Roederer

Roederer Rosé med Thierry

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8eeb


Av alla champagner jag regelmässigt köper av är det bara
två som är rosé, eller var snarare eftersom Cuvée William Deutz Rosé är lagd i malpåse för att inte konkurrera med lyxobjektet Amour de Deutz Rosé. Den andra som alltid finns i förrådet är Roederer Rosé Vintage (eller Brut Rosé, eller bara Rosé eller vad katten den nu skall benämnas). Jag har i princip bara goda erfarenheter, vinet lagras väl och är samtidigt ofta tillgängligt redan i unga år - stilen bygger på fräschör och frukt och passar mig rätt bra, speciellt nu när dosagen plockats ned från kanske 12g/l till 8-9g/l. Med tanke på fruktkvaliteten skulle nog dosagen gå att plocka ned ytterligare men det är det inget självändamål, balansen och yttryck är i perfekt harmoni.
Druvorna till
Rosé Vintage kommer uteslutande från familjeföretagets egna odlingar (allt vin från alla 400+ små lägen vinifieras den första jäsningen helt separat, många små tankar blir det), färgen är via maceration - sinne för detaljer saknas inte, hela inställningen till produkterna är oerhört seriös (i runda slängar 3,5 miljoner flaskor totalt varje år, 80% är Brut Premier).

Så, när
Thierry Wallaert från Roederer dök upp i stan med en handfull årgångar rosé var det bara att bänka sig, det var första gången jag fått chansen att prova just detta i vertialformat.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8eef UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8ef2


Först ett par gomrensare.

Louis Roederer Brut Premier
Len & snygg med bra syror, snärt & liten brödig överton, stram & snyggt krämigt texturerad med klang & renhet, förvånande nerv & närvaro, den är riktigt bra med fräschör & fokus - det känns som den blir bättre och bättre, denna har 2012 som basår, känns vassare än senast jag provade den på magnum, då basår 2010. (10% ek, 9g/l)
Betyg:++

Louis Roederer Vintage 2009
Solmogen frukt i doften, gul stenfrukt & ren mineraltet, liten brödighet och en näve mogen exotisk frukt, fräsch och oerhört seriös, vital & med vaket fokus. Underbart krämig känsla i munnen, bra syror och fin mineral, stenkross och skiffer blandas med lite syrlig exotisk frukt, passionsfrukt och flintkross i härlig kombination, både rik & vässad, ett perfekt exempel hut ’09 kan ta sig ut när den är som bäst. Kommer absolut att växa till sig, 2009 går från klarhet till klarhet, årgången är undervärderad generellt. (18% ek, 9g/l)
Betyg:+++

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8ef1


Louis Roederer Rosé

2011

Lätt parfymerad och med rödlätt frukt, jordgubbar och fin mineralitet, ungdomlig & yster med lite röd citrus, ganska charmig med ett uns brödighet under den pigga frukten. Röda bär i munnen, dämpat kryddig med röd citrus, lite hallon och rivet citrusskal, lite parfymerat avslut, elegant & rakryggad - snygg & god men saknar lite komplexitet för högre betyg, men 2+ är närmast lite snålt. (22% ek, 13% malo, 9g/l)
Betyg:++

2010 (magnum)
Underbar doft med maxad mineral, elegant parfymerad med trädgårdshallon & rosor, lätta örtiga toner, dansant & läckert skir röd citrus. Höga fokuserade syror i munnen, snärtig med flintigt floral känsla, lätt röd frukt, hallon & lite röd citrus, gräddigt krämig textur, strålande mousse & liten pikant bitter avslutning - enormt charmig och lättillgänglig, bara så god! (15% ek, 13% malo, 9g/l)
Betyg:+++

2009 (magnum)
Ganska bred doft, röd frukt, jordgubbar & trädgårdshallon, solmogen blodapelsin, grapeskal och fin mineral, fokus & rå kraft i perfekt kombination, känns som den har mycket att ge. Tät i munnen med bra bredd, rik & fokuserad med höga vitala syror, den är rätt axelbredd men med absolut elegans, röda bär, hallon & lite grapeskal, vuxen och ren. Den har sprungit ikapp 2010 känns det som, ett helt annat djur med viktigare framtoning, skitbra! (7% ek, 13% malo, 9g/l)
Betyg:+++

2007
Parfymerad doft med begynnande utveckling, liten antydan till fudge, ganska rik röd frukt, skogshallon & liten fat, snygg med liten mognad & kryddig komplexitet. Kryddig & parfymerad i munnen, röda bär, skogshallon & stenfrukt, fin begynnande mognad med bredd & komplexitet, rasande läcker och väldigt tillgänglig. Betyget är lite generöst. (20% ek, 13% malo, 8-10g/l)
Betyg:+++

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8ef3


2006
Liten begynnande utveckling i doften, solmogna röda bär, hallon & ett uns karamell, antydan till svamp, frisk röd citrus I ganska kryddig stil. Solvarm bred frukt i munnen, hyggliga syror, lite grapebitter med kryddig botten, god & vital men syrorna är ett litet frågetecken, jag är inte helt övertygad och den täta solvarma frukten har tendens till att vara tungfotad. Den här var kontroversiell, andra tyckte den var helt överlägsen t.ex. 2005 som jag upplever som betydligt skärptare och mer klangfull. (20% ek, 13% malo, 8-10g/l)
Betyg:++

2005
Vital, mineraldriven doft med rödlätt frukt, trädgårdshallon, grapeskal och massor av flintkross, fin & snärtig med fräsch parfym och riktig nerv. Vässad & snygg i munnen, klart citrusdominerad med mineral i rakryggad och lätt atletisk stil, höga snärtiga syror, hög klang och längd, lite grapeskal och dämpad parfymerat & pikant bitter avslutning. Alldeles strålande. Den här var också kontroversiell, andra upplevde den som kladdig (!?) och lite tungfotad, helt på tvärs med mina noteringar. (20% ek, 13% malo, 8-10g/l)
Betyg:+++

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8eed UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8ee9


2004
Lite stum doft, bra mineralitet, återhållen frukt och dämpade kryddor, liten, liten karamell, känns aningen anonym och lätt avskalad. Tight med bra röd frukt i munnen, lite anonym och oförlöst tyvärr, god men känns aningen ihålig i dagsläget, tunnel? (20% ek, 13% malo,11-12g/l)
Betyg:++

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8ef0


1995
Djup doft, helt utvecklad med karamell och torkade röda bär, jordgubbe, lite undervegetation och skogshallon, kryddig och läcker med att uns vax & målarlåda, den har klart mogna burgundiska drag. Helt mogen i munnen, champinjoner, lätt funkig skog och torkad röd frukt, aningen vinteräpplen men helt utan oxidation - bara mognad, vuxet torrt avslut med liten vaxighet, riktigt bra, betyget lite generöst. (20% ek, 13% malo, 11-12g/l)
Betyg:+++

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8ef4


Några saker slår en direkt - de är olika och uttrycker årgångarna tydligt, de lagras väl, de är goda även unga, till en kostnad av 575:- är de ”prisvärda” både jämte andra rosé och på en absolut skala, de är helt enkelt skitgoda och överkomliga. Och, de jobbar nästan absurt bra till mat,
Restaurang Agnes lyckades slänga upp en blandad bukett med allt från ostron & boquerones till kaninpaté och kalvbräss, märkligt nog funkade det mesta fint.

Tackar Thierry och folket på Vinunic för en solid genomkörare.


-- Winepunker

Comments

Roederer nyheter

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8621


Dags för den årliga genomköraren av
Louis Roederer, en av de mer pålitliga spelarna i Champagne. Jag upplever att kvaliteten stadigt ökat det senaste decenniet, med högre skärpa & en tightare och mer exakt skuren kostym har gjort alla vinerna i serien till vinnare, speciellt 2008 presterade på exceptionell nivå redan när den släpptes förra året (Cristal har inte lanserats ännu) och Rosé 2010 är nog den bästa någonsin. 2009 som är aktuell nu är generellt rätt annorlunda gentemot 2008, bredare och fetare med saftigare & mer fullmatad frukt men samtidigt något klumpig i sina sämre stunder - 2008 är en klassiker, 2009 känns som något man kan suga på i väntan på att 2008 skall komma ihop helt.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8624 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8622


Louis Roederer Brut 2009
Louis Roederer, Champagne, Frankrike
Fräsch doft med ren gul frukt, lätta gröna äpplen och en liten exotisk överton, fin citrusskal, aningen citrusblom och vässad mineralitet. Ren med höga syror i munnen, citrus & snärtig frukt, massor av mineral och stenkross, läker krämig mousse, lång och intensiv svans. Bra fokus och sedvanligt förvånande hög klass.
Betyg:+++

Louis Roederer, Brut Rosé 2011
Louis Roederer, Champagne, Frankrike
Elegant & snyggt rödfruktig doft, lätt & dansant med smultron & fin mineral, lätt parfym & charmig finess, liten ton av grapefrukt och liten, liten brödighet. Rakryggad och viss rödbärig känsla i munnen, elegant & inbjudande, snygg med snärtiga syror, ren med bra koncentration, lite hallon och citrusskal i svansen. God, men inte i paritet med 2010 - inte ens nästan faktiskt.
Betyg:++

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8625 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8623 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_8626


Louis Roederer Brut Nature 2009
Louis Roederer, Champagne, Frankrike
Enormt kritig doft, rivet citrusskal, stenkross och lite knölade gröna örter, krävande asketisk framtoning men med bra fokuserad frukt. Stram och flintig i munnen, höga klangfulla syror, maxad mineral med massor av citrusskal och liten beska i absolut torr stil. Lätt örtig svans, knastrande och ganska aggro eftersmak. God, men zero-dosage är inte riktigt min grej.
Betyg:++

Det är rätt bra, provad flera gånger med samma resultat. Just zero-dosage vinner på lite maffigare årgångar,
2007 av samma vin upplevde jag som knasigt avskalat.

Louis Roederer, Cristal 2009
Louis Roederer, Champagne, Frankrike
Doft med nedtonad snygg rikedom, lite autolytisk puff, nyanserad och lätt äpplig med superb parfym, syrén & apelsinblom, supersnygg och klangfull. Krämigt silkig munkänsla, citrusskal, massor av mineral & grillad citron, lång och snygg med finstämt skalbitter svans, lite brioche och liten, liten exotisk ton, stram och snärtig eftersmak, god rendan nu men man har inte bråttom.
Betyg:+++(+)

God redan nu med sin rika frukt och krämiga struktur, förförisk och skitläcker utan komplikationer - man undrar stilla hur 2008 kommer att bli.

Så något helt annat,
Ferraris toppvin på 100% Chardonnay, en viktig spelare man alltid kan sätta som motvikt till högklassig Champagne.

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2004
Ferrari, Talento Trento DOC, Trentino, Italien
Gulfruktig doft med skifferlik mineral & autolytisk ton, gula plommon och liten brödighet. Kritig i munnen med viss skalbeska, ganska avskalad och krävande känsla, stenkross och skiffer, slank och krävande stenig, autolytisk med syran i centrum, god men ett verkligt kännarvin snubblande nära zero-dosage (2,5g), känns som den kommer att vinna på lite ytterligare tid i källaren.
Betyg:++(+)

God, men stramare och mer svårtillgänglig än jag minns från tidigare årgångar, inget för nybörjaren med all krita och flintflis.

Bra orientering,
Roederer har svårt att göra fel nu känns det som.

-- Winepunker

Comments

Avskalad Roederer med Jean-Baptiste Lécaillon

IMG_2922


Sent skall syndaren vakna - årets i särklass roligaste provning brände
VinUnic av redan i mitten av juni, men av olika skäl har anteckningar och analys blivit liggande i ett härke av osorterade intryck och allmänt kaos. En (ganska stor) skara utvalda fick på Operakällaren chansen att prova basvinerna som sedermera blir Louis Roederers Brut Premier - från rena komponenter till del-blends och den slutliga sammanslagningen, dessutom jämfört med det färdiga bulteljjästa resultatet.
För mig som har en lätt faiblesse för ‘mindre storhus’, även om årgångsbetecknad odlarchampagne gjord på en druva från enstaka särbuteljerade småplättar har sin charm också, var detta en tydlig bekräftelse på att “the art of blending” ger resultat större än delarna. Jag vill påstå att de flesta av basvinerna inte skulle kunna stå på egna ben, enstaka lysande undantag skulle givetvis bli stor champagne men den blandning som jobbas fram ger en solid produkt i en tydlig och egen stil. Det mest besynnerliga när vi provade basvinerna var att se hur husstilen långsamt utkristalliserades, som att framkalla ett foto där konturerna tar form. Mycket speciell upplevelse - jag har absolut fått mer respekt för hantverket.

Först alla råmaterial av senaste årgång (på magnum).

Louis Roederer - Tank 562 - Reuil - FML (Reuil, Champagne, Frankrike - Pinot Meunier): Lite godis, lätt röd frukt, krämig doft. Höga syror, lätt kartig, skal & citron, bra skärpa.

Louis Roederer - Tank 403 - Aÿ (Aÿ, Champagne, Frankrike - Pinot Noir): Lätt röd godisartad frukt, rosé-känsla, flinta, kraft & intensitet. Höga syror, mineral galore, vässad och intensiv.

Louis Roederer - Tank 117 - HVT Sous Bois (Haut Villiers, Champagne, Frankrike - Pinot Noir): Djup doft med skogshallon, fin pinot, elegant kryddig, choklad & karamell. Höga syror, knivskarpa örtiga toner och lätta kryddor.

Louis Roederer - Tank 106 - VY (Verzy, Champagne, Frankrike - Pinot Noir): Sprittande doft, flinta och rosor, parfymerad. Galna syror, vässad och knivskarp.

Louis Roederer - Tank 550 - VZ - FML (Verzenay, Champagne, Frankrike - Pinot Noir): Parfymerad med hyacint & mineral. Balanserad och krispig med läcker flinta och parfym.

Louis Roederer - Tank 431 - VZ Sous Bois (Verzenay, Champagne, Frankrike - Pinot Noir): Läcker krydda, len & nyanserad, lätt choklad och trä. Snygga rena & fluffiga toner, rik med fin skärpa.

Louis Roederer - Tank 208 - AV (Avize, Champagne, Frankrike - Chardonnay): Massiv mineral, flinta & krutig stenkross. Förvånande bred, citrus med mineral, klingande krispig.

Louis Roederer - Tank 159 - ML (Le Mesnil-sur-Oger, Champagne, Frankrike - Chardonnay): Dämpad med gröna toner, lime & blad. Enorm mineral, flinta och stenkross, krita & vässade syror.

Louis Roederer - Tank 146 - CHY Sous Bois (Chouilly, Champagne, Frankrike - Chardonnay): Fint krämig doft, lätta nyanserade fat, gräddig. Intensiv smak, höga rena syror, lite karamell från faten, strålande på sitt egna sätt.

Sammansatt till (utgör 2/3 av den slutgiltiga blandningen):

Louis Roederer - Blend Base Wines (Champagne, Frankrike - 52% Pinot Noir, 13% Pinot Meunier, 35% Chardonnay): Lite godis i doften, ganska druvig, bra mineral och liten fatkrydda. Hög syra, känns väldigt pinotdominerad.

Dessutom 1/2 reserve-viner från 2012 och äldre:

Louis Roederer - Assblancs 2012 (Champagne, Frankrike): Parfymerad doft, syrén & krossad flinta, lätt krydda. Harmonisk med höga syror, lätt smörighet med ren svans.

Louis Roederer - AJ02 - Assnoirs 2012 (Champagne, Frankrike): Läcker rondör, liten rödfruktig karamell. Fräschör, liten kartig tannin, stram och krispig.

Louis Roederer - F129 - CR11 2011 (Cramant, Champagne, Frankrike - Chardonnay): Ung, krispig doft, kokta makaroner (!?) och syrén. Tät, bra fokus, mognaden gör sig påmind, mineral och vässad svans.

Louis Roederer - F128 - MR10 2010 (Mareuil, Champagne, Frankrike - Chardonnay): Fint kyddig, faten bygger vinet, snyggt dämpad mineral. Bra rondör på frukten, krispig syra, strukturen är vässad & len samtidigt.

Louis Roederer - F61 - VZ09 2009 (Verzenay, Champagne, Frankrike - Pinot Noir): Rik och ganska rökig, karamell, intensiv, krydda & komplexiet med solvärme och rikedom. Hög syror, fin med lätt mognad,bra rikedom och bredd - årgången tydligt utryckt.

Louis Roederer - F62 - VY08 2008 (Verzy, Champagne, Frankrike - Pinot Noir): Krispig & återhållen, bra syra och mineral. Gård med galna syror, intensiv, som ett rakblad. Årgången gör sig rättvisa.

Louis Roederer - F132 - CM06 2006 (Cumiere, Champagne, Frankrike - Pinot Noir): Utvecklad, parfymerad doft, bra & kritig med ton av hallon. Rondör och kryddor, gräddiga syror med grapefrukt i svansen.

Så, slutgiltiga blandningen som blir
Brut Premier:

Louis Roederer - B314 - Final Blend (Champagne, Frankrike): Husstilen är tydlig, druvig & lätt parfymerad, flintig. Höga syror, allt är där men den känns verkligen avklädd.

IMG_2917

Louis Roederer Brut Premier
Louis Roederer, Reims, Champagne, Frankrike
Autolytisk plus lite alkohol på B314, kläderna är där, ren och snyggt druvig i enkel & rättfram stil, riktigt god. Betyget är generöst.
Betyg:++

Jag vill inte kalla detta antitesen till småskalig odlarchampagne, det är snarare vad som borde vara antitesen. Det är så här man önskar att alla ’storhus’ jobbade, liksom storskaligt småskaligt. Det finns en stolthet och ett tänk som går lite på tvärsen med t.ex.
Moët & Chandon, något M. Lécaillon lät undslippa sig inte helt utan både en gnutta förakt & en gnutta respekt (att göra Dom Perignon i så stora volymer och samtidigt bibehålla kvaliteten är en klar bedrift, dessutom att ta ut det priset - de trycker sina egna pengar så att säga).

Som avslutning till maten provade vi några fler färdiga produkter, genomgående mycket hög kvalitet skulle det visa sig.

IMG_2921

Louis Roederer, Brut Rosé 2009
Louis Roederer, Reims, Champagne, Frankrike
Rik och ungdomligt bred röd frukt, lite jästig och solbakad bredd. Läckert rödfruktig i munnen, solvarm och snygg på okomplicerat vis.
Betyg:++

Louis Roederer, Brut Rosé Family Collection 1996
Louis Roederer, Reims, Champagne, Frankrike
Utvecklad och nyanserat kryddig, mogen med klass och renhet utan minsta krämpa. Helt utvecklad i munnen, ren & snygg med perfekta & exakta syror, äpplig svans. Efterhand utvecklas fudge & choklad, superb - årgången är strålande uttryckt.
Betyg:+++

Alla ’Family Collection’ är samma sak som de vanliga buteljeringarna, minus några gram dosage - det ger skärpa och ryggrad som jag tror är eftersträvansvärt. Dessutom är flaskorna i absolut perfekt skick givetvis, en ynnest att få testa.

Louis Roederer, BdB 2008
Louis Roederer, Reims (Cramant, Avize, Mesnil), Champagne, Frankrike
Krispig, bra flinta, örtig med citrus och nerv. Bra autolytisk ton, stram med exakthet och klass, strålande krämig mousse, lite vuxet skaliga toner i svansen. Mycket lovande.
Betyg:++(+)

Louis Roederer, BdB Family Collection 1999
Louis Roederer, Reims (Cramant, Avize, Mesnil), Champagne, Frankrike
Rökig och utvecklad doft, kryddig och komplex med lite choklad och nötter. Mogen i munnen med härlig struktur, riktigt lyckad.
Betyg:+++

Louis Roederer Brut 2007
Louis Roederer, Reims, Champagne, Frankrike
Rik och lätt utvecklad redan, aningen karamell & florala toner. Bra struktur i munnen, vuxet bitter med liten krämig känsla, läcker och fint bred.
Betyg:++(+)

Louis Roederer Brut Family Collection 1997
Louis Roederer, Reims, Champagne, Frankrike
Utvecklad doft, lite fatig med krydda och väl mycket Pinot (70%). Utvecklad i munnen, karamell och fudge, bra syror med bred och äpplig svans. God och mogen.
Betyg:++

IMG_2923

Louis Roederer, Cristal 2002
Louis Roederer, Reims, Champagne, Frankrike
Underbar doft, lätt utvecklad med strålande nyansrikedom, solvarm och perfekt frukt, parfymerad med syrén och flinta. Ren & strålande snygg i munnen, fin begynnande mognad, känns lyxig och rik, fantastiskt väl sammansatt. Magi i en flaska.
Betyg:+++(+)

Louis Roederer, Cristal 2006
Louis Roederer, Reims, Champagne, Frankrike
Same, same
Betyg:+++

Louis Roederer, Cristal Rosé 2006
Louis Roederer, Reims, Champagne, Frankrike
Same, same
Betyg:+++

Jag måste säga att jag blir mer och mer övertygad om
Roederers kvalitet, det är bra över hela linjen öven om priserna blir besvärande på topp-cuvéerna (4175:- för Cristal Rosé är inte riktigt navlat).
Fenomenalt kul lång-lunch, man tackar Cattis & Co på
VinUnic för en unik upplevelse (och Operakällaren för sin rättframma och behagligt traditionella kokkonst).

-- Winepunker

Comments

Nyheter med Vinunic

Snabb genomkörare av några nya årgångar hos Vinunic, LaLa och DRC så här före midsommar för att höja stämningen lite. Det är alltid svårt att prova stora viner så här unga, men ofta får man någon slags känsla för årgången och vad man kan vänta av framtiden. Lite Champagne att rensa gommen med efteråt blev det förstås också..

IMG_2867

Corton-Charlemagne Grand Cru 2010
Domaine des Héritiers Louis Jadot, Corton Charlemagne Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Ungdomlig doft, lätt exotisk med gul & vit stenfrukt, snygga fat, grus och lite apelsinblom, ungdomlig och fräscht sprittande med årgången fint uttryckt. Bra djup i munnen, tät med krispig mineral & väl definierade syror, fin vuxen örtighet i svansen. Utmärkt med ryggrad och skärpa.
Betyg:+++

Chevalier-Montrachet, Les Demoiselles 2009
Domaine des Héritiers Louis Jadot, Chevalier-Montrachet Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Djup och komplex doft, massor av citrus och lime, mineral och en del exotisk frukt, mango. Efterhand breddar den sig, rostad och läcker med rejäl dos lyxiga fat. Tät och exotisk i munnen, rik bred frukt, gul solmogen stenfrukt, bra flintig mineral och citrusskal. Ganska komplex & fet krydda i svansen, lång och läckert syrlig eftersmak. Alldeles utmärkt.
Betyg:+++

Här står två mäktiga saker i helt olika stil, årgångarna skriker ut sin personlighet på hög volym. Det är två fenomenala exemplar - många runt bordet föredrog 2010, syratrenden står stark. Själv föll jag pladask för exotisk rikedom och snygga Jadot-fat i Chevalieren, den är så
lyxig, för ett kort ögonblick känner jag mig rik.

IMG_2868

Hermitage Ex Voto Blanc 2010
E. Guigal, Hermitage, Rhône, Frankrike
Underbart floral och parfymerad, komplex och enormt läcker med nyanserade och integrerade fat, aprikos och mandel, lite grus i mycket elegant stil. Fantastisk struktur i munnen, gräddig och och len, aprikos och nyanserat kryddig ek, mandel och gula plommon, lång blommig svans. Komplex med syrorna på lagom nivå, fullkomligt strålande.
Betyg:+++

IMG_0007_2

Grands Echézeaux 2011
Domaine de la Romanée-Conti (DRC), Echézeaux Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Hyfsat djup doft, kryddiga fat, skogshallon & rosor, exuberant med en del gröna själkiga drag. Kryddig och sträv i munnen, silkiga tanniner, snygg och galet ung men samtidigt förlåtande, fina hallon & dyra fat, kryddig med lite skogsbotten & ett ganska själkigt avslut. Den kommer att behöva tid, men kommer absolut att växa till sig.
Betyg:++(+)

La Tâche 2011
Domaine de la Romanée-Conti (DRC), La Tâche Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Djup doft, kryddig med tobak & skogshallon, lyxiga nyanserade fat och härlig sprittande ungdom, själkigheten döljs av djupare bastoner. Sträv & tät i munnen, rejäla tanniner, täta fina trädgårdshallon, mörk stenfrukt och kryddig struktur, oförlöst med aningen intensiv strävhet, behöver tid men är mycket lovande. Här finns det mer än nog med stoppning för att hålla emot de lite själkiga tonerna under hela utvecklingskurvan. Den lär bli skitbra med 15/20 år på rygg.
Betyg:+++(+)

Det finns en del själkighet och gröna drag i båda vinerna,
La Tâche dränker ganska snyggt alla tveksamheter i fina lite mörkare bastoner och framstår som vanligt helt överlägsen i sin ojämförliga majestät. Det är ingalunda de bästa La Tâche & Grands E. jag provat, men det är nog de bästa exemplaren från Bourgogne 2011 (som om det var oväntat?). Drag av 2004 finns där, men de är nedtonade till perfektion - tiden är det enda i ekvationen som behövs här, de kommer troligen att utvecklas till kryddiga & klassiska storheter.

IMG_2870

Côte Rôtie, La Mouline 2010
E. Guigal, Côte-Rôtie, Rhône, Frankrike
Intensiv doft med charkuterier, rostade snygga fat, parfym & blod, eldig och nyanserad med fin rosenparfym. Tät och kryddig i munnen, bra syror, klingande ren med rakryggad struktur, pepprig & blodstänk i ännu sträv och oförlöst stil - allt är på plats men den behöver rejält med tid. Den kommer definitivt att utvecklas till en storhet.
Betyg:+++(+)

Côte Rôtie, La Turque 2010
E. Guigal, Côte-Rôtie, Rhône, Frankrike
Djup doft, modernt snitt med massor av svart maffig rik frukt, kryddigt karamelliga fat och mynta, en puff av choklad och några droppar blod. Tät, djup, intensiv smak med bred frukt, höga syror, maffig struktur, oförlöst bomb med tiden framför sig. Men samma sak här, den behöver några år på rygg.
Betyg:+++(+)

Côte Rôtie, La Landonne 2010
E. Guigal, Côte-Rôtie, Rhône, Frankrike
Stum och lite butter doft, svart frukt, lakrits, kryddor & tuggtobak. Tät smak, galet sträv, prominenta kakaolika tanniner, tjock svart ren frukt, rejält höga syror, knuten som en boll men allt verkar vara på plats. När kommer den här att mogna??
Betyg:+++(+)

2010 är
tight, sammanhållen med markerade tanniner och höga syror - de är alla långlagringsprojekt, jämte 2009 är de direkt knutna även om både La Mouline och La Turque öppnar sig till något begripligt efter en timme i glasen. Med tid kommer det att bli absoluta storheter dock, vässade projektiler som skriver in sig i vinhistorien - den som lever får se.

Hermitage Ex Voto 2010
E. Guigal, Hermitage, Rhone, Frankrike
Djup doft, expressiv frukt, enormt primär och intensiv med lite drag av godis, sötfruktig med lakrits och tobak. Tät smak, exuberant frukt i ganska söt stil, fina sandiga tanniner, tillgänglig redan med all den söta frukten. Hyfsat stram och rakryggad svans. Den behöver tid för att frukten skall gå ihop, det lite söta anslaget var aningen oväntat.
Betyg:+++

Louis Roederer, Cristal 2006
Louis Roederer, Champagne, Frankrike
Fin mineral i doften, rik & öppen med massor av citrus, lite snyggt örtiga drag. Tät & vidöppen i munnen, gräddig och ren i yppig stil. Busgod på okomplicerat sätt.
Betyg:+++

Louis Roederer, Cristal Rosé 2006
Louis Roederer, Champagne, Frankrike
Djup doft, kryddig med lite hallon och en del fat, vidöppen och inbjudande. Rik och bred i munnen, tät med liten snygg tannin faktiskt, gräddiga syror, en nyans av skogshallon & läcker kryddig svans, skitgod.
Betyg:+++

Snacka om vidöppna viner, publika, krämiga och porrigt goda - det här skall man dricka mycket av utan djupare eftertanke, strålande “nattklubbschampagne” som någon runt bordet kläckte ur sig. Det känns som 2006 är det man skall köpa om man vill dricka sig glad på en gång utan att passera källaren, fluff och krämigt snask i en flaska. Gott men långt från den intellektuella gigant vissa årgångar kan utvecklas till.

Louis Roederer Brut 2006
Louis Roederer, Champagne, Frankrike
Utmärkt i samma stil som de båda Cristal, fast enklare och mer omedelbar. Årgången är fint uttryckt på lagom inbjudande storhusvis.
Betyg:++

IMG_2871


Sedan, en kul kuriosa. En oxiderad retur som åkte fram “bara för att”, ett vin som jag aldrig provat förr och som ligger så långt utanför vad jag både har råd och vett att köpa. Det absolut bästa skadade vita vin jag druckit. Kungen av allt,
DRC Le Montrachet, en legend med vrickad fot den här kvällen.

Man tackar Claes och Cattis, obetalbart som vanligt.

-- Winepunker

Comments