Vosne-Romanée

E.T. står för kalaset med Gubbarna

thumb_IMG_5393_1024


Dags igen för avslappad sammankomst med Gubbarna & Lena, den här gången stod E.T. ensam för vinerna och vi andra för sammanlagt sju rätter med lagom ambition - ”Stora Viner och Anständig Mat” som valspråket säger.

thumb_IMG_5366_1024 thumb_IMG_5367_1024 thumb_IMG_5368_1024


Wiltinger Braune Kupp 2009
Egon Müller, QmP Kabinett, Wiltingen, Mosel-Saar-Ruwer, Tyskland
Ren och snygg doft i lättfotad stil, örtig med citrus och liten nyanserad mognad, antydan till honung och rabarberkompott. Perfekt balanserad i munnen, snyggt återhållen sötma med klangfulla syror och len krämig textur. Skitgod i det lilla.
Betyg:++

Detta är en vinyp jag älskar men alltför sällan dricker, det finns liksom alltid en bättre torr variant att plocka fram. Lite trist är det, det är ju så vansinnigt gott och med behagligt låg alkoholhalt.

Fleur de Passion 2000
Diebolt-Vallois, Cramant, Champagne, Frankrike
Utvecklad och nötigt kryddig doft, kardemumma, apelsinskal och choklad, lätt grillad citrus och bra mineral. Torr i munnen med strama syror, höga och ganska exakta aromer, mogen med snärt, god men inte stor. Tappar besynnerligt snabbt i glaset, känns efter en stund närmast oxidativ. Är den hör buteljen representativ är det dags att dricka upp.
Betyg:++

Jag provade den här senast för fyra år sedan, då stum med ganska anemiska drag - nu närmast brådmogen. Jämte t.ex. 1999 känns den rätt besynnerlig.

Cuvée William Deutz 2002
Deutz, Champagne, Frankrike
Fräscht mineralig doft, tät och skärpt med krossad flinta, sten och riven lime, omogna persikor och lätt brödig känsla. Kul dämpat grönörtig i munnen, torr med höga rena & klangfulla syror, massor av flintkross och citrus, gul stenfrukt och aptitretande beska i eftersmaken, kommer att bli strålande med ytterligare några år på rygg.
Betyg:++(+)

Klassisk favorit jag bara älskar, men den behöver mer tid för att nå sin absoluta potential - en av de absolut mest pålitliga av alla prestigecuvéer, dessutom med behagligt låg (men behövlig) dosage.

thumb_IMG_5389_1024 thumb_IMG_5390_1024 thumb_IMG_5371_1024


Pettenthal 2012
Kühling-Gillot, Grosses Gewächs, Niersteiner Pettenthal, Rheinhessen, Tyskland
Stram och örtig doft med återhållen citrus, aningen vax och en puff ylle, rejält med mineral. Torr i munnen, stenkross och liten mineralbitterhet, fin citrus i stram stil, lite kryddig svans i ganska krävande och aningen kantig stil. God, men saknar lite charm.
Betyg:++

Pettenthal 2010
Keller, Grosses Gewächs, Niersteiner Pettenthal, Rheinhessen, Tyskland
Härlig doft, rik & stram samtidigt, packad med citrus i tät & fet stil med knölade nässlor och massor av gul stenfrukt, skithäftig med antydan till rabarber och honung. Rik & bred i munnen, koncentrerad och strålande harmonisk, läcker med snärtiga syror och exakt fokus, lite exotisk gul frukt i svansen. Ett ess!
Betyg:+++

Det är intressant hur överlägsen
Keller är, fullkomligt hanterad jämte Kühling-Gillot - Klaus Peter Keller går från klarhet till klarhet, kanske Tysklands största vinmakare just nu.

Le Haut-Lieu, sec 2010
Huet, Vovray, Touraine, Loire, Frankrike
Utvecklad och äpplig doft, lätt oxidativ med massor av blommor & örter, rosor och lite syrén. Bra syror i munnen, äpplig och utvecklad, lite vax och harts i svansen, aningen otydlig men god i ganska enkel stil. Betyget är generöst.
Betyg:++

thumb_IMG_5373_1024 thumb_IMG_5375_1024 thumb_IMG_5378_1024


Vino Spanna Rieserva 1961
Casa Vinicola Antonio Vallana, Maggiora, Piemonte, Italien
Utvecklad doft med toner av mynta, skog & undervegetation, sviskon och en del brettiga övertoner. Helt mogen i munnen, silkiga väldigt avrundade tanniner, bra syror och lite knäckig känsla, en del skit och kaffe under torkad frukt. Rätt god, men känns besynnerlig atypisk.
Betyg:++

Kul bekantskap, otroligt svårplacerad - det tog ett tag innan vi hittade fram till rätt adress. Jag skall inte säga vad jag gissade på, och hur fel jag var i ålder...

Brunate - Le Coste 2008
Giuseppe Rinaldi, Barolo DOCG, Piemonte, Italien
Underbar doft med lingon, bittermandel, röda körsbär och krossade körsbärskärnor, lätt jordgubbe och kul örtighet. Tydliga men lena tanniner i munnen, eldig med kirsch, krossade röda bär och bra grepp, stilfull men förvånande rik och glad i sin närmast provocerade rödfruktiga stil. Blir säkert riktigt bra när de ystra tonerna lagt sig lite.
Betyg:++(+)

Den här är så fruktig och jordgubsstinn att tankarna far mot elegant och fokuserad Grenache, men med superb tanninstruktur, en ovanligt god mullputte som bara väntar på sitt 3:e plus.

Bonnes-Mares 1996
Louis Jadot, Chambolle-Musigny, Côte de Nuits, Bourgogne Grand Cru, Frankrike
Lite köttig doft, lätt djurisk med svala örter och massor av blommor, bra fräschör med apelsinblom, lite parfym och mörk & torkad röd frukt. Sval svart frukt i munnen, intensiv med höga syror, örtig och lite vild men med skärpt fräschör, sandiga tanniner och lite vresig svans. God, men aningen otydlig tyvärr.
Betyg:++

thumb_IMG_5380_1024 thumb_IMG_5381_1024 thumb_IMG_5383_1024


Richebourg 1996
DRC, Vosne-Romanée, Bourgogne Grand Cru, Frankrike
Underbar doft med syrén, örter och lätt bladig undervegetation, slaktbänk och en hel bukett blommor, skogshallon och intensiv röd frukt, liten överton av kola. Strålande läcker i munnen, exakt och fenomenalt strukturerad med snärt och klass, fokuserad mörkröd frukt, alldeles strålande men samtidigt med förvånande vild & blommig framtoning.
Betyg:+++

Det är alltid lika kul med
DRC, expressivt och elegant med ojämförlig skärpa och fokus, på den absoluta eggen mellan underbar Pinot Noir och oerhört elegant Syrah - sagolikt gott.

Château Pichon Baron 2003
Pauillac, Bordeaux, Frankrike
Tät doft, solbakad med maxad svart frukt och lakrits, fat, choklad och kaffe. Tät i munnen, sandigt strukturerad med höga fina smaker, visst finns där kaffe & fat, lite bitter choklad men det funkar, en del slånbär i botten. Finkorniga tanniner, len och snygg med sotig textur, skitgod.
Betyg:+++

OK, mycket är det men ack så gott i all solbakad majestät - 2003
levererar igen.

Materium 2009
Maybach, Weitz Vineyard, Oakville, Napa, Kalifornien, USA
Intensiv svart frukt i doften, cassis & fat, tjock med tjära, ekvanilj och vinbärsblad, tyvärr en liten puff av rotfrukt. Tjock och tät i munnen, maxad svart frukt, körsbär och cassis, lite köttiga toner, väl mycket raketbränsle och fat, men samtidigt rätt god i sin burdusa och in-your-face stil.
Betyg:++

thumb_IMG_5384_1024


Château d'Yquem 1996
Sauternes, Bordeaux, Frankrike
Djup och utvecklad doft, massor av saffran & honung, välmatad med lite grillad citron och persikor, lätt rökig och snyggt komplex. Bra syror i munnen, lite rostad med enorm rikedom, tät med lite saffran även i munnen, fin botrytis med strålande täthet och balans. Rent strålande.
Betyg:+++

Som alltid,
d’Yquem visar vad skåpet skall stå. Jag kan tycka att saffranstonerna är väl tydliga men det funkar med syror och hänsynslös koncentration, lika kul varje gång.

Tackar ödmjukast E.T., jag lovar att bjuda tillbaka nästa år - då djävlar blir det åka av.

-- Winepunker

Comments

Domaine Perrot-Minot med Christophe

thumb_IMG_4934_1024


Christophe Perrot-Minot är i stan och visar vad man kan åstadkomma om man inte lämnar minsta lilla skitsak till slumpen. För er som sett ”A Year in Burgundy” vet vad det innebär - enorma investeringar, modernisering, minimal intervention, svindyra fat (fast numera bara 20% nya), plockare som domderas och en manisk vilja att inte få med en enda djävla skakad druva till jäsningen. Christophe framstår som både passionerad & ödmjuk med en djup insikt om vad han verkligen vill. Att inte låta tanniner och fatbehandling ta överhanden verkar vara ledstjärnan, bibehålla balans, textur och nyansrikedom och absolut inte lämna något förbisett känns som ett vinnande recept. Mina fördomar om närmast kalifornisk koncentration och rejält påköttatde fat skulle komma på skam.

thumb_IMG_4929_1024 thumb_IMG_4915_1024


En lien aperitif värt ett omnämnade inledde:

Egly-Ouriet Brut Grand Cru Millésime 2004
Egly-Ouriet, Ambonnay, Champagne, Frankrike
Fin doft med begynnande utveckling, flintig & dominerad av rik mineral, snyggt autolytisk med lite rökig känsla. Rik & läcker i munnen, snärtig syra och krispig mineral, alldeles strålande men priset på 2750:- för en magnum avskräcker. (Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%, 120 månader på fällningen)
Betyg:+++

thumb_IMG_4933_1024


Bourgogne Rouge 2013
Domaine Perrot-Minot, Bourgogne, Frankrike
Bra pinosity i doften, lite lingon och rena hallon & en del skog, antydan till köttighet. Slank & läcker i munnen, fin sval frukt, aningen fruktsöt i dagsläget med dämpat kryddiga fat, sammanhållen och snyggt sträv svans. Superb för att vara en plonk-bourgogne från 2013.
Betyg:++

Chambolle-Musigny 2013
Domaine Perrot-Minot, Chambolle-Musigny, Bourgogne, Frankrike
Ganska rik doft, kryddig med lätt vild & skogig överton, köttslamsor och skogshallon. Tät & syrlig i munnen, len och snyggt fatad, fina sandiga tanniner, lite oförlöst och kärv ännu men mycket lovande.
Betyg:++(+)

Gevrey-Chambertin 2013
Domaine Perrot-Minot, Gevrey-Chambertin, Bourgogne, Frankrike
Återhållen doft med röd dansant frukt, trädgårdshallon och elegant kryddig ton, ungdomligt parfymerad och sensuell. Sträv i munnen med täta silkiga tanniner, lingon, hallon & slånbär, läckert syrlig & köttigt oförlöst, lång och elegant kryddig svans.
Betyg:++(+)

Vosne-Romanée 1er Cru ”Les Beaux Monts” 2013
Domaine Perrot-Minot, Vosne-Romanée 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Superb doft, tät & fruktig med hallon & plommon, dämpade fat, elegant animalisk parfym. Bra stramhet i munnen, aningen stjälkiga tanniner, sotig & vuxet strukturerad, höga syror och lite kärv avslutning. Behöver tid, lovande.
Betyg:++(+)

Detta är fyra strålande 2013:or, en årgång som alltför ofta är märkt av en lite grönt stjälkig överton. Visst finns det antydan till kärnighet i några av vinerna men bortsett enstaka lysande exempel på annat håll (
Anne Gros, Rossignol-Trapet) är detta de absolut skickligaste sammansatta 2013:or jag provat. Med rätt handlag och fokus på detaljarbetet blir det riktigt, riktigt bra.

Charmes-Chambertin Grand Cru 2012
Domaine Perrot-Minot, Charmes-Chambertin Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Underbar doft, tät och strålande läcker med exemplarisk frukt, ren pinosity packad med skogshallon & djurisk kraft, sexig med mineralitet och perfekt avvägd parfym - fullkomligt uttryck och kraftfull elegans. Rik i munnen, ren & maxad med skitläcker frukt, hallon & exakt täthet, skogig botten och silkigt len svans, tanninerna är som fodret i en kavaj jag aldrig kommer att ha råd att krypa in i, rent galen klass med ogripbar potential.
Betyg:+++(+)

Charmes-Chambertin Grand Cru 2010
Domaine Perrot-Minot, Charmes-Chambertin Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Viss utveckling i doften, kryddor & skogsbotten, superbt nyanserade fat, enormt läcker med solvarm elegant aromatisk frukt och begynnande komplexitet. Skitläcker i munnen, balanserad och kryddig med len & rakryggad textur, elegant & kryddig, mogna skogshallon & lite lakritsrot, finstämt med rena & raka syror, fullkomligt strålande och kommer absolut att utvecklas. Kalasläcker på alla plan.
Betyg:+++(+)

Detta är vad
Bourgogne egentligen handlar om, två olika årgångar uttryckt med absolut gehör och fokus på minsta detalj. Jag är enormt imponerad, 2012 med sin rena & rika frukt är nog godare men 2010 har en så klassisk kostym att det bara är att kapitulera. Två stora viner, ge dem lite tid och förundras över var pengar & tålamod kan åstadkomma.

thumb_IMG_4935_1024


Nuits-Saint-Georges 1er Cru, ”La Richemoine” Vielles Vignes 2011
Domaine Perrot-Minot, Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Rökig & kryddig doft, lite stum med bruten stjälk, grön bark & blommor. Lite söt röd frukt i munnen, sträv & stenig, lite stjälkig och vrång med höga syror. Ganska snygg men väl slank, årgången går igen.
Betyg:++

Jag har problem med röda 2011:or, det finns ett anemiskt & grönstjälkigt underliggande drag jag inte kan med. Visst är det bra, en av det bättre 2011:orna jag snubblat över men jämte 2010 & 2009 nedan är den ett huvud kortare.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru, ”La Richemoine” Vielles Vignes 2010
Domaine Perrot-Minot, Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Viss utveckling i doften, kryddig & superbt skogig med skogshallon & köttslamsor, snygga dämpade fat, elegant & avvägd med alla bitar på plats. Snygg och balanserad i munnen, klassisk & ren med kryddigt rakryggad struktur, trädgårdshallon och lite lingon, höga & läckra syror, fint kryddig med mineralitet, utmärkt på alla plan.
Betyg:+++

Skillnaden jämte 2011 är dramatisk, här har vi en klassisk & rakryggad sak med kryddor och syror i fokus, texturen är strålande och längden imponerade.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru, ”La Richemoine” Vielles Vignes 2009
Domaine Perrot-Minot, Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Bourgogne, Frankrike
Intensiv doft, fudge & svarta körsbär, skogshallon & ötrkryddor, lite apelsinskal och sval mynta. Den känns väldigt koncentrerad. Tät & sträv i munnen, ganska tjock svart frukt, sträv & solvarm med lätt eldighet, karamell & hallonstinn kraft, aningen burdus i dagsläget men kommer alldeles säker att utvecklas fint.
Betyg:++(+)

Ett helt annat djur! Jag kan förstå kontroversen kring 2009, det är rätt maxad och en producent som
Perrot-Minot behöver inte så här mogen och solbakad frukt för att göra strålande viner, just nu är den faktiskt aningen överstyrd även om några år på rygg kommer rätta till den med största säkerhet. Snyggt uttryck är det i alla fall...

thumb_IMG_4928_1024


Detta är rent strålande, årgångarna är medvetet hanterade, det är nyanserat och kraftfullt parat med uppmärksamhet kring detaljarbetet och ett galet fokus på grundmaterialet. ’Världsklass’ är det ord som poppar upp i skallen, kudos!!

Tackar Anne, Cattis & Christophe, som alltid en förmån.

-- Winepunker

Comments

By Farr

thumb_IMG_3809_1024


Senaste tillskottet i familjen “Djävligt Mumsig Pinot” kom inte helt oväntat från
Geelong, intressantaste delen av hela OZ just nu. Fem viner finns idag på Bolis (tre Pinot Noir, en Chardonnay och en Syrah), jag provade fyra av dem (Farrside Pinot Noir var tyvärr ’tillfälligt’ slut) tillsammans och kryddade med en anständig Bourgogne från samma år (som de röda), lite orättvist med tanke på stilen och att Vosne-Romanée generellt behöver tid för att utvecklas och sällan matchar sydlänningarna i fruktintensitet. Men, det är i alla fall en hyfsat intressant jämförelse.

thumb_IMG_3812_1024 thumb_IMG_3813_1024


Chardonnay By Farr 2013
Farr Family, Moorabool Valley, Bannockburn, Geelong, Victoria, Australien
Nyanserad doft med fina fat, solmogen citrus och lätt örtiga & blommiga övertoner, gul stenfrukt, omogen persika, en puff av hasselnötter och en hel del mineral. Den känns rakryggad och ganska aristokratisk, enormt väl sammansatt. Utvecklar efterhand del rökiga aromer, faten växer men de är snygga och påkostade. I munnen är den krämig, nötig med citrus och gräddiga syror, len & snygg, lite citronskal och bra mineral, en exotisk överton finns, kanske passionsfrukt & mango. Den är samtidigt rakryggad och seriös, medelfyllig med fokus på hemlandet snarare än nya världen. Ren svans, kryddig med nyansrikedom och elegans. Den kan troligen utvecklas. Riktigt bra, betyget är lite snålt.
Betyg:++(+)

Sangreal By Farr 2012
Farr Family, Moorabool Valley, Bannockburn, Geelong, Victoria, Australien
Same, same... Satan i gatan vad bra den är!
Betyg:+++

thumb_IMG_3814_1024 thumb_IMG_3815_1024


Tout Près By Farr 2012
Farr Family, Moorabool Valley, Bannockburn, Geelong, Victoria, Australien
Lite återhållen, komplex med fina kryddor, skogsbotten, grillat kött & solmogna hallon, komplex med nyanserade fat, personlig och oerhört seriös, lite örtiga och stjälkig överton. Efterhand utvecklas pyrande björkved, njurtalg & våt päls, skithäftig. Kryddig i munnen, lagom sträv med råtobak och bra komplexitet, frukten är mer dämpad än i Sangreal, ett annat djup och mer rakryggad klassisk struktur, ett helt annat djur, känns mer som en klassisk Bourgogne än en skapelse från nya världen. Den är mindre ’in your face’ än Sangreal och mer meditativ, men absolut lika bra, eller fan ta mig bättre...
Betyg:+++

Shiraz By Farr 2012
Farr Family, Moorabool Valley, Bannockburn, Geelong, Victoria, Australien
Väldigt köttig & djurisk doft, nyslaktat får, rå sparris (!?), syrén och vattenfärg från teckningen på 80-talet, helt vild ’syrahsity’ men det slår nästan över i knaserier just nu, närmast galen druvkaraktär och klang i frukten. Superläcker i munnen, köttig med skitighet och blodig svart frukt, dämpade fat och enormt yster framtoning, kryddor och råbiff, lite parfymerade övertoner, otroligt läcker med alla markörerna på högsta volym. Eftersmaken känns närmast ’blodig’, djurisk och primal. Ett helt eget uttryck av druvan som alla som inte gillar OZ borde testa. Riktigt god, men, lufta i tid eller glöm i några år, den är väl spretig i dagsläget, det finns en del skruvade drag...
Betyg:++(+)

thumb_IMG_3816_1024


Vosne-Romanée 2012
Sylvain Cathiard, Vosne-Romanée, Bourgogne, Frankrike
Lite stum med lätt rödfruktig framtoning, trädgårdshallon och lingon, lätta & nyanserade fat, snygga finstämda kryddor, oförlöst men fint sammansatt. Lite apelsin och bittra kryddor kikar fram efterhand. Fint kryddig i munnen, lätt eldig, tydliga och läckra sandiga tanniner, fina definierade syror, krämig textur, tät och lite stjälkig svans, men väldigt oförlöst. En del lakrits i eftersmaken, aningen bitter och grön just nu. Ge den tid, 3+ är dock tveksamt, men jag kan ha fel...
Betyg:++

Det är närmast rubbat,
By Farr är galet bra, båda pinoterna är magnifika och de övriga förmodligen lika bra om de får tillräckligt med tid. Ny favvo? Jajjamen!

-- Winepunker

Comments