Schweiz

Röd Simon Maye med AuZone

thumb_IMG_5024_1024


Det har hänt några gånger nu - man förväxlar en icke-fransos med något från
Côte-Rôtie eller Hermitage. Att det inträffar regelbundet med saker från isolerade fickor i Nya Världen har man vant sig vid, svalt klimat och lång försiktig mognad i kombination en skvätt Viognier kan förvilla de mest förhärdade provade. Men, ställda sida vid sida brukar man kunna klura ut vad som kommer från hemlandet och vad som är utsocknes.
Men, att särskilja ett vin från
Rhône men inte från Frankrike är helt omöjligt. Jag har misstagit Simon Mayes viner för Crozes-Hermitage och Côte-Rôtie även när jag vet att det står en Schweizare någonstans i fältet - dessutom är de riktigt djävla bra, på vilken skala som helst. Att firman sedan inte har vett att ta betalt, att de har en larvigt liten produktion och att de är näst intill omöjliga att få tag i gör en provning som detta ganska unikt - tur vi har en kran.

Kurtis följde upp sin förra genomkörare av vit Simon Maye med en dito röd, man kan säga att förväntningarna på rätt högt ställda på flaggskeppen.

thumb_IMG_5025_1024 thumb_IMG_5026_1024 thumb_IMG_5027_1024


Simon Maye Dôle 2011
Simon Maye & Fils, Chamoson, Valais, Schweiz
Rätt läcker doft med hallon, sura körsbär och liten eldighet, lätta kryddor med snyggt dämpad köttig ton, klart inbjudande. Len och slank i munnen, läckra röda bär, trädgårdshallon och fräsig syra, aningen otydlig kanske men läskande på enkelt & rättframt sätt. (Gamay, Pinot Noir)
Betyg:+

Till skillnad från de flesta deltagarna gillade jag
Dôle bäst av de tre första lite lättare vinerna, den är enkel och kanske väl kort och slimmad men har en inbjudande trivial rättfram stil jag faktiskt gillar. Koppla bort hjärnan, drick i stora klunkar och fundera på nått annat än vin för en gångs skull.

Simon Maye Merlot 2007
Simon Maye & Fils, Chamoson, Valais, Schweiz
Syrlig doft, lätt stjälkig med stenkross och gräsig örtighet, lingon & mineral, en puff av badsalt. Rödbärig i munnen, lingon & slånbär, liten karamell, en del tanniner och viss kryddig känsla, tyvärr lite enkel och besk i svansen. Betyget är ganska generöst.
Betyg:+

Simon Maye Camosus 2012
Simon Maye & Fils, Chamoson, Valais, Schweiz
Lingon & hallon i doften, lite karamell och vingummi, cassis & söta körsbär. Slank i munnen, ganska neutral med röd frukt & vinbär, lingon & mullbär, dämpade tanniner, god men väl enkel och neutral i stilen. (Gamay, Pinot Noir, Merlot)
Betyg:+

thumb_IMG_5028_1024 thumb_IMG_5029_1024


Simon Maye Syrah 2012
Simon Maye & Fils, Chamoson, Valais, Schweiz
Läckert köttig doft, blodstänk & parfym, syrén, stenkross och råbiff under en tät matta av superb sval svart frukt, superklassisk doft som drar med full gas åt Côte-Rôtie. Strålande syror i munnen, bra frukt med liten fet ton, köttslamsor och len mörk frukt, snärtig och klassiskt strukturerad, bra längd med kryddigt blodigt avslut. Alldeles strålande.
Betyg:+++

Simon Maye Syrah 2014
Simon Maye & Fils, Chamoson, Valais, Schweiz
Väldigt ung & aningen stum doft, mörk frukt, plommon & feta svarta körsbär, känns väldigt oförlöst och primär. Besynnerligt fruktsöt i anslaget, lite kärv & burdus i dagsläget, den känns för ung men har väldigt bra stoppning, det finns en del charkuterier i botten men den sitter inte ihop riktigt ännu. Den blir nog skitbra, men bara måste ha några år till på rygg.
Betyg:++(+)

thumb_IMG_5030_1024 thumb_IMG_5031_1024 thumb_IMG_5032_1024


Simon Maye Syrah Vielles Vignes 2012
Simon Maye & Fils, Chamoson, Valais, Schweiz
Underbart rökig & köttig doft, stenkross & blommor blandas med råbiff, blod, njurtalg och superba fat, nyanserat kryddig och komplex med absolut alla hönsen hemma. Rakryggat strukturerad i munnen, rökig & stram med vuxen textur, kryddig, blodig och underbart kraftfull med entrecôte, stenkross & slånbär, komplext avslut med rikedom och sandiga tanniner. Seriös som en hjärtattack.
Betyg:+++

Simon Maye Syrah Vielles Vignes 2009
Simon Maye & Fils, Chamoson, Valais, Schweiz
Ännu ungdomlig med tät mörk frukt, massor av svarta körsbär, cassis & stenkross, liten köttig krydda, blodstänk & vattenfärg, liten läcker blommig överton. Perfekt syrlig i munnen, fullmatad med sandiga tanniner, tät mörk frukt och fint avvägda fat, maxad med råbiff & solbakade svarta bär, köttig avslutning med enorm längd. Den drar åt Hermitage, alldeles, alldeles skitbra.
Betyg:+++

Det är med Syrah
Simon Maye verkligen visar var skåpet skall stå, den vanliga är en total dead ringer för Côte-Rôtie/Crozes-Hermitage och Villes Vignes fullkomligt skriker elegantare Hermitage - men, med en alldeles egen personlighet. Det är fullkomligt strålande! Ett magnifikt exempel på hur druvan kan prestera om handlaget är det rätta.

Simon Maye Humagne Rouge 2014
Simon Maye & Fils, Chamoson, Valais, Schweiz
Vansinnigt ung doft, blåbär, lingon och tydlig Dulcivit™, svarta bär och lite blommor, väldigt oförlöst. Galet ung och fruktstinn i munnen, knuten och ännu ointegrerad, massor av björnbär, sura körsbär och lite grillat kött, dämpat kryddig avslutning med fina tanniner. Tyvärr lite för enkel och outvecklad i dagsläget, kan nog bli ett snäpp bättre.
Betyg:+(+)

Det är på
Syrah och Syrah Villes Vignes ryktet är byggt, med rätta ställer sig Simon Maye bland världens absoluta elit när det gäller den här typen av rödvin - komplext, egensinnig och uttrycksfullt. Tackar Kurtis!

-- Winepunker

Comments

Vit Simon Maye med AuZone

thumb_IMG_4580_1024


Häxmästaren från Valais gör inte bara rött vin, även en liten produktion av vita viner portioneras ut mycket sparsamt till de som har kontakter eller krokar in i andrahandsmarknaden hos någon villig langare. Kurtis har en stuga i Verbier, kontakter sedan gammalt och står på alla tänkbara VIP-listor som finns - han är allas vår kran när det gäller Simon Maye.
Efter lite grävande i gamla anteckningar visade set sig att jag tidigare provat en handfull av
Syrah och Syrah Villes Vignes, två gånger Humagne Rouge och en gång den som bara kallas Chardonnay. Erfarenheten är knappast djup, en genomkörare bland de vita var verkligen påkallat.

thumb_IMG_4581_1024 thumb_IMG_4582_1024 thumb_IMG_4583_1024


Simon Maye Moette 2014
Simon Maye & Fils, Chamoson, Valais, Schweiz
Lite gröngodis i doften, päron & persika, bra mineral och lite citrus, aningen reduktivt drag till en början men det vädrar ur snabbt. Lätt spritz i munnen, kryddig & blommig med dämpade syror vita päron och gul stenfrukt i svansen. Känns lite enkel, men rätt god. (Chasselas)
Betyg:+

Simon Maye Johannisberg 2014
Simon Maye & Fils, Chamoson, Valais, Schweiz
Lätt fet och aromatisk doft, gröna päron, vit stenfrukt, lite lychee, syrén och kryddor, känns ganska pinot-grisig i framtoningen. Ganska låga syror i munnen, aromatisk och kryddig med vax och gröngodis, lite bitter och grov i avslutet men anständig. (Sylvaner)
Betyg:+

Simon Maye Païen 2013
Simon Maye & Fils, Chamoson, Valais, Schweiz
Kryddig, aromatisk & blommig med gul stenfrukt, persikor och gula plommon, lite söt anslag av fat (troligen). Kryddig och bred i munnen, lätt exotisk frukt, mango och ananas, örtkryddor och vax i svansen, den drar åt popcorn tyvärr - annars rätt bra. (Savagnin)
Betyg:+

thumb_IMG_4584_1024 thumb_IMG_4585_1024


Simon Maye Petit Arvine 2014
Simon Maye & Fils, Chamoson, Valais, Schweiz
Fräsch gul frukt i doften, citrus med en liten exotisk överton, lime & mango i väldigt publik och behagligt lättillgänglig stil. Aromatisk i munnen, gul stenfrukt, lite omogna plommon, persikor och lite besk grapefrukt, aningen jordig svans men bra och snärtig i övrigt. God. (Petit Arvine)
Betyg:++

Simon Maye Païen (élevé en barrique) 2011
Simon Maye & Fils, Chamoson, Valais, Schweiz
Fatad, fet och kryddig doft, packad av citrus, tät gul solmogen stenfrukt, kryddig & lite smörigt nötig känsla, tyvärr lite för mycket fat. Ganska låg syra i munnen, fet och oljig textur, lite eldig med gul frukt, melon & vax, glycerin, smör & persimon. Rätt besynnerlig med all fat & exotisk frukt. (Savagnin)
Betyg:+

thumb_IMG_4586_1024 thumb_IMG_4587_1024


Simon Maye Chardonnay Vielles Vignes 2011
Simon Maye & Fils, Chamoson, Valais, Schweiz
Återhållen och dämpad doft med nougat & vanilj, citrus och mineral, snygga fat, vax, citrusskal & stenkross. Lätt fet i munnen, oljig med solvarm citrus, nötter och lite eldigt anslag, vaxigt avslut, liten bitterhet i eftersmaken tyvärr. God, men faten är aningen överstyrda i munnen. (Chardonnay)
Betyg:+

Simon Maye Chardonnay 2014
Simon Maye & Fils, Chamoson, Valais, Schweiz
Frisk och återhållen med citrusskal, mineral och nyanserade dämpade kryddor, massor av stenkross i superb & krävande och kompromisslös stil. Bra syra i munnen, fet med grillad citrus, massor av mineral och lite hasselnötter, liten exotisk frisk överton, passionsfrukt, örter och gråpäron svansen, minimal vuxen bitterhet och vax i eftersmaken. Riktigt god, betyget är snålt. (Chardonnay)
Betyg:++

Det är opretentiösa viner, personliga och roliga med klang så länge inte faten blir ett bekymmer. Faktum är att det sista vinet, den i princip ofatade Chardonnayn, är väldigt mycket vin för i runda slängar 170:-, den är snubblande nära 3+ och har egentligen allt - ett perfekt bruksvin.

Kurtis avslutade sedan med lite hemkört, ett äventyr vi lurats in på förr. Gentiane är mycket speciellt, sprit gjort på rötterna till en gublommig växt med karakteristiken ”one of the most bitter natural compounds known” - no shit! På näsan doftar det slipdamm och rivningshus och i munnen får den bäsk att framstå som sockerdricka.

Det är lika kul varje gång! Tackar
Kurtis, obetalbart.

-- Winepunker

Comments

Rött, lätt & elegant? med AuZone

thumb_IMG_3929_1024


Sista riktiga sommarprovningen i
AuZone höll E.T. i, en avslappad tillställning (faktiskt så avslappad att han glömde ett vin hemma på köksbänken, dekanterat och klart) i väntan på nästa veckas rivstart med Mouton-Rothschild i vertikalformat. Temat var snarast ’sommarviner’, röda & eleganta saker i sansat prisläge att filosofera måttligt kring, viner mer att dricka än att prova kanske.

thumb_IMG_3932_1024 thumb_IMG_3933_1024 thumb_IMG_3934_1024


Simon Maye Humagne Rouge 2013
Cave Simon Maye, Valais, Schweiz
Lätt varm doft med snygg röd frukt, trädgårdshallon och röda körsbär, sprittande glad i rättframt bärig stil. Kryddig i munnen med finkorniga tanniner, syrlig med vinbär, lite krusbär och omogna hallon, rätt god men en sotig svans med liten oväntad och avig beska i eftersmaken förstör helhetsupplevelsen.
Betyg:+

Häxmästaren från
Valais kan gör mycket, men Humagne Rouge är liksom inte tillräckligt i arsenalen för stordåd. Vinet är rätt OK på något sätt, på näsan var jag övertygad om en enklare Pinot men när man får det i munnen blir förvirringen total - det spretar på rätt besynnerligt vis.

Bourgogne, ”Les Grands Chaillots” 2010
Thibault Liger-Belair, Bourgogne, Frankrike
Lätt ’naturvinsdoft’, körsbär och röd frukt blandas med funk och svettiga drag, körsbärskärnor, röda vinbär och puff av spontanjäst öl. Bra syror i munnen, rödbärig med lätta sandiga tanniner, lite funk, glad och ystert ungdomlig. Rätt god men känns väldigt atypisk utan riktigt fokus i frukten.
Betyg:+

Den här identifierade jag inte ens med nödvändighet som en
Bourgogne, de lite funkiga och spontanjästa dragen döljer effektivt ursprung och druva, kunde varit lite vad som helst i den rödlätta och enklare skolan.

Domaine de la Côte, Bloom’s Field 2011
Domaine de la Côte, Santa Rita Hills, Lomopc, Central Coast, Kalifornien, USA
Dämpad doft, elegant röd frukt, läckra trädgårdshallon och parfymerade örtiga drag, lite kött & undervegetation utvecklas efterhand, superläcker & behagligt ’understated’. Bra intensitet i munnen, ren & snygg med hallon och exakta syror, fina röda körsbär, snärt och lagom kraft i perfekt balans. Svansen är kryddig med kött och peppriga kryddor, bra längd, vässad och expressiv. Betyget är rätt generöst.
Betyg:+++

Så här skall Pinot smaka, exakt och med klang & lagom dämpad intensitet, skitgod på det hela taget - okomplicerad men samtidigt inte så avskalad att den blir ointressant. Faktum är att jag var inne på något från
Victoria snarare än Kalifornien, släktskapet med By Farr (även om de är betydligt kraftfullare och komplexare) är påtagligt.

thumb_IMG_3935_1024 thumb_IMG_3936_1024 thumb_IMG_3937_1024


Spätburgunder Centgrafenberg 2005
Weingut Fürst, Franken, Tyskland
Väldigt utvecklad, lite kokt med vattenfärg, kryddor och drag av buljong och bruten blomstjälk, både solbränd och vegetalt grön på lite besvärande sätt. Kryddig och vansinnigt mogen i munnen, finkorniga tanniner, lätt eldig med kött och massor av torkade röda bär. Tyvärr lite uttorkad i svansen, bra längd men känns alltför gisten och knarrig. Betyget är snålt.
Betyg:0

Här var det närmast slut i rutan, druvkaraktären uttorkad (även om
Vintomas mumlade om både Pinot & Tyskland) och mest påminnande om alltför gammal Syrah från ett svalt norra Rhône och ett sämre år. Äldre tysk Pinot funkar sällan, en lärdom som vi tagit till oss den hårda vägen.

Yarra Yering Dry Red No1
Yarra Yering Vineyard, Yarra Valley, Victoria, Australien
Tät doft, ganska fatig med en puff av choklad & kaffe, en del körsbär och solvarma röda bär, fin ren cassis och faktiskt klassisk ceder. Tät i munnen, fina sandiga tanniner, solvarm syrlig cassis och exakta lyxiga fat, perfekt silkig balans, bra längd med kakao och choklad i svansen, snygg stramhet och uppfriskande torr & rakryggad eftersmak. Riktigt god, kan kanske utvecklas lite till med något år på rygg, frukt och fat kan nog gifta sig ytterligare för full utdelning. (66% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, Malbec, Petit Verdot)
Betyg:++(+)

Klassiker från
OZ, som jag trodde kom från Napa (dagens resultat bådar inte gott inför KM). Läcker Cassis och dyra fat utan minsta bränd ton eller problem med fysiologisk mognad, kanske en förlåten felgissning...

Langhe Freisa 2011
Bartolo Mascarello, Langhe, Piemonte, Italien
Instängd doft, eldig med kärnor, biggaråer och mandel, en del äppelskal och tyvärr blöt kartong och gammal källare - klar kork i min bok. I munnen är den brännande bitter, massor av tjock frukt men den knäar under kork och oxidativa drag. Trist.
Betyg:-

Tackar E.T., precis lagom avslutning på sommarstiltjen.


-- Winepunker

Comments