Pinot Noir

Bourgogne GC 2002 vs. 2003 med AuZone

IMG_2623


Det finns få årgångar som på pappret borde vara enklare att skilja åt än just 2002 & 2003 - en klassisk med långsamt mognad elegant frukt och väl definierade syror jämte en supermatad maffebomb med låga syror, rejäla tanniner och i sämsta fall närmast kokt frukt efter en galen värmebölja (skörden började i mitten av august, helt skruvat).
Kikar jag genom alla mina gamla anteckningar föredrar jag genomgående 2002, ord som ”parfymerad”, ”finess”, ”renhet” och ”skärpa” går igen hos alla stora viner - 2003 har som kontrast ofta kommentarer som ”eldig”, ”solbränd”, ”närmast kalifornisk” och ”atypisk”, men samtidigt ”god” och ”egen”. Besynnerligt är att jag genomgående har upplevt 2003 som mer oförlöst och omogen, kanske beroende på tanninstrukturen - lite udda med tanke på att ugnsbakad frukt brukar gå på knäna före klassiskt strukturerade saker.

Den här torsdagen hade Olle lovat ’företrädesvis Grand Cru’ hyfsat jämt fördelat mellan årgångarna, något vi borde kunna reda ut utan alltför mycket problem månne?

IMG_2624 IMG_2625


Chapelle-Chambertin Grand Cru 2002
Pierre Damoy, Chapelle-Chambertin Grand Cru, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Utvecklad och elegant doft, snyggt rödfruktig med finstämd solvärme och nyanserad kryddig ton, lite läder och undervegetation i klassisk kostym. Helt utvecklad i munnen, rejält syrlig med elegant röd frukt, skogshallon & sura körsbär, massor av fina nyanserade kryddor, liten lakrits & mineralsälta i svansen.
Betyg:++

Chapelle-Chambertin Grand Cru 2003
Pierre Damoy, Chapelle-Chambertin Grand Cru, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Lite stum doft, fatig & knuten med röd & redigt mörk frukt, skogshallon & mörka körsbär, känns koncentrerad och förhållandevis sval, vässad och läcker. Ungdomligt fruktig i munnen, solvarm och ganska eldig, bra & ren pinotkaraktär, hallon och lite röda körsbär, lätt örtig och kryddig avslutning, aningen lakrits & kaffe. God & intensiv.
Betyg:++

IMG_2626 IMG_2627



Clos des Lambrays Grand Cru 2002
Domaine des Lambrays, Morey-Saint-Denis, Bourgogne, Frankrike
Mycket finlemmad & slank doft, röda vinbär, torkade örter och liten själkigt grön framtoning, fin mineralitet och lätta parfymerade drag. Tyvärr finns dessutom en liten osund svavlig komponent, en orenhet som känns direkt problematisk. Höga syror i munnen, sträv och rödfruktigt bitter med lite ogina drag, slank med aningen beska kryddor i svansen. Tyvärr ganska charmlös. Betyget är generöst.
Betyg:+

Clos des Lambrays Grand Cru 2003
Domaine des Lambrays, Morey-Saint-Denis, Bourgogne, Frankrike
Fatig doft, tjock & redigt solbakad med tydlig mynta och rostade toner, kaffe, choklad, skogshallon, söta körsbär och väldigt mulliga (OK, porriga då!) former. Tät i munnen, solbakat sötfruktig och ganska kärv med rejäla tanniner, karamell, hallon & anis, lite bufflig stil. Rätt god, men närmast plattfotad i aningen finesslös kostym.
Betyg:+

Detta är lysande exempel på 2002 vs. 2003 när det inte funkar riktigt, för slank & grön jämte för bakad och fet. Att det skulle vara samma Grand Cru kändes helt osannolikt, i alla fall till dess buteljerna plockades fram. Jag har provat båda årgångarna tidigare och
förut gillat 2002, nu upplevde jag den inte som elegant utan bara snål - 2003 fick dock identiskt omdöme som för fyra år sedan. Noteras bör att jag inte kände någon osund komponent i 2002:an förra gången, det kan vara något lurt med den här buteljen.

IMG_2628 IMG_2629


Nuits-St.-Georges, 1er Cru Vaucrains 2002
Robert Chevillon, Nuits St Georges, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Läckert rödfruktig doft med fin fräsch pinosity, skärpa och intensitet, liten skogig och köttig komponent, vilda drag. Exakt, sträv och sval i munnen, ren djup röd frukt, rejäl kraft men med finess & mineraldriven kropp, salmiak och lakrits i svansen. Modern och ren med vässad struktur. Det känns som den behöver mer tid faktiskt.
Betyg:++

Volnay-Champans 1er Cru 2003
Jacques Prieur, Volnay-Champans, Volnay, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrike
Intensiv röd och svart frukt i doften, lite godislika drag, mynta, fat, eldiga skogshallon, jordgubbssylt och söt karamell. Närmast fruktsöt i munnen, rik och eldigt bred, massor av söta körsbär, lakrits, rosmarin och karamell. Mullig och pumpad kropp, maximalt maffig med kakao & choklad i svansen. Det finns lite torkade örter, mineral och kirsch i eftersmaken. Strukturellt drar den mot solvarm Grenache snarare än Pinot Noir, helt muterad men samtidigt rätt god.
Betyg:++

Hade jag provat det här helt utan kunskap om tema skulle touchdown blivit i södra
Rhône (lite halvhjärtat undrade jag om Olle inte gjort en fuling och ställt in något avvikande, det var inte otänkbart). Både struktur, doft & smak springer med rejäla kliv åt en elegantare (och ganska dyr) Châteauneuf. Silkighet kombinerad med raketbränsle och en skopa röda fruktkarameller formligen skriker ”Genache”, dessutom är den lilla örtigheten i svansen farligt lik Ch9dP-markören framför andra - ’garrigue’.

IMG_2630 IMG_2631


Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2002
Pierre Damoy, Chambertin Clos de Bèze Grand Cru, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Enormt läcker & skitig utveckling, underbart komplex med skog, läder, hallon och päls. Galet nyanserad och på absolut topp, lager på lager av kryddor och torkad frukt, odör & finess i perfekt avvägd tango. Strålande utvecklad i munnen, perfekt mogen djup röd frukt med kryddor & komplexa skogiga toner, elegans och bestämt kraft i harmoni. Lätt djurisk och skitig i svansen, undervegetation och torkade röda bär i eftersmaken, lång och med perfekt ackord. Klassisk, underbar, strålande! Betyget är närmast snålt men den saknar den exakthet i steget som krävs för att vara stor.
Betyg:+++

Detta är makalöst hanterad terroir & druva (och årgång), när Pinot blir så här är det världens främsta vin. Komplexitet & intellektuellt krävande djup samtidig som signaler på hög volym talar direkt till lustcentrum. Man blir bara glad!

Chambertin Grand Cru 2003
Jacques Prieur, Chambertin Grand Cru, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Djup doft med mörk, närmast svart, frukt. Massor av skogshallon, fat & karamell, kryddig och solvarm stil, moderna, maffig och läcker. Tät och sträv i munnen, fet röd & svart frukt, tjock och bred med rejält bett i tanninerna, koncentrerad med lakrits & lätt själkbittra toner. Lite bullrigt aggro i dagsläget, kanske någon ytterligare tid kan få den att harmoniera till 2+ men jag undrar...
Betyg:+(+)

IMG_2622


Det var inte speciellt svårt att gissa årgångarna. Egentligen var det bara #2 som i min gom hade drag av båda, eldigheten pekade på 2003 samtidigt som den rena frukten och tydliga pinotkaraktären gjorde att 2002 inte kändes helt avlägset. När buteljerna plockades fram och det visade sig att det var fyra av varje blev det närmast självklart.
Det är ibland ganska skönt att få fördomar bekräftade, man får tacka för det Olle.

-- Winepunker

Comments

Gosset Grand Millésime Brut 1996

IMG_2616


Av alla årgångar under 90-talet måste 1996 betraktas med lite speciella ögon. Galet höga syror, bra fruktmognad och en intensitet som sätter sina spår i varje champangeskalles psyke - dessutom högt rankad av alla förståsigpåare. Själv har jag kastats mellan exalterad lycka, misstänksamhet, förtvivlan och försiktig optimism - syrorna är ibland ett problem nu när frukten mognar ut och kryper ihop, jämte t.ex. 1995 med din gräddiga stil kan 1996 te sig ganska aggro och vass. De enklare vinerna kunde byta fot från lovande till charmlösa.
Men, när sakerna faller på plats blir det riktigt bra, det finns klara paralleller med 1979 för sådär femton år sedan, i alla fall som jag minns dem från forntiden.

Gosset Grand Millésime Brut 1996
Gosset, Champagne, Frankrike
Mogen doft, apelsinskal, karamell och nötig utveckling, läckert kryddig med örtig överton och en liten puff av choklad. Det finns en liten vässad känsla av rivet limeskal trots mognaden, den är fortfarande pigg och uttrycksfull. I munnen är den skärpt med exakta och kompromisslösa syror, lätt aromatisk med nougat och mandel, kanderad citron och en klar kryddig komponent i svansen. Den har utvecklats väl på 14 år, årgången är uttryckt perfekt, syrorna är precis på gränsen men fungerar tillsammans med all mogen & torkad gul solmogen frukt. Betyget är aningen generöst.
Betyg:+++

IMG_2617


Fjorton år i källaren har gjort susen, när jag provade den i maj 2000 var den en knuten och oförlöst liten boll av ogin syra och kartiga citrusskal - tveksam framtid men ett par flaskor åkte i alla fall ned i källaren, priset var på den tiden lågt. Tack för det, man får nöta sitt mantra, ”Varför köpte jag inte mer?”.

-- Winepunker

Comments

Jadot 2011 med Sigfried Pic

IMG_2504


2011 är en aningen problematisk årgång, inklämd mellan de strålande 2009, 2010 & 2012. Det finns generellt lite örtiga drag, aningen själkighet och grön känsla i vinerna - inte så det nödvändigtvis stör men i kombination med en viss lätthet i strukturen
kan det bli aningen snålt, i alla fall jämte maffiga 2009. Det blommade tidigt, skörden blev liten och man har varit måttlig med malolaktisk jäsning för att vässa syrorna.
Sigfried Pic presenterade ett urval av Jadots saker i hela kvalitetsskalan, femton stycken (av i runda slängar 200!!) gav en vettig bild vad de lyckades med. VinUnic höll i tyglarna.

Snabbt sammanfattat:

Saint-Véran 2011
Lätt och finlemmad gul frukt, rena syror, lite kartig, anständig mineral med lite själkig svans. Känns enkel.
Betyg:(+)

Savigny-les-Beaune, Clos des Guettes 2011
Lite fatig doft med gul mogen frukt. Solmogen i munnen, lätt exotisk, bra citrus och aningen gröna skal i svansen, ren och hyfsat snygg.
Betyg:+

Meursault 1er Cru, Genevrières 2011
Ganska elegant trots en saftig dos fat, lite rostad och parfymerad, snygg med florala toner och mineral. Bra rondör i munnen, finess och fet exotisk mango, mineralitet med bra potential, ännu stum svans men den kommer att växa ett nummer minst.
Betyg:++(+)

OK, det är rejält med fat men samtidigt är jag svag för strukturen och den förhållandevis feta frukten i
Genevrières. Tack och lov har man hanterat syrorna perfekt, det finns skärpa och zing och en del behövlig mineral som lyfter vinet. Den är i dagsläget lika bra som Grand Cru’n nedan även om potentialen är lägre - publik, absolut, men ack så god (och halva priset).

Puligny-Montrachet 1er Cru, Referts 2011
Parfymerad doft, gul fukt, blommor & citrus, snyggt hanterade fat. Bra bredd i munnen, lätt rökig med fina syror, ren & hyfsat kraftfull. Mineral och citrusskal i svansen.
Betyg:++

Corton-Charlemagne Grand Cru 2011
Nyanserad och ännu återhållen doft, elegant hanterade fat, finstämd citrus i lite örtig stil. Bra rondör i munnen, grillad citrus & exakta fat, superb med krämig munkänsla, elegant fet eftersmak med aningen nötig ton. Ännu oförlöst, men den kommer att växa minst ett nummer.
Betyg:++(+)

IMG_2505


Beaujoulais Villages Combe aux Jacques 2011
Fruktig & dansant doft, röd & saftig med lätt eldigt anslag. Fruktig i munnen, syrlig och ganska smaskig på lättillgängligt och trivialt sätt.
Betyg:+

Châueau des Jacques, Moulin-à-Vent 2011
Rätt köttig och vild doft med röd & svart frukt, lätt skogig med en del fat, frukt & en aning funk på kul sätt. Köttig frukt och fat i munnen, allmänt vuxen med munvattnade rödfruktig känsla. Seriös.
Betyg:+(+)

Châueau des Jacques, Clos du Grand Carquelin Moulin-à-Vent 2011
Snyggt sammanhållen, tät med röd ren frukt, hallon, lätta körsbär och lite besynnerlig ton av fotsvett. Tät i munnen, ren röd frukt, bra tanniner och ganska höga syror, exakt och seriös, ganska lång och rödbärig svans. Rätt god.
Betyg:+(+)

Beaune 1er Cru, Les Toussaints 2011
Dämpad röd frukt i doften, lätta hallon, ganska örtig med en del sjäkiga drag. Höga syror i munnen, aningen hallon, ganska kartig känsla, syrlig svans. Skulle vunnit på mer & bredare frukt, knappt godkänd.
Betyg:(+)

Beaune 1er Cru, Clos des Couchereaux 2011
Ren doft med trädgårdshallon, sura röda körsbär, mineralkross & apelsinskal. Fina syror i munnen, exakta & rena parat med bra tanniner, hallon & sura körsbär, läskande och rätt läcker.
Betyg:++

Gevrey-Chambertin 1er Cru, Combe aux Moines 2011
Doft av skogshallon, mörka körsbär, ganska fet frukt, känns solmogen och allmänt läcker. Mörk frukt i munnen, lätt kryddig skogighet, bra djup med fina sandiga tanniner. Mycket modern känsla, en puff av NZ med pinosity och fet frukt. God och lovande, passar mig perfekt.
Betyg:++(+)

Echezeaux Grand Cru 2011
Tät, lätt köttig doft med skogshallon & mineralitet, lätt örtiga drag. Höga syror i munnen, hallon & röda vinbär, ren men samtidigt förvånande slank. OK på det hela taget, men den borde vara bättre, det är trots allt en Echezeaux.
Betyg:++

Clos Vougeot Grand Cru 2011
Lite dov & stum doft, mörkfruktig & knuten. Tät frukt i munnen, sträv med körsbär & mörka bär, lite eldig och oförlöst. Svårbedömd idag, men jag tror den kan bli bra, strukturen är rätt men just nu stum som en planka.
Betyg:+(++)

Bonnes Mares Grand Cru 2011
Djup frukt, parfymerad med skogshallon, lätt eldig och lite oförlöst ännu. Bra syror i munnen, stadiga tanniner, knuten och inte riktigt sammanhållen i dagsläget. Behöver tid för att gå ihop, den spretar för mycket.
Betyg:++(+)

Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2011
Enormt parfymerad och läcker doft, röda hallon, kryddig & redan med begynnande komplexitet, strålande läcker. I munnen är den len och balanserad, liten karamell, hallon och rödfruktig finess, nyanserad och strålande harmonisk. Rakryggad, komplex och rysligt läcker. Kommer dessutom att utvecklas.
Betyg:+++(+)

Clos de Bèze är spektakulär, huvudet högre än övriga Grand Cru. Texturen är så len & elegant, med absolut finess och skärpa utan tendens till den stumhet man känner i både Clos de Vougeot och Bonnes Mares. Jag tror vi här har något så pass ovanligt som en Bourgogne som är god nu och bara kommer att bli bättre, en tunnellös ganska flack parabel som kanske kan nå till storhet om man har lite tur. Faktum är att den är oanständigt god & charmig redan nu, med bara lite ålderskomplexitet sitter 4+ som en smäck.

-- Winepunker

Comments

Moët & Chandon med AuZone

IMG_2512


Claes lägger en bredsida mot
Moët, gammalt grus blandas med nyinköpta saker och en näve avvikare helt utan djupare tanke slängs med. En klassisk Claes-provning, fenomenalt oorgansierat och riktigt underhållande - det brukar urarta lite mot slutet och någon lista med priser, inköpsdatum etc. kan man bara glömma. Helt på tvärs med alla andra AuZone-provningar med andra ord.

IMG_2511 IMG_2506 IMG_2510


Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2004
Épernay, Champagne, Frankrike
Lätt rödfruktig, toner av fudge, hallon & choklad, känns fatig med alltför mycket godistoner. Rödfruktig i munnen, kärnig med mineral och lätt eldiga drag, känns grov & klumpig, viss citrus och lätt alkobeska. Kan kanske bättra sig, men det är inte lovande.
Betyg:(+)

Moët & Chandon Grand Vintage 2000
Épernay, Champagne, Frankrike
Liten karamellig doft, citrus & viss örtighet, citronskal & nötter, aningen vaxig med en del utveckling. Ren i munnen, fin krämig mousse, ganska stram med bra citrusskal & lätt vaxigt bittert anslag. Nötig eftersmak, mineral och lite äpplen i svansen, rätt god. Betyget är generöst.
Betyg:++

Moët & Chandon Brut Impérial 1999
Épernay, Champagne, Frankrike
Ung och mineralig doft, citrusskal och flinta, lätt brödiga toner, en del äppelkart, ännu oförlöst och ganska primär, efterhand dyker det upp lite popcorn, faten tar över en aning. Mineral och lätt kartig känsla i munnen, grön frukt, aromatisk med viss bitterhet, inbalans just nu men med lite potential. Känns ekig i eftersmaken.
Betyg:++

IMG_2507 IMG_2509 IMG_2508


Moët & Chandon Brut Impérial Rosé 1986
Épernay, Champagne, Frankrike
Väldigt utvecklad doft, torkade hallon, skogsbär och fudge, en del choklad och nötter, apelsin och rönnbär. Bra mousse i munnen, röd fin frukt med karamell och lite kola, fin mineral och läcker citrus, grapefrukt och lätta slånbär i svansen, liten nyanserad bitterhet i eftersmaken. Helt mogen och riktigt god.
Betyg:++

Moët & Chandon Brut Impérial 1975
Épernay, Champagne, Frankrike
Helt utvecklad, aningen rökig med parfym, äpplen och lätta rostade toner, karamell, smör och svamp. Bra & krämig mouse, len äpplig ton, snygg skalbitterhet, aromatisk med bra syror och enastående mognad. Riktigt god, men skulle vunnit på aningen fräschare frukt.
Betyg:++

Moët & Chandon Brut Impérial 1964
Épernay, Champagne, Frankrike
Tokigt utvecklad, harts & nötter, äppelskal och mjölkchoklad, smörkola och lite madeira. Enormt nötig i munnen, ingen mousse tyvärr, valnötsfnas och grillad citrus, lite harts i svansen. Den är för gammal och tyvärr stadd i förfall, men det är samtidigt ett snyggt lik. Betyget är med tvekan, hade varit kul att prova en butelj med bättre mousse.
Betyg:+

IMG_2514 IMG_2515 IMG_2517


Mumm de Cramant
Mumm, Champagne, Frankrike
Rik och lyxig doft, fat & klass, fin citrus med intensiv frukt, lite djurisk parfym, den känns ungdomlig. Rik och bra balanserad, citrus & flinta, oförlöst framtoning, lite krämig kola, mineral och limeskal i svansen, en del babyfett i eftersmaken. Här behövs tid. (deg 120106)
Betyg:+(+)

Rätt god, men priset på närmare 800:- är rubbat - den kan nog bli bra med tillräcklig tid men vaffan!

La Closerie, Lieux Dits Les Béguines (LC05)
Jérôme Prévost, Gueux, Champagne, Frankrike, Champagne, Frankrike
Enormt blommig doft, mynta & liljekonvalj, lätt choklad och rediga mognadstoner, komplexa kryddiga aromer, utvecklar tydlig hyacint. Helt utvecklad i munnen, mogen med lätta bittra toner, massor av grillad citrus, vax, harts och torkad pomerans, valnötter i svansen. Närmast en buteljerad julkaka, märkligt mogen faktiskt. (100% Pinot Meunier)
Betyg:++

Den här var besynnerligt utvecklad, vi var alla mer än tio år fel i gissningarna. Visst är det en naturvinstomte och visst är det 100% Pinot Meunier men samtidigt har tidigare buteljeringar av samma vin känts spänstigare. Det är gott, kul, intressant och provocerande men inget att spara en dag till skulle jag tro.

In Florescence V09
Cédric Bouchard, Côte de Val Vilaine, Aube, Champagne, Frankrike
Ung och mineraldriven doft, frasig & pigg med citrusskal & flinta, lätt brioche, grapefrukt och cordit. Skärpt ren citrus i munnen, flinta och lite bittert limeskal, bra fräschör och vässad nerv. (100% Pinot Noir)
Betyg:++

Blanc de Noirs, någon? Inte? Helt märkligt! Det händer att man förväxlar en BdB och tror att det är en BdN eller åtminstone något kraftigt dominerat av blå druvor, men tvärt om jag jag aldrig varit med om. Den här är så ren och krispig, frasig och väldigt mineralpackad att till och med när flaskorna till slut kom fram gick det inte riktigt att övertyga sig - den här skulle vara kul att prova om fem/sex år.

IMG_2518 IMG_2519


Moët & Chandon Rosé Impérial
Épernay, Champagne, Frankrike
Ung med godislik frukt, geléhallon och röda kolasnören, en del BOB-saft av generisk karaktär, direkt syntetsk. Röd smak, hallonbåtar & citrus, känns fasligt billig, kemisk svans helt utan distriktskaraktär. Bedrövlig är inte rätt ord, det är provocerande dåligt för 415:-
Betyg:-

Det här är under all kritik, visst var årgångsdito från 2004 inte helt lyckad men det här är knappt korrekt. Det är inte Champagne, det är bondfångeri - att ta över 400:- för det här visar hur illa det kan gå med standardprodukterna om man enbart fokuserar på marginaler & pengar. Gör om och gör rätt.

Moët & Chandon Brut Impérial
Épernay, Champagne, Frankrike
Lätt outvecklad doften, citrus, mineral och lite nötig ton, aningen dämpad med puff av gröngodis. Hyfsat ren i munnen, bra syra, flintig med gul stenfrukt och en oförlöst bitter ton. Kan kanske utvecklas till något så när anständig nivå.
Betyg:(+)

IMG_2520


Moët & Chandon Grand Vintage 2004
Épernay, Champagne, Frankrike
Hyfsat komplex doft med rökig och lite nötig ton, lätt choklad och rik, känns lyxig. Krämig i munnen, lätt vuxet skalbitter överton, kola och rik citrus, flintkross och mineral. Rakryggade syror, snyggt hanterade fat. Ganska uttrycksfull faktiskt.
Betyg:++

Vad skall man dra för slutsats av det här då? Lite fördomar fick man bekräftat: undvik årgångslös Moët, undvik rosé, ha inte för bråttom med årgångsbubblet och till och med Champagne kan mogna snabbare än bananer.
Kul att de äldre presterade så pass bra, tackar Claes!

-- Winepunker

Comments

Savigny-lès-Beaune med AuZone

IMG_2462


ASi gillar klassisk Bourgogne, ASi gillar dessutom billiga viner och ogillar att lägga ut för mycket pengar - ASi är därmed djupt nere i vinförnekelsens träsk. Men, eftersom ASi är en mycket sympatisk man och har en medfödd förmåga att hitta guldkorn som på besynnerligt vis passar in i den numera något skruvade världsbilden är det provningar man absolut inte vill missa.
Kvällens tema,
Savigny-lès-Beaune 1er Cru till vettiga priser, satte saker på sin spets - fritt från Grand Cru men med några enstaka lysande lägen kan man förvänta sig anständiga pjäser i alla fall.

IMG_2463 IMG_2464 IMG_2465


La Dominode 2009
J.C. Boisset, 1er Cru, Savigny-lès-Beaune, Bourgogne, Frankrike
Mjukt rödfruktig doft, hallon och fina kryddor, liten själkig ton. Kryddig i munnen, dämpade tanniner, röd frukt och lätt köttiga drag, balanserad med lätt lakrits i svansen. Hälsosamma syror, bra skärpa i ganska enkel & rättfram stil. Betyget är lite snålt.
Betyg:+

Les Peuillets 2007
Domaine d’Ardhuy, 1er Cru, Savigny-lès-Beaune, Bourgogne, Frankrike
Utvecklad doft, kryddig och eldig med läcker skogsbotten, torkad röd frukt, skogshallon och nysågat trä. Bra syror i munnen, läcker röd frukt, silkiga tanniner, kryddor och skogshallon även här, liten stenkross och själk i eftersmaken, bra strukturerad med hyfsad kraft. Kan nog utvecklas vidare.
Betyg:+(+)

La Dominode 2006
J.C. Boisset, 1er Cru, Savigny-lès-Beaune, Bourgogne, Frankrike
Rödfruktig doft med lite karamell, en del hallon, kola och en puff av kaffe, kryddig stil, rökigt köttig, lite blod och svett. Röd och lite söt frukt i munnen, en del mineral & lätt fatig skitighet, kryddig och köttig, hyfsat sträv med en del salmiak i svansen, aningen kärv eftersmak. Förvånade olik #1. Betyget är lite snålt.
Betyg:+

IMG_2466 IMG_2467 IMG_2468


Les Bourgeots 2008
Simon Bize, Savigny-lès-Beaune, Bourgogne, Frankrike
Dansant och sprittande doft, trädgårdshallon och stenkross, lite bnesynnerliga toner av honung & vax. Lätt & finlemmad röd frukt i munnen, höga syror, nästan ansträngande höga. Känslan är röda vinbär, kärnor och ganska bitter under den lite omogna frukten, svansen är bitter. Njae, för slank och ogin men korrekt.
Betyg:0

Aux Vergelesses 2010
Simon Bize, 1 er Cru, Savigny-lès-Beaune, Bourgogne, Frankrike
Ganska mörk röd frukt kombinerat med lätta gröna toner, koriander, röda vinbär och ganska skogig känsla. Rejält sträv i munnen, kartig & själkig under tjock röd frukt, slånbär och sotig bitterhet i svansen, tät & lovande men ogin i eftersmaken. Kan absolut bättra sig men är i klar dissonans just nu.
Betyg:+(+)

La Dominode 2002
Bruno Clair, 1er Cru, Savigny-lès-Beaune, Bourgogne, Frankrike
Dämpad men superbt komplex doft, djuriska drag, kul lite skitig skogsbotten, biggaråer, hallon och rötter, lätta orientaliska kryddor, härligt läcker och intressant. Utvecklad i munnen, tät, mörk vild frukt, körsbär och skogshallon, vild & mogen med kött och tät kryddig struktur, lång djurisk svans, rötter och slånbär. Alldeles strålande skitpinot! På absolut topp och förvånande vital. Året regerar.
Betyg:+++

Det är hyfsat solitt, hyfsat billigt och hyfsat gott. Alla viner utom
Les Bourgeots är mer än godkända och Bruno Clair presterar på absolut skyhög nivå, det går att hitta vettigt Bourgogne till priser som inte får en att börja gråta.
Andra tankar
här.

-- Winepunker

Comments

Penfolds med Andrew Baldwin

Niclas ToumelaTreasury Wine Estates hade besök av Andrew Baldwin från Penfolds, en av de ledande profilerna och ansvarig för en stor del av den röda produktionen. The Head Honcho ägnar sig mer och mer åt marknadsföring och branding och var den här gången inte på plats, det är en liten grupp med människor likt Andrew som verkligen får det att hända och inte kränger sinnessjukt prissatta ampuller i Moskva.

Den här gången var fokus på de lite enklare vinerna, topparna får (med ett undantag) vänta till ett senare tillfälle.

Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon

1996
- Helt utvecklad doft, ganska läcker torkad frukt med liten ton av kaffe och choklad. Mogen i munnen, aningen uttorkad, ganska höga syror med hyfsad balans, läder och torkad frukt i svansen, hade nog vunnit på mer fräschör men den sitter ändå ihop fint. Betyg:+

2008
- Yppig doft med massor av svart frukt, lite vanilj & choklad, drag av karamell och mörka plommon. Lätt söt svart & röd frukt i munnen, bra balans, inte flabbig alls, snygg med förvånande skärpa. Betyg:+

2012
- Ungdomlig doft, sprittande av pigg blå frukt. Syrligt lilafruktig i munnen, lena tanniner och bra sammansatt i ganska enkel stil. Betyg:+


Penfolds Bin 2 Shiraz-Mourvèdre

1991
- Helt utvecklad doft med lätt ton av tomatsoppa, lite instängda toner, liten puff av TCA tyvärr, torkade örter och nötfnas. Torkad frukt och gammalt läder i munnen, åldrad och tyvärr lite uttorkad med känsla av valnötter. Den är tyvärr märkt av någon slags defekt, korkad men samtidigt något mer. Betyg:-

2011
- Läckert pepprig doft, svartfruktig med lätt sydrhônskt tycke, lakrits, örter och stenkross. Lite bitter i munnen, vuxen med bra tanninstruktur, bra svala svarta bär, lätt lakrits och aningen sotig känsla i eftersmaken. Riktigt bra, Mourvèdren känns och lyfter vinet. Betyget är generöst. Betyg:++


Penfolds Bin 707 - 1996
Lätt rökig doft, läckert kryddig, utvecklad och komplex med läder, kaffe, undervegetation och orientalisk rökelse, lite cassis, gröna blad och en näve stenkross. Tät och harmonisk i munnen, ren & balanserad med exemplariska tanniner och fin mognad, aningen vanilj, snyggt fatad på det hela taget, fina sandiga tanniner. Den har nått platån men lär hålla många år än. Betyg:+++


Penfolds Kalimna Bin 28 Shiraz

2001
- Maffig doft, fatig och utvecklad, snygg och klassisk med vanilj & läder, solvarm frukt och lätt jordig överton. Tät i munnen, lakrits svart frukt, fat & kaffe, bra koncentration och utveckling. Väldigt OZ. Betyg:+

2004
- Ungdomlig, blåfruktig med plommon & björnbär, fatig och rättfram med frukten i första rummet. Tät i munnen med bra balans, plommon och björnbär, choklad och lite kaffe och en liten ton av charkuterier. God, betyget är generöst. Betyg:++

2010 - Lite stum och knuten doft, tjock med tjära & blåsvart frukt, moccha, karamell och en del blommor, den här behöver tid. Sprittande ung i munnen, tjock och oerhört primär, lakrits och färska plommon, rätt lovande faktiskt. Betyg:+(+)


Penfolds Cellar Reserve Pinot Noir 2009
Mörkfruktig doft med skogshallon och lingon, lite kryddig, mineral och allmänt röd frukt i sydländskt neutral stil. Tät och koncentrerad i munnen, rik med mörk frukt, körsbär och skogshallon, god & ganska egen, rik, lång och eldig svans. Druvan är lite besynnerligt uttryckt, men den är riktigt god. Betyg:++


Penfolds Cellar Reserve Sangiovese 2008
Ren & rödfruktig doft, lingon och söta röda körsbär, dämpade fat, glad och rättfram. Sötfruktig & lätt fatig i munnen, karamell och körsbär galore, bra prominenta tanniner med ganska eldig svans. Druvan tränger inte riktigt igenom vinmakning och husstil i dagsläget, men rätt god är den på egensinnigt sätt. Betyg:+(+)


Det första som slår en är hur bra även de enkla vinerna håller, det andra hur väldigt australiensiska och lojala mot husstilen de är. Det är i det här registret mest
Penfolds som skiner igenom, välgjort och ’klassiskt’ i den mån det går. Kul att få prova experimentlådan med Cellar Reserve också, en mycket egen tolkning av de druvorna.


-- Winepunker

Comments

Gubbs Galore

IMG_2417


Vi gör det av och till, träffas några glada och samlas kring devisen "Stora viner och anständig mat".
Ibland blir det bra, oftast faktisk - men ibland blir det i sanning stort.
Vi delar på matlagningen, vinerna och låter udda vara jämt, börjar på eftermiddagen och håller på till småtimmarna. Det är en mycket avslappad tillställning och ett härligt sätt att får dricka godsaker och inte prova sönder dem helt, så annorlunda mot de vanliga tordagsövningarna, navelskådningen under helgen och den stående leverantörshetsen. Det är egentligen precis det här vin handlar om, vin skall drickas till mat och inte till andra viner - eller, inte
bara till andra viner i alla fall.

Just den här kvällen hade vi alla -
Punkarn, Tuvan, E.T., Lena & AK - samlats hos Vinarskallen, knivarna vässade och källarna noga genomsökta efter "storheter, rariteter, eller provocerande intressanta objekt", vi har våra regler trots allt...

IMG_2400


En föråkare,
Greywacke Marlborough Pinot Noir 2009 [++] visade på ren och ganska solvarm frukt med klart kryddiga drag, gissningarna hamnade mest i Tyskland, förståeligt med tanke på strukturen. Två bubbel följde, en Moët & Chandon Les Vignes de Saran Choully Grand Cru [++] - intressant med smörigt rik utveckling, maffig & bred med gräddig struktur och dämpade syror, liten själkig eftersmak tyvärr - och en alldeled utmärkt Bollinger RD 1996 [+++], nog den bästa butelj Bolly 96:a jag provat, ren och snygg med bara försynt dämpad Bollyxidation, fin parfym, karamell och massor av citrusskal, blodapelsin i munnen och en klingande och lagom krävande syra - kompromisslös med förvånande låg dosage.

IMG_2401 IMG_2411


Ett av de stilla vita var en
J. J.-Prüm Graacher Himmelreich 2004 [+++], tidigare provad här med samma resultat. Jag blir lika förvånad varenda gång jag drar korken ur en bra halvtorr Mosel, den är ett unikt och eget uttryck av druvan som bara görs i just de krokiga sluttningarna. Underskattad, lite bortglömd i havet av torr Grosses Gewächs är detta en storhet i sig, så lagom söt med fräschör och klass, utmärkt till mat och med en underbar alkoholnivå på 8%.

IMG_2404 IMG_2405


En kväll utan vit Grand Cru Bourgogne är väl närmast att betrakta som misslyckat, en förvånande utvecklad
Corton Charlemagne 2005 [+++] från Jadot fick råda bot på det. Dämpat exotisk med smör och persika i doften, krutrök och flintkross samt de jadotiska faten - förvånande utvecklad i munnen, balanserad och len med harmoniska syror, lite vinteräpplen. Den har nog passerat toppen men är fortfarande lysande om man tål lite fat.

IMG_2407


Till varmrätten blev det fyra röda, idel klassiker skulle det visa sig.
Pesquera Janus Grand Reserva 1995 [+++] var minst sagt svårplacerad, vi var ute och snurrade vilt i cabernet-träsken både på hemmaplan och i nya delarna av världen innan vi blev insparkade på rätt spår. Bred och djupt sötfruktig med karamell och kaffe, nötter och en kel kryddbod men också lite solmogen cassis, strålande läcker i munnen, härlig röd frukt och fina, fina tanniner, lite söta köttiga toner i svansen. Superb!

IMG_2408 IMG_2410


Två stora klassiker från Bordeaux toppade kvällen,
Léoville-Poyferré 1990 [+++] - utvecklad och klassiskt skitig med lite örter och stall, len i munnen med fina tanniner, cassis och kryddiga trätoner - och Mouton Rothschild 1982 [++++] - fullkomlig, förunderlig och en sann gigant, ceder och cassis galore, parfymerad med finess och oändlig komplexitet, i munnen makalöst rik och perfekt avvägd med så mycket Pauillac att man baxnar, dessutom ett provocerade drag av nya-världen innan de klassiska tonerna tar över i svansen. Av alla 1982 är det möjligen Latour som slår den på fingrarna, detta är hur bra som helst. Tackar för dessa underbara viner Tuvan & E.T.

IMG_2412 IMG_2409


AK hade slängt med en
Bartolo Mascarello Barolo 1982, tyvärr försåtligt korkad (helvete!!) och fick ta reservvinet E. Pira e Figli Barolo 1978 [++] - parfymerad näsa, helt utvecklad med syrliga röda drag, rönnbär och nypon, lite rosor, teak & mynta, höga syror i munnen, förvånande finkorniga och lena tanniner, rönnbär & slånbär med örtig skärpa, fint kryddig och parfymerad svans. Den är aningen trött i fruktstrukturen, har nog varit bättre, trots det riktigt god.

IMG_2414


Avslutning, en söt klassiker från Australien,
Penfolds Penfolds Grandfather Rare Tawny [+++]. Mest Mourvedre, Grenache och Syrah i en 'solera' som ger medelålder på drygt tjugo år är en strålande tolkning av sin portugisiske kusin. Söt och eldigt nödig doft, massor av röd torkad frukt, harts och lite kaffe, packad av kryddor och komplext vilda drag. I munnen eldig, men samtidigt med fräschör och rökig klass, ädelträ & parfymerad känsla, rosmarin och läcker nyanserad & intensiv röd frukt. Strålande!

Maten då? Tja, blandad kompott, några goda bubbelkluttar med älg (Källburgare), en magnifik laxtartar, en måttlig friterad torsk (skulle varit miljöovänliga räkor men dagen sket sig för Punkarn som drabbades av råvarubrist), en lysande piggvar med vitkål, god rensadel och klassisk tarte tatin.

Avslutning med lite avec etc., men framförallt en galet god choklad från
Chokladfabriken på Regeringsgatan. Sinnessjuk intensitet och behagligt dämpad sötma, kudos!

Alla, tackar för en helkväll.



-- Winepunker

Comments

Champagne 1999 med AuZone

IMG_2367


Året var lite problematiskt minst sagt, regn galore i september blaskade ut frukten och syrorna var generellt besvärande låga. Med försiktighet och rätt insatser gick det att göra anständiga viner dock, jag har själv bitvis fått omvärdera resultatet - det är inga långlagrare men en och annan har utvecklats fint. Kanske
Deutz lyckades allra bäst, båda varianterna av Cuvée William är briljanta och Amour håller klart fokus likaså.
Kvällens uppställning plockades fram av E.T., blandad nivå och lite korktryne skulle det visa sig.

IMG_2368 IMG_2369


Gosset Grand Millésime Brut 1999
Gosset, Aÿ, Champagne, Frankrike
Utvecklad med drag av karamell och aningen rökiga drag, grillad citrus och en puff av choklad & nötter, lätt ton av korinter & russin. Är den inte väl utvecklad på näsan? Ganska bra & krämig mousse i munnen, aningen svaga syror, en del citrus & vinteräpplen, lång svans med en del mineral, lite bränd eftersmak. Det finns ett aningen trött drag, en underliggande gistenhet jag inte hittade för senast tre år sedan.
Betyg:+

Den här har slappat till sig och tappat ett + sedan sist, den känns aningen gammal och med de lite låga syrorna funkar det inte helt perfekt.

Bollinger Grande Année 1999
Bollinger, Aÿ, Champagne, Frankrike
Ganska stram doft, parfymerad med flinta och en hel del dyra fat, hyacint & citrusskal, rosor och lyx, och ta mig tusan lite whisky. Bra & krämig mousse, bra mineral i dämpad stil, parfymerad och rökig, känns lite stum och hartsig. Hyfsat god men saknar frukt & pizass, syran känns lite klen och en aningen besvärande bitterhet kikar fram i eftersmaken.
Betyg:+

Jag har aldrig riktigt gillat den här, det finns en dissonans när frukten inte riktigt orkar hålla upp mot faten. Ett år som 1999 måste man hantera frukten känsligare.

IMG_2370 IMG_2371


Lanson Black Label Brut
Lanson, Champagne, Frankrike
Sprittande doft, flintig & mineralig med citrusskal och fina steniga toner, stram och exakt. Medelfyllig i munnen med ganska slank känsla, väldigt stylad och tvättad men samtidigt avskalat läcker, citrus & lite omogen gul frukt i svansen. Känns rätt enkel, men fullt korrekt.
Betyg:+

Lanson Brut Vintage 1999
Lanson, Champagne, Frankrike
Lätt rökig doft, flintig och fint utvecklad med grillad citrus & rik läcker gul frukt i bred storhusstil. Tät i munnen, bra citrus, mineral och fräsch skärpa, en del äpplen och lite nötter, knäckiga övertoner, utvecklad och riktigt god. Lätt pikant bitterhet i svansen, kryddig ganska lång eftersmak. Riktigt god.
Betyg:++

IMG_2372 IMG_2373 IMG_2374


Diebolt-Vallois Fleur de Passion, BdB 1999
Diebolt-Vallois, Cramant, Champagne, Frankrike
Stram och stenigt mineralrökig doft, lätt exotisk med mango & lime, citrusskal och fint parfymerade & blommiga drag, elegant & finstämd. Kryddig i munnen, lite grillad citrus, massor av flinta, rena sprittande syror med klass och elegans. En liten underliggande kärvhet stärker, antydan till valnötter och örtighet i svansen. Lång och alldeles strålande.
Betyg:+++

Här har vi en stil som går i takt med årgången, dessutom är den inte märkt av låga syror eller urvattnad känsla. Enbart Chardonnay gör nog sitt till, den känns med elegant än utspädd,
Comtes de Champagne och Delamotte är båda utmärkta också när jag tänker efter.

Dom Perignon 1999
Moët & Chandon, Champagne, Frankrike
Ungdomlig doft med flinta & stenkross, citrusskal och lätt gröna bladiga toner, ganska parfymerad med mandelblom, rosor och fatigt lyxig känsla. Rätt tät i munnen, massor av citrus & nötter, känns ännu lite omogen, läckert fyllig, massor av mineral i svansen, exakt och vässat med med potential.
Betyg:++(+)

Egly Ouriet Brut Grand Cru Millésime 1999
Egly Ouriet, Ambonnay, Champagne, Frankrike
Lite oxidativ, äpplig och läckert brödig men också tyvärr en rejäl dos TCA. Rik och mogen i munnen, fint äppelfruktig med nötter & choklad, apelsinskal och kanderad frukt. Och TCA, helvete!! Eftersmaken är typiskt bitter, men, det är den bästa korkade skumpa jag druckit.
Betyg:-

Djupt tragiskt, dessa barkbitar kommer att bli min död. Under ångorna finns ett alldeles strålande pinotdominerad maffputte med extra allt. Den var så bra att jag till och med drack ur glaset, med TCA och allt.

Som så vanligt blev man inte helt klok, visst fanns klar utveckling och visst var en del viner lite låga i syrorna med anemiska drag men ingalunda alla har de förväntade årgånsdragen. Handlag, stil och hantering av materialet är som vanligt viktigare än årgången själv och enstaka kommer absolut att utvecklas med några år till på rygg.


-- Winepunker

Comments

Matua med Nicolai St. George

I en forntid (1993) besökte jag Matua Valley Winery, vineriet där trenden med Sauvignon Blanc en gång började i Kiwiland och de första stockarna med det som skulle ersätta all Müller-Thurgau planterades. Jag var hyfsat imponerad av de vita, mycket tveksam till de röda och sorterade in allt i något slags medel-träsk av lättglömda saker. När jag gjorde återbesök 2000 hade en hel del hänt, framförallt Chardonnay från olika delar av landet visade på aristokratisk ryggrad och vässad fatbehandling lite innan den allmänna trenden vände sig bort från alltför generös ekhantering. Dessutom dök det upp någon Pinot som inte var helt oäven.

Sedan dess, total torka med undantag för någon enstaka sak på
New Zealand Wine Fair för något år sedan. Gissa om jag hoppade på chansen att få träffa Nicolai St. George, Matuas nye dynamiske vinmakare sedan en handfull år. Matua är numera stora, lite för stora med väl mycket fokus på branding & etiketter, något Nicolai pratade mycket om innan han fattade att deltagarna på lunchen mer var intresserade av uttryck och vad deras kvalitetssatsning med ’Single Vineyard’ kunde leverera. Snabbt lappkast till uttag, kloner, naturlig jäst och odlingsareal i Otago, det han egentligen ville prata om. Med alla långtidskontrakterade duktiga odlare de har tillgång till har de i alla fall gott om högklassig frukt, stor behöver inte vara dålig som vi vet.

IMG_2356 IMG_2358 IMG_2359


Sqealing Pig 2013
Matua, Marlborough, Nya Zeeland
Dämpat gräsig doft, citrus & vinbärsblad, lite mineral i ganska trivial stil. Lätt aromatisk i munnen, bra syror, korrekt och rätt god men känns väldigt enkel.
Betyg:0

OK, vad kan man vänta sig? En pet-buteljerad trivialitet, men faktiskt fullt drickbar besynnerligt nog.

Matua Marlborough Sauvignon Blanc 2013
Matua, Marlborough, Nya Zeeland
Lätt exotisk doft, gulfruktig, snyggt bladig ton med lite aromatisk känsla. Lätt spritzig, bra syra i ren & snygg stil, stenig svans. God.
Betyg:+

Matua Lands & Legends Sauvignon Blanc 2013
Matua, Marlborough, Nya Zeeland
Återhållen och aristikratisk doft, lätta vinbärsblad, citrus & massor av flinta, lätt gräsig utan att bli för grön. Ren och mineraldriven i munnen, rakryggad och ren, utmärkt faktiskt. Betyget är generöst.
Betyg:++

Matua Single Vineyard Wairau Sauvignon Blanc 2013
Matua, Wairau, Marlborough, Nya Zeeland
Ganska rik doft, lätt exotisk med bra mineral, gul stenfrukt, omogna plommon, gräs & lätta vinbärsblad, passionsfrukt. Ren i munnen, lätt fet känsla, flinta & aningen spritz, klingande och stram kropp. Rakryggad svans med citrus och stenkross. Riktigt bra, kommer att utvecklas under det kommande året.
Betyg:++

Det här är seriöst, ett slags mellanting mellan Loire och Kiwiland, stramare än väntat men samtidigt med den så typiska rikedomen och exotiska övertonerna. Det är gott & precis vad jag vill ha när jag vrider kapsylen av en SB från NZ.

IMG_2360 IMG_2361 IMG_2362


Matua Single Vineyard Marlborough Chardonnay 2011
Matua, Marlborough, Nya Zeeland
Rik och aristokratisk doft, snygg frukt, citrus och vuxet skalaromatiska toner samsas med lyxiga men seriöst sammanhållna fat. Balanserad och ren i munnen, krispig med eken under absolut kontroll, rena krispiga syror och len gul frukt, lite grillad citron och en rejäl skopa mineral i svansen. Förvånande bra, och den kommer absolut att bli bättre med ett par år på rygg, betyget är i dagsläget närmast snålt.
Betyg:++(+)

Det här var dagens absoluta vinnare, en mycket seriös sak där faten är lite skrämmande på näsan men är perfekt integrerade i munnen. Rättar doften upp sig bara en aning sitter 3+ gjutet, dessutom kostar den här strax över 200:-, ett kap.

Matua Marlborough Pinot Noir 2012
Matua, Marlborough, Nya Zeeland
Mjuk, rödbärig doft med lätt varm karamell, körsbär & hallon och en puff av rosmarin. Elegant i munnen, mjuk med lite lakrits & hallon i ren men ganska enkel stil.
Betyg:+

Matua Lands & Legends Central Otago Pinot Noir 2012
Matua, central Otago, Nya Zeeland
Djup doft, rättfram & lätt djurisk med skogshallon och fina fat. Tät smak, körsbär, skogshallon, bra syror och fina silkiga tanniner, ganska rakryggad svans, ren och god.
Betyg:+

IMG_2363 IMG_2364


Matua Single Vineyard Central Otago Pinot Noir 2012
Matua, Central Otago, Nya Zeeland
Tät och närmast svartfruktig doft, skogshallon & biggaråer, intensiv med dyra kryddor, ännu oförlöst. Tät i munnen, lite tjära, bra finkorniga tanniner, lakrits & söta körsbär, hallon & kådig rosmarin, nästan lite anis i eftersmaken. Riktigt bra.
Betyg:++

Gott, snyggt och strålande uttryckt Otago, men, aningen utan personlighet. Den saknar det som
Felton Road, Pyramid Valley och Rippon har, både terroir och producentstil.

Matua Valley Single Vineyard Merlot 2009
Matua, Matheson Vineyard, Hawkes Bay, Nya Zeeland
Örtig och lite djurisk doft, svart söt frukt och lite tobak. Fruktig smak, balanserad med lakrits & tuggtobak, mörka plommon och ganska karamellig svans. Lite udda gröna toner i eftersmaken. God, men de gröna tonerna skulle behöva tonas ned en aning. Betyget är generöst.
Betyg:++

Den här har jag provat förut,
Matheson ger oftast strålande frukt men den här har lite väl mycket grönstick för min smak, det kan vara en tidsfråga men jag tror vi har ett litet problem med druvmognaden här.

Tackar så mycket till
Niclas ToumelaTreasury Wine Estates för inbjudan och Grands Veranda för en fenomenal Wallenbergare (som Nicolai med skräckblandad förtjusning stoppade i sig, lingon, ärtor och rejält med smör var en knepig kombination för en Kiwi).


-- Winepunker

Comments

Bourgogne Grand Cru med AuZone

IMG_2344


Lite Grand Cru att förgylla den första höstveckan med, månne?
Vintomas, föreningen hyfsat nykrönte provningsledare, plockade fram nio stycken röda Bourgogne Grand Cru (totalt 359 ha) i mellanklass. Som alltid i Bourgogne är ’Grand Cru’ ingen direkt kvalitetsgaranti - producent, årgång och karma (och huruvida rankorna står precis bakom muren i Clos de Vogueot och odlartomten som ägern bara den raden buteljerar själv) är ofta viktigare även om nivån generellt blivit bättre de senaste decennierna. Fast, när det gäller just Bourgogne är man mer förlåtande än annars lustigt nog, man tar det onda med det goda.

IMG_2342
(Vintomas håller låda)

IMG_2345 IMG_2346 IMG_2347


Corton 2002
Domaine Latour (Louis Latour), Corton Grand Cru, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrike
Mjukt rödfruktig doft, lätt eldig med neutral hallonton i finlemmad men enkel stil. Mjuk i munnen, lätt själkig röd frukt, aningen kryddig med lena tanniner, anständig men väl enkel i munnen också. Eftersmaken har en aggro kärnighet jag inte kommer överens med riktigt.
Betyg:+

Corton, Cuvée Charlotte Dumay 2002
Hospices de Beaune, Corton Grand Cru, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrike
Kryddig doft, lite knutet oförlöst känsla, stenkross, lakrits och viss röd frukt, en del torkade örter, den utvecklar efterhand lätta klistertoner, fatrökig. Utvecklad i munnen, läder, ren röd frukt och fina silkiga tanniner, ganska kryddig och eldigt solmogen. Tyvärr lite själkig avslutning med en del undervegetation och stensöta, god på sitt sätt men känns inte helt harmonisk.
Betyg:+

Corton, Clos de Roi 2002
La Pousse d'Or, Corton Grand Cru, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrike
Mjuk doft med skog och karamell, skogshallon, mörka körsbär och lite skitig undervegetation, kryddig med typisk pyrande ved och djuriska drag. Tät i munnen, fruktig med körsbär och lakrits, lite karamell, fina sandiga tanniner, rik och allmänt eldig struktur. Lång och lite fruktsöt svans. Den är riktigt god, men torkar under kvällen ut besynnerligt i glaset. Har vi lite bråttom med den här?
Betyg:++

IMG_2348 IMG_2349 IMG_2350


Corton, Clos de Roi 2010
La Pousse d'Or, Corton Grand Cru, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrike
Ungdomlig doft, sprittande med hallon galore, körsbär & kanel, ganska fatig och lite porrig men samtidigt snyggt parfymerad med syrén och karamell i övertonerna. Intensiv och tät i munnen, sträv med läcker ung frukt, hallon & slånbär, rik och bred med fina ystra syror. Oförlöst ännu men utmärkt balanserad, riktigt lyckad men behöver tid.
Betyg:++(+)

Båda
Clos de Roi håller hyfsat förväntad klass, 2010 riktigt lovande - dock är 2002 kanske lite väl åldrad för att man skall sova helt gott. En inte helt perfekt flaska? Det är nog dags att tulla på lagret om man har många hemma, bara för att känna på och planera intaget framöver.

Clos-Vougeot Le Grand Maupertui 2010
Domaine Anne Gros, Clos de Vougeot Grand Cru, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Intensiv doft med hallon, sura körsbär och liten puff av jukkryddor, snyggt fatad & rättfram stil, känns väldigt påkostad. Tät ungdomlig frukt i munnen, ren & kryddig med superba fat, mineraltet, intensiva trädgårdshallon & sura röda körsbär, lång kryddig svans med en blinkning åt antipodisk terroir. Skärpt, ren & vässad, skitbra.
Betyg:+++

Detta är den första
Anne Gros jag provar, och fan vad bra det är. Tanken om en absolut topp från Otago for genom huvudet flyktigt, den är så fruktren och intensiv men har samtidigt tillräcklig kryddighet och underliggande stenighet för att tala ren & aristokratisk Franska. Madame Gros skall jag lära känna närmare, betydligt närmare…

Clos des Lambrays 2010
Domaine des Lambrays, Clos des Lambrays Grand Cru, Morey-Saint-Denis, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Kryddigt anslag på näsan, men den doftar besynnerligt ”torrt”, lite elektrisk, ozon & isolering, dessutom med torkade örter och aningen parfym - lite schizad. Stenig i munnen med höga syror och lite torra tanniner, slank röd syrlig frukt, omogna hallon & röda vinbär. Rätt OK i gammaldags stil, men den saknar charm tyvärr. Lite skogig svans och fräschör i munnen räddar betyget.
Betyg:+(+)

Många i gruppen var lite tveksamma till den här,
Vintomas (som visste att det var en Lambrays) gillade den, andra var tveksamma till själkigheten och den lite omogna känslan. Jag är kluven själv, framtiden får utvisa.

IMG_2351 IMG_2352 IMG_2353


Echézeaux 2009
Roche de Bellene (Nicolas Potels nya negociantfirma), Flagey-Echézeaux, Echézeaux Grand Cru, Frankrike
Lite stum doft, aningen instängd med lätta kryddor, stenkross & torkad röd frukt toppad med aningen svettig kroppsodör. I munnen rödfruktigt elegant, ganska sträv med väl själkig munkänsla, kryddig och ganska sträng kropp. Fräsch och nyanserat kryddig svans, alltför slank i frukten tyvärr, betyget är snålt.
Betyg:+

2009, någon? Helt udda, borde inte frukten vara rikare och mer inbjudande?

Clos de la Roche 2009
J-C. Boisset, Clos de la Roche Grand Cru, Morey-Saint-Denis, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Tät, djup & superbt skitig doft med lätt utvecklade skogiga toner, maxat tät röd frukt, skogshallon, slånbär, rötter & rökta övertoner, nästan lite chark och blod. Underbart rik i munnen, skogig med blod, hallon galore, djurkadaver och råbiff. Strålande exakta syror, fina silkiga tanniner och perfekt hantetrade fat. Ett absolut ess som kommer att bli redigt bättre.
Betyg:+++(+)

Fan, detta är ju skitbra, och
Boisset är ju ’jätten gluff-gluff’ som Vinarskallen uttryckte det. Stort behöver inte vara dåligt (ej heller direkt billigt, 899:- på Bolis idag). Årgången är maffig, men det funkar och det är väldigt mycket Bourgogne samtidigt som gobblig frukt dominerar i dagsläget. Jodå, jag köpte, kunde bara inte låta bli…

Charmes-Chambertin 1995
Joseph Drouhin, Charmes-Chambertin Grand Cru, Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Galet mogen doft, lite kokt & vansinnigt solbränd stil, läder, kallt kaffe och gamla dojjor, jord och torvmull. Helt mogen smak men inte lika åldrad som doften, mjuka hallon, torkade lingon & gammalt gravat kött, surt lädersnöre i eftersmaken. Besynnerligt att den håller ihop i smaken, jag trodde den var minst 15 år äldre. Betyget är ganska generöst.
Betyg:+

Den här är fel, så utvecklad skall den inte vara. Dessutom är dissonansen mellan den katastrofala doften och den nästan acceptabla smaken mycket udda. Fast, katten vet vilken typ av skada det röd sig om, den känns inte direkt oxiderad utan bara, tja, gammal...

Som så ofta med Bourgogne, ett minfält men när det är bra är det fördjävla bra. Tackar
Tomas, som vanligt buskul.


-- Winepunker

Comments

Cuvée William Deutz 1995

IMG_2340


Några galet högklassiga humrar krävde speciell behandling dryckesledes, den sista buteljen av en favvoskumpa fick sätta livet till. Det riktigt sköna med
William Deutz är att den tilltalar både kännare och amatörer, den är skärpt & rakryggat vässad men har samtidigt rikedom och generositet nog för en otränad gom. Det finns ofta en liten tanninstruktur i vår gode William, en vuxen och krävande flört mot lättare rödvin om man är vaken när man provar.

IMG_2339


Cuvée William Deutz 1995
Deutz, Champagne, Frankrike
Underbar doft, lätt brödig med strålande utveckling, närmast perfekt mognad, smörad brioche och torkade persikor, lite mjölkchoklad med cremè-brûlée, blommig parfym och nötter, apelsinskal galore och en liten rödfruktig känsla ovanpå grillad citrus och mineral - lite kul kanel och aningen Ingrid-Marie till och med, alldeles magnifik. I munnen är den perfekt avvägd, rik med gräddiga syror och kryddigt len kropp, liten kul strävhet & absolut perfekt mousse, packad av citrus & nötiga toner, liten sexig bitterhet och en lång underbart äpplig svans. Dosagen är under kontroll, den har absolut allt, en riktig tour de force som uttrycker precis allt Champagne egentligen handlar om. Kudos!
Betyg:++++

Helvete vad bra detta är, det är utan tvekan den bästa
Deutz jag provat - makalös rosé inräknad. Den är fullkomlig, varenda liten skruv är precist passad och åtdragen med larvig precision. Gudinnan sitter mitt i rummet och håller låda, gyllengul hårman utslagen över hela ryggen och med ett överlägset fnitter dominerar hon rummet totalt. När jag kryper till sängs framåt midnatt är hon fortfarande i gasen, det är inte ofta hon är så här publik och exuberant.

-- Winepunker

Comments

Champagne köpt billigt på plats med AuZone

IMG_2235


Det går att dricka Champagne till en billig penning enligt
Vintomas, bara man köper på plats och plockar från mindre spelare. En bukett mellan 170:- och 250:- ungefär i inköp fick bli sommarförströelse för ett gäng stackare som inte fattat att man bör ta semester.

IMG_2236 IMG_2237 IMG_2238


Cuvée Marie-Catherine Extra Brut Blanc de Blancs
François Billion, Le Mesnil-sur-Oger, Champagne, Frankrike
Lätt rökig doft, solmogen citrus och lite knäck, besynnerligt disintegrerat intryck. Citrus och väldigt höga syror i munnen, ganska aggro stil, ren citron och väldigt själkig känsla, klart omoget intryck, både frukten i råmaterialet och buteljen känns kartig. Rätt vasst avslut med batterisyra i eftersmaken. Korrekt, javisst, men inte god, inte alls faktiskt.
Betyg:0

Det här lär vara Jan Myrdahls favoritbubbel, det kan han ha den jävla diktaturkramaren. Efter att ha
besökt dödens fält utanför Pnomh Penh, hört på överlevarnas berättelser och samtidigt läst & hört på Herr Myrdahl vill jag bara trä en plastpåse över huvudet på karln. Att folk på vänsterkanten fortfarande prisar honom visar på en besvärande historelöshet och/eller ett människoförakt som inte står nationalsocialismen ett endaste steg efter. Rant over, detta är inte en politisk blogg.

Franck Bonville Préstige Brut Blanc de Blancs
Franck Bonville, Avize & Oger, Champagne, Frankrike
Ungdomlig doft med flintkross, skiffer och lätt rökigt anslag, aningen smörkola blandat med citrusskal och lite puder/parfym. Ren i munnen, maxad med mineral & citruskal, skärpt och vuxen stil, rakryggad med lätt parfymerad svans. Eftersmaken är lite enkel och kort, men den är god på det hela taget.
Betyg:0

Diebolt-Vallois Prestige Brut BdB
Diebolt-Vallois, Cramant, Champagne, Frankrike
Flintkross, skiffer och mineral i doften, snygg & ganska rik gul frukt, citrusskal och mogna gula plommon. Liten brödig komplexitet. Balanserad i munnen, bra frukt, citrus med en liten knäckig överton, limeskal och persikor, aningen kryddigt parfymerad & aromatisk eftersmak. Lättbegriplig och riktigt god, betyget är generöst.
Betyg:++

Den här brukar vara ett ganska säker kort, solitt utan att bli märkvärdig eller krävande. Jag har provat den kanske två dussin gånger de senaste tio åren, den behöver lite lagring för att hitta fram men orkar man vänta några år har den visat sig vara mycket pålitlig.

IMG_2239 IMG_2240 IMG_2241


Chartogne-Taillet Millesime Brut 2002
Chartogne-Taillet, Merfy, Champagne, Frankrike
Dämpad, aningen rökig doft med grillad citrus & lätta brödiga toner, kryddig med övertoner av karamell, känns bra utvecklad med begynnande ålderskomplexitet. Rik och balanserad i munnen, kryddig med snygg bitter ton, vuxen med perfekt avvägda syror, lång och läckert kritig svans. Liten rostad & kryddig ton i eftersmaken, allmänt läcker krämig känsla. Alldeles utmärkt på opretantiöst och rättframt vis. (60% Pinot Noir, 40% Chardonnay)
Betyg:++

Helt ny bekantskap för mig, alldeles strålande dessutom. Bra uttryckt årgång med bredd och skärpa, rik utan flabb i en stil som passar mig när jag vill lämna hjärnan i friläge.

José Michel Special Club Brut 2002
José Michel, Moussy, Champagne, Frankrike
Ungdomlig doft, örtig med mineral, citrusskal & gröna blad, lätt exotiskt anslag, lychee, äpplen och en del kärrkänsla, närmast pors & malört. Äpplen och vaniljbulle i munnen, kryddigt parfymerad med vansinnigt aromatisk framtoning. Den känns som en grov Pinot Gris, helt avig. (50% Pinot Meunier, 50% Chardonnay)
Betyg:0

Den hör var rysligt svår, hade jag fått den helt blint utan tema skulle jag knappast satt den i Champagne. Fan vet vad man skulle gissat på, klart ute i ruffen i alla fall.

Marc Hebrart Special Club Brut 2005
Marc Hebrart, Mareuil-sur-Aÿ, Oiry & Chouilly, Champagne, Frankrike
Gulfruktig doft, lätt nyanserad mineral, känns ung med liten fräsch parfymerad ton, elegant & snygg i välavvägd stil. Snyggt gräddig mousse i munnen, rik med persika, grillad citrus, brioche & läckert kryddig känsla, ren och lättillgänglig i ganska bred storhusstil, utan att vara det alltså. (60% Pinot Noir, 40% Chardonnay)
Betyg:++

Ytterligare en lyckad sak från en för mig helt okänd spelare, solid i väldigt publik stil. Något att imponera på grannen med.

IMG_2242 IMG_2243


Gatinois Millesime Brut 2005
Gatinois, Aÿ, Champagne, Frankrike
Massor av mineral i doften, rik & packad av citrus, grapefrukt & lätt skogshallon, utvecklar rökiga och kryddigt parfymerade toner, rosor & syrén. Rik och redigt bred i munnen, massor av mineral och vuxet kryddig bitter ton, packad av mogna äpplen och grillad citron, hallon & liten tannin. Karamell, nötter & apelsinskal i svansen. Riktigt lyckad i väldigt typisk BdN-känsla. (90% Pinot Noir, 10% Chardonnay)
Betyg:++

Gatinois Rosé d’Aÿ Brut
Gatinois, Aÿ, Champagne, Frankrike
Lite syntetisk läsk i doften, dålig hallonsoda, känns vansinnigt ung och kantig. Torr och rätt kärv med väldigt unga & oförlösta drag, känns rödfruktigt snål med bitter och ogint skev avslutning. Korrekt, men inte mer.
Betyg:0

Argh, här hängde ’-’ i luften, den är korrekt men ansträngande dålig. Märkligt att årgånsvinet före håller så hög klass i jämförelse. Jag har dessutom normalt en romantiserad och mycket tolerant hållning mot rosébubbel men det här är ett redigt magplask.

Jahapp, det var ju en ganska blandad kompott. Det känns som man verkligen kan hitta godsaker om man plockar med förnuft, 200:- för
Chartogne-Taillet är ett brakfynd utan like, den skulle lätt kunna bli huschampagne att smacka på sommaren igenom. Tackar Tomas, som vanligt lärorikt.

-- Winepunker

Comments

Neudorf Pinot Rosé 2011

IMG_2209


Rosé och Punkarn är som vatten och valnötsolja, de beblandar sig mycket ogärna även om våld används. Visst, det går ned en del rosa saker från Champagne under året men i övrigt är rosé i princip bannlyst i Casa Punk. Men, undantag görs (motvilligt), varje år dagen före midsommar delar C & Punkarn på en flaska rekommenderad av personalen i Söderhallarna. I år blev det en ren Pinot från
Neurdorf i Nelson, en producent med riktigt seriös Chardonnay och egen & viktig Pinot Noir, någon som kanske borde avhålla sig från rosé men som samtidigt har potential att göra något vettigt.

Neudorf Pinot Rosé 2011
Neudorf Vineyards, Nelson, Nya Zeeland
Mjukt rödfruktig doft med inslag av hallon, jordgubbe, tranbär, örter, undervegetation och lite kul torkad frukt, det finns en liten vuxen skogig & kådig överton. Den känns riktigt seriös. I munnen är den mer rödvin är vitvin, friska syror med prominent kropp, hallon och lite slånbär, lätta men skärpta tanniner och en del citrusskal. Grapefrukt och blommighet i svansen, kanske syrén, fint parfymerad och vuxet bitter avslutning. Det är en vässad, rakryggad och rödvinsinspirerad rosé, kanske så god de någonsin blir. Betyget är generöst, men det får bli 2+ i alla fall, kors i taket.
Betyg:++

OK, jag köper det här, det är seriöst och gott med definition och personlighet. Det finns en klart vuxen framtoning långt från de godisartade boxar som krängs av Bolis under den perversa rosésäsongen. Faktum är att det drar mer åt rödvin än vitt, tanniner och struktur är rakryggad och bestämd, jag gillar
mycket motvilligt detta…

-- Winepunker

Comments

Mountford Estate Pinot Noir 2007

Mountford


Sista flaskan gick i kväll, provad sju gånger sedan oktober 2009 har den visat på en fin progressiv kurva. Varje gång bättre, mer harmonisk och komplex till en perfekt topp som är precis nu. Tidigare noter kan man hitta bl.a.
här & här.

Mountford Estate Pinot Noir 2007
Mountford Estate, Waipara, Canterbury, Nya Zeeland
Intensiv, köttig och galet djurisk doft med skogshallon, mörka körsbär, en hel massa skit med blodstänkt undervegetation & multna löv, faten är återhållna och försiktiga. Enormt expressiv med rökig mognad, den har drag av klassisk Syrah, njurtalg och våt hund. I munnen är den utvecklad, tät & rik med massor av kryddor, skogshallon, sötlakrits och råbiff. Tanninerna är silkiga, supersnygga och perfekt dämpade. Svansen är komplex, lite kåda och örter, alldeles strålande. Det är ett maxat, eget och intensivt uttryck av druvan utan att någonsin bli klumpigt eller överkoncentrerat, skitgott på alla plan.
Betyg:+++

Detta är en härlig parallell till
Felton Road, ett mindre fuktigt och mer vilt uttryck men med samma absoluta kvalitet. Druvmaterialet är perfekt, handlaget är eurocentriskt och personligt, här har vi en skopa Volnay och några droppar Vosne-Romanée blandat med Kiwi-soppan. Det är strålande och intellektuellt, tackar för det Kathryn.

-- Winepunker

Comments

Franciacorta med AuZone

IMG_2198


Det börjar märkas att sommaren är nära, bara sex stackars gaggiga veteraner samlades för en genomkörare av Franciacorta DOCG - ett av Italiens försök till seriöst bubbel. Olle hade handlat
på plats, enbart mousserande klassas som DOCG (stilla blir Cuertefranca DOC), bara traditionell metod givetvis med andra jäsning på flaska, enbart Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Blanc.

IMG_2199 IMG_2200 IMG_2201


Fratelli Berluchi Satén 2007
Fratelli Berluchi, Franciacorta DOCG, Italien
Lite gulfruktig och örtig, lätt mineral med blad och citrus, viss flintkross och gula plommon. Torr och aningen kartig i munnen, gul frukt, bra fräschör i ganska enkel men samtidigt uppiggande krispig stil, tyvärr en lite bitter avslutning. (70% Chardonnay, 30% Pinot Blanc)
Betyg:+

Fratelli Berluchi Brut 2007
Fratelli Berluchi, Franciacorta DOCG, Italien
Massor av mineral & flintkross i doften, citrusskal och lätt parfymerade toner, lite besynnerliga övertoner av kronärtskocka och skumbanan. Torr i munnen, lätt omogen gul frukt, vax & plommon, torr och lite bitter svans, aningen parfymerade drag, allmänt bra bredd, rätt OK. (Chardonnay, Pinot Blanc, 10% Pinot Noir)
Betyg:+

Il Mosnel Satén 2007
Il Mosnel, Franciacorta DOCG, Italien
Lätt grönfruktig och ungdomlig doft, stram med en del parfym och blommor, syrliga omogna stenfrukter, citrusskal och faktiskt liten brödighet. Torr och utvecklad i munnen, ganska bred med gul frukt, krispig med mineralbitterhet & citrusskal i svansen, rätt läcker mineralbitter eftersmak. Seriös och god. (Chardonnay)
Betyg:+

IMG_2202 IMG_2203 IMG_2204


Il Mosnel Extra Brut 2006
Il Mosnel, Franciacorta DOCG, Italien
Gulfruktig och bred doft, gula plommon & nässlor, utvecklad och förvånande rökig. Torr, mineralkrispig i munnen, bitter i ganska rakryggad och asketisk stil, torr & flintig svans, lite väl besk avslutning. (Chardonnay)
Betyg:+

Ferrari Perlé 2006
Ferrari, Talento Trento DOC, Trentino, Italien
Viss utveckling i doften, brödiga och lätt autolytiska toner, gul frukt, lite äpplen och fin mineral, väldigt lik lika äkta vara. Ganska mogen och bred i munnen, äpplig med kryddiga drag av valnöt & citrusskal, mogen gulfruktig svans, lite rökig avslutning. Rätt god & solid. (Chardonnay)
Betyg:++

Leclerc Briant Cuvée de Reserve Brut
Leclerc Briant, Champagne, Frankrike
Väldigt utvecklad med nötiga toner, kvitter & mandel, vax och lite grillad citron, en del äppelskal och aningen oxidativa drag. Mogen och galet nötig i munnen, valnötter & torkad aprikos, torr med vaxig svans. Tätt kul men inte min grej, nötterna blir närmast störande. Klar Champagne, men, inte så kul. (Chardonnay 30%, Pinot Noir 70%)
Betyg:+

Jag är försiktigt positiv, det är hyfsat gott med en egen karaktär som inte är speciellt lik Champagne. Inte helt oväntat kammade
Ferrari från Trento hem priset dock, mer Champagne i stilen än Champagne själv och dessutom rätt mycket vin för pengarna.

-- Winepunker

Comments

Deutz Brut Rosé 2000

IMG_2190

Jag & rosé går inte ihop, i bästa fall blir det acceptabelt i Punkarns mun men oftast är det en felprisad dryck där det alltid finns ett bättre rött eller vitt alternativ. Undantaget är Champagne, där har rosé ett helt eget litet viktigt kapitel i vinboken, en intressant avvikelse med drag mot rödvin från den klingande vita fåran, ett snedsprång som kan bli briljant om sakerna faller på plats.

Deutz Brut Rosé 2000
Deutz, Champagne, Frankrike
Brödig och äpplig doft, läckert utvecklad med lite röd söt frukt, hallon och apelsin, röd grapefrukt och en saftig skopa mineral. Det har hänt mycket de senaste sju åren, nu är den vidöppen och lite karamellig i doften snarare än kantigt ogin, superb. I munnen är den mineraldriven, krävande med mognad och skalbitter framtoning, lätta röda äpplen, torkad röd frukt, choklad och grapefrukt. Det finns en liten kul tanninstruktur i botten, drag av elegant rödvin under syror och mineral. Lång eftersmak med toner av hallon och flinta. Skitläcker, en lagrandets metamorfos. Betyget är generöst, men jag känner mig generös den här sommarkvällen.
Betyg:+++

Inte illa alls! Sedan jag köpte en trave i maj 2006 har detta varit en av mina förmodat sunkiga felinvesterinar, men nu har den till slut visat sitt rätta jag. Just Rosé verkar behöva tid om den har griniga drag i ungdomen, de kantiga tonerna är helt borta och harmonin är utmärkt.
Me like!

(N.B: Not från 2006 - Oförlöst doft, omogen röd frukt och närmast gnällig känsla, den är svår. I munnen känns den omogen och kartig, här har vi dissonans och lite obalanserade syror, dessutom är den lite obehagligt syntetisk. Varför köpte jag så mycket utan att testa?)

IMG_2191


Som kontrast kan nämnas ett litet varuprov från
Prime Wine, Graham Beck Brut Rosé [0] är en helt annan visa, för en fjärdedel av priset är det inte oävet men den absoluta nivån är inte speciellt hög - Lite rödfruktigt syntetisk doft med drag av hallonbåtar och stålig mineral, besynnerligt asketsik och godisartad samtidigt. I munnen är den bättre, lite rödfruktig och insmickrande fruktig med en neutral rödbärig känsla, torr utan för mycket dosage, enkel, lättbegriplig och anständigt ren. Men, tyvärr alltför ointressant för ett riktigt betyg. Den är OK, 0:an är snål, men jag kan bara inte ge den plus. Däremot är 99:- helt OK för ett vin av den här kalibern, äkta rosé är rätt svår & dyr att göra.

-- Winepunker

Comments

Bättre Champagne 1996 med AuZone

IMG_2061


Brök och stök på
Champagnedagen struntade jag i för andra året i rad nu, man börjar bli gammal och föredrar mer lugn & ro och sansad konversation och mindre botoxade kvinnor och bakslick med rosa skjorta. Jag skall göra ett försök nästa år men det känns som tillställningen har överlevt sig själv, lite trist med tanke på att Champagne på många sätt är mer intressant nu än på länge - topparna har en hög och jämn kvalitet samtidigt som det poppar upp odlare och intressanta småskuttare likt trattkantareller i en sörmländsk oktoberskog.
Nåja, man fick jobba övertid istället för att dricka champagne, så varför klaga…

Den som räddade veckan var i vanlig ordning AuZone, den här gången i Tuvans gestalt med en räcka bättre bubbel från 1996. Årgången har ältats till förbannelse, ibland börjar det nu knystas om att den inte håller ihop eller att syrorna kommer förstöra ålderdomen. Visst har en del av de lite enklare vinerna kanske knorrat till sig men i Punkarns gom är de allra flesta av topparna vid exemplarisk vigör precis på början av den riktiga mognadstoppen. Se bara på ett vin som
Cristal, en monumental storhet med ett perfekt årgångsuttryck.

IMG_2052 IMG_2053


Cuvée Sir Winston Churchill 1996
Pol Roger, Champagne, Frankrike
Läcker och härligt utvecklad doft, nötig med litet anslag av vax och harts, massor av grillad citron och lätta parfymerade övertoner, choklad och supersnygga fat. Helt utvecklad i munnen, mjuk med bra bredd och exemplariska lena syror, massor av solmogen citrus & fet mineral, drag av nötter och choklad i svansen, fransk nougat och apelsinskal, nästan en exotisk komponent med ananas och mango. Strålande, trots sin lite publikfriande storhusstil.
Betyg:+++

Bollinger RD 1996 (deg 2006-09-01)
Bollinger, Champagne, Frankrike
Oxidativ doft, nötter & sherry parat med brynt smör och choklad, en del vinteräpplen. Helt utvecklad i lite väl hustypisk stil, harts och fikon är att ta i en aning. Torr och väldigt nötig i munnen, utvecklad med klart oxidativ karaktär, äpplen harts & tydliga drag av sherry. En del choklad och brända mandlar i svansen. Helt färdig, god men det krävs att man gillar stilen.
Betyg:++

IMG_2054 IMG_2055


Clos des Goisses 1996
Philipponnat, Mareuil-sur-Aÿ, Champagne, Frankrike
Läcker doft med citrus, apelsinskal, Ingrid Marie och crème brûlée, brioche och massor av mineral. Enormt snyggt utvecklad, liten parfymerad humleton, aningen drag av fudge, underbar. I munnen är den bred trots de strama syrorna, strålande mousse, en veritabel mineralbomb med citrusskal, äpplen & krita, nästan kvitten uppblandat med nötter och sezt. Strålande god, rakryggad och vuxen med snyggt valnötsbitter & mineralrökig svans.
Betyg:+++

Mailly Grand Cru La Terre 1996
Mailly, Coop. Mailly Grand Cru, Champagne, Frankrike
Parfymerad doft med lite knäck & karamell, en del citrus & mineral, det finns en del lätt exotiska drag. Efterhand utvecklar den svamp och en del jordiga toner. Len i munnen, anständig mousse, krämiga syror & gul ganska snygg frukt, den har en del rökiga drag och en lite murrig framtoning, nästan som övermogen tropisk frukt - annans som legat för länge liksom. Ganska god men lite udda, och tyvärr aningen kort.
Betyg:+

IMG_2056 IMG_2057


Bruno Paillard, Millésime Assemblage Brut 1996
Bruno Paillard, Champagne, Frankrike
Smörig doft med citrus och fräscha gröna blad, en del fat med inslag av nötter & lite butterscotch, läcker mineral och mandeltoner. Känns tämligen utvecklad. Mineralig och lätt rökig i munnen, en lite uppstramande örtighet blandas med toner av fudge & citron, lime och grapefruktskal. Frukten är len och polerad med skärpta syror, gula äpplen och nötter i svansen. Utvecklad och god.
Betyg:++

Henriot Millésime Brut 1996
Henriot, Champagne, Frankrike
Lätt parfymerad doft, liten oförlöst stumhet finns där men det man hittar är mycket elegant & floralt med citrus och vansinnigt hög charmfaktor. Det kikar fram lite fat, snygga och mycket nyanserade, det känns som den har mer att ge. I munnen är den underbart len med gräddig mousse, fina höga och rena syror, så snygg med läcker krämig känsla. Massor av söt grillad citrus parad med lite vuxna skalbittra toner i svansen, mjölkchoklad mulliga dadlar i eftersmaken. Superb.
Betyg:+++

IMG_2058 IMG_2059


Joyau de France 1996
Boizel, Champagne, Frankrike
Initialt en kul puff av tobak och rökelse, sedan mest rökig mineral och snyggt utvecklad lite parfymerad äpplighet, flintiga drag & choklad i aristokratsik men samtidigt inbjudande stil. Rik och öppen i munnen, intensiv och fenomenalt väl sammansatt, lite nötter och citron, aningen omogna hallon & choklad, paranötter och nougat fast samtidigt kompromisslöst torr. Svansen är kryddig och rökig, personlig på alla plan, alldeles strålande.
Betyg:+++

Femme de Champagne 1996
Duval-Leroy, Champagne, Frankrike
Asketisk doft, flinta och stenkross, liten återhållen parfym i ännu väldigt outvecklad kostym, direkt oförlöst faktiskt. Mineralkartigt stram & vässad i munnen, asketisk frukt och höga syror, rökig och nästan galet mineraldriven stil, supervässad och idag mycket krävande. Den känns väldigt omogen med ett lite bittert avslut. Alltså, den är god men på samma sätt som en omogen Salon, man vet inte vartåt det barkar liksom. Avvakta rejält här.
Betyg:+(++)

Det är genomgående solitt, enbart
Mailly faller ur en aning och det kan bero på motståndet. Visst är Bolly kontroversiell, men kvaliteten är svår att klaga på även om det bara är att dricka upp om man skulle ha några buteljer liggande. Jag upplever den som mer utvecklad än den vanliga Grande Année med ännu lite nötigare framtoning, bättre faktiskt men samtidigt mognare (som så ofta med RD när den fått några år på rygg efter degorgering).
Mognadsmässigt är det väl i övrigt som man kan vänta sig (och hoppades på), utvecklat men sammanhållet och helt utan krämpor. Undantaget är
Femme som jag skulle gissat på en 2000-talare blint, fortfarande med örtiga grönstick och outvecklade blad är den mycket märklig.

-- Winepunker

Comments

Inte bara Riesling med Theresa Breuer

IMG_2003


Breuers presentation av nya årgångar var tidigare ett återkommande inslag i Punkarns vårbestyr, tyvärr har jag av olika skäl missat chansen några år nu men lyckades den här gången med våld få in några timmer i en larvigt pressad kalender. På Gastrologik fick 'vineliten' sitta och pösa lite, lagom ackompanjerade av Theresa Breuers entusiasm och hela uppställningen av 2011. Dessutom dök det upp en djäkligt kul oddball, nytt druvhack i kolven...

IMG_2001


Georg Breuer Brut
Georg Breuer, Rheingau, Tyskland
Lite jästig doft, druvig frukt med mineral och aningen jordiga toner. Habil i munnen men med ansträngande bittra toner i svansen, dämpad mousse och jordig & kärv eftersmak. Sådär får man säga.
Betyg:0

Sauvage 2012
Georg Breuer, Rheingau, Tyskland
Väldig mycket gröngodis i doften, citrusskal, örter & grönt gelegodis men under snasket finns fin mineral och rena toner. Ren med läskande syror i munnen, en del gröna karameller även här med den känns välstrukturerad i botten, lite exotisk svans. Den är besvärad av sin ungdom, men det blir nog bra med ett år eller så på rygg.
Betyg:(+)

Terra Montosa 2011
Georg Breuer, Rheingau, Tyskland
Rik och ganska bred doft, lite petroleum, honung och mandelblom, läcker citrus med fin mineral och lite ylle. Rik och druvigt inbjudande i munnen, balanserad med fina syror i genröst halvtorr stil. God, inte stor men mycket charmig.
Betyg:+

IMG_2004 IMG_2005 IMG_2006


Orleans 2011
Georg Breuer, Rheingau, Tyskland
Dämpad och lite neutral doft, stenkross och gul melon, aningen parfymerad med lätta torkade örtkryddor. Kryddigt och eldigt anslag i munnen, aromatisk och ganska vaxig med anständiga syror, citrusskal och stenkross. Den är rätt grov & klumpig tyvärr, besynnerligt tungfotad.
Betyg:0

Heunisch 2011
Georg Breuer, Rheingau, Tyskland
Aningen neutral doft med toner av ylle, stenkross och druvig frukt, utvecklar en del citrus och persikor. Fräsch i munnen, lätt spritz med druvigt anslag, gul melon, stenfrukter och lite blommiga drag, fina syror och bra bredd med verklig personlighet. Lätt off-dry på förvånande smarrigt sätt.
Betyg:++

Släktskapet med Riesling är mer än tydligt, men det var första gången jag veterligen provade ett vin på
Gouais Blanc eller Weißer Heunisch som den kallas i Tyskland. Det var enormt roligt att få testa en så pass bra ovanlighet, den är mer druvig med en annan aromatik än Riesling men minst lika bra.

Grauer Burgunder 2009
Georg Breuer, Rheingau, Tyskland
Kryddig & lite jordig doft med lätta gulfruktiga drag, nästan lite rökig med flintkross och antydan till fat. Kryddigt aromatisk i munnen, jordig med anständiga syror och lite lagom bitter svans. OK, men inte så mycket mer.
Betyg:+

IMG_2007 IMG_2009 IMG_2010


Spätburgunder “B” 2009
Georg Breuer, Rheingau, Tyskland
Lite rökig och köttig doft med en del röd finlemmad frukt, den känns väl fatad för frukten, den har en lätt örtig och själkig framtoning. I munnen har den samma köttiga drag, ganska stram röd frukt med en del torkade örter & en aningen besvärande ekbeska. Skulle vunnit på mer nynaserad fatbehandling.
Betyg:+

Berg Roseneck 2011
Georg Breuer, Rüdesheim, Berg Roseneck, Rheingau, Tyskland
Mineralstinn doft med lätta örtiga pärontoner, flintkross och limeskal. Ren och flintig i munnen, bra syror & mineral, citrusskal och lime, skärpt med lätt grön ton i bakgrunden. Kommer att utvecklas.
Betyg:+(+)

Berg Rottland 2011
Georg Breuer, Rüdesheim, Berg Rottland, Rheingau, Tyskland
Ganska fet doft med en del petroleum och skiffer, inga gröna toner, gula plommon och torkade örter. Bra och hyfsat tät i munnen, ren och flintigt skärpt med bra syror, limeskal och flintkross i svansen.
Betyg:+(+)

IMG_2011 IMG_2012


Berg Schlossberg 2011
Georg Breuer, Rüdesheim, Berg Schlossberg, Rheingau, Tyskland
Rik gul frukt i doften, massor av mineral, ungdomlig med fetma och en hel del exotiska läckra toner, passionsfrukt och lime. Ännu ung med liten grön ton i munnen, bra bredd, massor av mineral, rik och aningen exotisk, mango och ananas under stenkrosset. Läcker.
Betyg:++(+)

Nonnenberg 2011
Georg Breuer, Rauenthal, Nonnenberg, Rheingau, Tyskland
Lite sluten doft, bra mineral, flinta & citrus med antydan till lychee. Bra bredd i munnen, fina vässade syror, ren & exakt med massor av solmogen citrus. God och lovande.
Betyg:++(+)

Berg Roseneck Auslese 2008
Georg Breuer, QmP Auslese, Rüdesheim, Berg Roseneck, Rheingau, Tyskland
Djup doft, massor av aprikos, rabarber & citrus, flintkross och liten honungston. Söt i munnen med litet själkigt bittert anslag, honung & apelsin, bra citrus med balanserade syror och gröna äpplen i eftersmaken. Tyvärr ligger bitterheten kvar, årgången är problematisk. Kan kanske lyfta sig med lagring.
Betyg:+(+)

IMG_2008


Schlossberg och Nonneberg håller som vanligt förväntad klass, rena och lovande med precis lagom stoppning - Rottland och Roseneck känns lite anonyma och anemiska tyvärr men kan säkert växa. Det är på det hela taget solitt, välgjort med syror och mineral i fokus. Vad som är besvärande är prisnivån, 479:- för Schlossberg och 399:- för Nonnenberg känns ansträngt - de är båda bra men spar pengarna till Nahes storheter istället. Dessutom är 349:- för ”B” och 479:- för Orleans helgalet, oavsett druvans ovanlighet krävs mer för den prisnivån.
Däremot skulle jag gärna ha en trave
Weißer Heunisch bara för kuriosavärdet, tyvärr är produktionen på några hundra futtiga flaskor, en ren anakronism att älska och vårda.

Tackar Cahtarina på VinUnic.

-- Winepunker

Comments

Gubbarna i gasen

Punkarn, Herr & Fru E.T., AK, Lena, Tuvan och Vinarskallen samlades igen för att konsumera lite 'stora eller speciella viner & anständig mat' som måttot påbjuder - en återkommande djupdykning i våra förråd med lagom ambition. Det är ett uppdämt behov att dricka några av godsakerna i nördsällskap, det mesta provas bort sönderdissikerade med AuZone eller helkvällsanalyserat i ensam majestät (med bättre & mer sansad hälft). Betoningen ligger på just dricka, sniffandet och analyserna är avspända trots den oftast höga nivån på vinerna.

IMG_1977


Vi mjukstartade under köksbestyren med den hyfsade nykomlingen
Ocean Eight Pinot Noir 2009 [++] från Mornington/Victoria - Snygg & ren doft, lätt örtig med fin pinosity. Bra syror i munnen, svalklimatig & dansant med exakthet, trädgårdshallon i massor av en liten vuxen bitterhet i avslutet. Ingen storhet men välgjord och seriös, brukspinot när den är som bäst.

Till bubbelkluttarna (getost & pinje samt en liten
kjällburgarekällburgare - levain, oxfile & Lardo di Colonnata) blev det spektakulärt god respektive intressant bubbel.

IMG_1978 IMG_1979


Louis Roederer, Cristal 1996 [++++] - Underbar doft, rik & fet med lite exotiska drag, fina eleganta fat, enormt nyanserad med apelsinskal, mango och en del flintkross. Den känns utvecklad, helt färdig faktiskt med alla hönsen hemma. I munnen är den rik & bred med passionsfrukt, grillad citrus, ananas och rena fina syror, utvecklar efterhand en liten fräsch äppelton och komplexa kryddiga drag. Den är lång, intensiv och underbart väl sammansatt. Detta är fullkomlig Champagne!

En nydegorgerad
Palmer & Co Millésime Brut 1979 [++] passade besynnerligt bra till kjällburgarenkällburgaren - Enormt utvecklad doft, helt mogen med inslag av färska champinjoner, skog & vax, lite harts och torkad pomerans. Ren och torr i munnen, höga exakta syror, helt mogen med klass & ganska aristokratisk framtoning. Lite skog kåda och lät vaxiga drag i svansen, valnötter och vinteräpplen i eftersmaken. God och djäkligt kul.

Lätt sallad på tigerräkor följd av pilgrimsmusslor med beurre blanc fick en match av tre högintressanta vitingar.

IMG_1982 IMG_1981


Trimbach Clos Ste-Hune 1995
[++] - Utvecklad doft med citrus, rabraber och grapefrukt, massor av flintkross, skaldjur, hav & en del tång, läcker firne. Känns helt mogen i munnen, lite kärva toner med sten och mineralkross, nästan kärnig i krävande stil. God, men har aldrig varit min grej riktigt.

Vincent Girardin Corton Charlemagne 2008
[+++] - Bred, lite vaxig och snyggt fatad doft, krämig med citrus och kryddiga toner, efterhand kikar tyvärr popcorn fram. I munnen är den underbart fet och tät med limeskal, citrus, fina mineraler och en lyxig exotisk komponent. Djävligt god, står man pall för fatbehandlingen så är det inte illa. Betyget är generöst.

IMG_1984


Fontaine-Gagnard Bâtard-Montrachet 2008
[+++(+)] - Initialt lite dämpad doft, superba fat, lätta örtiga toner, fin skärpt citrus och elegant florala nyanser. Larvigt ung ännu. I munnen är den tät, lätta exotiska toner, rena fina skärpta syror, mango och passionsfrukt, enorm oförlöst potential, den är så rik och lång att man baxnar. Syrorna sträcker sig in i oändligheten, vässade, strålande, fenomenal! Men, avvakta ett par år till nästa butelj.

Alltså, när Bourgogne blir bra blir den bara bäst. Under några år har intresset för vit Grand Cru fått väldigt mycket näring, när det klickar blir det närmast oanständigt bra. Kull dessutom att
Fontaine-Gagnard håller så pass hög nivå på toppvinerna, de lite lägre klassade är svårare att ta till sig lika enkelt.

Så, rött till lamm:

IMG_1986 IMG_1987


Giaconda Nantua Vineyard Pinot Noir 2004 [++] Beechwoth/Victoria - Utvecklad och lite skitig doft, skog & undervegetation, läder, våt päls och ganska djurisk med kött & blod, skogshallon och mogna körsbär i ryggen. Väldigt syrlig i munnen, känsla av slånbär & lite förvånande kärvhet med blod, rötter och blad, drag av stenkross och hallon, god men saknar lite oumph och har en väl solbakad stil, den känns dessutom lite för gammal faktiskt.

Felton Road Block 5 Pinot Noir 2006
[+++] Central Otago - Rik och läckert bred doft med skogshallon och liten köttig ton, enormt läker med pinosity galore, aningen bacon & kirsch. Tät, rik och bred i munnen, intensiv och läker med körsbär och snygga fat, lite blad och exklusivt kryddig svans. Perfekt avvägd med strålande balans. Väldigt Felton Road, väldigt läcker och väldigt personlig.

IMG_1988


Claude Dugat Gevrey-Chambertin 2006 [++(+)] - Kryddig och påtagligt köttig doft, grilad entrecôte, lite örtiga undertoner, mogen röd frukt. Sträv & seriös i munnen, lite kärv i nuläget, aningen själkig men hyfsat lovande. Kryddig svans, kan kanske växa ett nummer.

Felton Road levererar med exakthet och solid tyngd, Nigel & Blair går från klarhet till klarhet. Jag kan tänka mig att någon av de årgångar vi ser nu från Elms block 3 eller 5 kommer att ta steget upp till äkta storhet, 2009 kanske, eller 2010?

Till osten med päronkompott dök det upp en gammal klassiker.

IMG_1989


Penfolds Grange 1988 [++] - Mogen doft med ek, läder och lakrits, en del mynta, den är fatig men samtidigt snygg & kul med läderskor, undervegetation och snus, anslaget är eldigt och lite uttorkat. Hyfsat tät smak, fina tanniner och mjuka syror, läcker och lång med mognad, balans och torkad frukt. God, men inte en av de större Grange.

Rysligt kul, det var mer än tio år sedan jag provade den här senast. Intressant är att mina tidigare anteckningar går i linje med de jag lyckades plita ned nu, trots mer än tio år på rygg har den samma lätt torkade klang (och kvalitetsbedömning). Hyfsat lyckad, men den saknar det riktiga lyftet årgångar som ’90, ’96 & ’98 har.

Avslutningsvis ett par flaskor bättre sött.

IMG_1990 IMG_1991


Château Suduiraut 2001 [++++] - Maxad och intensiv doft, botrytis och lite saffran, madel & nötter och massor av aprikoskarameller, enormt uttrycksfull och tät. Superkoncentretad i munnen, bra syra och pefekt balans, len och underbart läcker. Lite blommig i eftersmaken, parfymerad och kryddigt komplex, fullkomlig!

Djävlar vad bra den här var, bättre än den legendariska
Crème de Tête 1989 och guldkornet från 1967, det är enkelt den bästa Suduiraut jag provat, med råge. Halleluja!

Moulin Touchais 1984 [+++] - Doft av arrak, lite kaffe (!?), citrus och mineral, lite funky övertoner. Tät och skärpt i munnen, citrus, syror och torkade aprikoser, gula plommon och bra fräschör. Lite karamell i eftersmaken, alldeles utmärkt.

Dagen därpå? Trött men nöjd, tackar alla...

-- Winepunker

Comments

Jacquesson med Jean-Hervé Chiquet

IMG_1907


Det är många trender som drar åt lite olika håll i Champagne idag. Samtidigt som många av snöda (men förståeliga) skäl lobbar för att öka arealen och möjligheten att kalla sin produkt ’Champagne’ jobbas det intensivt på andra håll att uttrycka terroir och årgång maximalt med litet uttag och högkvalitativ frukt - lite på tvärs med det klassiska cuvée-tänket storhusen står för.
Jean-Hervé Chiquet på
Jacquesson har en egen och lagom raljant framtoning som jag tror tilltalar de flesta vingeekar med kalenderbitarsyndrom. Här är det ingen kul historia om tsarer eller Marie-Antoinette på baksidesetiketten utan noggranna detaljer om vingårdar, uttag, exakt druvsammasättning och degorgering är melodin. Man har dessutom helt lämnat filosofin med att göra sin champagne så jämn som möjligt eftersom det påverkade kvaliteten negativt att benhårt bibehålla stilen, nu gör man den så bra det bara går med basvinet & årgången i fokus - därav Cuvée 735, Cuvée 736 osv.

IMG_1908


Jacquesson, Cuvée no 735 (basårgång 2007)
Jacquesson, Champagne, Frankrike
Smörig och lätt äpplig doft med gul frukt, fet mineral och lite brioche i rätt läcker stil. Bra syror i munnen, flintkross och lite kritig svans, allmänt skärpt och mineraldriven med en del solvarm citrus, inbjudande i måttligt krävande stil. Rätt rik och mineralbitter eftersmak. God.
(Chardonnay 47%, Pinot Noir 33%, Pinot Meunier 20% - 3,5 g/l dosage)
Betyg:++

Jacquesson, Cuvée no 736 (basårgång 2008)
Jacquesson, Champagne, Frankrike
Fräsch och sprittande doft med gula lätt omogna äpplen, citrusskal, flinta, lite syrén & liljekonvalj. Ännu vild och skummande mousse, rena höga syror, äppelkart och lite lime, mineralkross i vuxet krävande stil, syrorna dominerar, exakt och ganska lovande, tyvärr ännu helt oförlöst svans. Den är väl sammansatt trots sin asketiska torrhet.
(Chardonnay 53%, Pinot Noir 29%, Pinot Meunier 18% - 1,5 g/l dosage)
Betyg:++

De är väldigt olika bubbel i dagsläget och jag har svårt att tro att olikheterna kommer att jämnas ut med tiden. De har båda kanske cuvée-prägel om man letar, en hel del
vins de reservé tillsätts ju, men att buteljera på löpande band som en standardcuvée vore rent vansinne. På många sätt är detta en kul syntes, ett kreativt sätt att göra multi-vintage Champagne - varken årgång eller standard. En marknadsföringsploj? Nej, absolut inte. Ett sätt att höja ribban för alla vinälskare? Absolut.

IMG_1905


Jacquesson, Dizy Bautray 2004
Jacquesson, Dizy, Champagne, Frankrike
Rik och skärpt gulfrukig doft, drag av nyplockad Åkerö, lätta blommor och aningen suckat, flintig och mineralrökig till max. Underbar fruktrikedom i munnen, krämig mousse, packad av mineral, strålande med läcker grillad citrus och liten kul antydan av vinteräpplen. Komplex kryddig och aningen parfymerad avslutning. Fenomenalt god.
(Chardonnay - 0 g/l dosage)
Betyg:+++

Jacquesson, Avize Champ Caïn 2004
Jacquesson, Avize, Champagne, Frankrike
Intensiv & sprittande doft, citrusskal och lätt parfym, flintkross och lite bladiga aromer, när temperaturen stiger kikar en liten besynnerlig ton av vanilj fram, den kan nog försvann med lagring. I munnen är den mjukt gulfruktig, bra mineral och fina, rena & krämiga syror, massor av citrus & sezt. Svansen är ung och oförlöst ännu med musselskal och kritkross. Mycket lovande.
(Chardonnay - 1,5 g/l dosage)
Betyg:++(+)

IMG_1909 IMG_1906


Jacquesson, Aÿ Vauzelle Terme 2004
Jacquesson, Aÿ, Champagne, Frankrike
Lätt köttig doft, drag av röd frukt med mineral & flinta, nästan lite apelsinskal och en del melon & exoitsk frukt, dessutom en kul ton av agave. Tät och lite rödfruktig i munnen, rik med tropiska drag, läckert mineralbitter med bra syror, exakta och gräddigt rika. Lång och fruktig svans, oerhört seriös med liten pikant mineralbeska i eftersmaken. Strålande!
(Pinot Noir)
Betyg:+++

Vingårdschampagne i så här kompromisslös och klar stil är underbar, renheten är exceptionell och modet att hålla igen på dosagen är beundransvärt. Är fruktmaterialet av så här hög klass går det knappast att misslyckas, de är krävande kännarviner men ack så läckra i sin helt oförställda stil. Vingårdarna är larvigt små,
Bautray 1 ha, Champ Gaïn 1,3 ha och Vauzelle Terme 0,3 ha, en fjuttighet och härligt unikum i relation till miljoner flaskor Dom Perignon som sköljer över marknaden (hur katten de lyckas bibehålla kvaliteten med den produktionen borde vara föremål för någon slags undersökande journalistik).


Jacquesson, Dizy Terres Rouges Rosé 2007
Jacquesson, Dizy, Champagne, Frankrike
Rent bordellrosa färg. Rik, enormt rödfruktig doft med hallon & jordgubb, packad av mineral och klara rödvinsdrag. Galet rödfrukig i munnen, hallon & röda vinbär, liten men klar tannin, lång och stramt fruktig med syran i centrum. Den är väl rödvinsinspirerad och saftig i dagsläget, inte min grej liksom men den kan nog vara kul att återse om sissådär femton år, då kanske vi har en mousserande mogen Volnay i glaset månne?
(Pinot Noir)
Betyg:+(++)

Bourgogne med bubblor, tja, kan man göra sparkling Shiraz så varför inte? Det är så långt från
Krug Rosé eller Cuvée Williaim Deutz Rosé man kan komma, vad det blir av den kan man bara spekulera i. Fast, alla som druckit en mogen Dom Ruinart Rosé vet ju vartåt det barkar, en slags tegelröd skogsmulle med bubblor och torkade parfymerade jordgubbar. Well, den som lever får se…

Tack till Catharina på
Vinovum för tillfället att få träffa M. Chiquet.

-- Winepunker

Comments

Montus med Alain Brumont

IMG_0133


I en forntid fick jag en mogen flaska
Château Bouscassé (65% Tannat, resten Cabernet - övriga röda toppviner är 100% Tannat) inslängd bland ett gäng anständiga Bordeaux, blint lyckades jag bara slött notera hur bra den var och hur förvillande lik en bättre lagom öst-väst schizofren Cabernet-Merlot i klassiskt snitt den kan vara. Att det kunde vara något annat än Bordeaux i uppställningen föll mig aldrig in. Sedan dess har Alain Brumonts alla alster stötts och blötts i olika omgångar både privat och i AuZone. Jag har pendlat mellan lite tveksam attityd - främst till Montus - och försiktigt entusiastisk, samlat, sålt av på auktion, köpt igen, provat gammalt, ångrat försäljning, osv...
Nu var det länge sedan jag provade både
Montus & Bourscassé på bredden, vinerna har blivit lite satt på undantag även om några äldre buteljer av Montus & Montus Cuvée Prestige ligger kvar & trycker förskrämt i källaren. Just därför var det riktigt buskul att Alain Brumont själv visade sig och en utmärkt åldersbred bukett av viner på Operakällaren här i Stockholm.

IMG_0132


Alain ger ett allmänt seriöst intryck, Tannats champion med lite lagom bonnigt sunt förnuft insprängd i hantverket. Att göra elitviner på Tannat har vuxit från fullkomligt vansinne på tidigt 80-tal till en etablerad och erkänd verksamhet i princip enbart genom Brumonts ansträngningar. Han är stolt men ändå ödmjuk & försiktig, ännu är det bara halvvägs på resan att göra stora viner på Tannat enligt honom själv.

IMG_0136 IMG_0137


Le Pinot Noir d’Alain Brumont 2008
Alain Brumont (Château Montus), Madiran, Sud Ouest, Frankrike
Intensiv doft i ganska solbakad stil, fylld av skogshallon & körsbär, djup röd frukt i ganska mörk och fullmatad stil, aningen animalisk, utvecklar efterhand liten ton av fudge. Tät & ganska sträv i munnen, solvarm & intensiv, bra ryggrad, rik & seriös med massor av hallon & surkörsbär. Fina tanniner med mineralsälta i svansen, rik eftersmak, ännu ung men lovande. Betyget är nog aningen snålt, den kan nog växa till sig en del.
Betyg:++(+)

Detta var förtvivlat roligt, en strålande och egensinnig Pinot från Sud Ouest, vem hade trott det? Det är ett nytt experiment i ännu liten skala, men eftersom resultatet är så pass lyckat kommer volymerna att skruvas upp en del kommande år. Prisläget ryktas bli runt €40, håll i hatten!

Så till klassiska alster vi känner till sedan gammalt.

Château Montus Cuvée XL 1994
Alain Brumont, Madiran, Sud Ouest, Frankrike
Mogen och lite rökig doft, varmt kryddig med nyanserade fat, läcker och förvånande inbjudande med mjuk rökelse och lite trätoner. Utvecklad smak, kryddig och sträv med sandga finkorninga tanniner, läder och lite kaffe, drag av tuggtobak, känns helt mogen. Lång och tät svans med torkade plommon och mocha, mineralsälta i eftresmaken. Riktigt, riktigt lyckad.
Betyg:+++

Cuvée XL (alltså 40 med romerska siffror, inte Xtra Large) ligger på stora fat i 22 månader efter 18 månader på barrique, därav namnet. En kryddig och komplex godsak i lite annan stil än systervinerna.

Château Montus, Cuvée Prestige
Alain Brumont, Madiran, Sud Ouest, Frankrike

1985:
Helt utvecklad doft, målarlåda och tyvärr lite drag av tomatsoppa, dessutom kikar lite curry fram efter någon halvtimme, lite brettig. Helt mogen i munnen, kanske lite slank med balanserad, håller ihop bra i smaken, torkad röd frukt, finkorniga tanniner med litet skitigt anslag, köttiga toner. God, men på väg utför. Betyget är generöst.
Betyg:++

1990: Lite källartoner, utvecklad med lövhögar & lite kaffe, liten muggig känsla. TCA, njae, lite svår snarast. I munnen är den sträv, lite ihopkrupen frukt, torkad och med en aning dissonans och lätt grova tanniner. Är den smygkorkad? Jag tror nog bara den är lite gammal tyvärr.
Betyg:+

1994: Örtig och rödfruktig med lätt målarlåda, stenkross, torkade örter och röd mogen frukt. Sträv i munnen, fina tanniner, lite torkad röd frukt, god och tät strukturerad, lång kryddig svans, mineralsälta och lite salmiak i eftersmaken. God.
Betyg:++

1995: Fin doft med toner av målarlåda och ceder, trä & kaffe, läcker mognad med väldigt boreauxiga drag. Sträv i munnen, sandiga ännu ganska unga tanniner, bra bredd, röd & svart solmogen frukt. Klassisk stram struktur, aristokratisk med kryddig och lite mineraldriven svans. Avvägd och exakt, riktigt lyckad.
Betyg:++(+)

1996: Lite köttigt skitig doft, mineral och svart frukt, trätoner och torkade örter. Syrlig och rödfruktigt sträv i munnen, sälta och mineral, rejält syrliga bär, sträv och kärv med lite ogina drag, blir mer parfymerad och floral efterhand. Intressant, men inget charmtroll direkt.
Betyg:+(+)

1997: Rödfruktig och lite själkigt gräsig doft, lätt parfymerad, ton av syrén och antydan till stall. Rödfruktg & slank i munnen, röda vinbär och mineralkross, sandiga tanniner med lätt grön svans. Förvånande elegant, men samtidigt väl själkig.
Betyg:+

1998: Tät doft men känns samtidigt lite knuten, svartfruktig med ceder & drag av cassis och plommon. Tät smak, sträv med svart frukt, tuggtobak, lite kallt kaffe & tjärat lädersnöre. Aningen kärv avslutning.
Betyg:+(+)

1999: Dämpad doft, lite knuten med kryddighet och torkade plommon & en del cassis. Sträv smak, röd & svart frukt, fina sandiga tanniner, läckert kryddig svans. Harmonisk och balanserad, god.
Betyg:++

2000: Läcker och rent rödfruktig doft med solmogna körsbär och komplexa nyanserade kryddor, lite ceder och mörka plommon, superb i med klart bordauxlika drag. Strålande mjuka men prominenta tanniner i munnen, trädgårdshallon, solbakade körsbär, lång och läckert kryddig med kakao och härligt koncentrerad svans. Har lång liv framför sig, även om den nog är på väg upp på toppen nu.
Betyg:+++

2001: Mullig och maffig doft, bred och solbakad med kaffe & karamell, stenkross & köttslamsor. Tät smak, svartfruktigt bred, maxad frukt, kaffe, kakao & massor av bitter choklad. Rejält sträv med sandiga tanniner, en riktig maffputte.
Betyg:++

2002: Tät och svartfuktig doft, tjock med tjära, kakao och svarta körsbär. Rik i munnen med besynnerligt gräddig struktur, täta tanniner, sträv till max. Massor av plommon & stenkross, en del mineralsälta. Den känns oförlöst just nu..
Betyg:++

De är lite som jag minns dem från förr, ganska traditionellt strukturerande med visst bordeauxtycke - goda och lagom krävande med en rustik komponent jag faktiskt gillar.

Nykomligen (tja, relativt i alla fall)
La Tyre från högre höjd (260 m), svalare och mer koncentrerad frukt parat med mer fat (16 till 20 månader, 2010 kommer att ha 24 månader) och enbart nya har ett mer polerat och modernt uttryck. Tannat i en annan tolkning som nog passar Punkarn bättre.

Château Montus La Tyre
Alain Brumont, Madiran, Sud Ouest, Frankrike

2000:
Tät doft, ren & svartfruktig med trätoner & snygga fat, lite eldig men samtidigt med lite sval framtoning. Tät med fina syror i munnen, svart frukt, cassis & björnbär, härliga tanniner, lång och sandig med fatig svans, ren och polerad frukt i eftersmaken, rätt läcker, men jag tror den kan bli bättre.
Betyg:++(+)

2001: Ungdomlig doft, ganska fatig med djup körsbärsfrukt, lite rökig med toner av tjära . Tät smak, sträv med kakao & choklad, fatig och maffig, snygg röd & svart frukt, läckert sval i avslutet trots koncentrationen. God och lovande.
Betyg:++(+)

2002: Köttig doft, grillad biff, krossad senap & massor av körsbär, linolja och torkade nejlikor. Tät smak, tjock svart frukt, plommon och körsbär, tjära och choklad. Lång och lite rökig svans, mineral och plommon, lovande.
Betyg:++(+)

2003: Solbakad, nästan bränd frukt i doften, aningen kokta toner, fudge och litet muggigt anslag. Kaffe & choklad i smaken, väl eldig med solbränd frukt, lakrits, kakao och anis i eftersmaken. Mullig och rätt god men stilen haltar lite ett så pass varmt år. Betyget är generöst.
Betyg:++

2005: Stilren med tjära och plommon i doften, lätta floral, ungdomlig och outvecklad. Ungfruktig smak, oförlöst med mineraldriv, lovande men ungdomen gör den svårbedömd.
Betyg:++(+)

2006: Tät och tjock doft, tjära & asfalt, mörk med lite fruktsöta & eldiga toner, lätt örtig överton. Tjock frukt i munnen, lakrits och plommon och en liten antydan till godis. Sträv och stinn av mineral & lakrits i svansen.
Betyg:++

2007: Köttigt anslag, råbiff och lite vilda toner, hallon och biggaråer. Sträv i munnen, massor av tanniner i ganska tjock stil, röd och svart frukt, lakrits & mineral, lite salmiak. Bra syror och förhållandevis sval frukt.
Betyg:++

2008: Ungdomlig doft, tät svart frukt, lite söt, knuten och väl primär. Rejält sträv munnen, lakrits och oförlöst svart frukt, mycket svårbedömd i sin knutenhet, men den känns lite snål i nuläget.
Betyg:+(+)

2009: Tät, tjock ung frukt med drag av Dulcivit™, björnbär & plommon, lite karamell. Tjock och svårbedömd i munnen, massor av frukt & allt, tanniner till max, fat (20 månader) en masse. Jag tror den är djävligt bra, men det är inte lätt att avgöra.
Betyg:++(+)

Puh! Det blev lite kämpigt mot slutet när alla tanniner kopplade en stadig halvnelson kring tungan, kärvheten drog mot besvärande men fruktrikedomen
verkar hålla emot fint. Det är riktigt bra viner, men man får inte vara hjärtsvag. Strävhet och fruktintensiteten i La Tyre kan nog upplevas som besvärande om man plockar de här vinerna för tidigt - tålamod anbefalles.

Man måsta tacka VinUnic för inbjudan, en förmån att få ge sig på en så pass heltäckande uppställning. Det är oerhört intressanta viner, en egensinnig och personlig tolkning av druva & terroir.

-- Winepunker

Comments

Debatt & Champagne

IMG_1866


Lagom roande, något rörande, inte så lite oroande och aningen upprörande har det varit att läsa den hyfsat obalanserade debatten på
Finare Vinare & Italienska Viner. Allt från svenska näthandlare, utländska näthandlare, monopol, sellouts (i.e. kommersiellt inriktad sommeliere), 'naturviner', Frescobaldi, ek, svensk vattenkraft (?!), kolonialsim, kommersialism, stora producenter vs. småskuttare och i slutändan moral och övertygelse har dryftats och missförståtts i sann internetanda.
Smockorna mellan
BKWine-Per och Bergs Lars Hansson drog åt rättshaveri och uttalandet från 'anonym' (i.e. Claes) om kvalitetshöjningen på stora bourgogneproducenter bemöttes med misstro och inte så lite osaklighet. Tonläget skruvades upp till väl hög nivå och inläggen blev mer och mer halsstarriga.

Det är som att läsa en debatt på
Engadget om iPhone vs. Android, insikten om att båda sidor har rätt (eller fel, beroende på vilken läggning man har) liksom föresvävar ingen, åtminstone framgår det inte av diskussionen/pajkastningen (Niklas J. i vanlig ordning undantagen, den mest sansade rösten i bloggosfären).

Som vinliberal är då
Punkarns uppfattning sammanfattad:

  • Svenska nätimportörer är ännu oftast lite taffliga jämfört med en del etablerade europeiska langare.
  • Det finns en massa taffliga europeiska langare.
  • Det finns svenska langare som inte är taffliga.
  • Efter 20 år i finansbranchen vet jag vikten av att tjäna pengar & att ha en kommersiell vinkel, utan pengar går det inte att bedriva verksamhet och oavsett vad man gör dör man till slut sotdöden (det är aldrig vackert).
  • De flesta svenska langare, nät eller inte, tjänar riktiga pengar i princip enbart inom budget/bulk - Foot of Africa, McManis etc. är det som betalar lönerna.
  • Somliga har hyfsade löner, Foot of Africa säljer rätt djävla bra.
  • Lön & vinst är bra, då kan man expandera verksamheten och ge sig på snävare segment med mindre marginaler & omsättning.
  • Lön & vinst är inte allt, då kan man lika gärna langa koks.
  • Langa koks är olagligt.
  • Sälja vin direkt till konsument med bas i Sverige om man inte är Bolis är olagligt - obegripligt.
  • Bolis säljer inte koks, i alla fall inte direkt till konsument - begripligt.
  • Bolis är inte problemet per se, utan monopolet i sig. Avskaffa monopolet men behåll Bolis, de skulle bli en oerhört vass spelare på en öppen marknad.
  • T.ex. England har inget monopol och en extremt livskraftig & varierad vinmarknad.
  • Frankrike har inget monopol, men det är omöjligt att hitta en OZ nere i Beaune.
  • Gick det mot förmodan att hitta en OZ nere i Beaune skulle den inte sälja alls.
  • Koks säljer i Beaune, fast det är olagligt.
  • Bolis är dyrt - dyrare än många langare i Europa, men inte på allt.
  • Livet kan vara roligare än höga parkerpoäng, men ibland har den fete advokaten rätt och då är Bolis konkurrenskraftigt till max.
  • Fast man får bara köpa två flaskor, sedan är det slut - det är ju trots allt ett monopol.
  • Jadot har nog aldrig varit så bra som nu, speciellt på de vita - inte en premox eller korkskada så långt man kan se.
  • Det finns en djävla massa producenter som är små & lika bra, oftast dyrare men inte alltid.
  • Bara för att du är liten är du inte automatiskt bra eller god, bara för att du är stor är du inte dålig och ond.
  • De finns små djävlar i Bourgogne som är onda & elaka och som gör kass viner som är dyra.
  • De finns små djävlar i Bourgogne som är onda & elaka och som gör superba viner som är dyra.
  • Frescobaldi serverar eksoppa.
  • Frescobaldi serverar också Ornellaia, och 2004 är bara för djävla brökbra - trots dyra fat och en lagom skopa 'mondovino'.
  • Etna Rosso är gott.
  • Fatad välgjord Cabernet Sauvignon är gott, fast den kommer från Toscana och haft M.Rolland simmandes i tunnorna.
  • Fatad Cabernet Sauvignon behöver inte vara gott, även om M.Rolland simmat i tunnorna.
  • Det går att ta emot varuprover utan att släppa på integriteten och bli en nickedocka.
  • Det går inte att ta emot vad som helst utan att integriteten blir lidande.
  • Ta inte emot koks, då blir integriteten lidande.
  • Transparens är ett måste, ange alltid sammanhang när en artikel skrivs.
  • Läsaren är inte en idiot, han kan bedöma sammanhang om det anges tydligt.
  • Läsaren är en jubelidiot och fattar inte sitt eget bästa, att det inte blev upplopp & kravaller när priset på Bürklin-Wolfs Pechstein 2009 sänktes visar med tydlighet att de flesta i Sverige är drogade zombies…
  • Utan vattenkraften skulle Stockholm stanna.
  • Utan Stockholm skulle det inte finnas vattenkraft utan bara outnyttjad skog och outbyggda älvar, och en och annan ren.
  • Renfilé är gott.
  • Renfilé är också dyrt, trots att den är subventionerad.
  • Repeat until bored...
Rant over, det går att ha två tankar i huvudet på en gång.

Så, till kvällens vin (NB: ett varuprov från
Cavisten, integritetsvarning), Marie-Noelle Ledru är en liten kvalitetsmedveten spelare med odlingar i Ambonnay och Bouzy, bara 6 ha (70.000 buteljer om året i runda slängar) och ett fokus på fullmatade matorienterade och terroirdriva saker. Småskalig, traditionsbunden, hantverksmässig och helt kompromisslös är hon en ovanlig gestalt i dagens kommersialiserade klimat. På många sätt är hon en anakronism i Champagne, antitesen till storhusen och allt vad Champagne står för idag. Cuvée du Goulté är 100% Pinot Noir, enbart Grand Cru.

Marie-Noelle Ledru, "Cuvée du Goulté" BdN 2007
Marie-Noelle Ledru, Ambonnay, Champagne Grand Cru, Frankrike
Ganska rik och lite karamellig doft med massiv mineral, citrusskal, flintkross och underliggande röda äpplen. Den är oförlöst, knuten ännu men har nog en del att ge, under kvällen kikar lite aromatisk & kryddigt krämig känsla fram, den breddar sig men behåller skärpan. I munnen är den en veritabel minerlabomb, höga syror, omogna äpplen och citronskal. Den är skärpt och krävande, dosagen obefintlig men samtidigt med en härligt rökig fruktmognad. Eftersmaken är packad av mineral och lätta äppliga toner, det finns lite röda bär långt där inne, en antydan till hallon, kompromisslös och ännu oförlöst men den har absolut potential. Solid och intressant på det hela taget.
Betyg:++

Det är ingen nybörjarchampagne direkt, men har man tragglat sig genom storhusen och de uppenbara odlarna kan detta vara något att kika på. Personlighet och kvalitet kan man inte klaga på, så pass kompromisslöst uttryck är bara att applådera.

Dessutom, en kort notis om
Vacqueyras, "Grande Garrigue" 2010 från Alain Jaume Betyg:+

IMG_1867


Syrlig doft med körsbär, godis och röda vinbär, lite örtiga toner, bladig med antydan till sötlakrits och rosmarin, lätta skogshallon i enkel och opretentiös stil, närmast trivial. Syrlig & fruktig smak, packad av sura körsbär, rosmarin & lakrits i eldig kostym. Tyvärr stör en liten bitterhet i svansen, den blir nästan lite kådig och kärv även om tanninerna annars är exemplariska. Eftersmaken är lite själkig men samtidigt anständigt packad med hallon och fräsch röd frukt. Känns tyvärr väl enkel. Betyget är generöst.


-- Winepunker

Comments

Mörker över Mornington?

IMG_1549


På OZ-dagen nyligen (rapport kommer) presterade Mornington och övriga Victoria skrämmande dåligt. En trave godkända men anonyma vita (Chardonnay) och ett gäng anemiska och lätt dissonanta röda (Pinot Noir) blev närmast manglade av McLaren & Barossa (och i stort sett resten av OZ) kvalitetsmässigt. Bortsett från stilskillnaderna visade South Australia på en närmast provocerande överlägsenhet.

Visst, de flesta från Victora låg i det lägre prissegmentet och McLaren/Barossa hade en del toppviner på plats, men även det diskonterat förklarar inte riktigt vad som pågick. Det kan det vara en åldersfråga, dessutom är 2011 ganska svag i hela Victoria men 2010 är samtidigt klassad som alldeles skitbra och de flesta röda var från just 2010. Jag misstänker att vinerna generellt befinner sig i en stum fas, men fan vet.

Dags att snabbtesta ett par av de viner som snubblade riktigt illa (de var båda från 2011, ingen bra årgång) - men i en lite äldre tappning.

10X Ten Minutes by Tractor Chardonnay 2007
Ten Minutes by Tractor Wines, Mornington Peninsula, Victoria, Australien
Dämpad & snygg doft med gul solmogen frukt, melon, lite citrus & persika, fina prominenta & snyggt hanterade fat. Det finns ett exotiskt anslag av mango och ananans som backar upp den lite rostade & rökiga tonerna, inbjudande och behagligt komplex. Väldigt mycket Puligny på det hela taget. Smaken är rik och lite fet, fylld av gul mogen citrus och kryddighet, syrorna är på plats men faten dominerar frukten en aning, den är rökig & lite bränd i tonen tyvärr. 14% alkohol göms med bravur dock, den är riktigt god och seriös men med mindre fat och bara lite mer finess skulle den vara så mycket bättre. Betyget är i överkant men doften räddas 2+ med råge.
Betyg:++

10X Ten Minutes by Tractor Pinot Noir 2008
Ten Minutes by Tractor Wines, Mornington Peninsula, Victoria, Australien
Behagligt rödfruktig doft, solmogna skogshallon och aningen fudge blandas med mineralsälta och skogsbotten, den är utvecklad, eldig och inbjudande. Smaken är rödfruktig och ren, bra tanniner med litet inslag av slånbär under en fin matta av hallon & söta körsbär. Svansen är lätt skitig, lite anis och karamell i eftersmaken, lätt kryddigt bitter avslutning. Den är snygg och känns mogen, inget mästerverk men helt i linje vad man kan förvänta sig, lagom komplex och mycket välgjord. Betyget är rättvst.
Betyg:++

Det är inte så illa alls faktiskt. Just de här vinerna är
Tractors enklaste produkter, sourcade från hela Mornington utgör de just 10x10 minutes från centrala delarna (med traktor, strax söder om Main Ridge börjar man om jag fattat rätt). Hantverksmässigt utformat med enbart franska fat, snyggt, välgjort och så där lagom ambitiöst. Både 2007 & 2008 klassas som bra men inte strålande årgångar, allt är med andra ord som man kan förvänta sig. Vad tusan hände på OZ-dagen?? Var 2011 så in i helvete dålig eller är det bara en kolsvart tunnel? Detta kräver lite mer analys måste jag drista mig att säga.

-- Winepunker

Comments

Bruno Clair Marsannay Rosé 2010

IMG_1345


Rosé är ett av Punkarns absoluta hatobjekt; det finns alltid ett bättre alternativ som är rött eller vitt så länge det rosa inte bubblar (roséchampagne är nämligen helt unikt och alldeles underbart). Varje år gör jag dock oförtrytligt ett nytt försök, varje år klampar jag plattfotat in på Bolis och ber om det bästa de har, varje år får jag en medioker butelj till lite för högt pris, varje år skriver jag ett lätt nedsättande inägg på ”winepunk.net”. Den här gången levererade Söderhallarna en
Bruno Clair Marsannay, normalt enastående pålitlig på den röda sidan borde firman prestera vettigt även i det rosa träsket.

Marsannay Rosé 2010
Domaine Bruno Clair, Marsannay, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Mjuk kryddig & fruktig doft med tydliga toner av hallon & jordgubbe, en del florala toner toppar upp, rosor & syren, det drar år lyxig fransk tvål. Efterhand dyker det upp en del eteriska toner, citrusoljor och ren parfym. Smaken är stram, höga syror och lite fina rödbäriga toner, hallon finns där, aningen vattenmelon, röd grapefrukt och peppriga aromer. Det är seriöst och lite lagom krävande, tanniner finns på plats och svansen är citrusstinn & kryddigt skärpt. Det är bra, redigt gott men strukturellt når den inte över 1+. Den når nog så högt en rosé utan bubblor kan sträcka sig, gott & snyggt men inte mer än så.
Betyg:+

Tja, vad skall man säga? För 149:- är det väl inte oävet men samtidigt går det lätt att hitta bättre saker både på röda & vita sidan. Rosé känns så oviktigt & meningslöst, en kompromiss helt utan eget driv och vilja. Till fisksoppan med aioli och saffran skulle mycket annat dessutom funkat bättre, en ’äkta’ slank Pinot eller en lätt fatad Chardonnay, eller en lagom stram Riesling, alla skulle dansat gladare till maten än detta.
Man frågar sig stilla varför?

-- Winepunker

Comments

GreNePi med AuZone

IMG_1154


Det är något visst med Grenache, Nebbiolo & Pinot Noir; alla har en gemensam klang men samtidigt radikalt olika uttryck. De är liksom tre väldigt olika kusiner på samma skruvade släktträff, den glade lite tjocke kusinen från landet som super till för mycket och skrålar glatt i hörnet, den vrånge och torre farbrodern som har
väldigt engelsk humor och den charmiga sysslingen som visar sig vara högadlig (på den sida av släkten som inte är din) och kan sjunga opera (Puccini helst). Fast, alla har släktens höknäsa och utstående öron.
Alla druvorna har ofta likartad röd frukt, i lyckliga stunder samma dansanta glädje och samma omedelbarhet i uttrycket och kan alla under perfekta förhållanden utvecklas till komplexa storheter. De spänner tillsammans upp en gemensam smakrymd och är alla möjliga att förväxla med varandra, en sträv och lite kärvt mintig Pinot har vi alla blint satt i Piemonte och en ung dansant Grenache i Bourogne.
ET stod för kvällens övning, hur enkelt skulle det bli att skilja dem från varandra? Skulle det vara busenkelt eller ställa till bekymmer?

IMG_1155IMG_1156IMG_1157


Gevrey-Chambertin, 1er Ceu Clos St. Jacques 1996
Lousi Jadot, Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Bourgogne, Frankrike
Rödfruktig och lätt örtig doft, återhållen med en del mineralitet och aningen djuriska drag, toner av mynta, blommor och målarlåda. Smaken är fylld av röda syrliga bär, lite grusig mineralitet och tydliga men finkorniga tanniner, viss sälta och höga läckra syror. Eftersmaken get en känsla av röda vinbär och flintkross. God, men saknar helt typicitet eller utmärkande drag.
Betyg:+

Det börja bra, jag gissade tillsammans med många på en enklare men hyfsat snygg Nebbiolo. Inte ens när flaskorna kom fram gick det att vrida ur någon pinosity, tanniner och den lilla tonen av målarlåda & mynta fick oss alla på fel spår.

Falletto di Serralunga 2003
Bruno Giacosa, Barolo DOCG, Piemonte, Italien
Djup och lätt karamellig doft, choklad, läder och bränt socker, aningen skit & rejält solbakad röd frukt, en tydlig ton av mynta utvecklas efterhand. I munnen är den lätt ledig, rejält sträv med skärpta syror, den känns mogen med lätt rökig framtoning, rustik men god. Svansen är tyvärr lite bitter och grinig, viss sälta i eftersmaken.
Betyg:+

Att detta var en ärketypisk Barolo var det ingen tvekan om, att den var så ung som 2003 kändes lite avigt dock, trots årgången borde nog Giacosa prestera bättre.

Domaine la Barroche Terroir 2007
Domaine la Barroche, Châteauneuf du Pape, Rhône, Frankrike
Tät och eldig doft, intensivt rödfruktig med körsbär, hallon och söt parfym, en del nejlikor och kanel, nästan för mycket i sin alko-breda stil. Smaken är tät, eldig och packad med körbär & kirsch, lite lakrits & krossad mandel, viss finns där lite macchia/garrigue men bara en antydan. Svansen är lång & intensiv, maffig och rätt god men en liten grovhet tittar fram i eftersmaken, den känns dessutom rätt klumpig när temperaturen stiger i glaset. Betyget är generöst.
Betyg:++

Glasklar C9dP-07, den frukten och tyngden missar man inte. Svårt att sia om framtiden för den här dock, den känns aningen kantrad just nu i alla fall.

IMG_1158IMG_1159IMG_1160


Costa Russi 1990
Gaja, Barbaresco, Piemonte, Italien
Underbart parfymerad doft med lätta örtiga drag i mycket komplex stil, rosor, antydan till fudge, en del fin mynta, mineralitet och nypon. Skitläcker! Kryddig i munnen, rejält sträv, goda tanniner och elegant röd frukt, lite solbakad med precis lagom värme, en näve grus och en droppe kaffe i svansen. Strålande!
Betyg:+++

Absolut en Barolo igen, fast det visade sig vara en Barbaresco. Fullkomligt strålande, dessutom var jag närmare tio år fel i åldersgissningen, den håller ihop perfekt. Underbar!

Escarpment Voyager Pinot Noir 2006
Escarpment Vineyards, McCreanor Vineyard, Wairarapa, Martinborough, Nya Zeeland
Läcker doft, intensiv med hallon, körsbär och rejält med pinosity, viss krydda med en del skogiga toner, uttrycksfull. Härligt köttig smak, tjock av skogshallon, röda körsbär och sötlakrits, fina silkiga tanniner, lång kryddig och pikant bitter svans. En liten eldig klumpighet i eftersmaken drar ned betyget tyvärr, jag tror inte den har potential att bli så mycket bättre.
Betyg:++

Att det var en Pinot var väl ingen tvekan om, men jag hamnade i Kalifornien faktiskt. Tyngd, fysiologisk mognad och de utpräglat mörka aromerna associerar jag sällan med Nya Zeeland. Av alla vinerna från ’06 i Insight Series är nog denna inte den bästa, Moana framstår i min gom som ett bättre uttryck för kapaciteten i Martinborough.

Gigondas, Préstige des Hautes Garrigues 2006
Domaine Santa Duc, Gigondas, Rhône, Frankrike
Tät doft, tjock med tjära och eldiga kryddor, en del krossade svarta körsbär, överextraherad men samtidigt med en del örtiag svala toner. Smaken är rejält sträv, tjock av tjära, kaffe, lakrits & grusflis, eldig kropp med kakaobitter svans, salmiak och lite gentianarot i eftersmaken. för mycket, för grov & klumpig.
Betyg:(+)

Tjära & körsbär fick mig givetvis att sätta detta som en Grenache, men jag landade utan tvekan i Priorat snarare än Rhône. De lite brännande bittra tonerna och fatbehandlingen fick mig att svänga ned till Spanien direkt. Ingen i gruppen gissade på Rhône vad jag kunde notera.

IMG_1161


Failla 2008
Occidental Ridge Vineyard, Sonoma Coast, Kalifornien, USA
Läckert köttig doft med massor av läckra trädgårdshallon & en skvätt jordgubbe, skogig med intensiv pinosity, snygga fat, komplex och lovande med en lite fet överton, nästan stearin. Smaken är snygg, elegant och fantastiskt läcker, kryddig men med fräschör & aningen skogiga toner, packad av skogshallon och söta röda körsbär, lång och pigg med liten fruktsöt avslutning. Alldeles strålande.
Betyg:+++

En självklar Pinot, den här gången från Otago givetvis,
not. Det var ju fan att man blandande ihop USA & NZ, det trodde jag knappt var möjligt.

-- Winepunker

Comments

Naturligt vin?

IMG_1135


Det snackas
väldigt mycket om naturliga viner på nätet och (lätt yrvaket, M. Jamais kommentar om 'tvåa på bollen' var rätt kul) i pressen nuförtiden, en intressant trend som tillfälligt snubblat över i en fluga månne? Jag har alltid ställt mig tvekande inför att marknadsföra en produkt med epitet som 'naturligt' (hur naturligt är det att tvätta sig med tvål) och 'biodynamiskt', att hantera vingård och vinifiering känsligt är ett krav för att få fram vettiga produkter, att lägga ned tid i vingård och källare går självklart inte att kompensera med mycket bekämpningsmedel.

Det går givetvis heller inte att göra ett undermåligt vin i oxidativ stil helt utan svavel lagrat i gamla muggiga fat och kalla de som tycker resultatet dåligt för idioter som inget begriper. Som alltid när det gäller vin måste balansen vara rätt, annars kör det i diket med ett fasligt slammer. Inte oväntat står många av världens 'stora' viner redan med båda fötterna i det 'naturliga' träsket. Från knasbollarna (e.g. Nicolas Joly, hans viner är 'sanna' enligt egen utsago & Tim Spear) till häxmästarna (e.g. Aubert de Villaine & Hermann Dönnhoff) har de gjort viner enligt konstens alla naturliga regler helt enkelt för att det blir bättre och sedan låtit resultatet tala (eller babbla som i Jolys fall, svåra viner är det). Att fathanteringen dessutom skulle ha med 'naturligheten' att göra är närmast en falsk utsaga, det är en ortogonal vektor i kontroversernas rymd man kan ha olika åsikter om.

Bland alla som tidigt var 'organic' för att sedan motvilligt bli 'biodynamic' utan att vara 'fanatic' men alltid 'optimistic' och lite lagom 'frantic' är Blair Walter & Nigel Greening på Felton Road, kungarna av Pinot Noir i Central Otago, Kiwiland. Under de senaste 20 åren har de stadigt nött fram bättre och djupare pinoter från sina lotter i Bannockburn & Cromwell, experimentlusta och förbättringsiver har vässat vinerna från de tidiga goda men lite inkomplexa årgångarna till storheter. Främst Elms (Block 3, Block 5 & Bannockburn) har tillräcklig ålder på stockarna (planterad 1992) för att nå fram till ett konsistent resultat, men även de andra vingårdarna Calvert (planterad 1999) och experimentverkstaden Cornish Point (planterad 2000-2001) producerar sedan några år förstklassig frukt. Till och med knixiga årgångar som 2008 verkar de lyckas fint, men när allt faller på plats som 2009 eller 2007 är vinerna närmast stora.

Felton Road Calvert Vineyard Pinot Noir 2008
Felton Road Wines, Bannockburn, Central Otago, Nya Zeeland
Rik doft, massor av pinosity, skogshallon & jordgubbe, läckra skogiga toner och en del krossad sten, efter någon timme kikar dyr parfym fram, syrén och sommarblomster, faten är dämpade & nyanserade. Den känns väldigt ung ännu, de lite örtigt gröna aromerna med antydan till ost & svett som är så typiska för 2008 går fortfarande att hitta, doften behöver minst två år till. Smaken är stramt finlemmad & dansant med körsbär, hallon och väl definierade syror, strukturellt är den väldigt burgundisk med rökiga & lätt köttiga toner, fylld av höga rena smaker med underbar röd pigg frukt. Tanninerna är exemplariska, silkiga men tydliga och bygger fint svansen, den är lång och läcker i sin ungdom. Under kvällen vidgar den sig, det är ett lagringsvin med framtiden för sig.
Betyg:++(+)

Jag hade väntat mig mer fläsk och mindre stram röd frukt, trots årgången så att säga. Detta är rätt annorlunda gentemot basvinet (all frukt från Elms som inte hamnar i Block 3/5), Calvert är seriösare och mer krävande med en mindre fruktdriven struktur. Här har vi terroir och komplexitet snarare än pinosity och inbjudande solmogen frukt. Det blir kul att jämföra den här med 2009 och 2010.

Naturligt så det förslår.

Dessutom:

IMG_1136


Dillon Très Vieux Rhum Martinique, Reserve du Comte Arthur Dillon
Dillon, Martinique, Frankrike
Eldig & lite rökig doft i ganska stram stil, lite bränt socker och antydan till kokos, fatig med en hel del blommiga och kryddiga toner. Den är vinös och närmast torvig i anslaget, intressant. Smaken är eldig (43%) & örtig, stram och exakt med lätta toner av kaffe och trä, den är torr och krävande i klassisk fransk stil. God, men inget för nybörjaren.
Betyg:++

Det är rätt intressant, jag trodde jag gillade den här typen av rom (Vieux Agricole) men det visade sig att jag egentligen föredrog lite sötare & rikare saker. Typisk fransk rom är lite väl stram efter en redig middag, man behöver något som talar mer till reptilhjärnan och mindre till intellektet. Dillon är inte illa, men en Diplomatico slår den sju dagar i veckan.

-- Winepunker

Comments