterfrukt, dansant och skir med örtigt bladig känsla. Krämig mousse i munnen, gräddiga och distinkta syror, citrus & mineral, liten krydda. God, en väl anonym i dagsläget. Har slutis sig en del sedan sist (i februari 2013).
Betyg:+(+)

Jacques Selosse, Les Carelles Extra Brut
Jacques Selosse, Le Mesnil-sur-Oger, Champagne, Frankrike
Enormt parfymerad, syrén & hyacint galore, rena badsaltet närmast med övertoner av vinteräpplen & mandel, rätt speciell i sin enormt yviga stil. Rökig & kryddig i munnen, fatad med krämig munkänsla, nötig med bitter & röd citrus, karamell, maffig och bred svans, personlig och oerhört uttrycksfull. Betyget är snålt. (solera med yngsta vin från 2004)
Betyg:++

thumb_IMG_4120_1024 thumb_IMG_4122_1024 thumb_IMG_4123_1024


Ulysse Collin, Les Pierrières BdB Extra Brut 2010
Ulysse Collin, Vert-Toulon, Champagne, Frankrike
Stram doft, lätt nötig med äpplen & rivet citrusskal, stenkross & flinta, lätta snygga fat, krusbär och en puff av cordit. Stram i munnen, massor av mineral, aningen rökig, vuxet kärv textur, citrus och flinta, lite strävt & bittert avslut. Betyget är generöst.
Betyg:++

Ulysse Collin, Les Roises BdB Extra Brut 2010
Ulysse Collin, Cogny, Champagne, Frankrike
Ungdomlig doft, massor av mineral & citrus, sprittande gul frukt, flintkross, liten neutral parfym, melon & gröna äpplen. Bra syra i munnen, stram med citrus & mineral, rakryggad & lagom krävande, väl sammansatt men lite anonym. Aningen sälta i eftersmaken. Betyget är ganska generöst.
Betyg:++

Roses de Jeanne, La Haut Lemble 2009
Cédric Bouchard, Champagne, Frankrike
Besynnerligt oförlöst och knuten doft, lätt parfymerad, en del svavel med tändstickor och metalliska övertoner, mineral och flintkross, till och med bränt krut. Stram och kryddig i munnen, lite fet med gul ung stenfrukt, lite söta fat, krämig och len. Tyvärr eldigt och grovt avslut. Tidsfråga?
Betyg:(+)

Att det var åtta rena Chardonnay gick inte att fatta, flera mumlade om pinotdominans mer än en gång. Som vanligt är det notoriskt svårt att hitta sammansättningen men den här gången var vi sällsynt usla. Att stilarna dessutom var så varierande och personliga kom också lite som en överraskning, en positiv sådan. De alla kändes generellt matvänliga och egensinniga på bra sätt, föredömligt torra med klangfulla syror och vuxen struktur. En trend att följa och omfamna.

Tackar Tomas.

-- Winepunker

Comments

Louis Roederer Rosé 2010

thumb_IMG_4092_1024


provningen senast åkte det fram en föråkare med ny årgång, förbluffande läcker precis just nu!

Louis Roederer Rosé 2010
Louis Roederer, Reims, Champagne, Frankrike
Sprittande rödlätt frukt i doften, Ingrid Marie, friska hallon & smultron, fräscht parfymerad, den känns härligt nyvaken liksom, snärtig med röd citrus, lite syrlig exotisk frukt och nyriven zest. Maxad mineral i munnen, höga krispiga syror i härligt sval och pigg stil, ren, läcker och lång. Föredömligt torr och frasig i avslutet. Den kommer tveklöst att utvecklas men är förföriskt god redan. God rosé i den här fasen är helt oemotståndlig.
Betyg:++(+)

Jag försöker jämföra detta med 2009 för ett år sedan, och jag gillar det här bättre. Jag upplever den som mer exakt och samtidigt tillgänglig på ett sätt som 2009 aldrig varit, ’09:har en bredd och rättfram tyngd som gör den lättbegriplig men samtidigt en avsaknad av den skärpa vi ser här. Precis så här skall en ung rosé smaka.

-- Winepunker

Comments

Château d’Etroyes med AuZone

thumb_IMG_4079_1024


Alltför sällan riktar vi blickarna mot traditionella franska alster i den lite enklare skolan. Quaffa Grand Cru Bourgogne och svindyr Bordeaux händer väl att vi gör men att ställa in skärpan mot en småskuttare i Mercurey kan jag inte minnas att det någonsin skett.
Château d’Etroyes roddas av syskonen Protheau, de befinner sig sedan 2002 i en moderniseringsfas och riktar numera blickarna mot ekologiska metoder, som så många andra...

thumb_IMG_4080_1024 thumb_IMG_4081_1024


Först två vita...

Mercurey ”Les Ormeaux” 2012
Château d’Etroyes, Mercurey, Côte Challonaise, Bourgogne, Frankrike
Ungdomligt sprittande doft, fin fräschör med citrus, skal, liten snygg fat och massor av mineral och stenkross, liten blommighet, närmast syrén. Snärtiga syror i munnen, ren med flinta & fin citrus, lite fet textur, bra balans med liten nötig eftersmak, rätt läcker i sin enkelhet. Betyget är generöst.
Betyg:++

Mercurey 1er Cru ”Les Champs Martin” 2007
Château d’Etroyes, Mercurey 1er Cru, Côte Challonaise, Bourgogne, Frankrike
Väldigt utvecklad, lätt oxidativ med äppelskal, nötter & smör, en del harts & kåda, känns aningen gisten men ändå med underliggande harmoni. Bra syror, mogen och lite eldig, en del bittra toner tyvärr, vax, smör & nötter, en del citrusskal och flintkross finns i botten. Efterhand börjad den dofta & smaka som en avslagen gammal Blancs de Noir. Rätt god, men har sett sina bästa dagar för några år sedan.
Betyg:+

thumb_IMG_4082_1024 thumb_IMG_4083_1024 thumb_IMG_4084_1024


...följt av sex röda.

Mercurey Cuvée Vielles Vignes 2011
Château d’Etroyes, Mercurey, Côte Challonaise, Bourgogne, Frankrike
Parfymerad, lätt knuten doft med lite gröna stjälkiga drag, röd neutral frukt som drar år trädgårdshallon och röda vinbär, liten dammig känsla men med viss charm. Rödlätt i munnen, liten eldig krydda och anständig fet munkänsla, snyggt sträv med hallon och slånbär, kryddig svans med ett uns lakrits & lite stjälkigt besk känsla i eftersmaken. Det lite griniga året går igen.
Betyg:+

Mercurey Cuvée Vielles Vignes 2007
Château d’Etroyes, Mercurey, Côte Challonaise, Bourgogne, Frankrike
Väldigt utvecklad, liten antydan till oxidativt drag, en del undervegetation, mjuk röd solmogen frukt och en del läder, utvecklar tyvärr en antydan till tomatsoppa efterhand. Aningen uttorkad frukt i munnen, läder och torkade örter, liten bitterhet, viss eldighet med kakaolika tanniner och tyvärr lite torrt avslut. Godkänd, men har varit bättre.
Betyg:+

Den här sjunger på sista versen, den klarar precis betyget - nästan för gammal.

Mercurey 1er Cru ”Le Clos l’Evêque” 2007
Château d’Etroyes, Mercurey 1er Cru, Côte Challonaise, Bourgogne, Frankrike
Återhållen frukt i doften, det finns djup men mörka körsbär och skogshallon, lite dov & stum i dagsläget tyvärr, tidsfråga? Lite fet munkänsla, röd eldig frukt, snygg strävhet i ganska rakryggad stil, röda vinbär och finkorniga tanniner, mineral och kryddor i svansen, rätt god på det hela taget.
Betyg:+

thumb_IMG_4085_1024 thumb_IMG_4086_1024 thumb_IMG_4087_1024


Mercurey 1er Cru ”Le Clos l’Evêque” 2004
Château d’Etroyes, Mercurey 1er Cru, Côte Challonaise, Bourgogne, Frankrike
Enbart tomatsoppa, oxidativ och för gammal. Helt uttorkad och kokt i munnen, känns väldigt för gammal med besk och ogin eftersmak. Slut i rutan.
Betyg:-

Mercurey 1er Cru ”Signature” 2005
Château d’Etroyes, Mercurey 1er Cru, Côte Challonaise, Bourgogne, Frankrike
Parfymerad doft, dämpad med mörkröd frukt, kryddig med mineral och stenkross, en puff av målarlåda och brettig komplexitet. Tät i munnen, fint utvecklad med solvarm och lite funkig frukt, köttig & sträv med tuggbara tanniner, kaffe & tuggtobak. Texturen är närmast Rhône-lik med hela foten i södra delarna, känns helt mogen & på absolut topp.
Betyg:++

Mercurey 1er Cru ”Les Velleys” 2007
Château d’Etroyes, Mercurey 1er Cru, Côte Challonaise, Bourgogne, Frankrike
Snygg röd frukt i doften, trädgårdshallon & mineral, lätta djuriska toner, bra elegans & krydda. Ren eldig, fin röd elegant frukt, lätta trädgårdshallon & slånbär, fet textur, mjuka & silkiga tanniner, fin elegans och bra klang i avslutet. Riktigt god.
Betyg:++

Både vin #4 och vin #6 hade lagrats under mycket tveksamma betingelser, i en lägenhet med 24°C i rumstemperatur åldras nog de flesta viner snabbare än bananer. Annars, kul provning, det är alltför sällan
AuZone kikar snävt på de lite enklare områdena i Bourgogne. Tackar Viveca.

-- Winepunker

Comments

Huré Frères med Caviste

thumb_IMG_4053_1024


Så släppte då minilangaren
Martin Berggren en ny Champagne i form av blandlådan CAV0046 - Huré Frères, liten småskuttare i Ludes norr om Montagne de Reims i full förändring vilket drog till sig Martins intresse. Från äldre tänk och traditionsbunden stil reformerar nu en yngre generation hela portföljen till modern odlarchampagne (i.e. Lutte raisonnée), något som borgar för en intressant framtida utveckling med tanke på att en del av det man hittar i flaska nu är från den äldre generationens inte fullt lika intressanta reservelager.

thumb_IMG_4054_1024 thumb_IMG_4056_1024 thumb_IMG_4057_1024


Invitation (basårgång 2011 - 60%, reservvin 40% - solera)
Huré Frères, Ludes, Montagne de Reims, Champagne, Frankrike
Solmogen gul frukt i doften, känns som en varmårs-champagne, en del äppelskal och kryddiga drag, torkade örter och stenkross blandas med en liten oxidativ puff. Fruktig och äpplig i munnen, kryddig med flintkross och liten vaxig känsla, rätt välstrukturerad men med en liten bitter eftersmak. God, men aningen enkel. (40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay)
Betyg:+

Insouciance (basårgång 2012 - 70%, reservvin 30% - solera)
Huré Frères, Ludes, Montagne de Reims, Champagne, Frankrike
Rödbärig doft, jordgubbe, vinbär och vinteräpplen, ren med hög klang och massor av fräsch mineral och citrusskal, liten kryddigt nötig känsla, riktigt läcker. Skärpt & snärtig i munnen, vässade syror och ren frukt, friska vinteräpplen, hallon och röd citrus, massor av flintkross och mineralitet i svansen, bra rikedom i eftersmaken, lång och ren. Riktigt lyckad i exakt stil, matkrävande avslut. Kan absolut utvecklas. (37,5% Pinot Noir, 37,5% Pinot Meunier, 25% Chardonnay)
Betyg:++

Instantanée 2008
Huré Frères, Ludes, Montagne de Reims, Champagne, Frankrike
Rik doft, läckert autolytisk med en torkade örter, citrusskal och lätt brödighet, packad av högklassig frukt och mineral. Detta känns mycket seriöst. I munnen är alla markörerna på plats, läckra vinteräpplen, grillad citron, flintkross och kul nötiga toner. Svansen är mineraldriven i rakryggad stil, ren och klangfull men absolut inte snål trots sin låga dosage (3,5g). Eftersmaken är kryddig och pikant aromatisk, gulfruktig och vässad. Kommer definitivt att utvecklas, troligen upp till 3+. Betyget är närmast snålt redan nu, årgången regerar!! (35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier)
Betyg:+

Jag gillar det här, stilen är ren och faller klart in i lågdosage-träsket men blir aldrig anemisk eller snål, det är en perfekt avvägd balans befolkad av alla småodlare med huvudet rätt påskruvat - några korn socker gör faktiskt susen.

Totalt kostar två av varje 1690:-, givetvis köpte jag.

Andra tankar
här.

-- Winepunker

Comments

Pertois-Lebrun Instant Brut

thumb_IMG_4048_1024


I mars gästade en liten grupp odlare från Champagne Stockholm och presenterade sina alster - förvånande billiga produkter, småskaligt tänk och en närmast galen variationsrikedom var den gemensamma melodin. Allt från Blanc de Noirs med zero dosage och frukt så mogen att den närmast måste falla av rankan till rökiga fatbomber med 15g och minst en tuggbuss islattat - mer storhusstil än storhusen själva liksom. Dessutom visade odlarna själva på en underbart jordnära attityd, något som är tvunget när man kanske bara har en produktion på 25000 flaskor - färre Mercedes och mer Renault-4 i deras bekantskapskrets. Det var hur kul som helt med andra ord.

En av
dessa odlare har hittat fram till Sverige, en hobbyimportör tar idag in Pertois-Lebrun till beställninssortimentet.

Instant Brut är standardbubblet från Pertois-Lebrun med bas i Cramant, en BdB med druvor från Choilly, Le Mesnil-sur-Oger och Oger, basår 2008 (yay!), buteljerad i juli 2009 efter malolaktisk jäsning och degorgerad i december 2014, låg dosage (6 g) och minimal intervention. Väldigt ‘organic’ i tänket men inte biodynamiker. Total buteljering idag på 15000 flaskor men med en produktionskapacitet på drygt det fyrdubbla, resterande druvmaterial säljs.

Pertois Lebrun Instant Brut
Champagne Pertois Lebrun, Côte des Blancs, Champagne, Frankrike
Dämpad & elegant doft, mineral och stenkross, rivet limeskal, knölade gröna örter och liten återhållen autolytisk ton, lätt nybakt bröd och vit stenfrukt. Exakt i munnen, krämig mousse, massor av mineral, flintkross, citrusskal och dämpad kryddig & pikant bitterhet, den är dansant och harmonisk med bra bredd, förvånande lättillgänglig i dagsläget med tanke på den låga dosagen (6g). Eftersmaken är läckert vässad med liten skalbitter & parfymerad antydan, den kommer säkert att utvecklas men 3+ känns knappast troligt.
Betyg:++

Det är rätt gott, slimmat, snyggt & användbart. Skall man vara kritisk är den inte så expressiv just nu, men det lär nog komma med tiden, bra hantverk vinner alltid i längden.

Flaskan var ett varuprov från
Selected Champagne, minimal småskuttare med absolut fokus på små odlare - den provades också i mars med liknande resultat.

-- Winepunker

Comments

Moulin Touchais med Frederik Wilbrenninck

thumb_IMG_4019_1024


Moulin Touchais är med tvekan det söta vita vin jag provat flest årgångar av alla kategorier - sedan 1988 har det blivit närmare trettio stycken jämt utspridda mellan ’28 och ’94 (nu några fler och ’01). Det är en given favorit i AuZone och de flesta andra vinsammanslutningar jag regelbundet frekventerar. Vinet är märkligt, en knasigt lagringstålig anakronism med rötterna tillbaka till tidigt 1700-tal då tekniken kring natursöta viner utvecklades.
Det görs ingen selektion av enbart botrytisangripna druvor även om man oftast skördar klasar i flera omgångar, odlingarnas läge ger inga större mängder ädelröta och följaktligen blir restsockerhalten sällan högre än 100g. En liten dos svavel vid buteljeringen och ofta höga syror, mellan 5 & 6 gram, accentuerad av en liten del delad skörd borgar för ett mycket långt liv. Minst tio år på butelj blir det före försäljning, femtio år till är ingen match för bra årgångar och vinet klarar lätt över hundra lysande år. Mycket få oförstärkta viner överlever så länge,
Moulin Touchais slår oftast sina söta bröder och systrar (övriga Coteaux du Layon, Bonnezeaux, Quarts de Chaume, etc.) från Loire på fingrarna också - de är oftast långlivade också men inte så här långlivade.

Att det dessutom finns ett sinnessjukt lager av gamla buteljer, både på grund av en svår marknad i efterkrigstidens Europa och på tidigare samlariver, gör inte saken sämre. ”Proved in battle” och tillgänglig inte bara för superrika är mist sagt ett plus. Regelbundet hittar gamla ny-omkorkade buteljer i hanterligt prisläge ut på marknaden från de närmast oändliga förrådet.

Ett annat utmärkande drag är hur man låter årgång och förutsättningar komma till absolut uttryck, vinerna skiljer sig väldigt mycket sinsemellan. Allt från überklassiska söta
Chenin till tydligt Sauternes-tycke och närmast tysk stil däremellan är inte främmande, alltid med bra syra men med väldigt olika klang. Personligheten i första rummet liksom, minimal intervention i kombination med maximal respekt för grundmaterialet är melodin.

thumb_IMG_4006_1024


Moulin Touchais 1999
Coteaux du Layon, Anjou-Saumur, Loire, Frankrike
Läckert kryddig doft, massor av vax & mandel, dämpad gul stenfrukt och linolja, utvecklar bittermandel efterhand. Söt & balanserad i munnen, nötig med omogna plommon, kryddig bitterhet, apelsin och nejlikor i svansen, massor av mandel i eftersmaken.
Betyg:++

Moulin Touchais 1997
Coteaux du Layon, Anjou-Saumur, Loire, Frankrike
Underbart djup i doften, fina kryddor med mandel och parfym, honung och apelsinblom, strålande expressiv. Tät och simmigt snygg i munnen, fina syror, hög sötma, vässad och exakt med aprikos & lätt botrytis, len och läcker svans, frisk aprikos och mandel i eftersmaken. Skitbra!
Betyg:+++

Detta är en av de bättre yngre årgångarna jag har provat, perfekt balanserad och precis lagom bredaxlad. Den kommer att utvecklas fint de närmaste trettio åren. Finns på
Bolis för futtiga 349:-

thumb_IMG_4007_1024


Moulin Touchais 1983
Coteaux du Layon, Anjou-Saumur, Loire, Frankrike
Utvecklad, nötig och allmänt mogen doft, apelsinskal & möbelpolityr, suckat & aprikos. Anständig sötma i munnen, utvecklad med ganska höga syror, en del aprikos & rabarber, stram och nötig kropp, vässad med apelsin och blommor i svansen. Tyvärr kryper en liten alkobitter ton fram när temperaturen stiger.
Betyg:++

Moulin Touchais 1981
Coteaux, du Layon, Anjou-Saumur, Loire, Frankrike
Utvecklad och lite besynnerligt köttig doft, aningen oxidativ med äppelskal och nötter, rostad & brödig i närmast autolytisk stil. Lätt oxidativ i munnen, mogen med apelsinskal & vax, lätt kryddig, hartsig med liten pikant bitterhet i svansen.
Betyg:++

Moulin Touchais 1985
Coteaux du Layon, Anjou-Saumur, Loire, Frankrike
Vaxig och bred doft med dämpade nötter och apelsinblom, aprikos & suckat, aningen arrak. Rik och bred i munnen, aprikos & nötter, apelsin och stenkross, utmärkt strukturerad med bredd och harmoni. Perfekt mognad.
Betyg:+++


Den första buteljen var lite skum. Min bordsgranne mumlade något om smygkork, något jag inte tyckte förrän temperaturen steg och de lite brännande TCA-tonerna dök upp i munnen - det känns som min känslighet för kork börjar mattas av, numera är den tydligare i smaken än i doften. Den andra buteljen var i perfekt skick dock, mer vital utan den lätt stumma känslan.

Moulin Touchais 1975
Coteaux du Layon, Anjou-Saumur, Loire, Frankrike
Nötig doft, tyvärr finns en liten metallisk överton, torkade örter, vax och hö, kryddor, linolja och apelsin. Utvecklad i munnen, höga syror, citrus, bra klang med besynnerligt vital fräschör, närmast vita vinbär i frukten, liten kul kärvhet. God, men det metalliska draget i doften tar ned betyget.
Betyg:++

Moulin Touchais 2001
Coteaux du Layon, Anjou-Saumur, Loire, Frankrike
Nötig och lite ungdomligt syntetisk med godis & päron, ung och totalt oförlöst, mandel och mineral, en del vax och citrusskal. Bra syra i munnen, söt och läcker, mandel, citrus & aprikos, läcker med lång eftersmak. Bra koncentration men svårbedömd i sin absoluta ungdom (14 år!!).
Betyg:++(+)

Det här är absolut inte illa heller, rik och vässad med balans och koncentration. Utmärkt strukturerad och känns bättre sammansatt än 2000.

Moulin Touchais 2000
Coteaux du Layon, Anjou-Saumur, Loire, Frankrike
Ganska slank doft med kvitten, gummi & arrak, mineral och citrusskal, en del lime och tomatblad. Bitter i anslaget, mandel och kryddor, arrak och fina syror, tyvärr väl stum i avslutet med beklaglig beska.
Betyg:+(+)

thumb_IMG_4010_1024


Moulin Touchais Century Reserve (ungefär 1875)
Coteaux du Layon, Anjou-Saumur, Loire, Frankrike
Helt utvecklad doft, mycket lätt anslag av madeira, nötter & harts, torkade stenfrukter och gamla väl använda cognacsfat. Höga syror i munnen, ren med nötig framtoning, harts & dyr bitter apelsinmarmelad man bara kan få i valda delar av Scotland. Förbluffande välbehållen, lång och enormt läcker svans, superbt strukturerad med syror, sötma och dämpat nötig oxidation i perfekt harmoni. Skitbra och med tanke på åldern absolut magnifik!
Betyg:+++

Sista vinet är en märklig tingest, en blandning av 1800-tals viner mixad & buteljerad på 50-talet under en rensning av gamla misstänkt dåliga flaskor i Touchais enorma källare. Man tog helt enkelt de buteljer som såg lagom passé ut men visade sig vara i gott skick och hällde ihop dem, ny butelj och kork i - snittålder runt 1875, en slags brontocuvée som bara gjorts en gång. Vad gör man inte när man har galet mycket gamla årgångar att tillgå?

thumb_IMG_3997_1024 thumb_IMG_4016_1024


Värd var
Frederik Wilbrenninck från Touchais och folket på VinUnic som kapat åt sig den här pärlan också, speciellt tack till Cattis i vanlig ordning.

-- Winepunker

Comments

Retrospektivt Collage med AuZone

thumb_IMG_3974_1024


Lokalen har alltid varit AuZones själ, först en svartmålad källare/lönnkrog på Dannemoragatan, sedan tvångsförflyttade till Sommeliereföreningens lokaler och senast till ytterligare en källare på Östermalmsgatan. Nyligen vräkta igen huserar vi numera i en liten kontorslokal på Korgmakargränd (Zonen-IV), bra och centralt men under
Pers provning förra veckan blev det lite trångt. Tjugofem vilt kacklande AuZoneare är den inte riktigt gjord för...
I vilket fall, den gamla (alltså tredje inkarnationen, Zonen-III) skulle avtackats med ett retrospektivt collage i regi av de tre provningsledare som administrerat ruljansen under dess ganska långa tjänst. Tyvärr fick det bli i nya lokalen, vi hann flytta innan arrangemanget gick att få till.
Vintomas, E.T. och undertecknad plockade i alla fall fram tolv viner i två fighter som vi ansåg skulle fungera som representater för verksamheten under vår tid på Östermalmsgatan, liksom personligheten under ytan - stämman vi gemensamt har hållit fram till nu.

thumb_IMG_3976_1024 thumb_IMG_3977_1024 thumb_IMG_3978_1024


Taittinger Comtes de Champagne 2000
Taittinger, Champagne, Frankrike
Lite läckert rökig doft med krämiga dämpade fat och massor av fin mineral, grillad citrus & en aning fudge, lätt blommig med superb autolytisk underton, nybakt brioche och rostat surdegsbröd. Underbar textur i munnen, krämig mousse och perfekta vässade syror, strålande bredd och balans man bara drömmer om, faten finns där, snygga och utmärkt bakgrund till all citrus och mineral. Lång och harmonisk svans, skitbra!
Betyg:+++

Givetvis var vi tvungna att ha med en
Champagne, och det bara måste få vara CdC som representerar allt vi älskar med distriktet. “En champagne-proving är när 13 personer sitter runt ett bord och slörpar dyrt bubbel i tre timmar - och Comtes de Champagne vinner”, nog den mest solida och underbart krämigt publika av alla Champagne som finns. En given favorit som aldrig sviker.

Interkardinal Solaris 2012
Vingården i Åhus, Sverige
Tyvärr oxiderad, massor av äppelskal och vaxiga toner, liten uttorkad beska i munnen. Korken verkade ha läckt vad vi kunde se.
Betyg:-

Det kan tyckas udda med ett svenskt vin, men flera osannolika provningar av allas vår Stig är ett eget bisarrt kapitel i östermalmslokalen. Det första taffliga blogginlägg jag gjorde för alla dessa år sedan var med tema ’
Nordiska Viner, andra ronden’, en skräckblandad uppföljare till föreningens mest skruvade tillställning någonsin (avhandlad i AuZine före bloggandets era).
Väldigt synd att den här buteljen var oxiderad, hade varit kul att se hur den mottagits blint.

Jesuitengarten 2001
Dr Bürklin-Wolf, Forster Jesuitengarten, Grosses Gewächs, Pfalz, Tyskland
Mycket utvecklad, klar firne, gamla äpplen och apelsinskal, en del mineral, honung & vax, viss citrus finns kvar men den saknar fräschör. Nötig i munnen, honung, hasselnötter och lätt dill, en del mineralitet men strukturen haltar lite, den är för gammal. Svansen är vaxig, frukten oxidativ och aningen uttorkad. God på sitt sätt man har varit så mycket bättre.
Betyg:+

Riesling, alltid och ofta - druvan har i sin absoluta och moderna form blivit en stapelvara både i Caza Punk™ och på Zonen. I det närmaste samtliga
Bürklin-Wolf 2001 provades i en egen tillställning här. Grosses Gewächs från Keller, Schönleber, Schäfer-Fröhlich, Basserman-Jordan och Breuer är lika viktigt som vit Bourgogne i kostcirkeln numera.
Trist att åldern gått åt den här buteljen väl mycket, det var annars kanske den bästa av alla ’01:orna från just
Bürklin-Wolf.

thumb_IMG_3979_1024 thumb_IMG_3980_1024 thumb_IMG_3981_1024


Grüner Veltliner Smaragd, Axpoint 2009
Hirzberger, Smaragd, Wachau, Österrike
Maxat med mineral i doften, grapeskal, spontanjästa aromer och krossad flinta, en del rivet citronskal, stenkross och örtig gräsighet. Rik & bred i munnen, eldig med vax, melon & avrundade syror, fet munkänsla och tyvärr ganska bittert avslut, grapeskal i eftersmaken. Tyvärr för grov för min smak, men välgjord i sin stil.
Betyg:++

Österrike har inte bara ordföranden under det senaste decenniet ihärdigt bombarderat oss med, många resor bland medlemmarna och egenhändigt uppsläpade pallar med
Grüner Veliner har utgjort grunden i ammunitionen. Inte min grej riktigt, men ibland faller bitarna på plats.

Corton Blanc 2010
Lucien le Moine, Corton Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Rökig doft, citrus och grillad citron, fina lyxiga fat, komplex med viss utveckling, snyggt nötig med antydan till brynt smör och bra underliggande gul frukt, doftar allmänt dyrt. Höga syror i munnen, fatig med citron & rivet citrusskal, vässad med liten smörig känsla, en puff av karamell, skärpa & klass. God, känns besynnerligt brådmogen men står man ut med de höga syrorna är den riktigt, riktigt bra.
Betyg:+++

Skall det vara
riktigt bra skall det vara Bourgogne. På många sätt vårt mest hatade och älskade distrikt samtidigt, ofta alltför svagt och alltid alltför dyrt, men när det verkligen blir bra är det alltid Bourgogne det rör sig om, vitt som rött.

Eitelsbacher Karthäuserhofberg 1990
Rautenstrauch'sche WV Karthäuserhof, QmP Auslese, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland
Helt utvecklad doft, citron & rabarber, nässlor och flintkross, viss honung och en del rökiga övertoner, läcker och perfekt mogen. Fortfarande ungdomlig i munnen, höga syror, ren fin sötma, citron och lätt bivax, lång och örtigt harmonisk, massor av mineral och citrusskal i svansen. Superb, mogen och ett lysande exempel på klassisk auslese (och vad en lagom dos svavel kan göra). Den bär sina 25 år med stolthet.
Betyg:+++

Bortglömd, sällan drucken, sällan köpt, alltid älskad. Tysk traditionell gammaldags halvtorr & halvsöt
Riesling varken inhandlas eller dricks egentligen längre, men, det har alltid legat oss varmt on hjärtat. En storhet som enbart finns i Tyskland, och bäst i Mosel. En anakronism att omfamna och vårda, utan en bra mogen auslese ibland är man bara en halv människa.

thumb_IMG_3982_1024


Felton Road Block 3 Pinot Noir 2006
Felton Road Wines, Central Otago, Nya Zeeland
Köttig och vild doft, en puff av mynta, fina kryddor och underbar undervegetation, klangfull frukt, pinosity galore i rökig och läckert inbjudande stil, skitläcker. Tät i munnen, fina syror, rökig med superb frukt, läcker och len med sandiga tanniner, intensiv och maxad, skogig och lätt blodig känsla, fruktstinn och kryddig svans, nejlikor och skogshallon i eftersmaken. Alldeles strålande!
Betyg:+++


thumb_IMG_3985_1024 thumb_IMG_3986_1024 thumb_IMG_3987_1024


Clos de la Roche 2006
Louis Jadot, Clos de la Roche Grand Cru, Morey-Saint-Denis, Bourgogne, Frankrike
Underbart finstämd doft, finlemmade hallon, sensuell och elegant parfymerad, örtig och floral med nyanserad undervegetation och absolut klass. Nyanserad och kryddig i munnen, len med aningen karamell & finkorniga tanniner, silkig med antydan till kaffe och dyra fina kryddor, strålande längd med perfekt mognad. Så snygg, så finessrik och så sexig. Kanske den bästa ’06:a jag provat.
Betyg:+++

Båda dessa får väl representera allt vi älskar med
Pinot Noir, sin rena yppiga form från Otago fylld av ‘pinosity’ samt sin elegantaste och mest aristokratiska gestalt från någon liten plätt (ok, inte så liten i det här fallet, 13.41Ha) i Bourgogne.

Château Gruaud-Larose 1996
St.-Julien, Bordeaux, Frankrike
Superklassisk doft, lite mynta och cassis, skit & stall, våt hund och djurisk kraft i komplex stil, kryddor, ceder och råtobak, precis alla markörer är på plats och volymen är hög. Tät i munnen, sträv med cassis och tobak även här, en del kaffe och superba prominenta tuggbara tanniner, bra svart frukt och en del läckert rostade och skitiga toner, strålande skolboksexempel.
Betyg:+++

thumb_IMG_3988_1024 thumb_IMG_3990_1024 thumb_IMG_3991_1024


Château Troplong Mondot 2001
St.-Emilion, Bordeaux, Frankrike
Ganska utvecklad doft, kaffe & choklad, kakao och torkade plommon, en del solvarm frukt, känns solbakad och mogen med en aningen kokt komponent. Len i munnen, solvarm med plommon och choklad, en del kaffe och sandiga fina tanniner, kakao och nougat i svansen, torkade plommon i eftersmaken. God, men lite anonym och internationellt stylad.
Betyg:++

Bourgogne i all ära, Bordeaux är ändå föreningens Alpha & Omega. Det var där de flesta av oss en gång började, och det lär vara där vi en gång drar vår sista suck. Är Bourgogne passionen med sina skrattande höjder och djupaste depressiva dalar är Bordeaux livet självt. Ett tryggt användbart lunkande, den intellektuella diskussionen, den goda boken, den hjälpsamme grannen - tryggheten att falla tillbaka på. Är Bourgogne förälskelsen är Bordeaux kärleken, den mogna och trygga.

Barbaresco 1997
Gaja, Barbaresco DOCG, Piemonte, Italien
Underbar doft, mynta & spearmint paras med rosor & läckra sura körsbär, fint utvecklad och snyggt parfymerad, kryddig med en del nypon, känns väldigt lyxig och enormt välgjord. Tät i munnen, sträv med klassisk struktur, fin blommigt rödfruktig kropp, en puff av kakao & karamell, enorm längd och perfekt fokus, lite tuggtobak i svansen. Absolut underbar, strålande prestation.
Betyg:+++

Visst,
Piemonte måste med också - kvalitetshöjning och ökad variation har gjort distriktet till ytterligare en fokalpunkt i föreningen, men också insikten att de ibland åldras med makalös elegans. På många sätt är druvan den stränga kusinen till Pinot Noir, en nära släkting att respektera.

Côte Rôtie, Jamet 2005
Jamet, Côte Rôtie, Rhône, Frankrike
Fantastisk köttig doft, blod, slaktbänk, vattenfärg & syrén, liten mynta, en del våt päls & läder, superklassisk. Höga läckra syror i munnen, ren och snygg med fina björnbär, råbiff, skogiga toner och kul känsla av pors & kvanne, lång och harmonisk svans, sandiga & finkorninga tanniner, lätt rökig eftersmak. Klassiker! Skitbra!
Betyg:+++

Och så sist, det som i Punkarns bok är världens mest användbara rödvin, en samjäst (fast just
Jamet är 100% Syrah, men smakar som om den var uppblandad med Viognier) Syrah från lagom svala marker. En stapelvara under de senaste tio/femton åren i föreningen, från Côte-Rôtie via Beechworth, Walla-Walla & Ventura uttrycker den en svårslagen kombination av kött, blod, blommor och ren oförställd frukt. Glädje som går att ha till fan ta mig all mat, och dessutom bada i om man vill & har råd.

thumb_IMG_3973_1024


Tackar alla, provingsledare emeritus, medlemmar & östermalmslokalen.


-- Winepunker

Comments

Mouton-Rothschild med AuZone

thumb_IMG_3947_1024


Säsongens första riktiga provning sätter nivån hyfsat högt, Per är i Sverige och korkar upp alla
Mouton-Rothschild från 90-talet (utom just ’90 som provades förra gången).
Nu är tyvärr
’90-talet inte det bästa decenniet för Bordeaux, bortsett från ’90, ’95 & ’96 är årgångarna knappast starka, även de stora egendomarna presterade sällan på topp. Just Mouton lyckades egentligen inget vidare 1990 heller, jag har provat den några gånger och även om kvaliteten är långt från undermålig haltar den alltid jämte sina Premier-Cru klassade kusiner - Margaux & Haut-Brion är båda spektakulära och Latour funkar som alltid med sin oöverträffade jämnhet.
Det skulle dock bli rätt kul att se om vi kunde placera kvällens alla nio viner i ordning. Åtminstone
borde vi kunna plocka ut ’95, ’96, ’98 & ’99, de på pappret fyra bästa (om man får tro Robban), ’95 förväntat koncentrerad & fortfarande sluten, ’96 närmast stor och ’99 klassiskt välstrukturerad med värme och öppenhet i redan mogen stil. ’98 har jag som årgång egentligen aldrig gillat, och varför skulle just Mouton vara ett undantag? Stram och ren men aningen ogin månne?

thumb_IMG_3956_1024 thumb_IMG_3955_1024 thumb_IMG_3954_1024


Château Mouton-Rothschild 1991
1er Cru Classé, Pauillac, Bordeaux, Frankrike
Utvecklad doft, ceder och elegant mogen röd frukt, lite torkad cassis, röda vinbär och stenkross, en del läder och grusig mineral.Syrlig i munnen, mjuk med dämpade tanniner, elegant rödfruktig, vinbär och slimmad struktur, god och elegant men lite anemisk. Läckert syrlig eftersmak i lättsam och klassisk mogen stil. Förvånande god.
Betyg:++

Château Mouton-Rothschild 1992
1er Cru Classé, Pauillac, Bordeaux, Frankrike
Lite stum doft, aningen lövhögar och undervegetation, jordig med torkad frukt, ceder och mineralitet. Stram och slank i munnen, lite kallt kaffe och finkorniga tanniner, cassis och lite surt lädersnöre, dämpat kryddig svans. Frukten är tyvärr uttorkad, den ger ett ganska snålt och anonymt intryck, betyget är närmast generöst.
Betyg:+

Château Mouton-Rothschild 1993
1er Cru Classé, Pauillac, Bordeaux, Frankrike
Svartfruktig och rätt rökig doft med kaffe & lätt choklad, solvarm och ganska snygg i harmonisk och kryddig stil. Svarta bär och fina sandiga tanniner i munnen, stenkross och lite sotig känsla, rakryggad och sval i klassisk stil, mineral och aningen grön stjälk i eftersmaken. Rätt god, men saknar fokus och tryck i frukten.
Betyg:++

thumb_IMG_3953_1024 thumb_IMG_3951_1024 thumb_IMG_3949_1024


Château Mouton-Rothschild 1994
1er Cru Classé, Pauillac, Bordeaux, Frankrike
Solvarm doft, lätt bränd med kaffe och förvånande florala övertoner, liten målarlåda och en del läder, torkad röd frukt och besynnerlig ton av linement, rätt komplex men lite skruvad. Solvarm i munnen, ganska eldig, kryddig med bra strävhet, sandiga tanniner, ganska solbakad och aningen uttorkad, tyvärr grov beska i eftersmaken. Ganska god, men samtidigt yxig.
Betyg:++

Att vi här hade de fyra första svaga årgångarna efter 1990 var givet, ordningen kändes inte glasklar men stigande ålder var väl knappast en högoddsare.

Château Mouton-Rothschild 1997
1er Cru Classé, Pauillac, Bordeaux, Frankrike
Läckert svartfruktig doft med cassis, björnbär, kaffe & choklad, fin stenkross och harmonisk rökighet, ceder och en liten puff av fudge, intressant och inbjudande. Tät och snärtigt rödfruktig i munnen, kaffe & rostade kryddor, solvarm cassis & sandiga finkorninga tanniner, liten pikant bitterhet i svansen skärper till, skitgod faktiskt. Betyget är generöst.
Betyg:+++

Förvånande bra, en av de bättre ’97:orna jag provat, uttrycksfull, tillgänglig och inbjudande.

Château Mouton-Rothschild 1999
1er Cru Classé, Pauillac, Bordeaux, Frankrike
Rökig doft, fint utvecklad med liten karamell och rökelse, supersnygg med kaffe, stenkross och nyanserade kryddor, enormt djup och exakt fokus & värme, frukten är mörkröd och faten perfekt inbäddade, superb! Solvarm i munnen, sandiga fina tuggbara tanniner, kakao & kaffe blandas med kryddor och djup perfekt fruktmognad i maximal harmoni. Strukturen är vuxen, rakryggad och bred med sandig svans och rejäl längd, lång och kryddig eftersmak, lite choklad och syrliga körsbär. Fullkomligt strålande, precis så här skall stor Bordeaux smaka. Betyget är direkt snålt, den är snubblande nära 4+.
Betyg:+++

Av kvällens alla viner var det bara
’99 som riktigt orkade upp i stratosfären - med röstsiffrorna 15 - 1 var det kvällens absoluta vinnare, inte bara jag som halkat snett m.a.o. Kanske lite oväntat med tanke på att ’96 stod i glaset bredvid, den borde hävdat sig bättre.

thumb_IMG_3952_1024 thumb_IMG_3957_1024 thumb_IMG_3950_1024


Château Mouton-Rothschild 1996 (magnum)
1er Cru Classé, Pauillac, Bordeaux, Frankrike
Läcker doft, underbart krämig med kaffe & choklad, rik och mörkt fruktig, cassis med maxade kryddor och precist anslag, nejlikor & kul antydan till koriander och grön gurka (!?), komplex med ceder och stall. Stenkross & tät svart frukt i munnen, trätoner & cassis, läcker med rökig och mörk struktur, ganska stramt avslut med tydliga syror och troligen en del framtid. God och fint sammansatt.
Betyg:+++

Inte illa, men jämte
’99 kändes den direkt huvudet kortare, flaskstorlek/mognad kan spela in men ’99:an är tillgänglig på väldigt avväpnande sätt - godare helt enkelt.

Château Mouton-Rothschild 1995 (jeroboam, 5-liter)
1er Cru Classé, Pauillac, Bordeaux, Frankrike
Ungdomlig, mineraldrivet koncentrerad med mörk frukt, tydlig mynta, kakao & djurfett, lite stum & oförlöst, svarta bär och stenkross, modernistisk och knuten. Lite stum i munnen, kaffe & kakao blandas med massor av omogen cassis, fina tanniner men samtidigt återhållen och aningen kantig. Rakryggad och reserverad i svansen, god men känns absolut som den behöver mer tid.
Betyg:++(+)

OK, det är officiellt obscent - man dricker inte Mouton på 5-liters butelj (jeroboam) om man inte är nyrik oligark eller framgångsrik rappare. Mer opraktisk flaska får man leta efter. Korken såg närmast ut som en huggkubbe och att hälla upp direkt i glas från flaskan var i princip omöjligt, flodvågen av vin ur den buteljen välter lätt en mindre gris. Dessutom, för första gången i AuZones historia går provningsledaren hem med en inte oansenlig mängd 1er Cru Bordeaux, deltagarna orkade helt enkelt inte dricka mer. Fast, ganska kul var det, vulgära penisförlängare av den här kalibern ser man sällan.

thumb_IMG_3944_1024 thumb_IMG_3963_1024


Château Mouton-Rothschild 1998
1er Cru Classé, Pauillac, Bordeaux, Frankrike
Rödfruktig, lätt mynta och solvarm cassis i doften, eleganta kryddor, tät och ganska klassisk med bra kraft och värme. Rätt utvecklad i munnen, röd frukt med prominenta och beklagligt aggressiva tanniner, fina torkade bär med örtighet och aningen stjälkig framtoning, kryddig med längd och rakryggad avslutning, tyvärr lite ogin i eftersmaken, kallt kaffe och kryddor dominerar.
Betyg:++

När vi väl insåg att vinerna inte stod i årgångsordning var det hyfsat lätt att få dem på rätt plats, på många sätt stämde mina anteckningar exakt med förväntningarna. ’99 maffig och öppet personlig, ’98 som årgången är, ’96 utmärkt klassiker och ’95 fortfarande lite oförlöst och stum (flaskstorleken gjorde säkert sitt till kan man misstänka). Positiva överraskningar var ’97 och ’91 som presterade betydligt bättre än väntat, ’94 sämre än jag minns och ’92 & ’93 som förväntat rätt trista.

Skitkul Per, men, inga större buteljer än så här - snälla!

-- Winepunker

Comments

Rött, lätt & elegant? med AuZone

thumb_IMG_3929_1024


Sista riktiga sommarprovningen i
AuZone höll E.T. i, en avslappad tillställning (faktiskt så avslappad att han glömde ett vin hemma på köksbänken, dekanterat och klart) i väntan på nästa veckas rivstart med Mouton-Rothschild i vertikalformat. Temat var snarast ’sommarviner’, röda & eleganta saker i sansat prisläge att filosofera måttligt kring, viner mer att dricka än att prova kanske.

thumb_IMG_3932_1024 thumb_IMG_3933_1024 thumb_IMG_3934_1024


Simon Maye Humagne Rouge 2013
Cave Simon Maye, Valais, Schweiz
Lätt varm doft med snygg röd frukt, trädgårdshallon och röda körsbär, sprittande glad i rättframt bärig stil. Kryddig i munnen med finkorniga tanniner, syrlig med vinbär, lite krusbär och omogna hallon, rätt god men en sotig svans med liten oväntad och avig beska i eftersmaken förstör helhetsupplevelsen.
Betyg:+

Häxmästaren från
Valais kan gör mycket, men Humagne Rouge är liksom inte tillräckligt i arsenalen för stordåd. Vinet är rätt OK på något sätt, på näsan var jag övertygad om en enklare Pinot men när man får det i munnen blir förvirringen total - det spretar på rätt besynnerligt vis.

Bourgogne, ”Les Grands Chaillots” 2010
Thibault Liger-Belair, Bourgogne, Frankrike
Lätt ’naturvinsdoft’, körsbär och röd frukt blandas med funk och svettiga drag, körsbärskärnor, röda vinbär och puff av spontanjäst öl. Bra syror i munnen, rödbärig med lätta sandiga tanniner, lite funk, glad och ystert ungdomlig. Rätt god men känns väldigt atypisk utan riktigt fokus i frukten.
Betyg:+

Den här identifierade jag inte ens med nödvändighet som en
Bourgogne, de lite funkiga och spontanjästa dragen döljer effektivt ursprung och druva, kunde varit lite vad som helst i den rödlätta och enklare skolan.

Domaine de la Côte, Bloom’s Field 2011
Domaine de la Côte, Santa Rita Hills, Lomopc, Central Coast, Kalifornien, USA
Dämpad doft, elegant röd frukt, läckra trädgårdshallon och parfymerade örtiga drag, lite kött & undervegetation utvecklas efterhand, superläcker & behagligt ’understated’. Bra intensitet i munnen, ren & snygg med hallon och exakta syror, fina röda körsbär, snärt och lagom kraft i perfekt balans. Svansen är kryddig med kött och peppriga kryddor, bra längd, vässad och expressiv. Betyget är rätt generöst.
Betyg:+++

Så här skall Pinot smaka, exakt och med klang & lagom dämpad intensitet, skitgod på det hela taget - okomplicerad men samtidigt inte så avskalad att den blir ointressant. Faktum är att jag var inne på något från
Victoria snarare än Kalifornien, släktskapet med By Farr (även om de är betydligt kraftfullare och komplexare) är påtagligt.

thumb_IMG_3935_1024 thumb_IMG_3936_1024 thumb_IMG_3937_1024


Spätburgunder Centgrafenberg 2005
Weingut Fürst, Franken, Tyskland
Väldigt utvecklad, lite kokt med vattenfärg, kryddor och drag av buljong och bruten blomstjälk, både solbränd och vegetalt grön på lite besvärande sätt. Kryddig och vansinnigt mogen i munnen, finkorniga tanniner, lätt eldig med kött och massor av torkade röda bär. Tyvärr lite uttorkad i svansen, bra längd men känns alltför gisten och knarrig. Betyget är snålt.
Betyg:0

Här var det närmast slut i rutan, druvkaraktären uttorkad (även om
Vintomas mumlade om både Pinot & Tyskland) och mest påminnande om alltför gammal Syrah från ett svalt norra Rhône och ett sämre år. Äldre tysk Pinot funkar sällan, en lärdom som vi tagit till oss den hårda vägen.

Yarra Yering Dry Red No1
Yarra Yering Vineyard, Yarra Valley, Victoria, Australien
Tät doft, ganska fatig med en puff av choklad & kaffe, en del körsbär och solvarma röda bär, fin ren cassis och faktiskt klassisk ceder. Tät i munnen, fina sandiga tanniner, solvarm syrlig cassis och exakta lyxiga fat, perfekt silkig balans, bra längd med kakao och choklad i svansen, snygg stramhet och uppfriskande torr & rakryggad eftersmak. Riktigt god, kan kanske utvecklas lite till med något år på rygg, frukt och fat kan nog gifta sig ytterligare för full utdelning. (66% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, Malbec, Petit Verdot)
Betyg:++(+)

Klassiker från
OZ, som jag trodde kom från Napa (dagens resultat bådar inte gott inför KM). Läcker Cassis och dyra fat utan minsta bränd ton eller problem med fysiologisk mognad, kanske en förlåten felgissning...

Langhe Freisa 2011
Bartolo Mascarello, Langhe, Piemonte, Italien
Instängd doft, eldig med kärnor, biggaråer och mandel, en del äppelskal och tyvärr blöt kartong och gammal källare - klar kork i min bok. I munnen är den brännande bitter, massor av tjock frukt men den knäar under kork och oxidativa drag. Trist.
Betyg:-

Tackar E.T., precis lagom avslutning på sommarstiltjen.


-- Winepunker

Comments

Sommargruk #2

Sommar är en tid för eftertanke, arkeologi i källaren och en och annan rosé - en enkel vintillvaro i väntan på att AuZone skall komma igång på riktigt efter semestertider och intellektuell förslappning. Det finns alltid ett gäng buteljer som ‘bara blir kvar’ i något skrymsle, perfekta att snatta lite av när man inte har annat för sig eller bara är upptagen med årets obligatoriska rosé-försök/misslyckande. Man kan i värsta fall alltid rädda upp flopparna med några säkra kort.

thumb_IMG_3920_1024 thumb_IMG_3921_1024


Txomin Etxaniz Rosado 2014
Etxaniz Txakolina, Getariako Txakolina, Baskien, Spanien
Dämpad rödbärig doft, lite syrliga röda vinbär och krusbär, en puff av mineralitet. I munnen väldigt syrlig med liten spritz, rödbärig, vinbär och krusbär även här, lite omogna hallon i svansen, mineraldriven eftersmak, opretentiös och enkel men slinker ned. Betyget är mycket generöst. (60% Hondarribi Beltza, 40% Hondarribi Zuri)
Betyg:+

Hondarribi Beltza & Hondarribi Zuri, låter som två nobelpristagare i litteratur från Kazakhstan. Nya druvor för mig, tyvärr presterade vinet inte så bra som personalen på Bolis ville göra gällande. ’The Quest for a Decent Rose’™ fortsätter...

Château Calissanne, Clos Victorie 1997
Château Calisanne, Coteaux d'Aix-en-Provence, Frankrike
Mycket utvecklad doft med röda solmogna bär, antydan till tomat, skogsbotten, linolja, stall och ceder, snygg dämpade och integrerade fat men den är lite märkt av åldern. En puff av soya kikar fram efterhand. Väldigt mogen i munnen, lite uttorkad med sandiga tanniner och drag av tomat & karamell, syrorna är på plats, den är förvånande harmonisk trots åldern, lite undervegetation, trätoner och kryddor finns där, vissa vilda & skitiga drag i svansen. Eftersmaken är torr & lite vrång med klar beska. Absolut godkänd, men har troligen varit bättre, betyget är generöst. (Cabernet Sauvignon, Syrah)
Betyg:++

En butelj som bara blivit liggande, köptes för femton år sedan och blev liksom över. Rätt bra utdelning även om den skulle druckits för kanske fem år sedan.

thumb_IMG_3925_1024 thumb_IMG_3923_1024


Hermitage, Cuvée Marquise de la Tourette 1995
Delas, Hermitage, Rhône, Frankrike
Dämpat kryddig doft, återhållen rödfruktig med lätt peppar och några droppar blod, viss rost och jordiga toner i väldigt mogen kostym, hö & skit, vattenfärg och en del terpentin - rätt kul. Tyvärr kikar en del burktomat fram efterhand, den har en del kartigt gistna drag som accentueras under kvällen. Uttorkad i munnen, kärv och lite ogin med höga syror, anemisk och slank men samtidigt hyfsat väl sammansatt i grunden. Svanen lider av lite rönnbärskänsla, syror & bitterhet utan frukt och nödvändig stoppning. Den har inte riktigt orkat med sin ålderdom, tyvärr. Eftersmaken är klassisk dock, skitig med blodstänk & svartpeppar, tanniner och örter. Betyget är generöst.
Betyg:+

Klart på väg utför, uttorkad och sned i munnen - betyget räddas av en till en början anständig doft och en godkänd avslutning i munnen men det ogina och anemiska draget har nog inte
bara med årgång och ålder att göra. Borde inte Delas vara bättre än så här? Strukturen känns faktiskt racklig.

Måste jämföras med ’96...

Hermitage, Cuvée Marquise de la Tourette 1996
Delas, Hermitage, Rhône, Frankrike
Väldigt utvecklad doft, syrlig med röda bär, hallon & röda vinbär, skogsbotten, kanel och torkat kött, en del tomat tyvärr dessutom möbelpolityr & harts men inte på bra sätt, känns för gammal. Syrlig i munnen, torkade röda bär, lingon och ’96-syra dominerar men det finns en ganska god kryddig botten med bra frukt, den är snyggt dämpad och elegant, sval och med förvånande harmoni syrorna till trots. Svansen har liten känsla av målarlåda och linolja, helt mogen men sitter ihop fint. Smaken räddar den precis, betyget är generöst.
Betyg:++

På näsan är de rätt lika, tomaten finns där och de känns båda rätt gistna men i munnen är ’96 överlägsen, de höga syrorna skärper vinet snyggt, frukten är elegant och vi har rätt bra balans & struktur. Inte illa, även om den absolut har varit bättre.

Herdade do Peso, Aragonés 1997
Sogrape, Alentejo, Portugal
Väldigt utvecklad doft, kryddig med möbelpolityr och lite eldiga drag, torkade plommon och linolja, kanel och krossad kryddpeppar. Mjuk och rödfruktig i munnen, helt mogen med lätta drag av tomat och sviskon, tanninerna är mjuka och silkiga, syrorna höga, helt mogen med toppen i backspegeln men flaggan högt. Svansen har lite bittra drag, en uttorkad beska som inte är helt angenäm men det finns samtidigt en läcker fruktsöt karamellton i eftersmaken. Lite schitzad men magnifik för en prislapp under 200:- (Tempranillo)
Betyg:++

Här har vi ett annat gammalt lik som överlevt sig själv (inköpt ’00) men
samtidigt presterar, den var säkert bättre för några år sedan men bortsett från bitterheten i svansen är det förvånande OK.

thumb_IMG_3919_1024 thumb_IMG_3924_1024


Så, lite absolut säkra kort...

Ciacci Piccolomini Vigna di Pianrosso 2007
Ciacci Picolomini d’Aragona, Brunello di Montalcino, Toscana, Italien
Solbakad och ganska utvecklad doft, läder och körsbär, kryddor & tobak blandas med torkade örter och en del vilda och skogiga aromer, anstrykning av balsamiska toner & nyhyvlat ädelträ i klassiskt snitt. Läckert rödfruktig i munnen med tobak & fina höga syror, lite körsbär och örtighet, ljusröda plommon med kryddig komplexitet, anis och rakryggade tuggbara tanniner. Lakrits och krossad sten i svansen. Skitgod, har lyft sig en hel del på drygt ett halvår.
Betyg:+++

Reynvaan The Unnamed Syrah 2012
Reynvaan, Walla Walla Valley, Washington, USA
Djup doft, blåfruktig med massor av blod, köttslamsor, njurtalg & rökig mineralitet, kryddor och örtiga övertoner samsas med intensiv typicitet och superbt vilda toner. Här har vi samjäst Syrah i sin mest uttrycksfulla form - fortfarande ung och oförlöst givetvis men med absolut alla hönsen hemma. Efterhand utvecklar den cordit och krossad sten, lite orientalisk rökelse tittar fram. I munnen är den köttig och vild, lite örtbitter med skogstoner och fårfett, massor av ung blå & svart frukt blandas med blod, strålande intensitet i superbt lagom sval stil. Lång med klart kryddig frukt i eftersmaken, fullkomligt lysande med framtida potential. Druva & distrikt uttryckt till perfektion. (90% Syrah, 10% Grenache Blanc)
Betyg:+++

Snacka om säkert kort!
Reynvaan har mer och mer blivit den absoluta favoriten från Washington, supersolida med alla markörer på plats balanserat av en lekfullhet och glädje som är bara svåremotståndlig. Fick jag bara dricka en sorts vin resten av livet skulle det bli en Syrah samjäst med godtycklig vit druva i sval stil & rejält fruktstoppad, bra syror och nyanserade fat. Kort sagt, precis det här. Reynvaan är ett av vinvärldens riktiga ess, hur bra som helst men tiden i favör - vi kommer att se i sanning stora viner härifrån vad det lider, så djävla gott!

-- Winepunker

Comments

Sommargruk

Den kallaste och ostadigaste sommarsemester jag kan minnas börjar gå mot sitt slut. De enda soldagarna vi fått var den tidigare svängen till Mallorca och GR221 i slutet av maj, nu på Högakustenleden och i de sörmländska skogarna fick vi vara glada så länge det var uppehåll. Nåja, fjorton fältnätter och fyra kilo lättare (torrfoder är inte något man äter för mycket av direkt) fick i alla fall mig att sukta efter något att väta strupen med när vi väl kom hem.

thumb_IMG_3908_1024 thumb_IMG_3907_1024


Camille Savès Brut Millésime 2008
Camille Savès, Bouzy, 100% GC, Champagne, Frankrike
Fräsch och snärtig doft, liten brödighet och friska röda äpplen, närmast Ingrid Marie, rödfruktig och ganska rökig med exakt fokus och intensitet. Det finns redan idag en nyanserad begynnande mognad, en komplex brödighet och lite choklad, men den har samtidigt ungdomlig spänst & en lång framtid. I munnen är den rik och bred med vässade syror, massor av röd syrlig frukt, hallon & vinteräpplen, lång med kryddor och möbelpolityr, den har absolut fokus och läckra begynnande mognadstoner, lite äppelkart och vinbär. Den kommer att hålla länge men är strålande god redan. För under 350:-, rena kapet.
Betyg:+++

Felsenberg 2009
Schloßböckelheimer Felsenberg, Dönnhoff, Grosses Gewächs, Nahe, Tyskland
Ganska utvecklad, vaxiga toner, mineral och rökighet, skal och lite stjälk, gul stenfrukt skiffer och parfymerade övertoner, syrén kanske. Rik i munnen, lite rökig med förvånade markerad bitterhet, massor av mineral, lätt eldig känsla, rena fina syror, solvarm gul frukt, liten exotisk känsla, mango och nästan apelsin. Den känns ganska avig just nu, en lite konstig fas månne? På bara ett drygt år dominerar de bittra tonerna lite väl mycket. betyget är närmast generöst.
Betyg:++

Den är direkt besk i eftersmaken, lite bekymmersamt med tanke på hur god den var för ett år sedan. Det är tyvärr inte den enda GG 2009 som blivit lite bitter, man undrar...

thumb_IMG_3916_1024 thumb_IMG_3904_1024


Qupé Bien Nacido Block Eleven 2012
Qupé Wine Cellars (Robert N. Lindquist), Santa Maria Valley, Central Coast, Kalifornien, USA
Lite rökigt fatig doft med massor av solvarm citrus, mineral och karamell, en del parfymerade drag, blir lite eldig när temperaturen kryper upp. Bra syror i munnen, rik och kryddig med snygga men dominanta fat och exakt citrus, nästan lite grillad men samtidigt inbjudande och ganska läcker. Svansen är packad av syrlig gul stenfrukt, granitkross och lyxig textur. God, men inte min grej riktigt med all eldighet & väl mycket dyr ek.
Betyg:++

Amon-Ra Barossa Valley Shiraz 2009
Glaetzer Wines, Barossa Valley, South Australia, Australien
Djup doft, eldig med plommon och cassis, en del sura körsbär och en hel del mörk bitter choklad, en liten puff av mynta men bara snyggt i bakgrunden. Det finns en eldig komponent men den är verkligen dämpad och snyggt kombinerad med kardemumma och kanel. Rik i munnen, rena syror och bred fräsch frukt, plommon, blåbär och mineralitet, balanserad och snärtig med kryddor och lätt eldig svans. Ung och seriös, mindre ’barossig’ än tidigare årgångar, klangfull med liten sälta i eftersmaken. Kan nog utvecklas.
Betyg:++(+)


thumb_IMG_3911_1024 thumb_IMG_3844_1024


Turley Moore ”Earthquake” Vineyard 2008
Turley, Napa Valley, Kalifornien, USA
Solvarm doft, massor av kåda, lakrits och solvarma körsbär, grönörtiga drag paras med anis och hallon, en del mineralitet och djupa plommontoner balanseras med fin fräschör trots sin uppenbara fruktmognad. Det är snyggt och mycket väl sammansatt trots sina nästan 16%. Efterhand dyker det upp lite mynta, liniment och krossade nejlikor, udda men besynnerligt balanserat. I munnen är den rik, bred med vässade syror och förvånande distinkt tanninstruktur, massor av körsbär och lakrits, närmast salmiak & kåda. Visst är den eldig men det funkar, fräschör & syra lyfter koncentrationen och den massiva frukten fint. Svansen är snygg & balanserad med fin mognad, sandiga & kakaolika tanniner, snärtiga syror och en hel del komplexa kryddor. Den har utvecklats fint på två år, närmast på topp skulle jag tro. Skitbra faktiskt, den håller sina 3+ med bravur.
Betyg:+++

Jag borde egentligen inte gilla det här, hög alkohol och stilen med ”massor av allt” blir ofta lite grovt och yxigt men just
”Earthquake” brukar funka. Det är en väldigt fin balansgång men det är svårt att inte gilla viljan och ambitionen, jag tror den förhållandevis torra strukturen gör sitt till och rättar upp hela ekipaget djäkligt fint.

Pieropan, Le Colombare 2009
Pieropan, Recioto di Soave DOC, Italien
Kryddig och lätt vaxig doft med torkade aprikoser, parfym och möbelpolish, citrusskal och fräschör blandad med honung och lätt oxidativa drag. Den är förvånande komplex, vässad och enormt intressant. Balanserad och rik i munnen, vax, brända toner och bra rena syror, bitter hartsig ton paras med suckat och karamell. Pomerans och drag av brinnande trä blandas med fikon och grapebeska. Väldigt egen och riktigt god, besynnerligt nog.
Betyg:++

Det är alltid lite chansartat med söt
Soave, men funkar det blir det rätt kul. Kontrasten mellan söt bitterhet och syrlig fräschör är fenomenalt intressant.

-- Winepunker

Comments

Champagne '96 med AuZone

thumb_IMG_3850_1024


Förra årets provnings med Per fick en uppföljare på likartat tema, annat år men samma rasande höga nivå. Möjligen har 1996 generellt högre snittkvalitet men är samtidigt en årgång jag upplever som mer bekymmersam, i vissa fall har syrorna blivit dominanta och jämte de andra giganterna (’90 & ’95) saknas ibland charmen. 1996 var tidigt krävande, när jag gjorde mina investeringar mellan ’02 och ’06 kändes den galet lovande med potential för framtiden men den tunnlade samtidigt på ett sätt som inte ’90 och ’95 någonsin gjorde. Många ’96:or har under åren hittat ut fint givetvis, speciellt de lite dyrare men årgången har aldrig givit mig riktigt samma glädje som ’90 - mindre hedonism och mer intellekt liksom.
Nu har det dock visat sig att de allra bästa ’06:orna håller absolut världsklass,
Cristal t.ex. är fullkomlig men samtidigt har storheter som Krug ibland varit en besvikelse, ojämn med oxidativa drag och utanpåliggande syror. Det var med höga förhoppningar och dämpade förväntningar jag klampade in på den sista torsdagsprovningen vi förärat en gamla lokalen på Östermalmsgatan.

thumb_IMG_3851_1024 thumb_IMG_3853_1024


Taittinger Comtes de Champagne, Rosé 1996
Taittinger, Champagne, Frankrike
Utvecklad doft, läcker & moget rödbärig med antydan till kola & choklad, lite söt parfym, karamell & lyxiga kryddor. Det finns en underliggande underbar pinot, bred och snuskigt inbjudande. I munnen är den mogen, läcker och krämig med fenomenal mousse och lena gräddiga syror, bra mineral och superb röd & elegant frukt, lång med fin citrus och aningen karamell i eftersmaken. Strålande, betyget är närmast lite snålt.
Betyg:+++

Det är inte ofta jag dricker
Comtes de Champagne i roséutförande men just 1996 har det blivit några gånger. Senast var dock 2006, det kan vara förlåtet att jag inte kände igen den. Ofta klankas det på rosébubbel, även bland oss champagneopater rynkas det en del på näsan men när det blir så här är det bara att kapitulera. Kombinationen av mognad, röd läcker frukt och inbjudande lite porrig parfym är svårslaget i vilket vin som helst - tillsätt bubblor och reptilhjärnan tar över helt...

Dom Perignon Rosé 1996
Moët & Chandon, Champagne, Frankrike
Elegant doft, mineral till max, lätta hallon & röd fin citrus, nyanserat parfymerad med rosor och fin utveckling. Framtoningen är lyxig och aristokratisk. Stram i munnen, rakryggad och ganska ungdomlig, lite fatad med krämig textur, bra len mousse och rena syror. God, rasande snygg med struktur av pengar. Vansinnigt prisad men in i helvete smaskig.
Betyg:+++

Man får mycket vin för 4290:-, mer än så här, men kan man koppla bort den (lilla) del av hjärnan som ägnar sig åt begreppet ’prisvärde’ och bara slappna av är det hur kul som helst. Visst, den både smakar och doftar
pengar mer än något annat men fan vad det doftar och smakar gott. Med absolut kontroll och utan en tanke på kostnaderna får man, ja, precis det här.

Kanske mest intressant är hur syrorna tar sig ut i båda vinerna, de är så läckra och rena, texturen krämig och underbart rödfruktig botten. Precis så här skall rosé smaka.

thumb_IMG_3855_1024 thumb_IMG_3858_1024 thumb_IMG_3857_1024


Laurent-Perrier Grand Siècle, La Cuvée (’95 + ’96 + ’97)
Laurent-Perrier, Tours-Sur-Marne, Champagne, Frankrike
Stram och krispig doft med flinta och citrusskal, stenkross och lätta örtiga övertoner, dämpad blommighet med perfekt elegans. Läcker len mousse i munnen, rasande rakryggad och stram, bra syror, citrusfrukt och limeskal, stenkross, slimmad och ren i lite avskalad men finessrik stil. Känns ännu ungdomlig med lång framtid.
Betyg:+++

Här for tanken genom huvudet att vinet var betydligt yngre, utan fingervisning hade jag kanske gissat på en stram 2002 - snittålder på närmare 20 år kändes väldigt avlägset. Kvällens absoluta elegant, finlemmad och dansant i ganska typisk stil.

Henriot Cuvée des Enchanteleurs 1996
Henriot, Champagne, Frankrike
Utvecklad doft, ren & bra med grillad citrus och gula äpplen, lite nötter, fudge och honung, läcker karamellig överton, strålande inbjudande med ren oförställd glädje. Utvecklad i munnen, bred med rikedom och kryddigt äpplig stil, lite choklad, grillad citrus, karamell och en puff nötnougat, lång och exemplariskt kryddig svans. På topp skulle jag tro.
Betyg:+++

Jag provade den här för bara
några månader sedan, kände inte igen den alls. Lite svagt kan tyckas.

Philipponnat Clos des Goisses 1996
Champagne, Mareuil-sur-Aÿ, Frankrike
Helt utvecklad doft, nötter och vax, harts och choklad, solmogen grillad citrus blandas med möbelpolish, pomerans och fudge, klart oxidativ i stilen men fortfarande med klass. Utvecklad i munnen, harts och vax, kryddig med äppelskal, lite skrutt & en hel näve nötter, närmast lite bittert valnötsfnas. Oxidativ och klart på väg utför, men samtidigt ganska god. Drick upp, igår.
Betyg:++

Kvällens enda halvsvaga vin, klart på väg utför trodde jag själv det var en
Bollinger med krämpor, Clos des Goisses föll mig egentligen inte in. Lite trist, men kanske något man ser ibland med just det här vinet - både ’90 och ’95 har påvisat samma utvecklingskurva, den har en förmåga att slappa till sig före sina prestigebröder.

thumb_IMG_3859_1024 thumb_IMG_3860_1024 thumb_IMG_3861_1024


Cuvée Sir Winston Churchill 1996
Pol Roger, Épernay, Champagne, Frankrike
Underbart autolytisk doft, maxad med bröd, grillad citron, flintkross, rosor & hyacint, lite vax & läckra kryddor, nötbräck blandas med blommor i härlig gräddig kombination. Utvecklad och snygg i munnen, bra mousse, bred och kryddig med choklad och hasselnötter, massor av mineral och citrusskal, apelsinsuckat och pigga syror. Strålande harmonisk i den kryddigare skolan, underbar.
Betyg:+++

Jag har provat den här ett tiotal gånger, och den har aldrig varit så bra som nu - perfekta avvägd med lite storhuskänsla, superb och på absolut topp. Den lär hålla länge än men det finns ingen anledning att vänta, den har utvecklats till en av de allra bästa ’96:orna. I alla fall den här buteljen...

Dom Perignon 1996
Moët & Chandon, Champagne, Frankrike
Elegant och återhållen doft med supersnygg parfym, flintkross och citrusskal, örtig och nötig med fint hanterade lyxiga fat och underbart brödig parfym, sexig och strålande läcker. Hyfsat utvecklad i munnen, lätt kryddig med massor av mineral och exakta syror, perfekt balans med nötter & citrusskal, ganska blommigt parfymerad även i munnen, rakryggad och torr, exakt och perfekt avvägd elegans. Magnifik. Betyget är snålt.
Betyg:+++

Tänker man en sekund på hur många gazillioner buteljer
Moët spyr upp och hur många miljoner (är det fem?) buteljer av just Dom Perignon som forsar ur champagnepipelinen är det en enormt imponerande prestation. Jag kände inte igen vinet, hade väntat mig en stramare och mindre öppen sak i mer flintig och kartig stil. Jag skall inte säga vad jag lutade åt att det var, men i min gom var detta kvällens bästa vin - en strålande klassiker och i särklass den bästa Dom Perignon jag provat.

Krug 1996
Krug, Reims, Champagne, Frankrike
Rökig och aristokratisk doft, komplex till max med parfym, kryddor och stram men mogen frukt, massor av nötter och mandel, apelsinskal och en hel del stenkross. Stram med höga exakta syror i munnen, tät och rakryggad, citronskal och vax, besynnerlig men läcker kombination av gamla äppelskal och grön äppelkart, lång kryddig och syradriven svans. Strålande längd, komplex och vässad men är inget för nybörjaren, både rik och krävande eftersmak.
Betyg:+++

Kvällens enda vin jag direkt spikade, men det var en bättre och renare butelj än någon jag provat tidigare.
Krug ’96 är rätt speciell, den är både för ung och kartig samtidigt som den har klart mogna och aningen oxidativa drag även om de är mindre accentuerade än jag noterat tidigare. Men, jämte ’88, ’90 och ’95 är den underlägsen - skitbra bra, men inte riktigt i paritet med vad Krug brukar prestera.

thumb_IMG_3847_1024


Slutsats: Bättre än befarat, men ingen 4+ tyvärr. Syrorna är absolut inte dominanta, frukten snyggt mogen och utvecklingen har nått precis så långt den skall (
CdG undantaget). Men, som sagt ingen 4+ även om både Dom Perignon och Cuvée Sir Winston Churchill ligger rätt nära - bara Cristal och Cuvée William Deutz Rosé har jag givit 4+ visade det sig efter lite efterforskningar (139 st. 1996:or provade). 1990 är en bättre årgång, den domen står sig även om vi hade förbaskat kul hela kvällen.

Tackar Per, alltid en förmån!

-- Winepunker

Comments

Héloïse 2007

thumb_IMG_3842_1024


Biodynamiska viner från Dentelles de Montmirail, VdP Vaucluse, är egentligen rätt långt från vad jag brukar köpa. Skall det drickas Syrah blandat med Viognier lägger jag krutet på Côte-Rôtie, Victoria eller Walla Walla, knappas ett franskt lantvin för 600:- där det tagits minutiös hänsyn till rotdagar och nässelvatten. Att stockarna håller en snittålder över 50 år och att druvorna odlas på hög höjd (500m) i kalkrik mark ett stenkast från Gigondas är förlåtande dock, man skall vara öppen för nyheter. Chene Bleu gjorde sin första årgång 2006, det tog i runda slängar tio år och en hel del pengar för paret Rolet att få sprutt på verksamheten tillsammans med vinmakare Jean-Louis Gallucci - modernt & vågat på många sätt. Men, har någon pengar att bränna är det väl Xavier, chef för LSE som han är samtidigt. Vad blir det då när high finance möter över femtio år gamla stockar?

Héloïse 2007
Chêne Bleu (Dentelles de Montmirail), VdP du Vaucluse, Provence, Frankrike
Djup doft, packad med skogshallon, röda sura körsbär och solvarm cassis, lite pyrande vedbrasa och sot, antydan till bruten stjälk & kakao. Parfymerad och kryddig med intensitet och yppig glädje, lite köttslamsor & blod. Fruktsöt i munnen, snyggt fatad med lite bittra toner, stjälkig men samtidigt med enormt solvarm & mogen läcker frukt, syrorna är bra, rena och exakta men de lite bittra tonerna är krävande. Svansen är fruktig, syrligt torr och kakao-sträv, eftersmaken kryddig med lite kärnig känsla. Gott men inte riktigt mig grej, som ett oheligt lovechild mellan sval Ch9dP & varm Madiran. (60% Syrah, 37% Grenache, 3% Viognier)
Betyg:++

Det är rätt bra, men pengarna dominerar både terroir & känsla i dagsläget. Den kan säkert bli lite bättre med några år på rygg men samtidigt är den ett praktexemplar på var
enbart pengar kan åstadkomma, potentialen till storhet finns men den saknar gehör och fokus. Visst skall jag hålla ögonen på detta, fruktmaterialet är strålande och viljan finns absolut, men ytterligare fem/sex år kommer att krävas innan balans & harmoni är nådd.

-- Winepunker

Comments

By Farr

thumb_IMG_3809_1024


Senaste tillskottet i familjen “Djävligt Mumsig Pinot” kom inte helt oväntat från
Geelong, intressantaste delen av hela OZ just nu. Fem viner finns idag på Bolis (tre Pinot Noir, en Chardonnay och en Syrah), jag provade fyra av dem (Farrside Pinot Noir var tyvärr ’tillfälligt’ slut) tillsammans och kryddade med en anständig Bourgogne från samma år (som de röda), lite orättvist med tanke på stilen och att Vosne-Romanée generellt behöver tid för att utvecklas och sällan matchar sydlänningarna i fruktintensitet. Men, det är i alla fall en hyfsat intressant jämförelse.

thumb_IMG_3812_1024 thumb_IMG_3813_1024


Chardonnay By Farr 2013
Farr Family, Moorabool Valley, Bannockburn, Geelong, Victoria, Australien
Nyanserad doft med fina fat, solmogen citrus och lätt örtiga & blommiga övertoner, gul stenfrukt, omogen persika, en puff av hasselnötter och en hel del mineral. Den känns rakryggad och ganska aristokratisk, enormt väl sammansatt. Utvecklar efterhand del rökiga aromer, faten växer men de är snygga och påkostade. I munnen är den krämig, nötig med citrus och gräddiga syror, len & snygg, lite citronskal och bra mineral, en exotisk överton finns, kanske passionsfrukt & mango. Den är samtidigt rakryggad och seriös, medelfyllig med fokus på hemlandet snarare än nya världen. Ren svans, kryddig med nyansrikedom och elegans. Den kan troligen utvecklas. Riktigt bra, betyget är lite snålt.
Betyg:++(+)

Sangreal By Farr 2012
Farr Family, Moorabool Valley, Bannockburn, Geelong, Victoria, Australien
Same, same... Satan i gatan vad bra den är!
Betyg:+++

thumb_IMG_3814_1024 thumb_IMG_3815_1024


Tout Près By Farr 2012
Farr Family, Moorabool Valley, Bannockburn, Geelong, Victoria, Australien
Lite återhållen, komplex med fina kryddor, skogsbotten, grillat kött & solmogna hallon, komplex med nyanserade fat, personlig och oerhört seriös, lite örtiga och stjälkig överton. Efterhand utvecklas pyrande björkved, njurtalg & våt päls, skithäftig. Kryddig i munnen, lagom sträv med råtobak och bra komplexitet, frukten är mer dämpad än i Sangreal, ett annat djup och mer rakryggad klassisk struktur, ett helt annat djur, känns mer som en klassisk Bourgogne än en skapelse från nya världen. Den är mindre ’in your face’ än Sangreal och mer meditativ, men absolut lika bra, eller fan ta mig bättre...
Betyg:+++

Shiraz By Farr 2012
Farr Family, Moorabool Valley, Bannockburn, Geelong, Victoria, Australien
Väldigt köttig & djurisk doft, nyslaktat får, rå sparris (!?), syrén och vattenfärg från teckningen på 80-talet, helt vild ’syrahsity’ men det slår nästan över i knaserier just nu, närmast galen druvkaraktär och klang i frukten. Superläcker i munnen, köttig med skitighet och blodig svart frukt, dämpade fat och enormt yster framtoning, kryddor och råbiff, lite parfymerade övertoner, otroligt läcker med alla markörerna på högsta volym. Eftersmaken känns närmast ’blodig’, djurisk och primal. Ett helt eget uttryck av druvan som alla som inte gillar OZ borde testa. Riktigt god, men, lufta i tid eller glöm i några år, den är väl spretig i dagsläget, det finns en del skruvade drag...
Betyg:++(+)

thumb_IMG_3816_1024


Vosne-Romanée 2012
Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée, Bourgogne, Frankrike
Lite stum med lätt rödfruktig framtoning, trädgårdshallon och lingon, lätta & nyanserade fat, snygga finstämda kryddor, oförlöst men fint sammansatt. Lite apelsin och bittra kryddor kikar fram efterhand. Fint kryddig i munnen, lätt eldig, tydliga och läckra sandiga tanniner, fina definierade syror, krämig textur, tät och lite stjälkig svans, men väldigt oförlöst. En del lakrits i eftersmaken, aningen bitter och grön just nu. Ge den tid, 3+ är dock tveksamt, men jag kan ha fel...
Betyg:++

Det är närmast rubbat,
By Farr är galet bra, båda pinoterna är magnifika och de övriga förmodligen lika bra om de får tillräckligt med tid. Ny favvo? Jajjamen!

-- Winepunker

Comments

Blandat Gruk

thumb_IMG_3773_1024


Lite saker som stuckit näsan extra mycket över ytan i havet av viner de sensate månaderna och kräver uppmärksamhet, Riesling av hög klass och oförställd Grenache, vad annars?

Colombis 2009
Domaine Ferrando (Domaine St. Préfert), Châteauneuf du Pape, Rhône, Frankrike
Tät, eldig och djup doft med röda körsbär, hallon och jordgubbe, lite stenkross och massor av torkade örter. Det finns drag av undervegetation och rätt mycket oförställd vinglädje. Lakrits & hallonkola, kåda och vått grus blandas med karamell och söt röd frukt - skitläcker på det hela taget. I munnen är den perfekt harmonisk, eldig med massor av hallon, röda körsbär och fina sammetslena tanniner. Den är elegant, feminin och nyanserad med kanel och söt kardemumma i svansen, djup och elegant kraft. Eftersmak med fräschör och mjuk komplexitet. Strålande, dessutom är den närmast på topp. Superb! (100% Grenache)
Betyg:+++

thumb_IMG_3772_1024


Hubacker 2011
Keller, Dalsheim, Grosses Gewächs, Rheinhessen, Tyskland
Ganska utvecklad doft, petroleum och citrus, djup och underbart intensiv, massor av mineral och stenkross, en del rabarber och nässlor. Harmonin är oklanderlig, det finns en liten puff av honung och limeskal, en antydan till exotisk gul frukt. Tät, ren och läcker med mineralbitterhet och klingade syror, fin citrus, örtighet och rakryggad struktur, enormt fokuserad med briljans och exakthet. Absolut skitbra.
Betyg:+++

Årgången som revanscherat sig? 2011 verkar gå från klarhet till klarhet.

Stromberg 2010
Schäfer-Fröhlich, Bockenauer Stromberg, QbA Trocken, Grosses Gewächs, Nahe, Tyskland
Ungdomligt krispig med massor av mineral och citrusskal, flitkross parade men en antydan till petroleum, riven lime och en liten, liten reduktiv puff som snabbt vädrar ur. Ett litet kul vildjäst drag kryper fram efterhand. I munnen är den klingade ren, tät och packad med citrus, frasiga syror och mineral galore. Det är ett intensivt kraftpaket, vässad och helt utan gröna aromer. Superb med hög svansföring, aristokratisk och mineralrökigt rakryggad, strålande prestation på alla sätt. Lysande & exakt.
Betyg:+++

2010 absolut uttryckt, hur bra som helst om gommen pallar syror och mineral. De kommer att förgylla tillvaron många år framöver.

-- Winepunker

Comments

Jadot med Pierre-Henry Gagey

thumb_IMG_3767_1024


Louis Jadot har lyft sig remarkabelt det senaste sju/åtta åren, någonstans kring 2002 började man känna förändringen tydlig och någonstans från 2005 hamnade alla bitarna på plats. Numera är de bra i alla kvalitetsskikt, från enklaste plonk hela vägen till minsta Grand Cru - för att vara en storspelare hanterar de sina kort mycket väl.
Varje år står
VinUnic för någon slags liten genomkörare av Jadots sortiment (i runda slängar 200 olika viner), den här gången hade Lotta och Cattis tillsammans med Pierre-Henry fokuserat på 2010 och Beaune 1er Cru.

thumb_IMG_3762_1024


Marsannay Rosé 2014
Domaine Clair-Daü (Louis Jadot), Marsannay, Bourgogne, Frankrike
Lätt rödfruktig doft, aningen godis, jordgubbsbugg och krossad sten. Anständiga syror, antydan till tannin, liten själkig känsla, ganska neutral men rätt god. Betyget generöst.
Betyg:+

Ladoix la Clou d’Orge 2012
Domaine Gagey (Louis Jadot), Ladoix, Bourgogne, Frankrike
Massor av Jadot-fat™, citrusskal och rökig rikedom, kan upplevas som väl fatig i dagsläget. Bra syror i munnen, god med mineral och skärpa men samtidigt lite spretig ännu, massor av citrus & aningen eldig struktur, god, kan absolut utvecklas, faten behöver krypa in i vinet lite men alla hönsen är absolut hemma
Betyg:++

Här har vi ett exceptionellt seriöst vin för i runda slängar 200:-, hur vanligt är det? Årgång och druvmaterial kan inte gå fel, exakta syror och koncentration passar fint med faten, men, avvakta ett år för full utdelning.

Beaune 1er Cru Bressandes 2010
Domaine Gagey (Louis Jadot), Beaune 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Fint utvecklad med krämig doft, snygga integrerade fat, karamell och solmogen gul stenfrukt, grillad citron, superläcker. Utvecklad i munnen med bra rondör, fin citrus, mineral och supersnygga fat. God, solid och klassisk.
Betyg:++

Beaune 1er Cru Grèves Le Clos Blanc 2010
Domaine Gagey (Louis Jadot), Beaune 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Utvecklad och fatig doft, karamell, crème brûlée, melon och solmogen grillad citrus, aningen oxidativ överton med lite äppelskal som växer undan för undan. Lite solbränd i munnen, bra rondör, rökiga fat och vaxig frukt med bra syror, aningen oxidativ även här, rätt god men känns väl mogen för en 2010.
Betyg:+

Här har vi ett skolexempel på korkproblematiken.
Pierre-Henry orerar vilt om problemen med kork och vita viner, lite svavel och inkonsistens beroende på förslutningen. För er som var med på 90-talet med Jadot (och hällde ut en och annan oxiderad vit Grand Cru) känns det säkert bra att f.o.m. 2011 buteljeras det mesta (allt?) med Diam™. Just i detta fall visade olika buteljer på radikalt olika utveckling, allt från närmast tväroxiderad till endast lätt oxidativ.

thumb_IMG_3769_1024


Beaune 1er Cru Grèves 2010
Domaine des Héritiers Louis Jadot (Louis Jadot), Beaune 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Lätt rödfruktig doft, sura körsbär & trädgårdshallon, lätta vinbärsblad, elegant & snygg. Finlemmad och exakt i munnen, rödfruktig med syrliga hallon, lätta bärtoner och vässade syror, snygg och skärpt med elegans och finess.
Betyg:++

Beaune 1er Cru Clos des Couchereaux 2010
Domaine des Héritiers Louis Jadot (Louis Jadot), Beaune 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Nyanserad doft, trädgårdshallon, dansant med fin pinosity, lätt örtig och snygg som bara den. Bra tanniner i munnen, hallon och aptitretande kärvhet, stenkross och exakta vässade syror, läcker i lekfull stil.
Betyg:++

Beaune 1er Cru Boucherottes 2010
Domaine des Héritiers Louis Jadot (Louis Jadot), Beaune 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Skogshallon och örter i doften, dansant men med bra djup, snyggt örtig med litet köttigt anslag. Bra djup i munnen, fin bredd, bra röd frukt, exakt med hallon & vinbär, strävhet och nyanserade & kryddiga fat, bra syror skärper upp. Läcker, vässad och snygg i aningen kraftfullare stil jämte övriga 1er Cru.
Betyg:++

Beaune 1er Cru Clos des Ursules 2010
Domaine des Héritiers Louis Jadot (Louis Jadot), Beaune 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Dämpad doft, finlemmad med hallon & kalkig känsla, lite rosor och florala toner. Fina tanniner i munnen, blommig med hallon och torkade örter, sträv och vuxen svans, elegant med exakt syra och charm. Supersnygg & uttrycksfull.
Betyg:++

Här har vi fyra fenomenala representanter för årgångens kvaliteter - exakta syror, elegans och perfekt uttryck av terroir.
Pierre-Henry pratar mycket om ’transparens’, ett epitet jag har lite svårt för men nog tycker är relevant i det här fallet, det är fenomenala viner i nyanserad, rättfram & tydlig stil.

thumb_IMG_3768_1024


Clos Vougeot Grand Cru 2009
Domaine Louis Jadot, Clos de Vougeot Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Aningen stum doft i dagsläget, solvarm & eldig med fina kryddor, antydan till utveckling, skogshallon och skitiga drag, mynta & undervegetation, fruktmognad och pondus. Tät i munnen, sträv med djup, massor av skogshallon och mörka söta körsbär, eldig och intensiv med bra syror, vuxet strukturerad avslutning, råbiff & blod i eftersmaken. Ett kraftpaket som behöver lite tid.
Betyg:+++

Clos de la Roche 2006
Louis Jadot, Clos de la Roche Grand Cru, Morey-Saint-Denis, Bourgogne, Frankrike
Underbar doft, eleganta hallon och nyanserade kryddor, efterhand kikar karamell och elegant parfym fram, supersensuell och fint utvecklad. Rena exakta syror i munnen, elegant med snärtig röd frukt, nyanserad liten karamell och viss utveckling. Sträv och snyggt rödfruktig svans, utmärkt balanserad i väldigt sexig stil. Skitgod i lättfotad stil.
Betyg:+++

Charmes-Chambertin 2003
Louis Jadot, Charmes-Chambertin Grand Cru, Gevrey-Chambertin, Bourgogne, Frankrike
Djup doft, enormt solvarm med kola och karamell, lite lakrits med knäckiga toner, enormt rik & bred, tyvärr finns en kokt komponent som stör. Utvecklad i munnen, tät och eldig med karamell och väl låga syror, bakad & solvar svans, ganska god men en lite grov beska avslutar och eftersmaken är torr. Märkt av årgången.
Betyg:++

Som avslutning fick vi tre väldigt olika årgångar, alla extrema personligheter med sina sidor. Turbomatad ’09, superklassisk ’06 och skruvat solbakad ’03, alla har sina kvaliteter men jag oroade mig lite för ’03:an - jag har inga direkt goda erfarenheter av årgången. Igen visar ’09 på sin kvalitet, trots vissa gnälliga röster från bloggosfären står ’09 stark, det är en riktig rökare med syror och extrakt på plats. Just nu är dock ’06 vinnaren men med tiden kommer ’09 att växa förbi. ’03 däremot beter sig som fruktat, visst är den god men de låga syrorna i kombination med aningen kokta aromer är tyvärr ganska avtändande.

thumb_IMG_3757_1024 thumb_IMG_3766_1024


Andra tankar
här.

-- Winepunker

Comments

Deiss med AuZone

thumb_IMG_3702_1024


Marcel Deiss står för en på många sätt kompromisslös filosofi visavi terroir & jordmån, druvan anses i princip sekundär och de bättre lägena görs som en ’fieldblend’/gemischter satz där uttrycket enbart drivs av marken själv - i teorin alltså.
För mig har
Deiss mestadels stått för en solid Saint-Hippolyte (enbart Riesling) jag köpte drösvis av i början av 2000-talet och en serie knixiga Grand Cru jag inte blev klok på men som ibland imponerat på något skruvat sätt - Mambourg 2004 är märklig men oerhört intressant. Tyvärr är inte Alsace min grej riktigt dock, jag upplever Tyskland som genomgående överlägset i alla vektorer. Jag har inte köpt en flaska på många år och AuZone har inte haft en provning på temat jag kan komma ihåg sedan vi 2008 drack oss igenom en trave Cuvée Frédérick Emile med varierande resultat.
Lite kul att återstifta bekantskapen var det faktiskt,
Per W. hade köpt och agerade ciceron.

thumb_IMG_3703_1024 thumb_IMG_3704_1024 thumb_IMG_3705_1024


Deiss Riesling 2012
Domaine Marcel Deiss, Alsace, Frankrike
Kryddig doft, honung och rabarber, citrus & lätt mandel, bra mineral och liten parfym. Bra syror i munnen, kryddig kropp, gulfruktigt exakt med anständigt djup i lite enkel och fet stil.
Betyg:+

Deiss Pinot Gris 2012
Domaine Marcel Deiss, Alsace, Frankrike
Återhållen doft, lätt floral med dämpade kryddor, lite vaxig, en del mineral och funk, tyvärr en del gamla sockor dessutom. Ungdomligt grönfruktig i munnen, bra syror, liten sötma, mineral och kryddor, lätt spritz & godisartat babyfett, lite funkig eftersmak.
Betyg:+

Deiss Gewürztraminer 2012
Domaine Marcel Deiss, Alsace, Frankrike
Intensiv och enormt blommig doft, djup parfymerad, rosor och tvål, kryddig i närmast muscatlik stil, känns kladdig. Kryddig i munnen med tydlig sötma, parfymerad beska, godis & kryddiga karameller, dämpade syror och absolut inte min grej. Alldeles för parfymerad utan riktig spets, för mycket sockerdricka och klet.
Betyg:0

Jag bara grejar inte det här, skall ett vin vara så pass sött måste syrorna vara mer vässade, Gewürz eller inte. Noteras bör att andra tyckte den var utmärkt och började högljutt fantisera om anklever.

thumb_IMG_3706_1024 thumb_IMG_3707_1024 thumb_IMG_3708_1024


Heimbourg 2012
Domaine Zind Humbrecht, Alsace, Frankrike
Lätt honung i doften, rabarber och apelsin, lätt suckat, utvecklad med jordigt drag. Höga syror i munnen, spritzig och ganska vaxig med gul solmogen frukt, apelsinskal och liten beska i svansen. Anständig men ganska yxig. (Riesling)
Betyg:+

Engelgarten 2011
Domaine Marcel Deiss, Alsace, Frankrike
Mineralstinn doft med krispig citrus, snärtig med flintkross & citronskal, ljus stenfrukt & lite funk. Rakryggad och stram i munnen, kryddig & lite funkig men med fin frukt & skärpt struktur, kryddig svans, victoriaplommon i avslutet, honung i eftersmaken. Klar biodynamikkänsla, vildjäst eftersmak. (Riesling, Pinot Gris, Muscat, Pinot Noir)
Betyg:+

Den här hade till och med en aningen röd antydan i färgen, mycket besynnerlig känsla med lite blå plommon och funk, avig till max men ganska skruvat kul samtidigt.

Schoffweg 2010
Domaine Marcel Deiss, Alsace, Frankrike
Gula plommon i doften, persika, mineral och liten kryddig puff, jäst & stenkross. Ren & rakryggad i munnen, packad med syror och krispig mineral, liten krävande beska, stram med aningen spontanjäst känsla, kul och vässad med omogna plommon i eftersmaken. Kan kanske utvecklas. (Riesling, Pinot Gris, Muscat, Chasselas)
Betyg:+(+)

thumb_IMG_3709_1024 thumb_IMG_3710_1024


Grasberg 2010
Domaine Marcel Deiss, Alsace, Frankrike
Utvecklad doft, lätt petroleum, rabarber och citrusskal, vax och läcker solmogen gul frukt, fin komplexitet med fruktsött anslag. Lätt sötma i munnen, kryddig, bra syror, solvarm stil, rik & bred med längd och komplexitet, gul grillad citrus, plommon och apelsin, lång och ren svans, söt eftersmak. Riktigt god i sin rika & kryddiga stil. (Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer)
Betyg:++

Grasberg Vendange Tardive 1989
Domaine Marcel Deiss, Alsace, Frankrike
Enormt mogen doft, massor av petroleum och firne, vax & harts, möbelpolityr och suckat, torkad gul frukt och gummi. Utvecklad i munnen, vaxig med harts och oljig textur, viss sötma med bra syror, fet och rik svans, apelsinmarmelad, lång och rätt kul i all sin mognad. Givetvis för gammal, men ganska snyggt lik, betyget är generöst. (Riesling)
Betyg:+

Som sagt, det är inte min grej riktigt. Riesling gör sig bäst i oblandad skrud, från Tyskland och gjord i helt torr (eller betydligt sötare) stil. Tre fel av tre möjliga. Det är inget
fel på vinerna, de bara passar mig inte med sin avsaknad av tydlig frukt, lite tveksamt restsocker och onödigt parfymerade drag. Till viss del är det Deiss filosofi av ’fieldblend’ men även de druvrena vinerna sjunger inte, jag saknar tydlighet och skärpa.

Tack i alla fall
Per, alltid lärorikt.

-- Winepunker

Comments

Olle 20 år med AuZone

thumb_IMG_3689_1024


Olle har varit medlem i förening i tjugo år och ställer upp en ’Jubileumsprovning’ med favoriter (eller åtminstone saker som på något sätt representerar smak/källare/karriär), dessutom gratis och i tvåflaskformat. Nästan galet generöst, men så kan det bli om man är med i AuZone...

thumb_IMG_3690_1024 thumb_IMG_3691_1024 thumb_IMG_3692_1024


Domaine de Chevalier Blanc 2003
Cru Classé, Pessac-Leógnan, Graves, Bordeaux, Frankrike
Snyggt utvecklad doft, citrusskal, mandel & vax blandas med färska örter, vita persikor och nässlig parfym, fatig med ett litet exotisk och solvarmt drag men fräschören och exaktheten är i fokus. Bra syror i munnen, snyggt fatad & ren med mineral & läcker gul frukt, nässlor & stenkross, vässad och citronlik struktur, skärpt & krävande. Utvecklar efterhand en liten ton av vingummi.
Betyg:++

Vit
Bordeaux var lätt att gissa, men årgången gömde sig exemplariskt under fräschör och exakta syror. Det var bara när temperaturen steg och vingummit kikade fram som det klickade, själv var jag hela tiden inne på ett betydligt yngre vin, en Malartic-Lagravière från sent 2000-tal.

Clos de la Coulée de Serrant 1989
Savennieres-Coulée de Serrant, Loire, Frankrike
Muggig & oren doft, åldrad med nötter & vax, vått ylle & citrusskal, äppelskrutt, suckat & arrak. Väldigt mogen och yxigt oxiderad med multnande växtdelar och en del härskna drag, höga syror, överdriven utveckling, vax & nötter i svansen, så svår som den ofta är. Jag blir inte klok på det här vinet.
Betyg:0

Av alla (18 årgångar)
Clos de la Coulée de Serrant jag provar är det egentligen bara 1977 som varit riktigt god, intressant ibland men på senare tid bara knasig. Jag begriper mig inte på Nicolas Joly alls egentligen, det finns ingen riktig konsistens mellan årgångarna - bitvis är det en fråga om filosofi (och galenskap) men någon slags röd tråd borde man kunna begära. Efter ett antal bra årgångar på 70-talet (med den spektakulära 1977 höggs upp) har jag sällat mig till många andra som ställer sig lite frågande. Vad är tanken med det här egentligen?
Lätt att gissa sig fram till i alla fall - en Chenin som smakar gamla sockor - enkelt,
Coulée de Serrant...

Winkeller Bienengarten 1953
Savennieres-Coulée de Serrant, Loire, Frankrike
Tydlig doft av kräftspad, dill & lite rutten tång, enormt utvecklad, firne & oxidation, gamla apelsinskal, vax & nöter, ett litet drag av alltför gammal frukt. Lätt off-dry, dill & vax, bra syror, äppelskal och torkade aprikoser, dessutom lite oljigt fet, den smakar fönsterkitt (för den som gjort det, fråga inte hur det gick till).
Betyg:0

Den här har vi provat förr, urgammal Riesling känner vi igen, det är tredje gången och den har fallit rejält sedan sist 2003. Doften av kräftspad är för mig direkt störande, det funkar inte när det totalt dominerar vinet.

thumb_IMG_3693_1024 thumb_IMG_3694_1024 thumb_IMG_3695_1024


Château Leoville-Las-Cases 1983
2ème Cru, Saint-Julien, Bordeaux, Frankrike
Utvecklad doft, stram med stall & fin mognad, tobak & kryddor, trä och torkad röd frukt, kallt kaffe och lätt rökelse, en del ceder och gröna blad. Mogen i munnen, finkorniga tanniner, lite kaffe & utvecklad mörk frukt, ganska snygg men där finns ett typiskt ogint drag, stenkross & cassis i svansen, stram och nyanserad. Ganska läcker men väl slank & kort i eftersmaken, som alltid är den för grinig.
Betyg:++

Tjugotre årgångar har det blivit, från
1947 och framåt med bara tre 3+ (1982, 1989 & 1990, ’89:an med högsta tvekan) och ett gäng som aldrig orkar upp till 2+ ens. Las Cases är så in i helvete vresig & grinig, något man kan ha överseende med om inte framtoningen är så totalt humorlös. Den är inte bara sträng, den är elak också. Jag vill älska det här vinet men det går bara inte, det är liksom antitesen till nästa flaska.

Château Margaux 1989
1er Cru, Margaux, Haut Médoc, Bordeaux, Frankrike
Underbar doft med ceder & cassis, rökig med solvärme & perfekt mognad, tobak & kaffe, strålande läcker & kryddigt inbjudande, faten är exemplariskt hanterade. Bra struktur i munnen, underliggande stramhet med sandiga täta tanniner, cassis & tuggtobak, stenkross & bra täthet, solmogen bred frukt med fenomenal kryddig svans, superb!
Betyg:+++

Så här skall
Bordeaux smaka, dyrt, moget & med perfekt avvägt täthet och balans. Skitgott!

Magnificat 1997
Franciscan Oakville Estate, Napa, Kalifornien, USA
Enormt utvecklad doft, fudge, fat, tobak & svart frukt, solbakad med kaffe, choklad & stenkross, lite matt kola i aningen eldig stil, efterhand dyker det upp en puff av burktomat tyvärr, men bara en liten, liten nyans. Tät & solvarm i munnen, sandig med en del raketbränsle & fatig fudge, kaffe & målarlåda, linolja och torkad mörk frukt, god & utvecklad. Tyvärr finns tomaterna i munnen också, den känns helt enkelt för gammal. Betyget är generöst, den funkar men bara knappt.
Betyg:+

För gammal, det kändes men sedan landade gissningarna lite varstans. Själv var jag inne på en för gammal Grenache, raketbränslet och faten fintade mig till Spanien, så kan det gå...

thumb_IMG_3696_1024 thumb_IMG_3697_1024


Barolo Ravera 2001
Flavio Roddolo, Barolo, Piemonte, Italien
Lätt mynta i doften, kryddig med torkade rosor & finlemmade blommor, elegant parfymerad med lite kola & fin komplexitet, klassisk nyanserad doft. Sträv i munnen, intensiva tanniner, utvecklad och kryddigt parfymerad med solvarm röd frukt, mogen och aningen torr i svansen, örtkryddig eftersmak. God, men skulle vunnit på en näve mer generös frukt.
Betyg:++

En klassiker, ärketypisk struktur med alla barolomarkörerna på plats. Jag var helt fel inne åldersmässigt dock - gissade på ’89, kanske mest för att Olle höll i tyglarna.

Musigny 2001
Jacques Prieur, Musigny Gran Cru, Bourgogne, Frankrike
Fullkomlig doft, helt underbar med ren & perfekt mogen pinosity, lite skit & skogsbotten, solmogna skogshallon, komplexa kryddor och en del köttslamsor, nästan slaktbänk och blod under en nyans av pyrande björkved och liljor. Exceptionell klang och vital röst. Utvecklad och lite djurisk i munnen, tät med fina tanniner, köttig & komplex skitpinot med allt på plats, rökig & nyanserad svans, pepprig närmast, skogshallon & kryddor i eftersmaken. Strålande. Med en aningen högre syror och bara ett uns tätare frukt hade 4+ satt som en smäck, doften är magisk men i munnen är den ’bara’ skitbra.
Betyg:+++

Satan i gatan vad doften var bra, magnifik Grand Cru som får en att tappa andan. Dessutom, en 2001:a, en årgång definitivt dags att omvärdera,
inte första gången en ’01:a imponerar enormt.

Olle, stort, stort tack!

-- Winepunker

Comments

David Duband med AuZone

IMG_3671


David Duband var i princip helt okänd för mig, en Echezeaux 2005 hade jag tydligen provat med behållning för några år sedan men det var allt enligt den allvetande databasen. Sven-Erik ställde upp en bred bukett i hela kvalitetsspektrat, alla från 2012 - en vettig övning för att få sig bild av producentstil och hur årgången är uttryckt.

IMG_3674 IMG_3675 IMG_3676


Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits ”Louis Auguste” 2012
David Duband, Côtes de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Ungdomligt rödfruktig och lite funkig doft med lätt köttiga drag. Slank röd frukt i munnen, hallon och fina tanniner, rena syror, god men lite enkel med ett aningen själkigt drag.
Betyg:+

Chambolle Musigny 2012
David Duband, Chambolle Musigny, Bourgogne, Frankrike
Ren & stram doft, mineral och en aningen reduktiv puff, hallon och körsbär med bra intensitet. Snygga syror i munnen, röd elegant frukt, sandiga fina tanniner, bra längd och ren känsla. God, kan utvecklas.
Betyg:+(+)

Nuits-Saint-Georges 1er Cru ”Aux Thorey” 2012
David Duband, Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Återhållen doft, ganska blyg med röd frukt & hallon, lite karamell, aningen stum i dagsläget. Rödfruktigt dansant i munnen, fina tanniner, lätt eldigt drag, elegans & balans, fina syror med viss fetma i svansen. Riktigt god.
Betyg:++

IMG_3677 IMG_3678 IMG_3679


Morey-Saint-Denis 1er Cru ”Clos Sorbè” 2012
David Duband, Bourgogne, Morey-Saint-Denis 1er Cru, Frankrike
Skogshallon & fudge i doften, kryddig med rökelse och mineraliet. Bra tanniner i munnen, kryddig med stenkross & oförlöst frukt, stram och seriös med en liten beska i avslutet, aningen själkig just nu men kommer nog att harmoniera. Avvakta lite.
Betyg:+(+)

Chambolle Musigny 1er Cru ”Les Sentiers” 2012
David Duband, Chambolle Musigny 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Superba skogshallon i doften, bra djup, fin pinosity med lite vilda toner, läcker med underliggande skit och skogsbotten, komplex och inbjudande. Tät & vild i munnen, seriös med stram frukt, sandiga tanniner, körsbär och skogshallon, fet munkänsla, fatig och enormt seriös. Skitgod, kommer att utvecklas strålande.
Betyg:+++

Nuits-Saint-Georges 1er Cru ”Les Procès” 2012
David Duband, Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Tät, häftig med en besynnerligt mintig framtoning, rosor & fett, hallon och parfymerad, djuriskt oförlöst. Tät i munnen, hallon & bra syror, fet med lite karamell, seriös med dyra kryddor, sträv & vuxen med potential.
Betyg:++(+)

IMG_3680 IMG_3681


Latricières-Chambertin Grand Cru 2012
David Duband, Latricières-Chambertin Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Rödlätt doft, fint kryddig med parfym & aningen kokos, rosor, sura kärsbär och jordgubbar. Slank och dansant i munnen, lättfotad med hallon, eteriskt parfymerad, sträv men fint sammanhållen, syrlig & fräsch svans. En elegant.
Betyg:++(+)

Echezeaux Grand Cru 2012
David Duband, Echezeaux Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Kryddig doft, röd mörk frukt, kanel & mineral, lätt parfymerad med skogshallon & fudge. Fet i munnen, lite stum frukt ännu, kryddig med dämpade hallon och lite söta körsbär, nästan pepprig, lång med täta fullvuxna finkorniga tanniner. Kommer att utvecklas fint. Skitgod på det hela taget.
Betyg:++(+)

Det finns en röd tråd genom hela buketten - fint uttryckt årgång och känsligt hanterade & snygga fat i kombination med hela klasar och rättfram stil ger en genuin & avslappat äkta känsla. Detta är riktigt bra, det känns absolut som en producent att hålla ögonen på framöver. Tackar
Sven-Erik, enormt givande.

-- Winepunker

Comments

La Boudriotte 2012

IMG_3631


Fontaine-Gagnard har imponerat stort de senaste åren, banne mig varenda butelj har presterat på absolut max, varje vin har visat sig vara mycket för pengarna oavsett nivå. Ända tills nyligen vill säga, en Bâtard-Montrachet 2007 nyligen var en rejäl besvikelse - lätt oxidativ med lite bitter dissonans och väldigt utvecklad lyckades den precis upp till ++, god, visst men en rejäl besvikelse för den tusenlapp vinet i alla fall kostar. Trasig butelj? Jag tror inte det, den var bara inte så himla kul.
Så, en snabb koll på en av de får 2012:orna jag ännu inte testat.

Chassagne-Montrachet 1er cru La Boudriotte 2012
Fontaine-Gagnard, Chassagne-Montrachet 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Snyggt fatad, fylld av citrusskal och ren mineral, lime & flintkross, rakryggad med aristokratisk och ren framtoning. Den känns välstrukturerad på näsan, aromatiskt elegant med precision och fokus. Tät och lite aromatisk i munnen med höga syror, rätt kraftigt fatad men hanteringen är snygg och trimmad, kryddig utan bitterhet. Fylld av citrus och kiselflis i svansen, rivet limeskal och bra längd. Det finns en liten kul strävhet i eftersmaken, vuxen och rysligt läcker. Kan nog utvecklas lite till, avvakta kanske två år.
Betyg:++(+)

Bra och klingande med absolut precision, som så många av 2012:orna är den rakryggad med renhet i första rummet, kan bara faten krypa in lite i vinet blir det nog alldeles utmärkt.

-- Winepunker

Comments

Paul Bara Special Club Rosé 2008

2013-05-18-18-41-20


Roséchampagne är knepigt, senast var ett lyxalster lite grovt & kantigt (även om jag tyckte den var rätt OK), tanninerna måste hållas i schack samtidigt som de rödbäriga tonerna måste få fritt spelrum. Men, när de klickar är nog ett rosébubbel på många sätt mer intressant än dito vita.
Paul Bara är lite av en favvo, både den vanliga BdN Millésime, årgångs-Special Club och och prestigen Comtesse Marie de France är alltid skitbra, men, Special Club Rosé hade jag aldrig provat förut. Dessutom, en årgång som 2008 borde alla hönsen vara hemma.

Paul Bara Special Club Rosé Grand Cru 2008
Paul Bara, Bouzy, Champagne, Frankrike
Brödig & snyggt autolytisk doft, massor av syrliga vinteräpplen, grillad citrus och markerad rödbärig ton, närmast hallon och djupröd parfymerad grapefrukt, rätt läcker med de jästiga övertonerna, utvecklar en lite rökigt & rostad karamellig ton efterhand. Höga syror i munnen, bra rödfruktig intensitet, lite grov mousse tyvärr men samtidigt med fina brödtoner och djup intensiv röd citrus. Rätt god på godmodigt & burdust sätt, lite finesslös kanske men samtidigt kul ’in your face’. Det känns som den har en framtid dessutom. Skitgod buschampagne för under 500:-.
Betyg:++(+)

Det är ingalunda stort eller skitsnyggt, men gott ”in your face” liksom. Massor av röd frukt, äpplen och oförställd glädje ger en avslappad kväll. Dessutom, det lär hända en del de närmaste tio åren...

-- Winepunker

Comments

Gevrey-Chambertin med AuZone

IMG_3581


ASi är en rätt speciell person, alla provningar han håller är skitbra men ofta ’i det lilla’ så att säga. Han kör på nedtonade teman med solida & välgjorda viner, en slags vinvärldens slitvargar som alltför ofta glöms bort i havet av svindyra champagner och investeringsobjekt från Bordeaux. Det är skönt att riva runt i hantverksträsket ibland, vilken bättre ciceron än ASi går att finna?.

IMG_3575 IMG_3576 IMG_3577


Gevrey-Chambertin, Les Cazetiers 2002
Faiveley, Gevrey-Chambertin 1er Cru, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Utvecklad doft, lätt rökig & kryddig med torkade örter, dämpad röd frukt och kul svala kryddor, lite bruten stjälk. Kryddig munnen, bra tanniner, dämpad röd frukt, lite röda vinbär och trätoner, känns helt utvecklad. Rätt god, men skulle vunnit på mer frukt, känns tyvärr lite enkel.
Betyg:+

Gevrey-Chambertin, Les Cazetiers 2001
Bruno Clair, Gevrey-Chambertin 1er Cru, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Djup och förförisk doft, underbar pinosity, utvecklad med skogshallon & karamell, lätt örtig med skogsbotten och nyanserad parfym, utvecklar efterhand blodig råbiff & målarlåda, mogen och läckert vild. Mjuk i munnen, snyggt & solvarmt rödfruktig med skogshallon & syrliga körsbär, kryddig med elegans, fokus och läcker skärpa, lite anis i svansen. Finess & mognad i ett alldeles utmärkt paket.
Betyg:+++

Det här var ju alldeles jävla skitbra, en
producent jag har väldigt lite erfarenhet av men de få buteljer som gått ned har faktiskt imponerat rejält. Det känns välgjort & hantverksmässigt med sinne för detaljer, en bekantskap som skall odlas vidare. Lite snopet att en 2001:a skulle piska alla ’02:or dock.

Gevrey-Chambertin, Clos du Fonteny 2002
Bruno Clair, Gevrey-Chambertin 1er Cru, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Kryddig doft, torkad frukt, lite hallon och en puff av mynta, lite svårfångad men med elegant dämpad nyansrikedom. Stram och kryddig i munnen, sandiga tanniner, dämpad röd frukt, snygga svala kryddor i svansen, helt mogen med återhållen klass.
Betyg:++

IMG_3578 IMG_3579 IMG_3580


Gevrey-Chambertin, Lavaux St.-Jacques 2002
Armand Rousseau, Gevrey-Chambertin 1er Cru, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Djup, sval och fokuserad doft med mörka skogshalllon, markerade aristokratiska fat i snygg & lyxigt påkostad stil, utvecklar skog och mynta, återhållen kraft ännu, känns potent. Tät & röd frukt i munnen, eldig & fatig med sandiga tanniner, svala kryddor i ganska kraftfull stil, skärpa och intensitet med lakrits och mynta i svansen, läcker men behöver nog lite tid att hitta fram till slutdestinationen.
Betyg:++(+)

Det känns välgjort och
dyrt på det sätt som bara högklassiga fat kan göra. Det är något speciellt med stanken av pengar, hanterat så här har jag svårt att anmärka.

Gevrey-Chambertin, Lavaux St.-Jacques 2002
Louis Jadot, Gevrey-Chambertin 1er Cru, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Återhållen doft, kryddig med kola & rostade toner, röd frukt, karamell och torkade örter, rätt maffig. Kryddig i munnen, utvecklad röd frukt och markerade sandiga tanniner, solvarm med torkade blad och örtig kropp, god men lite prosaisk.
Betyg:++

Volnay, Les Champans 2002
Joseph Voillot, Volnay 1er Cru, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrike
Återhållen och lätt kryddig doft, mycket dämpad röd frukt, utvecklad med en del undervegetation och lite eldigt anslag, linolja och möbelpolish. Kryddig i munnen, sträv med sandiga finkorniga tanniner, torkad frukt och mynta, lite lädersnöre med antydan till ålderssyror, svansen är uttorkad. Den skulle vunnit på mer frukt, betyget är generöst.
Betyg:+

Den enda riktiga jokern presterade tyvärr rätt illa i jämförelse, den känns väl åldrad och strukturellt mer som ett skelett - för lite stoppning liksom. Lite synd, elegansen hos en
Volnay brukar vara en vinnare.

Kul provning
ASi, alltid en ynnest.

-- Winepunker

Comments

Bordeaux 2000 med AuZone

IMG_3538


Dags att ge sig på
Bordeaux 2000, den spektakulära vattendelar-årgång då priserna började accelerera på riktigt. Året började knixigt men hämtade sig i september med lite regn och rejäl värmebölja (till dess allt regn kom på en gång), skörden blev lyckad i hela Bordeaux - med undantag för Sauternes var det en rejäl & klockren strike ofta jämförd med 1990 och 1982.
Olle stod för laguppställningen, lite märkligt med tanke på hans närmast patologiska fablaisse för riktigt mogna saker...

IMG_3539 IMG_0099_2 IMG_0100_2


Château Corbin-Michotte 2000
Grand Cru Classé, Saint-Emilion, Bordeaux, Frankrike
Solvarm doft, hyfsat tät & läcker med cassis, kakao & choklad, eldig & kryddig i ännu ganska ungdomlig stil, utvecklar efterhand lite stall på klassiskt manér. Rätt stram i munnen, kakao & kaffe, svart rakryggad frukt, fina sandiga tanniner, lite kakrits & kryddor i svansen. Tyvärr ganska kort och själlös eftersmak, den känns på det hela taget väl enkel. Betyget är snålt.
Betyg:+

Domaine de Chevalier 2000
Grand Cru Classé, Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux, Frankrike
Ganska stram doft med cassis & gräsigt örtiga toner, mörk frukt & en puff kaffe, utvecklar mynta och stenkross. Syrlig & stram i munnen, tät svart frukt & syrlig cassis, sura mörka plommon, finkorniga tanniner. Lite gröna drag i svansen, fräsch och spänstig med klass men skulle vunnit på mindre gräs och mer kryddor.
Betyg:++

Château Ferrière 2000
3ème Cru, Margaux, Bordeaux, Frankrike
Bra koncentration i doften, lite bakad med en del rotfrukt & rå potatis, kaffe, cassis & stenkross, rökig & rostad med en rejäl näve torkade örter. Tät & sträv i munnen, kakao & kaffe, mörk choklad, körsbär & lite solbakat kryddig. Trä och tuggtobak i svansen, hyfsad längd med sandiga tanniner. Smaken betydligt bättre än doften, betyget är generöst.
Betyg:++

IMG_3542 IMG_3543


Château La Mission Haut-Brion 2000
Grand Cru Classé, Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux, Frankrike
Återhållen doft, snygg och rakryggad med parfymerade drag, syrén, cassis & kaffe, en del plommon & läder i nyanserad och lätt eldigt elegant stil. Stram svart frukt i munnen, tät med kakao och mörka plommon, lite oförlöst ännu, kryddig & parfymerad även i munnen, aningen knuten i avslutningen, behöver definitivt mer tid.
Betyg:++(+)

OK, det är bra, men 100p?? Detta blev nog kvällens besvikelse med tanke på pris & kritikers betyg, den är nog inne i en svår period just nu men borde den inte visa på
lite större generositet?

Château Le Bon Pasteur 2000
Pomerol, Bordeaux, Frankrike
Enormt läcker och vild doft, päls & blodstänk blandas med exemplarisk frukt, undervegetation, stall & skit, lätt kaffe & superbt djup, orientaliska kryddor, krut & vedbrasa. Tät & underbart svartfruktig i munnen, kryddig & rökigt vild, maffigt massiv utan att tappa fokus. Täta mumsiga tanniner, svansen är full med tuggtobak, lyxiga fat & perfekt svart frukt. Kraft & tanke, skitgott.
Betyg:+++

Här har
Rolland simmat runt i faten och macererat en del, eken är kanske väl prominent men den är så lyxigt snygg och matchas av frukten perfekt. Tanken om ett vin som Pavie for genom huvudet, stilen är lik men Bon Pasteur är något mer burdus. Snuskigt gott är det i alla fall.

IMG_3544 IMG_3545 IMG_3546


Château Leoville-Las-Cases 2000
2ème Cru, Saint-Julien, Bordeaux, Frankrike
Doft av stenkross & ceder, söt cassis, enormt rakryggad med oförlöst koncentration & en puff av kaffe, ännu knuten och ganska vrång. Höga syror i munnen, stram & sträv, tät med cassis & lädersnöre, sot & örtkryddor oförlöst stjälkig ännu, lite grinig svans, behöver absolut tid.
Betyg:++(+)

Detta är nog ett av vinvärldens argaste viner, jag har fan i mig aldrig druckit en
Las-Cases med mognad och i harmoni. 1947, 1950 & 1955 var alla för gamla, 1969 och yngre har alla varit vrånga och aggro. Tjugofem årgångar har det blivit och bara 1982 har haft någon slags charm, det måste vara unikt bland högklassig Bordeaux.

Château Margaux 2000
1er Cru, Margaux, Bordeaux, Frankrike
Superb doft, kryddig & elegant, mjukt parfymerad & komplex med läder & kaffe, lite plommon & sura nyanserade kryddor, enormt inbjudande med sandelträ och fin utveckling. Tät i munnen, mjuka finkorniga tanniner, kryddigt len med plommon & krämiga kaffetoner, lång och strålande elegant, kakao i svansen, fullkomlig harmoni. Sex in a bottle! Betyget är månne snålt.
Betyg:+++

Spektakulärt bra, snygg och i makalös elegant harmoni. En av de bättre
Margaux jag provat, tveklöst i partet med 1983 och 1986.

Château Mouton-Rothschild 2000
1er Cru, Pauillac, Bordeaux, Frankrike
Återhållen doft, kryddigt parfymerad, snygg med stenkross & ädelträ, fin röd & svart frukt, solvarm cassis, klart utvecklad med tydliga mognadstoner, känns dyr & ädel men äldre än ’00. Stram och ganska sval i munnen, rakryggade syror, fina sandiga tanniner & röd elegant frukt, klassisk & ren med finess & elegans. Lite tobak och torkad röd frukt i eftersmaken. Riktigt god men förvånande utvecklad.
Betyg:+++

OK, gott är det, snyggt och nyanserat men besynnerligt utvecklad och lite, tja,
slank. Den är absolut högklassig men jag skulle förväntat mig mer oumph, jag hade inte gissat på Mouton-Rothschild på hundra år.

Vad skall man säga om det här då? Det är riktigt bra, vinerna är genomgående lite unga och väl sammansatta men jag hade förväntat mig ett tydligare årgångsuttryck. Visst finns värmen och den fysiologiska mognaden, men inte hos alla viner - dessutom känns det som en förvånande örtigt grön komponent smugit sig in i vissa av dem. Jämte en årgång som 1982 (och även 1990) känns det som slott & distrikt här får tydligare genomslag.

Olle, tackar, lärorikt & skitkul som vanligt.

-- Winepunker

Comments

Camille Savès Brut Millésime 2008

IMG_3572


2008 i Champagne visar på absolut styrka, varenda djävla butelj har varit bra - hela registret från enklaste plonk till det bästa som hittills släppts presterar på maxnivå. Dags att plocka en av de mer pålitliga gräsrotsmakarna, Camille Savès har månne ett lite publikt uttryck men samtidigt en komplexitet och ren glädje som tilltatar den mest kräsne vinnörd. Det är på många sätt precis var Champagne borde vara, familjeproducerat med mindre lyx och mer vanligt bra vin liksom - något man dricker till vardags för futtiga 350:-.

Camille Savès Brut Millésime 2008
Camille Savès, Bouzy, 100% GC, Champagne, Frankrike
Bra fräschör med precis begynnande mognad, friska röda äpplen, Ingrid Marie & förvånande rödfruktig framtoning, rökig med kraft och underbart läcker intensitet, kryddor & smörigt bröd. Efterhand dyker det upp lite choklad och karamell, svårt inbjudande. Rik och bred med strålande exakta & intensiva syror, röd syrlig frukt, läckert kartiga & vuxet bittra äpplen och rejäl längd. Det finns en del kryddor och vax, kul & komplex. Svansen har en del gröna toner ännu, den är precis i början på mognadscykeln, den kommer att utvecklas under lång tid. För priset skitbra! Betyget är just nu snålt men ge den ett år är 3+ tveklöst. (Chardonnay 20%, Pinot Noir 80%)
Betyg:++(+)

Jag är svårt såld på
Camille Savès, galet pålitlig och solid - speciellt ett stort år som 2008. Det finns en kul inneboende enkelhet i strukturen samtidigt som den är inbjudande och nyanserad, publik & ren, den tilltalar alla - amatörer som rutinerade proffs. Skitbra på det hela taget.

-- Winepunker

Comments

Valinière 2010

IMG_3516


Av alla
Didier Barrals viner är nog Valinière det som tilltalar mig mest, med mestadels Mourvèdre är den ett perfekt uttryck av druva och producentstil. På något sätt sväljer druvan naturvinsfunk, fat och skit på annat sätt än Carignan - Jadis är inte alls lika rakryggad och seriös utan mer ett burleskt variténummer jämfört den här mycket viktigare skapelsen (djävligt bra variténummer, men likväl).

Domaine Leon Barral Valinière 2010
Domaine Leon Barral, Faugères, Frankrike
Intensiv & lätt skitigt funkig doft, massor av svart mörk frukt, blåbär & slånbär, läcker mineral och svartfruktig pizazz, superbt expressiv med skärpa och klass. Det är mycket, och det är svårt aptitretande. Skärpt och enormt läcker i munnen, intensiv med rena vässade syror, massor av tät svart bärighet och lagom brökig känsla, sträv och sandig med kaffe & kakao i svansen, kärv med lätt stjälkig och ungdomlig sotighet. Det finns en liten ton av målarlåda, skit & undervegetation, men på rysligt snyggt sätt. Den bästa Valienère hitintills, hur lovande som helst, men redan en solid 3+. (Mourvèdre 80%, Syrah 20%)
Betyg:+++

Detta är så kul
Mourvèdre kan bli, tillsammans med viner som Matissat (La Pèira) och Old Garden (Hewitson) är uttrycket exemplariskt - druvan läggs i fokus utan att på något sätt kompromissa med stil & terror. Skitgott och riktigt, riktigt roligt.

-- Winepunker

Comments

Corton-Charlemagne 2012

IMG_3512


Vit högklassig
Bourgogne är det bästa som finns när allt faller på plats, tyvärr sker det inte så ofta och när det väl händer kostar det normalt så man nästan gör på sig. Ibland dyker det dock någon mindre känd lirare som har lite Grand Cru att avvara till hugade konsumenter utan att plånboken får kramp, Domaine Denis Père & Fils i Pernand-Vergelesses är helt ny för mig och jag börjar på toppen av berget.

Corton-Charlemagne Grand Cru 2012
Domaine Denis Père & Fils, Corton-Charlemagne Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Ännu oförlöst doft med fet mineral och citrusskal, faten ligger lite utanpå i väntan på att integreras men är snyggt dämpade och precis lagom rökigt lyxiga, lite örtiga och vaxiga drag finns där också. Bra & vässade syror i munnen, slank med snygg citrus och lätt kryddiga toner, faten är aningen bittra, den behöver bredda sig lite på rygg skulle jag tro. Svansen är ren, bra längd i den mer asketiska skolan. Besynnerligt nog finns inte fatbitterheten i eftersmaken, bara mineral och stram ren gul frukt. Vi får avvakta några år.
Betyg:++(+)

Det är stramt, lovande och gott men saknar bredden och tyngden man oftast är van vid. Det kan vara en åldersfråga, den lär bli bättre men om potentialen finns för att växa en hel pinne är lite osäkert. Det
känns som en del smask-smask bara väntar på att kika fram, 2012 är trots allt galet ungt.

Vill man ha ett alternativ i aningen (475:- vs. 550:-) lägre prisklass är förra årets favvo-producent
Fontaine-Gagnard något att kika på.

IMG_3513


Chassagne-Montrachet 1er cru Morgeot 2012
Fontaine-Gagnard, Chassagne-Montrachet 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Doft av citrus och ännu fet ungdom, lite popcorn av faten men de är snygga & lyxiga, rik & ren med mineralitet. Den utvecklar lite rökiga toner, känns riktigt seriös. Exakt i munnen, bra syror, mineral och vaxig citrus, ren & supersnygg i lite nedtonad stil, rakryggad och aristokratisk, alldeles utmärkt. Kan kanske växa en pinne med något år på rygg, men den är farligt god redan.
Betyg:++(+)

Superb, ren, inbjudande & underbart producenttypisk.
Fontaine-Gagnards 2012:or känns genomgående enormt lovande.

-- Winepunker

Comments

Goda Viner med AuZone

IMG_3469


Årets första provning, vanligtvis Jacks ’Goda Viner’ - ett slags mellanting mellan källarrensning av tveksamma högriskobjekt och säkra kort med beprövad track record. Två flighter, vitt & rött helt utan skyddsnät och som alltid totalblint för alla utom Jack själv.

IMG_3470 IMG_3471


Hermannshöhle 2005
Dönnhoff, QbA Trocken, Niederhäuser Hermannshöhle,Grosses Gewächs, Nahe, Tyskland
Örtig & frasig doft, viss utveckling med lite rabarber och ren fin citrus, massor av mineral och munvattande fräschör, aningen blad och örtig honung, nyanserad och snygg. Ren och torr i munnen, rakryggade syror och aristokratisk klass, massor av citrus och mineral, flintig avslutning med längd i nyanserat läcker stil. Skulle kanske vunnit på mer koncentration. En elegant och på absolut topp, betyget är snålt.
Betyg:++

Klassisk högklasig Riesling, gissning direkt på
Nahe även om jag inte satte den som en Dönnhoff - koncentrationen kändes inte riktigt tillräcklig. Gott som tusan i alla fall.

Pur Sang 2004
Didier Dagueneau, Poilly Fumé, Loire, Frankrike
Lätt aromatisk doft, ylle och en puff av exotisk frukt, en del citrus och dämpad parfym. Bra syror i munnen, citronlik, liten kryddig bitterhet, mineraldriven med asketisk och flintigt avskalad framtoning. Väl neutral, var bättre förr, den borde nog druckits upp.
Betyg:+

Helt omöjligt att placera, gissningarna landade överallt. Jag var själv inne på
Savennières, andra gissade på Österrike och Alsace, druvkaraktären var besynnerligt otydlig. När jag provade den sist var uttrycket helt annat och mer lättidentifierat. För gammal?

IMG_3472 IMG_3473


Berg Schlossberg 2004
G. Breuer, Rüdesheim Berg Schlossberg, Qualitätswein, Rheingau, Tyskland
Djup och väldigt mogen doft, massor av torkad aprikos, klar firne, grillad citrus, vax & petroleum galore. Torr i munnen, väldigt utvecklad med höga syror, fylld av torkad frukt, lite skalbitter med vax och kvitten, klart besk eftersmak. Den känns närmast oxiderad, den var fantastiskt mycket bättre i sin oförlösta form för 7 år sedan. Frågan är om något är knas? Den borde allt varit bättre.
Betyg:+

Efter att ha läst anteckningar från ett flertal tidigare provningar bara måste det vara något skit med just den här buteljen, visst var det länge sedan sist men den här typen av personlighetsförändring känns osannolik med tanke på hur
Schlossberg brukar utvecklas. Det bara måste vara någon slags oxidativ skada.

Silex 2004
Didier Dagueneau, Poilly Fumé, Loire, Frankrike
Gräsig och örtig doft med tomatblad & mineral, citrus och rivet limeskal, örter & stenkross, en aningens puff av gamla sockor men i övrigt väldigt typisk. Stram i munnen med höga syror, torr, massor av mineral & allmänt gräsig känsla, aningen snipig svans tyvärr, flintig stenkross i eftersmaken. Kompromisslös och personlig. OK, riktigt bra, men den har ett lite ogint drag i avslutet.
Betyg:++

Här är producentkaraktären fint uttryckt med sin frasiga och asketiska stil, vi var flera som direkt zoomade in på
Dagueneau - R.I.P.

IMG_3474


Så, dags för rödvinsflighten.

IMG_3475 IMG_3476 IMG_3478


Château de Beaucastel 1996
Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrike
Utvecklad, kryddig och solvarm doft, röd fruktig med trä och söt tobak, slaktbänk och en del charkuterier, lite blommor & målarlåda toppas med fudge. Kryddig i munnen, finkorniga tanniner, len och snygg med mjuk textur, fin rödmogen frukt, lakrits & torkade örter, tuggtobak och rökta köttiga smaker. Riktigt, riktigt bra, och helt utan funk besynnerligt nog. betyget är generöst.
Betyg:+++

Att det här var något annat än en nordrhônare var det ingen som trodde, debatten stod snarast mellan
Côte-Rôtie och Hermitage. Förvånande fri från brett & funk gör den lite atypisk, något som noterats förr.

Quinta do Crasto Touriga Nacional 2006
Quinta do Crasto, Douro, Portugal
Tät doft, massor av fat, fett, choklad och eldiga kryddor, tjock läcker svart frukt och mynta, ett monster i modern stil. Tät och eldig i munnen, massiv svart frukt, biggaråer och rena bra syror, plommon och fina kryddor, massor av kanel och nejlikor, rena julkakan. Lång och läcker med bra balans trots all kraft.
Betyg:++

Skitkul vin, trots faten och all choklad funkar vinet besynnerligt nog,
lite på samma sätt som Pintas - det här är något som kräver lite uppmärksamhet. Känns som det är dags att titta igenom torra modernistiskt lagda portugiser, det är lite på tvärs med vad som är fashionabelt just nu kanske men känns rätt skoj på något skruvat sätt.

Chambertin 1994
Grand Cru, Luis Trapet, Gevery-Chambertin, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Alldeles för mogen, helt uttorkad frukt med gammal ost och lätta kryddiga toner, viss unken känsla som efterhand sladdar mot TCA. Alltför åldrad i munnen, helt uttorkad, torr och bitter, trä & kartong, känns för gammal och muggigt oren. Trist, för gammal och troligen defekt dessutom.
Betyg:-

Den var rätt trist redan förra gången, det var väl knappast någon högoddsare att den skulle bete sig likadant nu. Den borde hällts ut för många år sedan, hällts ut och glömts bort...

IMG_3479 IMG_3480


Château Montus La Tyre 2002
Alain Brumont, Madiran, Sud Ouest, Frankrike
Totalt massiv doft, sot & choklad, tät och dovt mullrande frukt, kaffe, tobak & bränd karamell, linolja och stjärnanis. Tokigt tät i munnen, närmast viskös, plommon och körsbär, tjock och ganska bitter med kaffesump och galet med tanniner, bitter och lite grov svans, själkbitter och kärnig eftersmak, ganska svår men samtidigt imponerande. Den gav ett bättre intryck för två år sedan.
Betyg:+(+)

Jag vet inte vad jag tycker om
La Tyre om sanningen skall fram, när Brumont själv var i stan tyckte jag nog den var betydligt bättre. Kanske skall den drickas yngre?! Eller var jag bara sned idag, fan vet.

Barbaresco 1997
Gastaldi, Barbaresco DOCG, Piemonte, Italien
Kryddig doft, kanel & kryddpeppar, lite ceder & en klassisk puff av spearmint, en del blommor, rosor närmast. Sträv i munnen, rejäla men lite torra tanniner, viss röd frukt, väl bitter & lite grovt avslut, tär och klassisk men lite yxig & torr.
Betyg:+

Tackar Jack, alltid intressant. Fler tankar
här.

-- Winepunker

Comments

Goda Viner med AuZone

IMG_3469


Årets första provning, vanligtvis Jacks ’Goda Viner’ - ett slags mellanting mellan källarrensning av tveksamma högriskobjekt och säkra kort med beprövad track record. Två flighter, vitt & rött helt utan skyddsnät och som alltid totalblint för alla utom Jack själv.

IMG_3470 IMG_3471


Hermannshöhle 2005
Dönnhoff, QbA Trocken, Niederhäuser Hermannshöhle,Grosses Gewächs, Nahe, Tyskland
Örtig & frasig doft, viss utveckling med lite rabarber och ren fin citrus, massor av mineral och munvattande fräschör, aningen blad och örtig honung, nyanserad och snygg. Ren och torr i munnen, rakryggade syror och aristokratisk klass, massor av citrus och mineral, flintig avslutning med längd i nyanserat läcker stil. Skulle kanske vunnit på mer koncentration. En elegant och på absolut topp, betyget är snålt.
Betyg:++

Klassisk högklasig Riesling, gissning direkt på
Nahe även om jag inte satte den som en Dönnhoff - koncentrationen kändes inte riktigt tillräcklig. Gott som tusan i alla fall.

Pur Sang 2004
Didier Dagueneau, Poilly Fumé, Loire, Frankrike
Lätt aromatisk doft, ylle och en puff av exotisk frukt, en del citrus och dämpad parfym. Bra syror i munnen, citronlik, liten kryddig bitterhet, mineraldriven med asketisk och flintigt avskalad framtoning. Väl neutral, var bättre förr, den borde nog druckits upp.
Betyg:+

Helt omöjligt att placera, gissningarna landade överallt. Jag var själv inne på
Savennières, andra gissade på Österrike och Alsace, druvkaraktären var besynnerligt otydlig. När jag provade den sist var uttrycket helt annat och mer lättidentifierat. För gammal?

IMG_3472 IMG_3473


Berg Schlossberg 2004
G. Breuer, Rüdesheim Berg Schlossberg, Qualitätswein, Rheingau, Tyskland
Djup och väldigt mogen doft, massor av torkad aprikos, klar firne, grillad citrus, vax & petroleum galore. Torr i munnen, väldigt utvecklad med höga syror, fylld av torkad frukt, lite skalbitter med vax och kvitten, klart besk eftersmak. Den känns närmast oxiderad, den var fantastiskt mycket bättre i sin oförlösta form för 7 år sedan. Frågan är om något är knas? Den borde allt varit bättre.
Betyg:+

Efter att ha läst anteckningar från ett flertal tidigare provningar bara måste det vara något skit med just den här buteljen, visst var det länge sedan sist men den här typen av personlighetsförändring känns osannolik med tanke på hur
Schlossberg brukar utvecklas. Det bara måste vara någon slags oxidativ skada.

Silex 2004
Didier Dagueneau, Poilly Fumé, Loire, Frankrike
Gräsig och örtig doft med tomatblad & mineral, citrus och rivet limeskal, örter & stenkross, en aningens puff av gamla sockor men i övrigt väldigt typisk. Stram i munnen med höga syror, torr, massor av mineral & allmänt gräsig känsla, aningen snipig svans tyvärr, flintig stenkross i eftersmaken. Kompromisslös och personlig. OK, riktigt bra, men den har ett lite ogint drag i avslutet.
Betyg:++

Här är producentkaraktären fint uttryckt med sin frasiga och asketiska stil, vi var flera som direkt zoomade in på
Dagueneau - R.I.P.

IMG_3474


Så, dags för rödvinsflighten.

IMG_3475 IMG_3476 IMG_3478


Château de Beaucastel 1996
Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrike
Utvecklad, kryddig och solvarm doft, röd fruktig med trä och söt tobak, slaktbänk och en del charkuterier, lite blommor & målarlåda toppas med fudge. Kryddig i munnen, finkorniga tanniner, len och snygg med mjuk textur, fin rödmogen frukt, lakrits & torkade örter, tuggtobak och rökta köttiga smaker. Riktigt, riktigt bra, och helt utan funk besynnerligt nog. betyget är generöst.
Betyg:+++

Att det här var något annat än en nordrhônare var det ingen som trodde, debatten stod snarast mellan
Côte-Rôtie och Hermitage. Förvånande fri från brett & funk gör den lite atypisk, något som noterats förr.

Quinta do Crasto Touriga Nacional 2006
Quinta do Crasto, Douro, Portugal
Tät doft, massor av fat, fett, choklad och eldiga kryddor, tjock läcker svart frukt och mynta, ett monster i modern stil. Tät och eldig i munnen, massiv svart frukt, biggaråer och rena bra syror, plommon och fina kryddor, massor av kanel och nejlikor, rena julkakan. Lång och läcker med bra balans trots all kraft.
Betyg:++

Skitkul vin, trots faten och all choklad funkar vinet besynnerligt nog,
lite på samma sätt som Pintas - det här är något som kräver lite uppmärksamhet. Känns som det är dags att titta igenom torra modernistiskt lagda portugiser, det är lite på tvärs med vad som är fashionabelt just nu kanske men känns rätt skoj på något skruvat sätt.

Chambertin 1994
Grand Cru, Luis Trapet, Gevery-Chambertin, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Alldeles för mogen, helt uttorkad frukt med gammal ost och lätta kryddiga toner, viss unken känsla som efterhand sladdar mot TCA. Alltför åldrad i munnen, helt uttorkad, torr och bitter, trä & kartong, känns för gammal och muggigt oren. Trist, för gammal och troligen defekt dessutom.
Betyg:-

Den var rätt trist redan förra gången, det var väl knappast någon högoddsare att den skulle bete sig likadant nu. Den borde hällts ut för många år sedan, hällts ut och glömts bort...

IMG_3479 IMG_3480


Château Montus La Tyre 2002
Alain Brumont, Madiran, Sud Ouest, Frankrike
Totalt massiv doft, sot & choklad, tät och dovt mullrande frukt, kaffe, tobak & bränd karamell, linolja och stjärnanis. Tokigt tät i munnen, närmast viskös, plommon och körsbär, tjock och ganska bitter med kaffesump och galet med tanniner, bitter och lite grov svans, själkbitter och kärnig eftersmak, ganska svår men samtidigt imponerande. Den gav ett bättre intryck för två år sedan.
Betyg:+(+)

Jag vet inte vad jag tycker om
La Tyre om sanningen skall fram, när Brumont själv var i stan tyckte jag nog den var betydligt bättre. Kanske skall den drickas yngre?! Eller var jag bara sned idag, fan vet.

Barbaresco 1997
Gastaldi, Barbaresco DOCG, Piemonte, Italien
Kryddig doft, kanel & kryddpeppar, lite ceder & en klassisk puff av spearmint, en del blommor, rosor närmast. Sträv i munnen, rejäla men lite torra tanniner, viss röd frukt, väl bitter & lite grovt avslut, tär och klassisk men lite yxig & torr.
Betyg:+

Tackar Jack, alltid intressant. Fler tankar
här.

-- Winepunker

Comments

Volnay, Clos de la Bousse d’Or 2009

IMG_3481


Dags att se vad nästan ett år på rygg, till hälften avtappad med
Coravin™, skulle ställt till med. En tät och inte speciellt utvecklad Volnay från solid producent har varit ett av experimenten, Pinot har visat sig vara känsligt och om något skulle förändras till det sämre borde man hitta det i den här buteljen.

Volnay, Clos de la Bousse d’Or 2009
La Pousse d'Or, 1er Cru, Clos de la Bousse, Volnay, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrike
Djup, mörkfruktig doft, packad av körsbär, skogshallon, råbiff och charkuterier, varm, lagom fatad och årgångstypisk, en maffputte med alla hönsen hemma. Den kommer att behöva tid för full utveckling. I munnen är den fullmatad, fina definierade syror och sandiga prominenta tanniner, väldigt köttig och svarfruktig med närmast drag av Syrah, skogshallon och vilttartar. Det finns massor i den men i dagsläget är den lite oförlöst, ge den ytterligare några år.
Betyg:++(+)

Jag känner ingen skillnad alls mot förra försöket, i alla fall inget som inte ett år normalt medför i alla fall. Känslan är densamma, inte ett spår av oxidation eller trötthet - den är totalt opåverkad. Jag tror på fullt allvar att manicken fungerar, så länge korken är elastisk nog känns det helt ofarligt att tappa av ett glas ur de dyraste buteljerna.

-- Winepunker

Comments

Nyårsgruk

Några kul viner slutade/startade året med, de mest intressanta förtjänar en liten kort notis.

IMG_3418 IMG_3464


Diebolt-Vallois Fleur de Passion, BdB 1999
Cramant, Champagne, Frankrike
Läckert utvecklad doft, stram med flinta och lite exotiska övertoner, smörad brioche och fint parfymerade drag, rosor och lite nötter. Den är nyanserad, elegant och finurligt sammansatt. Höga smaker i munnen, ren med klingande syror, mineral och fin utveckling. Det finns en liten vuxen bitterhet under all citrus, en näve hasselnötter och suckat, lång med lättfotad glädje, fullkomligt lysande.
Betyg:+++

Pol Roger Brut Chardonnay 1996
Epernay, Champagne, Frankrike
Utvecklad och mogen doft, grillad citron, nötter och nougat, massor av mineral och läcker brödighet, smörad brioche, dessutom en snygg puff av syrén, alldeles superb & på absolut topp. I munnen är den frasigt torr med höga syror, mineral och lite rostad mognad, några skivor vinteräpplen blandas med solmogen citrus och lätt bittert limeskal, svansen är torr med drag av nötter och choklad, äpplen i eftersmaken. Superb, helt mogen, på topp.
Betyg:+++

Ata Rangi Craighall Chardonnay 2012
Ata Rangi, Martinborough, Nya Zeeland
Ungdomlig och flintig doft, lätta fat med massor av rivet citronskal och sprudlande mineralitet, oförlöst ännu, detta känns som en långlagrare. Stram syra i munnen, ren och klingande med citron och lime, massor av flinta och en del grönörtiga toner, liten själkig & omogen känsla, den behöver en del tid. Svansen är elegant kryddig, mineraldriven med flintkross och liten kul bitterhet, den är alltför ung i dagsläget med väldigt vässade syror. Man får avvakta.
Betyg:++

IMG_3467 IMG_3465


Steinbuckel 2012
Riesling Grosses Gewächs, Philipp Kuhn, Laumersheimer Steinbuckel, Pfalz, Tyskland
Stram med citrus, citronskal och massor av knastrig mineral, ung & oförlöst men helt utan gröngodis, tack och lov. Rik i munnen, höga syror med vässad & stram struktur, citrus och flintig mineral, klingande med absolut gehör. Liten örtig och mineralbitter svans, superb, strålande vin öppnat något år för tidigt. 3+ är närmast en självklarhet om något år. (100% Riesling)
Betyg:++(+)

Ciacci Piccolomini Vigna di Pianrosso 2007
Ciacci Picolomini d’Aragona, Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Italien
Solvarm doft, läder och körsbär, kryddig med tobak och torkade örter, lite lakrits och skogsbotten, den är rätt komplex med klassisk framtoning, bra djup med begynnande utveckling. Eldigheten upplevs till en början som besvärande men när frukt & kryddor växer blir den helt harmonisk. Rödfruktig och kryddig i munnen, eldig och solvarm med röd frukt, körsbär och plommon, solbakad med utveckling och komplexitet. Tanninerna är prominenta, täta och läckert tuggbara, kakaofina med liten örtig beska. Svansen är lång och pikant bitter, antydan till lakrits och mineralitet. God, lovande, kan utvecklas.
Betyg:++(+)

Ledge Vineyard Drive 2012
Ledge Vineyards, James Berry Vineyard / Messina Vineyard, Paso Robles, Kalifornien, USA
Djup doft, massor av solvarma körsbär, jordgubbar och örtiga övertoner, lite kåda och lakrits, fortfarande ung och yster men med alla bitar på plats. Efterhand dyker det upp lite kött & päls, ett vilt & blodigt drag ligger och puttrar under all frukt. Tät i munnen, lätt eldig med ren solvarm frukt, körsbär & hallon, mineral och salmiak, stenkross och lite bitter stensöta i eftersmaken. Ung, kryddig och yster, bitarna är på plats men den behöver lite tid att komma ihop helt. (58% Syrah, 25% Grenache, 15% Mourvedre, 2% Roussanne)
Betyg:++(+)

IMG_3468


Vin Santo Riserva del Chianti 2007
Fattoria Lavacchio, Vin Santo del Chianti DOC, Chianti Rúfina, Toscana, Italien
Nötig doft, harts och kanel, torkade apelsinskal, pomerans, överton av kryddörter och karamell, komplex och lite bränd stil. Söt med höga syror, skärpt, apelsin och suckat, kryddig och fräsch i stilen med pigg framtoning. Svansen är fylld av nougat, valnötter och söt knäck balanserad av vässade syror. Riktigt god.
Betyg:++

Känns som en lovade start på året...

-- Winepunker

Comments

Samjäst med AuZone

IMG_3423


Egentligen skulle vi haft en avslutningsprovning i lokalen. Utsparkade som vi är skulle Zonen-III lämnats nu i slutet av året och de tre provningsledarna under tiden lokalen tjänstgjort (d.v.s.
jag, E.T. och Vintomas) planerade att arrangera en utgaskning av rang. Men, svårighet att hitta en ny lokal och vår hyresvärds vankelmod resulterade i ett halvårs respit vilket i sin tur fick avslutningsprovningen uppskjuten. Alltså, en BYOB på lämpligt tema så här slutet av året fick agera ersättare. Temat valt av mig fick bli ’Samjäst’, krav att minst två druvsorter jäst i samma kärl före buteljering - tanken var mest att få dricka Côte-Rôtie och kopior men i vanlig ordning fanns det mycket mer att välja på än man först anar.

IMG_3419


Redoma Branco 2006
Niepoort, Douro, Portugal
Vaxig & nötig doft, lite oxidativ med harts och smörkola, lätt rostad och bred, grillad citrus & smör. Dämpade syror i munnen, vaxig & rund med fet munkänsla, bra bredd & längd, angenäm nötig svans, lite gul stenfrukt och aningen exotisk frukt. Mogen, helt utvecklad och rätt god.
Betyg:+

En fieldblend från Portugal (i runda slängar 30 olika sorter) borde man fattat, jag var själv inne på vit
Châteauneuf eller något annat från Rhône, de låga syrorna och vaxigheten pekade år det hållet.

Nussberg Alte Reben 2010
Weingut Weininger, Wien, Österrike
Aromatisk och parfymerad doft med citrus och blommor, en del stenkross, tyvärr liten ton av godis & vingummi. Aromatisk i munnen, torr & lite kryddig med bra kropp och syror, mineral och örtiga övertoner. God, men lite enkel. (Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Riesling)
Betyg:+

Det var Jack som plockat fram den här, gissning på
gemischter satz kändes inte speciellt avlägset. Den är anständig men jag har upplevt andra årgångar av samma vin som mer intressanta.

Les Lauzeraies 2013
Vignerons de Tavel, Tavel, Rhône, Frankrike
Mjukt rödfruktig doft, hallon, jordgubb och lite blommiga godistoner. Mjuka tanniner i munnen, hallon & kryddig kropp, rödlätt stil, nyanserad med bra balans, liten känsla av jäst, slånbär i svansen. Rätt god, men väl enkel, betyget är generöst. (Grenache, Cinsault, etc.)
Betyg:+

Provence eller Tavel, hugget som stucket - den är lite för enkel för att hitta hela vägen fram, drickbar i alla fall, synd på godistonerna i doften.

IMG_3426 IMG_3427 IMG_3428

Côte-Rôtie, Brune et Blonde 1998
E. Guigal, Côte-Rôtie, Rhône, Frankrike
Läckert skogig doft, charkuterier och rökiga toner, klassiskt blodstänk och sval svart frukt, mörka mogna plommon blandas med råbiff. Utvecklad i munnen, behagligt sval med köttiga drag, mörk mogen frukt och fina sandiga tanniner. God men kanske aningen enkel för sitt ursprung.
Betyg:++

Superklassiker, enkelt att hitta rätt.

Côte-Rôtie, Château d'Ampuis 1997
E. Guigal, Côte-Rôtie, Rhône, Frankrike
Väldigt utvecklad och mogen, torkad frukt, läder och kaffe, gamla dijjor och en hel del undervegetation. Enormt mogen i munnen, kryddig med en hel del gamla muggiga fat, lite torra tanniner och lädersnöre, viss vanilj, ålderssyror i svansen. Känns väldigt trött. Skadad flaska?
Betyg:0

Helt omöjligt att fatta vad tusan det skulle föreställa, någon slags oxidation har ställt till det. Vi studsade runt en del innan vi till slut hamnade i norra
Rhône i alla fall, även om jag var inne på Hermitage snarare än Côte-Rôtie. Enligt vissa som provat just den här årgången nyligen var det en defekt butelj, åldrad i förtid på trist sätt.

Usatges 2006
Viticultors Costers del Siurana, DO Priorato, Spanien
Floral och kryddig doft med mynta och massor av tät svart frukt, läcker med ett lite drag av portvin, Tawny närmast, allmänt tjock och ambitiös känsla. Tät i munnen, sträv och rödfruktig, lingon och slånbär, hallon och en rejäl dos choklad, bra syror med lite fruktsöt avslutning. Rätt god. (Grenache, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Carignan)
Betyg:++

Det här visade sig vara svårplacerat också, jag landade i
Portugal utan en sekunds tvekan - doften hade så klara drag av Tawny att annan förstagissning var omöjlig - Priorat föll mig inte in.

IMG_3429 IMG_3430 IMG_3432

Pintas 2005
Sandra Tavares da Silva, Wine & Soul, Vale de Mendiz, Douro, Portugal
Tät doft, packad med choklad, fat & tät mörk frukt som backar upp, kaffe & plommon och en del mynta, ren urkraft och mullrande framtoning. Tät svart frukt i munnen, rejält sträv med kaffe & bitter choklad, sot & plommon, slånbär och nejlikor, markerat sträv svans. Känns oförlöst ännu, men det mesta är på plats. (Touriga Nacional, Touriga Franca, etc.)
Betyg:++

Första buteljen av två, enkelt att sätta i
Portugal. Den första flaskan kändes yngre men samtidigt lite mindre intressant i dagsläget, jag föredrog den mer utvecklade andra buteljen men meningarna gick isär.

Côte-Rôtie, Chapoutier 1990
Chapoutier, Côte-Rôtie, Rhône, Frankrike
Klassisk doft, superbt skitig med blommor, syrén och blodstänk, fantastiskt läcker, slaktbänk och njurtalg blandas med hyacint, parfym och torkade plommon. Sval och elegant i munnen, helt mogen i läckert blodig och skitig stil, lite lädersnöre och råbiff, helt utvecklad med kryddig svans, kött och torkade röda bär. Skitbra, helt färdig, den lär vara sämre nästa vecka.
Betyg:+++

En klassiker till, tvärenkelt att sätta i
Côte-Rôtie, årtalet var svårare men vi enades med tvekan kring ’90 eller ’91.

Clonakilla Shiraz Viognier 2008
Clonakilla, Canberra District, Australien
Doft med djup, mörk snygg frukt, blodstänk och rosor, plommon, björnbär och en hel näve lagerblad, superläcker med charkuterier och parfym, nejlikor och kanel. Den är aningen rökig, ännu ung och galet lovande. Sprittande ungdomlig i munnen, ren & parfymerat aromatisk, plommon och råbiff på vilt, lite ungdomligt fruktsöt kropp, bra syror och kryddig svans, stenkross och skitig fetma i avslutet, fullkomligt strålande. Ett komplett vin i början på karriären.
Betyg:+++

Detta var mitt vin, gissningarna landade på
Washington och Côte-Rôtie med någon försiktig gardering på Australien (det var ju trots allt mitt vin). Den har alla klassiska markörer men samtidigt en yster pigg frukt man sällan hittar i klassisk mylla. Gissningarna på Washington kändes välgrundade, men fel. Skitbra i vilket fall.

Pintas 2005
Sandra Tavares da Silva, Wine & Soul, Vale de Mendiz, Douro, Portugal
Tät och solbakad doft, viss mynta, tjock svart frukt i ganska rustik stil, blå frukt & choklad, kaffe och vedbrasa. Tät och sträv i munnen, tjock med kaffe och choklad, lite bitter med solbakad och välmakad struktur, sotig svans med tuggtobak, nejlikor och malört. Kryddig och lätt utvecklad eftersmak. (Touriga Nacional, Touriga Franca, etc.)
Betyg:++

Andra buteljen, mer mogen och kryddig - bättre i min gom.

IMG_3435 IMG_3436

Dow’s Quinta do Bomfim 2002
Dow’s, Alto Douro, Portugal
Kryddigt eldig doft, fina mörka frukttoner, torkade körsbär och julkaka. Söt och balanserad i munnen, fina kryddig aromer, eldig och snygg med karamell och kanel, skogshallon och orientaliska kryddor i svansen. Utmärkt.
Betyg:++

Pintas Vintage Port 2011
Sandra Tavares da Silva, Wine & Soul, Douro, Portugal
Intensiv och blåfruktig i munnen, packad med lakrits, kanel, nejlikor och gummi under mattan av massakrerade björnbär och blå plommon, helt skruvad och skitläcker. Tokintensiv i munnen, massiv med svarta bär, definierade tanniner och höga syror matchade perfekt av intensiv sötma och en hel kryddbod. Galet ung, kraft galore men ändå med perfekt balans och bara så in i helvete god. Drick nu och förundras, eller vänta 20 år och casha in 4+.
Betyg:++(++)

2011 vintage port kommer att gå till historien, det är galet bra med en svindlande potential. Köp, lagra och hoppas att döden kommer sent i livet...

-- Winepunker

Comments

Champagne 2002 med AuZone

IMG_0059_2


Vintomas låter oss provtrycka 2002 på bredden, troligen den bästa årgången på ’00-talet undantaget 2008 som verkar spöa skiten ur allt. Tidigare har jag upplevt 2002 som en förhållandevis lättbegriplig årgång - bra syror utan aggressivitet i sin ungdom, rik frukt men helt utan klumpighet, krämig textur och fin dansant harmoni. Dessutom kommer de nog att mogna hyfsat snabbt, det har aldrig funnits den hårdhet som t.ex. 1988 & 1996 visade på som unga.

IMG_0060_2 IMG_0061_2 IMG_0062_2


Jacquart Brut Mosaïque Millésime 2002
Jacquart, Champagne Frankrike
Lite rökig doft med citrus och krämig känsla, pigg med mineral och en hälsosam dos fat, elegant parfymerad med en puff av karamell och brioche. Bra mousse, krispig med citrus och exakta syror, ren och snärtigt vässad, citrus och mineral i kroppen, inbjudande parfymerad eftersmak i lätt och kryddig stil. Skitgod i sin enkelhet.
Betyg:++

Kvällens budgetalternativ, det är inte första gången
Brut Mosaïque ger galet bra pang för futtiga slantar, kostar 430:- på Bolis just nu.

Louis Roederer Brut 2002
Louis Roederer, Reims, Champagne, Frankrike
Ganska asketisk doft, flinta och citrusskal, stenkross och lite parfym, rosor, hyacint och musselskal. Bra syror i munnen, skärpt med mineral och liten rökig krydda, pikant bitterhet, krämig och kryddig med lite skalbitter eftersmak. God, solid, vuxen och användbar.
Betyg:++

Delamotte Blanc de Blancs 2002
Delamotte, Le Masnil, Champagne, Frankrike
Doft av citrusskal, lime & flintkross, lite stum och endimensionell. Liten beska i munnen, bra mineral men ihålig gul frukt dominerar, kort och stum med rätt bittert avslut. Trist.
Betyg:0

Snacka om flopp! Jämfört t.ex.
1996 är detta provocerande dåligt, jag tror inte det är fråga om tunnel, den verkar snarast sakna koncentration - en redig besvikelse.

IMG_0067_2 IMG_0063_2 IMG_0064_2

Cuvée Orpale 2002
De Saint Gall, Champagne, Frankrike
Flintig och stram med citrus och gul stenfrukt, lite zest och aromatiska oljor. Krispig i munnen med bra mineral, liten beska, citronskal och flintkross, citronbitter eftersmak, bitter lemon eller ”Angostura”, besynnerlig men rätt god i egen stil. Betyget är snålt, det känns som den behöver lite mer tid.
Betyg:+(+)

Nicolas Feuillatte, Palmes d’Or 2002
Nicolas Feuillatte, Champagne, Frankrike
Frasig och krispig doft, mineral och citrusskal, lätta rosor, gröna äpplen och bröd, tyvärr en komponent av gröngodis & vingummi. Hög syra & krämig mousse i munnen, gul stenfrukt och flintkross, lite väl bitter i eftersmaken. Tyvärr väl enkel och charmlös i munnen.
Betyg:+

Dom Perignon 2002
Moët & Chandon, Champagne, Frankrike
Parfymerad doft, gul fräsch stenfrukt, liten exotisk komponent, citron och passionsfrukt, massor av stenkross, cordit & aningen fat. Bra mineral i munnen, fin citron, flintkross & allmänt parfymerat floral känsla, fluffig och superbt läcker. När temperaturen stiger blir den burgundisk och komplex. Skitgod, kvällens riktiga vinnare.
Betyg:+++

Jag blir lite brydd över hur bra detta är
och att det är en industriprodukt med fan-vet-hur-många-miljoners-miljarder flaskor i output varje år. Moët trycker sina egna pengar med Dom Perignon, och stora år är den närmast provocerande bra - lite av en tankeställare kring vurmen för det småskaliga. Stort behöver inte vara dåligt, det kan vara dyrt och bra...

IMG_0065_2 IMG_0066_2

Drappier Grande Sendrée 2002
Drappier, Champagne, Frankrike
Väldigt äpplig doft, känns utvecklad och aningen oxidativ, röda äpplen och fudge, nötter och grillad citrus. Utvecklad och bred i munnen, närmast rödfruktig med bredd och parfym, nötter och choklad. Den är rätt god på grovt vis men samtidigt oxidativt klumpig i eftersmaken. Betyget är generöst.
Betyg:+

Bollinger Grande Année 2002 (mgm)
Bollinger, Aÿ, Champagne, Frankrike
Djup och typisk doft, parfym, vinteräpplen och mjölkchoklad, nötter & smörad brioche, hyfsat utvecklad. Kryddig och krämig i munnen, röd vinterfrukt och nötig beska, bred och läcker med stenfrukt och liten fet smörighet. God och krävande stilenlig. Det känns som den har mer att ge, betyget är generöst.
Betyg:+++

På det hela taget rätt bra får man väl säga. När väl buteljerna kom fram är det väl bara
Delamotte som underpresterar rejält, besynnerligt med tanke på hur konsistent den brukar vara. Går jag igenom mina anteckningar hittar jag inte en enda 0:a tidigare (12 årgångar provat av BdB), fan vet vad som gick snett den här gången.
Annars, tackar Tomas, lärorikt som vanligt.


-- Winepunker

Comments

Franskt '90-tal med AuZone

IMG_0048_2


Nostalgitripp,
igen! den här gången stod Dr.Moge för en lite exposé av saker från moderlandet, enbart 90-tal och enbart inköpt på Bolis. För många av oss var det franska viner från det tidiga 90-talet som formade vindrickandet, det är lite ”mammas pannkakor” över norra Rhône och Bourgogne 1990, det var liksom där missbruket började. Skulle man känna igen något månne?

IMG_0049_2 IMG_0050_2


Château Pichon Lalande 1990
2eme Cru Classé, Pauillac, Haut-Medoc, Bordeaux, Frankrike
Utvecklad doft med ceder, grafit, dämpad cassis, tobak och massor stall i elegant & mogen stil, klingande klassisk. Len och harmonisk i munnen, mogen och mjuk, fina tanniner och höga snärtiga syror, kaffe & cassis i eftersmaken, elegant och svårslaget typisk. Betyget är generöst.
Betyg:+++

Den här spikade vi direkt som en Bordeaux,
1990 dessutom. Själv var jag inne på St.-Julien, Gruaud-Larose kändes nära till hands.

Monier de la Sizeranne 1990
Chapoutier, Hermitage, Rhône, Frankrike
Mjukt kryddig doft, solvarm och mogen, lite bakat skitig ton med skogshallon & kaffe, kryddigt komplex med massor av råtobak, lakrits & inte så lite tawny. Utvecklad och ganska sträv i munnen, karamell & kött, sandiga tanniner och en del vilda toner, kaffe & njurtalg, päls och en solvarm kompostig komponent. Svansen är skitig och skogig, mogen över puckeln men håller ihop ännu. Typisk för den som provat vinet förr.
Betyg:++

Den hör tog jag redan på doften, jag har provat vinet kanske tjugofem gånger gånger de senaste tjugo åren, dessutom ligger det och trycker någon butelj i källaren fortfarande. Den har varit bättre, i alla fall just den här buteljen som visar på en begynnande trötthet. Drick upp!

IMG_0051_2 IMG_0052_2

Charmes-Chambertin 1995
J. Roty, Charmes-Chambertin Grand Cru, Gevrey-Chambertin, Bourgogne, Frankrike
Sval och snygg doft med lite köttiga toner, eldig krydda och en puff av mynta, utvecklar efterhand trädgårdshallon och skogsbotten, en aning pyrande ved tittar fram. Rejält syrlig i munnen, skogshallon och definierade tanniner, höga toner av mörk frukt, körsbär, trä och läder. Den är koncentrerad med mognad och snärt men har samtidigt ett lite aggro drag med syrorna så pass dominanta.
Betyg:++

Absolut Bourgogne, ingen tvekade på det även om årtalet ledde till lite debatt. Det är första gången jag provar den här själv, enligt de som hade lite erfarenhet var den bättre som ung när frukten tog större plats.

Château Lynch-Bages 1995
Pauillac, Bordeaux, Frankrike
Parfymerad doft, syrén och hyacint, liten rotfrukt, svarta bär & sot, nysågat trä & rosmarin, den känns sträng och lite arg. Stram & sträv i munnen, sval svart frukt, liten fet ton, kärv och vuxen med ganska deffad framtoning, tjära och kakaobitter svans, liten beska i eftersmaken, sot & cassis.
Betyg:++

Bordeaux igen, gissning på
Pauillac från ett lite kärvt år - jag var inne på 1998, den magra stilen och alla tanninerna pekade på ett svårt år. Nu har ju Lynch-Bages en förmåga att vara lite ogin så gissningen kanske inte var så illa...

IMG_0053_2 IMG_0054_2 IMG_0055_2

Cornas 1996
A. Clape, Cornas, Rhône, Frankrike
Mjuk och lite instäng doft, kryddig med toner av krut & vattenfärg, lätt pepprig med råriven potatis och svala mörka plommon. Höga syror i munnen, vattenfärg & skogig skitighet, blodstänk & råbiff, lite fet mörk frukt i botten, rätt bra men syrorna dominerar vinet som för så många ’96:or. Betyget är generöst.
Betyg:++

Tveklöst
Rhône, tveklöst 1996, gissningen blev Côte-Rôtie dock, den kändes inte grov nog för en klassisk Cornas. Året var lätt at hitta dock, syrorna bara går inte att missa.

Château Calon-Ségur 1996
3ème Cru, Saint-Estéphe, Bordeaux, Frankrike
Parfymerad doft, snygg med rosor & ceder, djup svart frukt, dyrt kaffe och exemplariska fat, den känns förvånande lyxig & snygg, efterhand utvecklas stall och komplexa skitiga toner. Sträv, bra täthet och ren cassis i munnen, kaffe & lädersnöre med bra bredd och fortfarande ganska ungdomlig frukt, tät & sotigt vuxen svans. Fräsch och inbjudande med exakthet och skärpa, alldeles utmärkt.
Betyg:+++

Bordeaux igen, tveklöst, fast jag var längre söder ut. Gissningen bliv en bättre
Margaux, en modernt stylad St.-Estéphe föll mig inte in.

La Chapelle 1999
Paul Jaboulet Aîné, Hermitage, Rhône, Frankrike
Doft av läder, hallon och solbakade jordgubbar, karamell och dämpade lite smutsiga fat, kanel & svamp, värme och russin. Helt mogen i munnen, torkad frukt med skog och kaffe, läder och sandiga tanniner, karamell och hallon och en rejäl dos torkade örter och kåda. Allmänt bakad och varmt rödfruktig eftersmak. Rätt god, men södra Châteauneuf känns närmare till hands än Hermitage. Betyget är generöst.
Betyg:++

Det här var inte lätt, jag snurrade runt i södra
Rhône, upp i Bourgogne och ned i Languedoc - Hermitage kändes väldigt avlägset. Det sagt, jag har misstagit just La Chapelle för en skruvad & aggro Barolo också (1996), eller en för gammal och konstig Chianti (1984), alltför ofta svårt att förstå sig på och känna igen (1978 & 1961 undantagna, monumentala viner båda två).

Kul provning, en härlig återfärd till gamla godsaker man har alltför få kvar av i källaren idag. Tackar så mycket,
Dr.Moge.
Andra tankar
här.

-- Winepunker

Comments

Bordeaux 1985 med AuZone

IMG_3257


Bordeaux
1985, dags för en nostalgiövning av rang i Tuvans regi med lätt bistånd från Olle. Tillsammans med 1982 och i viss mån 1986 utgjorde 1985 basen i min lilla tidiga samling där i slutet av 80-talet, den forntid när en fattig student kunde kosta på sig högklassig Bordeaux utan att sälja inre organ till rika kineser. Jämte 1982 var väl aldrig 1985 något riktigt charmtroll, slankare och dominerad av gräs och lite gröna aromer spelade den mer på skärpa och spets än den mulliga bredd som gjorde 1982 till en storhet - på många sätt en ”klassisk” årgång som odlarna själva kallade den.
I Punkarns förråd är
1985:orna sedan länge slut, det var många år sedan jag gjorde en halvnelson på årgången - förväntningarna var högt ställda.

IMG_3258 IMG_3259


Château Ducru-Beaucaillou 1985
2ème Cru, St.-Julien, Bordeaux, Frankrike
Utvecklad, lätt örtig doft, viss stall och ceder, ganska återhållen med en puff av tobak. Höga syror i munnen, mjuka & finkorniga tanniner, söt & lite torkad frukt, syradriven svans med vinbär. Betyget är generöst, den känns väldigt enkel.
Betyg:+

Ducru är ett svårt vin, bortsett ’59 & ’61 har jag aldrig provat en riktigt bra butelj, det finns en ihålig snålhet som är väldigt avvisande - aldrig en favorit.

Château Léoville-Poyferré 1985
2ème Cru, St.-Julien, Bordeaux, Frankrike
Återhållen doft, helt mogen med en rejäl skopa skit, målarlåda och torkad röd frukt, lite gammaldags känsla, gammal källare & lövhögar. Höga syror i munnen, svarta vinbär, örtig känsla, bra balans, fina tanniner, känns ganska ung i munnen, liten mineralsälta i svansen. Tyvärr har vi en liten instängd överton, dissonans och kartong, jag misstänker aningen smygkork.
Betyg:0

Det är nog något knas med den här buteljen, den är alltför stum för att vara en
Léoville-Poyferré, kork eller annat vet e’ fan men något skit är det.

IMG_3260 IMG_3261 IMG_3262

Château Gruaud-Larose 1985
2ème Cru, St.-Julien, Bordeaux, Frankrike
Lätt djurisk doft, vattenfärg och våt päls, örtig & gräsig med torkad frukt och en hel del ceder. Mjukt kryddig i munnen, lena tanniner, avrundad och mjuk med en del funk, torkad frukt & tobak, ceder och en puff av nejlika, snygg rödfruktig & mogen svans. Rätt god på det hela taget i okomplicerad stil.
Betyg:++

Château Gruaud-Larose 1982
2ème Cru, St.-Julien, Bordeaux, Frankrike
Kryddig doft med bra djup, varm röd & svart frukt, mogen med bredd och klass, lite karamell och tobak, skit & läder, läcker med bra komplexitet. Solvarm i munnen, tät fin svart & röd frukt, sandiga tanniner, tobak, kakao & cassis, massor av torkade örter, komplex med rakryggat avslut, klassisk och välgjord. Utvecklar efterhand en del florala toner. Riktigt god, kryper upp mot 3+.
Betyg:++

Solida viner i varsin ände i betygsspannet, lagom ’Cordier Stink’ utan att bli påträngande. Lite sur är jag att jag inte kände igen ’82:an, ett av de viner jag provat blint flest gångar av alla (senast för sex år sedan dock), 16 gånger sedan
1988.

Château Haut-Bages Libéral 1985
5ème Cru Classé, Pauillac, Bordeaux, Frankrike
Osande kork på närmast skrämmande sätt, helt odrickbar.
Betyg:-

Det är helt otroligt, två korkade viner av åtta...

IMG_3263 IMG_3264 IMG_3265

Château Lynch-Bages 1985
5ème Cru Classé, Pauillac, Bordeaux, Frankrike
Ganska koncentrerad med ton av stenkross & ceder, grafit & tät svart frukt, en del jord & cassis, örtig men tyvärr med en överton av rotfrukt. Stram & sträv i munnen, mineralsälta & trä, svart örtig frukt, rakryggad med klassisk känsla, lite ogin i svansen, känns besynnerligt oförlöst & lite vrång. Den är välgjord men saknar all charm, betyget är generöst.
Betyg:++

Diamond Creek, Volcanic Hill Cabernet Sauvignon 1985
Diamond Creek, Napa, Kalifornien, USA
Rökig & örtig doft, stinn av mynta & påkostade fat, tobak & cassis, exklusiv parfym och svala kryddor, liten besynnerlig & osund ton av linement. Helt mogen i munnen, sträv och eldig med torra tanniner, viss beska i svansen, besynnerligt uttorkad avslutning. Ganska ogin & svår.
Betyg:0

Att det här var en avvikare var tveklöst, jag gissade på
Napa själv utan att ha något specifikt i åtanke - lite för dåligt för att placera faktiskt, en klar besvikelse och ett av kvällens sämsta viner, oväntat minst sagt med tanke på hur Napa brukar hävda sig gentemot Bordeaux.

Château Cantemerle 1985
5ème Cru, Macau, Haut-Médoc, Bordeaux, Frankrike
Kryddig och komplex doft, tobak & rosenträ, stenkross & stall, lite harts och målarlåda blandas med mogen röd frukt. Helt utvecklad och mogen i munnen, snygg elegant röd frukt, komplex med skit & djuriska drag, mognaden är absolut men den känns ändå inte för gammal (idag vill säga, imorgon vet jag inte), lite tjära & tobak i svansen, eftersmak med orientaliska kryddor. Den är väldigt mogen. Efter några timmar i glaset tittar tomat & dill fram, hög tid att dricka ur om man mot förmodan har något kvar i källaren.
Betyg:++

Jaha, vad skall man säga om detta då? Jag är faktiskt besviken, jag hade förväntat mig vassare och lite rikare viner än så här. Tuvan själv kände viss tveksamhet, det var liksom inte så gott som man tänkt sig, lite för själkigt och slankt utan charm och riktig glädje.
Gruaud-Larose 82:an hade strukturen och Cantmerle elegansen men inget av dem orar upp till 3+.

-- Winepunker

Comments

Las Flors de la Pèira 2008

IMG_3222


Dags igen, ett vin som mer och mer blivit husdryck i Casa Punk™.
Just 2008 verkar dessutom utvecklas ganska långsamt utan det skutt jag upplevde att 2009 precis gjort (rapport från Bristly sortimentsprovning har vi här, 2009 var en mycket positiv överraskning trots att den provats hyfsat nyligen). Jag vet att den här typen av vin kanske inte faller alla amatörtyckare på läppen - det är massor av allt, fat & kraft men samtidigt med glädje och absolut sinne för detaljerna. Det är sprallig & eldig Grenache med rakryggad struktur och kryddigt sträv Mourvedre i bakgrunden.

Las Flors de la Pèira 2008
La Pèira en Damaisèla, Terrasses du Larzac, Coteaux du Languedoc, Frankrike
Tät, intensiv och kryddig doft med lakrits, kåda, mörka fräscha körsbär, skogshallon & råbiff, viss komplexitet med lite choklad & kaffe - samtidigt utan ett spår av överkoncentration eller klumpighet. Den är faktiskt mer driven av kryddor än frukt. Tät i munnen, rik och eldigt bred med kaffe, mörka körsbär, tuggtobak & rosmarin, en del lakrits. Det är dock inte bara pang utan en hel del finlir också, hallon dansar fint med kanel & svartpeppar, örter och sval salt mineralitet. Den är mäktig & balanserad, strålande snygg, intensiv & högröstad men med skärpa och känsla - absolut gehör i sin stil. Man måste klara lite fat och kraft, men gör man det är den riktigt, riktigt bra. (Grenache 40%, Syrah 40%, Mourvedre 20%).
Betyg:+++

Den förändras hela kvällen, efter några timmar känns den mer
omogen än precis när jag tappade upp vinet besynnerligt nog, den rätar upp sig lite extra och känns mer och mer viktig - det skall bli buskul att se vad det tar vägen med ytterligare några år på rygg. Kan den växa om 2009? Njae, det är ett lite annat djur med mer ryggrad och struktur men inte riktigt samma omedelbara glädje.

-- Winepunker

Comments

Pinot Noir med AuZone

IMG_3212


Vår residente froggare Cheval har en ovanligt liberal inställning till viner för att vara uppvuxen i moderlandet. Titt som tätt röstar han på utsocknes saker och har till och med en vidsynt inställning rörande saker från ”nya världen” (dvs. saker utanför Europa, alltså inte Spanen eller Kroatien). Idag stod han som värd för en snabb exposé över den druva vi alla älskar och fruktar.

IMG_3214 IMG_3215 IMG_3216


Herú Pinot Noir 2010
Viña Ventisquero, Casablanca Valley, Chile
Rödfruktig doft med hallon och lätt köttiga toner, viss skogsbotten, snyggt kryddig, utvecklar aningen gammal socka & elisolering tyvärr. Mjuk i munnen, syrliga körsbär, dämpade tanniner, lite ekig i botten, kryddig med sot & sötlakrits, ganska stum i svansen med alltför mycket lingon.
Betyg:+

De är lite tråkiga de chilenska sakerna, dessutom med den allestädes närvarande känslan av elisolering/hockeytejp inklämd i någon vektor gör den inte till en riktig vinnare. Vi var flera sittande som var inne på just
Chile.

Ojai Pinot Noir 2009
Ojai Vineyard, Santa Barbara County, Kalifornien, USA
Ungfruktig doft, massor av trädgårdshallon, ren & pigg, röda körsbär, kul örtighet och en puff av ingefära (!?). Bra djup i munnen, lite fet med körsbär & skogshallon, godkänd krydda & hyfsad längd, bra balans, fina silkiga tanniner, en del karamell och orientalisk krydda i eftersmaken. Lite eldig, snygg och väldigt typisk.
Betyg:++

Väldigt kaliforniskt, väldigt snyggt, slimmat och välgjort - saknar en skopa skit eller riktig klang för högre betyg. Det är gott men aningen plastikopererat. Enkelt att gissa.

Pommard 1er Cru 1997
Louis Jadot, Pommard 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Utvecklad doft, en puff av mynta, skog & kryddor, skitig med skogshallon & bark, bra djup med komplexitet & målarlåda i ärke-klassisk stil. Sträv och kryddig i munnen, lite uttorkad men snygg frukt, lätt bakad med torkad känsla, skitig & gammaldags. God och helt mogen.
Betyg:++

En klassiker, i det närmaste alla var inne på
Bourgogne.

IMG_3217 IMG_3218 IMG_3219

Friedrich Becker Pinot Noir 2008
Friedrich Becker, Deutscher Tafelwein, Pfalz, Tyskland
Fet och galet rökig med dominanta fat, massor av kakdeg & karamell, tobak, grillad biff och tokdyr ek. Tät och rökig även i munnen, fatig och kryddig med mörk & djup frukt, lite bränd och fet munkänsla, svansen är fatbitter. Frukten är högklassig men den orkar ändå inte stå upp mot faten. Kan kanske utvecklas.
Betyg:+(+)

Dra ned på faten, snälla... Jag & många landade i ett varmt
Kalifornien med någon som inte kan hantera fat, bara Vintomas sladdade in i Tyskland.

Bressan Pinot Nero 2006
Fulvio Bressan, Venezia Giulia IGT, Fruili-Venezia Giulia, Italien
Närmast överkoncentrerad doft, klart kokt med mynta och en puff av tomatsoppa, eldigt anslag med komponenter av rå potatis och palsternacka, krossad sten och anonym tät frukt, skum med allmänt vidbränd känsla. Bränd & direkt bitter i munnen, sot & sågspån blandas med grova tanniner, plåt & besk tomat, aggro & sur eftersmak. Katastrof.
Betyg:-

Fulvio Bressan är kontroversiell, både på grund av Bressans personlighet (rasism etc.) och vad som pulas ned i flaskan. Själv har jag aldrig provat vinerna blint men varje gång känt en tveksamhet till den vurm vissa amatörtyckare verkar hysa, speciellt för hans Pinot Nero (viss dissidens verkar finnas dock). Visst, en snygg & vettig (fast atypisk) Schippettino provade jag för något år sedan men hans Pinot tycker jag känts alltför grov och helt utan den charm druvan ger med minsta lätthet i handlaget.
Det här däremot är inte grovt, det är direkt yxigt och ett hänsynslöst övergrepp mot
Pinot Noir, bedrövlig balans och påträngande bitterhet helt utan finess eller glädje - fan, det får ju Krankls Omega att framstå som lättfotad & druvtypisk. Vinet är inte strängt, det är lika bittert & obalanserat som sin vinmakare. Man kan argumentera att vinet inte är druvan utan i första hand italienskt men jag tycker det faller, det här passerar inte som godkänt för en €10 Aglianico. Man kan kanske gå loss på det faktum att det avviker också, något jag absolut har respekt för om vinet är gott, så inte i det här fallet. Jag verkligen fattar inte vad som lockar i övrigt vettiga personer att betala för detta. NB: Att jag ogillar en del naturlarv är väl vida känt, men det provades förutsättningslöst & blint - gruppen toksågade vinet också och satte det tveklöst sist. Skadat? Nej, jag tror bara det är kass - rant over...

Grands Échézeaux 1984
Domaine de la Romanée-Conti (DRC), Échézeaux Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Väldigt mogen doft, nyanserad & elegant, ganska floral med röd lättfotad frukt, finlemmad i klassisk stil. Helt mogen i munnen, läcker, kryddig, balanserad & strålande elegant, fylld av sura körsbär, nypon & harts, lite oxidativ men kvaliteten är exceptionell.
Betyg:+++

Så här skall en mogen
Bourgogne från ett sämre år smaka, helt utvecklad med ena handen på rullatorn men fortfarande med massor av kul saker att säga. Den är lätt, elegant, komplex och finessrik med skir struktur - en ädel gammal dam i lite nött utstyrsel. Det är lätt att börja filosofera lite larvigt kring DRC, men en sak gör dem helt unika - de är strålande bra även när de är dåliga liksom. Både för gamla & i sällsynta fall defekta viner är ändå bäst i sin klass, jag har aldrig druckit så bra överåriga, premoxade och surkorkade viner som från DRC.
Att det var just en mogen bättre
Bourgogne var vi i stort sätt eniga om, jag gissade på Clos de Lambrays, andra var inne på Clos de Tart men ingen kläckte ur sig DRC.

IMG_3220 IMG_3221

Bouzy Rouge 2004
Paul Bara, Bouzy, Champagne, Frankrike
Massor av lite omogna trädgårdshallon i doften, liten fetma och ganska parfymerad framtoning. Vansinnigt lätt & slank i munnen, omogna hallon, vissa tanniner med väldigt rosélik känsla, ganska god på sitt sätt men saknar stoppning för att ta riktigt på allvar.
Betyg:0

Man ställer sig stilla frågan ‘Varför?’ - Man har frukt från
Champagne, högklassig Grand Cru Pinot Noir är inte billig och så gör man det här?! Kul? Visst, på sitt skruvade kulturgärningsartade sätt måste det väl uppskattas men en klassisk bubblig sak med den här frukten hade varit magisk. Den var tack ock lov inte lika dyr som Bollingers Côte aux Enfants.

Schubert Block ’B’ Pinot Noir 2008
Schubert, Wairarapa, Martinborough, Nya Zeeland
Bra & djup doft, fin ton av skogshallon & nyanserade kryddiga fat, lite päls och kött, råbiff, täthet & finess. Tät & fet i munnen, kryddig med strålande djup, finkorniga tanniner, klass & kraft, massor av biggaråer, skogshallon & en skopa blod - druvkaraktär och spänst. Anis & kryddor i svansen, snygga dyra fat. Strålande.
Betyg:+++

Här har vi allt pinot står för, fast i
andra änden av spektrat. Där Grands Échézeaux ovan är lättheten, finessen och mognaden är det här kraften, klangen och den fruktrika exaktheten i ett vansinnig väl sammansatt paket. Jag trodde nog den kom från Otago, någonstans kring Bannockburn och från 2009 men så här i efterhand inser jag att Tuvans analys av årgången var spot-on. Det här är en av de bästa ’08:or jag provat, och tveklöst den bästa Schubert. Skall jag vara kritisk kryper faten fram och blir aningen dominanta under kvällen, de kan kanske integreras lite med ytterligare något år på rygg - den som lever får se.


-- Winepunker

Comments

Le Vieux Donjon 2009

IMG_3200


Återbesök efter ett par år till en av mina absoluta favoriter i C9dP, Claire Fabre (née Michel) gör Le Vieux Donjon - en röd och en vit, inget larv med specialcuvéer eller rena grenache på de tre urgamla stockarna man har. Här har vi ärlighet och lojalitet mot distriktet & materialet i en flaska, det måste respekteras. Dessutom är Claire en person jag önskar alla chansen att få träffa, efter ett par minuters samtal kommer man ihåg varför man började prova vin för närmare trettio år sedan.

Le Vieux Donjon 2009
Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrike
Mörk röd frukt och elegant rökiga aromer & stenkross, skogshallon och söta körsbär, knappast eldig utan bara ’varm’, snygga övertoner av lakrits, kåda & fänkål, begynnande komplexitet och lätt funkig känla - vi hittar en fin skopa skit under all exemplarisk Grenache. Hög intensitet, men inte utan att tyglarna är hårt hållna. Tät i munnen, massor av sura körsbär, hallon och anis, blod, djur och en hel del funk i ganska vild stil, svansen är vuxet bitter med lakrits och rötter, humle & kul kryddor, fina sandiga tanniner igenom hela vinet. Det är seriöst, vuxet och bara i början på mognadspuckeln, men den växer till 3+ redan nu.
Betyg:+++

Den har dragit åt rätt håll, alla vektorer pekar precis mot målet. Låt den ligga bara några år till så har vi något som gör skäl för pengarna,
Claire vet precis vad hon gör - inte minsta felsteg eller darr på manschetten.


-- Winepunker

Comments

Revansch med Gubbarna (och Lena)

IMG_3175


Förra gången blev det inte helt lyckat, vinerna levererade bara halvhjärtat och vi lämnade nog alla tillställningen med en lite snopen känsla. Dags att försöka igen - AK, E.T., Lena, Vinarskallen, Tuvan & jag själv tillsammans med nyrekryteringen Excellensen samlades för lite enkel matlagning och inte fullt lika enkla viner.

IMG_3154 IMG_3155 IMG_3156


Först några föråkare till matlagningen, en Pinot från specialisten
William Downie och en sista sommartrivialitet från Braida.

William Downie Yarra Valley Pinot Noir 2010
William Downie, Denton View Hill, Yarra Glen, Yarra Valley, Victoria, Australien
Dämpat rödfruktig med elegant och lättfotad pinosity, kryddor och en del jordgubbe med en mycket lätt eldig puff, stenkross och dansant örtighet. Bra tanniner i munnen, fina höga syror, ren röd frukt med liten kryddighet, en del mineralitet och viss bitterhet i svansen, strukturellt lik en Bourgogne men med lite varmare frukt. Känns som potentialen att utvecklas finns. Den är rätt ’understated’, nyanserad och väldigt snygg men skulle behövt mer frukt för att orka upp till 3+. Betyget är snålt.
Betyg:++

Det känns som man skulle jobbat lite mer med frukten, visst slår hundåren i
Corton igenom fint i vinet men den lite varmare strukturen behöver en aning mer bärig intensitet. Det är en filur värd att hålla ögonen på dock, vinet från Mornington har en struktur som passar mig bättre.

Brachetto d’Acqui 2013
Braida di Giacomo Bolonga, Brachetto d’Acqui DOC, Piemonte, Italien
Blommig och aromatiskt rödfruktig med mosade jordgubbar & godis, väldigt muscat-lik. Ganska söt men med bra balanserad syra, hallon & godis, saftig och okomplicerat smaskig. En trivialitet som har väldigt lite med vin att göra.
Betyg:+

Med tanke på vändningen vädret tog redan dagen efter kändes det bra att tacka av sommaren med det här, en slags vinets Kriek på 6% att släcka törsten med. Vin, njae, men gott på barnsligt vis.

IMG_3157 IMG_3159 IMG_3160

Henriot Millésime Brut 1996 (mgm)
Henriot, Champagne, Frankrike
Utvecklad doft, brioche och citrusskal i autolytisk stil, örtiga toner paras med nötter och stenkross, läcker. Höga syror i munnen, kritig och rakryggad med stram framtoning, lite bitter svans, krävande och lite oförlåtande. Riktigt god, men knappast något för nybörjaren.
Betyg:++(+)

Jag kände inte egen den, inte alls faktiskt. På halvmagnum var den senast närmast gräddig och krämig i munnen, packad med nötter och lite kul chokladaromer - nu en asketisk aristokrat. Kan den utvecklas? Tja, med tanke på hur den vanliga
buteljen var för ett drygt år sedan ser jag absolut potential.

Chevalier-Montrachet 2007
Domaine Leflaive, Chevalier-Montrachet Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Utvecklad doft med citrus & mineral, exemplariska fat och generös gul frukt, plommon, hasselnötter och citronskal, komplex och personlig. Underbar rikedom i munnen, lång med lätt exotisk frukt, citrus & stenkross, lagom dos perfekt integrerade fat. Syrorna är fantastiskt skärpta, klass, finess och återhållen kraft i ett perfekt avvägt paket. Under kvällen förvandlas långsamt den lite exotiska frukten och antyder äpplen, den är nog på absolut topp, jag tror inte den vinner på lagring. Absolut magnifik.
Betyg:++++

Ord överflödigt, världens bästa vita viner kommer från Bourgogne.

Hermitage Ex Voto Blanc 2010
E. Guigal, Hermitage, Rhône, Frankrike
Läckert floral doft med nyanserade & lyxiga fat, vax och dyra kryddor, aprikos och underbara parfymerade toner. Len & exuberant i munnen, dämpade syror men med ett spektakulärt kryddigt djup, komplex och lång med superb struktur och integrerade fat, mandel och gul mogen stenfrukt i svansen. Öppnar sig under kvällen som en påfågelstjärt, fenomenal.
Besynnerligt nog känns syrorna lite mer dämpade nu jämfört de tidigare gångerna jag provat, det gör inte vinet sämre på något vis men det styrker min teori att vit Rhône skall drickas ung. Jag har aldrig upplevt att de blir bättre med lagring trots att all expertis hävdar motsatsen. Betyget är generöst, men bättre än så här blir inte vita viner från Rhône.
Betyg:++++

Strålande, igen - ett mästerverk i sin stil. Oavsett vad man tycker om vita viner från Rhône måste man kapitulera för detta, nyansrikedom och exakthet är orden, ett absolut ess.

IMG_3161 IMG_3164

Clos de la Roche 2009
J-C. Boisset, Clos de la Roche Grand Cru, Morey-Saint-Denis, Bourgogne, Frankrike
Lätt skitig doft, kryddig med fin röd frukt, undervegetation och torkade hallon, kanel & kött, pyrande björkved & en del blodstänk. Tät och rejält sträv i munnen, höga syror och massor av kryddor, slånbär och tät röd frukt. Tyvärr är klangen lite dämpad, visst finns där lite hallon men den känns aningen atypisk och tyvärr lite stum. Jämte ett år sedan har den stängt ned helt, jag tror detta är ett praktexemplar på ”tunneln”, den här får allt avvakta i några år - märkligt.
Betyg:++(+)

Ganska annorlunda uppfattning senast, mycket besynnerlig förändring på så kort tid.

Barolo, Bric dël Fiasc 2001
Paolo Scavino, Barolo, Piemonte, Italien
Packad med mörk perfekt mogen frukt, lakrits/anis och massor av körsbär, fin parfymerad överton och en läcker puff av spearmint. Intensiv & tät i munnen, körsbär & kanel, tät & bred, maffig med finkorniga tanniner, karamell & slånbär i svansen, ganska fatig men det funkar finfint - frukten har så hög kvalitet och faten är underbart inbäddade. Alldeles strålande.
Betyg:+++

IMG_3165 IMG_3167

Barbaresco Riserva Speciale 1969
Scarpa, Barbaresco DOCG, Piemonte, Italien
Enormt mogen doft, torkad röd frukt, målarlåda & terpentin, en puff av etylacetat och kryddbod. Höga syror i munnen, ganska dämpade & finkorninga tanniner, kul smak av granatäpple och nypon. Gisten men med ännu levande struktur, klar rullator men samtidigt med personlighet, komplexitet och vilja. Att den har varit bättre är tveklöst men det var en förbaskat kul butelj.
Betyg:++

Märklig upplevelse, vinet såg ut som rotmos i glaset (finkornig fällning som inte gillade cykelturen till Kungsholmen) men smakade anständigt på alla vis. Gammal och halvt invalid men pratglad och klar i knoppen, kul bekantskap.

IMG_3170 IMG_3168 IMG_3169

Château Léoville-Poyferré 1989
2ème Cru Classé, St.-Julien, Bordeaux, Frankrike
Mogen doft, bred med kryddor, ceder och liten örtig komponent, aningen stall och lövhög. Mogen i munnen med bra silkiga tanniner, mörk röd frukt, lätta örtiga övertoner, bra längd, strålande. På topp.
Betyg:+++

Château Mouton-Rothschild 1989
1er Cru Classé, Pauillac, Bordeaux, Frankrike
Lite djuriskt anslag i doften, pälsig och läckert skitig, bra klassisk cassis och ceder, lite kaffe och kanel, rätt pigg med en liten puff av mynta. Bra syror i munnen, djurisk med antydan till blodstänk under mogen mörk frukt och liten kul rökig känsla. Stilren och betydligt bättre än förra gången (två år sedan), betyget är närmast snålt. Buteljvariation?
Betyg:+++

Underbart med två klassiker att matcha mot bisteccan (bistecca fiorentina, tre fingrar tjock, grillad på Lenas altan i den allra sista sommarvärmen), enbart kryddad med salt & peppar är det en perfekt bakgrund. Enkelt, klassiskt & galet gott.

Trefethen Reserve Cabernet Sauvignon 2005
Trefethen Family Vineyards, Napa, Californien, USA
Köttigt grillad doft, fett & entrecôte, lite karamell och mynta, massor av lyxig mörk frukt & dyra fat, lite krämarvin men på läckert sätt. Tät och bred i munnen, strålande fin frukt, bra djup med kaffe och lite solvarma körsbär, en del örter och cabbig cassis i svansen. Aningen eldig avsutning, men inte så det stör direkt.
Betyg:+++

IMG_3171 IMG_3173 IMG_3174

Savigny-lès-Beaune 2012
Le Grappin, Aux Fourneaux, Savigny-lès-Beaune, Bourgogne, Frankrike
Rökig doft med fat och tät röd frukt, fina syrliga körsbär och lite örtigt blommig känsla. Hyfsad täthet i munnen, höga syror och röda lite omogna körsbär, trädgårdshallon och liten kartig eftersmak. Rätt god, känns ung.
Betyg:++

Tokaji Aszú, Oremus (6 puttonos) 1999
Oremus, Tokaji, Ungern
Mogen doft, härligt kryddig med rabarber och karamell, lyxig suckat och aprikos, vinteräpplen och komplex nötig finess. Tät i munnen, intensiv, äpplen och hjortron, superba syror och en parfymerad bukett i eftersmaken. Alldeles strålande.
Betyg:+++

Riktigt bra, men
jämte 5:an är den knappast bättre, lite annorlunda med mer tyngd men samtidigt inte riktigt samma fokus. Det hade förstås varit kul att ställa upp dem jämsides.

Alla, tackar, till nästa gång...


-- Winepunker

Comments

Bertrand med Gérard

IMG_3061


Gérard Betrand är i Stockholm på blixtvisit, rugbyspelaren som sadlade om och tog över familjeegendomen i slutet av 80-talet, expanderade &moderniserade har både en mycket säljande personlighet och portfölj. Samtidigt som produktionen är stor och mycket kommersiell jobbar han samtidigt intensivt med ekologiskt tänk, biodynamik och (ve och fasa) naturviner helt utan tillsatt svavel. Det är en mindre del av det totala, men det guppar runt en del som kanske skulle intressera de mer radikala elementen i bloggeliten (även det kommersiella inte glöms för en endaste sekund).
Med tanke på hur stor & bred produktion det rör dig om är det aningen märkligt att representationen i Sverige har varit så pass svag, något som den nya importören nu försöker råda bot på.

IMG_3051

Gris Blanc Rosé 2013
Gérard Bertrand, Languedoc-Roussillon, IGP Pays d'Oc, Frankrike
Bra fräschör i doften, återhållet parfymerad och ganska charmigt inbjudande. Rena syror i munnen, bara aningen rödfruktig och lätt aromatisk med snygg torr & dämpad bitterhet i svansen. Känns enkel och rättfram men samtidigt okomplicerat god, ett slags mellanting mellan vitt & rosé. (Grenache Gris, Grenache)
Betyg:+

Det är inte oävet, sätter man det i relation till priset på futtiga 89:- är det rätt bra. Mer vitvin är rosé, men kul på sitt triviala sätt.

IMG_3062 IMG_3063 IMG_3064

Terroir Corbrières 2011
Gérard Bertrand, Languedoc-Roussillon, Corbrières, Frankrike
Mjuk och eldig doft med jordgubbar & lakrits i bred och ganska maffig stil, en puff av karamell och örter utvecklas. Mjuk och varm i munnen, snygg röd enkel frukt, hallon och slånbär med viss fetma i svansen, bra återhållna tanniner. Riktigt god. (Grenache, Syrah, Mourvèdre)
Betyg:+

Terroir Saint Chinian 2011
Gérard Bertrand, Languedoc-Roussillon, St. Chinian, Frankrike
Rödfruktig doft, snyggt sammanhållen med en hel del garrigue i hyfsat sval stil, hallon och stenkross. Sträv och snyggt rödfruktig i munnen, vuxen lätt bitterhet med lakrits, örtkryddor och aningen mineralsälta, mycket snyggt sammansatt för sitt pris. Utvecklar efterhand liten kul ton av senapsfrö, besynnerligt men skoj. (Syrah, Mourvèdre)
Betyg:+

Här har vi en vinnare, den är tight, ren och fokuserad med till och med ett visst mått av komplexitet. För futtiga 99:- är det närmast ett kap, men får nog titta på ett vin som
Guigal Côtes du Rhône för att hitta lika mycket vin för pengarna.

Naturae Syrah 2013
Gérard Bertrand, Languedoc-Roussillon, IGP Pays d'Oc, Frankrike
Intensiv doft, klingande ren frukt, mycket primär med björnbär och ungdom i första rummet. Syrliga mörka bär i munnen, enkel och kärv, druvan rättframt och snyggt uttryckt, lite fet svans. Riktigt bra, undrar just hur den kan utvecklas... (Syrah)
Betyg:+

OK, osvavlat plonk helt utan tillsatser, och det funkar fint. Enligt
Bertrand själv laggar den rätt bra numera, det tog en del tid att få till frukturval och tillräckligt syrefri process men nu skall den hålla ihop som vilket vin som helst. Fan tro’t, men det vore kul att se vad den blir av.

IMG_3065 IMG_3066 IMG_3067

Domaine de Cigalus Blanc 2012
Gérard Bertrand, Languedoc-Roussillon, IGP Aude Hauterive Blanc, Frankrike
Utvecklad doft, nötig med vax, harts, apelsinskal och lite vinteräpplen. Silkesmjuk och förvånande fräsch i munnen, bred med fina gräddiga syror, krämig och lätt fet, bra frukt med aprikos och gul stenfrukt, lång och rysligt snygg. Betyget är generöst. (Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc)
Betyg:+++

Den beter sig lite som ett vitt rhônevin, om ett vitt rhônevin var gott och överkomligt i pris. På näsan förväntar man sig mer bokna äpplen och vaxig känsla i munnen, istället får man riktig harmoni med avvägda syror och massor av personlighet. Det är seriöst kul, och den lite oheliga druvkombinationen fungerar alldeles utmärkt.

Château l’Hospitalet La Reserve Rouge 2012
Gérard Bertrand, Languedoc-Roussillon, Coteaux de Languedoc, Frankrike
Återhållen doft, lätt fet, svartfruktig med stot & stenkross. Ganska mjuk i munnen, bra harmoni i len & snygg stil, lätt fet med svart frukt, rättfram och inbjudande. (Syrah, Grenache, Mourvedre)
Betyg:+(+)

Domaine de Cigalus Rouge 2011
Gérard Bertrand, Languedoc-Roussillon, IGP Aude Hauterive Rouge, Frankrike
Tät, massiv och rejält fatad med kryddor och maffig mörk frukt, nejlIkor och choklad. Tät och bred i munnen, sträv och väldigt seriös, intensiv med fat och muskler, cassis och blå plommon blandat med bitter choklad och förvånande fräscha syror. Riktigt lyckad, med klar potential. Ge den lite tid. (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache, Carignan, Caladoc)
Betyg:++(+)

IMG_3068 IMG_3069

La Forge 2011
Gérard Bertrand, Languedoc-Roussillon, Corbières Boutenac, Frankrike
Ungdomligt intensiv doft, fet och kryddig med pepparkaka & kanel, lakrits och nymald peppar, snygga fat, allmänt seriös och påkostad. Tät svart frukt i munnen, primär med kaffe & karamell, mörka plommon & choklad, intensiv med superba tanniner, slånbär och torkade örter i svansen. Riktigt god, men den kräver absolut tid. (Syrah, Carignan)
Betyg:++(+)

La Forge 2007 (mgm)
Gérard Bertrand, Languedoc-Roussillon, Corbières Boutenac, Frankrike
Tät doft, djup och komplex, bred med dyr parfym och örter, kakao & lakrits, lite mineral kikar fram under all mogen frukt. Tät i munnen, bra syror, kaffe & choklad, bred med kakao & kryddig julkaka, rejäla tanniner men rena syror och stenkross fräschar upp. Riktigt lyckad. (Syrah, Carignan)
Betyg:+++

Jag är rätt positiv, de dyra vinerna är enormt seriösa om man klarar av den sydfranska kraften och solvärmen - de billigare är väldigt mycket vin för pengarna,
Saint Chinian balanserar på überfynd för sitt närmast futtiga pris. Att de dessutom levererar ett osvavlat natur-plonk som har alla hönsen hemma skall inte föraktas. Mycket intressant, tackar för det MalinWard.


-- Winepunker

Comments

Chablis Grand Cru med AuZone

IMG_3034


Chablis Grand Cru har aldrig varit min grej. Visst har jag vett att uppskatta en bättre Chablis till ostronen eller skaldjuren (även om jag föredrar Champagne) men det är knappast något jag tycker är värt att spendera större belopp på. Dessutom, att prata om Grand Cru i Chablis i samma andetag (eller på samma dag) som äkta Grand Cru Bourgogne blir bara larvigt, Chablis kan vara gott men saknar det djup och den gyllene finish som en äkta storhet från de södra regionerna ofta (ibland) besitter. Jag neggar, Tomas försöker igen att övertyga...

Under teoripasset serverades ett förvin för att hålla demonerna borta.

Chablis Premier Cru, Montmains Vielles Vignes 2011
Domaine Denis Race, Chablis Premier Cru, Bourgogne, Frankrike
Frisk doft med mineral och citrusskal, ganska neutral med lätt grönörtigt anslag. Måttlig syra i munnen, lite bitter men med bra citrus & skiffer, ganska örtig och grönsjälkig känsla. Känns trivial.
Betyg:0

Så, de riktiga åtta GC:erna.

IMG_3035 IMG_3036 IMG_3037

Chablis Grand Cru, Valmur 2008
Chablis Grand Cru, William Fevre, Valmur, Bourgogne, Frankrike
Lite aromatisk doft, aningen fat med nötiga toner, viss utveckling i lite eldig och oxidativ stil. Bra syror i munnen, ren med citron & äppelkart, stenkross & flinta, lång syrlig svans. Bra klang men tyvärr alltför neutral.
Betyg:+

Chablis Grand Cru, Vaudésir 2008
Chablis Grand Cru, William Fevre, Vaudésir, Bourgogne, Frankrike
Dämpad doft, gul stenfrukt, bra mineral och eleganta dämpade fat, snygg och aristokratisk men tyvärr men en liten instängd känsla. Ungdomlig i munnen med höga rena syror, bra klang, skärpa och nerv, massor av citrus, limeskal och krossad mineral, bra rikedom men samtidigt med dissonans och känsla av källare. Har vi smygkork? Den drar åt flera håll på besynnerligt sätt.
Betyg:+

Chablis Grand Cru, Bougros ”Côte Bouguerots” 2008
Chablis Grand Cru, William Fevre, Bougros, Bourgogne, Frankrike
Återhållen doft med limeskal & mineral, dämpade fat, lätta snygga örter och florala övertoner, aristokratisk och snygg. Bra skärpa i munnen, citrus och mineral, lite fet känsla med flinta & gul grapefrukt, bra balans med ungdomlig rondör, lång och läcker svans. Riktigt bra.
Betyg:++

IMG_3038 IMG_3039 IMG_3040

Chablis Grand Cru, Le Clos 2008
Chablis Grand Cru, William Fevre, Le Clos, Bourgogne, Frankrike
Snygg och elegant doft med citrus och limeskal, fin rakryggad känsla med lyxig finess. Ganska bred i munnen med fin vässad gul frukt, lätt exotisk med bra mineral och massor av krispig citrus, aningen fet i kroppen. Fräschör med ungdom i lysande kombination, den här kan absolut utvecklas fint.
Betyg:++(+)

Chablis Grand Cru, Le Clos 2008
Chablis Grand Cru, Vincent Dauvissat, Le Clos, Bourgogne, Frankrike
Utvecklad med gula mogna plommon, lite vax och harts, klara drag av mandel och äpplen, aningen osund känsla, den känns naturvinsmögig liksom. Mogen i munnen, vaxig med bittra toner, kåda och valnötsfnas. Bra syror, men känns färdig med sina oxidatva drag, aningen bitter och ogin eftersmak. Njae, inte så kul faktiskt.
Betyg:0

I flodvågen av
Fevre stod en ensam Dauvissat, och slog på näsan totalt. Jag har inte många under bältet, de är ju tämligen dyra nuförtiden, men de har aldrig imponerat. Ibland anständiga, ibland lite beska och jordiga, ofta lite osunda i anslaget och alltid dyra.

Chablis Grand Cru, Le Clos 2007
Chablis Grand Cru, William Fevre, Le Clos, Bourgogne, Frankrike
Utvecklad doft med äpplen och klara oxidativa drag, nötter och vax blandat med citrus och stenkross, lite vinteräpplen, nästan känsla av avslagen billig Champagne. Utvecklad i munnen, hyfsat fet med ganska snygg begynnande mognad, grillad citrus och fin rondör, bra mineral i fetare stil, vax och citron i svansen. Lite BdB i eftersmaken kul nog. Betyget är nog hyfsat snålt.
Betyg:+

IMG_3041 IMG_3042

Chablis Grand Cru, Valmur 1999
Chablis Grand Cru, William Fevre, Valmur, Bourgogne, Frankrike
Utvecklad doft, otroligt väl sammansatt med fin solvarm citrus, mineral och superba dämpade fat, lite rökig med allmänt dyr och lyxig känsla, doften drar mot Puligny snarast. Tät, solvarm och fet i munnen, bred med exklusiv textur, massor av perfekt mogen gul frukt, superba fat och underbar nyanserad utveckling, harmonisk och lång svans. Skall man vara gnällig är syrorna aningen dämpade, men den känns så allmänt påkostad att jag köper hela paketet.
Betyg:+++

Den enda buteljen som har rikedom, intensitet och harmonisk utveckling nog för att orka upp till 3+ var inte ens en
Le Clos märkligt nog. Valmur är ju inte GC som dragit ned flest pinnar i de samlade anteckningarna, Le Clos står för en massiv majoritet av alla + under åren, oavsett producent. Det som fick mig att mjukna var känslan att detta närmast var äkta vara, en ädlare hermelin bland katterna så att säga...

Chablis Grand Cru, Le Clos 1999
Chablis Grand Cru, William Fevre, Le Clos, Bourgogne, Frankrike
Mogen doft, smörig med grillad citron och nötter, lite vax och apelsinskal - komplex, fet och utvecklad. Bred och mogen i munnen med äppelskal, bittra citrustoner, vax och harts. Efterhand dyker det upp en hel musselbank, men det utvecklas också en slags beska, den är seriös men saknar lite glädje och finess. God, visst - men jämte Valmur står den sig slätt.
Betyg:++

Tja du,
Tomas. Intressant som vanligt, men inte fan är jag övertygad...

-- Winepunker

Comments

Avskalad Roederer med Jean-Baptiste Lécaillon

IMG_2922


Sent skall syndaren vakna - årets i särklass roligaste provning brände
VinUnic av redan i mitten av juni, men av olika skäl har anteckningar och analys blivit liggande i ett härke av osorterade intryck och allmänt kaos. En (ganska stor) skara utvalda fick på Operakällaren chansen att prova basvinerna som sedermera blir Louis Roederers Brut Premier - från rena komponenter till del-blends och den slutliga sammanslagningen, dessutom jämfört med det färdiga bulteljjästa resultatet.
För mig som har en lätt faiblesse för ‘mindre storhus’, även om årgångsbetecknad odlarchampagne gjord på en druva från enstaka särbuteljerade småplättar har sin charm också, var detta en tydlig bekräftelse på att “the art of blending” ger resultat större än delarna. Jag vill påstå att de flesta av basvinerna inte skulle kunna stå på egna ben, enstaka lysande undantag skulle givetvis bli stor champagne men den blandning som jobbas fram ger en solid produkt i en tydlig och egen stil. Det mest besynnerliga när vi provade basvinerna var att se hur husstilen långsamt utkristalliserades, som att framkalla ett foto där konturerna tar form. Mycket speciell upplevelse - jag har absolut fått mer respekt för hantverket.

Först alla råmaterial av senaste årgång (på magnum).

Louis Roederer - Tank 562 - Reuil - FML (Reuil, Champagne, Frankrike - Pinot Meunier): Lite godis, lätt röd frukt, krämig doft. Höga syror, lätt kartig, skal & citron, bra skärpa.

Louis Roederer - Tank 403 - Aÿ (Aÿ, Champagne, Frankrike - Pinot Noir): Lätt röd godisartad frukt, rosé-känsla, flinta, kraft & intensitet. Höga syror, mineral galore, vässad och intensiv.

Louis Roederer - Tank 117 - HVT Sous Bois (Haut Villiers, Champagne, Frankrike - Pinot Noir): Djup doft med skogshallon, fin pinot, elegant kryddig, choklad & karamell. Höga syror, knivskarpa örtiga toner och lätta kryddor.

Louis Roederer - Tank 106 - VY (Verzy, Champagne, Frankrike - Pinot Noir): Sprittande doft, flinta och rosor, parfymerad. Galna syror, vässad och knivskarp.

Louis Roederer - Tank 550 - VZ - FML (Verzenay, Champagne, Frankrike - Pinot Noir): Parfymerad med hyacint & mineral. Balanserad och krispig med läcker flinta och parfym.

Louis Roederer - Tank 431 - VZ Sous Bois (Verzenay, Champagne, Frankrike - Pinot Noir): Läcker krydda, len & nyanserad, lätt choklad och trä. Snygga rena & fluffiga toner, rik med fin skärpa.

Louis Roederer - Tank 208 - AV (Avize, Champagne, Frankrike - Chardonnay): Massiv mineral, flinta & krutig stenkross. Förvånande bred, citrus med mineral, klingande krispig.

Louis Roederer - Tank 159 - ML (Le Mesnil-sur-Oger, Champagne, Frankrike - Chardonnay): Dämpad med gröna toner, lime & blad. Enorm mineral, flinta och stenkross, krita & vässade syror.

Louis Roederer - Tank 146 - CHY Sous Bois (Chouilly, Champagne, Frankrike - Chardonnay): Fint krämig doft, lätta nyanserade fat, gräddig. Intensiv smak, höga rena syror, lite karamell från faten, strålande på sitt egna sätt.

Sammansatt till (utgör 2/3 av den slutgiltiga blandningen):

Louis Roederer - Blend Base Wines (Champagne, Frankrike - 52% Pinot Noir, 13% Pinot Meunier, 35% Chardonnay): Lite godis i doften, ganska druvig, bra mineral och liten fatkrydda. Hög syra, känns väldigt pinotdominerad.

Dessutom 1/2 reserve-viner från 2012 och äldre:

Louis Roederer - Assblancs 2012 (Champagne, Frankrike): Parfymerad doft, syrén & krossad flinta, lätt krydda. Harmonisk med höga syror, lätt smörighet med ren svans.

Louis Roederer - AJ02 - Assnoirs 2012 (Champagne, Frankrike): Läcker rondör, liten rödfruktig karamell. Fräschör, liten kartig tannin, stram och krispig.

Louis Roederer - F129 - CR11 2011 (Cramant, Champagne, Frankrike - Chardonnay): Ung, krispig doft, kokta makaroner (!?) och syrén. Tät, bra fokus, mognaden gör sig påmind, mineral och vässad svans.

Louis Roederer - F128 - MR10 2010 (Mareuil, Champagne, Frankrike - Chardonnay): Fint kyddig, faten bygger vinet, snyggt dämpad mineral. Bra rondör på frukten, krispig syra, strukturen är vässad & len samtidigt.

Louis Roederer - F61 - VZ09 2009 (Verzenay, Champagne, Frankrike - Pinot Noir): Rik och ganska rökig, karamell, intensiv, krydda & komplexiet med solvärme och rikedom. Hög syror, fin med lätt mognad,bra rikedom och bredd - årgången tydligt utryckt.

Louis Roederer - F62 - VY08 2008 (Verzy, Champagne, Frankrike - Pinot Noir): Krispig & återhållen, bra syra och mineral. Gård med galna syror, intensiv, som ett rakblad. Årgången gör sig rättvisa.

Louis Roederer - F132 - CM06 2006 (Cumiere, Champagne, Frankrike - Pinot Noir): Utvecklad, parfymerad doft, bra & kritig med ton av hallon. Rondör och kryddor, gräddiga syror med grapefrukt i svansen.

Så, slutgiltiga blandningen som blir
Brut Premier:

Louis Roederer - B314 - Final Blend (Champagne, Frankrike): Husstilen är tydlig, druvig & lätt parfymerad, flintig. Höga syror, allt är där men den känns verkligen avklädd.

IMG_2917

Louis Roederer Brut Premier
Louis Roederer, Reims, Champagne, Frankrike
Autolytisk plus lite alkohol på B314, kläderna är där, ren och snyggt druvig i enkel & rättfram stil, riktigt god. Betyget är generöst.
Betyg:++

Jag vill inte kalla detta antitesen till småskalig odlarchampagne, det är snarare vad som borde vara antitesen. Det är så här man önskar att alla ’storhus’ jobbade, liksom storskaligt småskaligt. Det finns en stolthet och ett tänk som går lite på tvärsen med t.ex.
Moët & Chandon, något M. Lécaillon lät undslippa sig inte helt utan både en gnutta förakt & en gnutta respekt (att göra Dom Perignon i så stora volymer och samtidigt bibehålla kvaliteten är en klar bedrift, dessutom att ta ut det priset - de trycker sina egna pengar så att säga).

Som avslutning till maten provade vi några fler färdiga produkter, genomgående mycket hög kvalitet skulle det visa sig.

IMG_2921

Louis Roederer, Brut Rosé 2009
Louis Roederer, Reims, Champagne, Frankrike
Rik och ungdomligt bred röd frukt, lite jästig och solbakad bredd. Läckert rödfruktig i munnen, solvarm och snygg på okomplicerat vis.
Betyg:++

Louis Roederer, Brut Rosé Family Collection 1996
Louis Roederer, Reims, Champagne, Frankrike
Utvecklad och nyanserat kryddig, mogen med klass och renhet utan minsta krämpa. Helt utvecklad i munnen, ren & snygg med perfekta & exakta syror, äpplig svans. Efterhand utvecklas fudge & choklad, superb - årgången är strålande uttryckt.
Betyg:+++

Alla ’Family Collection’ är samma sak som de vanliga buteljeringarna, minus några gram dosage - det ger skärpa och ryggrad som jag tror är eftersträvansvärt. Dessutom är flaskorna i absolut perfekt skick givetvis, en ynnest att få testa.

Louis Roederer, BdB 2008
Louis Roederer, Reims (Cramant, Avize, Mesnil), Champagne, Frankrike
Krispig, bra flinta, örtig med citrus och nerv. Bra autolytisk ton, stram med exakthet och klass, strålande krämig mousse, lite vuxet skaliga toner i svansen. Mycket lovande.
Betyg:++(+)

Louis Roederer, BdB Family Collection 1999
Louis Roederer, Reims (Cramant, Avize, Mesnil), Champagne, Frankrike
Rökig och utvecklad doft, kryddig och komplex med lite choklad och nötter. Mogen i munnen med härlig struktur, riktigt lyckad.
Betyg:+++

Louis Roederer Brut 2007
Louis Roederer, Reims, Champagne, Frankrike
Rik och lätt utvecklad redan, aningen karamell & florala toner. Bra struktur i munnen, vuxet bitter med liten krämig känsla, läcker och fint bred.
Betyg:++(+)

Louis Roederer Brut Family Collection 1997
Louis Roederer, Reims, Champagne, Frankrike
Utvecklad doft, lite fatig med krydda och väl mycket Pinot (70%). Utvecklad i munnen, karamell och fudge, bra syror med bred och äpplig svans. God och mogen.
Betyg:++