Sandhi & Domaine de la Côte med Rajat

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9437


Allt som finns att säga rörande
Rajat Parrs karriär har på senare år stötts & blötts på bloggar och i press så pass att jag knappast kan tillföra något. Jag har nu träffat Rajat några gånger, och jag måste säga att jag är imponerad - kanske inte så mycket av vinerna (som givetvis är bitvis strålande), utan av kompromisslösheten - viljan och modet att ”göra sin grej”, med övertygelse men utan fanatism, helhjärtat men med huvudet påskruvat. Som (nyligen, och tillfälligt!?) pensionerad startup-egenföretagare vet jag vad som krävs, och hur många sömnlösa nätter som är valutan.

Med både inköpt frukt (
Sandhi) och egna odlingar (Domaine de la Côte) produceras en väldigt eurocentrisk bukett av enbart Chardonnay & Pinot Noir, med frukt & odlingar från Santa Rita Hills återskapar man (Rajat & Sashi Moorman, mannen bakom en annan absolut favorit Piedrasassi) ett lite Bourgogne i miniatyr. Rent, avskalat & fokuserat med nyans före kraft, komplexitet före intensitet och så naturligt förståndet tillåter (alltså, man tillsätter svavel vi buteljering, duh?, och använder sansade mängder fat, annars inget). Jag gillar tanken, men jag har samtidigt tidigare haft lite invändningar kring enstaka delar av resultatet (besynnerligt nog verkar Rajat hålla med).

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9438 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_943d UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9436


Sandhi Sta. Rita Hills Chardonnay 2015
Sandhi Wines, Santa Rita Hills, Central Coast, Kalifornien, USA
Ganska tight doft, bra gul fräsch frukt, snygga dämpade fat, lite neutral men snygg och ren i klangfull stil. Höga syror i munnen, citrus och liten snygg fetma, ett uns aptitretande kartig känsla, god och personlig fokuserad och sammanhållen stil. Betyget är närmast snålt.
Betyg:++

Sandhi Sanford & Benedict Chardonnay 2015
Sandhi Wines, Santa Rita Hills, Central Coast, Kalifornien, USA
Lätta rostade toner initialt, expressiv med liten exotisk överton, massor av citrus och ganska aromatisk känsla, lätt mineral i komplex & personlig kostym, lite ointegrerad ännu men det lär bara vara en tidsfråga. Täta & fräscha höga syror i munnen, citronskal och rätt maxad mineral, exakt med hög klang, snygg och lovande.
Betyg:++(+)

Sandhi Bentrock Chardonnay 2015
Sandhi Wines, Santa Rita Hills, Central Coast, Kalifornien, USA
Lite torkad majs på näsan, citrus, kryddor och fint komplexa aromer, rätt sammanhållen, aromatisk med fin mineral och mogen gul stenfrukt, kommer att bredda sig med tiden. Torr och ren i munnen, bra syror, citronskal med elegant krydda, skärpt och supersnygg med klar potential.
Betyg:++(+)

Här har vi tre skärpta och elegant avskalade matviner (i ordets absolut mest positiva bemärkelse, alltså
inte som ”klassisk årgång” i Bordeaux), renhet & nyanserade fat i fokus - skulle lätt landa i Bourgogne vid blindprovning, eller, njae, det finns ett egensinnig drag - aromatik och syra som är lite annorlunda, de är lite ”poppigare”, är det månne essensen av Santa Rita Hills vi ser här?

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_943a


Sandhi Sanford & Benedict Pinot Noir 2015
Sandhi Wines, Santa Rita Hills, Central Coast, Kalifornien, USA
Ganska dämpad och lite mörkröd doft, klar pinosity och ett uns igloo-cola, hallon, lingon och en näve körsbär blandas med lite skogsbotten i ganska fruktdriven & modern stil. Lite kryddig i munnen, viss rökig känsla, fin mörk tät frukt med liten lakrits & ett uns sälta, fokuserad med faten i schack. Den känns modernistiskt och ganska mycket ”nya världen”, god och lite framfusig i lättbegriplig stil.
Betyg:++

Den här på inköpta druvor avviker klart mot vinerna från egna odlingar nedan, här har vi klart fruktdriven modernism, snyggt men i ganska högljudd stil - skitgott, visst, men som gammal Kiwi&Bourgogbe-kramare gillar jag bättre de med volymrattarna alla ställa högre, eller lägre - det är gott, men lite schitzat.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9439 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_943c UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9440


Domaine de la Côte, Memorious 2015
Domaine de la Côte, Santa Rita Hills, Lomopc, Central Coast, Kalifornien, USA
Dämpat björkvedspyrande doft med kryddig komplexitet, skogshallon & undervegetation, elegant & ”understated” men med absolut alla klassiska markörer på plats, liten behaglig stjälkighet, väldigt burgundisk på det hela taget. Bra syror i munnen, elegant med fin & ren röd frukt, hallon med en dämpat kryddig botten, läcker och lite vild med ett stänk av blod & superbt foksuerad, aningen frutsöt svans, alldeles strålande. (50% hela klasar)
Betyg:+++

Domaine de la Côte, Bloom’s Field 2015
Domaine de la Côte, Santa Rita Hills, Lomopc, Central Coast, Kalifornien, USA
Lite skaldominerad doft, lätt stjälkig med mörk knuten frukt, liten rotfrukt i ganska rustik stil. Tight i munnen, känns oförlöst och kantig, tannnerna känns idag ointegrerade men det finns en del i påsen som absolut kan bli något - tyvärr alltför angulär och rustik i dagsläget. Välgjort men lite svår. (100% hela klasar)
Betyg:+(+)

Domaine de la Côte, la Côte 2015
Domaine de la Côte, Santa Rita Hills, Lomopc, Central Coast, Kalifornien, USA
Återhållen och dämpat elegant doft, dansant rödfruktig med lätt bladiga övertoner, snyggt parfymerad i avvaktande stil, lovande. Tight, elegant & nyanserad i munnen, fin sprittande röd frukt, hallon & röda vinbär med vässade rena syror. Liten köttig känsla i svansen, undervegetation och begynnande men ännu oförlöst komplexitet, känns oerhört levande i den mer finlemmade delen av skalan. (100% hela klasar)
Betyg:++(+)

Med undantag från
Bloom’s Field, som jag alltid haft lite problem med (väldigt rustik och angulär i munnen, Rajat håller med, utan att lägga orden i hans mun känns det som han föredrar de andra jämte Bloom’s Field), är detta skitbra - la Côte behöver tid, men med lite Memorious i källaren behöver man inte ha bråttom. Notera att detta är första årgången Memorious för mig, de övriga har jag provat ett gäng gånger - andra rankar den lägre men som ung upplever jag den helt överlägsen.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_943f


Superb genomkörare, tackar
Rajat & Cattis (på Vingruppen) för tillfället.

-- Winepunker

Comments

Rheinhessen Grosses Gewächs

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_941a


Keine Keller ohne Keller” som man säger - skall man hålla på med vin måste man förhålla sig till Riesling Grosses Gewächs från Rheinhessen på något sätt, och även om Keller tillsammans med andra toppar som Wittmann börjar bli smärtsamt dyra (de med, fan!) har de sin givna plats i alla vinälskares källare. På många sätt tycker jag Rheinhessen har seglat upp som det mest intressanta distriktet för torr högklassig Riesling de senaste decenniet, de kanske inte är strikt bättre än Nahe, Rheingau eller Pfalz men har samtidigt ett eget uttryck - renhet, kraft & ”ras” (N.B. använt helt opolitiskt här i dessa tidevarv) kombinerat med fenomenalt druvmaterial och ett gäng kompromisslösa vinmakare är rätt melodi. Man kan inte underskatta Kellers betydelse men samtidigt kan inte ens häxmästaren Klaus Peter trolla bort knixiga årgångar skulle det visa sig.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9417 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_941b UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9419


Morstein 2010
Weingut Wittmann, Grosses Gewächs, Westhofener Morstein, Rheinhessen, Tyskland
Ren doft, lite blommig, ganska rik gul frukt, lätt exotisk, känns solvarm med viss utveckling trots ett uns kvarvarande gröna godisaromer. Tät i munnen med liten utveckling, bra rikedom med höga snärtiga syror, ren och klangfull med bra längd, fin mineral och citrus i svansen, riktigt bra men den känns efterhand väl parfymerad.
Betyg:++

Efter lite arkeologi visade de sig att jag provat denna ett halvdussin gånger sedan 2012, alltid tyckt en varit lite knepig - den är liksom bra, men inte så bäst man kanske kan kräva.

Heerkretz 2010
Wagner-Stempel, QbA Trocken, (Groses Gewächs), Siefersheimer Heerkretz, Rheinhessen, Tyskland
Underbart snärtig doft, rivet citronskal, mineral och limeblad, hög klang och enormt läcker gul stenfrukt, den har riktig nerv. Vässad med klingande rena syror i munnen, liten aptitretande spritz, citrus, flinta och örtigt bladig känsla, rasren med strålande längd och liten flintrökig svans. Ett kännarvin, men bara så fenomenalt gott.
Betyg:+++

Också en repris skulle det visa sig, har blivit rejält mycket bättre de senaste två åren.

Rothenberg 2010
Weingut Kühlung-Gillot, Grosses Gewächs (Wurzelecht), Rheinhessen, Tyskland
Klart utvecklad doft, lätt äpple, grillad citrus och antydan till rabarberkompott, bra underliggande mineral, men den känns lite gammal faktiskt. Helt utvecklad i munnen, lite vaxig med aningen uttorkad frukt, en del äppelskal och rik grikkad citrus, bra mineral och längd men har nog varit bättre. Betyget är snålt.
Betyg:+

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_941e UNADJUSTEDNONRAW_thumb_941c UNADJUSTEDNONRAW_thumb_941d


Hubacker 2009
Peth-Wetz, QbA Trocken (Grosses Gewächs), Dalsheimer Hubacker, Rheinhessen, Tyskland
Lite mineralrökig doft, lätta gröna toner och ett del blommor, lite godis tyvärr, fin citrus och flinta, vaken och vässad skifferton, men den är lite, lite i dissonans. Gulfruktig i munnen, viss rondör, liten fet munkänsla, liten alkobeska, känns lite ”overdone” men rätt OK, syrorna borde skärpts en aning (året ställer nog till det). Betyget är generöst.
Betyg:++

Frauenberg 2010
Battenfeld Spanier, Grosses Gewächs, Nieder-Flörsheim Frauenberg, Rheinhessen, Tyskland
Enormt läcker doft, syrén och rivet citrusskal, blond grapefrukt och stenkross, intensiv, fokuserad och kompromisslös. Explosiv i munnen, parfymerad med maxad mineral och knivskarpa syror, rik och oerhört fokuserad, massor av gul stenfrukt och grapefrukt, strålande längd och liten pikant kryddigt aromatisk avslutning, strålande läcker och personlig.
Betyg:+++

Battenfeld Spanier går från klarhet till klarhet, vinerna har nu enormt konsistens och självsäkert uttryck. Alldeles strålande!

Hubacker 2006
Keller, Dalsheimer Hubacker, Grosses Gewächs, Rheinhessen, Tyskland
Mineralrökig med ett uns vax och viss parfym, aningen gummi, gul stenfrukt och äppelkart. Rik & lite fet fruktsöt kropp, viss rondör, gul solmogen frukt med lite vaxig munkänsla, god i bredaxlad stil med liten beska i avslutet. God, men den är lite märkt av året och åldern, jag tyckte betydligt bättre om den första gången för åtta år sedan.
Betyg:++

Fortfarande en av de bästa (den bästa?) torra ’06:or jag provat, knappt någon beska och fläsket under kontroll.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9418 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9415


Morstein 2011
Weingut Wittmann, Westhofener Morstein, Rheinhessen, Tyskland
Lite dämpad doft, grön citrus och knölade blad, skiffer och citronskal i lite knuten stil, den vill ut en har inte hittat sin röst ännu. Bra intensitet i munnen, rik & vässad med fina klangfulla syror, solvarm gul frukt, liten eldighet, bra mineral och tät citrusdominerad svans, riktigt, riktigt lyckad.
Betyg:+++

Här skiner Wittmann som den skall, hur bra som helst - 2011 som årgång har generellt utvecklats över mina förväntningar, här finns absolut ingenting att anmärka på.

Morstein 2008
Keller, Grosses Gewächs, Westhofener Morstein, Rheinhessen, Tyskland
Lite besynnerlig doft, rotfrukt & stenkross, citrusskal och flinta blandas med krut & slipdamm. Intensiv i munnen, tät med citrus och maxad mineral, flinta blandas med grillad citron, liten mognadsrondör i svansen, liten skum ton av karamell och curry i eftersmaken. God på sitt sätt, men väl egen - årgången som gör sig påmind?
Betyg:++

Jag har väldigt lite erfarenhet av
Kellers Morstein, en handfull provade men detta är inget jag känner igen - de lite slipdammiga tonerna gör mig bekymrad, den är väl god men saknar den nerv och närvaro Keller påkallar. Man får väl sätta upp detta på årgångskontot, tur förrådet är smäckfyllt med 2015 ;-)

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9416


Bra genomkörare
Jack, man får tacka för förmånen som vanligt.

-- Winepunker

Comments

Chile, ett land i revolution!

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_938a


En liten rekapitulation för er som
inte följer mig på Instaspam (och välkommen tillbaka tackar så mycket!). Efter tiden i Chile insåg vi snabbt att det finns så mycket mer än den (bra i sitt pris men ack så ointressanta) massproducerade soppa vi vant oss vid hemma. Mycket nytt är på gång, men Chile lider dock av tre, inte oansenliga, förbannelser:

  1. Svag inhemsk konsumtion - Folket på Cousiño-Macul suckade uppgivet, "Här i Chile har vi inte ens vett att dricka hantverksöl, det är Coca-Cola™ som gäller". En svag lokal marknad ger en inbyggd instabilitet i försäljningen. Valutafluktuationer, svårkontrollerad konkurrens och annat skit ställer till det i kassaflödet, lokalpatriotism är inte alltid dåligt. Chilenska vinerier har normalt en export på i runda slängar 90%, tämligen unikt i vinvärlden.
  2. De stora drakarnas dominans - När vi reste söder om San Fernando såg vi de oändliga snörräta bevattnade fälten San Pedro kontrollerar, en ocean av högavkastande maskinskördade och industrijästa produkter som sätter ribban för vad Chile är, eller har varit, i omvärldens ögon - en nedvärderande monstrositet som bara måste bryts upp - Concha y Toro & San Pedro med sitt ohämmade insdustritänk är ett direkt hot mot allt vad excellens är...
  3. Inget direkt eget uttryck (ännu!?) - Mycket är snyggt, rent och lite deffat - men, vad har vi chilensk terroir? Industrialisering och marknadsanpassning har förskjutit fokus från den skatt av gamla stockar och lågavkastande rankor som skiner högst och starkast just här, försök att fokusera på urgammal omympad Cabernet Sauvignon, solmättad Carmenère, Carignan och svältfödda vita druvor - här finns de riktiga guldkornen.

Nåja, rant over, vi provade en del riktigt lyckade saker som dessutom inte kvalar in i hipsters-klassen (d.v.s. unga, nya, rutiga skjortor och keramikägg, skägg och biodynamik, och djävligt avspänt och slängigt), det finns en del gamla spelare som jobbar oförtrutet
samtidigt som de säljer överproduktion till (över priser till) t.ex. Concha y Toro. De första som imponerade riktigt var Laura Hartwig, en småskuttare på krypavstånd från Santa Cruz (seriöst, det hade gått att krypa, på någon timme i alla fall) - med gamla stockar av Carmenère finansierar de en liten produktion av elitviner till mycket låga priser. Tänket är "hantverk", stilen är "sydfransk" och terroiren är Colchagua om något sådant finns. Andra vinerier håller väl så hög klass, Viña Aquitania från Maipo t.ex. med sin franskavlade stil (Bruno Prats och framlidne Paul Pontallier är grundare) är elegant och nyanserad men saknar riktigt adress, de kunde komma från Bordeaux/Loire om Bordeaux/Loire alltid levererade. Andra non-hipsters som Neyen behöver ingen presentation, med så gammal Cabernet (100+) och högklassig "ung" (d.v.s. runt 60 år) Carmenère går det inte att misslyckas - med terroir, klass, tradition och handlag gör man stora (nästan) viner (och orädd attityd till jordbävningar, inte att förglömma - "Fuck Earthquakes!!" som Sophia sade).

Men, hipster-maffian då??

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_938c


Jodå, de har en roll att spela i dramat också, den dynamik & progressiva attityd vi ser från
MOVI etc. kommer att transformera den chilenska produktionen kommande decennier (OK, visst, Laura Hartwig är medlem i MOVI också men är samtidigt långt från hipster). Goda representanter är Garage Wine Co. och Antiyal, på var sin sida (sourcade druvor från små hantverksbönder, terroir i fokus, hands-off, enbart gamla fat och kompromisslös attityd vs. ren familjedriven verksamhet och genomgående biodynamik, först i landet) står de för något fräscht och nytt på Chiles vinhimmel. Och, de finns besynnerligt nog representerade på den svenska marknaden via Handpicked Wines (Maggan Lundeberg et.al.) och WineWorld (Vingruppen, visst, men vaffan?!?!).

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_93a3


Garage Wine Co. Truquilemu Vineyard Carignan field-blend Lot #57 2014
Garage Wine Co., Valle del Maule, Central Valley, Chile
Bladig doft, lätt örtig och ren & lättsam, röd & svart frukt, lingon & björnbär, apelsinskal, elegant i lite parfymerad och lättfotad stil - det finns ett BoJo-tycke här. Slank och väldigt lingon-spetsig i munnen, lite saftig känsla i väldigt rak & väl syradriven kostym, ganska dansant med grapefrukt och apelsin men den saknar tyvärr stoppning, känns lite överstyrd på syrorna i svansen - kan kanske utvecklas men är nog inte min tekopp. (Carignan, Cinsault 10%)
Betyg:(+)

Garage Wine Co. Portezuelo Vineyard Carignan field-blend Lot #58 2014
Garage Wine Co., Valle del Itata, Région del Sur, Chile
Bra skärpa och djup i doften, röd & svart frukt, slånbär och dämpad cassis & körsbär, snygga nyanserade gamla fat, grafit & skiffer, ett uns lakrits - snygg och inbjudande med liten parfym. Läckert balanserad i munnen, silkiga tanniner, slank men med bra fokus, slånbär och cassis, lätta färska blåbär, perfekt nyanserade fat, superba syror i balans, bra längd och harmoniskt bärigt avslut. Alldeles utmärkt. (Carignan, Mourvèdre 6%)
Betyg:++

Garage Wine Co. Pirque Vineyard Cabernet Franc Lot #70 2015
Garage Wine Co., Valle Maipo, Central Valley, Chile
Gräsig doft, en nyans av paprika, stenkross & ganska klassiskt anslag, cassis och nyklippt gräsmatta, en del tomatblad och stenkross blandas med ett uns rotfrukt - som försvinner efter hand och ersätts av ceder och en nypa stall, känns som det finns en del potential. Gräsig munnen med flintkross och lakrits, bra fruktstoppning, plommon och cassis, lena sandiga tanniner, snyggt & lätt fruktsöt avslutning med väl hanterade fat, riktigt god.
Betyg:++


Antiyal Carmenere Viñedo Escorial 2015
Antiyal, El Escorial, Maipo, Chile
Här ar vi en biodynamisk Demeter-lirare som lagrats 12 månader på ägg och hanterats enligt alla månkalendrar och annat larv. Men, doften är ungfruktig med slånbär, hallon och blåbär, den känns vaken med mineralitet och yster spänst, lite kul toner av ingefära och stenkross - den känns väldigt vital & skärpt på alla sätt. Fokuserad och snärtig i munnen, klart fruktdriven men med underliggande kryddor och vässad textur - trots oroväckande 14,5% känns alkoholen inte alls, den är så snyggt inpackad i köttig syrah-lik frukt och kryddiga svala charkuterier, det är seriöst skitbra. Visst, värmen och kanel/kardemumma känns i svansen när temperaturen kommer upp, men på det hela taget är detta ett absolut ess som uttrycker Chile/Carmère perfekt.
Betyg:+++

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9388 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_938b
UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9389


Sedan skall man tänka lite i vidare banor,
Chile är ett paradis för oss med lite avvikande böjelser åt sprit/friluftsliv/djur - här finns allt, strålande pisco (go figure, enligt Chilenarna är det en chilensk dryck, inget annat), gin (hupps?!), berg och sälar (well...) - hardcore är bara förnamnet, titta på vyerna och glöm inte stadslivet (Santiago är en riktig hit, trots ett slags inbyggt med-glimten-i-ögat stordstadshat i hela befolkningen). Och, som svensk har man lite frikort - man glömmer inte vår ståndpunkt under diktaturen så lätt ("jag har en kusin som jobbat i Norrköping", det rockar! etc., etc.)...

Viva la revolución!!


-- Winepunker

Comments

Pierre Péters med Rodolphe

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9381


Snabb genomkörare av
Pierre PétersFolii med Rodolphe Peters vid rodret - väldigt avslappat och babbligt utan egentligt fokus, men det är trots sommarstämningen och shortsen viner som kräver en del uppmärksamhet.

Pierre Péters Extra Brut Grand Cru Blanc de Blanc
Le Mesnil-sur-Oger, Champagne, Frankrike
Örtig doft, bra citrus, lite stram stil med stenkross & mineral. Slank och ganska vässad med skärpta syror i munnen, lätt citrus och flintig mineral, känns lite enkel men är väl sammansatt.
Betyg:+

Pierre Péters Cuvée de Réserve
Le Mesnil-sur-Oger, Champagne, Frankrike
Stram och flintig doft, riven citrus och musselskal. Bra mousse med rakryggad struktur i munnen, flintkross och bra syror, god men aningen benig.
Betyg:+

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9387


Pierre Péters Cuvée de Réserve (magnum)
Le Mesnil-sur-Oger, Champagne, Frankrike
Stram doft, läckert och dämpat autolytisk, ganska komplex och citrusdriven med elegant parfym. Superb mousse i munnen, stramt citrusdominerad med flintkross och eleganta parfymerade och fräscht blommiga övertoner, riktigt läcker och huvudet högre än samma på halvmagnum.
Betyg:++

Detta är ett märkligt vin, en hel division bättre än helflaskan. En del förklaras av basårgång (’12 vs. ’14) men det är inte hela sanningen, magnumen känns helt enkelt som ett bättre och seriösare vin - mer jobbat, mer reservviner, bättre frukt, helt enkelt ”dyrare”. Dessutom till mycket bra pris, 779:- för en stor butelj är inget att knorra om - larvigt prisvärt.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9386


Pierre Péters L’Esprit 2012
Le Mesnil-sur-Oger, Champagne, Frankrike
Lätt och läckert äpplig doft, fin mineral och bra stramhet. Tät i munnen, läckert kryddig med bra aristokratisk ryggrad och liten nötig överton, fint komplext avslut, krävande eftersmak i lite oförlöst stil.
Betyg:++

Pierre Péters L’Esprit 2010
Le Mesnil-sur-Oger, Champagne, Frankrike
Lätt utveckling på näsan, fina kryddiga toner, gröna äpplen och bra stram mineral. Höga klangfulla syror i munnen, ren & snygg med lätt fräsch äppelton, citrusskal och flinta. Kommer att bredda sig och växa.
Betyg:++

Pierre Péters L’Esprit 2009
Le Mesnil-sur-Oger, Champagne, Frankrike
Solvarm doft med viss utveckling, lite röda äpplen och gul stenfrukt i bredaxlad och vidöppen stil. Bra djup i munnen, fina kryddor, bra nyansrikedom och kraft, den är generös utan att bli minsta flabbig - årgången är exemplariskt uttryckt.
Betyg:++

Idag är
’09 klart mest tillgänglig, bara att öppna foderluckorna och tanka - de övriga får vänta, helst fyra/fem år.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9385 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9384 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9382


Pierre Péters Cuvée Spécale Les Chétillons 2010
Le Mesnil-sur-Oger, Champagne, Frankrike
Rik & komplex doft, fina kryddor, citrus & gul stenfrukt, fint autolytisk och med riktig nerv. Bra täthet i munnen, citrus & flintkross, lite snyggt & aptitretande kryddigt bitter, rik & med bra bredd - känns oerhört seriös.
Betyg:+++

Pierre Péters Réserve Oubilée
Le Mesnil-sur-Oger, Champagne, Frankrike
Bred och ganska utvecklad, äpplig och kryddig med lite honung & karamell, generös i rätt expressiv stil. Bred i munnen, äpplig i lite Ingrid-Marie stil, lätt vaxig med brödig känsla, rejält stoppad, upplever den som godare än förr.
Betyg:++

Pierre Péters Rosé for Albane
Le Mesnil-sur-Oger, Champagne, Frankrike
Antydan till hallon & lätta röda bär, lite kryddor och krossad stenfrukt. Kryddig och påtagligt kärv i munnen, lite kantig & grov, känns besynnerligt tannin-texturerad, lite svår, kan kanske utvecklas.
Betyg:(+)

Med rosén undantaget är det en rätt solid portfölj,
Les Chétillons håller förväntad klass och L’Esprit är intressant som vanligt, men, igen - Cuvée de Réserve på magnum är ett unikum i prisvärdhet för en standardbuteljering.

-- Winepunker

Comments

Gubbarna & Lena skakar loss.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9340


Det har varit ett långt uppehåll med bloggandet - studier i spanska, resor i Sydamerika och fotvandring i norra Spanien har tagit upp all tid. Delar av äventyren lär bli avhandlat i framtida inlägg men just nu mäktar jag bara med de sedvanliga matorgierna med
E.T., AK, Vinarskallen, Lena, Excellensen, Tuvan och Punkarn själv.

Så, vi samlades hos Excellensen i Bromma och gick lös på våra stackars källare med sedvanlig frenesi.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9331 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_933a


Vilmart & Cie Coeur de Cuvée 2004
Vilmart & Cie, Rilly-la-Montagne, Reims, Champagne, Frankrike
Rik doft, lätta fat, fullmatad med citrus och lite smörig karamell, gula plommon och rivet citronskal. Bra bredd i munnen, krämig med liten inbäddad rökig beska, bra längd och väldigt inbjudande. Dosagen är lite hög, men den är så god i sin maffe-smaskiga stil. (20% Pinot Noir, Chardonnay 80%)
Betyg:+++

Krug Rosé
Krug, Reims, Champagne, Frankrike
Stram, spänstig och kryddig doft med röd grapefrukt och massor av stenkross, flintig och rakryggad med florala & bladiga övertoner, känns krävande och väldigt aristokratisk. Stram med höga syror i munnen, kruttorr med lätt antydan till sura hallon, citrusskal och flintkross, rakryggad och minst sagt tuff struktur - lite rödvinstanniner i svansen, en egen uppenbarelse som är imponerande men kanske inte faller alla på läppen. (Pinot Noir 59%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 8% 2000-2006 Deg sent 2013.)
Betyg:+++

Två bra bubbel, totalt olika stil - de lägger sig i var sin ände av spektrat, en mullig och inbjudande maffputte och en imponerade och lite skrämmande sträng aristokrat. Båda skitkul!

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9332 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9338 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9334


Puligny-Montrachet 1er Cru, Les Puchelles 1989
Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet Premier Cru, Bourgogne, Frankrike
Liten vaxig doft, dämpad med viss fat, rätt tight med citrus och bra mineral, lite krut och lätt melon, känns väldigt ungdomlig. Rik & lätt fet i munnen, massor av citrus och liten överton av karamell, bra rikedom med liten stensöta/lakrits i eftersmaken, bra utvecklad men förbluffande spänstig med tanke på åldern.
Betyg:+++

Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2007
Paul Pernot et Fils, Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Doft av citrus, flinta, gul stenfrukt & grillad citrus, örtig och lite eldig i ganska fet & kraftfull stil, packad med lätta vaxiga & kryddiga övertoner. Rik & bred i munnen, lite eldig med bra citrus, grillad citron & lätt nötighet, pikant bitter svans och mustigt avslut - känns rätt mogen på bredaxlat och lite burdust sätt, faktiskt skitgod.
Betyg:++

Chevalier-Montrachet 2009
Philippe Colin, Chevalier-Montrachet Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Oerhört känslig fathantering, exakt fokuserad med citrus och läcker kraft, supersnygg med flintig underton, lätt exotisk med bra mineral - årgången är gudomligt hanterad, så exakt, så fokuserad och läckert balanserad med elegans och makalös precision. Tät i munnen, lite exotisk med ett uns sur mango, koncentrerad och balanserad med citrus, limeskal och grillad citron, liten smörad brioche, lång och superbt komplex i underbart snärtig stil - strålande, fullkomlig, makalös!
Betyg:++++

Tre briljanta viner, men
Philippe Colin står ut med sin absoluta klass - ett unikum av absolut precision och elegant storhet. Dessutom, ett år som 2009 med sin rika frukt och inbyggda bredd kräver absolut handlag, och det finns här - ett strålande ess, en av de bättre ’09 jag druckit.

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9333 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9335 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9339


Pommard 1996
Bouchard Père & Fils, Pommard, Bourgogne, Frankrike
Väldigt utvecklad, lite torra kryddor, örtig med mandel & torkad röd frukt, tyvärr lite tomatsoppa - känns OTH. Höga syror i munnen, stram med hallon & nypon, syrlig med körsbärskärnor och syradriven svans, finkorniga tanniner, känns uttorkad men har klar underliggande kvalitet som tyvärr lagrats bort.
Betyg:+

Château Montrose 1989
St.-Estèphe, Bordeaux, Frankrike
Underbar doft med alla klassiska markörer, ceder, stall och vild karaktär, klangfull med lite rökelse, kaffe och malört, komplex med fin mognad. Tät, maxad och stram i munnen, fullmatad med cassis och djuriska övertoner, kaffe och finkornig textur, helt fenomenal och underbar med långt liv kvar trots behaglig mognad. Lång eftersmak, läcker med litet solbakat inslag. Härligt årgångsuttryck.
Betyg:+++

Så klassisk, så enkel, så hemma - mitt alpha & omega, en Bordeaux som de bara skall vara!!

Charmes-Chambertin Grand Cru 2010
Lucien le Moine, Charmes-Chambertin Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Underbar doft, djurisk med täta köttaromer, kallon, körsbär och råbiff på vilt, djup och intensiv med riktigt hög klass, ambitiös med maxad pinostity - men, den håller sig på mattan. Tät & köttigt skogig i munnen, rik & fokuserad med hallon, skogshallon & härliga klangfulla syror, lång & kryddig svans med fin framtid - men, den är snuskigt god redan nu.
Betyg:+++

Lucein le Moine är lite knepig, de vita är ibland väl täta & lite klumpiga trots inbygg kvalitet - de röda ofta bra men samtidigt lika ofta atypiska. Nu faller allt på plats, så intensiv och underbart uttrycksfull att man bara storknar - bara så gott!

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9330 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_933b


Musigny 1996
Domaine Comte Georges de Vogüé, Musigny Grand Cru, Bourgogne, Frankrike
Kryddig & lite köttig doft, en del karamell, kaffe & torkade örter, en skopa fudge och lite jordgubbe. Tät & utvecklad i munnen, fina syror, lätt örtig med bra fikus - känns tyvärr lite anonym i svansen, den är lite vrång & atypisk tyvärr. God, visst, men Vogüé är lite knepig, speciellt kluriga år som ’96.
Betyg:++

Château d'Ampuis 1995
Guigal, Côte Rôtie, Rhône, Frankrike
Bra djup doft, köttig & lätt svettig känsla, rödfruktig & intensniv med lite funk & råbiff, sill (!?) och en rejäl skopa syrén, lite våt päls och björkved. Tät och förvånande cabbig i munnen med cassis blandat med solmogna björnbär, råbiff och rökig chark, bra med strålande täthet och läckert fokus - känns rätt färdig men man har inte panik. (Syrah, Viognier 7%)
Betyg:+++

Första försöket med detta från
Guigal, och vilket försök!! Jag var inne och svängde på en lite svagare årgång av någon LaLa men den kändes aningen för anonym och stylad i bordeauxkostym för att passa, så nära...

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9337 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9336 UNADJUSTEDNONRAW_thumb_933c


Oberhäuser Brücke 2002
Dönnhoff, QmP Eiswein, Nahe, Tyskland
Rik & bred men samtidigt oerhört exakt och vässad doft, aprikos & citrus blandas med lite mandel, fikon och vax, men dessutom en rejäl dos stenkross och uppfriskande örtighet. Vansinnigt höga syror i munnen, rik & fokuserad, helt maxad med lätt spritz, intensiv med apelsin & exotisk frukt, lätt flintrökig känsla, oerhört komplex, lång och förunderligt perfekt.
Betyg:++++

Château d'Yquem 1983
Sauternes, Bordeaux, Frankrike
karamell, bra spänst med pomerans och parfymerad mandel, läcker och komplex med underliggande fräschör och en puff exotisk frukt, saffran i övertonerna. Tät, bred och lite ristad i munnen, kraftfull med ett uns harts, karamell och parfymerad känsla, nejlikor och aprikos, citrusskal och täta exakta syror under den totala koncentrationen. Alldeles strålande, mogen och stor!
Betyg:++++

Två verkligt stora viner, två helt olika stilar, vansinnigt gott på alla plan. Men, måste jag välja mellan dessa känns häxmästaren från Nahe som ett val man inte kan undvika, det är ett gladare och exaktare vin - inte lika koncentrerat och saknar lite pondus, men
Oberhäuser Brücke är liksom ’godare’.

Sciacchetrà 2005
La Polenza, Cinqueterre DOC, Ligurien, Italien
Doft av bokna äpplen, Ingrid-Marie och lite bränd marmelad, tät med grillad citrus, mandel, harts & bivax, liten orenhet tyvärr. Mogen i munnen, bra sötma, rostad och komplex, mandel och lätt tobak, nötig karamell i svansen. Lite grovhuggen men samtidigt rätt god.
Betyg:++

UNADJUSTEDNONRAW_thumb_933d UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9341
UNADJUSTEDNONRAW_thumb_933f UNADJUSTEDNONRAW_thumb_9342
UNADJUSTEDNONRAW_thumb_933e


Härlig kväll, och maten funkade också. Chevice-Ostron™ med guacamole, anklever, rå fisk & musseltartar med dashi, gös & rotsaker samt grillat lamm funkade bra - ”Anständig mat och stora viner” som valspråket säger!

Tackar alla!!

-- Winepunker

Comments