Pomerol

Bordeaux '80-tal med AuZone

thumb_IMG_5887_1024


Ibland bara måste man tillbaka till sina rötter, gräva ned sig i myllan där det hela en gång började för dryga tjugofem år sedan.
Bordeaux var där vi många startade, Bordeaux kommer vi många att dricka till dess vi loggar ut för sista gången - och det var ’80-talsårgångarna som på många sätt formade vår vinpersonlighet. Visst har mycket hänt sedan 1982 och Robban skakade om vinvärden, priserna har gjort många godsaker till samlarobjekt för oligarker och de vanliga slitvargarna har halkat upp i prislägen utanför de flestas räckvidd. Det är lite tragiskt att tänka sig en vingeneration som helt enkelt aldrig kommer att dricka elitvinerna men samtidigt upplyftande att se hur kvaliteten förbättrats långt ned i plonk-träsket - och hur halvkassa årgångar presterar som de aldrig skulle gjort för trettio år sedan.

Så, ikväll var det nostalgiafton med gamla kamrater från en svunnen tid, lite arkeologi i
JEPs regi, några av de sista buteljerna, en ynnest.

thumb_IMG_5888_1024 thumb_IMG_5889_1024 thumb_IMG_5890_1024


Château Palmer 1989
3ème Cru Classé, Margaux, Bordeaux, Frankrike
Läckert utvecklad doft, ceder och solvarm cassis, kaffe & lite läder, en del torkade örter, rosor och stall. Mogen i munnen, len och snygg med fina höga syror, lite kaffe, röd läcker frukt, snärtig och helt mogen svans, alldeles utmärkt.
Betyg:++

Château Lynch-Bages 1989
5ème Cru, Pauillac, Bordeaux, Frankrike
Lite återhållen doft, rökig med stenkross, skog & trätoner, fina kryddor, fina florala och parfymerade övertoner. Len & snygg i munnen, mogen med lite karamell & fina rena syror, en del mynta och sandiga tanniner, kaffe & tuggtobak i svansen, strålande texturerad med längd och klass, har utvecklats magnifikt de senaste tio åren.
Betyg:+++

Snacka om utveckling! För tio år sedan var den knappt drickbar, en av de mer svårtillgängliga av alla 1989:or - skolexempel på utvecklingens magi.

Château Mouton-Rothschild 1986
1er Cru, Pauillac, Bordeaux, Frankrike
Dämpad doft, mörk solvarm frukt, nysågat trä, elegant och ganska återhållen, cassis, tjära och ännu lite oförlöst ungdomlig känsla. Stram i munnen, syrlig svart & ännu spänstig frukt, lite kärv men med snärt och vitalitet, lång och sträv svans, tanninerna kräver ännu mer tid på rygg, krävande men strålande god med lovande framtid.
Betyg:+++

OK, den är skitbra, den har krånglat sig ur tunneln men kanske inte riktigt klivit upp till den nivå man kunde hoppas på för kanske åtta år sedan. Riktigt bra, men knappast värt de 100p den fete delat ut.

thumb_IMG_5891_1024 thumb_IMG_5893_1024 thumb_IMG_5894_1024


Château Pichon Lalande 1982
2ème Cru Classé, Pauillac, Haut-Medoc, Bordeaux, Frankrike
Underbar & intensiv doft med cassis, ceder & spänstig mörk frukt, fin stenkross & grafit, ett uns stall, lite rosor och härlig mognad, undervegetation och ojämförlig komplexitet, nyanserat kryddig, absolut strålande! Stram och rakryggad i munnen, sval & sexig frukt, cassis och mörka plommon, markerade silkiga tanniner, en del råtobak, söt rök och en puff oxfett, fina trätoner i svansen, skit & lite solvarmt söt avslutning, en aning karamell, klassisk till max, ett absolut ess, en legendar, en förmån.
Betyg:++++

Gigantiskt vin, inte riktigt lika bra som för fem år sedan men absolut värt sina 4+, alla markörer är på plats i finessrik och komplex kostym. Fattar man inte storheten i
Bordeaux skall man kosta på sig en butelj av en legendar som detta, stort vin på absolut topp.

Vieux Château Certan 1986
Pomerol, Bordeaux, Frankrike
Utvecklad doft, dämpade kryddor, en del torkade örter, ceder och stenkross, lakrits & en lite gräsiga övertoner. Ganska komplex i munnen, aningen funkig & djurisk, antydan till ost och gamla sockor, men på rätt bra sätt besynnerligt nog, fina tanniner och kryddig svans, avslutar med röd solmogen frukt, lite uttorkad eftersmak. Är nog på väg nedför, men fortfarande rätt god.
Betyg:++

Cos d'Estournel 1982
2ème Cru, St.-Estèphe, Bordeaux, Frankrike
Väldigt solbakad doft, kokt & köttig med fudge, kaffe & karamell, utvecklar lite tomat efterhand men bara en gnutta. Solbakad och klart oxidativ i munnen, karamell och kola, uttorkad frukt, känns gisten och tung i gumpen, tyvärr oren eftersmak med dissonans och klart oxiderade drag. Knasig flaska troligen.
Betyg:-

thumb_IMG_5895_1024 thumb_IMG_5896_1024


Château Leoville-Barton 1986
2ème Cru, Saint-Julien, Bordeaux, Frankrike
Mörkfruktig doft, intensiv cassis och ceder, lite fet med svarta bär, kryddig, kaffe & mineralitet, rökig & komplex med mynta i oerhört klassisk kostym. Tät & intensiv i munnen, solvarm cassis och massor av mineral, sotig & sträv, läder med stramhet i klassisk och krävande stil. Riktigt bra, men inget för nybörjaren.
Betyg:+++

Dominus Estate 1991
The John Daniels Society, Napa, Kalifornien, USA
Underbart utvecklad, stall och köttslamsor, kaffe, stenkross och en skopa blod, våt päls ceder, massor av parfym och cassis. Oerhört läcker, skit, kraft & elegans i perfekt syntes. Strålande tät i munnen, perfekt balans trots bedövande kraft, kaffe, skit, tobak & rökiga kryddor, fullkomligt strålande med sandiga och täta tanniner, lång, läcker, magisk med snuskigt väl avvägda fat. Glädje, komplexitet och absolut fokus, ett strålande exemplar på vad franskt sinne kan åstadkomma med amerikansk frukt.
Betyg:++++

Min första tanke var
Mouton 1982, sedan Latour av samma årgång - Napa föll mig aldrig in, den är vansinnigt lik en Bordeaux från ett varmare och fruktintensivare år. Lika kul att ha fel varje gång, det var dessutom kvällens bästa vin tillsammans med Pichon Lalande 1982 - två absoluta ess på samma kväll.

Man tackar
JEP, det är bra att påminnas varför man egentligen håller på med detta!


-- Winepunker

Comments

Bordeaux 2000 med AuZone

IMG_3538


Dags att ge sig på
Bordeaux 2000, den spektakulära vattendelar-årgång då priserna började accelerera på riktigt. Året började knixigt men hämtade sig i september med lite regn och rejäl värmebölja (till dess allt regn kom på en gång), skörden blev lyckad i hela Bordeaux - med undantag för Sauternes var det en rejäl & klockren strike ofta jämförd med 1990 och 1982.
Olle stod för laguppställningen, lite märkligt med tanke på hans närmast patologiska fablaisse för riktigt mogna saker...

IMG_3539 IMG_0099_2 IMG_0100_2


Château Corbin-Michotte 2000
Grand Cru Classé, Saint-Emilion, Bordeaux, Frankrike
Solvarm doft, hyfsat tät & läcker med cassis, kakao & choklad, eldig & kryddig i ännu ganska ungdomlig stil, utvecklar efterhand lite stall på klassiskt manér. Rätt stram i munnen, kakao & kaffe, svart rakryggad frukt, fina sandiga tanniner, lite kakrits & kryddor i svansen. Tyvärr ganska kort och själlös eftersmak, den känns på det hela taget väl enkel. Betyget är snålt.
Betyg:+

Domaine de Chevalier 2000
Grand Cru Classé, Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux, Frankrike
Ganska stram doft med cassis & gräsigt örtiga toner, mörk frukt & en puff kaffe, utvecklar mynta och stenkross. Syrlig & stram i munnen, tät svart frukt & syrlig cassis, sura mörka plommon, finkorniga tanniner. Lite gröna drag i svansen, fräsch och spänstig med klass men skulle vunnit på mindre gräs och mer kryddor.
Betyg:++

Château Ferrière 2000
3ème Cru, Margaux, Bordeaux, Frankrike
Bra koncentration i doften, lite bakad med en del rotfrukt & rå potatis, kaffe, cassis & stenkross, rökig & rostad med en rejäl näve torkade örter. Tät & sträv i munnen, kakao & kaffe, mörk choklad, körsbär & lite solbakat kryddig. Trä och tuggtobak i svansen, hyfsad längd med sandiga tanniner. Smaken betydligt bättre än doften, betyget är generöst.
Betyg:++

IMG_3542 IMG_3543


Château La Mission Haut-Brion 2000
Grand Cru Classé, Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux, Frankrike
Återhållen doft, snygg och rakryggad med parfymerade drag, syrén, cassis & kaffe, en del plommon & läder i nyanserad och lätt eldigt elegant stil. Stram svart frukt i munnen, tät med kakao och mörka plommon, lite oförlöst ännu, kryddig & parfymerad även i munnen, aningen knuten i avslutningen, behöver definitivt mer tid.
Betyg:++(+)

OK, det är bra, men 100p?? Detta blev nog kvällens besvikelse med tanke på pris & kritikers betyg, den är nog inne i en svår period just nu men borde den inte visa på
lite större generositet?

Château Le Bon Pasteur 2000
Pomerol, Bordeaux, Frankrike
Enormt läcker och vild doft, päls & blodstänk blandas med exemplarisk frukt, undervegetation, stall & skit, lätt kaffe & superbt djup, orientaliska kryddor, krut & vedbrasa. Tät & underbart svartfruktig i munnen, kryddig & rökigt vild, maffigt massiv utan att tappa fokus. Täta mumsiga tanniner, svansen är full med tuggtobak, lyxiga fat & perfekt svart frukt. Kraft & tanke, skitgott.
Betyg:+++

Här har
Rolland simmat runt i faten och macererat en del, eken är kanske väl prominent men den är så lyxigt snygg och matchas av frukten perfekt. Tanken om ett vin som Pavie for genom huvudet, stilen är lik men Bon Pasteur är något mer burdus. Snuskigt gott är det i alla fall.

IMG_3544 IMG_3545 IMG_3546


Château Leoville-Las-Cases 2000
2ème Cru, Saint-Julien, Bordeaux, Frankrike
Doft av stenkross & ceder, söt cassis, enormt rakryggad med oförlöst koncentration & en puff av kaffe, ännu knuten och ganska vrång. Höga syror i munnen, stram & sträv, tät med cassis & lädersnöre, sot & örtkryddor oförlöst stjälkig ännu, lite grinig svans, behöver absolut tid.
Betyg:++(+)

Detta är nog ett av vinvärldens argaste viner, jag har fan i mig aldrig druckit en
Las-Cases med mognad och i harmoni. 1947, 1950 & 1955 var alla för gamla, 1969 och yngre har alla varit vrånga och aggro. Tjugofem årgångar har det blivit och bara 1982 har haft någon slags charm, det måste vara unikt bland högklassig Bordeaux.

Château Margaux 2000
1er Cru, Margaux, Bordeaux, Frankrike
Superb doft, kryddig & elegant, mjukt parfymerad & komplex med läder & kaffe, lite plommon & sura nyanserade kryddor, enormt inbjudande med sandelträ och fin utveckling. Tät i munnen, mjuka finkorniga tanniner, kryddigt len med plommon & krämiga kaffetoner, lång och strålande elegant, kakao i svansen, fullkomlig harmoni. Sex in a bottle! Betyget är månne snålt.
Betyg:+++

Spektakulärt bra, snygg och i makalös elegant harmoni. En av de bättre
Margaux jag provat, tveklöst i partet med 1983 och 1986.

Château Mouton-Rothschild 2000
1er Cru, Pauillac, Bordeaux, Frankrike
Återhållen doft, kryddigt parfymerad, snygg med stenkross & ädelträ, fin röd & svart frukt, solvarm cassis, klart utvecklad med tydliga mognadstoner, känns dyr & ädel men äldre än ’00. Stram och ganska sval i munnen, rakryggade syror, fina sandiga tanniner & röd elegant frukt, klassisk & ren med finess & elegans. Lite tobak och torkad röd frukt i eftersmaken. Riktigt god men förvånande utvecklad.
Betyg:+++

OK, gott är det, snyggt och nyanserat men besynnerligt utvecklad och lite, tja,
slank. Den är absolut högklassig men jag skulle förväntat mig mer oumph, jag hade inte gissat på Mouton-Rothschild på hundra år.

Vad skall man säga om det här då? Det är riktigt bra, vinerna är genomgående lite unga och väl sammansatta men jag hade förväntat mig ett tydligare årgångsuttryck. Visst finns värmen och den fysiologiska mognaden, men inte hos alla viner - dessutom känns det som en förvånande örtigt grön komponent smugit sig in i vissa av dem. Jämte en årgång som 1982 (och även 1990) känns det som slott & distrikt här får tydligare genomslag.

Olle, tackar, lärorikt & skitkul som vanligt.

-- Winepunker

Comments

Östra Stranden med AuZone

IMG_1887


Mitt förhållande till östra stranden har alltid varit lite schizofrent. Fostrad i en skola där Medoc är kung (undantaget
Château Cheval Blanc & Château Ausone givetvis) har jag alltid närt en uttalad fäbless för stramheten, cedern och stalltonerna i St.-Julien, Pauillac & St.-Estèphe och en lika stor skepsis mot merlotdominans. Samtidigt slås jag av hur läckra östra strandens alster oftast är, den primala klangen och frukten talar direkt till reptilhjärnan. Man kan sällan värja sig, och på samma sätt som en bättre Pauillac förvandlar Punkarn till en sofistikerad & närmast intellektuell gigant blir han en dreglande tjur av en anständig St.-Emilion. Rätt tillskruvad har de mycket att ge, även om prisnivån drog iväg med moderniseringen och parkerpoängen redan i mitten av 90-talet till absurda nivåer.

Ett av de senaste årens intressantaste djupdykningar var
fet-vertikalen av Pavie - i två akter. Efter den var jag såld på den nya stilen så länge man håller in hästarna bara en aning.

Så, föreningens halvnaturalierade fransos Cheval höll sin första provning i AuZone med temat 'Östra Stranden', en liten enkel expose över unga och rätt moderna alster.

IMG_1888 IMG_1889 IMG_1890


Château Figeac 2006
Saint-Émilion, Bordeaux, Frankrike
Rik doft av mörk frukt, lite lakrits, mörka plommon i ganska solbakad stil, en del ceder och cassis med läcker klassisk och förhållandevis elegant framtoning. Bra syror i munnen, ren röd & svart dansant frukt, sandiga fina tanniner, mörka plommon och lite örter i snyggt slank stil. God, elegant & dansant.
Betyg:++

Château Nenin 2006
Pomerol, Bordeaux, Frankrike
Fatig doft, lite fudge och eldiga drag, körsbär och plommon, lätt anis och en del sötlakrits, gräs & björnbär och en hel del vanilj. Rik i munnen, ungdomlig med ren frukt, eldig med tydliga toner av choklad, kaffe och kryddor. Tanninerna är mjuka, men den har ett lite torrt avslut och känns aningen klumpig.
Betyg:+

Château La Conseillante 2006
Pomerol, Bordeaux, Frankrike
Djup och mörk frukt i doften, superba fat, snygga och integrerade trots rostningen, massor av körsbär, cassis & enormt läckert skitig ton, undervegetation och nästan blodstänk. Komplex och oerhört seriös med kraft och definition. Läcker röd & svart frukt i munnen, perfekta silkigt sandiga tanniner, prominenta & snygga, massor av plommon & lite moccha, lakrits & fänkål i svansen. Lång och strålande sammansatt, skitgod.
Betyg:+++

IMG_1891 IMG_1892 IMG_1893


Roc de Cambes 2007
Côtes de Bourg, Bordeaux, Frankrike
Galet rökig doft, lite djuriska toner med bacon, grillad ryggbiff i maffigt svartfruktig stil, efterhand kikar choklad och kaffe fram strax innan skogsbranden tar över helt. Så här tokrostade fat var det länge sedan jag stötte på. I munnen är den tjock, packad med svart frukt, mineral och tjära, baconlinade plommon samsas med fina tanniner. Lite kryddigt bitter och rökig svans. Rätt god, men varför har man gjort så här med faten!?
Betyg:++

Château La Grave a Pomerol Trigant de Boisset 2000
Pomerol, Bordeaux, Frankrike
Örtig och ganska stram doft, elegant rödfruktig med torkade bär, ceder & lite omogen paprika, floralt parfymerade övertoner, drar efterhand mot tomatsoppa (inte ett gott tecken). Ganska slank röd & svart frukt i munnen, förhållandevis sval, känns väldigt utvecklad, en del trä med röda bär och örtig cassis. Svansen är lite väl slank, tanninerna aningen för torra. Den känns tyvärr alltför åldrad, besynnerligt nog.
Betyg:+

Château La Fleur Cardinale 2008
Saint-Émilion, Bordeaux, Frankrike
Fet och floral doft med rosor och tjock svart frukt, tjära och kaffe, lite bitter choklad i kryddig och ganska intensiv stil. Tät och svartfruktig i munnen, eldig med lakrits & kaffe, cassis och solbrända plommon, lite anis och mineral i avslutet. Den känns ännu lite oförlöst. Den är rätt god, men tyvärr väldigt mondovino i stilen.
Betyg:++

IMG_1894 IMG_1895


Château Caonon la Gaffeliere 2008
Saint-Émilion, Bordeaux, Frankrike
Tät och fatig doft med tjock svart frukt, karamell och kakao, tokpackad med biggaråer & plommon, kryddig med ännu lite fruktsöta drag. In your face, men med klass. Tät och maffig i munnen, ung svart frukt och rejält sträv, sandiga och prominenta tanniner. Kroppen är fylld av kaffe, lakrits, körsbär och plommon, en del kakao och liten snygg örtig ton. Den är lång med snyggt sträv svans, lite kul mineralbitterhet, grus och fin textur under all frukten. Lite väl stylad, men det kan nog hitta fram lite tydligare klassiska toner med några år till på rygg.
Betyg:+++

Château Gazin 2008
Pomerol, Bordeaux, Frankrike
Lite återhållen, svart dov frukt med plommon och cassis, en del anis & läder, kryddiga övertoner. Efterhand öppnar den sig lite, choklad och kaffe tittar fram tillsammans med en del parfymerade övertoner. I munnen är den tät med plommon och bra syror, tyvärr lite bittert vrång och ganska stum i dagsläget med en hel del fatbeska. Det finns någon slags oförlöst potential men eldigheten och den lite bittra avslutningen lovar inte så gott.
Betyg:+(+)

Det är gott, även de moderna maffputtarna som
Château La Conseillante & Château Caonon la Gaffeliere funkar utmärkt bara de inte faller i fällan att polera och strömlinjeforma bort alla ursprungstypiska drag. Det är väldigt svårt att inte gilla det här - handlag och grundmaterial är utmärkt, uttrycket kraftfullt & hyfsat varierat, dessutom är det drickbart även i riktigt unga år.

-- Winepunker

Comments